Bánh nướng bơ đậu phộng sô-cô-la thơm ngon... Rây bột mì, thuốc nổi, muối cho vào tô vừa, để sang một bên.. Cho trứng vào đánh từng cái một, cho trộn đều.. Cho tiếp vani và bơ đậu phộng
Trang 1Bánh nướng bơ đậu phộng sô-cô-la thơm ngon
Trang 2Món bánh có mùi vị thơm ngon rất thích hợp ăn chơi nha!
Nguyên liệu:
2 muỗng cà phê sô-đa bi-cac-bô-nat (thuốc nổi)
1 cup ( 2 thanh) bơ không muối, làm mếm, cắt thành các miếng 2,5 cm
1 cup đường cát hạt to, thêm một ít để rắc
150g sô-cô-la sữa, xắt to
Các bước thực hiện:
Trang 31 Rây bột mì, thuốc nổi, muối cho vào tô vừa, để sang một bên
Trong ly của máy trộn có gắn que đánh, đánh bơ và đường cho nổi
Cho trứng vào đánh từng cái một, cho trộn đều
Hỗn hợp trông nổi và nhẹ Cho tiếp vani và bơ đậu phộng vào và đánh cho trộn đều
2 Cho vào nửa hỗn hợp bột và trộn 15 giây Cho nửa hỗn hợp bột còn lại vào và đánh cho trộn đều
Dùng cái quệt hay muỗng gỗ, trộn sô-cô-la vào giữa Đậy nắp chặt và làm lạnh trong ít nhất 3 giờ
Nướng trong lò chuẩn bị sẵn Lót 2 khai nướng với giấy nướng
3 Dùng muỗng ăn múc từng muỗng vun bột bánh cho vào khai với khoảng cách 5cm
Dùng lòng bàn tay ép nhẹ bột xuống thành những miếng tròn dày
Không ấn mạnh làm dẹp bột
Rắc lên mỗi bánh đường hạt to và nướng 10-12 phút
4 Xoay khai nướng giữa chừng và nướng cho mặt bánh vàng
Đem khai nướng ra, để trên giá lưới cho nguội 5 phút
Dùng cái quệt xúc bánh ra chuyển từng cái vào giá lưới để cho nguội hoàn toàn (mặc dù ăn nóng cũng rất ngon)
Trang 4Bánh để trong hủ kín có thể để dành 3 ngày