MÔN NHẬP môn DIGITAL MARKETING đề tài TRÌNH bày về tập đoàn KINH đô

các trang bán hàng này hoạt động như các đại lý truyền thông của Kinh Đô vàphân phối cho khách đặt online.Kênh offline: Kênh phân phối gián tiếp offline được bánh trung thu Kinh Đô sử dụ

CAO ĐẲNG THỰC HÀNH FPT POLYTECHNIC

MÔN: NHẬP MÔN DIGITAL MARKETING

Phụ Lục

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN 4

1 Tập đoàn Kinh Đô 4

2 Tầm nhìn 4

3 Sứ mệnh 5

4 Lịch sử phát triển và hình thành 6

5 Sơ đồ tổ chức 6

6 Chức năng phòng marketing 7

7 Lĩnh vực hoạt động và sản phẩm chủ yếu 8

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING CỦA DOANH NGHIỆP10 1 Chiến lược sản phẩm 10

2 Chiến lược giá của sản phẩm 10

3.Chính sách phân phối 12

4 Chiến lược xúc tiến (Promotion) 16

CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU 21

1.Yếu tố nhân khẩu học 21

2.Đối thủ cạnh tranh 21

3.Mô hình SWOT 23

PHẦN II: PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG DIGITAL MARKETING CỦA DOANH NGHIỆP 26 1 Phân tích mô hình P-O-E 26

1.1 Paid Media (Truyền thông trả phí ) 26

1.2 Own Media (Truyền thông sở hữu ) 26

1.3 Earn Media (Truyền thông lan truyền) 29

2 Phân tích các công cụ Digital Marketing 30

2.1.Social Media 30

2.2.SEO & SEM 37

2.4 PR Online 44

3

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com

PHẦN I: PHÂN TÍCH CHUNG VỀ DOANH NGHIỆP

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN

1 Tập đoàn Kinh Đô

Công ty cổ phần Kinh Đô (Kinh Do Corporation) nay đổi tên công ty thành CTCPTập Đoàn Kido viết tắt là Kido Group Với nhiệt huyết, óc sáng tạo, tầm nhìn xatrông rộng cùng những giá trị đích thực, Kinh Đô không chỉ tạo ra mà còn gửi gắmniềm tự hào của mình vào những sản phẩm và dịch vụ thiết yếu cho cuộc sống trọnvẹn Phương châm hoạt động của Kinh Đô là: “ Hương vị cho cuộc sống”

Trụ sở chính: 141 Nguyễn Du, Bến Thành, Quận 1 Tp Hồ Chí Minh, Việt Nam

Webside: https://banhkinhdo.com.vn/

Logo:

2 Tầm nhìn

Hương vị cho cuộc sống

Kinh Đô mang hương vị đến cho cuộc sống mọi nhà bằng những thực phẩm an toàn, dinh dưỡng, tiện lợi và độc đáo

Phân tích: Kinh Đô nhìn nhận được yêu cầu với các loại thực phẩm của kháchhang ngày càng tăng (phải đạt chất lượng cao và đảm bảo an toàn) nên Kinh Đômang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm an toàn về mặt chất lượng cũngnhư sự tiện lợi khi sử dụng

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com

3 Sứ mệnh

Sứ mệnh của Kinh Đô đối với người tiêu dùng là tạo ra những sản phẩm phù hợp,

tiện dụng bao gồm các loại thực phẩm thông dụng, thiết yếu, các sản phẩm bổ sung và

đồ uống Chúng tôi cung cấp các thực phẩm an toàn, thơm ngon, dinh dưỡng, tiện lợi

và độc đáo cho tất cả mọi người để luôn giữ vị trí tiên phong trên thị trường thựcphẩm

Với cổ đông, sứ mệnh của Kinh Đô không chỉ dừng ở việc mang lại mức lợi nhuận

tối đa trong dài hạn mà còn thực hiện tốt việc quản lý rủi ro từ đó làm cho cổ đông antâm với những khoản đầu tư

Với đối tác, sứ mệnh của Kinh Đô là tạo ra những giá trị bền vững cho tất cả các

thành viên trong chuỗi cung ứng bằng cách đảm bảo một mức lợi nhuận hợp lý thôngqua các sản phẩm, dịch vụ đầy tính sáng tạo Chúng tôi không chỉ đáp ứng đúng xuhướng tiêu dùng mà còn thỏa mãn được mong ước của khách hàng

Kinh Đô luôn ươm mầm và tạo mọi điều kiện để thỏa mãn các nhu cầu và kỳ vọngtrong công việc nhằm phát huy tính sáng tạo, sự toàn tâm và lòng nhiệt huyết của

nhân viên Vì vậy Kinh Đô luôn có một đội ngũ nhân viên năng động, sáng tạo, trung

thành, có khả năng thích nghi cao và đáng tin cậy

Để góp phần phát triển và hỗ trợ cộng đồng, chúng tôi chủ động tạo ra, đồng thời

mong muốn được tham gia và đóng góp cho những chương trình hướng đến cộngđồng và xã hội

Phân tích: Kinh Đô ra đời là để mang lại lợi ích cho xã hội thông qua việc cung ứngcác sản phẩm liên quan đến lĩnh vực thực phẩm Kinh Đô luôn muốn làm tốt mọikhâu trong chu trình sản xuất để cung ứng sản phẩm tới khách hàng

4 Lịch sử phát triển và hình thành

Năm 1993, để đón đầu cơ hội kinh doanh, Kinh Đô - khi đó chỉ mới là một xưởng sảnxuất với hơn 70 công nhân - đã mạnh dạn đầu tư nhập dây chuyền sản xuất tiên tiến,nhằm mang đến cho thị trường sản phẩm snack phù hợp với thị hiếu, khẩu vị củangười Việt với giá hợp lý

Năm 2000, Cty Kinh Đô Miền Bắc thành lập đánh dấu sự có mặt của mạng lưới Kinh

Đô trên toàn quốc

Năm 2005, CTCP Kinh Đô chính thức lên sàn giao dịch với mã chứng khoán KDC

Năm 2014, bán toàn bộ mảng kinh doanh bánh kẹo trở thành công ty con chính thống của Mondelez International có trụ sở chính tại Hoa Kỳ

5 Sơ đồ tổ chức

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com

Sơ đồ MKT của Kinh Đô:

Phòng Marketing

Bộ phậ n quả n trị Bộ phận quang cáo

Bộ phậ n tiếu thụ Bộ phận nghiến Bộ phậ n phát triển

Phòng Marketing là bộ phận quan trọng trong công ty nó quyết định lớn về sự phát triểncủa công ty và cũng chính vì thế nên phòng này được công ty đầu tư một cách nghiêmtúc

6 Chức năng phòng marketing Bộ phận quản trị:

Lập kế hoạch nghiên cứu marketing

Quyết định lựa chọn thị trường mục tiêu cho doanh nghiệp

Hoạch định chiến lược marketing

Quyết định danh mục sản phẩm

Tham mưu cho Ban Giám đốc các vấn đề liên quan đến phát triển thương hiệu, pháttriển kênh phân phối, xây dựng nhãn hiệu sản phẩm mới, xác định khách hàng mụctiêu và hỗ trợ các bộ phận khác trong công ty thực hiện các kế hoạch marketing

Bộ phận quảng cáo và khuyến mãi:

Lập các chương trình phát triển sản phẩm

Lập các chương trình quảng cáo và khuyến mãi

Thiết kế chương trình hậu mãi và bảo hành sản phẩm cho doanh nghiệp

8

Tích cực tham gia tài trợ cho các hoạt động xã hội để quảng bá hình ảnh thương hiệu.

Đăng ký tham gia các chương trình liên quan đến chất lượng sản phẩm như:

Hàng Việt Nam chất lượng cao, ISO…

Bộ phận tiêu thụ:

Tổ chức triển khai chương trình phát triển sản phẩm mới

Phân khúc thị trường, xác định mục tiêu, định vị thương hiệu

Nghiên cứu dự báo thị trường

Bộ phận nghiên cứu marketing:

Xây dựng và thực hiện kế hoạch chiến lược Marketing

Nghiên cứu dự báo thị trường

Xây dựng hệ thống thu thập, tổng hợp thông tin về giá cả, sản phẩm, đối thủ cạnh tranh

Đề xuất ý tưởng cho sản phẩm mới, định hướng thiết kế sản phẩm, nhãn hiệu, bao bìsản phẩm

Với sứ mệnh mang đến hương vị hạnh phúc cho người tiêu dùng Kinh Đô đã liên tụcsáng tạo, phục vụ hàng trăm sản phẩm chất lượng, trong đó có nhiều sản phẩm trên thịtrường: bánh trung thu (loại phổ thông, loại cao cấp), bánh snack, bánh cracker AFC –

9

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com

Cosy, bánh bông lan, kẹo cứng kẹo mềm, kem đá Kido's

Danh mục sản phẩm của Kinh Đô:

Bánh trung thu Kinh Đô và bánh Trăng Vàng

Bánh quy: bánh quy giòn AFC, bánh quy giòn Ritz, bánh quy Cosy, và bánh quy OreoBánh mì: bánh mì ngọt Scotti, bánh mì tươi Kinh Đô

Bánh cookies: LU

Bánh bông lan: Solite

Bánh quế: Cosy

Bánh snack: Slide

Bánh kem Kinh Đô

Kẹo và Chocolate: chocolate Cadbury, Koko Choco

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING CỦA DOANH NGHIỆP

1 Chiến lược sản phẩm Các dòng sản phẩm:

Bánh trung thu ăn chay ăn kiêng

Bánh trung thu biếu tặng bánh lớn

Bánh trung thu biếu tặng bánh nhỏ

Bánh trung thu thiếu nhi

Bánh trung thu Trăng Vàng

Bánh trung thu OREO Kinh Đô

Vòng đời sản phẩm

Sản phẩm bánh trung thu của Kinh Đô đang trong giai đoạn trưởng thành vì đây là giaiđoạn mà Kinh Đô tập trung vào việc duy trì thị phần mà họ đã tạo dựng trong giai đoạntrước đó Đây là thời điểm cạnh tranh khốc liệt nhất đối với hầu hết các sản phẩm Xemxét, sửa đổi và cải tiến sản phẩm có thể mang lại lợi thế cạnh tranh rất lớn cho Kinh Đôvào thời gian này Hoạt động Marketing và mức chi phí bỏ ra có thể thấp hơn nhiều sovới các gian đoạn trước đó Doanh thu và lợi nhuận của bánh trung thu Kinh Đô tronggiai đoạn này có thể sẽ đạt mức đỉnh điểm, mức độ tăng trưởng doanh thu vì vậy sẽ thấphơn trước Đối thủ cạnh tranh tăng mạnh lên so với giai đoạn tăng trưởng

Phát triển dòng sản phẩm

Đầu tư mở rộng sản xuất kinh doanh

Phát triển nguồn nguyên liệu để đảm bảo nguồn cung ổn định, chất lượng cao với giácạnh tranh và đáng tin cậy

Phát triển toàn diện các danh mục sản phẩm bánh trung thu nhằm hướng tới một lượngkhách hàng tiêu thụ rộng lớn Đồng thời mở rộng sang các sản phẩm giá trị cộng thêmnhằm nâng cao tỉ suất lợi nhuận chung cho toàn công ty

Phát triển thương hiệu Kinh Đô thành thương hiệu dinh dưỡng có uy tín và đáng tincậy nhất với mọi người dân Việt

2 Chiến lược giá của sản phẩm

Chiến lược định giá sản phẩm

11

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com

Chiến lược định giá chính của Kinh Đô dành cho sản phẩm bánh trung thu là định giá theo chi phí Cụ thể:

Giá bán của Kinh Đô được tính theo công thức sau:

Giá bán = Giá sản xuất + Lợi nhuận + Hoa hồng cho đại lí + Thuế VAT + Chi phí vận chuyển

Ngoài ra, giá bán còn được xác định bởi cảm nhận của khách hàng về chất lượngsản phẩm, bao bì, mùi vị sản phẩm, cách phục vụ của nhân viên bán hàng và cả giá bán của đối thủ cạnh tranh

Chiến lược giá của sản phẩm

Định giá theo dòng sản phẩm: bánh trung thu Kinh Đô đa dạng về sản phẩm nênviệc định giá các sản phẩm là cần thiết để tối đa hóa lợi nhuận của toàn bộ dòng sản

Ưu điểm: Dễ dàng xác định được sức mua cho từng loại sản phẩm cùng loạinhưng khác nhau về chất lượng và mẫu mã

Nhược điểm: Xuất hiện chênh lệch về giá thành, cách đánh giá của khách hàng

về tính năng của mỗi sản phẩm Nếu giá thành bằng nhau rồi thì sẽ có sự chênhlệch về lượng hàng tiêu thụ

Định giá trọn gói: Áp dụng hình thức này với sản phẩm bánh trung thu Thường thìcông ty sẽ gói sản phẩm bánh trung thu với nhiều hương vị khác nhau rồi trình bàymẫu mã sao cho đẹp mắt vừa phù hợp để đặt ban thờ ngày lễ Tết vừa mang đi làmquà biếu được

Ưu điểm: Thuận lợi cho người mua, thu hút nhiều khách hàng bởi ngoài ưu điểm sẵn có là chất lượng tốt nay còn thêm giá rẻ

Nhược điểm: Việc giảm giá khiến lợi nhuận thu được trên mỗi sản phẩm bán ra

bị giảm bớt phần nào

So sánh với giá của sản phẩm đối thủ cạnh tranh

Số lượng người mua và bán tham gia đông

Sản phẩm thuần nhất

Thông tin về thị trường rõ ràng

Cạnh tranh độc quyền

Số lượng người bán nhiều hơn, trung thành.

Sản phẩm khác biệt về chất lượng mẫu mã

Đô Bakery

Kênh gián tiếp ( chủ yếu ) :

Kênh online: Kinh Đô xúc tiến hợp tác với các công ty quản lý các trang mạng điện tử đưacác sản phẩm của mình có mặt trên các trang bán hàng trực tuyến như: Shopee, Lazada,

13

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com

Tiki các trang bán hàng này hoạt động như các đại lý truyền thông của Kinh Đô vàphân phối cho khách đặt online.

Kênh offline:

Kênh phân phối gián tiếp offline được bánh trung thu Kinh Đô sử dụng gồm có:

Kênh 1 cấp: Nhà sản xuất - Nhà bán lẻ - Người tiêu dùng

Kênh 2 cấp: Nhà sản xuất - Nhà bán sỉ - Nhà bán lẻ - Người tiêu dùng

Ưu điểm

Tiết kiệm ngân sách, nhân lực

Tận dụng được tiềm lực của kênh

trung gian

Mở rộng thị trường nhanh chóng

Thuận tiện cho người mua hàng

đồng thời tiếp cận được mạng lưới

khách hàng rộng rãi

Nhược điểm

Khó thu nhấp thông tin và phản hồi từ khách hàng

Xung đột trong kênh dễ xảy ra

Khó thống nhất khi triển khai đồng thời các hoạt động phân phối đồng loạt, xúc tiến

Khó quản lý

Đặc điểm của trung gian phân phối

Bán lẻ bao gồm các hoạt động kinh doanh liên quan đến bán sản phẩm cho người tiêndùng cuối cùng là cá nhân, hộ gia đình Các nhà bán lẻ như: cửa hàng tiện dụng, siêu thị

và đại lý siêu thị, cửa hàng bách hóa, cửa hàng đại hạ giá, cửa hàng chuyên doanh,trung tâm thương mại…

Phân phối sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô tại hệ thống siêu thị VinMart, cửa hàng tạp hóa, trung tâm thương mại rộng khắp các tỉnh: Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, TPHCM, Đà Nẵng,… không chỉ được ưa chuộng ở thành thị mà còn phủ sóng ở cả nông thôn.

Bên cạnh đó bánh trung thu Kinh Đô còn được bán bằng hình thức online trên shopee, lazada,…

Ưu điểm

Được lấy hàng trực tiếp từ doanh nghiệp mà không phải thông qua bất kì một khâu trunggian nào, điều này sẽ giảm thiểutối đa chi phí vận chuyển

Đồng thời chất lượng nguồn hàng được đảm bảo, phần trămchiết khấu cao hơn

Giá rẻ hơn khi đó nguồn lợi nhuận của các nhà phân phối cấp

Kênh cấp 1 1 sơn sẽ cao hơn so với nhà

phân phối cấp 2

Nhược điểm

Vì là một đại lý phân phối lớn nên sức ép cạnh tranh khá lớn bởi thị trường tiêu thụ và khách hàng của đại lýcấp 1 rộng việc phải cạnh tranh với các đối thủ khác làđiều không tránh khỏi

Số vốn ban đầu bỏ ra để nhậphàng đã không nhỏ, tuy nhiênnhờ thu nhập bán hàng thông

ra, vẫn cần có số vốn cho sau này để bảo đảm các hoạt động kinh doanh diễn ra bình thường và có khả năng quay vòng vốn khi cần thiết

Doanh nghiệp khó quản lý quá trình phân phối hơn so với kênh phân phối trực tiếp

15

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com

Ít tốn chi phí hơn so với kênh phânphối trực tiếp

Kênh cấp Doanh nghiệp có thể phân phối

2 được số lượng hàng lớn hơn và với

khoảng cách rộng hơn so với kênh phân phôi 1 cấp

Khó quản lý hơn so với kênhphân phối 1 cấp

Có khả năng hàng bị hư hỏnghoặc hết hạn sử dụng do quá trình vận chuyển

4 Chiến lược xúc tiến (Promotion) Hoạt động quảng cáo

Khi tiến hành một chương trình quảng cáo, Kinh Đô luôn đặt ra yêu cầu đối với cácnhân viên marketing cần tiến hành năm quyết định chủ yếu sau – quyết định 5M:

Measurement: Kết quả được định giá bằng cách nào?

Media: Phương tiện kênh thông tin nào sử dụng?

Message: Lời truyền đạt cần phải gửi tới?

Mission: Mục tiêu quảng cáo là gì?

Money: Chi phí là bao nhiêu?

Các phương thức quảng cáo mà Mondelez Kinh Đô sử dụng cho bánh trung thu Kinh

Đô bao gồm:

Quảng cáo qua truyền hình (TVC)

Việc sử dụng những TVC hoạt hình đơn giản là một trong những tối giản hóa và tiếtkiệm chi phí nhưng thu lại được hiệu quả vô cùng lớn Ưu điểm của quảng cáo truyềnhình vừa phát được âm thanh và hình ảnh giúp cho khách hàng dễ dàng nhận biết đượcnhững ý nghĩa, thông điệp truyền thông của doanh nghiệp giúp cho quảng cáo của bánhtrung thu thu hút được khách hàng Đặc biệt là dịp cận Tết trung thu đến gần

Quảng cáo qua mạng xã hội

Một diễn đàn trên mạng xã hội tạo ra một môi trường cho doanh nghiệp và khách hàng.Một diễn đàn như vậy cho phép doanh nghiệp có được các thông tin phản hồi quantrọng liên quan đến doanh nghiệp của bạn Đây là điểm khác biệt lớn nhất mà quảngcáo trên mạng xã hội mang lại so với các phương thức quảng cáo khác Phương tiệntruyền thông mạng xã hội nhằm mục đích giúp người tiêu dùng dễ dàng tìm hiểu vàphân phối thông tin về các nhãn hiệu, sản phẩm và dịch vụ khác nhau

Với hơn 219 nghìn lượt theo dõi trên Facebook đã nói lên sự thành công và lượngngười quan tâm tới kênh bán hàng này của Kinh Đô đến thế nào Ngoài ra với lượnglớn người theo dõi đã tạo ra thị phần bán hàng không hề nhỏ của bánh trung thu Kinh

Đô trên kênh youtube của mình và tiếp cận lan tỏa được nhiều khách hàng tới trongtương lai

Quảng cáo qua các ấn phẩm

Chủ yếu Kinh Đô sử dụng bao bì sản phẩm để quảng cáo thay vì sử dụng tờ rơi sách,

17

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com

tạp chí, báo Các sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô trên thị trường hiện nay có rấtnhiềumẫu mã khác nhau như: bánh hộp sơn mài, hộp giấy, dạng gói… Tất cả đều giúp ngườitiêu dùng có thể dễ dàng lựa chọn cho mình sản phẩm ưng ý nhất Phần lớn bao bì cónền màu đỏ nổi bật, tượng trưng cho sức mạnh nội tại với đầy đủ tâm huyết và sự trungthành, bên trên là hình ảnh sản phẩm đầy hấp dẫn kích thích thị giác khách hàng ngay

từ cái nhìn đầu tiên

Hoạt động quan hệ công chúng (PR)

Kinh Đô luôn coi đây là cơ hội để tạo ra một hình ảnh tốt đẹp của toàn bộ hoạt động vàsản phẩm bánh trung thu thông qua báo chí và các hoạt động khác Các công cụ PR màKinh Đô đã sử dụng gồm:

Hoạt động phục vụ cộng đồng

Thấu hiểu khó khăn và đồng hành cùng cộng đồng trong giai đoạn chung tay chốngdịch này, trong dịp Trung thu năm 2021, công ty Kinh Đô đã trao tặng các sản phẩmbánh trung thu Kinh Đô có giá trị là 5 tỷ đồng, nâng tổng giá trị đóng góp của công tydành cho cộng đồng kể từ khi dịch COVID-19 diễn ra đến nay lên đến 13 tỷ đồng

Tổ chức sự kiện

Hội nghị khách hàng Kinh Đô tại Đà Nẵng

Chương trình đăng tải ảnh xưa cũ trúng Bánh Vàng Trung Thu từ ngày 16/08/2021 -19/09/2021

Sự kiện THỬ THÁCH “TRUNG THU NGÀY ẤY - BÂY GIỜ" - TRÚNG

QUÀ ĐẶC BIỆT 2021.

Bán hàng cá nhân

Thực hiện xen kẽ với những hoạt động quảng bá và giới thiệu sản phẩm thông qua việc mang sản phẩm đến các chợ đầu mối, trung tâm siêu thị,…,tham gia các hội chợ triền lãm ( cả truyền thống và trên nền tảng số ), tham gia hội chợ hàng Việt Nam chất lượng cao,…nhằm giới thiệu sản phẩm và thu hút nhiều khách hàng hơn

Được bày bán tại các siêu thị lớn như Big C, VinMart tăng uy tín của bánh trung thu Kinh Đô

19

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com

Hoạt động khuyến mại, khuyến mãi

Khuyến mại của bánh trung thu Kinh Đô nhắm tới người tiêu dùng mục tiêu và kháchhàng mục tiêu nhằm kích cầu tiêu dùng, thúc đẩy người tiêu dùng mua và mua nhiềuhơn các hàng hoá, dịch vụ mà doanh nghiệp cung cấp hoặc phân phối Một vài công cụkhuyến mại mà Kinh Đô áp dụng cho thương hiệu bánh trung thu Kinh Đô mang lại kếtquả như:

Cho khách hàng sử dụng thử sản phẩm

Tặng kèm quà cho khách hàng khi mua sản phẩm (thường sẽ là trà)

Các hoạt động khuyến mãi của bánh trung thu Kinh Đô nhắm tới các trung gian phânphối là chính nhằm tăng sự trung thành của các kênh phân phối, tăng trữ hàng và giànhthị phần với các hàng bánh khác Công cụ khuyến mãi chủ yếu của bánh trung thu Kinh

đô là giảm giá thương mại Để có được chiết khấu, khách hàng, doanh nghiệp phải liên

hệ trực tiếp với Kinh Đô

Hoạt động marketing trực tiếp

Tuy marketing trực tiếp gồm nhiều hoạt động như: marketing trực tiếp qua thư,

marketing qua thư điện tử, marketing tận nhà, bán hàng qua điện thoại, bán hàng trựctiếp, Hoạt động marketing trực tiếp của bánh trung thu Kinh Đô là bán hàng trựctiếp tại các gian hàng trong siêu thị, đại lý, cửa hàng bán lẻ, và mua sắm trực tuyếntrên các sàn thương mại điện tử Đặc biệt với phương thức mua sắm trực tuyến gần đây

có xu hướng tăng nhanh do diễn biến phức tạp của dịch Covid-19 cũng như công cuộcchuyển đổi số đang diễn ra nhanh chóng trên thị trường trong và ngoài nước

21

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com

CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU

1.Yếu tố nhân khẩu học

Phân đoạn khách hàng mục tiêu theo độ tuổi: Hiện nay bánh trung thu Kinh Đô

đang hướng đến mọi độ tuổi trong từng phân khúc của sản phẩm

Phân đoạn khách hàng mục tiêu theo lối sống: Hãng sẽ tập trung vào các loại

bánh có nhân truyền thống như thập cẩm, đậu xanh, khoai môn, hạt sen,… Kết hợp với những hoa văn lâu đời và truyền thống như hình phượng, long, kinh thành Thăng Long ở bao bì hộp sản phẩm Trái lại, với thị trường khách hàng mục tiêu sống theo lối sống hiện đại, Kinh Đô lại chú trọng vào những món ít calo hơn, phục

vụ nhu cầu ăn uống healthy Hay hướng đến những dòng bánh có hương vị lạ như

gà quay, xá xíu,

Phân đoạn khách hàng mục tiêu theo thu nhập: Kinh Đô phân khúc thị trường

mục tiêu thành hai thị trường chủ đạo là thị trường bình dân và thị trường cao cấp Tại thị trường bình dân, các cửa hàng sẽ tập trung bán các dòng sản phẩm đặc trưng như bánh 1 trứng, bánh 2 trứng, bánh 4 trứng, bánh chay có giá từ 40.000 – 200.000 VNĐ Còn tại thị trường cao cấp, Kinh Đô lại hướng vào khai thác các mặt hàng có sự sáng tạo đặc biệt, mang nhiều hương vị phong phú, được đặt trong hộp gỗ, hộp pha lê cao cấp,… Sản phẩm bánh trung thu ở phân cấp này thường nhân bánh được làm từ bào ngư, hải sâm, tôm càng bách hoa hay cua tứ xuyên,

Phân khúc khách hàng mục tiêu theo địa lý: Kinh Đô hướng vào khai thác thị

trường mục tiêu tại các thành phố lớn, có mật độ dân cư đông đúc, là các trung tâmkinh tế, văn hoá, chính trị lớn trong cả nước như: Thành phố Hồ Chí Minh, thành phố Hà Nội, thành phố Đà Nẵng,… Theo đó, các nhà máy sản xuất bánh trung thu đều được xây dựng và lắp đặt tại đây Đặc biệt, vào đúng dịp Trung Thu, đi khắp các quận lớn ở thành phố Hà Nội, như: Hoàn Kiếm, Đống Đa, Hai Bà Trưng,… ta

sẽ bắt gặp hàng loạt các điểm bán bánh trung thu Kinh Đô

2.Đối thủ cạnh tranh

Trực tiếp:

Tại Việt Nam thương hiệu bánh trung thu của Kinh Đô cũng có rất nhiều đối thủ cạnh tranh trực tiếp: về khối lượng đóng gói, mức giá, kênh phân phối sản phẩm tại Việt Nam như: Bibica, Hữu Nghị,…

Luôn tạo áp lực về giá: Có nhiều đối thủ cùng sản xuất một ngành hàng, Kinh Đô luôn phải đối mặt với áp lực giảm giá bán sản phẩm để nâng cao cạnh tranh

Sự thay đổi quy mô thị trường: Có thể nói hiện nay mức độ cạnh tranh của Kinh

Đô trên thị trường Việt Nam khá tốt Tuy nhiên vẫn có những đối thủ cạnh tranhnhư: Công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hòa (Bibica), Công ty Bánh Kẹo Hải Hà,Hữu Nghị,…

Ưu thế của Kinh đô so với đối thủ:

- Kinh Đô hiện nắm 35% thị phần thị trường bánh kẹo cả nước Hệ thống phân phối rấttốt, công ty đang sở hữu hệ thống bán lẻ rộng khắp Việt Nam với gần 40 Kinh Đô Bakery,hơn 200 Nhà phân phối và 70.000 điểm bán lẻ bánh kẹo, 335 Nhà phân phối và 104.000 điểmbán lẻ nước giải khát, 70 nhà phân phối và 15000 điểm bán lẻ kem và các loại thực phẩmlạnh

- Tiếp theo là giá trị thương hiệu Kinh Đô đã được gầy dựng trong suốt hơn 10 năm quađược đông đảo người tiêu dùng biết đến, 13 năm liền lọt vào danh sách “Hàng Việt Nam chấtlượng cao” do báo Sài Gòn Tiếp Thị tổ chức

- Đứng thứ 4 trong top 10 thương hiệu nổi tiếng nhất tại Việt Nam, thương hiệu của Kinh Đô đã gắn liền với con người Việt Nam

- Sản phẩm đa dạng và chất lượng, hệ thống quản lý, khả năng nghiêm cứu và phát triển tốt

- Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm làm việc cho các tập đoàn đa quốc gia

Thách thức so với đối thủ:

- Bên cạnh những đối thủ tiềm năng chuẩn bị xâm nhập ngành thì Kinh Đô sẽ phải đốimặt với những đối thủ mạnh có thâm niên trong ngành sản xuất bánh kẹo khi gia nhập AFTA,WTO…

- Đối thủ mới tham gia kinh doanh trong ngành có thể làm giảm lợi nhuận của doanhnghiệp do họ đưa vào khai thác các năng lực sản xuất mới, với mong muốn giành

được thị phần và các nguồn lực cần thiết

23

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com

- Với nhu cầu về thực phẩm ngày càng tăng, cộng thêm những chính sách ưu đãi đầu tưcủa nhà nước và hiệu quả cao trong hoạt động kinh doanh bánh kẹo, ngày càng có nhiều nhàđầu tư tham gia lĩnh vực sản xuất kinh doanh này.

- Một số nhóm sản phẩm đang đi vào tăng trưởng chậm lại thậm chí là mất thị phần