Gà quay vàng ươm thơm đậm hương trà... - Cho trà khô vào ngâm trong nước sôi... - Đổ nước trà đã ngâm vào tô, rồi ướp trong khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt... - Chuẩn bị m
Trang 1Gà quay vàng ươm thơm
đậm hương trà
Trang 2Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300g đùi gà
- 30ml nước cốt chanh vàng
- 10g trà khô
- 15ml rượu trắng
- 5g muối
- 5g đường
- 15ml xì dầu
Đến phần hành động này >:D<:
Trang 3- Cho trà khô vào ngâm trong nước sôi
Trang 4- Dùng dao chẻ đùi gà ra làm hai, rồi dùng búa đập cho thịt gà thật mềm
- Cho gà vào
tô, thêm muối,
xì dầu, rượu và đường vào ướp
Trang 5- Đổ nước trà
đã ngâm vào
tô, rồi ướp trong khoảng
30 phút cho gia
vị ngấm đều vào thịt
Trang 6- Sau 30 phút, bạn chắt nước ướp ra, để gà sang một bên trong khoảng
10 phút
Trang 7- Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho gà đã ướp vào, rồi thêm một nửa phần nước cốt
chanh Sau đó,
để lửa nhỏ và đậy nắp lại chiên cho đến khi một mặt của
gà chuyển vàng
Trang 8- Lật ngược miếng gà lại, thêm phần nước cốt chanh còn lại vào rồi chiên cho đến khi gà chuyển vàng thì tắt bếp
và cho ra đĩa
Trang 9- Sau khi vớt gà
ra, để làm sốt rưới, bạn cho thêm một ít bột bắp, nước trà,
xì dầu, ớt băm vào dầu còn trong chảo rồi khuấy đều, để nóng một lúc sau đó tắt bếp
Món gà quay trà ngon lạ đã sẵn sàng phục vụ rồi đấy!