MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 1 CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN CỦA MỘT KHU NGHỈ DƯỠNG 2 1 1 Một số khái niệm cơ bản 2 1 1 1 Khái niệm về môi trường tự nhiên 2 1 1 2 Khái niệm về quản lý môi trường tự nhiên 2 1 1 3 Khái niệm về Khu nghỉ dưỡng 2 1 2 Nội dung quản lý môi trường tự nhiên 2 1 2 1 Tổ chức Bộ phận chuyên trách Quản lý môi trường tự nhiên 2 1 2 2 Quản lý nhân lực của Bộ phận Quản lý môi trường tự nhiên 4 1 2 3 Ngân quỹ quản lý môi trường tự nhiên 5 CHƯƠNG 2 VẤN ĐỀ QUẢN LÝ.
Trang 1MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU 1
CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN CỦA MỘT KHU NGHỈ DƯỠNG 2
1.1 Một số khái niệm cơ bản 2
1.1.1 Khái niệm về môi trường tự nhiên 2
1.1.2 Khái niệm về quản lý môi trường tự nhiên 2
1.1.3 Khái niệm về Khu nghỉ dưỡng 2
1.2 Nội dung quản lý môi trường tự nhiên 2
1.2.1 Tổ chức Bộ phận chuyên trách Quản lý môi trường tự nhiên 2
1.2.2 Quản lý nhân lực của Bộ phận Quản lý môi trường tự nhiên 4
1.2.3 Ngân quỹ quản lý môi trường tự nhiên 5
CHƯƠNG 2 VẤN ĐỀ QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN CỦA KHU NGHỈ DƯỠNG AMANOI RESORT 7
2.1 Tổng quan về khu nghỉ dưỡng Amanoi resort 7
2.2 Thực trạng quản lý môi trường tự nhiên của khu nghỉ dưỡng Amanoi Resort 7
2.2.1 Tổ chức Bộ phận chuyên trách Quản lý môi trường tự nhiên tại Amanoi Resort 7
2.2.2 Quản lý nhân lực của Bộ phận quản lý môi trường tự nhiên của Amanoi Resort 10
2.2.3 Ngân quỹ quản lý môi trường tự nhiên của Amanoi Resort 11
2.2.4 Thành tựu đạt được và định hướng tương lai trong công tác bảo vệ môi trường tại Amanoi Resort 11
2.3 Đánh giá chung về thực trạng quản lý môi trường tự nhiên tại Amanoi Resort 12
2.3.1 Ưu điểm về thực trạng quản lý môi trường tự nhiên tại Amanoi Resort 12
2.3.2 Nhược điểm về thực trạng quản lý môi trường tự nhiên tại Amanoi Resort 13
CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP VỀ QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN TẠI AMANOI RESORT 15
KẾT LUẬN 16
TÀI LIỆU THAM KHẢO 17
Trang 2LỜI MỞ ĐẦU
Ngày nay chất lượng cuộc sống của con người được nâng lên tốt hơn so với những năm về trước Nếu như trước đây, những nhu cầu cơ bản của con người như ăn, mặc, ở,… được con người quan tâm nhiều và đặt lên hàng đầu còn những nhu cầu ở bậc cao hơn ví dụ như nhu cầu về đi du lịch thì rất ít, nó là một điều gì đó rất xa sỉ và thậm chí chỉ có những người giàu hoặc giới quý tộc mới có khả năng thực hiên được Bây giờ, cuộc sống hiện đại và phát triển, hầu hết mọi người có việc làm và có thu nhập, cuộc sống của con người được nâng lên, con người biết quan tâm đến sức khỏe và làm những điều bản thân mong muốn, nhu cầu về đi du lịch của con người cũng tăng lên và dần trở thành thứ nhu cầu cơ bản không thể thiếu trong cuộc sống của mỗi chúng ta Du lịch là tổng hợp các hiện tượng và các mối quan hệ nảy sinh từ việc đi lại và lưu trú của những người ngoài địa phương – những người không có mục đích định cư và không liên quan tới bất kỳ hoạt động kiếm tiền nào Trước kia để để thực hiện một chuyến đi du lịch thì rất khó khăn, ngày nay thì cơ sở hạ tầng phát triển, những cơ sở lưu trú mọc được xây dựng rất nhiều tại điểm đến du lịch, những quán ăn,… và rất nhiều dịch vụ khác Một trong những quan tâm của khách khi đi du lịch là lựa chọn nơi lưu trú có thể là nhà nghỉ, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, homestay,…Trong những năm gần đây thì resort được rất nhiều người quan tâm và lựa chọn để nghỉ ngơi cho chuyến du lịch của mình Loại hình
du lịch nghỉ dưỡng Resort ngày càng quen thuộc với khách du lịch khi mức sống được nâng cao, nhu cầu về một chốn ở đáp ứng hết thảy đòi hỏi khe khắt khi vi vu gia tăng Resort đáp ứng tất tần tật nhu cầu của du khách mong muốn trải nghiệm, tận hưởng kỳ nghỉ đúng nghĩa
Khu nghỉ dưỡng được xây dựng gắn liền với cảnh quan thiên nhiên môi trường
tự nhiên Khu nghỉ dưỡng là những địa điểm mơ ước thu hút rất nhiều người từ khắp mọi nơi đến du lịch trong suốt cả năm, nhưng vào các lễ hội như Giáng sinh và năm mới, kỳ nghỉ hè, số lượng du khách tăng lên một con số không ngờ đến, dẫn đến việc xả nước thải và rác thải khổng lồ, cần được xử lý theo đúng quy trình để đảm bảo tốt nhất môi trường cho con người Vì vậy để có thể quản lý môi trường tự nhiên của khu nghỉ dưỡng thì không thể thiếu được bộ phận quản lý môi trường tự nhiên của khu nghỉ dưỡng Để có thể hiểu hơn về quản lý môi trường tự nhiên của khu nghỉ dưỡng nhóm chúng em đã nghiên cứu về đề tài thảo luận “nội dung quản lý môi trường tự nhiên của khu nghỉ dưỡng Amanoi Resort” Với kết cấu ba phần như sau:
Chương 1 Cơ sở lý thuyết về quản lý môi trường tự nhiên của một khu nghỉ dưỡng Chương 2 Vấn đề quản lý môi trường tự nhiên của khu nghỉ dưỡng Amanoi Resort Chương 3 Đề xuất một số giải pháp về quản lý môi trường tự nhiên tại Amanoi Resort
Trang 3CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN CỦA MỘT KHU NGHỈ DƯỠNG.
1.1 Một số khái niệm cơ bản
1.1.1 Khái niệm về môi trường tự nhiên
Môi trường tự nhiên bao gồm các nhân tố thiên nhiên như vật lý, hóa học, sinh học, tồn tại ngoài ý muốn của con người, nhưng cũng ít nhiều chịu sự tác động của cong người Đó là ánh sáng mặt trời, núi sông, biển cả, không khí, động thực vật, đất, nước,…Môi trường tự nhiên cho ta không khí để thở, đất để xây dựng nhà cửa, trồng cây, chăm nuôi, cung cấp cho con người các loại tài nguyên khoáng sản cần cho sản xuất, tiêu thụ và là nơi chứa đựng, đồng hóa các chất thải, cung cấp cho ta cảnh đẹp để giải trí, làm cho cuộc sống con người thêm phong phú
1.1.2 Khái niệm về quản lý môi trường tự nhiên
Quản lý môi trường là sự tác động liên tục, có tổ chức và hướng đích của chủ thể quản lý môi trường lên các cá nhân hoặc cộng đồng người tiến hành các hoạt động phát triển trong hệ thống môi trường và khách thể quản lý môi trường, sử dụng một cách tốt nhất mọi tiềm năng và cơ hội nhằm đạt được mục tiêu quản lý môi trường đã đề ra phù hợp với luật pháp và thông lệ hiện hành
1.1.3 Khái niệm về Khu nghỉ dưỡng
Theo Vụ Khách sạn, Tổng cục Du lịch, 2006: Resort là loại hình khách sạn được xây dựng độc lập thành khối hoặc quần thể gồm các biệt thự, căn hộ du lịch, bungalow
ở khu vực có cảnh quan thiên nhiên đẹp, phục vụ nhu cầu nghỉ dưỡng, giải trí, tham quan du lịch
Khái niệm chung: Resort là một loại hình cơ sở lưu trú du lịch, được xây dựng ở khu vực có cảnh quan đẹp, có kiến trúc gần gũi với thiên nhiên, được trang bị đầy đủ tiện nghi cần thiết đáp ứng nhu cầu nghỉ ngơi, thư giãn, giải trí và các nhu cầu khác của du khách
1.2 Nội dung quản lý môi trường tự nhiên
1.2.1 Tổ chức Bộ phận chuyên trách Quản lý môi trường tự nhiên
1.2.1.1 Mục đích
Một là đảm bảo cảnh quan môi trường trong toàn khu nghỉ dưỡng Ở các nước
có nền du lịch phát triển, cảnh quan được xem trọng, góp phần tăng doanh thu cho doanh nghiệp, nó là một trong các sản phẩm của khu nghỉ dưỡng, tương tự như sản phẩm lưu trú, ẩm thực, vui chơi giải trí và không khí trong lành Cảnh quan của khu nghỉ dưỡng gồm cảnh quan tự nhiên và cảnh quan nhân tạo Cảnh quan tự nhiên gồm có cảnh quan ngoại thất, cảnh quan thiên nhiên có địa hình, phong cảnh, địa mạo, khí hậu, cây xanh, không có sự can thiệp hay tác động của con người Các yếu tố này đóng vai trò như
Trang 4phông nền, thậm chí có thể làm cảm hứng hay bộ phận hữu cơ cho kiến trúc cảnh quan Cảnh quan nhân tạo là cảnh quan hình thành do sự tác động của con người làm thay đổi cảnh quan thiên nhiên Đó có thể là các công trình kiến trúc trên nền thiên nhiên như: nhà để xe, các công trình dịch vụ được xây dựng ở rìa resort như: sân golf, hồ bơi, sân tennis, các bãi cỏ hay khuôn viên ngoài trời, các khu vực mở rộng khác Cảnh quan khu nghỉ dưỡng không trực tiếp mang lại lợi nhuận nhưng nó lại đóng vai trò vô cùng quan trọng, tạo nên tính thẩm mỹ của các khu resort, biệt thự nghỉ dưỡng, thu hút khách hàng
vì vậy bộ phận chuyên trách Quản lý môi trường tự nhiên phải có những kế hoạch hợp
lý để đảm bảo cảnh quan môi trường trong toàn khu nghỉ dưỡng, thông qua các hoạt động vệ sinh, dọn dẹp không gian chung, thu gom và xử lý rác thải, chăm sóc cây cối, cải tạo cảnh quan định kỳ… nhằm tạo một môi trường xanh sạch đẹp chất lượng cao, mang đến cho khách hàng không gian nghỉ dưỡng hoàn hảo nhất, mang đến bầu không khí trong lành, giữ cho môi trường trong khu nghỉ dưỡng luôn xanh – sạch – đẹp đem đến cho khách hàng thật thoải mái thư giãn khi ở khu nghỉ dưỡng
Hai là để làm giảm thiểu nước thải, chất thải, các hóa chất độc hại, xử lý các chất
thải trước khi thải ra môi trường tự nhiên Quan trọng nhất là nước thải, phải được xử
lý trước khi đổ ra sông, biển nhằm góp phần bảo vệ môi trường nước, đất góp phần giảm thiểu sự ô nhiễm Khí thải tiếng ồn cũng cần được xử lý Khu nghỉ dưỡng là những địa điểm mơ ước thu hút rất nhiều người từ khắp mọi nơi đến du lịch trong suốt cả năm, nhưng vào các lễ hội như Giáng sinh và năm mới, kỳ nghỉ hè, số lượng du khách tăng lên một con số không ngờ đến, dẫn đến việc xả nước thải và rác thải khổng lồ, cần được
xử lý theo đúng quy trình để đảm bảo tốt nhất môi trường cho con người Chính vì vậy vai trò của bộ phận Quản lý môi trường tự nhiên của khu nghỉ dưỡng rất quan trọng trong việc đưa ra các kế hoạch để làm giảm thiểu nước thải, chất thải, các hóa chất độc hại, xử lý các chất thải trước khi thải ra môi trường tự nhiên
1.2.1.2 Chức năng của bộ phận chuyên trách
Thứ nhất là, xây dựng kế hoạch bảo vệ môi trường tự nhiên của khu nghỉ dưỡng
Đầu tiên là xác định các yêu cầu của pháp luật và yêu cầu khác yêu cầu về môi trường được pháp luật quy định đó là về vấn đề phòng cháy chữa cháy; yêu cầu của ISO 14001:2004 Tiếp theo là xây dựng mục tiêu, chỉ tiêu và chương trình quản lý môi trường nhằm đạt được các mục tiêu và chỉ tiêu đặt ra Và cuối cùng xây dựng kế hoạch bảo vệ môi trường cụ thể
Thứ hai là, áp dụng và vận hành hệ thống quản lý môi trường (tổ chức thực hiện)
Trong khu nghỉ dưỡng, lãnh đạo cao nhất phải thiết lập cơ cấu quản lý môi trường Ban lãnh đạo phải cung cấp nguồn lực đầy đủ cho các khu vực, tránh chồng chéo nhiệm vụ
và trách nhiệm lẫn nhau Ban lãnh đạo phải triển khai tổ chức đào tạo cho người làm
Trang 5việc trong khu nghỉ dưỡng Đồng thời khu nghỉ dưỡng phải thiết lập các quá trình để đảm bảo việc trao đổi thông tin về môi trường hiệu quả Thiết lập, phổ biến và duy trì tài liệu của hệ thống quản lý môi trường Thiết lập và thực hiện các hoạt động kiểm soát tài liệu đang được áp dụng Thiết lập và duy trì các hoạt động kiểm soát tác nghiệp Cuối cùng là đảm bảo sự chuẩn bị và ứng phó trong trường hợp khẩn cấp
Thứ ba là, đánh giá các quá trình của hệ thống quản lý môi trường Cụ thể như
sau: Giám sát và đo lường các đặc trưng chủ chốt của các hoạt động của mình có thể gây tác động đáng kể đến môi trường Đánh giá thực trạng của sự tuân thủ với các yêu cầu pháp luật và các yêu cầu và khu nghỉ dưỡng đề ra Thiết lập và duy trì các thủ tục xác định trách nhiệm và quyền hạn trong việc xác định sự không phù hợp, xử lý và điều tra sự không phù hợp, thực hiện hành động khắc phục và hành động phòng ngừa Quản
lý hồ sơ, thiết lập và duy trì thủ tục để phân định, bảo quản và xử lý hồ sơ môi trường Tiến hành đánh giá nội bộ định kỳ để xác định sự phù hợp với tiêu chuẩn ISO 14001 và
hệ thống quản lý môi trường
Thứ tư là, xem xét lại và tiến hành các hoạt động để cải tiến hệ thống quản lý môi
trường Lãnh đạo phải tiến hành xem xét về mặt quản lý của hệ thống quản lý môi trường theo các giai đoạn thích hợp Xác định các lĩnh vực cải thiện Các yêu cầu liên quan đến
“Hành động” nếu được duy trì liên tục và thường xuyên sẽ giúp khu nghỉ dưỡng liên tục cải tiến hệ thống quản lý môi trường và kết quả chung trong hoạt động môi trường của khu nghỉ dưỡng
1.2.2 Quản lý nhân lực của Bộ phận Quản lý môi trường tự nhiên
1.2.2.1 Yêu cầu đối với nhân lực của Bộ phận Quản lý môi trường tự nhiên
Đối với nhân lực của Bộ phận Quản lý môi trường tự nhiên thì:
Trước tiên phải am hiểu các kiến thức về xây dựng, kiến trúc, môi trường Những kiến thức về xây dựng, kiến trúc, môi trường khu nghỉ dưỡng như những tiêu chuẩn về thiết kế xây dựng khu nghỉ dưỡng bao gồm các yếu tố địa điểm xây dựng, an ninh, kiến trúc và bài trí, chất lượng, hạ tầng, dịch vụ…
Tiếp theo là hiểu biết cơ bản về hoạt động kinh doanh khu nghỉ dưỡng, những nội dung về đặc điểm kinh doanh khu nghỉ dưỡng bao gồm kinh doanh resort chịu ảnh hưởng nhiều yếu tố tài nguyên du lịch tự nhiên; Sản phẩm của resort chủ yếu là sản phẩm dịch vụ; Khách tiêu dùng sản phẩm của resort chủ yếu là khách du lịch có mục đích nghỉ dưỡng; Kinh doanh resort đòi hỏi dung lượng vốn và nhân lực rất lớn; Kinh doanh KND có tính thời vụ cao hơn kinh doanh khách sạn; Hình thức tổ chức kinh doanh resort đa dạng; Hoạt động điều hành resort có tính chuyên nghiệp cao; Và đặc biệt là hoạt động kinh doanh resort gắn liền với bảo vệ môi trường tự nhiên
Trang 61.2.2.2 Chính sách nhân lực
a Chính sách tuyển dụng
Nhà quản lý cấp cao của khu nghỉ dưỡng: là một vị trí hết sức quan trọng Họ là những người đưa ra mục tiêu và kế hoạch hành động để doanh nghiệp kinh doanh khu nghỉ dưỡng đạt được mục tiêu kinh doanh của mình Và để đạt được mục tiêu đó, họ phải lãnh đạo đội ngũ nhân viên dưới quyền một cách hiệu quả nhất Ở đây, kỹ năng lãnh đạo đóng vai trò hết sức quan trọng đối với một nhà quản lý Đó là kỹ năng giúp cho người quản lý truyền thông, giao việc, truyền cảm hứng, động viên và khích lệ đội ngũ nhân viên, Từ đó giúp cho nhân viên phát huy hết năng lực và khả năng sáng tạo của mình để làm việc một cách hiệu quả nhất
Đội ngũ nhân viên thừa hành chức vụ nhân viên được chỉ định cho tất cả nhân viên mới Theo thời gian, nó có thể được đổi sang một chức vụ nhân viên cụ thể Khi tất
cả nhân viên được chỉ định chức vụ, chức vụ nhân viên thừa hành không còn tồn tại nữa Chức vụ này không thể chỉ định thủ công
b Chính sách đào tạo
Nội dung đào tạo: chú trọng đào tạo về chuyên môn và thái độ của nhân lực bộ
phận Quản lý môi trường tự nhiên Về kiến thức chuyên môn thì đào tạo tập hợp tất cả những gì thuộc về quy luật hoặc có tính quy luật của thế giới xung quanh, của nghề nghiệp để có thể vận dụng những kiến thức đó vào thực tế của nghề nghiệp Về thái độ, đào tạo cho nhân viên những cách ứng xử giúp họ có đủ năng lực để thực hiện công việc được giao một cách tốt nhất
Các loại hình đào tạo: có thể đào tạo theo hình thức kèm cặp tại chỗ hoặc gửi đi
học tập ở bên ngoài khu nghỉ dưỡng Đào tạo tại nơi làm việc là phương pháp đào tạo giúp nhân viên thực hiện ngay trong quá trình làm việc bằng các cách như kèm cặp hướng dẫn tại chỗ, luân chuyển công việc, đào tạo theo kiểu học nghề
Chi phí cho các khóa đào tạo: có thể do khu nghỉ dưỡng tự trích lập ngân quỹ
hoặc có thể do nhà nước tài trợ
Các chế độ ưu đãi, khuyến khích: sau khi tham gia các khóa đào tạo có thể cân
nhắc lên các vị trí cao hơn, hoặc xét vào diện nâng lương,…
1.2.3 Ngân quỹ quản lý môi trường tự nhiên
1.2.3.1 Yêu cầu
Căn cứ vào quy mô và đặc điểm hoạt động của các loại hình dịch vụ du lịch tại khu nghỉ dưỡng, các nhà quản lý cần có kế hoạch và trích lập ngân quỹ phù hợp cho công tác quản lý môi trường tự nhiên
1.2.3.2 Tổ chức ngân quỹ
Trang 7Cân đối, bố trí kinh phí tài chính: phù hợp với khả năng cân đối ngân quỹ của khu nghỉ dưỡng, thúc đẩy từng bước nâng cao sử dụng hiệu quả ngân quỹ của khu nghỉ dưỡng Tăng cường tính chủ động gắn với chức năng, nhiệm vụ, chế độ, chính sách chi ngân quỹ của khu nghỉ dưỡng Định mức phân bổ dự toán chi thường xuyên với các dịch
vụ về cảnh quan môi trường của khu nghỉ dưỡng
Thành lập, duy trì quỹ bảo vệ môi trường: Việc thành lập, xây dựng quỹ bảo vệ môi trường góp phần thực hiện các mục tiêu và nhiệm vụ kế hoạch phát triển và bảo vệ cảnh quan môi trường tự nhiên của khu nghỉ dưỡng Trong quá trình phân bổ, quản lý
và sử dụng kinh phí ngân quỹ thì phải quán triệt thực hành tiết kiệm, chống lãng phí, thực hiện công khai, minh bạch ngân sách theo quy định, xác định rõ trách nhiệm của
bộ phận, đơn vị, người đứng đầu sử dụng ngân quỹ để từ đó có thể duy trì được quỹ bảo
vệ môi trường một cách hiệu quả
Trang 8CHƯƠNG 2 VẤN ĐỀ QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN CỦA KHU NGHỈ DƯỠNG AMANOI RESORT
2.1 Tổng quan về khu nghỉ dưỡng Amanoi resort
Amanoi nằm tại Thôn Vĩnh Hy, xã Vĩnh Hải, huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận, Việt Nam, thuộc địa phận Vườn quốc gia Núi Chúa Xung quanh Amanoi Resort là rừng núi, trước mặt là vùng biển xanh hoang dã của Vĩnh Hy – 1 trong 4 vịnh đẹp nhất Việt Nam
Amanoi Resort là resort 6* đầu tiên ở Việt, được tạp chí Condé Nast Traveler danh tiếng vinh danh là 1 trong số 33 khách sạn mới tốt nhất thế giới 2014 Amanoi
Vĩnh Hy có tổng cộng 36 khu nghỉ dưỡng, trong đó có 31 phòng Pavilion và 5 căn Villa
tiêu chuẩn Quốc tế Ở đây có các căn biệt thự cao cấp, sang chảnh với mức giá lên tới
100 triệu đồng/đêm, phòng ít nhất là 16 triệu đồng/đêm Nhờ mức giá "trên trời" đó, đi kèm là các dịch vụ đỉnh cao Đây chính là điểm đến của giới siêu giàu trong nước và quốc tế
Không chỉ có cảnh quan tuyệt đẹp, bãi biển thơ mộng, Amanoi Resort còn là một khu nghỉ dưỡng luôn có sự quan tâm về yếu tố môi trường tự nhiên
2.2 Thực trạng quản lý môi trường tự nhiên của khu nghỉ dưỡng Amanoi Resort 2.2.1 Tổ chức Bộ phận chuyên trách Quản lý môi trường tự nhiên tại Amanoi Resort
2.2.1.1 Mục đích của bộ phận chuyên trách Quản lý môi trường tự nhiên tại Amanoi Resort Đảm bảo cảnh quan môi trường tự nhiên trong toàn khu nghỉ dưỡng
Amanoi Resort ẩn hiện trên dãy núi Chúa, xung quanh là rừng núi, trước mặt là vùng biển xanh hoang dã của Vĩnh Hy - 1 trong 4 vịnh đẹp nhất Việt Nam Cùng với đường bờ Vĩnh Hy dài 35 km và khí hậu bán sa mạc khô nóng khiến hệ sinh thái ở Amanoi Resort đa dạng sở hữu nhiều rặng san hô màu sắc và cả khu bảo tồn sinh vật quý hiếm Có thể nói nhờ một số lý do đó mà Amanoi Resort trở thành địa điểm có sự
đa dạng sinh học cao nhất ở nước ta, giúp thu hút các khách hàng tìm đến đây, góp phần không nhỏ đến sự hài lòng của khách hàng trong quá trình nghỉ dưỡng.Vì vậy, đảm bảo bảo cảnh quan môi trường tự nhiên trong toàn khu nghỉ dưỡng Amanoi Resort là mục đích quan trọng, cấp thiết
Giảm thiểu, xử lý các chất thải trước khi thải ra môi trường tự nhiên
Nước thải, khí thải, ô nhiễm tiếng ồn phải được xử lý trước khi đổ ra sông, biển
và sử dụng nguồn nước, năng lượng tiết kiệm Bộ phận chuyên trách sẽ là bộ phận quản
lý, phụ trách để giảm thiểu tối đa lượng chất thải này ra môi trường Đồng thời cũng phụ trách việc sử dụng nước và năng lượng hợp lý để tiết kiệm được chi phí, tăng lợi nhiên, vừa có thể khai thác tiết kiệm, hiệu quả tài nguyên
Trang 92.2.1.2 Chức năng của bộ phận chuyên trách Quản lý môi trường tự nhiên tại Amanoi Resort
a, Xây dựng kế hoạch bảo vệ môi trường tự nhiên của khu nghỉ dưỡng Amanoi Resort
Với yêu cầu về môi trường được pháp luật quy định về phòng cháy chữa cháy Amanoi Resort đã triển khai rất tốt các hoạt động đảm bảo thiết kế xây dựng, khoảng cách an toàn phòng cháy chữa cháy, lối thoát có đèn, biển báo khẩn cấp, trang bị đầy đủ dụng cụ chữa cháy và vòi phun nước tự động Bên cạnh đó Amanoi Resort cũng tuân thủ yêu cầu ISO 14001 để giảm thiểu vấn đề ô nhiễm môi trường ở khu nghỉ dưỡng
Amanoi Resort cũng đã triển khai rất tốt các hoạt động trong khuôn viên của mình cũng như rèn luyện kỷ luật cho nhân viên và tuân thủ pháp luật hiện hành về quản
lý môi trường tự nhiên cũng như thực hiện các chương trình bảo tồn môi trường, quản
lý chất thải, bảo tồn thiên nhiên…
Thực hiện đánh giá tác động của môi trường và đã được phê duyệt kết quả thẩm định, đồng thời tuân thủ các quy định về báo cáo định kỳ có liên quan
b Áp dụng và vận hành hệ thống quản lý môi trường
Từ phía chủ đầu tư: 1 trưởng ban quản lý môi trường (chịu trách nhiệm quản lý chung các dự án của Amanoi Resort)
Từ phía khu nghỉ dưỡng: 1 phó ban (chịu trách nhiệm quản lý chung các vấn đề liên quan đến môi trường trong phạm vi hoạt động của Amanoi Resort)
Trưởng bộ phận: là người đứng đầu của bộ phận, trưởng ca sẽ giám sát, báo cáo lại tiến độ công việc của các nhân viên trong bộ phận của mình và phải chịu trách nhiệm trước giám đốc khi xảy ra vấn đề trong bộ phận
Giám sát:
Giám sát bộ phận xử lý chất thải rắn: có nhiệm vụ giám sát các hoạt động bao gồm: xử lý, phân loại các loại rác thải trong khu nghỉ dưỡng, chịu trách nhiệm tái chế các loại rác thải có thể tái sử dụng cho khu nghỉ dưỡng
Giám sát bộ phận xử lý tiếng ồn: giám sát để đảm bảo quá trình cách âm cho các tòa nhà trong khu nghỉ dưỡng, tránh làm ảnh hưởng đến các quá trình sử dụng dịch vụ của khách
Giám sát bộ phận xử lý nước thải: chịu trách nhiệm giám sát quá trình xử lý nước của khu nghỉ dưỡng và quản lý việc tái sử dụng nước sau khi xử lý
Giám sát bộ phận xử lý khí thải: có nhiệm vụ xử lý khí thải từ các nhà hàng, các loại máy móc sử dụng nguyên liệu đốt …xả ra môi trường, làm giảm sự ảnh hướng đến môi trường tự nhiên từ khí thải của khu nghỉ dưỡng
Giám sát bộ phận bảo tồn hệ sinh thái: bảo tồn và chịu trách nhiệm bảo vệ hệ động-thực vật trong toàn khu nghỉ dưỡng
Trang 10c Đánh giá các quá trình của hệ thống quản lý môi trường
Amanoi Resort luôn giám sát và đo lường các đặc trưng chủ chốt của các hoạt động của mình có thể gây tác động đáng kể đến môi trường
Nguồn phát sinh nước thải chủ yếu: các hoạt động sinh hoạt của khách, của khu hành chính, nghiệp vụ , nước thải WC và các hoạt động dịch vụ ăn uống
* Quy trình xử lý:
+ Nước thải WC: sẽ qua bể tự hoại 3 ngăn
+ Nước thải khu ăn uống: sẽ qua SCR tinh để loại bỏ rác có kích thước lớn Sau
đó qua bể tách dầu kết hợp lắng Mục đích là loại bỏ dầu mỡ và SS có trong nước
+ Nước thải các khu vực còn lại sẽ qua SCR chảy thẳng về hệ thống thu gom chung + Từ hệ thống thu gom chung nước thải được dẫn về bể điều hòa Bể điều hòa dùng để điều hòa lưu lượng và nồng độ các chất Sau đó bơm sẽ bơm nước từ bể điều hòa sang bể MBBR Bể này sử dụng các VSV dính bám, bám trên các giá thể lơ lửng được xáo trộn đều trong bể Bể MBBR làm nhiệm vụ phân hủy các chất hữu cơ có trong nước Đồng thời xử lý các chất dinh dưỡng
+ Sau đó nước chảy qua bể lắng Mục đích là loại bỏ bùn sinh học có trong nước nhờ tác dụng của trọng lực Phần nước trong tràn qua máng răng cưa chảy về bể khử trùng Khử trùng nước bằng nước javen Sau đó nước được dẫn về bể trung gian Nước
sẽ được bơm từ bể trung gian lên bồn lọc áp lực Nhằm loại bỏ các chất ô nhiễm còn lại trong nước