1 phần bắt buộc đánh giá tư duy đọc hiểu, toán học đề số 15

Bài 3: Thí sinh đọc bài 1 và trả lời câu hỏi từ 16 – 25 Xu hướng: Thịt nhân tạo phát triển trong năm 2022 Với nhiều người, dự án giảm thiểu thiệt hại về môi trường, sức khỏe cộng đồng và

Trang 1

ĐỀ THI THỬ ĐÁNH GIÁ TƯ DUY ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI

ĐỀ SỐ 15 – PHẦN THI BẮT BUỘC

Thời gian làm bài: 120 phút (không kể thời gian phát đề)

CẤU TRÚC BÀI THI

Bài 1: Thí sinh đọc bài 1 và trả lời câu hỏi từ 1 – 7

Lục địa thất lạc nằm giữa châu Á và châu Âu

Vùng đất thấp có tên Balkanatolia từng đóng vai trò như cây cầu cạn giúp động vật có vú di chuyển từ châu

Á sang châu Âu

Trong nghiên cứu mới công bố trên số tháng 3/2022 của tạp chí Earth-Science Reviews, các nhà khoa học

mô tả lục địa bị lãng quên nằm kẹp giữa châu Âu, châu Á và châu Phi Vùng đất thấp có tên gọi Balkanatoliacho phép các loài có vú đi từ châu Á sang châu Âu, thúc đẩy sự tuyệt chủng của hệ động vật bản xứ trong sựkiện Grande Coupure, làm thay đổi đa dạng sinh thái trong khu vực cách đây khoảng 34 triệu năm

Nghiên cứu mới giúp lý giải bí ẩn về cách động vật có vú châu Á từ họ hàng của tê giác tới chuột và tổ tiên

xa xôi của ngựa di cư tới lục địa khác, theo K Christopher Beard, nhà cổ sinh vật học và giáo sư ở Đại họcKansas, một trong các tác giả nghiên cứu Beard và cộng sự sử dụng hóa thạch tìm thấy ở Thổ Nhĩ Kỳ vàbán đảo Balkan bao quanh phần còn sót lại của lục địa thất lạc, để tìm dấu vết di chuyển của động vật cổ đạingang qua khu vực

Trong suốt thế Thủy Tân kéo dài từ 34 đến 55 triệu nm trước, châu Âu và châu Á là ngôi nhà của nhiều loàiđộng vật có vú khác nhau Tuy nhiên, vào cuối thế Thủy Tân, có một sự thay đổi lớn Theo Beard, nhiềuđộng vật sống ở châu Âu hàng triệu năm tuyệt chủng Chúng bị thay thế bởi động vật có vú không có tổ tiêntại châu lục này Việc phát hiện những hóa thạch với nguồn gốc không thể lý giải hé lộ khu vực từng trải quathay đổi địa lý mạnh mẽ theo thời gian

Trang 2

Các nhà khoa học phát hiện khoảng 50 triệu năm trước, Balkanatolia là một lục địa đảo tách biệt với những

lục địa lân cận Vùng đất có hệ động vật riêng khác với động vật sinh sống ở châu Âu và châu Á Bắt đầu từ cách đây 40 triệu năm, ảnh hưởng kết hợp của chuyển động kiến tạo, quá trình mở rộng thềm băng và mực nước biển biến động khiến Balkanatolia nối với châu Á đầu tiên, sau đó là miền nam châu Âu, tạo thành một cây cầu cạn khổng lồ bắc ngang qua vùng.

Theo Alexis Licht, nhà khoa học ở Trung tâm nghiên cứu khoa học quốc gia Pháp, trưởng nhóm nghiên cứu,vào thời gian đó, mực nước biển giảm 70 m Chỉ riêng thay đổi này đã đủ tạo ra nhiều cây cầu cạn Đây làgiả thuyết chính lý giải việc Balkanatolia nối liền với châu Âu

Licht cho biết hóa thạch tìm thấy ở Thổ Nhĩ Kỳ 35 - 38 triệu năm trước cũng cho thấy quá trình di cư củađộng vật có vú châu Á tới miền nam châu Âu xảy ra sớm hơn nhiều so với dự đoán trước đây, sớm hơn vàitriệu năm trước khi sự kiện tuyệt chủng Grande Coupure diễn ra Các hóa thạch ở Thổ Nhĩ Kỳ bao gồmmảnh xương hàm của Brontotheres, động vật có vú giống tê giác lớn tuyệt chủng cuối thế Thủy Tân

Nhóm nghiên cứu hy vọng có thể tìm thấy nhiều hóa thạch cổ hơn trong vùng, có niên đại hơn 50 triệu năm,giúp làm sáng tỏ lịch sử xa xưa của Balkanatolia Điều đó sẽ giúp họ hiểu rõ các loài động vật có vú đầu tiênxuất hiện ở lục địa thất lạc này như thế nào

Câu 1 Ý chính của bài viết trên là gì?

A Lịch sử và vai trò của vùng đất thấp Balkanatolia.

B Vai trò của vùng đất thấp Balkanatolia với động vật hoang dã.

C Vị trí địa lý của vùng đất thấp Balkanatolia.

D Lịch sử tên gọi của vùng đất thấp Balkanatolia.

Câu 2 Vùng đất thấp Balkanatolia được ví như

A con thuyền B ngôi nhà C cây cầu cạn D con đường.

Câu 3 Đâu không phải là ảnh hưởng khiến Balkanatolia trở thành cây cầu cạn nối từ châu Á sang châu Âu?

A Chuyển động kiến tạo B Qúa trình mở rộng thềm băng.

C Qúa tình tan băng ở Bắc cực D Mực nước biển biến động.

Câu 4 Vùng đất thấp Balkanatolia có vai trò như thế nào đối với động vật có vú?

A Cung cấp lượng lương thực lớn trong mùa đông.

B Giúp động vật có vú di chuyển từ châu Á sang châu Âu.

C Là nơi cư trú của động vật có vú.

D Kích thích sinh sản.

Câu 5 Thế Thuỷ Tân kéo dài trong khoảng thời gian nào?

A 35 đến 55 triệu năm B 36 đến 55 triệu năm.

C 34 đến 55 triệu năm D 32 đến 55 triệu năm.

Câu 6 Cụm từ “thời gian đó” ở đoạn 5 có thể thay thế bằng cụm từ nào?

Trang 3

C 50 triệu năm trước D 35 đến 38 triệu năm.

Câu 7 Nhóm nghiên cứu hy vọng có thể tìm thất nhiều hoá thạch cổ có niên đại hơn 50 triệu năm trong

vùng để làm gì?

A Để nghiên cứu về khả năng sinh sản của động vật có vú.

B Để làm sáng tỏ lịch sử xa xưa của Balkanatolia.

C Để lý giải về vị trí địa lý của Balkanatolia.

D Để nghiên cứu về loài động vật có vú đầu tiên trên thế giới.

Robot mini lấy ý tưởng từ côn trùng trong tự nhiên

Các kỹ sư công nghệ trường Đại học Pittsburgh, Pennsylvania, Mỹ đã nghiên cứu chế tạo ra những conrobot, lấy ý tưởng từ côn trùng, có thể thực hiện nhiệm vụ kiểm tra, giám sát những điểm khó truy cập.Côn trùng có thể chui qua các vết nứt nhỏ nhất, vừa khít với không gian chật hẹp và tồn tại trong môi trườngkhắc nghiệt

Từ sự linh hoạt và khả năng thâm nhập những điểm khó khăn nhất, các nhà nghiên cứu Đại học Pittsburghsáng tạo ra những robot nhỏ lấy ý tưởng từ côn trùng, có thể thực hiện các nhiệm vụ trong không gian khótiếp cận và môi trường khắc nghiệt

Junfeng Gao, nghiên cứu sinh về Kỹ thuật công nghiệp tại Trường Kỹ thuật Swanson, tác giả chính côngtrình cho biết, những robot này có thể được sử dụng để truy cập vào các khu vực hạn chế, chụp ảnh, quan sátđánh giá môi trường, lấy mẫu nước hoặc thực hiện đánh giá cấu trúc Bất cứ không gian hạn chế nào mà conngười không thể tiếp cận, những robot này có thể truy cập

Đối với nhiều sinh vật với một kích thước nhất định như kiến ba khoang, tôm bọ ngựa và bọ chét, nhảy quamột vật thể tiết kiệm năng lượng hơn là bò Những chuyển động nhảy đó được mô phỏng lại trong các robot,chế tạo bằng cơ nhân tạo cao phân tử

Kỹ thuật này giống như việc nạp một mũi tên vào cây cung và bắn, các robot bám vào bề mặt, tích tụ nănglượng và sau đó đột ngột giải phóng có định hướng để nhảy về phía trước Thông thường, hoạt động của các

cơ nhân tạo diễn ra khá chậm Để có thể thực hiện động tác nhảy nhanh, câu trả lời nằm ở sự tác động lẫnnhau của trật tự phân tử và hình học

Nhóm nghiên cứu căn chỉnh định hướng phân tử cơ nhân tạo để ứng dụng cơ nhiệt tạo độ cong vật thể Khiđược cấp nguồn, vật liệu hình thành cấu trúc cong và tích tụ năng lượng biến dạng Khi tới hạn, năng lượngbùng phát trong một xung với thời gian mili giây

Hình dạng tổng hợp cong của cơ polymer cho phép cơ nhân tạo tạo ra năng lượng khi được cung cấp điệnnăng

Nhóm nghiên cứu đã căn chỉnh các phân tử trong cơ nhân tạo trên cơ sở cấu trúc từ thế giới tự nhiên, sự hoạtđộng kết hợp của trật tự phân tử và cấu trúc hình học tạo ra lực đẩy khi tích tụ Nguồn điện sử dụng khôngquá vài volt

Trang 4

Chuyển động linh hoạt và cấu trúc nhẹ cho phép robot, có kích thước bằng một con dế di chuyển dọc theocác bề mặt linh hoạt như cát dễ dàng và thậm chí có thể nhảy qua mặt nước.

A Nguồn gốc và cơ chế hoạt động của robot mini.

B Vai trò của robot mini trong đời sống.

C Đặc điểm của robot mini.

D Tác động tiêu cực của robot mini trong cuộc sống con người.

Câu 9 Nhận xét nào sau đây phản ánh đúng khả năng của côn trùng?

A Côn trùng có kích thước lớn, chỉ sống trong môi trường nước.

B Côn trùng có kích thước nhỏ, sống trong môi trường khắc nghiệt.

C Côn trùng có bộ xương to khoẻ, có khả năng di chuyển nhanh.

D Côn trùng có kích thước lớn, sống trong môi trường khắc nghiệt.

Câu 10 Các nhà nghiên cứu Đại học Pittsburgh, Pennsylvania, Mỹ dựa vào… để sáng tạo ra những con

robot mini

A sức khoẻ của côn trùng B sự kinh hoạt và khả năng thâm nhập của côn trùng.

C môi trường sống của côn trùng D hệ tiêu hoá của côn trùng.

Câu 11 Những chuyển động của robot mini được tạo ra nhờ mô phỏng chuyển động của

A các hành tinh B các loài côn trùng C động vật bốn chân D sinh vật biển.

Câu 12 Vật liệu nào sau đây đóng vai trò trong sự chuyển chuyển động của robot mini?

Câu 13 Tác giả chính của công trình chế tạo robot mini là

A Albert Einstein B Junfeng Gao C John Dalton D Niels Bohr

Câu 14 Điều gì kiến robot mini có kích thước bằng một con dế di chuyển linh hoạt qua các bề mặt?

A Chuyển động linh hoạt và cấu trúc lớn B Chuyển động linh hoạt và cấu trúc nhẹ.

C Chuyển động nhanh và kích thước lớn D Chuyển động chậm và cấu trúc lớn.

Câu 15 Hình dạng tổng hợp cong của cơ polymer cho phép cơ nhân tạo tạo ra năng lượng khi được cung

cấp

A điện năng B quang năng C hoá năng D nhiệt năng.

Xu hướng: Thịt nhân tạo phát triển trong năm 2022

Với nhiều người, dự án giảm thiểu thiệt hại về môi trường, sức khỏe cộng đồng và quyền lợi động vật dochăn nuôi công nghiệp gây ra có một vai trò quan trọng trong phát triển bền vững, nhưng viễn cảnh conngười không ăn thịt nữa sẽ không bao giờ xảy ra Vì vậy, thịt nhân tạo (hoặc “nuôi cấy”, “sạch”, “từ tế bào”,

Trang 5

“phát triển trong phòng thí nghiệm”…) đang là xu hướng phát triển đầy triển vọng trong thời gian gần đây.Chỉ trong vài năm ngắn ngủi, ý tưởng cao siêu về thịt nhân tạo đã được phát triển thành mặt hàng tiêu dùngthực sự Khái niệm phát triển thịt không từ động vật đã trở thành niềm đam mê khoa học viễn tưởng kể từkhi Winston Churchill đưa ra khái niệm này gần một trăm năm trước Nhưng phát triển sản phẩm thịt nhântạo thực sự và đưa vào sử dụng trên thị trường đã bắt đầu tăng tốc trong thời gian gần đây.

Năm 2020, Singapore trở thành quốc gia đầu tiên chấp thuận bán thịt nhân tạo đến người tiêu dùng, và ngay

sau đó công ty Eat Just của Mỹ ra mắt món gà nhân tạo tại câu lạc bộ tư nhân 1880 Cuối năm 2021, startup UPSIDE Foods ở Berkeley (trước đây là Memphis Meats) đã mở cơ sở sản xuất quy mô lớn đầu tiên ở California để sản xuất 22.679 kg thịt nhân tạo để bán thương mại hàng năm.

Có ít nhất 60 công ty trên toàn thế giới hiện tạo nên ngành công nghiệp thịt nhân tạo non trẻ và với gần một

tỉ đô la đầu tư chỉ riêng trong năm 2021, các sản phẩm của những công ty này đang được mong đợi thiết tha.Vẫn còn rất nhiều thách thức về công nghệ trong sản xuất thịt nhân tạo, đặc biệt ở quy mô lớn – nhưngnhững thách thức này đang được giải quyết nhờ vào một vài sáng kiến

Với tất cả tiền bạc và chất xám đang đầu tư vào phát triển thịt nhân tạo, chúng ta có thể sẽ thấy một số bướctiến lớn trong lĩnh vực này vào năm tới hoặc nhiều năm nữa Dưới đây là một vài xu hướng hiện đang diễnra

Thực sự không từ động vật

Vẫn có một trở ngại liên quan đến đạo đức trong sản xuất thịt nhân tạo cần giải quyết Huyết thanh thai bò,được lấy từ bào thai của bò cái trong quá trình giết mổ, trước đây là thành phần quan trọng trong nuôi cấy tếbào protein động vật trong phòng thí nghiệm Sử dụng huyết thanh này rõ ràng không chỉ thể hiện sự tàn áccủa con người gây ra cho động vật, mà còn rất tốn kém cũng như làm cho sản phẩm có nguy cơ nhiễm khuẩngiống như thịt truyền thống May mắn thay, một vài công ty trong lĩnh vực thịt nhân tạo đã phát triển cácphương pháp không sử dụng huyết thanh hoặc bất kỳ nguồn nguyên liệu đầu vào nào liên quan đến động vậtkhác Đây là những phương pháp độc quyền, vì vậy chúng tôi không biết chính xác chúng là gì – nhưng nếumột vài công ty đã tìm ra được cách giải quyết trở ngại đó thì chúng ta chắc chắn có thể kỳ vọng trong mộttương lai gần sẽ có thêm nhiều cách giải quyết khác nữa

Các loại thịt đặc trưng và phù hợp với văn hóa

Từ “các nhà khoa học công dân” của Shojinmeat đến các nhà đổi mới của công ty được đầu tư bởi các tổchức tăng tốc trên khắp thế giới, có những ứng dụng thịt nhân tạo đặc biệt và đầy bất ngờ Trong khi nhiềunhóm nhà khoa học tập trung chủ yếu vào các sản phẩm chính như thịt bò và thịt gà, một số nhóm khác đangnghiên cứu nuôi cấy các loại thịt truyền thống đắt tiền, gây hại cho môi trường trong chăn nuôi hoặc sản xuấttàn nhẫn một cách bất thường

Shojinmeat có dự án tập trung tạo ra gan ngỗng trong phòng thí nghiệm và công ty Avant Meats đang pháttriển bóng cá, món ngon của Trung Quốc thường được lấy từ các loài cá đang có nguy cơ tuyệt chủng VowFood đang phát triển thêm một bước nữa và nghiên cứu các protein động vật hiếm đã được con người từng

ăn – chẳng hạn như ngựa vằn Cơ bản họ đặt ra một câu hỏi: nếu sự tàn ác không phải là vấn đề thì những

Trang 6

thứ nào khác trên đời chúng ta có thể ăn và thưởng thức?

Sữa – không chỉ từ bò

Tất nhiên, đưa ra các lựa chọn thay thế cho sữa bò truyền thống là trọng tâm chính của ngành công nghệthực phẩm và các công ty như Perfect Day đã nói ở trên đang biến điều đó thành hiện thực Nhưng không chỉsữa bò mới được nghiên cứu và nhân rộng Công ty TurtleTree ở Singapore đang nghiên cứu sản xuất sữakhông từ bò và họ cũng đang nghiên cứu phát triển các sản phẩm không được bán phổ biến tại các cửa hàngtạp hóa: Họ đang tìm cách tạo ra sữa của các loài động vật khác; ví dụ, khi những con báo tuyết bị nhốt trongchuồng, chúng tiết ra ít sữa cho con Tương tự, công ty Biomilq ở Bắc Carolina đang phát triển sữa mẹ từ tếbào gốc với kỳ vọng sẽ có thêm một lựa chọn bên cạnh sữa công thức cho những mẹ không có đủ sữa chocon bú

Giá vừa phải

Khi chiếc bánh mì kẹp thịt nhân tạo đầu tiên được phát triển thành công ra mắt vào năm 2013, giá của nóđược ước tính là hơn một phần tư triệu đô la Trong vòng chưa đầy 10 năm, một số công ty trong lĩnh vựccông nghệ thực phẩm tuyên bố đã tìm ra cách giảm tối đa chi phí để người tiêu dùng có thể mua được sảnphẩm với giá rẻ hơn Ví dụ, công ty Future Meat Technologies của Israel đã thông báo vào đầu năm 2021giờ đây họ có thể tạo ra món gà nhân tạo với giá chỉ 7,50 USD cho mỗi khẩu phần ăn và Eat Just bán thịt gànhân tạo trong câu lạc bộ 1880 ở Singapore với giá khoảng 23 USD Nhìn chung, giá của thịt nhân tạo vẫnkhông thể bằng giá của thịt truyền thống, nhưng những tiến bộ trong công nghệ đang cho phép các thươnghiệu sản xuất sản phẩm với giá thấp hơn – điều này giúp chúng được bán phổ biến trên các kệ hàng trongcửa hàng tạp hóa

(Báo Forbes Việt Nam)

Câu 16 Ý chính của bài viết là gì?

A Nguồn gốc của thịt nhân tạo.

B Giới thiệu người phát minh ra thịt nhân tạo.

C Các xu hướng phát triển của thịt nhân tạo hiện nay.

D Phản ứng của con người trước sự phát triển của thịt nhân tạo.

Câu 17 Ai là người đầu tiên đưa ra khái biệm phát triển thịt không từ động vật?

A Charles Robert Darwin B Winston Churchill

Câu 18 Quốc gia đầu tiên chấp thuận bán thịt nhân tạo đến tay người tiêu dùng nằm ở châu lục nào?

Câu 19 Huyết thanh thai bò được lấy từ bộ phận nào của bò cái?

Câu 20 Sử dụng huyết thanh thai bò có ảnh hưởng như thế nào đến các sản phẩm làm từ thịt nhân tạo?

A Làm mất vị ngon đặc trưng của thịt nhân tạo B Làm giảm giá trị dinh dưỡng của thịt nhân tạo.

Trang 7

C Làm thịt nhân tạo có nguy cơ nhiễm khuẩn D Làm thịt nhân tạo bị mất các lợi khuẩn có lợi Câu 21 Công ty Biomilq phát triển sữa mẹ từ tế bào gốc với mục đích gì?

A Giúp đỡ những người mẹ không đủ sữa cho con bú.

B Tạo ra những sản phẩm làm từ sữa người.

C Cung cấp nguyên liệu cho nghiên cứu.

D Thay thế hoàn toàn sữa mẹ trong tương lai.

Câu 22 Chiếc bánh mì kẹp nhân tạo ra mắt thành công năm nào?

Câu 23 Một trong số những lý do giúp thịt nhân tạo được bán phổ biến hơn trong các cửa hàng tạp hoá là

gì?

A Hương vị ngon hơn thịt truyền thống B Nhiều giá trị dinh dưỡng hơn thịt truyền thống.

C Có thể ăn liền không cần qua chế biến D Giá cả vừa phải.

Câu 24 Đâu không phải là xu hướng về thịt nhân tạo đang diễn ra hiện nay?

A Thịt không làm từ động vật.

B Phát triển các loại thịt đặc trưng và phù hợp với văn hoá.

C Giá thành vừa phải.

D Phát triển thịt từ các loại thực vật biến đổi gen.

Câu 25 Đâu là thách thức của thịt nhân tạo khi sản xuất ở quy mô lớn?

A Nguyên liệu B Nhân công C Công nghệ D Thị trường.

Bài 4: Thí sinh đọc bài 1 và trả lời câu hỏi từ 26 - 35

Các hạt nano nhôm sản xuất hydro nhanh chóng, hiệu quả từ nước

Một hỗn hợp gali và nhôm, tạo thành các hạt nano nhôm phản ứng nhanh chóng với nước có thể sản xuấthydro với tốc độ và hiệu quả cao

Nhôm là kim loại có khả năng phản ứng cao, có thể tách oxy khỏi các phân tử nước để tạo ra khí hydro.Trong nhiều năm, các nhà khoa học nỗ lực tìm kiếm những giải pháp hiệu quả, tiết kiệm chi phí sử dụng khảnăng phản ứng của nhôm để sản xuất nhiên liệu hydro sạch

Nhóm nhà khoa học thuộc Đại học California, Santa Cruz (UCSC), Mỹ trong một nghiên cứu mới đã pháthiện được, một hỗn hợp gali và nhôm tạo thành các hạt nano nhôm, phản ứng nhanh với nước ở nhiệt độphòng có thể sản xuất một lượng lớn hydro Theo lý thuyết sẽ tạo ra 90% hydro trong phản ứng với toàn bộnhôm trong hỗn hợp Gali dễ dàng được thu hồi để tái sử dụng sau phản ứng

GS hóa học Scott Oliver và GS hóa sinh Bakthan Singaram, tác giả của công trình nghiên cứu, đăng trên tạpchí Applied Nano Materials cho biết, việc sản xuất hydro không sử dụng bất kỳ nguồn năng lượng đầu vàonào và tạo khí hydro hiệu quả với tốc độ cao

Phản ứng của hỗn hợp nhôm và gali với nước được biết đến từ những năm 1970, thực hiện được do gali, kimloại trạng thái lỏng ở nhiệt độ phòng, loại bỏ lớp phủ oxit nhôm thụ động, cho phép nhôm tiếp xúc trực tiếp

Trang 8

Trong hỗn hợp giàu gali này, gali đóng vai trò hòa tan lớp phủ oxit nhôm và tách nhôm thành các hạt nanođồng thời ngăn kết tụ thành các hạt lớn hơn Đặc điểm này cho phép các nhà khoa học sản xuất hạt nanonhôm trong điều kiện áp suất khí quyển và nhiệt độ phòng.

Nhóm nghiên cứu sử dụng một lượng nhỏ nhôm, đảm bảo hòa tan tất cả trong gali dưới dạng các hạt nano

rời rạc Tỷ lệ này tạo lên một lượng hydro lớn, gần bằng giá trị lý thuyết phân tách nước trên cơ sở sử dụng nhôm và giúp thu hồi gali dễ dàng để tái sử dụng."

Hỗn hợp có thể sản xuất từ bằng những nguồn nhôm sẵn có, kể cả giấy bạc hoặc lon đã qua sử dụng, hỗnhợp có thể bảo quản trong thời gian dài, phủ xyclohexan để chống bị ẩm

Mặc dù gali không nhiều và tương đối đắt tiền, nhưng sau phản ứng vẫn có thể thu hồi dễ dàng và tái sửdụng nhiều lần Mặc dù thí nghiệm tạo hydro từ hỗn hợp nhôm, gali có hiệu quả cao, nhưng cần phải thửnghiệm bằng thực tế để chứng minh, quy trình này có thể được mở rộng để sản xuất hydro thương mại.(Báo Khoa học và Đời sống)

A Vai trò của gali trong phản ứng nhôm tác dụng với nước.

B Vai trò của nhôm trong phản ứng nhôm tác dụng với nước.

C Vai trò của gali trong cuộc sống hằng ngày.

D Vai trò của gali trong sản xuất linh kiện điện tử.

Câu 27 “Khả năng phản ứng cao” có thể thay thế bằng cụm từ nào?

A Khả năng hoạt động hoá học cao B Khả năng hoạt động nhanh.

C Khả năng hoạt động vật lý nhanh D Năng lực hoạt động nhanh.

Câu 28 Nano nhôm được tạo thành từ hỗn hợp nào?

A Gali và nhôm B Liti và Nhôm C Sắt và Nhôm D Crom và Nhôm.

Câu 29 Ký hiệu hoá học của Gali là gì?

Trang 9

A Tách nhôm thành các hạt nano đồng thời tạo ra khả năng kết tụ thành các hạt lớn hơn.

B Hoà tan lớp phủ oxit nhôm và tách nhôm thành các hạt nano đồng thời ngăn kết tụ thành các hạt lớn

hơn

C Giữ nguyên lớp phủ oxit nhôm, không cho nhôm tác dụng với nước.

D Hoà tan lớp phủ oxit nhôm và tạo ra khả năng kết tụ thành các hạt lớn hơn.

Câu 32 Điều gì cho phép các nhà khoa học sản xuất hạt nano nhôm trong điều kiện áp xuất khí quyển và

nhiệt độ phòng?

C Vai trò của nước D Đặc điểm của hạt nano nhôm.

Câu 33 Có thể sử dụng chất nào sau đây để chống ẩm cho hỗn hợp giàu gali?

A Activated Clay B Activated Alumin C Xyclohexan D Calcium Chloride

Câu 34 Từ “hỗn hợp” trong đoạn 9 có thể hiểu là

A Hỗn hợp nhôm và liti B Hỗn hợp nhôm và gali

C Hỗn hợp nhôm và crom D Hỗn hợp nhôm và bạc

Câu 35 Theo lý thuyết nghiên cứu của các nhà khoa học, trong phản ứng với toàn bộ nhôm trong hỗn hợp

sẽ tạo ta bao nhiêu % khí hydro?

II TOÁN TRẮC NGHIỆM

Câu 36: Một khối cầu ngoại tiếp khối lập phương Tỉ số giữa khối cầu và khối lập phương là

A 3π

3 3π

3 3

32

Câu 37: Có bao nhiêu giá trị nguyên m để bất phương trình log x22  (2m 5 log x ) 2 m25m 4 0

có ít nhất một nghiệm nguyên và không quá 1791 nghiệm nguyên?

Câu 38: Cho hàm số 1 3

( )3

y f x x ax có đồ thị như hình vẽ bên Gọi S S lần lượt là diện tích của hai1, 2

hình phẳng được gạch chéo trong hình vẽ bên Khi 1

2

740



S

S thì a thuộc khoảng nào dưới đây?

Trang 10

 Mệnh đề nào sau đây là đúng?

A ad 0,ab 0  B bd 0,ab 0  C bd 0,ad 0  D ad 0,ab 0 

Câu 40: Gọi (C) là tập hợp điểm biểu diễn số phức z thỏa mãn z z 4 4 z z    8 Diện tích hình phẳng

Câu 42: Thiết diện qua trục của một hình nón là một tam giác đều cạnh có độ dài bằng 2a Thể tích của khối

Câu 43: Một sinh viên ra trường đi làm ngày 1/1/2020 với mức lương khởi điểm là a đồng mỗi tháng và cứ

sau 2 năm lại được tăng thêm 10% và chi tiêu hàng tháng của anh ta là 40% lương Anh ta dự định mua mộtcăn hộ chung cư giá rẻ có giá trị tại thời điểm 1/1/2020 là 1 tỷ đồng và cũng sau 2 năm thì giá trị căn hộ tăng

thêm 5% Với a bằng bao nhiêu thì sau đúng 10 năm anh ta mua được căn hộ đó, biết rằng mức lương và

mức tăng giá trị ngôi nhà là không đổi (kết quả quy tròn đến hàng nghìn đồng)

A 11.487.000 đồng B 14.517.000 đồng C 55.033.000 đồng D 21.776.000 đồng

Câu 44: Có bao nhiêu số nguyên x thỏa mãn 4x 5.2x 2 64 2 log 4x  0

Câu 45: Cho một tấm nhôm hình vuông cạnh 2016(cm) Người ta cắt ở bốn góc của tấm nhôm đó bốn hình

vuông bằng nhau, mỗi hình vuông có cạnh bằng x (cm), rồi gập tấm nhôm lại như hình vẽ dưới đây để được một cái hộp không nắp Tìm x để hộp nhận được có thể tích lớn nhất.

Trang 11

Câu 46: Cho hình chóp đều S.ABCD có cạnh đáy bằng 2a, cạnh bên bằng 3a Khoảng cách từ A đến (SCD)

Câu 47: Cho tập hợp A =1;2;3;4;5;6;7;8 Từ tập hợp A có thể lập được bao nhiêu số gồm 8 chữ số đôi một

khác nhau sao cho các số này lẻ và không chia hết cho 5?

Câu 48: Cho chóp S.ABC có đáy ABC là tam giác đều cạnh 2a, tam giác SAC vuông cân tại S và nằm trong

mặt phẳng vuông góc với đáy Tính khoảng cách d giữa SC, AB

Câu 49: Trong không gian Oxyz , cho mặt phẳng (P) : 2x2y z  3 0 và hai đường thẳng

Câu 50: Trong không gian Oxyz, cho tứ diện có điểm A(1;0;-2), B(2;1;-1), C(1;-2;2), D(4;5;-7) Trên các

cạnh AB, AC, AD lần lượt lấy các điểm B, C, D thoả mãn AB AC AD 8

ABACAD Khi tứ diện ABCD

có thể tích nhỏ nhất mặt phẳng (BCD) có phương trình dạng 6x my nz p 0 m, n, p       Tính2

m  n p

Câu 51: Ông Thành vay ngân hàng 2,5 tỷ đồng và trả góp hàng tháng với lãi suất 0,51% Hàng tháng, ông

Thành trả 50 triệu đồng (bắt đầu thừ khi vay) Hỏi sau 36 tháng thì số tiền ông Thành còn nợ là bao nhiêu(làm tròn đến hàng triệu)?

A 1019 triệu đồng B 1025 triệu đồng C 1016 triệu đồng D 1022 triệu đồng

Câu 52: Một ô tô bắt đầu chuyển động nhanh dần đều với vận tốc v t1( )2t(m / s) Đi được 12s, người lái

xe gặp chướng ngại vật và phanh gấp, ô tô tiếp tục chuyển động chậm dần đều với gia tốc  2

a12 m / s Tính quãng đường s (m) đi được của ô tô từ lúc bắt đầu chuyển động đến khi dừng hẳn?

A s = 168 (m) B s = 166 (m) C s = 144 (m) D s = 152 (m)

Câu 53: Cho hàm số bậc bốn y  f x có đồ thị như hình vẽ bên 

Trang 12

Số điểm cực trị của hàm số g x f x 3 3x là

Câu 54: Cho hàm số f x liên tục trên    và có đồ thị như hình vẽ Có bao nhiêu giá trị nguyên

của tham số m để phương trình f (f (cos x)) m có nghiệm thuộc khoảng π 3π;

Câu 55: Một nút chai thủy tinh là khối tròn xoay (H ), một mặt phẳng chứa trục của (H ) cắt (H ) theo một

thiết diện như trong hình vẽ bên Tính thể tích V của (H ).

A V 23π cm  3 B V 17π cm  3 C V 13π cm  3 D 41π 3

3



Trang 13

Câu 56: Thương nhau cau sáu bổ ba

Ghét nhau cau sáu bổ ra làm mười

Số người tính đủ tám mươi

Cau mười lăm quả, tính người ghét thương?

A Số người thương là 30, số người ghét là 50 B Số người thương là 50, số người ghét là 30.

C Số người thương là 60, số người ghét là 20 D Số người thương là 40, số người ghét là 40.

Câu 57: Có tất cả bao nhiêu giá trị nguyên của tham số m để phương trình 33x 5.32x3.3x 1 m0 có 3nghiệm phân biệt x x x sao cho 1, ,2 3 x1 0 x2  1 x là:3

Câu 58 Trong không gian Oxyz , cho tam giác ABC A; (2;1;1); (1; 2;1); (1;1; 2)B C Độ dài đường cao kẻ từ A

của tam giác là:

III TOÁN TỰ LUẬN

Bài 1: Cho hình chóp S.ABCD có SC ⊥ (ABCD), đáy ABCD là hình thoi có cạnh bằng a 3 và  ABC =

1200 Biết rằng góc giữa hai mặt phẳng (SAB) và (ABCD) bằng 450 Tính theo a thể tích khối chóp S.ABCD

và khoảng cách từ C đến mặt phẳng (SBD)

Bài 2: Trên sân bay một máy bay cất cánh trên đường băng d (từ trái sang phải) và bắt đầu rời mặt đất tại

điểm O Gọi (P) là mặt phẳng vuông góc với mặt đất và cắt mặt đất theo giao tuyến là đường băng d của máybay Dọc theo đường băng d cách vị trí máy bay cất cánh O một khoảng 300 (m) về phía bên phải có 1 ngườiquan sát A Biết máy bay chuyền động trong mặt phẳng (P) và độ cao y của máy bay xác định bởi phươngtrình y x 2 (với x là độ dài của máy bay dọc theo đường thẳng d và tính từ O) Tính khoảng cách ngắn nhất

từ ngườiA (đứng cố định) đến máy bay

Trang 15

-HẾT -ĐỀ THI THỬ ĐÁNH GIÁ TƯ DUY ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI

ĐỀ SỐ 15 – PHẦN THI BẮT BUỘC

Thời gian làm bài: 120 phút (không kể thời gian phát đề)

CẤU TRÚC BÀI THI

Lục địa thất lạc nằm giữa châu Á và châu Âu

Vùng đất thấp có tên Balkanatolia từng đóng vai trò như cây cầu cạn giúp động vật có vú di chuyển từ châu

Á sang châu Âu

Trong nghiên cứu mới công bố trên số tháng 3/2022 của tạp chí Earth-Science Reviews, các nhà khoa học

mô tả lục địa bị lãng quên nằm kẹp giữa châu Âu, châu Á và châu Phi Vùng đất thấp có tên gọi Balkanatoliacho phép các loài có vú đi từ châu Á sang châu Âu, thúc đẩy sự tuyệt chủng của hệ động vật bản xứ trong sự

Trang 16

kiện Grande Coupure, làm thay đổi đa dạng sinh thái trong khu vực cách đây khoảng 34 triệu năm.

Nghiên cứu mới giúp lý giải bí ẩn về cách động vật có vú châu Á từ họ hàng của tê giác tới chuột và tổ tiên

xa xôi của ngựa di cư tới lục địa khác, theo K Christopher Beard, nhà cổ sinh vật học và giáo sư ở Đại họcKansas, một trong các tác giả nghiên cứu Beard và cộng sự sử dụng hóa thạch tìm thấy ở Thổ Nhĩ Kỳ vàbán đảo Balkan bao quanh phần còn sót lại của lục địa thất lạc, để tìm dấu vết di chuyển của động vật cổ đạingang qua khu vực

Trong suốt thế Thủy Tân kéo dài từ 34 đến 55 triệu năm trước, châu Âu và châu Á là ngôi nhà của nhiều loàiđộng vật có vú khác nhau Tuy nhiên, vào cuối thế Thủy Tân, có một sự thay đổi lớn Theo Beard, nhiềuđộng vật sống ở châu Âu hàng triệu năm tuyệt chủng Chúng bị thay thế bởi động vật có vú không có tổ tiêntại châu lục này Việc phát hiện những hóa thạch với nguồn gốc không thể lý giải hé lộ khu vực từng trải quathay đổi địa lý mạnh mẽ theo thời gian

Các nhà khoa học phát hiện khoảng 50 triệu năm trước, Balkanatolia là một lục địa đảo tách biệt với những

lục địa lân cận Vùng đất có hệ động vật riêng khác với động vật sinh sống ở châu Âu và châu Á Bắt đầu từ cách đây 40 triệu năm, ảnh hưởng kết hợp của chuyển động kiến tạo, quá trình mở rộng thềm băng và mực nước biển biến động khiến Balkanatolia nối với châu Á đầu tiên, sau đó là miền nam châu Âu, tạo thành một cây cầu cạn khổng lồ bắc ngang qua vùng.

Theo Alexis Licht, nhà khoa học ở Trung tâm nghiên cứu khoa học quốc gia Pháp, trưởng nhóm nghiên cứu,vào thời gian đó, mực nước biển giảm 70 m Chỉ riêng thay đổi này đã đủ tạo ra nhiều cây cầu cạn Đây làgiả thuyết chính lý giải việc Balkanatolia nối liền với châu Âu

Licht cho biết hóa thạch tìm thấy ở Thổ Nhĩ Kỳ 35 - 38 triệu năm trước cũng cho thấy quá trình di cư củađộng vật có vú châu Á tới miền nam châu Âu xảy ra sớm hơn nhiều so với dự đoán trước đây, sớm hơn vàitriệu năm trước khi sự kiện tuyệt chủng Grande Coupure diễn ra Các hóa thạch ở Thổ Nhĩ Kỳ bao gồmmảnh xương hàm của Brontotheres, động vật có vú giống tê giác lớn tuyệt chủng cuối thế Thủy Tân

Nhóm nghiên cứu hy vọng có thể tìm thấy nhiều hóa thạch cổ hơn trong vùng, có niên đại hơn 50 triệu năm,giúp làm sáng tỏ lịch sử xa xưa của Balkanatolia Điều đó sẽ giúp họ hiểu rõ các loài động vật có vú đầu tiênxuất hiện ở lục địa thất lạc này như thế nào

A Lịch sử và vai trò của vùng đất thấp Balkanatolia.

B Vai trò của vùng đất thấp Balkanatolia với động vật hoang dã.

C Vị trí địa lý của vùng đất thấp Balkanatolia.

D Lịch sử tên gọi của vùng đất thấp Balkanatolia.

Phương pháp giải:

Đọc tư liệu và trả lời câu hỏi

Giải chi tiết:

Ý chính của bài viết trên là Lịch sử và vai trò của vùng đất thấp Balkanatolia

Trang 17

Câu 2 Vùng đất thấp Balkanatolia được ví như

A con thuyền B ngôi nhà C cây cầu cạn D con đường.

Vùng đất thấp Balkanatolia được ví như cây cầu cạn

Câu 3 Đâu không phải là ảnh hưởng khiến Balkanatolia trở thành cây cầu cạn nối từ châu Á sang châu Âu?

A Chuyển động kiến tạo B Qúa trình mở rộng thềm băng.

C Qúa tình tan băng ở Bắc cực D Mực nước biển biến động.

Đọc tư liệu, loại trừ, lựa chọn phương án

A, B, D loại vì ba phương án trên là ảnh hưởng khiến Balkanatolia nối với châu Á đầu tiên, sau đó là miềnnam châu Âu, tạo thành một cây cầu cạn khổng lồ bắc ngang qua vùng

=> C chọn

Câu 4 Vùng đất thấp Balkanatolia có vai trò như thế nào đối với động vật có vú?

A Cung cấp lượng lương thực lớn trong mùa đông.

B Giúp động vật có vú di chuyển từ châu Á sang châu Âu.

C Là nơi cư trú của động vật có vú.

D Kích thích sinh sản.

Vùng đất thấp Balkanatolia có vai trò giúp động vật có vú di chuyển từ châu Á sang châu Âu

Câu 5 Thế Thuỷ Tân kéo dài trong khoảng thời gian nào?

A 35 đến 55 triệu năm B 36 đến 55 triệu năm.

C 34 đến 55 triệu năm D 32 đến 55 triệu năm.

Đọc tư liệu đoạn 3 và trả lời câu hỏi

Thế Thuỷ Tân kéo dài trong khoảng 34 đến 55 triệu năm

Câu 6 Cụm từ “thời gian đó” ở đoạn 5 có thể thay thế bằng cụm từ nào?

Trang 18

C 50 triệu năm trước D 35 đến 38 triệu năm.

Đọc tư liệu đoạn 4 và 5, lựa chọn phương án

Cụm từ “thời gian đó” ở đoạn 5 có thể thay thế bằng cụm từ 40 triệu năm trước

Câu 7 Nhóm nghiên cứu hy vọng có thể tìm thất nhiều hoá thạch cổ có niên đại hơn 50 triệu năm trong

vùng để làm gì?

A Để nghiên cứu về khả năng sinh sản của động vật có vú.

B Để làm sáng tỏ lịch sử xa xưa của Balkanatolia.

C Để lý giải về vị trí địa lý của Balkanatolia.

D Để nghiên cứu về loài động vật có vú đầu tiên trên thế giới.

Nhóm nghiên cứu hy vọng có thể tìm thất nhiều hoá thạch cổ có niên đại hơn 50 triệu năm trong vùng đểlàm sáng tỏ lịch sử xa xưa của Balkanatolia

Robot mini lấy ý tưởng từ côn trùng trong tự nhiên

Các kỹ sư công nghệ trường Đại học Pittsburgh, Pennsylvania, Mỹ đã nghiên cứu chế tạo ra những conrobot, lấy ý tưởng từ côn trùng, có thể thực hiện nhiệm vụ kiểm tra, giám sát những điểm khó truy cập.Côn trùng có thể chui qua các vết nứt nhỏ nhất, vừa khít với không gian chật hẹp và tồn tại trong môi trườngkhắc nghiệt

Từ sự linh hoạt và khả năng thâm nhập những điểm khó khăn nhất, các nhà nghiên cứu Đại học Pittsburghsáng tạo ra những robot nhỏ lấy ý tưởng từ côn trùng, có thể thực hiện các nhiệm vụ trong không gian khótiếp cận và môi trường khắc nghiệt

Junfeng Gao, nghiên cứu sinh về Kỹ thuật công nghiệp tại Trường Kỹ thuật Swanson, tác giả chính côngtrình cho biết, những robot này có thể được sử dụng để truy cập vào các khu vực hạn chế, chụp ảnh, quan sátđánh giá môi trường, lấy mẫu nước hoặc thực hiện đánh giá cấu trúc Bất cứ không gian hạn chế nào mà conngười không thể tiếp cận, những robot này có thể truy cập

Đối với nhiều sinh vật với một kích thước nhất định như kiến ba khoang, tôm bọ ngựa và bọ chét, nhảy quamột vật thể tiết kiệm năng lượng hơn là bò Những chuyển động nhảy đó được mô phỏng lại trong các robot,chế tạo bằng cơ nhân tạo cao phân tử

Kỹ thuật này giống như việc nạp một mũi tên vào cây cung và bắn, các robot bám vào bề mặt, tích tụ nănglượng và sau đó đột ngột giải phóng có định hướng để nhảy về phía trước Thông thường, hoạt động của các

cơ nhân tạo diễn ra khá chậm Để có thể thực hiện động tác nhảy nhanh, câu trả lời nằm ở sự tác động lẫn

Trang 19

nhau của trật tự phân tử và hình học.

Nhóm nghiên cứu căn chỉnh định hướng phân tử cơ nhân tạo để ứng dụng cơ nhiệt tạo độ cong vật thể Khiđược cấp nguồn, vật liệu hình thành cấu trúc cong và tích tụ năng lượng biến dạng Khi tới hạn, năng lượngbùng phát trong một xung với thời gian mili giây

Nhóm nghiên cứu đã căn chỉnh các phân tử trong cơ nhân tạo trên cơ sở cấu trúc từ thế giới tự nhiên, sự hoạtđộng kết hợp của trật tự phân tử và cấu trúc hình học tạo ra lực đẩy khi tích tụ Nguồn điện sử dụng khôngquá vài volt

Chuyển động linh hoạt và cấu trúc nhẹ cho phép robot, có kích thước bằng một con dế di chuyển dọc theocác bề mặt linh hoạt như cát dễ dàng và thậm chí có thể nhảy qua mặt nước

A Nguồn gốc và cơ chế hoạt động của robot mini.

B Vai trò của robot mini trong đời sống.

C Đặc điểm của robot mini.

D Tác động tiêu cực của robot mini trong cuộc sống con người.

Ý chính của bài viết trên là nguồn gốc và cơ chế hoạt động của robot mini

Câu 9 Nhận xét nào sau đây phản ánh đúng khả năng của côn trùng?

A Côn trùng có kích thước lớn, chỉ sống trong môi trường nước.

B Côn trùng có kích thước nhỏ, sống trong môi trường khắc nghiệt.

C Côn trùng có bộ xương to khoẻ, có khả năng di chuyển nhanh.

D Côn trùng có kích thước lớn, sống trong môi trường khắc nghiệt.

Côn trùng có kích thước nhỏ, sống trong môi trường khắc nghiệt là phản ánh đúng về khả năng của côntrùng

Câu 10 Các nhà nghiên cứu Đại học Pittsburgh, Pennsylvania, Mỹ dựa vào… để sáng tạo ra những con

robot mini

A sức khoẻ của côn trùng B sự kinh hoạt và khả năng thâm nhập của côn trùng.

Trang 20

C môi trường sống của côn trùng D hệ tiêu hoá của côn trùng.

Đọc tư liệu, điều vào chỗ trống

Các nhà nghiên cứu Đại học Pittsburgh, Pennsylvania, Mỹ dựa vào sự kinh hoạt và khả năng thâm nhập củacôn trùng để sáng tạo ra những con robot mini

Câu 11 Những chuyển động của robot mini được tạo ra nhờ mô phỏng chuyển động của

A các hành tinh B các loài côn trùng C động vật bốn chân D sinh vật biển.

Những chuyển động của robot mini được tạo ra nhờ mô phỏng chuyển động của các loài côn trùng

Câu 12 Vật liệu nào sau đây đóng vai trò trong sự chuyển chuyển động của robot mini?

Đọc tư liệu đoạn 4 và trả lời câu hỏi

Cơ nhân tạo cao phân tử là vật liệu quan trọng đóng vai trò trong sự chuyển động của robot mini

Câu 13 Tác giả chính của công trình chế tạo robot mini là

A Albert Einstein B Junfeng Gao C John Dalton D Niels Bohr

Tác giả chính của công trình chế tạo robot mini là Junfeng Gao

Câu 14 Điều gì kiến robot mini có kích thước bằng một con dế di chuyển linh hoạt qua các bề mặt?

A Chuyển động linh hoạt và cấu trúc lớn B Chuyển động linh hoạt và cấu trúc nhẹ.

C Chuyển động nhanh và kích thước lớn D Chuyển động chậm và cấu trúc lớn.

Chuyển động linh hoạt và cấu trúc nhẹ là điều khiến robot mini có kích thước bằng một con dế di chuyểnlinh hoạt các các bề mặt

Câu 15 Hình dạng tổng hợp cong của cơ polymer cho phép cơ nhân tạo tạo ra năng lượng khi được cung

Trang 21

A điện năng B quang năng C hoá năng D nhiệt năng.

Xu hướng: Thịt nhân tạo phát triển trong năm 2022

Với nhiều người, dự án giảm thiểu thiệt hại về môi trường, sức khỏe cộng đồng và quyền lợi động vật dochăn nuôi công nghiệp gây ra có một vai trò quan trọng trong phát triển bền vững, nhưng viễn cảnh conngười không ăn thịt nữa sẽ không bao giờ xảy ra Vì vậy, thịt nhân tạo (hoặc “nuôi cấy”, “sạch”, “từ tế bào”,

“phát triển trong phòng thí nghiệm”…) đang là xu hướng phát triển đầy triển vọng trong thời gian gần đây.Chỉ trong vài năm ngắn ngủi, ý tưởng cao siêu về thịt nhân tạo đã được phát triển thành mặt hàng tiêu dùngthực sự Khái niệm phát triển thịt không từ động vật đã trở thành niềm đam mê khoa học viễn tưởng kể từkhi Winston Churchill đưa ra khái niệm này gần một trăm năm trước Nhưng phát triển sản phẩm thịt nhântạo thực sự và đưa vào sử dụng trên thị trường đã bắt đầu tăng tốc trong thời gian gần đây

Năm 2020, Singapore trở thành quốc gia đầu tiên chấp thuận bán thịt nhân tạo đến người tiêu dùng, và ngay

sau đó công ty Eat Just của Mỹ ra mắt món gà nhân tạo tại câu lạc bộ tư nhân 1880 Cuối năm 2021, startup UPSIDE Foods ở Berkeley (trước đây là Memphis Meats) đã mở cơ sở sản xuất quy mô lớn đầu tiên ở California để sản xuất 22.679 kg thịt nhân tạo để bán thương mại hàng năm.

Có ít nhất 60 công ty trên toàn thế giới hiện tạo nên ngành công nghiệp thịt nhân tạo non trẻ và với gần một

tỉ đô la đầu tư chỉ riêng trong năm 2021, các sản phẩm của những công ty này đang được mong đợi thiết tha.Vẫn còn rất nhiều thách thức về công nghệ trong sản xuất thịt nhân tạo, đặc biệt ở quy mô lớn – nhưngnhững thách thức này đang được giải quyết nhờ vào một vài sáng kiến

Với tất cả tiền bạc và chất xám đang đầu tư vào phát triển thịt nhân tạo, chúng ta có thể sẽ thấy một số bướctiến lớn trong lĩnh vực này vào năm tới hoặc nhiều năm nữa Dưới đây là một vài xu hướng hiện đang diễnra

Thực sự không từ động vật

Vẫn có một trở ngại liên quan đến đạo đức trong sản xuất thịt nhân tạo cần giải quyết Huyết thanh thai bò,được lấy từ bào thai của bò cái trong quá trình giết mổ, trước đây là thành phần quan trọng trong nuôi cấy tếbào protein động vật trong phòng thí nghiệm Sử dụng huyết thanh này rõ ràng không chỉ thể hiện sự tàn áccủa con người gây ra cho động vật, mà còn rất tốn kém cũng như làm cho sản phẩm có nguy cơ nhiễm khuẩngiống như thịt truyền thống May mắn thay, một vài công ty trong lĩnh vực thịt nhân tạo đã phát triển cácphương pháp không sử dụng huyết thanh hoặc bất kỳ nguồn nguyên liệu đầu vào nào liên quan đến động vật

Trang 22

khác Đây là những phương pháp độc quyền, vì vậy chúng tôi không biết chính xác chúng là gì – nhưng nếumột vài công ty đã tìm ra được cách giải quyết trở ngại đó thì chúng ta chắc chắn có thể kỳ vọng trong mộttương lai gần sẽ có thêm nhiều cách giải quyết khác nữa.

Các loại thịt đặc trưng và phù hợp với văn hóa

Từ “các nhà khoa học công dân” của Shojinmeat đến các nhà đổi mới của công ty được đầu tư bởi các tổchức tăng tốc trên khắp thế giới, có những ứng dụng thịt nhân tạo đặc biệt và đầy bất ngờ Trong khi nhiềunhóm nhà khoa học tập trung chủ yếu vào các sản phẩm chính như thịt bò và thịt gà, một số nhóm khác đangnghiên cứu nuôi cấy các loại thịt truyền thống đắt tiền, gây hại cho môi trường trong chăn nuôi hoặc sản xuấttàn nhẫn một cách bất thường

Shojinmeat có dự án tập trung tạo ra gan ngỗng trong phòng thí nghiệm và công ty Avant Meats đang pháttriển bóng cá, món ngon của Trung Quốc thường được lấy từ các loài cá đang có nguy cơ tuyệt chủng VowFood đang phát triển thêm một bước nữa và nghiên cứu các protein động vật hiếm đã được con người từng

ăn – chẳng hạn như ngựa vằn Cơ bản họ đặt ra một câu hỏi: nếu sự tàn ác không phải là vấn đề thì nhữngthứ nào khác trên đời chúng ta có thể ăn và thưởng thức?

Sữa – không chỉ từ bò

Tất nhiên, đưa ra các lựa chọn thay thế cho sữa bò truyền thống là trọng tâm chính của ngành công nghệthực phẩm và các công ty như Perfect Day đã nói ở trên đang biến điều đó thành hiện thực Nhưng không chỉsữa bò mới được nghiên cứu và nhân rộng Công ty TurtleTree ở Singapore đang nghiên cứu sản xuất sữakhông từ bò và họ cũng đang nghiên cứu phát triển các sản phẩm không được bán phổ biến tại các cửa hàngtạp hóa: Họ đang tìm cách tạo ra sữa của các loài động vật khác; ví dụ, khi những con báo tuyết bị nhốt trongchuồng, chúng tiết ra ít sữa cho con Tương tự, công ty Biomilq ở Bắc Carolina đang phát triển sữa mẹ từ tếbào gốc với kỳ vọng sẽ có thêm một lựa chọn bên cạnh sữa công thức cho những mẹ không có đủ sữa chocon bú

Giá vừa phải

Khi chiếc bánh mì kẹp thịt nhân tạo đầu tiên được phát triển thành công ra mắt vào năm 2013, giá của nóđược ước tính là hơn một phần tư triệu đô la Trong vòng chưa đầy 10 năm, một số công ty trong lĩnh vựccông nghệ thực phẩm tuyên bố đã tìm ra cách giảm tối đa chi phí để người tiêu dùng có thể mua được sảnphẩm với giá rẻ hơn Ví dụ, công ty Future Meat Technologies của Israel đã thông báo vào đầu năm 2021giờ đây họ có thể tạo ra món gà nhân tạo với giá chỉ 7,50 USD cho mỗi khẩu phần ăn và Eat Just bán thịt gànhân tạo trong câu lạc bộ 1880 ở Singapore với giá khoảng 23 USD Nhìn chung, giá của thịt nhân tạo vẫnkhông thể bằng giá của thịt truyền thống, nhưng những tiến bộ trong công nghệ đang cho phép các thươnghiệu sản xuất sản phẩm với giá thấp hơn – điều này giúp chúng được bán phổ biến trên các kệ hàng trongcửa hàng tạp hóa

(Báo Forbes Việt Nam)

Trang 23

A Nguồn gốc của thịt nhân tạo.

B Giới thiệu người phát minh ra thịt nhân tạo.

C Các xu hướng phát triển của thịt nhân tạo hiện nay.

D Phản ứng của con người trước sự phát triển của thịt nhân tạo.

Ý chính của bài viết trên là các xu hướng phát triển của thịt nhân tạo hiện nay

Câu 17 Ai là người đầu tiên đưa ra khái biệm phát triển thịt không từ động vật?

A Charles Robert Darwin B Winston Churchill

Winston Churchill là người đầu tiên đưa ra khái biệm phát triển thịt không từ động vật

Câu 18 Quốc gia đầu tiên chấp thuận bán thịt nhân tạo đến tay người tiêu dùng nằm ở châu lục nào?

Đọc tư liệu, suy luận

Singapo là quốc gia đầu tiên bán thịt nhân tạo đến tay người tiêu dùng và quốc gia này nằm ở châu Á

Câu 19 Huyết thanh thai bò được lấy từ bộ phận nào của bò cái?

Huyết thanh thai bò được lấy từ bộ phận bào thai của bò cái

Câu 20 Sử dụng huyết thanh thai bò có ảnh hưởng như thế nào đến các sản phẩm làm từ thịt nhân tạo?

A Làm mất vị ngon đặc trưng của thịt nhân tạo B Làm giảm giá trị dinh dưỡng của thịt nhân tạo.

C Làm thịt nhân tạo có nguy cơ nhiễm khuẩn D Làm thịt nhân tạo bị mất các lợi khuẩn có lợi.

Đọc tư liệu và giải thích

Trang 24

Sử dụng huyết thanh bò có nguy cơ khiến thịt nhân tạo bị nhiễm khuẩn giống như thịt truyền thống

Câu 21 Công ty Biomilq phát triển sữa mẹ từ tế bào gốc với mục đích gì?

A Giúp đỡ những người mẹ không đủ sữa cho con bú.

B Tạo ra những sản phẩm làm từ sữa người.

C Cung cấp nguyên liệu cho nghiên cứu.

D Thay thế hoàn toàn sữa mẹ trong tương lai.

Công ty Biomilq phát triển sữa mẹ từ tế bào gốc với mục đích giúp đỡ những người mẹ không đủ sữa chocon bú

Câu 22 Chiếc bánh mì kẹp nhân tạo ra mắt thành công năm nào?

Chiếc bánh mì kẹp nhân tạo ra mắt thành công năm 2013

Câu 23 Một trong số những lý do giúp thịt nhân tạo được bán phổ biến hơn trong các cửa hàng tạp hoá là

gì?

A Hương vị ngon hơn thịt truyền thống B Nhiều giá trị dinh dưỡng hơn thịt truyền thống.

C Có thể ăn liền không cần qua chế biến D Giá cả vừa phải.

Giá cả vừa phải là một trong số những lý do giúp thịt nhân tạo được bán phổ biến hơn

Câu 24 Đâu không phải là xu hướng về thịt nhân tạo đang diễn ra hiện nay?

A Thịt không làm từ động vật.

B Phát triển các loại thịt đặc trưng và phù hợp với văn hoá.

C Giá thành vừa phải.

D Phát triển thịt từ các loại thực vật biến đổi gen.

Đọc tư liệu và loại trừ, lựa chọn đáp án đúng

Trang 25

Các xu hướng về thịt nhân tạo hiện nay là: thịt không làm từ động vật; phát triển các loại thịt đặc trưng vàphù hợp với văn hoá; giá thành vừa phải

=> Phát triển thịt từ các loại thực vật biến đổ gen không phải là xu hướng về thịt nhân tạo đang diễn ra

Câu 25 Đâu là thách thức của thịt nhân tạo khi sản xuất ở quy mô lớn?

A Nguyên liệu B Nhân công C Công nghệ D Thị trường.

Công nghệ là thách thức của thịt nhân tạo khi sản xuất ở quy mô lớn

Bài 4: Thí sinh đọc bài 1 và trả lời câu hỏi từ 26 - 35

Các hạt nano nhôm sản xuất hydro nhanh chóng, hiệu quả từ nước

Một hỗn hợp gali và nhôm, tạo thành các hạt nano nhôm phản ứng nhanh chóng với nước có thể sản xuấthydro với tốc độ và hiệu quả cao

Nhôm là kim loại có khả năng phản ứng cao, có thể tách oxy khỏi các phân tử nước để tạo ra khí hydro.Trong nhiều năm, các nhà khoa học nỗ lực tìm kiếm những giải pháp hiệu quả, tiết kiệm chi phí sử dụng khảnăng phản ứng của nhôm để sản xuất nhiên liệu hydro sạch

Nhóm nhà khoa học thuộc Đại học California, Santa Cruz (UCSC), Mỹ trong một nghiên cứu mới đã pháthiện được, một hỗn hợp gali và nhôm tạo thành các hạt nano nhôm, phản ứng nhanh với nước ở nhiệt độphòng có thể sản xuất một lượng lớn hydro Theo lý thuyết sẽ tạo ra 90% hydro trong phản ứng với toàn bộnhôm trong hỗn hợp Gali dễ dàng được thu hồi để tái sử dụng sau phản ứng

GS hóa học Scott Oliver và GS hóa sinh Bakthan Singaram, tác giả của công trình nghiên cứu, đăng trên tạpchí Applied Nano Materials cho biết, việc sản xuất hydro không sử dụng bất kỳ nguồn năng lượng đầu vàonào và tạo khí hydro hiệu quả với tốc độ cao

Phản ứng của hỗn hợp nhôm và gali với nước được biết đến từ những năm 1970, thực hiện được do gali, kimloại trạng thái lỏng ở nhiệt độ phòng, loại bỏ lớp phủ oxit nhôm thụ động, cho phép nhôm tiếp xúc trực tiếpvới nước

Trong nghiên cứu có được những phát hiện mới, cho phép đưa phương pháp tách hydro này vào ứng dụngthực tế

Những nghiên cứu trước đây sử dụng hỗn hợp nhôm và gali giàu nhôm, hoặc hợp kim phức tạp hơn Nhưngnhững thử nghiệm trong phòng thí nghiệm của GS Singaram cho thấy, sản xuất hydro tăng cao với hỗn hợpgiàu gali Sử dụng kính hiển vi quét điện tử và nhiễu xạ tia X, nhóm nghiên cứu xác định được, sự hìnhthành các hạt nano nhôm trong hỗn hợp gali-nhôm 3: 1 là tỷ lệ tối ưu để sản xuất hydro

Trong hỗn hợp giàu gali này, gali đóng vai trò hòa tan lớp phủ oxit nhôm và tách nhôm thành các hạt nanođồng thời ngăn kết tụ thành các hạt lớn hơn Đặc điểm này cho phép các nhà khoa học sản xuất hạt nano

Định dạng
Số trang	51
Dung lượng	5,8 MB