Tiểu luận mẫu Nguyên Lý marketing Đề tài góc nhìn marketing và phân tích sản phẩm UFM

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING MÔN NGUYÊN LÝ MARKETING BÀI TIỂU LUẬN ĐỀ TÀI GÓC NHÌN MARKETING VÀ PHÂN TÍCH SẢN PHẨM MỤC LỤC PHẦN 1 GÓC NHÌN MARKETING 1 1 Câu chuyện chú thỏ câu cá bằng củ cà rốt 2 1 2 Mồi câu trong Marketing 3 1 3 Thông tin là miếng mồi câu tốt 4 1 4 Các loại mồi câu có thể thu được tối đa lượng khách 5, 6, 7 1 5 Đặc điểm của mồi câu thành công 7 PHẦN 2 HẢO HẢO TRÊN THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM 2 1 Về doanh nghiệp 8, 9, 10, 11 2 2 Tổng quan thị trường doanh nghiệp 12.

BÀI TIỂU LUẬN

ĐỀ TÀI: GÓC NHÌN MARKETING VÀ PHÂN TÍCH SẢN PHẨM

MỤC LỤCPHẦN 1: GÓC NHÌN MARKETING

1.1: Câu chuyện chú thỏ câu cá bằng củ cà rốt……… 2

1.2: Mồi câu trong Marketing……….3

1.3: Thông tin là miếng mồi câu tốt! ……….4

1.4: Các loại mồi câu có thể thu được tối đa lượng khách……….5, 6, 7

1.5: Đặc điểm của mồi câu thành công ……….7

PHẦN 2: HẢO HẢO TRÊN THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM

2.1: Về doanh nghiệp ……… … 8, 9, 10, 11

2.2: Tổng quan thị trường doanh nghiệp ………12, 13, 14, 15

2.3: Khách hàng mục tiêu của Hảo Hảo ……… …16, 17, 18

2.4: Định vị sản phẩm ……… 18, 19, 20

2.5: Ba cấp độ của Hảo Hảo ……… 21, 22, 23, 24, 25

2.6: Dòng sản phẩm của Hảo Hảo ……… 25, 26

2.7: Chu kì sản phẩm của Hảo Hảo ……… 26

2.8: Đề xuất quảng cáo theo mô hình 5M ……… ……… 26, 27, 28

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHẦN 1: GÓC NHÌN MARKETING

Có phát biểu như sau: “Mồi câu phải phù hợp với khẩu vị của cá chứ không phải

phù hợp với khẩu vị của người đi câu” Khi nói đến mồi câu, người ta liên tưởng

ngay đến hành động câu cá Nếu ta nghĩ ngay đến hành động này thì cũng không có

gì là sai, tuy nhiên với góc nhìn của một người làm Marketing thì phát biểu trên lại

hoàn toàn khác

Mỗi loại cá đều phải sử dụng loại mồi câu khác nhau Nếu ta muốn câu cá lóc, ta

nên chọn con nhái để làm mồi câu Nếu ta muốn câu cá sông, ta nên chọn các loại

mồi tự nhiên như cá nhỏ, tôm hoặc giun, Vì vậy, tùy mục đích đi câu mà ta nên

chọn mồi câu cho phù hợp

1 Câu chuyện Chú thỏ câu cá bằng cà rốt (1)

Câu chuyện kể về một chú thỏ Cà rốt là một món ăn ưa thích mà hằng ngày chú ta

hay ăn Vì thế nên, chú thỏ nghĩ rằng vì mình rất thích ăn cà rốt cho nên cá cũng sẽ

rất thích ăn cà rốt Thỏ ta bèn lấy củ cà rốt yêu thích của mình đi câu cá Ngày đầu

tiên, cùng với vẻ mặt hào hứng, chú thỏ vác cần câu ra hồ để câu cá Tuy nhiên, kết

quả không như mong đợi vì đến một con cá cũng chẳng thèm đến cắn câu Ngày thứ

hai, thỏ ta vẫn chưa nản chí, thỏ ta tiếp tục lấy cần câu cùng với mồi câu là cà rốt

Kết quả cũng chẳng được gì Đến ngày thứ ba, chú thỏ vẫn không chịu đầu hàng,

thỏ vác cần câu ra bên hồ chuẩn bị tiếp tục, bỗng nhiên có một con cá lớn trong hồ

nhảy lên khỏi mặt nước và lớn tiếng quát: “Này! Chú mày mà cứ tiếp tục dùng cà

rốt như thế thì đừng trách ta đây độc ác nhé!” Nói rồi, con cá lớn đó lặn xuống nước

còn chú thỏ buồn bã và chẳng hiểu điều gì đang diễn ra

Đây không phải là một câu chuyện của riêng mình chú thỏ mà còn là một bài học

cuộc sống tuyệt vời dành cho chúng ta Đôi khi, thứ ta cho là giá trị đối với chúng ta

nhưng nó chẳng là gì đối với người khác, hãy cân nhắc đến suy nghĩ của người khác

mà xem Ví dụ khi ta chẳng khát nước, nhưng có một người đến và cho ta một chai

nước Liệu ta có nhớ ơn hay ta sẽ quên lãng đi lòng tốt của họ? Đương nhiên, khi ta

khát, có một người đến giúp đỡ, ta sẽ nhớ mãi phải không? Hoặc là khi ta bị bệnh,

chỉ một lời hỏi thăm cũng khiến ta nhớ mãi! Một chai nước có giá trị về vật chất

hơn là một lời hỏi thăm bâng quơ Vì vậy, từ câu chuyện trên, để thành công trong

kinh doanh, ta phải xác định nhu cầu của khách hàng chứ không phải bán những gì

mình đang có hay những gì mình cho rằng khách hàng sẽ cần

2 Mồi câu trong Marketing

Vừa qua, Điện máy xanh đã sử dụng video quảng cáo đi cùng bài hát và tạo hình

độc lạ khiến cho khắp nơi không ai không biết Người ta biết đến nó và nhắc đến

nhãn hàng này liên tục từ câu hát: “Bạn mua muốn tủ lạnh, đến Điện máy xanh Bạn

muốn mua ti vi, đến Điện máy xanh Điện máy xanh u oa, u oa, ”

Điện máy xanh đã sử dụng

những hình ảnh quảng cáo lạ

mắt, gây bất ngờ và tạo ra tranh

cãi dữ dội Giống như một loại

scandal vậy! Hình ảnh người

màu xanh trông có vẻ kì lạ và

những pha quảng cáo, nhảy nhót

đã tạo ra sự tò mò và kích thích khá lớn Tranh cãi bùng nổ trên các trang mạng,

lượt chia sẻ khủng khiếp, họ chế ảnh của Điện máy xanh tràn lan khắp nơi đã tạo ra

một hiệu ứng Marketing lan nhanh chóng mặt và chưa từng thấy ở thị trường Việt

Nam Điện máy xanh đã sử dụng mồi câu một cách hiệu quả trong Marketing

Người ta đã cắn câu bởi vì quảng cáo này và bài hát này luôn trong tâm trí của họ

Thành công trong Marketing của Điện máy xanh là một phần thành công của doanh

nghiệp đó Tuy nhiên, Marketing thôi là không đủ Những sản phẩm mà doanh

nghiệp Điện máy xanh chọn lựa là những mặt hàng nhà nhà và người người đều cần

sử dụng Ví dụ như: ti vi, tủ lạnh, máy lạnh, máy xay sinh tố hay máy ép nước trái

cây, Bên cạnh đồ gia dụng, Điện máy xanh còn bán thêm cả điện thoại, ốp lưng

đến khách hàng Cá để ý đến mồi câu nhưng mồi câu phải có cách khiến cho cá đớp

nó Vậy mới là thành công!

3 Thông tin là miếng mồi câu tốt!

Chúng ta có thể sáng tạo ra các loại mồi câu phù hợp để nhanh chóng đẩy được sản

phẩm cũng như phù hợp với các nhóm khách hàng

Để “bẫy” được khách hàng, doanh nghiệp phải có mỗi nhử thơm ngon Bằng việc

tìm hiểu các nhu cầu, mong muốn, đặc điểm, thói quen và sở thích, ta có thể “bẫy”

được họ Ta cần tiến hành bước khảo sát này trước khi tung sản phẩm hay dịch vụ

của mình ra thị trường Thông tin sẽ là một mồi câu lý tưởng vì chi phí phát triển

cho mồi câu này là khá thấp, hoặc dường như không có Ta có thể tạo các khảo sát

trên mạng bằng Google Form, trên Facebook, để mọi người vào điền mà không

mất một phí cước nào Hoặc có thể nắm bắt được thông tin của khách hàng bằng

việc hỏi và tặng quà sau khi khách hàng / người làm khảo sát trả lời các câu hỏi cần

thiết của chúng ta Cho một vài ví dụ sau đây:

Đối với công ty kinh doanh hoặc sản xuất bánh kẹo: Hãy liên hệ với chúng tôi hôm

nay để nhận cuốn sách dạy nấu ăn bằng việc sử dụng bánh kẹo

Đối với các công ty kinh doanh dụng cụ y tế, thiết bị y tế hoặc các dịch vụ liên

quan: Hãy liên hệ chúng tôi để được khám sức khỏe định kì, đo huyết áp, đo đường

huyết miễn phí

Tư vấn hoặc tặng quà miễn phí luôn là một miếng mồi béo bỡ Dù khách hàng biết

đó là một hình thức Marketing nhưng họ vẫn tiếp nhận Vì đánh vô tâm lý người

tiêu dùng là lợi ích và miễn phí Từ đó, việc tiếp nhận thông tin, thể hiện tốt dịch vụ

và sản phẩm của doanh nghiệp là điều dễ dàng

4 Tạo mồi câu như thế nào là hợp lý và hiệu quả nhất

Miễn phí luôn luôn là thứ mà khách hàng muốn và ưu tiên hàng đầu Đa số mọi

người đều tò mò và muốn biết chuyện gì đang xảy ra hoặc muốn biết sản phẩm đó

như thế nào, trải nghiệm ra làm sao Càng kích thích sự tò mò của khách hàng sẽ là

sự thành công của doanh nghiệp Ta có thể làm mỗi nhử bằng sách điện tử Ebook

(hướng dẫn nấu ăn, sách hướng dẫn tăng chiều cao, 100+ phương pháp giảm cân

hiệu quả và thành công, ), mồi nhử bằng video (Video hướng dẫn sử dụng sản

phẩm trị mụn, hướng dẫn trang điểm, hướng dẫn tăng chiều cao miễn phí và bán

những sản phẩm tăng chiều cao) hoặc mồi nhử bằng hội thảo, sự kiện, trực tuyến

trên các trang mạng xã hội (đây là phương pháp phổ biến cho những doanh nghiệp

hoặc cá nhân làm dịch vụ tư vấn du học, chuyên gia, người làm đào tạo, đầu tư, )

5 Các loại mồi câu có thể thu được tối đa lượng khách

a/ Hướng dẫn hoặc báo cáo

Đây là dạng mồi câu phổ biến vì tính cụ thể cao, dễ hiểu và dễ sử dụng Tuy nhiên

nó sẽ không phù hợp với những khách hàng lười đọc, khả năng nhớ kém vì thường

người ta sẽ dùng khá nhiều chữ và số liệu trong cuốn sách hướng dẫn hay bài báo

cáo của họ

b/ Bộ công cụ

Một bộ công cụ đa dạng có

thể tạo nên một mồi câu,

nam châm thu hút khách

hàng rất tốt Khách hàng có

thể mua một bộ công cụ và

sử dụng nhiều chức năng đa

dạng bên trong Mua chỉ

một lần nhưng dùng rất

nhiều ứng dụng hoặc chức

năng khác nhau, có phải rất tiện không?

Tuy nhiên, trong đó, doanh nghiệp đã tính đủ chi phí cho việc sản xuất hay tạo ra

các ứng dụng khác nhau trong bộ công cụ, thậm chí còn có lợi nhuận chứ không hề

lỗ vốn

c/ Giảm giá hoặc miễn phí vận chuyển hoặc tặng phiếu thưởng hiện vật

Đối với những doanh nghiệp hoặc

cá nhân kinh doanh online, các sàn thương mại điện tử, việc giảm giá hoặc miễn phí vận chuyển sẽ thu hút rất nhiều khách hàng Ví dụ như sàn

thương mại điện tử Shopee, họ luôn tạo ra và liên kết với các bên vận chuyện để

có những mã giảm giá hay miễn phí vận chuyển Liên tục quảng cáo và giảm giá

liên tục vào các ngày trong tháng nên lượng khách hàng truy cập vào Shopee vô

cùng lớn và thường xuyên

d/ Phần mềm download và dùng thử miễn phí

Chúng ta thường thấy ở Appstore hoặc CH play những ứng dụng miễn phí nhưng

khi ta đã tải xuống và vào bên trong ứng dụng, ứng dụng sẽ hiển thị ra dòng “Dùng

thử miễn phí trong một tuần” hoặc “Dùng thử miễn phí trong 30 ngày” Tuy nhiên,

bên dưới dòng dùng thử miễn phí đó lại phải thanh toán hoặc đăng nhập phương

thức thanh toán để khi dùng hết ngày thử, họ sẽ bắt đầu thu phí Nếu người tiêu

dùng tiếp tục sử dụng ứng dụng, người tiêu dùng phải bỏ ra một số tiền nhất định

Hoặc có trường hợp không bắt trả phí ngay, tuy nhiên ứng dụng hoặc sản phẩm của

doanh nghiệp phải thực sự thu hút để sau khi thời hạn miễn phí kết thúc, khách hàng

sẽ bỏ tiền ra và mua dịch vụ của doanh nghiệp

e/ Qua Video

Tạo ra những video thu hút, những video viral hay đương nhiên sẽ thu hút người

xem hoặc những video giới thiệu khóa học, tư vấn miễn phí, Ta thường thấy trên

ứng dụng TikTok, nhiều đoạn clip xuất hiện chỉ để quảng cáo nhưng nó không quá

khó chịu, không quảng cáo trá hình để người tiêu dùng tránh xa

(Và còn nhiều loại mồi câu khác như sử dụng catolog, tạp chí, câu hỏi, khảo sát, tài

liệu, danh sách nguồn lực, )

6 Đặc điểm của một mồi câu thành công

- Cụ thể: đây là một điều vô cùng quan trọng Doanh nghiệp nên giới thiệu cụ

thể sản phẩm, trung thực Phần giới thiệu hoặc quảng cáo không được phép

mơ hồ Chúng phải cung cấp giải pháp, cung cấp sản phẩm cụ thể cho một

thị trường cụ thể nhất định

- Nói đến một mong muốn được biết trước kết quả

- Giá trị cảm nhận cao

- Giá trị thực tế cao

- Lượng tiêu thụ hoặc truy cập nhanh chóng và nhiều

- Được nhiều người biết đến

- Khách hàng ngay lập tức hài lòng với sản phẩm

PHẦN 2: HẢO HẢO TRÊN THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM

1 Về doanh nghiệp

(2) Giữa một thị trường lớn với hơn 60 doanh nghiệp mì ăn liền như Việt Nam, Hảo

Hảo đã chứng tỏ được tầm nhìn và sự đột phá của mình trong việc trở thành thương

hiệu mì gói đầu tiên mang đến vị mì tôm chua cay được đông đảo người tiêu dùng

đón nhận từ những ngày đầu thành lập Là một nhà sản xuất mì ăn liền lâu đời tại

Nhật Bản,Acecook đã tiên phong đầu tư vào thị trường Việt Nam đã tạo cho sản

phẩm của mình một tên tuổi và vị trí vững chắc trên thị trường,các sản phẩm mì ăn

liền đã quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam Khởi nguồn từ công ty

Vifon-Acecook-liên doanh giữa Acecook Nhật Bản và một Công Ty Sản Xuất mì ăn liền

nổi tiếng Việt Nam -Vifon đến năm 2008 xuất hiện với cái tên độc lập Acecook

Việt Nam với 100% vốn đầu tư và dây chuyển sản xuất Nhật Bản đồng thời có tên

trong danh sách 500 doanh nghiệp lớn nhất Việt Nam Trụ sở đặt tại lô II-3, đường

11, nhóm công nghệ II, KCN Tân Bình, phường Tây Thạnh, quận Tân Phú, TP.Hồ

Chí Minh Acecook Việt Nam hiện sau 28 năm thành lập đã sở hữu được 11 nhà

máy sản xuất bao gồm 7 nhà máy ở khu vực Miền Nam 1 nhà máy ở khu vực Miền

Trung và 3 nhà máy ở khu vực Miền Bắc, 6 chi nhánh bao gồm 3 chi nhánh ở khu

vực Miền Bắc 1 chi nhánh ở khu vực Miền Trúng và 2 chi nhánh ở khu vực Miền

Nam với tổng cộng hơn 5000 nhân viên và hệ thống hơn 700 đại lí phân phối trải

rộng trên khắp cả nước chiếm 60% thi trường mì ăn liền trong nước Năm 2004

công ty đã xây dựng hoàn chỉnh và đạt được những chứng chỉ về hệ thống quản lí

chất lượng theo ISO 9001, hệ thống quản lí môi trường ISO 14001, hệ thống kiểm

soát vệ tinh an toàn thực phẩm HACCP và đặc biệt Acecook Việt Nam là công ty

sản xuất mì ăn liền đầu tiên ở Việt Nam đạt được tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế

dùng cho các nhà bán lẻ Châu Âu (IFS) Là sản phẩm mang tính toàn cầu có mặt

hơn 40 quốc gia trên thế giới Khẩu hiệu “Biểu tượng của chất lượng” là tôn chỉ

thực hiện chính sách quản lí nhất quán, triệt để nhằm ngày càng nâng cao chất

lượng sản phẩm, bảo vệ môi trường và an toán thực phẩm mà công ty hướng đến

với phương châm “Học hỏi, cải tiến và phát triển liên tục để trở thành thương hiệu

hàng đầu Việt Nam và thế giới”

Lịch sử phát triển của công ty Acecook Việt Nam (3)

- Năm 1993: Thành lập công ty liên doanh Vifon-Acecook gồm công ty kĩ

nghệ thực phẩm Việt Nam (Vifon) và Acecook, Maurubeni, Hiệp hội hợp

tắc hổ trợ kinh tế Nhật Bản Jaido

- Năm 1995: Bán hàng sản phẩm đầu tiên tại Thành Phố Hồ Chí Minh

- Năm 1996: 28 tháng 12 năm 1996 tham gia thị trường xuất khẩu Mỹ Thành

lập Chi Nhánh Cần Thơ

- Năm 1999: Lần đầu tiên đạt doanh hiệu Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao

- Năm 2000: Ra

mới, một thương hiệu ấn tượng tạo ra bước nhảy vọt của công ty trên thị

trường

- Năm 2002: Thành lập thêm một văn phòng đại diện tại Campuchia

- Năm 2003: Acecook Việt Nam đã đồng loạt mở rộng thị trường xuất khẩu:

Úc, Mỹ, Nga, Đông Âu,Trung Quốc,Đông Nam Á,Châu Phi,…và đã nâng

được kim ngạch xuất khẩu lên 3 triệu USD.Thành lập thêm 1 nhà máy mới

tại tỉnh Bình Dương Nâng tổng dây chuyền công ty lên 12 dây chuyền.Từ

khi thành lập đến nay doanh số liên tục tăng mỗi năm, chiếm 60% thị trường

mì ăn liền trong cả nước Nộp ngân sách nhà nước gấp 12 lần so với năm

1995

- Năm 2004: Công ty liên doanh Vifon-Acecook đã chính thức đổi tên thành

công ty TNHH Acecook Việt Nam 6 năm liền đạt hàng Việt Nam chất

lượng cao.công ty Acecook Việt Nam vinh dự được đón nhận “huân chương

lao động hạng 3”do Chủ Tịch Nước Cộng Hòa xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam

trao tặng

- Năm 2006: Chính thức tham gia thị trường gạo ăn liền bằng việc xây dựng

nhà máy tại Vính Long và cho ra đời sản phẩm Phở Xưa & Nay

- Năm 2007: Công ty Acecook Việt Nam có tên trong danh sách 500 doanh

nghiệp lớn nhất Việt Nam Được vinh dự là thành viên của hiệp hội ăn mì thế

giới

- Năm 2008: Công ty Acecook Việt Nam chính thức đổi tên thành Công ty Cổ

Phần Acecook Việt Nam

- Năm 2010: Công ty vinh dự đón Huân Chương Lao Động Hạng Nhất do Chủ

Tịch Nước CHXHCN Việt Nam trao tặng.Đây là phần thưởng cao quý nhất

của Nhà nước dành tặng cho Công ty suốt 15 năm qua

- Nam 2012: Xếp hạng 81 trong bảng xếp hạng VNR-Top 500 doanh nghiệp

lớn nhất Việt Nam.Xếp hạng 100 trong bảng xếp hạng V100-Top 100 doanh

nghiệp đóng thuế lớn nhất Việt Nam Giải thưởng Rồng Vàng.Doanh nhân

Sài Gòn tiêu biểu.Kỉ niệm chương “Vì sự phát triển nghành Công thương”

Giải thưởng “Thương hiệu nổi tiếng ASEAN”

- Năm 2015: Công Ty Cổ Phần Acecook Việt Nam đã thay đổi nhận diện

thương hiệu mới

- Năm 2016: Acecook Việt Nam tự hào vì được giới thiệu sản phẩm mì ăn liền

Hảo Hảo mang hương vị đặc trưng của Việt Nam cho người dân Nhật Bản và

bạn bè từ nhiều quốc gia tại Việt Nam Festival 2016

- Năm 2017: Công Ty Cổ Phần Acecook Việt Nam được lọt vào danh sách top

10 Công ty đồ uống uy tín tại Việt Nam

- Năm 2018: Xác lập kỉ lục Công Ty Cổ Phần Acecook Việt Nam, mì Hảo

Hảo - Sản phẩm mì gói có số lượng tiêu thụ nhiều nhất Việt Nam trong 18

năm từ (2000-2018)

- Năm 2019: Acecook Việt Nam được ghi tên vào top 1 “Nhà sản xuất mì ăn

liền được chọn mua nhiều nhất

- Năm 2020: Acecook Việt Nam đã đạt thành tích Doanh nghiệp tiêu biểu có

Nguồn Nhân Lục Hạnh Phúc 2020 Top 8 Nơi Làm Việc Tốt Nhất Ngành

Hàng Tiêu Dùng (Thực phẩm & Phi thực phẩm) Top 13 Nơi Làm Việc Tốt

Nhất Việt Nam 2020

Acecook Việt Nam luôn sẵn sàng và tự tin phát triển trong một môi trường kinh

doanh cạnh tranh như hiện nay Acecook Việt Nam được biết đến chỉ sản xuất thực

phẩm chế biến ăn liền hàng đầu mà còn là một trong những điển hình của sự đầu tư

phát triển của Nhật Bản tại thị trường Việt Nam Doanh thu hàng năm của công ty

liên tục gia tăng ở mức phát triển hai chỉ số.Với mong muốn và nổ lực được làm cầu

nối quảng bá ẩm thực Việt Nam ra toàn thế giới,các sản phẩm của Acecook Việt

Nam, vốn luôn có chất lượng cao cấp do được sản xuất theo công nghệ tiên tiến của

Nhật Bản cùng với sự đa dạng về chủng loại mẫu mã, đáp ứng được nhu cầu tiệ

dụng, khẩu vị và giá cả thực sự phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng khác

nhau,đã được người tiêu dung tại hơn 40 quốc gia trên khắp năm châu biết đến và

ưa chuộng

2 Tổng quan thị trường sản phẩm

Khi nhiều biện pháp phòng chống dịch bệnh tiếp tục được thắt chặt, người tiêu dùng

bắt đầu chuyển sang nấu ăn tại nhà hoặc dự trữ thực phẩm khô Theo đó, nhu cầu

tích trữ và tiêu thụ mì cũng tăng cao

Từ thống kê của Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới (WINA), có thể thấy thị trường châu

Á có sức tiêu thụ lớn nhất, đặc biệt là khu vực Đông Bắc Á (Trung Quốc, Hàn

Quốc, Nhật Bản) chiếm 56,45% tổng tiêu thụ toàn cầu năm 2020; thứ hai là Đông

Nam Á với 5 thị trường tiêu thụ chính gồm Indonesia, Việt Nam, Philippines, Thái

Lan và Malaysia, chiếm 25,24%

Trung Quốc đứng đầu thế giới về nhu cầu mì ăn liền, nhưng tốc độ tăng trưởng về

tiêu thụ lại không cao như Việt Nam Việt Nam hiện đứng thứ 3 thế giới về nhu cầu

mì ăn liền với lượng tiêu thụ năm 2020 tăng 29,47% so với năm 2019

(Việt Nam đứng thứ 3 thế giới về lượng mì tiêu thụ Ảnh: Vietnamnet)

Tại Việt Nam, khi thực hiện các đợt giãn cách xã hội, báo cáo của Bộ Công Thương

cũng thường xuyên ghi nhận thiếu hụt tạm thời mì ăn liền Bởi vì đây là mặt hàng

được người dân mua với số lượng lớn, một số nơi còn ít hàng do chưa kịp phân

phối, giá cả không thay đổi Riêng mặt hàng mì Hảo Hảo tại một số địa phương đôi

khi có khan hiếm do nhu cầu của người dân lớn, các cơ sở kinh doanh chưa kịp

nhập hàng

Theo khảo sát mới nhất của công ty nghiên cứu thị trường Nielsen Việt Nam, tỷ lệ

tiêu thụ mì ăn liền trong bối cảnh dịch bệnh gia tăng 67% Theo thống kê, hiện nay

nước ta có khoảng 50 công ty sản xuất mì ăn liền bao gồm các doanh nghiệp trong

và ngoài nước Trong đó, các ông lớn giàu sức cạnh tranh phải kể đến là:

ACECOOK (mì Hảo Hảo), MASAN (mì Omachi, Kokomi), ASIA FOOD (mì Gấu

Đỏ), UNIBEN (mì 3 Miền), VINFON (mì Vifon, phở Vifon) và một huyền thoại lâu

đời của Việt Nam - COLUSA MILIKET Tuy nhiên, phần lớn khoảng 70% thị phần

thuộc về ACECOOK, MASAN và ASIA FOOD Ngoài ra, nhiều thương hiệu quốc

tế khác cũng đang thâm nhập vào thị trường mì ăn liền Việt Nam, tận dụng ưu đãi

về thuế suất nhập khẩu từ các Hiệp định thương mại mà Việt Nam tham gia, cạnh

tranh với các doanh nghiệp trong nước

ACECOOK – HẢO HẢO

Acecook là đơn vị đứng đầu trong lĩnh vực mì ăn liền, Acecook chính thức gia nhập thị trường vào năm 1995, cho đến nay và vẫn được coi là “đại gia” đầu ngành, khi thị phần chiếm đến 50% ở thành phố và 43% trên cả nước Sản phẩmđược ưa chuộng nhất của Acecook chính

là mì ăn liền Hảo Hảo, được mệnh danh

là “vua mì gói” ở phân khúc trung cấp, với lượng cung ứng bình quân gần 3 tỷ gói mỗi năm Theo báo cáo hồi tháng 6-2021 của Facts & Factors chỉ ra Acecook

Việt Nam là một trong 11 nhà máy sản xuất mì gói lớn nhất khu vực Châu Á

Mì ăn liền Hảo Hảo được 100% người tiêu dùng Việt Nam nhận biết Mì Hảo Hảo

chiếm 60% trong tổng doanh số của Acecook, 40% doanh số còn lại thuộc các dòng

sản phẩm khác như Phở Đệ Nhất, Miến Phú Hương, Bún Hằng Nga

MASAN – OMACHI, KOKOMI

Nắm giữ vị trí thứ hai trong ngành mì ăn liền là Masan Consumer, doanh nghiệp với

đa dạng các mặt hàng và có mạng lưới rộng khắp Việt Nam Theo kết quả khảo sát

của Kantar Worldpanel, có khoảng 98% hộ gia đình Việt Nam có sử dụng ít nhất

một sản phẩm của Masan Trong đó, phải kể đến là mì ăn liền Omachi, loại mì này

thống trị phân khúc cao cấp với 45% thị phần, trở thành nhãn hiệu bán chạy nhất tại

các kênh siêu thị, cửa hàng tiện lợi và là loại mì tô bán chạy nhất cả nước Ở phân

khúc trung cấp, mì Kokomi hiện là nhãn hiệu mì bán chạy nhất tại miền Bắc với thị

phần 41.5% Tính chung, thị phần mì ăn liền của Masan đứng thứ hai với 27.9%

toàn ngành

ASIA FOOD – GẤU ĐỎ

Asia Food thành lập từ năm 1990, gắn liền với hình ảnh mì ăn liền Gấu Đỏ, Trứng Vàng Tuy tỏ ra im hơi lặng tiếng hơn rất nhiều so với các đối thủ lớn như Acecook, Masan về mặt truyền thông, nhưng số liệu sothấy doanh nghiệp này không hề bị hụt hơi trong cuộc chiến Các nhà máy của Asia Food phân bổ khắp 3 miền và có công suất khoảng 1.25 tỷ gói mỗi năm

UNIBEN – 3 MIỀN

Uniben cũng là một trong những

gương mặt sáng giá được ưa chuộng

trong lĩnh vực mì ăn liền Uniben

hiện đang sở hữu 2 nhà máy thực

phẩm lớn và hiện đại bậc nhất, với

các thương hiệu trong ngành hàng

tiêu dùng nhanh là 3 Miền, Reeva,

JOCO và BONCHA Trong đó, mì 3

Miền là nhãn hiệu được người tiêu dùng Việt chọn mua hàng đầu liên tục từ 2015

đến nay với trên 27.5% thị phần