các yếu tố ảnh hưởng đến xu hướng lựa chọn siêu thị của người tiêu dùng tp.hcm - tình hình đi siêu thị, quan điểm của người tiêu dùng và phương hướng cho các nghiệp chủ hệ thống siêu thị

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINHKHOA: TOÁN - THỐNG KÊ --- BÀI TIỂU LUẬN BỘ MÔN: Thống kê ứng dụng trong Kinh tế và Kinh doanh ĐỀ TÀI: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN XU HƯỚNG LỰA

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

KHOA: TOÁN - THỐNG KÊ -

BÀI TIỂU LUẬN

BỘ MÔN: Thống kê ứng dụng trong Kinh tế và Kinh doanh

ĐỀ TÀI: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN XU HƯỚNG LỰA CHỌN SIÊU THỊ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TP.HCM

- Tình hình đi siêu thị, quan điểm của người tiêu dùng và phương hướng cho các nghiệp chủ hệ thống siêu thị

Giảng viên hướng dẫn: Ths Nguyễn Thảo Nguyên

Lớp : 21D1STA508005 (Chiều 2)

Sinh viên thực hiện - MSSV : Trần Thị Kim Yến – HCMVB120204046

Mục lục

Tóm tắt 3

1.Giới thiệu 3

1.1 Tổng quan 3

1.2 Mục đích nghiên cứu 4

1.3 Khái quát phương pháp thực hiện khảo sát: 5

2 Cơ sở lý thuyết 6

2.1 Cơ sở lý thuyết 6

2.1.1 Thuyết giá trị tiêu dùng của Sheth, Newman and Gross (1991).6 2.1.2 Đô u ng cơ tiêu khiển (Hedonic velue) 6

2.2 Một số yếu tố có ảnh hưởng đến xu hướng chxn siêu thị của người tiêu dùng TP HCM 6

3 Phương pháp nghiên cứu 8

4 Kết quả và thảo luận 11

4.1 Đặc điểm mẫu khảo sát 11

4.2 Thực trạng các yếu tố có ảnh hưởng đến xu hướng chxn siêu thị của người tiêu dùng TP HCM 15

4.2.1 Hàng hoá & Giá cả 15

4.2.2 Trưng bày hàng hoá 18

4.2.3 Không gian mua sắm 21

4.2.4 Chương trình ưu đãi 24

4.2.5 Nhân viên chăm sóc khách hàng 27

4.2.6 Động cơ tiêu khiển 30

5 Kết luận và khuyến nghị 33

6 Hạn chế và hướng phát triển thêm 34

Tài liệu tham khảo 35 Phụ lục

Tóm tắt

Người tiêu dùng tìm đến với siêu thị ngày càng đông và việc mua sắm tại siêuthị đang dần thay thế cho mua sắm ở chợ truyền thống Sự hài lòng của kháchhàng là yếu tố tiên quyết dẫn đến sự thành công hay thất bại của một hệ thốngsiêu thị trong thị trường cạnh tranh hiện nay - đó là câu chuyện về việc ngườinghiệp chủ phải thực hiện cải thiện như thế nào để thu hút người tiêu dùng chọn

hệ thống siêu thị của mình cho nhu cầu mua sắm Do đó, nhóm nghiên cứu nhậnthấy luôn tồn tại sự cần thiết của việc phân tích thực trạng về các yếu tố ảnhhưởng đến việc lựa chọn siêu thị của người tiêu dùng Bài nghiên cứu xem xétcác yếu tố Hàng hóa & Giá cả, Trưng bày hàng hóa, Không gian mua sắm, Nhânviên chăm sóc khách hàng, Chương trình ưu đãi và Đô Png cơ tiêu khiển như cácyếu tố có ảnh hưởng đến xu hướng lựa chọn siêu thị của người tiêu dùng Dữliệu của bài nghiên cứu thu được từ 297 người tiêu dùng đến siêu thị ở TP HCM

và sau đó được phân tích theo các phương pháp thống kê mô tả Kết quả cuốicùng đưa ra các góc nhìn về từng yếu tố, sự khác biệt giữa các nhóm khách hàngđối với từng yếu tố và từ đó có đề xuất các phương hướng cải thiện, phát triểncho các nhà nghiệp chủ

1.Giới thiệu

1.1 Tổng quan

Theo nhà kinh tế Marc Benoun người Pháp, siêu thị là “cửa hàng bán lẻ theophương thức tự phục vụ có diện tích từ 400m2 đến 2500m2 chủ yếu bán hàng thựcphẩm.”

Hiện nay, giá cả các mặt hàng tiêu dùng, đặc biệt là thực phẩm đã tăng chậm lạinhưng vẫn đứng ở mức cao khiến người tiêu dùng đều tính toán rất kỹ chi tiêu nhằmcân đối giữa chi và thu Giải pháp tối ưu được nhiều người lựa chọn là mua sắm trongsiêu thị, vừa mua được nhiều hàng giảm giá, vừa đảm bảo chất lượng và nguồn gốc rõràng Chính vì thế, ngày càng nhiều các hệ thống siêu thị hiện đại xuất hiện ở ViệtNam thông qua hoạt động đầu tư trực tiếp hoặc qua các thương vụ mua bán và sápnhâ Pp (M&A) Điều này đã tạo nên thị trường bán lẻ không chỉ đa dạng về hàng hóa,

mà còn gia tăng mức độ cạnh tranh giữa các nhà bán lẻ Siêu thị là một trong những

hệ thống bán lẻ quy mô lớn, có sự tương tác trực tiếp với người tiêu dùng, đồng thờiđóng vai trò là đầu ra ngày càng quan trọng cho hàng hóa của các doanh nghiệp tại cáckhu vực đô thị Siêu thị như là một mắt xích rất quan trọng trong chuỗi các hoạt độngkinh doanh - đặc biệt là hoạt động kinh doanh bán lẻ hiện đại Để cạnh tranh thànhcông cần phải hiểu sâu và có nhận định đúng nhu cầu, thái độ và hành vi của ngườitiêu dùng đối với siêu thị

Hoàng Trọng (2017) cho rằng ngày càng nhiều các hệ thống siêu thị hiện đại xuất

tại các khu vực đô thị Siêu thị như là một mắt xích rất quan trọng trong chuỗi cáchoạt động kinh doanh - đặc biệt là hoạt động kinh doanh bán lẻ hiện đại Để cạnhtranh thành công cần phải hiểu sâu và có nhận định đúng nhu cầu, thái độ và hành vicủa người tiêu dùng đối với siêu thị

Theo ước tính, thị trường bán lẻ Việt Nam có thể đạt quy mô doanh số 20 tỷUSD/năm và tăng trưởng khoảng 30% - 40% mỗi năm Từ đó thấy rằng đây là một thịtrường có sức hấp dẫn đối với các nhà đầu tư lẫn trong và ngoài nước

Người tiêu dùng tìm đến với siêu thị ngày càng đông và việc mua sắm tại siêu thịđang dần thay thế cho mua sắm ở chợ truyền thống Đó là điều dễ hiểu bởi giá cả tạicác siêu thị ổn định hơn chợ, không có sự tăng giá bất thường, hàng hóa có xuất xứ,nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Đa phần các siêu thị đều cólực lượng giám sát, kiểm tra chất lượng hàng hóa và lực lượng khai thác nguồn hànggiúp hàng hóa đưa vào phân phối tại siêu thị đảm bảo chất lượng và số lượng cũngnhư nguồn gốc xuất xứ Hệ thống siêu thị còn thường xuyên phối hợp với các nhà sảnxuất hoặc nhà cung cấp thực hiện các chương trình khuyến mại giảm giá, tặng hàngmang lại quyền lợi cho khách hàng

Theo Bà Nguyễn Thị Hiền ở quận Cầu Giấy cho rằng: “Đi siêu thị, tôi có thể xemđược giá và cân nhắc được từng mặt hàng để mua cho phù hợp Chọn được càng nhiềuhàng giá rẻ, chất lượng đảm bảo càng tốt Đang trong thời buổi khó khăn, ai chẳngphải phải tính toán kỹ để mua bán.”

Sự hài lòng của khách hàng là yếu tố tiên quyết dẫn đến sự thành công hay thất bạicủa một tổ chức kinh doanh Vì thế, nguyên tắc của các công ty kinh doanh là phảithỏa mãn được những nhu cầu hay khó khăn mà khách hàng đang gặp phải, vì kháchhàng không chỉ là nguồn doanh thu mà còn là yếu tố quyết định cho sự tồn tại của mộtchủ thể kinh doanh Khi khách hàng đã hài lòng với dịch vụ hay hàng hóa của công tythì khả năng họ quay trở lại sẽ rất cao

1.2 Mục đích nghiên cứu

Bài nghiên cứu này nhằm mô tả các yếu tố ảnh hưởng đến việc mua sắm củangười tiêu dùng ở TP HCM Qua đó ta có được cái nhìn tổng quan, sơ lược về tầmquan trọng của từng yếu tố ảnh hưởng Có góc nhìn trực quan về thực trạng chính làbước đầu tiên trên con đường hoạch định dẫn đến sự thành công hay thất bại của một

tổ chức kinh doanh Nguyên tắc vẫn là phải thỏa mãn được những nhu cầu hay khókhăn mà khách hàng đang gặp phải Khi khách hàng đã hài lòng với dịch vụ hay hànghóa của công ty thì khả năng họ quay trở lại sẽ rất cao Do đó, nhà quản trị hơn baogiờ hết luôn cần để tâm và ra sức cải thiện các yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến quátrình này

Sự hài lòng của khách hàng là yếu tố tiên quyết dẫn đến sự thành công hay thất bại

hứa hẹn có thể đóng góp trong việc tạo góc nhìn, tiền đề cho các bài nghiên cứu sâuhơn mang tính đề xuất các khuyến nghị thực tiễn cho nhà quản trị điều hành siêu thịtrong việc hoạch định các giải pháp thu hút khách hàng và phát triển hệ thống siêu thịtrong địa bàn TP HCM tốt hơn cho tương lai.

1.3 Khái quát phương pháp thực hiện khảo sát:

Phương pháp khảo sát: Khảo sát trực tiếp bằng bảng câu hỏi

Thời gian khảo sát: Tháng 1/2017

Số lượng mẫu: 297 người

Đối tượng nghiên cứu: Các yếu tố ảnh hưởng đến xu hướng lựa chọn siêu thị của

Phương pháp chxn mẫu: Ngẫu nhiên

Phương pháp phân tích: Các công cụ thống kê mô tả (trình bày dữ liệu bằng

bảng biểu, đồ thị,…)

Mục tiêu nghiên cứu: Mô tả các yếu tố ảnh hưởng đến việc mua sắm ở siêu thị

Từ dữ liệu đề xuất các định hướng phát triển cho loại hình kinh doanh này

2 Cơ sở lý thuyết

2.1 Cơ sở lý thuyết

2.1.1 Thuyết giá trị tiêu dùng của Sheth, Newman and Gross (1991)

Sheth, Newman và Gross (1991), bằng các nghiên cứu thực nghiệm ở các ngànhkinh tế, xã hội học, tâm lý và hành vi người tiêu dùng đã đề nghị năm yếu tố tác độngđến hành vi lựa chọn của người tiêu dùng là: giá trị chức năng (function value), giá trịtri thức (espistemic value), giá trị xã hội (social value), giá trị cảm xúc (emotionalvalue) và giá trị có điều kiện (conditional value)

Tại Việt Nam, Nguyễn Thị Mai Trang (2006) xem xét các mối quan hệ giữa “chấtlượng dịch vụ siêu thị”, “sự thỏa mãn” và “lòng trung thành” của người tiêu dùng đốivới siêu thị, phát hiện ra các thành phần trong chất lượng dịch vụ siêu thị bao gồm: (1)Chất lượng hàng hóa, (2) Nhân viên phục vụ, (3) Trưng bày siêu thị, (4) Mặt bằng siêuthị, (5) An toàn siêu thị là nguyên nhân dẫn đến sự thỏa mãn Nếu khách hàng đánhgiá chất lượng dịch vụ tốt thì sẽ dẫn đến sự trung thành khi lựa chọn điểm mua

2.1.2 Đô u ng cơ tiêu khiển (Hedonic velue)

Nghiên cứu chỉ ra rằng khi một chủ thể thực hiện việc mua sắm, ban đầu họ có xuhướng xem động cơ chức năng có một tầm quan trọng lớn, hơn là động cơ tiêu khiển(Ravi Chitturi, Raj Raghunathan và Vijay Mahajan, 2005) Tức là hàng hóa trước hếtphải đáp ứng được các đòi hỏi và nhu cầu của người tiêu dùng về mặt chức năng vàgiá trị sử dụng

Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng, tồn tại sự đánh đổi giữa động cơ chức năng

và động cơ tiêu khiển trong các quyết định mua sắm trong cuộc sống thực tế, tuynhiên mức độ đánh đổi còn phụ thuộc vào các trải nghiệm trước đó của khách hàng(Pine và Gilmore, 1998; Schmitt, 1999; Dhar and Wertenbroch, 2000; Dhar vàSimonson, 1999)

Nhưng khi các hàng hóa đã thỏa mãn động cơ chức năng thì khi đó động cơ tiêukhiển có một tác động đáng kể lên hành vi mua sắm của người tiêu dùng Trongtrường hợp này, (Hoàng Trọng, 2017) khách hàng sẽ có xu hướng ưa thích hơn nhữngnơi mà chính họ cảm thấy thoải mái, thích thú trong quá trình thực hiện mua sắm củamình

2.2 Một số yếu tố có ảnh hưởng đến xu hướng chxn siêu thị của người tiêu dùng TP HCM

Mai Trang (2006) đã chứng minh đối với dịch vụ siêu thị thì các yếu tố của chất

lượng dịch vụ siêu thị như Chất lượng hàng hóa, Nhân viên phục vụ, Trưng bày

siêu thị, Mặt bằng siêu thị, An toàn siêu thị có ý nghĩa đối với “sự thỏa mãn” và

nguy hiểm cho người mua, khoảng cách giữa các kệ hàng đủ rộng, nhân viên nhiệttình và có trách nhiệm

Cũng theo theo Hoàng Trọng (2017), kết quả nghiên cứu cho thấy người đi siêu thịngày nay ngoài ra còn quan tâm đến các hoạt động quảng cáo và khuyến mãi khi đi

mua sắm tại siêu thị Do vậy, nhóm dựa vào đó cũng xem xét Chương trình ưu đãi

như là một yếu tố có ảnh hưởng đến xu hướng lựa chọn siêu thị của người tiêu dùng

TP HCM

Nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa dần hoàn thiện, môi trườngkinh doanh của các chủ thể kinh tế ngày càng được mở rộng theo hướng tự do, ổnđịnh và cơ hội rộng mở Tuy nhiên, những thuận lợi ấy luôn được song hành bởi sựcạnh tranh gay gắt trong nền kinh tế nói chung và nội bộ ngành kinh doanh siêu thị nóiriêng Khi các siêu thị ráo riết để thu hút khách hàng thì các yếu tố chức năng như giá

cả, chất lượng, trưng bày, nhân viên …; do đó, dần dần xuất hiện sự ít khác biệt giữacác hệ thống Lúc này khách hàng sẽ có xu hướng ưa thích chọn những nơi mà chính

họ cảm thấy thoải mái, thích thú trong quá trình mua sắm của mình (Hoàng Trọng,

nhắc như một yếu tố có ảnh hưởng đến xu hướng chọn siêu thị của người tiêu dùng

TP HCM

Từ đó, nhóm nghiên cứu đặt trọng tâm và thực hiện các phân tích dữ liệu đối vớicác nhóm yếu tố có ảnh hưởng đến xu hướng chọn siêu thị của người tiêu dùng TP.HCM bao gồm:

Hàng hóa & Giá cả

Trưng bày hàng hóa

Không gian mua sắm

Nhân viên chăm sóc khách hàng

Chương trình ưu đãi

Đô Png cơ tiêu khiển

3 Phương pháp nghiên cứu.

Các yếu tố ảnh hưởng đến xu hướng xu hướng chọn siêu thị của người tiêu dùng

TP HCM được đo lường thông qua các biến quan sát, cụ thể:

bảo; Hàng được bảo quản tốt; Hàng có nguồn gốc-xuất xứ rõ ràng; Gía cả tương xứngvới chất lượng; Giá cạnh tranh

Yếu tố Trưng bày hàng hóa được đánh giá qua các tiêu chí Trưng bày hàng đẹp,

ấn tượng; Bố trí hàng khoa học, dễ tìm; Trưng bày thuận tiện, dễ chọn, lấy; Kệ hàngchắc chắn, ngăn nắp

thông thoáng; Vệ sinh sạch sẽ, không nặng mùi; Không gian đẹp mắt, ấn tượng

tượng; Thường xuyên khuyến mãi, ưu đãi; Có chương trình dùng thử SP

phục vụ nhanh chóng; NV lịch sự, thân thiện; NV chu đáo, cẩn thận; NV đủ kiến thứcgiải đáp thắc mắc; NV nhiệt tình giải quyết khiếu nại

Thích thú khi mua sắm tại siêu thị; Giảm bớt căng thẳng khi mua sắm tại ST; Đi muasắm tại ST mang lại niềm vui, thoải mái

Từ cơ sở lý thuyết trên, nhóm nghiên cứu khái quát nên bảng câu hỏi gồm 3 thang

đo Likert 5 mức độ (1- Hoàn toàn không đồng ý; 2- Không đồng ý; 3- Bình

thường; 4- Đồng ý; 5- Rất đồng ý) cho yếu tố Động cơ tiêu khiển và 20 thang đo

Likert 5 mức độ (1- Hoàn toàn không quan trxng; 2- Không quan trxng; 3- Bình

thường; 4- Quan trxng; 5- Rất quan trxng) để thực hiện mô tả cho 5 yếu tố ảnh

hưởng đến xu hướng chọn siêu thị của người tiêu dùng TP HCM thông qua các biếnquan sát Dữ liệu khảo sát được tiến hành bằng các khảo sát trực tiếp (chọn mẫu ngẫunhiên) bằng bảng câu hỏi trên cỡ mẫu là 297 người tiêu dùng trong độ tuổi trưởngthành đến siêu thị tại các siêu thị đang hoạt động trên địa bàn TP HCM - thị trườngvới sức mua lớn nhất cả nước Cụ thể như: Co.opmart, Co.opExtra, Vinmart, Big C,Lotte mart, Emart, và Giant

Dữ liệu sau đó được làm sạch và xử lý trên phần mềm SPSS sau khi thu thậpthông tin dựa trên bảng câu hỏi để thực hiện THỐNG KÊ MÔ TẢ (bảng số liệu, biểuđồ,…) dựa trên các biến quan sát sau đây:

Nội dung khảo sát Thang đo

Gần khu vực đáp viên sinh sống và làm

Thường đi siêu thị mô Pt mình hay đi với

Đánh giá mức độ quan trxng của các

Mặt bằng rộng rãi, thông thoáng

Vệ sinh sạch sẽ, không nặng mùi

Không gian đẹp mắt, ấn tượng

Likert 5 mức độ

Đánh giá mức độ quan trxng của các

biến quan sát:

Quảng cáo, trưng bày ấn tượng

Thường xuyên khuyến mãi, ưu đãi

Có chương trình dùng thử SP

Likert 5 mức độ

Đánh giá mức độ quan trxng của các

Thích thú khi mua sắm tại siêu thị

Giảm bớt căng thẳng khi mua sắm tại ST

Đi mua sắm tại ST mang lại niềm vui,

thoải mái

Likert 5 mức độ

4 Kết quả và thảo luận

4.1 Đặc điểm mẫu khảo sát

Biến quan sát Tần số Tần suất (%)

Đại học, đã tốt nghiệp đại học, sau đại học

Kết quả thống kê cho thấy, trong tổng số đáp viên (cỡ mẫu 297) có sự chênh lệch lớn giữa số lượng nam và nữ (số lượng nữ tham gia khảo sát hơn gấp đôi nam) Cụ thể, nam là 88 người (29.63%) và nữ là 209 người (70.37%).

Object 5

Độ tuổi chiếm tỷ lệ nhiều nhất trong tổng số đáp viên được lấy mẫu khảo sát từ 26đến 35 tuổi (32.66%), theo sau đó là độ tuổi từ 16 đến 25 tuổi (28.96%), tiếp đến lànhóm từ 36 đến 45 tuổi (22.56%) và cuối cùng là 46 tuổi trở lên (15.82%)

Những người có trình độ học vấn từ bậc Đại học, đã tốt nghiệp đại học, sau đại học (Th.s, Nghiên cứu sinh, Tiến sĩ…) là 149 người, chiếm hơn nửa số người tham giakhảo sát (50.17%) Nhóm nhiều thứ hai là Trung cấp - Cao đẳng khi mà có 70 người đang nằm trong nhóm này (23.57%), tiếp sau là nhóm với trình độ học vấn cấp 3 (Phổ thông trung học), có 46 người (15.49%), Cuối cùng là nhóm có trình độ cấp 1-2 với 32người (10.77%).

Đa phần những người đã khảo sát có mức thu nhập từ 5 đến dưới 20 triệu (chiếm71.05%), dưới 5 triệu (chiếm 18.18%), và thu nhập trên 20 triệu (chiếm 10.77%) Do

đó có thể nhận thấy phần đông khách hàng đến mua sắm có mức sống vừa phải, tìnhhình kinh tế khá giả (không nhiều khách hàng có thu nhập quá thấp; nhưng cũngkhông có quá nhiều khách hàng trong giới thượng lưu, giàu có) Nên việc tập trungphát triển hàng hóa ở các phân khúc hàng hóa giá cả bình dân, chất lượng tốt và phùhợp với giá cả là một xu hướng phát triển rất hợp lý trong thời điểm hiện tại

Object 9

Kết quả thống kê cho thấy, có đến 60% số lượng người tham gia khảo sát nói rằng

họ đi siêu thị với gia đình và 40% còn lại trả lời là đi siêu thị một mình Nếu các nhàhoạch định có thể nắm bắt được xu thế của người tiêu dùng là thường xem thời gianmua sắm ở siêu thị như những buổi thư giãn cùng nhau và dành thời gian bên giađình; từ đó nhà hoạch định có thể chú ý phát triển thêm các hình thức khuyến mãi, giảitrí mang tính gia đình (đề cử như Khuyên mãi hưởng ứng ngày Gia đình Việt Nam;các quà tặng kèm bắt mắt thu hút các gia đình có con nhỏ; …) Từ đó có thể làm tăng

sự thích thú và thỏa mãn về mặt tinh thần cho khách hàng đến mua sắm tại siêu thị

Có 222 đáp viên nói rằng có từ 2 - 3 siêu thị ở gần nhà của họ (chiếm 74.75%).Với số lượng là 67 người, gần nhà họ có tới 4 - 5 siêu thị (22.56%) Ngoài ra, có 8người mà gần nhà học có tận 7 - 8 siêu thị (chiếm 2.7%)

4.2 Thực trạng các yếu tố có ảnh hưởng đến xu hướng chxn siêu thị của người tiêu dùng TP HCM

4.2.1 Hàng hoá & Giá cả

Chất lượng hàng hoá và giá cả là hai từ khoá quyết định đến động cơ chức năngcủa sản phẩm Trong cuộc khảo sát, khi xét về mức độ được cho là quan trọng cho yếu

tố về Hàng hóa & Giá cả, những khía cạnh được đánh giá cao (Quan trọng + Rất quan

đảm bảo (80.47%) và Hàng được bảo quản tốt (80.14%)

(52.52%) được đánh giá thấp hơn

Nhìn chung, hầu hết người tiêu dùng đều quan tâm hơn về yếu tố Hàng có nguồn

gốc - xuất xứ rõ ràng Đây là yếu tố quan trọng nhất để người tiêu dùng lựa chọn sản

phẩm tin dùng

Object 14

Phân tích chi tiết theo từng nhóm :

4.2.1.1 Hàng hoá & Giá cả phân tích theo Giới tính.

Nữ và 4.09 đối với Nam)

Hai biến quan sát được quan tâm ít hơn trong nhóm 5 biến quan sát vẫn là Giá cả

cạnh tranh và Giá cả tương xứng với chất lượng

4.2.1.2 Hàng hoá & Giá cả phân tích theo Nhóm tuổi.

sự quan tâm nhiều nhất của các đáp viên Tuy nhiên, những đáp viên có độ tuổi từ

Ngoài ra, qua khảo sát, ta cũng có thể thấy được các đáp viên ít xem trọng yếu tố

Giá cạnh tranh, mức điểm trung bình thấp nhất là 3,45 của những đáp viên từ 36-45

tuổi

Object 17

Object 19

4.2.1.3 Hàng hoá & Giá cả phân tích theo Trình độ hxc vấn.

Object 21

Khi phân tích theo trình độ học vấn, khía cạnh được các đáp viên quan tâm và

Tuy vậy, với những đáp viên trình độ Cấp 3, việc Hàng có nguồn gốc-xuất xứ

rõ ràng có sự quan tâm (điểm trung bình 4,22) thấp hơn một chút so với việc Hàng

có chất lượng đảm bảo (4,28) Nhìn chung thì yếu tố Giá cạnh tranh chiếm ít sựxem trọng của hầu hết các đáp viên ở các trình độ khác nhau (thấp nhất là 3.37 đượccho bởi đáp viên có trình độ Trung cấp, Cao đẳng.)

4.2.1.4 Hàng hoá & Giá cả phân tích theo Thu nhập.

các đáp viên có khoảng thu nhập từ dưới 5Tr.Đ đến 20Tr.Đ tin tưởng và đánh giá cao

Object 24

mức thu nhập càng cao thì càng quan tâm đến hàng hoá sản phẩm có chất lượng đảmbảo để nâng cao chất lượng sống cũng như sức khoẻ bản thân.

ít sự quan tâm nhất của hầu hết tất cả các đáp viên, trong đó mức thấp nhất là 3,41 vớinhững đáp viên có thu nhập trên 20Tr.Đ

4.2.2 Trưng bày hàng hoá

Trưng bày hàng hoá là công cụ quan trọng nhất của người làm Marketing Bởi dù l

à một sản phẩm tốt, có một bao bì thực sự hấp dẫn nhưng không tạo được sự chú ý trê

n quầy kệ, không được người tiêu dùng lựa chọn thì vẫn là sản phẩm thất bại Trưng b

ày sản phẩm cùng trở thành yếu tố mà bất cứ doanh nghiệp nào cũng muốn tìm cách t

ối ưu hóa sức mạnh; và các siêu thị cũng không là ngoại lệ Trong cuộc khảo sát ngườitiêu dùng, chúng tôi tiến hành khảo sát mức độ đánh giá cao của họ về việc bố trí hànghoá theo các chỉ tiêu:

 Bố trí hàng khoa học, dễ tìm

 Trưng bày thuận tiện, dễ chọn, lấy

Trưng bày hàng đẹp, ấn tượng

Kệ hàng chắc chắn, ngăn nắp

Object 27

Phần lớn người được nghiên cứu đánh giá cao (cho là Quan trọng+Rất quan trọng)

nhất trong nhóm yếu tố Trưng bày hàng hóa (chỉ chiếm 56.57%)

Phân tích chi tiết theo từng nhóm.

4.2.2.1 Trưng bày hàng hoá phân tích theo Giới tính.

Khi phân tích yếu tố Trưng bày hàng hóa dựa trên giới tính của các đáp viên,

Cả người nam và nữ đều ít quan tâm hơn ở việc Kệ hàng chắc chắn, ngăn nắp (chỉđạt độ quan trọng trên mức bình thường một chút với điểm trung bình 3.68 đối với Nữ

và 3.56 đối với Nam)

Tuy nhiên cũng cần phải nói thêm, một cách phù hợp với thiên tính của số đôngphụ nữ thường đánh giá cao cái đẹp, cái ngăn nắp, vẻ bề ngoài và hình thức trình bày,

được người nữ cho điểm trung bình cao hơn so với người nam Vì vậy, nhàhoạch định sẽ có khả năng đạt được thành công cao hơn khi lưu ý hình thứctrình bày sản phẩm ở các gian hàng dành cho khách hàng nữ

4.2.2.2 Trưng bày hàng hoá phân tích theo Nhóm tuổi

khoa hxc, dễ tìm được các ứng viên đánh giá cao Trái lại, hai yếu tố Trưng bày hàng đẹp, ấn tượng và Kệ hàng chắc chắn, ngăn nắp ít được xem trọng hơn nhữngyếu tố còn lại, mức độ đánh giá thấp nhất là của những đáp viên ở độ tuổi từ 36-45(điểm trung bình 3,51)

Object 30

Object 33