Thiết kế hệ thống xử lý nước thải sản xuất bia cho công ty TNHH Sabmiller Việt Nam, công suất 2400m3/ngày đêm

Thiết kế hệ thống xử lý nước thải sản xuất bia cho công ty TNHH Sabmiller Việt Nam, công suất 2400m3/ngày đêm

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ

TP.HCM KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ CÔNG NGHỆ SINH HỌC

BÁO CÁO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI SẢN XUẤT BIA CHO CÔNG TY TNHH SABMILLER VIỆT NAM, CÔNG SUẤT 2400M 3 /NGÀY ĐÊM

Nội Dung Báo Cáo

1 Lý do chọn đề tài

2 Mục tiêu và nội dung nghiên cứu

3 Tổng quan về Cty TNHH Sabmiller việt nam

4 Các phương án lựa chọn

5 Chi tiết các công trình đã lựa chọn

6 Quản lý và vận hành

7 Kết luận và kiến nghị

cơ cao dễ phân hủy, nếu không được xử lý trước khi xả thải ra nguồn tiếp nhận sẽ gây ảnh hưởng xấu đến môi trường xung quanh.

Lý Do Chọn Đề Tài.

Dựa trên yêu cầu thực tế, Đề tài “Thiết kế hệ

thống xử lý nước thải sản xuất bia tại công ty TNHH Sabmiller Việt Nam - khu công nghiệp

Mỹ Phước II – H Bến cát – Tỉnh Bình Dương,

thiết vừa đảm bảo việc tuân thủ pháp luật nhà nước vừa góp phần bảo vệ môi trường xung quanh.

Mục Tiêu Và Nội Dung

Mục Tiêu Và Nội Dung

• Thu thập số liệu về tình hình sản xuất, công nghệ sản xuất của Công ty TNHH Sabmiiler Việt Nam

• Nghiên cứu lựa chọn công nghệ xử lý nước thải phù hợp cho Công ty TNHH Sabmiiler Việt Nam Tính toán, thiết kế hệ thống xử lý nước thải đã đề xuất và

dự toán kinh tế

Giới Thiệu Về Cty TNHH Sabmiller Việt Nam.

• Địa chỉ: Lô A, KCN Mỹ Phước 2, Huyện Bến Cát, Tỉnh

Bình Dương

• Là tập đoàn sản xuất Bia lớn đứng thứ 2 thế giới, nhãn hiệu: Bia Zorock

• 100% vốn đầu tư nước ngoài Trụ sở đặt tại Anh Quốc

• Sản phẩm chính : bia và nước giải khát từ malt không

cồn Tổng công suất sản phẩm là 675.520 hl/năm

• Sử dụng công nghệ sản xuất tự động tiên tiến và hiện

đại nhất hiện nay

Qui Trình Công Nghệ.

 Quá trình sản xuất bia gồm 3 giai đoạn chính:

 Nấu và đường hóa.

 Lên men chính, lên men phụ và tàng trữ.

 Lọc bia và chiết bia

Bã lọc

Hệ thống lò hơi

Nước thải Nước thải

Nước thải Nước thải Nước thải Nước thải Nước thải Nước thải Nước thải

Mait, gạo Làm sạch và xay Nấu bia

Nấu sôi với Houblo Lắng, lọc trong Làm lạnh, nạp khí Lên men Lọc Bồn trữ, Bão hòa CO 2

Thanh trùng Chiết chai

Nhập kho thành phẩm Dán nhãn vô két Lọc hèm

3.3 Thành Phần, Tính Chất Nước Thải Sản Xuất Bia.

 Nước thải từ quá trình rửa chai, thanh trùng bia chai.

 Nước thải từ nhà vệ sinh nhà xưởng.

 Nước thải sinh hoạt của công nhân.

 Nước thải sản xuất bia chứa nhiều hàm lượng chất hữu cơ ở trạng thái lơ lửng và hòa tan cao, chủ yếu là hydratcacbon, protein và axit hữu cơ

3.3 Thành Phần, Tính Chất Nước Thải Sản Xuất Bia.

• Lượng nước cấp cho 1000 lít bia : 4 - 8 m 3

• Nước thải tính từ sản xuất 1000 lít bia : 2.5 - 6 m 3

• Tải trọng BOD5 : 3 – 6 kg/1000 lít bia.

• Tỷ lệ BOD5 / COD : 0.55 – 0.7

( Theo công nghệ sinh học môi trường – Nguyễn Đức Lượng, Nguyễn Thị Thùy Hương – ĐH quốc gia TP.HCM)

Bảng 4.1 Tính chất đặc trưng của nước thải ngành sản xuất Bia

Tổng chất rắn lơ lửng mg/l 70 ÷ 600 Tổng số Phơtpho mg/l 50 Tổng số Nito mg/l 90 Nhiệt độ 0C 35 ÷ 55

(Nguồn: PGS.TS Lương Đức Phẩm, Công nghệ xử lý nước thải, NXB Giáo dục

Bảng Phân tích thành phần nước thải của Công ty.

Nguồn : công ty TNHH Sabmiller Việt Nam.

Thông số Đầu vào Đầu ra

QCVN 24:2008 Giá Trị C

LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN.

Sơ đồ công nghệ phương án 1.

Nước thải đầu vào

Hóa chất

Đường nước

Đường dẫn khí

Đường dẫn hóa chất

Đườngdẫn bùn tuần hoàn

Hố thu gom

Nước thải đầu vào

Đườngdẫn bùn tuần hoàn

Hố thu gom

Bùn dư

Hình Sơ đồ công nghệ phương án 2

Lựa Chọn Phương Án

 công ty có diện tích mặt bằng lớn.

CÔNG TRÌNH CHI TIẾT.

2 Thiết bị lược rác tinh

Nhằm loại bỏ các chất rắn có kích thước nhỏ đi vào công trình, công ty lắp đặt một máy lược rác tinh ngay trên bể điều hòa với các thông số sau:

– Chọn máy cơ khí : khe 0.5mm.

– Công suất : 0.2kw.

– Nguồn điện sử dụng: 380V/3pha/50Hz.

3 Hố thu nước thải.

• Nhiệm vụ: tập trung nước thải từ quá trình sản xuất

Đảm bảo lưu lượng tối thiểu cho bơm hoạt động

• Vật liệu xây dựng: gạch và bê tông

STT Tên thông số Kí

hiệu

Kích thước

4 Bể Điều Hòa

• Bể điều hòa có nhiệm vụ điều hòa về lưu lượng và nồng

độ trong nước thải Tạo chế độ làm việc ổn định cho các công trình phía sau.

• Vật liệu xây dựng: gạch và bể tông.

vị

Kích thước

5 Bể UASB.

• Phân hủy các chất hữu cơ có trong nước thải trong điều kiện kỵ khí

• Vật liệu xây dựng: bê tông , cốt thép, gạch.

6 Bể Chứa Trung Gian.

• Làm nhiệm vụ chứa nước thải sau bể UASB, ổn định lưu lượng và nồng độ trước khi vào bể Aerotank

7 Bể Aerotank.

• Bể Aerotank có nhiệm vụ loại bỏ các chất ô nhiễm hữu cơ trong điều kiện hiếu khí

• Vật liệu : Bê tông cốt thép

STT Tên thông số Kí hiệu Đơn vị Kích

8 Số đĩa phân phối khí n Đĩa 280

9 Hiệu xuất xử lý theo

BOD5 E % 88.8

10 Hiệu xuất xử lý theo COD E % 80.5

8 Bể Lắng 2.

• Bể lắng làm nhiệm vụ lắng hỗn hợp nước – bùn từ bể

Aeroten dẫn đến và bùn lắng ở đây được gọi là bùn hoạt tính.

• Vật liệu : Bê tông cốt thép.

Thông số Kí hiệu Đơn vị Số liệu TK

Chiều cao xây dựng bể lắng Hxd m 4.8 Đường kính ống trung tâm d m 1.9

Tổng số khe máng răng cưa n m 108 Kích

thước

máng

Đường kính máng răng cưa Drc m 8.4

Chiều rộng máng thu nước B m 0.3 Đường kính ống dẫn nước ra D m 200

9 Bể Tiếp Xúc

• Thực hiện quá trình tiếp xúc giữa clo và nước sau khi đã qua máng trộn Nhằm khử trùng các vi sinh vật gây bệnh còn lại trong nước,

• Vật liệu : Bê tông cốt thép.

10 Bể Nén Bùn.

• Sau khi bùn thải từ bể lắng II sẽ được dẫn về bể nén bùn Bể nén bùn có nhiệm vụ chứa bùn và làm cô đặc cặn nhằm giảm độ ẩm của bùn bằng cách lắng cơ học

Kết Luận & Kiến Nghị.

• Do đặc thù là ngành sản xuất bia nên lượng nước sử dụng rất lớn

• Công ty sử dụng dây chuyền công nghệ sản xuất bia hiện đại nhất của đức hiện nay nên cũng giảm thiểu được nguy cơ gây ô nhiễm môi trường và xử lý nước thải

• Hệ thống XLNT được đầu tư khá tốt nên nước thải đầu ra đạt tiêu chuẩn môi trường quy định

Kiến Nghị

• Bể điều hòa có nhiệm vụ là điều hòa lưu lượng và nồng độ, ổn định pH do đó cần cung cấp đầy đủ ôxy cho bể, đảm bảo việc khuấy trộn hóa chất với nước thải , nhằm giúp ổn định cho các công trình xử lý sau

• Cần điều chỉnh pH về mức trung hòa trước khi đưa nước vào các công trình sinh học

• Đảm bảo cung cấp đầy đủ oxy cho các bể hiếu khí đặc biệt là bể AEROTANK

•

Kiến Nghị

• Cần thường xuyên theo dõi các công trình sinh học để

có thể khắc phục ngay khi có sự cố sảy ra vì quá trình nuôi cấy vi sinh vật mất thời gian.

• Cần tăng cường nhân viên quản lý môi trường có năng lực nhằm đảm bảo cho việc quản lý và bảo vệ môi trường cho Công ty tốt hơn.

• Cần phải thường xuyên có những lớp học bồi dưỡng kiến thức về môi trường và bảo vệ môi trường cho tất cả công nhân làm việc trong Công ty.