trac-nghiem-sinh-hoc-10-bai-23

VietJack com Facebook Học Cùng VietJack Học trực tuyến khoahoc vietjack com Youtube VietJack TV Official Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật Câu 1 Vì sao vi sinh vật phát triển rất[.]

Trang 1

Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật Câu 1: Vì sao vi sinh vật phát triển rất nhanh

A Do có cấu tạo đơn giản, tốc độ sinh sản nhanh

B Do hấp thụ các chất chậm nhưng tốc độ chuyển hóa nhanh

C Do quá trình hấp thụ, chuyển hóa vật chất, năng lượng, sinh tổng hợp diễn ra với tốc độ nhanh

D Do quá trình hấp thụ, chuyển hóa vật chất, năng lượng chậm nhưng quá trình sinh tổng hợp diễn ra với tốc độ nhanh

Lời giải:

Do quá trình hấp thụ, chuyển hóa vật chất, năng lượng, sinh tổng hợp diễn ra với tốc độ nhanh → vi sinh vật phát triển rất nhanh

Đáp án cần chọn là: C

Câu 2: “Vi sinh vật có thời gian phân đôi rất ngắn, vì vậy quá trình hấp thụ chất

dinh dưỡng chuyển hóa vật chất và … diễn ra trong tế bào với tốc độ rất nhanh”

A Sinh tổng hợp các chất

B Phân giải

C Hô hấp

D Vận chuyển các chất

Lời giải:

Vi sinh vật có thời gian phân đôi rất ngắn, vì vậy quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng

chuyển hóa vật chất và sinh tổng hợp các chất diễn ra trong tế bào với tốc độ rất

nhanh

Đáp án cần chọn là: A

Câu 3: Đặc điểm chung của quá trình tổng hợp ở vi sinh vật là

A Sử dụng nguồn cacbon chủ yếu từ nguồn vô cơ

B Sử dụng nguồn năng lượng từ các chất hóa học

C Tổng hợp các chất hữu cơ cần thiết từ các chất hữu cơ khác

Trang 2

D Sử dụng năng lượng và enzim nội bào để tổng hợp các chất

Lời giải:

Để tổng hợp được các chất hữu cơ, vi sinh vật sử dụng năng lượng và các enzim nội bào để tổng hợp nên cac chất

Đáp án cần chọn là: D

Câu 4: Để tổng hợp được các chất hữu cơ, vi sinh vật sử dụng:

A Nguồn cacbon

B Năng lượng

C Năng lượng và enzim nội bào

D Nguồn cacbon và ánh sáng

Lời giải:

Để tổng hợp được các chất hữu cơ, vi sinh vật sử dụng năng lượng và các enzim nội bào để tổng hợp nên các chất

Câu 5: Để tổng hợp tinh bột, vi khuẩn và tảo cần hợp chất mở đầu là:

A Glucozo

B Xenlulozo

C ADP – Glucozo

D ATP – Glucozo

Lời giải:

Ở tảo và vi khuẩn, để tổng hợp được tinh bột cần sử dụng glucozo là đơn phân của tinh bột đã được hoạt hóa là ADP – Glucozo để bắt đầu quá trình tổng hợp

Câu 6: Trong quá trình tổng hợp polosaccarit, chất khởi đầu là

Trang 3

A Axit amin

B Đường glucozo

C ADP

D ADP – glucozo

Lời giải:

Tổng hợp polisaccarit nhờ chất khởi đầu là ADP – glucozo

(Glucôzơ)n + ADP-glucôzơ → (Glucôzơ)n+1 + ADP

Câu 7: Ở vi sinh vật, lipit được tổng hợp bằng cách liên kết

A Glucozơ và axit béo

B Glixerol và axit amin

C Glucozơ và axit amin

D Glixerol và axit béo

Lời giải:

Lipit là 1 trong 4 đại phân tử hữu cơ, được cấu tạo từ 1 phân tử Glixerol liên kết với 3 axit béo

Lipit được tổng hợp bằng cách liên kết Glixerol và axit béo

Câu 8: Ở vi sinh vật, liên kết Glixerol và axit béo có thể tạo thành

A Glucozơ

B Prôtêin

C Lipit

D Axit nuclêic

Lời giải:

Lipit là 1 trong 4 đại phân tử hữu cơ, được cấu tạo từ 1 phân tử Glixerol liên kết với 3 axit béo

Trang 4

Lipit được tổng hợp bằng cách liên kết Glixerol và axit béo (liên kết este)

Câu 9: Trong quá trình sinh tổng hợp, prôtêin được tổng hợp bằng cách

A Kết hợp các nuclêôtit với nhau

B Kết hợp giữa axit béo và glixêrol

C Kết hợp giữa các axit amin với nhau

D Kết hợp các phân tử đường đơn với nhau

Lời giải:

Prôtêin được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân với các đơn phân là các axit amin Trong quá trình sinh tổng hợp, các prôtêin được tổng hợp bằng cách kết hợp các axit amin với nhau

Câu 10: Ở vi sinh vật, protein được tổng hợp nhờ quá trình

A Sao chép ADN

B Phiên mã

C Dịch mã

D Tổng hợp axit amin

Lời giải:

Quá trình tự sao chép giúp nhân đôi ADN, quá trình phiên mã tổng hợp nên ARN

từ ADN, quá trình dịch mã tổng hợp nên phân tử protein trên mạch khuôn ARN Đáp án cần chọn là: C

Câu 11: Cho các ứng dụng sau

1 Sản xuất sinh khối (prôtêin đơn bào)

2 Làm rượu, tương cà, dưa muối

Trang 5

3 Sản xuất các chế phẩm sinh học (chất xúc tác sinh học, gôm,…)

4 Sản xuất axit amin

Những ứng dụng từ quá trình tổng hợp của vi sinh vật là:

A 1; 3; 4

B 2; 3; 4

C 1; 2; 4

D 1; 2; 3

Lời giải:

Quá trình sinh tổng hợp của vi sinh vật được ứng dụng để: Sản xuất sinh khối (prôtêin đơn bào); Sản xuất các chế phẩm sinh học; Sản xuất axit amin

Làm rượu, tương cà, dưa muối là ứng dụng của quá trình lên men ở vi sinh vật, là 1 hình thức phân giải

Câu 12: Ứng dụng nào dưới đây là từ quá trình tổng hợp của vi sinh vật:

A Sản xuất sinh khối (protein đơn bào)

B Sản xuất các chế phẩm sinh học (chất xúc tác sinh học, gôm,…)

C Sản xuất axit amin

D Cả A, B và C

Lời giải:

Quá trình sinh tổng hợp của vi sinh vật được ứng dụng để: Sản xuất sinh khối (protein đơn bào); Sản xuất các chế phẩm sinh học; Sản xuất axit amin

Câu 13: Các đại phân tử lớn không thể đi qua màng sinh chất của vi sinh vật Để

phân giải được các chất đó, vi sinh vật tiến hành:

A Hình thành chân giả, lấy các chất đó vào cơ thể

B Phân giải ngoại bào

Trang 6

C Ẩm bào

D Sử dụng các kênh protein đặc biệt trên màng tế bào

Lời giải:

VSV tiết enzim vào môi trường để phân giải các chất hữu cơ kích thước lớn ngay

ngoài môi trường thành các thành phần nhỏ hơn, quá trình đó được gọi là phân

giải ngoại bào Sau đó VSV hấp thu các thành phần nhỏ hơn qua màng tế bào

Đáp án cần chọn là: B

Câu 14: Bằng cách nào vi sinh vật có thể hấp thụ được các chất có kích thước

phân tử lớn như prôtêin, tinh bột, lipit, xenlulôzơ ?

A Các phân tử nói trên vào tế bào theo cơ chế nhập bào

B Chúng khuếch tán trực tiếp qua màng sinh chất

C Chúng được vận chuyển qua kênh trên màng

D Chúng tiết ra các enzim tương ứng (prôtêaza, amilaza, lipaza và xenlulaza)

Lời giải:

Chúng tiết ra các enzim tương ứng (prôtêaza, amilaza, lipaza và xenlulaza) Các enzim này phân giải các chất đó thành các chất có kích thước nhỏ như axit amin, đường đơn, axit béo Chỉ khi đó, chúng mới được vận chuyển chủ động qua màng sinh chất

Câu 15: Vì sao trong quá trình phân giải ở vi sinh vật, phân giải ngoại bào đóng

vai trò quan trọng

A Giúp tạo ra năng lượng cho vi sinh vật

B Tạo ra các chất đơn giản, vi sinh vật có thể hấp thụ và tiếp tục phân giải nội bào

C Tạo ra chất hữu cơ cần thiết giúp vi sinh vật phát triển

D Tạo ra các enzim nội bào cho vi sinh vật

Lời giải:

Trang 7

Quá trình phân giải ngoại bào giúp chia các phân tử hữu cơ lớn thành các phân tử nhỏ hơn có thể đi qua màng sinh chất vào trong tế bào

Nếu không có quá trình phân giải ngoại bào, quà trình phân giải ở vi sinh vật sẽ không diễn ra do vi sinh vật không lấy được các chất hữu cơ lớn, từ đó không tạo

ra được năng lượng cho cơ thể

Câu 16: Phân giải ngoại bào đóng vai trò

A Tạo ra năng lượng cho vi sinh vật

B Tạo ra các đại phân tử hữu cơ

C Tạo ra chất kháng sinh bảo vệ vi sinh vật

D Tạo ra các chất đơn giản, vi sinh vật có thể hấp thụ và tiếp tục phân giải nội bào

Lời giải:

Quá trình phân giải ngoại bào giúp chia các phân tử hữu cơ lớn thành các phân tử nhỏ hơn có thể đi qua màng sinh chất vào trong tế bào

Nếu không có quá trình phân giải ngoại bào, quà trình phân giải ở vi sinh vật sẽ không diễn ra do vi sinh vật không lấy được các chất hữu cơ lớn, từ đó không tạo

ra được năng lượng cho cơ thể

Câu 17: Ở vi sinh vật, các protein được phân giải thành các axit amin là nhờ

enzim:

A Lipaza

B Proteaza

C Xenlulaza

D Amilaza

Lời giải:

Enzim phân giải protein là Proteaza

Trang 8

Câu 18: Trâu bò tiêu hoá được rơm rạ, mối tiêu hoá được gỗ là do trong dạ dày 4

túi và trong ruột mối có chứa các vi sinh vật có khả năng sinh enzim gì trong các enzim sau ?

A Prôtêaza

B Lipaza

C Amilaza

D Xenlulaza

Lời giải:

Rơm rạ, gỗ đều có thành phần xenluloz ở thành tế bào, để tiêu hóa được xenluloz thì các sinh vật này cần có enzyme Xenlulaza

Câu 19: Trước đây, trong nhà máy thuộc da, người ta dùng dung dịch NaOH để

tẩy lông Phương pháp này vừa độc vừa ăn mòn dụng cụ Ngày nay, người ta

có thể thay bằng enzim nào trong các enzim sau?

A Prôtêaza

B Lipaza

C Amilaza

D Xenlulaza

Lời giải:

Có thể sử dụng enzyme proteaza để thay cho NaOH vì lông có bản chất là protein (keratin)

Câu 20: Khâu đầu tiên trong quy trình sản xuất rượu êtilic là đường hoá tinh bột

(từ gạo, ngô, sắn ) thành glucôzơ nhờ nấm men Trong quá trình đường hoá tinh bột, nấm men sản xuất enzim gì trong các enzim sau ?

A Prôtêaza

B Lipaza

Trang 9

C Amilaza

D Xenlulaza

Lời giải:

Quá trình đường hóa tinh bột: tinh bột → đường nhờ tác dụng của enzyme amilaza Đáp án cần chọn là: C

Câu 21: Dưới tác dụng của enzim nuleaza, axit nucleic sẽ được phân giải thành

A Axit amin

B Glixerol

C Glucozo

D Nucleotit

Lời giải:

Dưới tác dụng của enzim, axit nucleic sẽ được phân giải thành các đơn phân là các nucleotit

Câu 22: Emzim lipaza có khả năng phân giải chất hữu cơ nào sau đây

A Protein

B Lipit

C Axit nucleic

D Cacbohidrat

Lời giải:

Enzim lipaza phân giải lipit thành glixerol và axit béo

Câu 23: Trong quá trình lên men etilic (lên men rượu), sản phẩm được tạo thành là

A Etanol và O2

Trang 10

B Etanol và CO2

C Axit lactic và O2

D Axit lactic và CO2

Lời giải:

Dưới tác dụng của nấm men trong quá trình lên men etilic, glucozơ được phân giải, tạo thành sản phẩm gồm: Etanol và CO2

Câu 24: Glucozo dưới tác dụng của vi khuẩn lactic dị hình có thể bị biến đổi thành

A Axit lactic, axit axetic, axit amin, etanol,

B Axit lactic, axit axetic, axit nucleic, etanol,

C Axit lactic, khí CO2, axit amin, etanol,

D Axit lactic, khí CO2, axit axetic, etanol,

Lời giải:

Tinh bột -🡪 axit lactic (vi khuẩn lactic đồng hình)

Tinh bột -🡪 Axit lactic + CO2 + Etanol + axit axetic (vi khuẩn lactic dị hình)

Câu 25: Hoạt động nào sau đây là ứng dụng của quá trình phân giải ở vi sinh vật

A Sản xuất các chất xúc tác sinh học

B Tạo sinh khối

C Bột giặt sinh học

D Sản xuất axit amin

Lời giải:

- Sản xuất sinh khối, tạo sinh khối, sản xuất axit amin là ứng dụng của quá trình sinh tổng hợp của vi sinh vật

Trang 11

- Để tẩy sạch các vết bẩn (thịt, dầu, mỡ,…) trên vải, ta thêm vào bột giặt một số enzim vi sinh vật, enzim sẽ phân giải và hòa tan các vết bẩn ấy

Câu 26: Chọn câu trả lời đúng nhất: Những ứng dụng của quá trình phân giải ở vi

sinh vật?

A Sản xuất thực phẩm cho con người và thức ăn cho gia súc

B Cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng và phân giải chất độc

C Sản xuất bột giặt sinh học và cải thiện công nghiệp thuộc da

D Cả A, B, C đều đúng

Lời giải:

Những ứng dụng của quá trình phân giải ở vi sinh vật: Sản xuất thực phẩm cho con người và thức ăn cho gia súc; Cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng và phân giải chất độc; Sản xuất bột giặt sinh học và cải thiện cụng ngiệp thuộc da,

Câu 27: Làm sữa chua là ứng dụng của quá trình

A Lên men lactic

B Lên men rượu etilic

C Lên men axetic

D Lên men butylic

Lời giải:

Sữa chua là sản phẩm của quá trình lên men lactic, dưới hoạt động của các vi

khuẩn lactic đồng hình, đường đơn được chuyển hóa thành axit lactic

Câu 28: Sản phẩm nào sau đây được tạo ra từ quá trình lên men lactic?

A Axit glutamic

Trang 12

B Pôlisaccarit

C Sữa chua

D Đisaccarit

Lời giải:

Sản phẩm được tạo ra từ quá trình lên men lactic là sữa chua

Câu 29: Trong gia đình có thể ứng dụng hoạt động của vi khuẩn lactic để thực

hiện những quá trình nào sau đây?

(1) Làm tương

(2) Muối dưa

(3) Muối cà

(4) Làm nước mắm

(5) Làm giấm

(6) Làm rượu

(7) Làm sữa chua

A (1), (3), (2), (7)

B (1), (2), (3)

C (2), (3), (7)

D (4), (5), (6), (7)

Lời giải:

Trong gia đình có thể ứng dụng hoạt động của vi khuẩn lactic để thực hiện: muối

cà, muối dưa, làm sữa chua

(1), (4): phân giải protein

(5), (6): lên men rượu

Trang 13

Câu 30: Có bao nhiêu thực phẩm dưới đây được tạo ra nhờ quá trình phân giải

pôlisaccarit

1 Sirô

2 Cà muối

3 Sữa chua

4 Nước mắm

5 Trà sữa

A 3

B 5

C 4

D 2

Lời giải:

Các thực phẩm được tạo ra nhờ quá trình phân giải pôlisaccarit là: 1,2,3

Nước mắm là kết quả phân giải protein

Câu 31: Trong gia đình, có thể ứng dụng hoạt động của vi khuẩn lactic để thực

hiện quá trình nào sau đây?

A Làm tương

B Muối dưa

C Làm nước mắm

D Sản xuất rượu

Lời giải:

Ứng dụng hoạt động của vi khuẩn lactic để muối dưa

Trang 14

A, C: ứng dụng quá trình phân giải protein

D: lên men rượu

Câu 32: Cho các sản phẩm sau đây:

1 Tương

2 Nước mắm

3 Mạch nha

4 Chao

5 Giấm

6 Mắm tôm

Có bao nhiêu sản phẩm là ứng dụng quá trình phân giải prôtêin của vi sinh vật?

A 4

B 2

C 3

D 5

Lời giải:

Ứng dụng của quá trình phân giải protein là tương, nước mắm, mắm tôm, chao Mạch nha, giấm là ứng dụng phân giải tinh bột

Câu 33: Vi sinh vật phân giải xenlulozo trong xác thực vật có vai trò

A Tiêu diệt các sinh vật có hại trong môi trường đất

B Gây ô nhiễm môi trường đất và không khí

C Tái tạo khí O2 cho khí quyển

Trang 15

D Làm màu mỡ, tăng chất dinh dưỡng trong đất

Lời giải:

Nhờ hoạt động phân giải xenlulozo của vi sinh vật trong đất, xác thực vật được phân giải tạo thành các chất dinh dưỡng trong đất làm đất màu mỡ và giảm ô

nhiễm

Câu 34: Vi sinh vật có khả năng tiết ra hệ enzim xenlulaza để phân giải xenlulozo

trong xác thực vật nên con người có thể

A Sử dụng chúng để làm giàu chất dinh dưỡng cho đất

B Sử dụng chúng để làm giảm ô nhiễm môi trường

C Phân giải polisaccarit và protein

D Cả A, B

Lời giải:

Vi sinh vật có khả năng tiết ra hệ enzim xenlulaza để phân giải xenlulozo trong xác thực vật nên con người có thể sử dụng chúng để làm giàu chất dinh dưỡng cho đất

và làm giảm ô nhiễm môi trường

Câu 35: Việc sản xuất tương chủ yếu dựa vào 2 loại enzim là

A Nucleaza và proteaza

B Amilaza và proteaza

C Amilaza và lipaza

D Lipaza và proteaza

Lời giải:

Trong quá trình sản xuất tương, có sự tham gia của 2 enzim chủ yếu:

+ Amilaza phân giải tinh bột thành glucozo

+ Proteaza phân giải protein thành các axit amin

Trang 16

Câu 36: Các enzim vi sinh vật được sử dụng phổ biến trong đời sống con người

là?

A Amilaza

B Prôtêaza

C Xenlulaza và lipaza

D Cả a,b,c đều đúng

Lời giải:

Các enzim vi sinh vật được sử dụng phổ biến trong đời sống con người là:

Amilaza, Prôtêaza, Xenlulaza và lipaza,

Câu 37: Nhận định nào KHÔNG ĐÚNG trong các nhận định sau?

A Quá trình sinh tổng hợp và quá trình phân giải ở VSV là 2 quá trình có mối quan hệ chặt chẽ

B Nhờ quá trình tổng hợp và phân giải diễn ra với tốc độ nhanh, VSV có thể phát triển mạnh mẽ

C Con người đã lợi dụng quá trình tổng hợp và phân giải của VSV cho các mục đích của mình

D Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở VSV đều diễn ra ở tế bào chất

Lời giải:

- Nhận định A: Đúng: Quá trình sinh tổng hợp và phân giải ở vi sinh vật tuy trái ngược nhau nhưng có mối quan hệ chặt chẽ với nhau

- Nhận định B: Đúng Tốc độ sinh trưởng nhanh, vi sinh vật phát triển mạnh mẽ

- Nhận định C: Đúng Con người đã ứng dụng sự tổng hợp và phân giải các chất của VSV vào sản xuất thực phẩm, y tế, cải thiện môi trường

Định dạng
Số trang	20
Dung lượng	341,83 KB