ĐẦU
Đặt vấn đề
Israel được coi là một trong những quốc gia tiên tiến nhất thế giới trong lĩnh vực sản xuất hoa sạch, đặc biệt là trong điều kiện sa mạc Hoa kiểng đóng góp 20% vào tổng thu nhập nông nghiệp của đất nước Mặc dù ngành công nghiệp hoa của Israel tương đối nhỏ so với tiêu chuẩn quốc tế, nhưng lại mang lại lợi nhuận cao Hiện tại, Israel đứng thứ 12 thế giới về xuất khẩu hoa, với hoa kiểng chiếm 29% trong tổng kim ngạch xuất khẩu nông sản.
Việt Nam đang phát triển nền nông nghiệp, đặc biệt là trong lĩnh vực trồng hoa và cây cảnh, thông qua việc áp dụng công nghệ hiện đại và công nghệ sinh học Tuy nhiên, quy mô sản xuất hoa vẫn còn nhỏ lẻ, và hoa Việt Nam chưa có vị thế vững chắc trên thị trường xuất khẩu do màu sắc chưa đa dạng và chất lượng giống chưa vượt trội Để cải thiện tình hình này, bài viết sẽ tổng hợp quy trình trồng và sản xuất hoa Mai Địa Thảo tại công ty Danziger của Israel, đồng thời đánh giá chất lượng giống hoa sau khi được chăm sóc trong nhà kính, nhằm chứng minh hiệu quả của quy trình sản xuất hoa theo hướng ứng dụng khoa học kỹ thuật.
Quy trình trồng hoa Mai Địa Thảo, một trong những giống hoa bán chạy nhất tại công ty Danziger của Israel, bao gồm các bước nhân giống, lai màu, thu hoạch và bảo quản Hoa Mai Địa Thảo được ưa chuộng tại Việt Nam cho trang trí ban công, sân vườn và cảnh quan đô thị, nhưng chất lượng vẫn còn hạn chế với mật độ hoa thưa, tuổi thọ ngắn và màu sắc chưa đa dạng Qua 12 tháng thực tập tại Israel, tôi đã học hỏi được nhiều kiến thức và nhận thấy hiệu quả của quy trình sản xuất hiện đại, từ đó nảy sinh ý tưởng nghiên cứu để phát triển các giống hoa chất lượng và đa dạng hơn cho thị trường Việt Nam.
Mục tiêu và yêu cầu của đề tài
1.2.1 Mục tiêu của đề tài
- Khảo sát quy trình trồng hoa Mai Địa Thảo khi nhân giống bằng hormone và được trồng trong nhà kính tại công ty Danziger
1.2.2 Yêu cầu của đề tài
- Khảo sát được quy trình nhân giống, trồng và chăm sóc, thu hái và bảo quản hoa Mai Địa Thảo tại công ty Danziger, Israel
Nghiên cứu đánh giá tác động của chế phẩm Hormoril T3 và T8 đến số lượng hoa, số lá, tầng và chồi của hoa Mai Địa Thảo được thực hiện trong điều kiện nhà kính tại công ty Danziger, Israel Kết quả cho thấy việc sử dụng các chế phẩm này có ảnh hưởng tích cực đến sự phát triển và năng suất của cây hoa, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất trong ngành nông nghiệp.
Ý nghĩa khoa học và thực tiễn
- Kết quả khảo sát, nghiên cứu là tài liệu tham khảo cho các nghiên cứu, ứng dụng cùng lĩnh vực chuyên môn
- Hình thành và phát triển kỹ năng ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực nông nghiệp
- Kết quả khảo sát và nghiên cứu là tiền đề ứng dụng trong trồng và sản xuất hoa ở Việt Nam.
QUAN TÀI LIỆU
Giới thiệu về cây Mai Địa Thảo (Sun Harmony)
- Tên gọi: Mai địa thảo, Ngọc Thảo
- Tên Tiếng Anh: Sun Harmony
- Tên khoa học: Impatiens walleriana
- Xuất xứ từ Châu Phi
Hình 2.1 Mai Địa Thảo đơn (A) và Mai Địa Thảo kép (B)
- Địa Thảo đơn: Cây bụi, có rất nhiều hoa nhưng hoa chỉ có 1 lớp cánh, đường kính hoa cao đến 4-5 cm, lá hoa thon dài, có nhiều hoa
- Mai Địa Thảo kép: Hoa nhỏ hơn với nhiều lớp cánh, đường kính của hoa từ 3,5-4cm, lá hoa tròn và mỏng
- Cây Mai Địa Thảo thuộc loại cây hoa bụi, thân thảo mềm, sống lâu năm Cây có nhiều nhánh thường cao khoảng 20-70 cm
Lá Mai Địa thảo có hình dạng đa dạng, bao gồm cả hình tròn và thon dài, với đặc điểm gân nổi và răng cưa Màu sắc của lá rất phong phú, từ xanh đậm đến xanh nhạt, thậm chí có cả màu tím.
Hoa Mai Địa Thảo, với cấu trúc cánh hoa quay vòng và hình dáng đơn dạng tim, thường nở từ cuối thu cho đến hết mùa xuân Loài hoa này phát triển từ nách lá, tạo nên vẻ đẹp đặc trưng cho mùa xuân.
- Cây hoa Mai Địa Thảo có nguồn gốc từ các nước Châu Phi, hiện nay được trồng phổ biến trên thế giới và cả Việt Nam.[5]
2.1.4 Một số hạn chế của hoa Mai Địa Thảo
- Là cây thân thảo nhạy cảm đặc biệt trước các sự thay đổi của thời tiết và nhiệt độ cao mùa hè
- Không chịu được mưa nhiều, không chịu được úng
Bộ rễ của cây rất nhạy cảm với nhiệt độ môi trường, đặc biệt dễ bị tổn thương khi nhiệt độ vượt quá 36°C Do đó, cần đặt cây ở nơi râm mát để bảo vệ bộ rễ trong những điều kiện nhiệt độ cao này.
Nấm gây nhũn thối cổ rễ hoặc khô teo ở gốc giữa các cành liên kết với thân chính, làm cho cây dễ bị tổn thương trong quá trình đóng gói và vận chuyển.
Cây Mai Địa Thảo sẽ nhanh chóng chết do thiếu nước, với dấu hiệu lá ủ rũ Việc bổ sung nước cho cây là rất cần thiết, nhưng nếu thiếu nước lâu, cây sẽ khó phục hồi do có nhiều hoa, lá và thân rỗng Do đó, cần thường xuyên cung cấp đủ nước cho cây để duy trì sức khỏe.
2.1.5 Kỹ thuật trồng và chăm sóc Mai Địa Thảo
Mai Địa Thảo có thể được trồng bằng cách giâm cành hoặc gieo hạt Đối với phương pháp gieo hạt, cần chuẩn bị đất kỹ lưỡng trước khi gieo Sau 4-6 ngày, hạt sẽ nảy mầm Khi cây con phát triển, chúng có thể được chuyển sang khay ươm để dễ dàng chăm sóc Sau 20-25 ngày trong khay ươm, cây sẽ được chuyển ra trồng trực tiếp tại vườn hoặc vào chậu nhựa Tiếp tục chăm sóc cho đến khi thu hoạch.
Phương pháp trồng cây bằng giâm cành giúp hình thành rễ sau 14 ngày, cho phép trồng vào chậu cố định sau 1 tháng Mặc dù cây trồng bằng giâm cành thường ra hoa sớm, nhưng hoa lại nở rộ và tàn nhanh chóng.
- Các quả là viên nang hạt kích thước từ 1,5 đến 2 cm Trung bình 1 gram quả cho khoảng 1000-1200 hạt.[7]
- Rễ của hoa Mai Địa Thảo chỉ ăn nông, và rễ tỏa rộng xung quanh nên đất trồng cần xốp, thoáng khí Đất cần có độ pH từ 6.0-7.0
Những nguyên tắc cơ bản trong kĩ thuật chăm sóc hoa:
- Thường ngắt ngọn khi cây còn nhỏ và để cây gia tăng số lượng chồi
- Không trồng trong chậu quá nhỏ Đất thịt, đất mịn quá là không thích hợp, không bền cây
Khi cây quá già, việc cắt tỉa ngọn và bổ sung dinh dưỡng sẽ giúp cây ra chồi mới và tiếp tục ra hoa nhiều trong thời gian ngắn, nhờ vào quá trình trẻ hóa Cây này ưa mát, vì vậy để cây phát triển tốt, cần trồng trong giá thể xốp và giàu chất hữu cơ.
- Tránh đặt chậu cây nơi có gió lớn, cây hoa dễ bị tổn thương
- Khi cây già cỗi có biểu hiện lá nhỏ, cành gầy, sắc hoa không thắm, cần bổ sung thêm phân giàu đạm và tổng hợp dinh dưỡng vi lượng
- Tưới nước thường xuyên, vừa đủ
- Kiểm tra độ ẩm bằng cách: Dùng que gỗ sáng màu nhỏ cắm sâu vào giữa bầu đất:
Que se ẩm: Đủ nước
Que sáng màu: Thiếu nước
Giới thiệu về chế phẩm Hormoril T3 và T8
Hormoril T3 và T8 là hai loại hormone tổng hợp do Công Ty MERHAV AGRO của Israel sản xuất, có tác dụng kích thích sinh trưởng và diệt nấm Hormoril T3 chứa 5% thiabendazole và 0,3% axit indolebutyric, trong khi Hormoril T8 có thành phần tương ứng là 5% thiabendazole và 0,8% axit indolebutyric.
Tác dụng của Hormoril T3 và T8:
Chất điều tiết sinh trưởng thực vật đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự phân chia tế bào và hình thành các bộ phận như rễ nhánh, hoa, chồi, và lá Sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong việc nhân giống cây nông nghiệp và lâm nghiệp, giúp tăng tốc độ giâm trồng và cải thiện sức khỏe cây trồng, giảm nguy cơ nhiễm nấm và bệnh cho cành giâm khi chưa có rễ Đặc biệt, chế phẩm này kích thích sự phát triển rễ, mang lại hiệu quả lên đến 90%, rất hữu ích cho cây con, cây mầm, cành chiết, và cành giâm.
Hình 2.2 Chế phẩm Hormoril T3 (A) và Hormoril T8 (B)
Hormoril T3 là sản phẩm lý tưởng cho nhiều loại cây hoa, bao gồm thu hải đường (Begonia), hoa cẩm chướng (Carnation), hoa cúc (Chrysanthemum), hoa Phlox (Flox), bạc hà (Mentha) và cây họ cúc (Solidago), cùng với hầu hết các giống hoa thân thảo khác.
- Hormoril T3 và T8 (bột rễ có chứa thành phần diệt nấm) cực kỳ quan trọng đối với một số giống cây giâm cành nhạy cảm với vi khuẩn bên ngoài
- Trong khoảng thời gian từ 7 đến 15 ngày cây con sử dụng bột ra rễ, chúng ta sẽ thấy những điểm khác biệt xung quanh cành giâm
- Sự khác biệt trong cách sử dụng giữa chế phẩm Hormoril T8 và T3:
+ Hormoril T3 có lượng auxin ít hơn Hormoril T8, do đó Hormoril T3 thường được sử dụng vào mùa hè và ngược lại, T8 được sử dụng vào mùa đông
Hormoril T8 là sản phẩm lý tưởng cho các loại cây thân gỗ và cây có gai, bao gồm hoa cẩm chướng, hoa hồng, hoa biby (Gypsophila), hoa sáp, hoa giấy và nhiều loại cây thân gỗ khác.
Chế phẩm Hormoril T3 và T8 mang lại nhiều lợi ích như tỷ lệ thành công cao, khả năng nhân giống nhanh chóng và hệ số nhân giống lớn Các cây giống từ Hormoril nhanh cho hoa và vẫn giữ được đặc tính của cây mẹ, đồng thời có thể nhân giống với số lượng lớn từ nguồn nguyên liệu hạn chế Ngoài ra, Hormoril còn bổ sung thuốc trừ nấm, giúp cây con thích nghi tốt hơn với điều kiện ngoại cảnh Tuy nhiên, việc sử dụng chế phẩm này cũng dẫn đến việc cây nhanh già và có tuổi thọ ngắn.
Mô hình nhà kính
Nhà kính là một cấu trúc trồng trọt hiện đại, được xây dựng với khung và bao bọc bằng mái kính, composite hoặc màng, cho phép kiểm soát vi khí hậu hiệu quả Sử dụng công nghệ cao như hệ thống làm mát, tưới tiêu và lưu thông không khí, nhà kính giúp tối ưu hóa điều kiện sinh trưởng cho cây trồng Màng nilon, thường làm từ nhựa PE, là vật liệu phổ biến nhờ chi phí thấp và khả năng khuếch tán ánh sáng tốt, thúc đẩy quá trình quang hợp Các loại vật liệu khác như tấm polycarbonate và composite cũng được sử dụng cho mái nhà kính, mang lại độ bền và khả năng xuyên sáng cao Bên cạnh đó, việc sử dụng lưới chắn côn trùng giúp tăng cường thông thoáng cho nhà kính Tác động của vật liệu cấu thành lên nhiệt độ không khí, độ ẩm và bức xạ mặt trời là rất quan trọng, ảnh hưởng gián tiếp đến nhiệt độ và độ ẩm của đất, do đó cần nắm vững cách sử dụng thiết bị điều khiển môi trường để tạo điều kiện tốt nhất cho sự phát triển của cây trồng.
2.3.2 Yêu cầu khi trồng hoa trong nhà kính
Nhà kính là công trình được thiết kế với mái và cạnh bằng kính hoặc vật liệu khác, tạo điều kiện lý tưởng cho cây trồng phát triển Mô hình này giúp bảo vệ cây khỏi thời tiết khắc nghiệt, đồng thời điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm và lượng nước một cách hiệu quả Ngoài việc trồng rau, nhà kính còn được sử dụng để trồng hoa, mang lại hiệu quả cao Tuy nhiên, cần cân nhắc kỹ lưỡng khi áp dụng mô hình này, vì không phải loại hoa nào cũng phù hợp với môi trường nhà kính, và mỗi loại hoa đều có yêu cầu chăm sóc riêng về thời tiết, nhiệt độ, ánh sáng và độ ẩm.
Hoa Mai Địa Thảo có kỹ thuật trồng đơn giản, chỉ mất khoảng 75 đến 90 ngày để thu hoạch Loài hoa này nở lâu và cần được trồng ở khu vực thông thoáng trong nhà kính Việc chăm sóc định kỳ, bao gồm bón phân hàng tuần, là rất quan trọng Khi tưới nước, cần kiểm tra độ ẩm của đất vì hoa không ưa ẩm ướt, nếu không sẽ tạo điều kiện cho sâu bệnh phát triển.
Khí hậu cận nhiệt đới tại Israel
Israel có khí hậu cận nhiệt đới chịu ảnh hưởng từ khí hậu Địa Trung Hải, với vùng sa mạc nằm trong phạm vi vĩ độ 30 đến 35° Nhiệt độ không khí vào mùa đông thấp hơn nhiều, trong khi mùa hè vẫn nóng và lượng mưa rất ít Để duy trì sản xuất quanh năm, việc áp dụng mô hình cây thủy canh hoặc sử dụng nhà kính để tạo môi trường mát mẻ trong mùa hè là rất cần thiết.
Hình 2.3 Tấm làm ẩm (A), Quạt gió (B) và Mô hình nhà kính (C) tại Israel
Trong khí hậu nóng khô của Israel, việc sử dụng tấm ẩm và quạt gió làm mát vào mùa hè là cấu trúc phù hợp, với lỗ thông hơi ở trên Hệ thống này không chỉ làm tăng độ ẩm qua quá trình bay hơi khi không khí vào nhà kính, mà còn tạo ra môi trường lý tưởng trong mùa hè Vào ban đêm, khi nhiệt độ giảm, không khí ẩm có thể thoát ra qua các lỗ thông hơi, giúp giảm độ ẩm trong nhà kính xuống mức tương đương với độ ẩm bên ngoài, từ đó ngăn ngừa sự ngưng tụ nước.
Ngưng tụ là mối đe dọa nghiêm trọng đối với nhà kính và cây trồng, vì các giọt nước rơi trên lá cây làm chúng ướt, tạo điều kiện thuận lợi cho nấm và vi khuẩn phát triển, dẫn đến sự bùng phát bệnh khó kiểm soát.
2.3.3 Ưu điểm và hạn chế của mô hình trồng hoa trong nhà kính
- Dễ dàng kiểm soát mật độ nước tưới và phân bón cho cây trồng hàng ngày
- Hữu ích trong việc theo dõi và kiểm soát sự bất ổn của hệ sinh thái khác nhau
Nhà kính mang lại lợi thế lớn trong việc kiểm soát chính xác nhiệt độ và điều kiện phát triển, cho phép phát triển đa dạng thảm thực vật Khi thời tiết bên ngoài không thuận lợi, cây trồng trong nhà kính vẫn có thể phát triển tốt nhờ khả năng điều chỉnh nhiệt độ và môi trường phù hợp.
Việc kéo dài năm sản xuất và vòng đời cây trồng trong nhà kính cho phép kiểm soát môi trường như nhiệt độ, độ ẩm và lượng nước, từ đó giúp hoa phát triển đồng đều và đạt chất lượng cao Nhờ vào những điều kiện tối ưu này, hoa có thể nở quanh năm, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người trồng.
Sử dụng nhà kính mang lại lợi ích lớn trong việc kiểm soát sâu bệnh, đặc biệt là nấm và vi khuẩn từ các nguồn bên ngoài Tuy nhiên, cần lưu ý rằng những tác nhân này vẫn có thể xâm nhập vào nhà kính thông qua gió.
- Trồng cây hoa trong nhà kính cũng giúp cho việc tránh hạt hoa bị thổi bay đi hoặc bị chim và động vật ăn
- Đòi hỏi trình độ chuyên môn, kỹ thuật cao
Để tối ưu hóa hiệu quả sử dụng, việc quy hoạch và xây dựng nhà kính cần được thực hiện theo nhu cầu cụ thể Khi xây dựng nhà kính cố định, cần xem xét vị trí địa lý thuận lợi, chẳng hạn như lựa chọn các khu vực có ánh sáng mặt trời đầy đủ và tránh xây dựng quá gần khu dân cư.
Bảo trì nhà kính đòi hỏi sự chăm sóc kỹ lưỡng hơn so với đất vườn, đặc biệt trong việc chống chịu nhiệt độ và gió mạnh Trong khi đất vườn có thể bị cỏ dại nhưng dễ dàng khắc phục bằng phương pháp cơ học, việc làm sạch cỏ dại trong nhà kính vẫn cần thực hiện bằng tay.
Chi phí xây dựng nhà kính thường cao hơn so với việc cải tạo một khu vườn ngoài trời truyền thống Việc đầu tư vào các thiết bị cần thiết cho nhà kính cũng làm tăng chi phí phát sinh Hơn nữa, nếu không kiểm soát được điều kiện môi trường, chi phí cho việc thất bại trong nhà kính có thể cao hơn so với việc trồng cây trên đất vườn.
Yếu tố ảnh hưởng đến Mai Địa Thảo trồng trong nhà kính tại Israel
Mai Địa Thảo là một loại cây nhạy cảm với nhiệt độ, ưa lạnh và không cần nhiều ánh sáng Nhiệt độ lý tưởng để cây phát triển là từ 20-24℃, trong khi nhiệt độ trên 35℃ có thể gây hại cho rễ cây Thời tiết quá nóng hoặc quá lạnh sẽ ảnh hưởng xấu đến quá trình sinh trưởng, khiến cây dễ bị chết yểu.
Hoa này cần được tưới nước thường xuyên, nhưng lại rất nhạy cảm với sự thay đổi độ ẩm trong không khí Khi độ ẩm cao, cây dễ bị mắc nhiều loại nấm bệnh.
Mai Địa Thảo rất nhạy cảm với ánh nắng gay gắt và gió lớn Đặc biệt, khi cây mới được chuyển chậu, cần đặt ở nơi có bóng râm để đảm bảo sự phát triển tốt nhất.
Cây Mai Địa Thảo cần chế độ dinh dưỡng và phân bón hợp lý để phát triển tốt, ra hoa nhiều và lâu tàn hơn Phân bón không chỉ ảnh hưởng đến số lượng mà còn quyết định chất lượng và màu sắc của hoa Để nâng cao chất lượng hoa, cần bón phân với liều lượng phù hợp và đúng thời điểm Việc sử dụng hệ thống phối trộn dinh dưỡng kết hợp với hệ thống tưới nhỏ giọt giúp kiểm soát lượng phân bón một cách hiệu quả Trước khi trồng, nên bón trùn quế để cây phát triển tốt trong giai đoạn đầu Tần suất bón phân nên từ 15-30 ngày/lần, mỗi lần khoảng 5 gram hòa với 1 lít nước.
Hệ thống tưới nước đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự sinh trưởng và phát triển của cây, đặc biệt là trong giai đoạn ra hoa Việc lắp đặt hệ thống tưới phù hợp với từng giai đoạn phát triển của cây là cần thiết; ví dụ, cây non nên sử dụng hệ thống tưới phun xương, trong khi cây trưởng thành nên áp dụng tưới nhỏ giọt để tránh nước tiếp xúc với thân cây, giảm nguy cơ nấm bệnh Béc tưới cây nhỏ giọt có thiết kế hình mũi tên giúp dẫn nước thấm sâu vào đất, với thân cắm và dây dài cho phép bố trí chính xác tại vị trí cần thiết, đáp ứng yêu cầu tưới nhỏ giọt độc lập cho từng chậu cây.
- Sâu bệnh: Sâu bệnh ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng cây trồng, đối với hoa
Mai Địa Thảo thường bị nhiễm nấm và virus, dẫn đến hiện tượng lá vàng, hoa có đốm và kích thước hoa nhỏ do côn trùng truyền bệnh Do đó, việc kiểm soát và phòng trừ sâu bệnh là rất quan trọng Để phòng ngừa hiệu quả, cần chăm sóc hoa một cách kỹ lưỡng, đảm bảo các yếu tố kỹ thuật như độ ẩm, nhiệt độ và chất dinh dưỡng phù hợp cho cây.
Cắt tỉa cành là một bước quan trọng trong việc chăm sóc cây trồng Thường xuyên nhặt bỏ lá già, lá khô và lá bị sâu bệnh, cũng như ngắt bỏ cuống hoa tàn, giúp cây phát triển khỏe mạnh hơn Đối với cây nhỏ, cắt tỉa giúp gia tăng số lượng mầm, trong khi đó, khi cây trưởng thành, việc này giúp trẻ hóa cây, tăng cường sức sống và mật độ hoa Nhờ đó, cây sẽ duy trì được sức sống lâu bền và phát triển đẹp hơn.
Chất lượng giống hoa đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao sản lượng và năng suất hoa Giống hoa tốt không chỉ là nền tảng cho chất lượng thu hoạch mà còn phải có năng suất cao, khả năng chống chịu sâu bệnh và thời tiết khắc nghiệt Việc lựa chọn giống hoa phù hợp sẽ giúp đảm bảo hiệu quả trong sản xuất hoa.
Hệ thống làm mát và kiểm soát nhiệt độ trong nhà kính đóng vai trò quan trọng trong việc tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của cây Vào mùa hè, hệ thống này giúp giảm nhiệt độ và tăng cường lưu thông không khí, ngăn chặn hiện tượng cây héo do hấp thụ nhiệt từ mặt trời Việc cải thiện tuần hoàn không khí không chỉ làm mát cây mà còn kích thích quá trình bay hơi nước từ lá, giữ cho tán cây luôn khô thoáng và phòng ngừa nấm bệnh Đồng thời, nồng độ CO2 trong không khí cũng được duy trì ở mức hợp lý để hỗ trợ quá trình quang hợp của cây.
Kinh nghiệm trong sản xuất cây cảnh là yếu tố quan trọng, giúp người trồng tích lũy kiến thức về việc chọn giống và phương pháp sản xuất phù hợp với thực tế Những kinh nghiệm này không chỉ giúp họ tránh rủi ro mà còn nâng cao hiệu quả sản xuất thông qua sự khéo léo trong trồng và chăm sóc hoa.
Trình độ lao động là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hiệu quả và năng suất cây trồng trong nông nghiệp công nghệ cao Việc áp dụng công nghệ kỹ thuật và khoa học hiện đại trong trồng trọt yêu cầu người nông dân phải có kiến thức chuyên môn vững vàng, khả năng quản lý tốt và giám sát hiệu quả vật tư nông nghiệp cùng nguồn nhân lực của công ty Điều này giúp đảm bảo quy trình sản xuất diễn ra thành công và đạt hiệu quả cao.
ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
- Giống hoa Mai Địa Thảo trồng trong nhà kính tại công ty Danziger, Israel
- Quy trình được nghiên cứu tại vườn ươm chi nhánh Trung tâm phát triển giống Nir Zevi của công ty Danziger tại Israel
- Thời gian thực hiện quy trình và khảo sát từ tháng 2 năm 2020 đến tháng 5 năm 2020
Vật liệu, hóa chất và thiết bị sử dụng
- Giá thể: Sử dụng đất làm bầu chuyên nghiệp cho quy trình chứa xơ dừa, phân trộn và các sản phẩm gỗ, đá trân châu (perlite)
- Dụng cụ cắt tỉa và tạo hình (dao, kéo, lọ đựng nước khử trùng)
- Hệ thống tưới tưới phun và tưới nhỏ giọt
- Hormone tổng hợp kích thích sinh trưởng từ hai chế phẩm Hormoril T3 và Hormoril T8
- Viên nén khử trùng thiết bị cắt tỉa có thành phần chính là axit trichloroisocyanuric.
Nội dung nghiên cứu
- Nội dung 1: Khảo sát phương pháp nhân giống Mai Địa Thảo bằng hạt và bằng giâm cành
- Nội dung 2: Khảo sát ảnh hưởng của chế phẩm Hormoril T3 và T8 đến quy trình nhân giống bằng cành giâm Mai Địa Thảo
- Nội dung 3: Khảo sát quy trình chăm sóc Mai Địa Thảo
- Nội dung 4: Khảo sát phương pháp bảo quản hoa Mai Địa Thảo.
Phương pháp nghiên cứu
3.4.1 Phương pháp nhân giống Mai Địa Thảo bằng gieo hạt
Quy trình nhân giống bằng hạt Mai Địa Thảo được thực hiện theo hướng dẫn của Công ty Danziger Cụ thể như sau:
Để trồng Mai Địa Thảo, cần chọn loại đất tơi xốp, phì nhiêu và thoát nước tốt, vì đây là cây thân thảo Nên sử dụng đất hữu cơ xốp từ vụn sơ dừa, kết hợp với phân bón và khoáng chất, đảm bảo độ pH khoảng 6,5.
Bước 2: Sau khi chuẩn bị khay ươm, bạn rải khoảng 3-5cm đất lên khay và phun sương nhẹ để làm ẩm Với hạt giống kích thước nhỏ, bạn có thể gieo trực tiếp mà không cần ngâm, chỉ cần rắc hạt lên bề mặt và phủ đất lên khoảng 0,5cm.
Sau khi gieo hạt, hãy phủ lên bề mặt bằng một tấm plastic để giữ độ ẩm và ngăn thoát hơi nước Tưới nước từ 4-6 lần mỗi ngày bằng vòi phun sương Đặt khay ươm ở nơi thoáng khí, mát mẻ và tránh ánh nắng trực tiếp để tạo điều kiện tốt nhất cho việc giâm hạt.
- Sử dụng hệ thống máy làm mát và dẫn gió để duy trì nhiệt độ môi trường 25-28 o C
- Sau 6-8 ngày, chuyển cây ra khay ươm 88 ô để thuận tiện cho việc chăm sóc và để dưới hệ thống tưới phun xương với tần xuất 15 phút/lần
Khi cây đạt 5-6 lá, hãy chuyển sang chậu cố định có đường kính khoảng 16cm Trong giai đoạn đầu sau khi chuyển, đặt chậu ở nơi mát cho đến khi cây bắt đầu đâm chồi và bén rễ, sau đó mới chuyển ra nơi có ánh nắng Sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt và béc nước hình mũi tên cắm xuống gần phần rễ, cài đặt chế độ tưới 15 phút mỗi lần để đảm bảo cây phát triển tốt.
3.4.2 Phương pháp nhân giống Mai Địa Thảo bằng giâm cành
- Bước 1: Chọn cây hoa Mai Địa Thảo trưởng thành Thu hoạch những cành không quá non hay quá già (tránh chọn phần đã phát triển thành hoa hay nụ)
- Bước 2: Cắt ngọn Mai Địa Thảo thành những cành giâm, mỗi cành chứa ít nhất 3 đốt lá
- Bước 3: Chọn khay giâm cành 88 ô với giá thể hữu cơ trộn sẵn với đất chuyên dụng
- Bước 4: Nhúng cành 1 lần ngập gốc khoảng 0,5cm vào chất điều tiết sinh trưởng khoảng 2-3 giây sau đó cắm vào khay giâm
Để đảm bảo sự phát triển tốt cho khay giâm cành, hãy đặt nó dưới hệ thống tưới phun sương và cài đặt tưới 15 phút mỗi lần Điều này giúp duy trì độ ẩm không khí trên mặt lá từ 80-90%, độ ẩm của đất nền giâm cành khoảng 70%, cùng với nhiệt độ không khí từ 21-26 độ C và độ ẩm của đất khoảng 25-30% Đồng thời, cần tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp để bảo vệ cây.
Sau 2-3 tuần, khi các cành giâm đã phát triển rễ, hãy chuyển cây sang chậu cố định và lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt cho từng chậu, với chế độ tưới 15 phút mỗi tuần.
- Đối với phân bón: sử dụng loại phân bón và phân bố lịch trình tương tự như đối với phương thức gieo hạt
3.4.3 Phương pháp khảo sát ảnh hưởng của chế phẩm Hormoril đến quy trình nhân giống cây Mai Địa Thảo
Phương pháp bố trí thí nghiệm
Chọn ngẫu nhiên một cây hoa Mai Địa Thảo, và tiến hành cắt 15 chồi ghép, có cùng kích thước, số lá và chiều dài
- Bước 1: Tiến hành cắt cành giâm
- Bước 2: Cắt 15 chồi có cùng kích thước
- Bước 3: Đo thời gian chính xác thời gian nhúng vào hormone
3.4.3.1 Thí nghiệm 1: Giâm cành sử dụng chế phẩm Hormoril
- Thí nghiệm bao gồm ba công thức, được sắp xếp hoàn toàn ngẫu nhiên với 5 lần lặp lại trong vòng 2 tuần từ ngày 9 tháng 2 năm 2020 đến ngày 23 tháng 2 năm
2020 Các công thức thí nghiệm gồm:
+ Công thức I (Đối chứng): Không sử dụng Hormoril
Để thực hiện quy trình giâm cành hiệu quả, có thể áp dụng công thức II với chế phẩm Hormoril T3, ngâm trong 2 giây, hoặc công thức III với Hormoril T8, cũng ngâm trong 2 giây Sau khi ngâm, cành giâm được trồng vào khay giâm cành 88 ô, đảm bảo các điều kiện ánh sáng, nhiệt độ và chế độ tưới, chăm sóc đồng đều để đạt hiệu quả cao nhất.
3.4.3.2 Thí nghiệm 2: Trồng cây trong chậu
Trồng cây trong chậu và áp dụng hệ thống tưới nhỏ giọt là phương pháp hiệu quả, giúp duy trì điều kiện môi trường ổn định về ánh sáng, nhiệt độ và độ ẩm cho cây phát triển tốt.
Ia IIa IIIa IIId Id
IIb IIIb IIb Ie IIIe
IIIc Ic Ic IId IIe
Bao gồm: I, II, III là công thức và a, b, c, d, e là lặp lại:
+ Công thức I (Đối chứng): Không sử dụng Hormoril
+ Công thức II: Sử dụng chế phẩm Hormoril T3
+ Công thức III: Sử dụng chế phẩm Hormoril T8
Các chỉ tiêu theo dõi và đánh giá gồm:
Thời gian sinh trưởng của cây được xác định từ lúc trồng cho đến khi ra hoa, bao gồm quá trình theo dõi từ khi cây ra rễ cho đến khi hoa nở, được tính bằng số ngày.
- Thời gian phát triển (ngày): Tính từ khi ra hoa đến khi kết hạt
Để theo dõi sức khỏe cây, hãy đếm số lượng lá xanh trên cây, bỏ qua những lá vàng Tiếp tục quan sát số lá xanh còn lại trên thân chính để đánh giá tình trạng phát triển của cây.
- Số tầng: Quan sát và đếm số tầng lá
- Số lượng hoa và nụ: Quan sát và đếm số lượng hoa trên các thân chính khi cây ra nụ hoa
3.4.4 Quy trình chăm sóc cây
Theo dõi quy trình bón NPK cho cây Mai Địa Thảo tại Công ty Danziger rất quan trọng, bao gồm các yếu tố như thời điểm bón, lượng phân bón mỗi lần, số lần bón và phương pháp bón Việc xác định thời điểm bón phù hợp giúp cây phát triển tối ưu, trong khi lượng phân bón và số lần bón cần được điều chỉnh để đảm bảo hiệu quả Phương pháp bón cũng đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp dinh dưỡng cho cây một cách hiệu quả nhất.
- Theo dõi quy trình bón phân vi lượng, vitamin B1 tại Công ty Danziger, gồm: thời điểm bón, lượng phân bón/lần, số lần bón, phương pháp bón
- Tưới nước: Mở hệ thống nước và dinh dưỡng, tưới hằng ngày, mỗi ngày 15 phút/lần
Theo dõi sự xuất hiện của các loại sâu, bệnh và những phương pháp phòng và điều trị bệnh:
Sau 6 tuần tuổi, cây cần được theo dõi sâu bệnh định kỳ 2 lần mỗi tuần Mỗi lần theo dõi, chọn ngẫu nhiên 30 cây và kiểm tra 5 lá từ mỗi cây Sử dụng kính lúp mini cầm tay để phát hiện dấu hiệu sâu bệnh và tình trạng bất thường của lá, từ đó xác định chính xác loại sâu bệnh gây hại và áp dụng biện pháp khắc phục kịp thời.
3.4.4.3 Cắt tỉa và tạo hình
Các giai đoạn cắt tỉa và tạo hình:
- Giai đoạn 1: Khoảng một tháng sau khi trồng trước khi ra hoa
- Giai đoạn 2: Sau khi cây ra hoa giúp phát triển rễ và thân
- Giai đoạn 3: Kiểm tra, cắt bỏ cành bị sâu bệnh
Dụng cụ cắt tỉa như dao và kéo cần được khử trùng bằng viên khử trùng chứa axit trichloroisocyanuric Để khử trùng, pha 2 viên có hàm lượng hoạt tính 90% trong 1,5 lít nước và ngâm dụng cụ trong dung dịch này sau mỗi lần cắt.
3.4.5.Khảo sát quy trình thu hái và bảo quản
3.4.5.1 Thu hái và bảo quản hạt giống
- Làm khô hạt hoàn toàn trước khi cất giữ (hạt càng khô thời gian bảo quản sẽ càng lâu)
- Cho hạt vào thùng chống ẩm, dán nhãn rõ ràng và ghi ngày tháng
- Đặt hộp ở nơi có nhiệt độ dưới 40°C (tốt hơn nếu để trong tủ lạnh)
Kiểu đóng gói: gồm hai loại
- Loại 1: Bao bì hạt giống để xuất khẩu có ghi rõ tên sản phẩm, chủng loại giống, ngày tháng sản xuất, và hạn sử dụng
- Loại 2: Đóng trong túi giấy ghi rõ mã số từng loại để tiếp tục trồng phục vụ cho việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm
- Bước 1: Tiến hành nhặt và làm sạch hạt trong bao
- Bước 2: Tách hạt ra khỏi hoa khô bằng cách dùng tay xé hoa, sau đó lấy nhíp chọn hạt và cho hạt vào túi giấy
- Bước 3: Hạt được làm sạch được cho vào túi giấy và ghi các thông tin cần thiết như công thức, số lượng hạt
Bước 4: Sau khi đóng gói, hạt giống cần được xử lý ngay lập tức bằng cách gieo trồng và tiếp tục nghiên cứu, không cần bảo quản lâu vì quy trình diễn ra nhanh chóng.
Hạt giống sẽ được bảo quản trong vòng 6 tháng và kiểm tra chất lượng tại phòng thí nghiệm để đảm bảo khả năng nảy mầm và phát triển tốt trên đồng ruộng Sau khi hoàn tất kiểm tra, phòng thí nghiệm sẽ cấp thẻ chứng nhận chất lượng cho tất cả các lô giống đạt tiêu chuẩn.
3.4.5.2 Thu hái và bảo quản cành giâm
Các phương pháp xử lý số liệu
Theo dõi và đo lường các chỉ số sinh trưởng của cây hàng tuần là cần thiết, bao gồm thời điểm ra hoa, số lượng hoa trên mỗi cành, số cành hoa trên cây, số lá và số tầng Trong nghiên cứu này, 15 cây được khảo sát để thu thập dữ liệu và tính toán kết quả trung bình.
Nghiên cứu chỉ số ra hoa, đậu quả và chất lượng cây trồng thông qua việc tổng hợp số liệu theo từng tuần trong giai đoạn sinh trưởng là rất quan trọng Việc ghi chép chi tiết này giúp đánh giá hiệu quả sinh trưởng và phát triển của cây, từ đó đưa ra các biện pháp chăm sóc phù hợp nhằm nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.
- Số liệu theo dõi được xử lý bằng phần mềm Excel 2016.
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
Kết quả khảo sát quy trình nhân giống Mai Địa Thảo bằng hạt và bằng giâm cành
Tại Công ty Danziger, Israel, Mai Địa Thảo được nhân giống qua hai phương pháp: giâm cành và gieo hạt Hai hình thức nhân giống này mang lại các chỉ tiêu sinh trưởng và phát triển khác nhau Kết quả theo dõi các chỉ tiêu này được thể hiện trong bảng 4.1.
Bảng 4.1 Kết quả theo dõi sự sinh trưởng, phát triển của Mai Địa Thảo nhân giống bằng hạt và nhân giống bằng cành giâm
Chỉ tiêu theo dõi Nhân giống bằng hạt
Nhân giống bằng cành giâm
Tỷ lệ cây sống của cành giâm, tỷ lệ nảy mầm của hạt (%) 70 99,9
Chiều cao trung bình của cây khi ra hoa (cm) 19 15
Thời gian sinh trưởng (từ khi trồng đến khi ra hoa) (ngày) 45 34
Thời gian từ ra hoa đến khi thu hoạch hạt (ngày) 30 37
Số lượng hoa trung bình/cây
(sau 14 tuần) 155 165 Đặc điểm hoa
Màu tươi thắm Màu tươi thắm, Đường kính hoa
Kết quả từ bảng 4.1 cho thấy tỷ lệ sống của cành giâm cao hơn đáng kể so với phương pháp gieo hạt Cây trồng bằng hạt ra hoa muộn hơn 11 ngày so với cây giâm cành, nhưng lại cho quả thu hoạch hạt sớm hơn Đối với Mai Địa Thảo, mặc dù giâm cành tạo ra nhiều hoa hơn và ra hoa sớm hơn, nhưng thường cho số lượng quả không hạt hoặc hạt kém chất lượng Quả từ cây giâm cành cũng có thời gian chín lâu hơn khoảng 7 ngày so với cây nhân giống bằng hạt Do đó, thời gian thu hoạch hạt giống Mai Địa Thảo từ phương pháp giâm cành kéo dài hơn so với phương pháp gieo hạt.
Để thu hoạch hạt hoa Mai Địa thảo làm giống, có thể áp dụng phương pháp nhân giống bằng hạt Tuy nhiên, nếu mục đích là trồng Mai Địa thảo để làm cảnh hoặc kinh doanh, thì nhân giống bằng cành sẽ giúp rút ngắn thời gian sản xuất, tăng số lượng hoa và tỷ lệ cây sống cao hơn.
Kết quả khảo sát ảnh hưởng của chế phẩm Hormoril đến quy trình nhân giống bằng cành giâm Mai Địa Thảo
Trong thời gian thực tập tại Công ty Danziger, Israel, tôi đã tiến hành thí nghiệm để đánh giá tác động của chế phẩm Hormoril T3 và Hormoril T8 lên sự sinh trưởng của cành giâm Mai Địa Thảo Kết quả theo dõi các chỉ tiêu sinh trưởng và phát triển của cây Mai Địa Thảo tại các lô thí nghiệm được trình bày chi tiết trong bảng 4.2.
Bảng 4.2 Kết quả theo dõi ảnh hưởng của chế phẩm Hormoril T3 và T8 đến khả năng sinh trưởng của cành giâm sau 2 tuần
Chỉ tiêu theo dõi Đối chứng (Không xử lý chế phẩm)
Xử lý chế phẩm Hormoril T3
Xử lý chế phẩm Hormoril T8
Số lượng rễ hình thành 14 21,8 27,2
Chiều dài rễ trung bình (cm) 7,2 4,5 6,5
Số lượng nụ hoa hình thành 0 0 0
Kết quả từ bảng 4.2 cho thấy sau 2 tuần giâm cành, không có sự khác biệt về số lượng chồi, tầng lá và chiều cao cây trung bình giữa các công thức thí nghiệm, và cây chưa ra hoa trong giai đoạn này Tuy nhiên, có sự khác biệt về số lượng và chiều dài rễ giữa các công thức đối chứng Cây được xử lý bằng chế phẩm Hormoril có số lượng rễ cao hơn nhưng chiều dài rễ lại ngắn hơn so với cây không được xử lý chế phẩm.
Kết quả so sánh cho thấy chiều dài rễ trung bình và số lượng rễ trung bình/cây của cành giâm xử lý bằng chế phẩm Hormoril T8 cao hơn so với cành giâm xử lý bằng chế phẩm Hormoril T3 Điều này chứng tỏ rằng chế phẩm Hormoril T8 có khả năng kích thích sự phát triển của rễ cây hiệu quả hơn so với chế phẩm Hormoril T3.
Hình 4.1 Cây Mai Địa Thảo sau 2 tuần giâm cành
A Sự sinh trưởng bộ rễ của cành giâm; B Hình thái lá của cành giâm Hormon T3: Cành giâm được xử lý bằng chế phẩm Hormoril T3; Hormone T8:
Cành giâm được xử lý bằng chế phảm Hormoril T8; Control: Đối chứng không xử lý chế phẩm Hormoril
Cây Mai Địa Thảo được giâm cành theo các công thức thí nghiệm và theo dõi sự sinh trưởng cùng phát triển sau 4, 6 và 11 tuần tuổi nhằm đánh giá ảnh hưởng của chế phẩm Hormoril Kết quả chi tiết được trình bày trong bảng 4.3 và hình 4.2.
Bảng 4.3 Kết quả theo dõi ảnh hưởng của chế phẩm Hormoril T3 và T8 đến khả năng sinh trưởng phát triển của cây Mai Địa Thảo sau 4,6 và 11 tuần tuổi
Chỉ tiêu theo dõi Đối chứng (Không xử lý chế phẩm)
Xử lý chế phẩm Hormoril T3
Xử lý chế phẩm Hormoril T8 Sau 4 tuần theo dõi
Hình 4.2.Cây Mai Địa Thảo sinh trưởng, phát triển sau 4, 6 và 11 tuần tuổi
Kết quả theo dõi các chỉ tiêu sinh trưởng và phát triển của cây Mai Địa Thảo được nhân giống bằng cành giâm sau 4, 6 và 11 tuần tuổi, như thể hiện trong bảng 4.2, cho thấy sự khác biệt rõ rệt giữa các công thức thí nghiệm.
Về số lượng lá trung bình:
Số lá trên cây thay đổi sau 4, 6 và 11 tuần tuổi được thể hiện trong đồ thị hình 4.3 như sau:
Hình 4.3 Sự thay đổi số lượng lá/cây Mai Địa thảo sau 4, 6 và 11 tuần tuổi
Trong giai đoạn từ 2 đến 4 tuần đầu, số lượng lá không có sự khác biệt rõ ràng Tuy nhiên, sau 4 tuần, công thức sử dụng Hormoril T8 cho thấy số lá trung bình cao nhất đạt 12,8 lá, trong khi công thức đối chứng chỉ có số lá trung bình thấp nhất là 9 lá.
- Sau 6 tuần, công thức đối chứng có số lá trung bình cao nhất là 24,8 (lá) Thấp nhất là công thức sử dụng Hormoril T3 với 18,2 (lá)
Sau 11 tuần, công thức sử dụng Hormoril T3 đạt số lá trung bình cao nhất với 111,2 lá, tiếp theo là công thức Hormoril T8 với 107 lá, trong khi công thức đối chứng chỉ có số lá trung bình thấp nhất là 72 lá.
Về số lượng chồi trung bình:
Số chồi trung bình/cây thay đổi sau 4, 6 và 11 tuần tuổi được thể hiện trong đồ thị hình 4.4 như sau:
Số lá trung bình Đối chứng T3 T8
Hình 4.4 Sự thay đổi số lượng chồi trung bình Mai Địa Thảo sau 4, 6 và 11 tuần tuổi
Trong giai đoạn hai đến bốn tuần đầu, số lượng chồi phát triển tương đối ổn định Tuy nhiên, sau bốn tuần, công thức sử dụng Hormoril T8 cho thấy số chồi trung bình cao nhất đạt 2 chồi, trong khi công thức Hormoril T3 có số chồi trung bình thấp nhất chỉ là 1,6 chồi.
- Sau 6 tuần, công thức đối chứng có số chồi trung bình cao nhất là 5 (chồi).Thấp nhất là công thức sử dụng Hormoril T3 với số trung bình là 2,8 (chồi)
Sau 11 tuần, công thức Hormoril T3 đạt số chồi trung bình cao nhất là 17,6 chồi, trong khi công thức Hormoril T8 theo sau với 16,2 chồi Công thức đối chứng ghi nhận số chồi trung bình thấp nhất, chỉ đạt 13,2 chồi.
Về số nụ và hoa trung bình:
Số nụ và hoa /cây thay đổi sau 4, 6 và 11 tuần tuổi được thể hiện trong đồ thị hình 4.5 như sau:
Hình 4.5 Sự thay đổi số lượng nụ và hoa trung bình của Mai Địa Thảo sau 4, 6 và 11 tuần tuổi
Số chồi trung bình Đối chứng T3 T8
Số hoa và nụ trung bình Đối chứng T3 T8
- Sau 4 tuần cây không có nụ và hoa
Sau 6 tuần, việc sử dụng Hormoril T3 mang lại số lượng hoa và nụ trung bình lớn nhất là 1,4, trong khi công thức T8 và nhóm đối chứng chỉ đạt 1,2.
Sau 11 tuần, công thức T3 đạt số hoa trung bình cao nhất với 11,4 hoa, trong khi công thức đối chứng có số hoa trung bình thấp nhất, chỉ đạt 7,8 hoa.
Về số tầng trung bình:
Số tầng/cây thay đổi sau 4, 6 và 11 tuần tuổi được thể hiện trong đồ thị hình 4.6 như sau:
Hình 4.6 Sự thay đổi số lượng tầngtrung bình của Mai Địa Thảo sau 4, 6 và 11 tuần tuổi
- Sau 2 tuần, số tầng của 3 công thức bằng nhau
Sau tuần thứ 4, công thức Hormoril T3 đạt giá trị trung bình cao nhất là 3 tầng, trong khi công thức đối chứng chỉ đạt 2,6 tầng.
- Sau 6 tuần, công thức sử dụng Hormoril T3 và T8 số tầng trung bình cao nhất là 3,6 (tầng) Thấp nhất là công thức đối chứng với 2,8 (tầng)
Sau 11 tuần, công thức Hormoril T3 đạt số tầng trung bình cao nhất là 3,8, trong khi Hormoril T8 duy trì mức ổn định ở 3,6 Ngược lại, công thức đối chứng có số tầng trung bình thấp nhất, chỉ đạt 3,4.
Số tầng trung bình Đối chứng T3 T8
Về chiều cao trung bình:
Chiều cao thay đổi sau 4, 6 và 11 tuần tuổi được thể hiện trong đồ thị hình 4.6 như sau:
Hình 4.7 Sự thay đổi chiều cao trung bình của Mai Địa Thảo sau 4, 6 và 11 tuần tuổi
- Sau 2 tuần, chiều cao của cả 3 công thức không có sự chênh lệch nhiều
Sau tuần thứ 4, cây sử dụng Hormoril T3 và T8 đạt chiều cao đồng đều với trung bình 7 cm, trong khi cây đối chứng chỉ cao nhất là 5,75 cm.
Sau 6 tuần sử dụng, công thức Hormoril T3 đạt chiều cao trung bình 13,4 cm, trong khi công thức Hormoril T8 có chiều cao trung bình 12 cm Công thức đối chứng ghi nhận chiều cao thấp nhất, chỉ đạt 10 cm.
Kết quả khảo sát quy trình chăm sóc cây Mai Địa Thảo
Trong quá trình thực tập tại Công ty Danziger, Israel, tôi đã tham gia trực tiếp vào việc nhân giống, trồng và chăm sóc cây Mai Địa Thảo Tôi đã theo dõi và khảo sát quy trình chăm sóc loại cây này một cách chi tiết.
4.3.1 Dinh dưỡng: Để cho hoa Mai Địa Thảo có màu sắc rực rỡ cần một lượng lớn các chất dinh dưỡng đa lượng NPK là các chất dinh dưỡng chính được cây trồng sử dụng với số lượng lớn thường với tỉ lệ kg/ha
Các chất dinh dưỡng vi lượng bao gồm sắt (Fe), đồng (Cu), mangan (Mn) và kẽm (Zn), được bổ sung với hàm lượng nhỏ hơn so với các nguyên tố dinh dưỡng đa lượng.
Vitamin B1 được bổ sung để tăng sức đề kháng cho cây
Trong nhà kính, phương pháp bón phân cần điều chỉnh theo từng giai đoạn phát triển của cây, với lượng phân bón đa lượng, vi lượng và vitamin B1 khác nhau Thời điểm bón phân lý tưởng là sau một tuần trồng cây và 25-30 ngày sau khi ra hoa Việc này giúp cây phát triển mạnh mẽ với thân mập, lá to và dài, cũng như tăng cường khả năng đẻ nhánh Tất cả các loại phân bón và chất dinh dưỡng được hòa trộn với nước, sau đó được tưới nhỏ giọt và phun sương Hệ thống tưới nước và dinh dưỡng cần được mở hàng ngày, mỗi lần khoảng 15 phút, và số lần tưới trong ngày sẽ tùy thuộc vào từng giai đoạn sinh trưởng và phát triển của cây.
Cây Mai Địa Thảo tại Công ty Danziger, Israel thường bị nhiễm bệnh phấn trắng do nấm Erysiphe cichoracearum Bệnh này bắt đầu với các mảng trắng bột trên lá dưới, sau đó có thể lan ra toàn bộ các bộ phận trên mặt đất của cây Các mảng trắng sẽ chuyển sang màu xám, và quả thể nấm màu đen có thể xuất hiện Những lá bị nhiễm nặng có thể chuyển sang màu vàng và khô héo.
Phương pháp phòng ngừa và điều trị :
Để đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh cho cây Mai Địa Thảo, cần tạo khoảng cách hợp lý giữa các cây nhằm thúc đẩy không khí lưu thông tốt quanh tán lá Sau khi thu hoạch, hãy loại bỏ và tiêu hủy tất cả các mảnh vụn cây Sử dụng thuốc trừ nấm thích hợp như Bayleton 50 T&O, Safer Garden Fungicide và Eagle 20 EW để phun toàn bộ cây Tại công ty Danziger, để kiểm soát bệnh phấn trắng, đốm lá, đốm đen và rỉ sắt, họ thường sử dụng Safer Garden Fungicides với dung tích 16 OZ (khoảng 454.61ml), có thể pha loãng gấp 32 lần, đủ cho diện tích 232.26 m².
4.3.3 Cắt tỉa và tạo hình:
Mục tiêu cắt tỉa và tạo hình:
- Giúp cây hình thành nhiều nhánh non
- Cứu cây ngay khi có dấu hiệu nhiễm bệnh
- Tăng tuổi thọ cho cây
- Cải thiện chất lượng hoa của vụ sau
Lịch trình cắt tỉa và tạo dáng:
- Giai đoạn 1: Khoảng một tháng sau khi trồng trước khi ra hoa
- Giai đoạn 2: Sau khi cây ra hoa giúp phát triển rễ và thân
- Giai đoạn 3: Kiểm tra, cắt bỏ cành bị sâu bệnh
Công cụ cắt tỉa phù hợp
- Giai đoạn 1: Sau 2 tuần dùng dao đã qua khử trùng để cắt các chồi non
- Giai đoạn 2: Sau 26 ngày dùng kéo cắt cành hoa
Trước khi tiến hành cắt tỉa cây, các dụng cụ cần được khử trùng kỹ lưỡng để đảm bảo an toàn Sau khi cắt tỉa xong một cây, nên khử trùng lại dụng cụ trước khi tiếp tục cắt tỉa cây khác nhằm ngăn ngừa việc lây truyền bệnh từ cây này sang cây khác.
- Chuẩn bị dung dịch khử trùng: Dùng 2 viên khử trùng có thành phần Trichloroisocyanuric axit hàm lượng hoạt tính 90% pha với 1,5 lít nước
Để ngăn ngừa sự lây nhiễm virus từ cây này sang cây khác, cần thay bao tay nilon thường xuyên, với mỗi cây sử dụng một đôi bao tay nilon riêng biệt.
Các biện pháp phòng ngừa an toàn khi cắt tỉa
- Đừng cố cắt những cành lớn hơn công cụ cắt tỉa được thiết kế để cắt
- Trước khi cắt, hãy luôn biết vị trí của bàn tay và ngón tay của bạn
- Bắt buộc phải đeo găng tay nilon để bảo vệ cây và thay đổi găng tay thường xuyên để phòng truyền nhiễm bệnh giữa các cây với nhau
Kết quả khảo sát quy trình bảo quản Mai Địa Thảo
Kết quả khảo sát quy trình thu hoạch và bảo quản hạt, bảo quản cành giâm Mai Địa Thảo tại công ty Danziger như sau:
4.4.1 Kết quả khảo sát quy trình thu hoạch và bảo quản hạt
- Làm khô hạt hoàn toàn trước khi cất giữ Hạt khô thời gian bảo quản càng lâu
- Cho hạt vào thùng chống ẩm, dán nhãn rõ ràng và ghi ngày tháng
- Đặt hộp ở nơi có nhiệt độ dưới 40°C, chẳng hạn như tủ lạnh
Kiểu đóng gói: gồm hai loại
- Loại 1: Bao bì hạt giống để xuất khẩu có ghi rõ tên sản phẩm, chủng loại giống, ngày tháng sản xuất, và hạn sử dụng
- Loại 2: Đóng trong túi giấy ghi rõ mã số từng loại để tiếp tục trồng phục vụ cho việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm
- Tiến hành nhặt và làm sạch hạt trong bao
- Tách hạt ra khỏi hoa khô bằng cách dùng tay xé hoa, sau đó lấy nhíp chọn hạt và cho hạt vào túi giấy
- Quy trình đóng gói: Hạt được làm sạch được cho vào túi giấy và ghi các thông tin cần thiết như công thức, số lượng hạt
Sau khi hạt giống được làm sạch và đóng gói, chúng sẽ được gieo ngay để tiếp tục nghiên cứu mà không cần bảo quản, nhờ vào quy trình nhanh chóng.
Kiểm soát chất lượng sản phẩm sau khi đóng gói là một bước quan trọng trong quy trình sản xuất hạt giống Hạt giống sẽ được bảo quản trong vòng sáu tháng và trải qua kiểm tra chất lượng tại phòng thí nghiệm để đảm bảo khả năng nảy mầm và phát triển tốt trên đồng ruộng Sau khi hoàn tất kiểm tra, phòng thí nghiệm sẽ cấp thẻ chứng nhận chất lượng cho tất cả các lô giống đạt tiêu chuẩn.
4.4.2 Kết quả khảo sát quy trình bảo quản cành giâm
Cây Mai Địa Thảo có thể được thu hoạch sau 8 tuần trồng Khi thu hoạch, nên chọn những cành vừa phải, không quá non hay quá già, và tránh cành đã phát triển thành hoa hoặc nụ.
- Cắt dưới đốt lá và đảm bảo rằng có ít nhất 3 đốt lá
Để bảo quản cây, hãy cho chúng vào túi nilon đã được đục lỗ để đảm bảo thông thoáng Mỗi túi nilon sẽ được gắn mã số và thông tin chi tiết về từng loại cây, với số lượng 10 cành cho mỗi túi.
- Khi đạt số lượng yêu cầu đặt vào thùng xốp và bảo quản trong kho lạnh khoảng 10°C có thể bảo quản được hơn 1 tuần
Đối với cây xuất khẩu, không cần khử trùng dao cắt vì mỗi cây sẽ có dụng cụ cắt riêng biệt trong khu vực cắt cành.
