TÌM HIỂU CÔNG TÁC QUẢN LÝ, GIÁM SÁT NHÂN VIÊN CỦA GIÁM SÁT TẦNG TẠI KHÁCH SẠN NIKKO SAIGON

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÁO CÁO CUỐI KỲ MÔN QUẢN TRỊ BUỒNG PHÒNG ĐỀ TÀI TÌM HIỂU CÔNG TÁC QUẢN LÝ, GIÁM SÁT NHÂN VIÊN CỦA GIÁM SÁT TẦNG TẠI KHÁCH SẠN NIKKO SAIGON Nhóm sinh viên thực hiện Nhóm 3 Giảng viên hướng dẫn Th S Nguyễn Thị Trang Nhung Khóa 23 Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 3 năm 2022 BẢNG ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HOÀN THÀNH CÔNG VIỆC MỤC LỤC CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN NIKKO SAIGON 1 1 1 Lịch sử hình thành và phát triển của khách Nikko Saigon 1 1 2 Chức năng, nhiệ.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

BÁO CÁO CUỐI KỲ MÔN QUẢN TRỊ BUỒNG PHÒNG

ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU CÔNG TÁC QUẢN LÝ, GIÁM SÁT NHÂN VIÊN CỦA GIÁM SÁT TẦNG TẠI KHÁCH SẠN NIKKO SAIGON

Nhóm sinh viên thực hiện: Nhóm 3

Giảng viên hướng dẫn: Th.S Nguyễn Thị Trang Nhung Khóa: 23

Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 3 năm 2022

BẢNG ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HOÀN THÀNH CÔNG VIỆC

MỤC LỤC

DANH MỤC BẢNG BIỂU

DANH MỤC HÌNH ẢNH

Hình 1 1 Hotel Nikko Saigon (Nguồn: Internet)

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN NIKKO SAIGON 1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của khách Nikko Saigon

Địa chỉ: 235 Nguyễn Văn Cừ, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam.Điện Thoại: (+84.28) 39257777

• Hotel Okura Co

• Japan Airlines International

• Mizuho Corporate Bank.

• Sumitomo Mitsui Banking Corp

• The Bank of Tokyo - Mitsubishi UFJ

• Resona Bank

Công ty trách nhiệm hữu hạn JAL Hotels, công ty con của Công ty trách nhiệmhữu hạn Khách sạn Okura có trụ sở chính tại Tokyo, điều hành tập đoàn Khách sạn caocấp trên toàn cầu Nikko Hotels International, cũng như Hotel JAL City - chuỗi 13Khách sạn hạng trung tại Nhật Bản

Hiện tại JAL Hotels quản lý 53 Khách sạn tại Châu Âu, Châu Mỹ, Châu Thái Bình Dương và trên khắp Nhật Bản

Á-Khách sạn Nikko Saigon được khởi công xây dựng từ ngày 18/12/2009 và sángngày 18/12/2011, Khách sạn Nikko Saigon tiêu chuẩn 5 sao đã chính thức khai trươngtại thành phố Hồ Chí Minh sau 2 năm xây dựng

Đây là Khách sạn do Công ty trách nhiệm hữu hạn Fei Yueh Việt Nam – mộtcông ty Đài Loan làm chủ đầu tư và là Khách sạn thứ hai tại Việt Nam, sau Khách sạnNikko Hà Nội, do Tập đoàn JAL Hotels quản lý

Với vốn đầu tư khoảng 100 triệu USD Khách sạn Nikko Saigon nằm trong dự

án phát triển khu thương mại phức hợp quy mô lớn với tên gọi Royal Centre tại quận

1, thành phố Hồ Chí Minh

Hình 1 2 Logo của khách sạn Nikko Saigon (Nguồn: Internet)

Nikko Saigon ngày càng phát triển và khẳng định vị thế của mình với đẳng cấpphục vụ chuyên nghiệp cho du khách Thương hiệu Nikko trở nên quen thuộc và làđiều bật ra đầu tiên khi người ta nghĩ đến một địa điểm nghỉ ngơi, vui chơi giải trí, tổchức sự kiện tại Thành phố Hồ Chí Minh

1.2 Chức năng, nhiệm vụ và tầm nhìn sứ mệnh của khách sạn Nikko SaigonChức năng: cung cấp những sản phẩm về dịch vụ lưu trú, dịch vụ ẩm thực, dịch

vụ spa, làm đẹp, dịch vụ về phương tiện di chuyển,… hiện đại, sang trọng đáp ứng đầy

đủ nhu cầu nghỉ dưỡng, ăn uống, vui chơi giải trí của khách hàng

Nhiệm vụ: “Tại Khách sạn Nikko Saigon, mục tiêu của chúng ta là trở thành

Khách sạn đáng tin cậy nhất đối với Khách, Chủ đầu tư, Nhân viên và Cộng đồngthông qua các dịch vụ có chất lượng ổn định và phù hợp với nhu cầu riêng của từngnhóm đối tượng Đây chính là điều tạo nên ý nghĩa và giá trị của công việc của mỗi

Phương châm làm việc: “Always trusted, always ahead” nghĩa là luôn luôn

nhận được sự tin tưởng của khách hàng và không ngừng tiến về phía trước

Tầm nhìn và sứ mệnh: “Định hướng của Hotel Nikko Saigon mong muốn trở

thành khách sạn đáng tin cậy đối với khách hàng, chủ sở hữu, nhân viên và cộng đồng với các dịch vụ tận tình và chu đáo Đây là những giá trị mà Hotel Nikko Saigon mongmuốn mang lại cho doanh nghiệp cũng như môi trường làm việc tại khách sạn.”

1.3 Sơ đồ tổ chức, chức năng và nhiệm vụ các phòng ban.

Hình 1 3 Sơ đồ tổ chức 1.1.3 Sơ đồ tổ chức.

1.3.2 Chức năng và nhiệm vụ của các phòng ban.

Tổng giám đốc (General Manager): quản lý bộ máy hoạt động của khách sạn.

Tổng giám đốc điều hành khách sạn hiện nay là ông Masanori Honda – người NhậtBản, mọi quyết định, hoạt động của từng bộ phận đều phải thông qua ông Giám đốcđiều hành có nhiệm vụ dẫn dắt hoạt động của khách sạn bao gồm những công việc nhưlên kế hoạch, tổ chức, dẫn dắt, kiểm soát, đánh giá mọi hoạt động của khách sạn nhằm

Trợ lý tổng giám đốc (Executive Assistant Manager): Hỗ trợ giám đốc trong

việc điều hành, quản lý khách sạn Là người chịu trách nhiệm giải quyết những côngviệc của khách sạn khi giám đốc vắng mặt

Bộ phận nhân sự (Human Resources): là bộ phận chịu trách nhiệm tìm kiếm

và tuyển dụng nguồn nhân lực cho khách sạn, đồng thời thực hiện việc phân chia,chuyển đổi và bổ nhiệm người có năng lực làm việc cho cấp trên Bộ phận này có mốiquan hệ mật thiết với các bộ phận khác vì khi các bộ phận muốn tuyển dụng đều phảithông qua bộ phận nhân sự Bộ phận nhân sự có 5 chức năng chính: tuyển dụng và lựachọn, quan hệ với nhân viên, bồi thường và quyền lợi, đào tạo và phát triển, quan hệvới bên ngoài

- Tuyển dụng và lựa chọn: thực hiện việc đăng tải thông tin tuyển dụng, lựa chọn

hồ sơ tuyển dụng đạt chuẩn

- Quan hệ với nhân viên: đánh giá, kỷ luật, sa thải hoặc chuyển đổi bộ phận cho

nhân viên và đặc biệt là lựa chọn người được khen thưởng

- Bồi thường và quyền lợi: đảm bảo và chịu trách nhiệm về lương thưởng, phúc

lợi cho nhân viên

- Đào tạo và phát triển: cung cấp kiến thức, kỹ năng cho nhân viên

- Quan hệ với bên ngoài: thiết lập các mối quan hệ với các đối tác, công ty lớn,

cũng như thiết lập quan hệ với chính quyền nơi mà khách sạn đang kinh doanh,

…

Bộ phận lễ tân (Reception): là bộ mặt của khách sạn, bộ phận tiếp xúc đầu

tiên với khách, chịu trách nhiệm check-in, check-out, tiếp nhận và xử lí yêu cầu củakhách hoặc chuyển thông tin của khách hàng đến các bộ phận liên quan, thu phí nếukhách hàng sử dụng các dịch vụ khác trong khách sạn, lưu trữ thông tin khách hàng

trên hệ thống, báo cáo với quản lý tình hình hoạt động; liên kết, hỗ trợ các bộ phậnkhác hoàn thành nhiệm vụ, …

Bộ phận tài chính (Accounting): chịu trách nhiệm quản lý việc thu – chi của

khách sạn Ghi chép sổ sách số liệu của khách sạn qua từng thời kỳ, báo cáo lên cấptrên, thiết lập và quyết định các chiến lược tài chính; tìm vốn, nguồn vốn cho kháchsạn Theo dõi, quản lý và báo cáo sổ sách thu, chi, công nợ, lập chứng từ trong việchình thành và sử dụng vốn; lập chứng từ xác định kết quả kinh doanh của từng bộ phận

và của toàn khách sạn, …

Bộ phận kinh doanh và bán hàng (Sale & Marketing): bộ phận nghiên cứu

và tạo ra sản phẩm thu hút khách hàng, lên kế hoạch tìm kiếm khách hàng Bên cạnh

đó còn thực hiện công việc tiếp thị sản phẩm, nghiên cứu thị trường và đối thủ cạnhtranh; thống kê, phân tích, đánh giá hiệu quả kinh doanh của khách sạn; khảo sát kháchhàng để góp ý với cấp trên trong việc đổi mới, nâng cấp cải thiện dịch vụ hiệu quả hơn

đề ra ý tưởng và chương trình khuyến mãi để nhiều người biết đến khách sạn hơn Bộphận này còn chịu trách nhiệm phân tích thị hiếu, nhu cầu của khách hàng để tổ chứccác chiến dịch quảng bá sản phẩm và dịch vụ khách hàng, nâng cao chất lượng sảnphẩm phù hợp hơn

Bộ phận ẩm thực (Food & Beverage): là bộ phận cung cấp dịch vụ ăn uống,

các loại thức ăn kiểu Á, Âu cho khách Đem đến cho khách hàng không gian ăn uốngthoải mái và các món ăn ngon Phục vụ cả khách bên trong và ngoài khách sạn, tổchức hoạt động kinh doanh ăn uống gồm 3 hoạt động chính: chế biến, lưu thông và tổchức phục vụ dịch vụ ăn uống tại khách sạn; cung cấp các dịch vụ bổ sung như tổ chứctiệc, buffet cho hội thảo, tổ chức tiệc theo yêu cầu của khách, …

Bộ phận Buồng phòng (Housekeeping): Bộ phận đông nhân viên nhất với

công việc bao trùm toàn bộ khách sạn Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn, chấtlượng buồng, uy tín của khách sạn Bên cạnh đó là cung cấp đồng phục, quản lý đồthất lạc, quản lý kho đồ vải, bày hoa trang trí trong các khu vực của khách sạn Bộ

phận có chức năng phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác để mang đến dịch vụ hoànhảo cho khách sạn.

Bộ phận kỹ thuật (Engineering): Bộ phận sửa chữa, bảo trì, bảo dưỡng các

thiết bị của khách sạn Kiểm tra định kỳ các thiết bị, nếu có thiết bị hư hỏng phải sửachữa hoặc thay các thiết bị mới cho khách sạn, tránh gây ra các tai nạn về các thiết bịgây cháy nổ, thực hiện công việc trang trí sân khấu, chuẩn bị âm thanh cho hội trườngkhi khách sạn có hội nghị, hội thảo hoặc khi có yêu cầu

Bộ phận an ninh (Security): đảm bảo an ninh trật tự, an toàn cho khách hàng,

cho các khu vực làm việc trong khách sạn, tuần tra, canh gác theo ca và luôn ở tư thếsẳn sàng khi gặp sự cố; trông giữ xe cho khách và cho nhân viên các bộ phận kháctrong khách sạn; hỗ trợ lễ tân trong việc hướng dẫn, chuyển hành lí của khách vào và

ra khỏi khách sạn, ngăn chặn hành vi xấu của các loại tội phạm đột nhập vào kháchsạn gây ảnh hưởng đến khách hàng trong khách sạn, …

1.4 Lĩnh vực kinh doanh

Hotel Nikko Saigon cao 23 tầng và 3 tầng hầm với tổng cộng 58.473 mét vuôngcung cấp nhiều loại hình dịch vụ đa dạng với chất lượng phục vụ chuyên nghiệp manglại sự hài lòng cho khách hàng

1.4.1 Dịch vụ lưu trú

Khách sạn Nikko có thời gian check in là 14 giờ và check out là 12 giờ Nikko

có 334 phòng và căn hộ được trang trí theo phong cách Nhật với tông màu đất chủđạo, hướng đến mục đích xây dựng không gian yên tĩnh và thoải mái Phòng nghỉ rộngrãi, không gian rộng 40m2, lớn hơn so với hầu hết các phòng nghỉ của các khách sạnkhác trong thành phố, với tiện nghi cao cấp như tivi màn hình phẳng LCD và thiết bị

vệ sinh tự động Có các loại phòng như sau:

• Phòng Deluxe (40m2, tầng 8-12)

• Deluxe Premium (40m2, tầng 13-15)

• Nikko Club Deluxe (40m2, tầng 21-23)

• Nikko Club Deluxe Premium (40m2, tầng 21-22, phòng tắm mở)

• Nikko Club Junior Suite (60m2, tầng 10-22)

• Nikko Club Executive Suite (69m2, tầng 10-22)

• Nikko Club Royal Suite (200m2, phòng họp riêng)

1.4.2 Dịch vụ ẩm thực.

Nhà hàng La Brasserie

Nhà hàng La Brasserie là nhà hàng theo phong cách quốc tế (vừa có món Âu vừa

có món Á) phục vụ tất cả các ngày trong tuần bao gồm các bữa ăn dạng buffet sáng ,trưa ( đặc biệt khi có khách đặt nhóm trên 40 người nhà hàng mới mở buffet trưa) vàtối thường là buffet hải sản Nhà hàng còn phục vụ các món ăn dạng Alacarte mangđậm phong cách châu Âu Để tặng sự ấm áp, trang nhã, nhà hàng thường có các buổilive hát nhạc hoặc đánh đàn phục vụ khách hàng Nhà hàng có sức chứa đến 220 ngườiđược bao bọc bằng cửa kính, kết hợp với ánh đèn vàng tạo không gian ấm áp

• Vị trí: Tầng 2 của khách sạn

• Giờ hoạt động:

+ 6h sáng đến 10h30 sáng

Hình 1 4 Nhà hàng La Brasserie tại tầng 2 (Nguồn: Internet)

Nhật Bản đã có kinh nghiệm thiết kế nhiều công trình nổi tiếng với phong cách truyềnthống Nhật Bản, nhưng vẫn giữ phong cách riêng cho mỗi công trình Nhà hàng có sứcchứa 150 khách, bao gồm quầy Sushi bar, quầy Teppanyaki, sảnh chính, sảnh nhỏ và 7phòng riêng sức chứa từ 4 đến 10 khách mỗi phòng Nguyên liệu chế biến món ănđược tuyển chọn kỹ và tươi ngon nhất đến từ Đà Lạt và Nhật Bản sẽ mang lại hương vịngon nhất.

là địa điểm yêu thích dành cho các công ty tổ chức bất kỳ cuộc hội họp và các sự kiệnđặc biệt Sảnh tiệc Origami Ballroom rộng 615m2 có sức chứa lên đến 450 khách đãđược hàng trăm cặp đôi lựa chọn là nơi chứng nhân tình yêu, tổ chức một đám cướitrong mơ của mình hay có thể tổ chức tiệc sinh nhật, thôi nôi họp báo Bên cạnh đó, 7phòng họp nhiều kích cỡ khác nhau là nơi tổ chức sự kiện hoàn hảo cho một hội nghịlớn với nhiều chức năng và các cuộc họp được tổ chức đồng thời Đặc biệt, NikkoGarden là một điểm nhấn so với các khách sạn trên cùng địa bàn, lựa chọn thích hợpcho khách hàng muốn không gian tự nhiên, thoáng đãng nhưng vẫn đảm bảo sự riêng

tư và tránh ồn ào

Hình 1 1 Tiệc cưới tại sảnh Origami Ballroom (Nguồn: Internet)

Hình 1 2 Phòng họp tại tầng 4 khách sạn (Nguồn: Internet)

Ngoài ra, Hotel Nikko Saigon còn các dịch vụ tiện ích khác bao gồm phòng tậpthể dục hiện đại với máy tập thể dục mới nhất, quầy bar, phòng trà, hồ bơi ngoài trời

và khu vực spa, chăm sóc sức khỏe - một trong những khu vực chăm sóc sức khỏe lớnnhất tại thành phố

1.4.4 Business Centre

Nằm tại tầng 4 của khách sạn, ở đây sẽ cung cấp các dịch vụ như sử dụng máyphotocopy, máy fax, truy cập máy tính với internet tốc độ cao Phòng riêng đượcchuẩn bị sẵn cho các cuộc họp và hội nghị Cùng với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệpluôn sẵn sàng để hỗ trợ khách hàng Đặc biệt tại đây còn có văn phòng dịch vụ chothuê

Hình 1 3 Business Centre tại tầng 4 khách sạn (Nguồn: Trang chủ Nikko Saigon)

CHƯƠNG II: GIỚI THIỆU VỀ BỘ PHẬN BUỒNG 2.1 Tổng quan bộ phận buồng phòng khách sạn Nikko Sài Gòn.

2.1.1 Khái niệm.

Trong ngành Nhà hàng - Khách sạn, Housekeeping (HK) nhằm để chỉ bộ phậnBuồng phòng với nhiệm vụ chính là đảm bảo chất lượng cho các phòng ngủ của kháchluôn sạch sẽ, vệ sinh, tươm tất theo đúng tiêu chuẩn quy định của khách sạn

Có thể nói, HK là một bộ phận quan trọng đóng góp 60% vào tổng doanh thucủa khách sạn

2.1.2 Nhiệm vụ của bộ phận buồng trong khách sạn Nikko

Bộ phận buồng khách sạn Nikko cam kết cung cấp chất lượng dịch vụ vượt trội

so với mong đợi của khách hàng

Nhiệm vụ của khách sạn Nikko luôn được đặt trong tiêu chuẩn:

Cleanliness (Sạch sẽ) - Maintenance (Duy trì) - Aesthetic Upkeep (Nâng cao tính thẩm mỹ)

2.2.3 Phòng ban chức năng của bộ phận buồng trong khách sạn Nikko

Dịch vụ Buồng khách sạn Nikko được phân chia làm 3 khu vực chức năngchính: Khu vực Buồng khách, Khu vực Công cộng, Khu vực giặt ủi

2.2.4 Bộ phận buồng phòng chia ca làm việc

Bộ phận buồng phòng chia ca làm việc như sau:

• Ca sáng: nhân viên làm phòng sẽ làm từ 8h sáng đến 4h chiều để

làm sạch các phòng trống chuẩn bị cho khách vào ở Làm sạchcác phòng khách đang lưu trú, phục vụ các yêu cầu khác theo quyđịnh của khách sạn như: mượn đồ, xin thêm bathroom amenitiestrong phòng,

• Ca chiều: Bắt đầu từ 14h30 đến 22h30 để dọn dẹp các phòng yêu

cầu trả phòng muộn và làm dịch vụ turndown service cho nhữngphòng đang lưu trú Hợp bàn giao và nhận thông tin trước khi vào

ca, bàn giao công việc cho ca sau, khi hết ca public area sẽ phâncông 3 ca: sáng, chiều, đêm

o Ca sáng và ca chiều sẽ chịu trách nhiệm làm sạch và duy trì vệ sinh trong

ca ở khu vực được giao

o Ca đêm có trách nhiệm làm sạch sâu và hoàn thành các công việc bảodưỡng các bề mặt, trong bảng kế hoạch

Laundry sẽ chia ca sáng và chiều:

• Ca sáng có trách nhiệm giặt sạch đồ hàng vải, đồng phục, đồkhách tồn dư từ hôm qua và đồ trong ca

• Ca chiều sẽ tiếp tục làm những đồ tồn dư và đồ trong ca

=> Tất cả section sẽ có thêm 1 ca giữa nếu cần thiết cho hoạt động của bộ phận

2.2 Sơ đồ tổ chức bộ phận buồng khách sạn Nikko

Executive Housekeeper: Giám sát và chịu trách nhiệm cho toàn bộ các hoạt động

diễn ra và liên quan đến khu vực buồng phòng của khách sạn

> Executive Housekeeper Assistant: Lập bảng chấm công, nhận và ghi lại

các lưu ý của ca làm việc hoặc từ khách để báo lên cấp trên, đưa thông báo trực tiếpđến các giám sát và trưởng giám sát các khu vực về từ Trưởng bộ phận

>> Khu vực khách

>>> Senior HK Captain: chịu trách nhiệm giữ vệ sinh sạch sẽ cho các

khu vực phòng khách, phân chia ca làm việc

>>>> Floor Checker: theo dõi và chịu trách nhiệm trong ca, duy trì

đảm bảo các phòng được dọn dẹp theo đúng tiến độ, và báo lại cho bộ phận giám sátkiểm tra lần 2 sau khi đã kiểm tra hoàn tất, hỗ trợ công tác làm phòng

>>>>> Room Attendant: Dọn dẹp và làm vệ sinh phòng khách

theo đúng tiêu chuẩn của khách sạn, đảm bảo hoàn thành công việc đúng tiến độ

>> Khu vực công cộng

>>> PA Manager: Chịu toàn bộ trách nhiệm thuộc khu vực công cộng,

đảm bảo các công tác tổng dọn dẹp định kỳ và phân chia ca làm việc

>>>>PA Supervisor: theo dõi và chịu trách nhiệm cho ca làm việc

của mình đồng thời đảm bảo khu vực luôn trong trạng thái sạch sẽ và báo cáo lại cho

PA Manager

>>>>> Gardener: Thực hiện công tác chăm sóc cây xanh đảm

bảo cảnh quan của khách sạn và Nikko Garden theo đúng quy định

>>>>>Florist Attendant: thực hiện công việc cắm hoa và chăm

sóc hoa bên trong khách sạn, đảm bảo hoa bên trong khách sạn luôn được tươi

>>>>> PA Attendant: Chịu trách nhiệm dọn dẹp, làm sạch các

khu vực được phân công

>> Khu vực giặt ủi

>>> Laundry Manager: chịu trách nhiệm cho toàn bộ các hoạt động

liên quan đến khu vực giặt ủi, điều phối, giám sát, phân chia lịch làm việc

>>>> Laundry Supervisor: Chịu trách nhiệm giám sát các quy

trình làm việc của nhân viên dưới cấp, hỗ trợ khi mức độ công việc nhiều và đảm bảocác hàng vải, trang phục được hoàn thành đúng thời hạn

>>>>> Laundry Attendant: Làm vệ sinh phòng giặt và thực

hiện các công việc khác của bộ phận

>>>> U&L Supervisor: Chịu trách nhiệm cho toàn bộ hoạt động

trong kho đồ vải và quản lý các nhân viên dưới cấp

>>>>> U&L Attendant: Thực hiện việc giao nhận, sắp xếp,

bảo quản đồ vải

2.3 Đối tượng khách chủ yếu của khách sạn Nikko

Với phân khúc khách sạn thuộc mô hình 5 sao chuẩn quốc tế, khách sạn NikkoSaigon cũng tập trung chủ yếu vào các loại khách hàng ở phân khúc tầm trung đến caonày cụ thể với phân khúc mức giá tham khảo từ các kênh OTA như sau:

Hình 2 1 Bảng giá phòng tham khảo

Nguồn: thông tin tổng hợp từ các kênh OTA

Khách nội địa 583,600 667,570 722,520 93,970 64,950 Doanh thu (tỉ đồng) 283,385 333,647 466,410 60,262 42,763 Lợi nhuận (tỉ đồng) 98,452 235,070 261,123 56,618 36,053 Bảng 2 1 Tình hình kinh doanh khách sạn Nikko giai đoạn 2017-2019

Nguồn: phòng tài chính - kế toán, năm 2017-2018, 2018-2019

Qua bảng 2.1 thể hiện tình hình kinh doanh của khách sạn Nikko luôn ở trạngthái kinh doanh thuận lợi với doanh thu cùng lợi nhuận tăng trưởng đều, song lượngkhách chủ yếu của khách sạn là khách nội địa với số lượng nhiều gấp hơn 7 lần kháchquốc tế Dự kiến lợi nhuận sẽ tiếp tục tăng đều trong trường hợp sau năm 2019 diễnbiến bình thường