hoàn thiện phương thức bán hàng tự chọn tại hệ thống siêu thị của công ty xuất nhập khẩu intimex

làm thế nào để thu hút kháchhàng đến với mình hơn và để cạnh tranh với các siêu thị khác đang xuấthiện rất nhiều với những quy mô khác nhau...vv Qua quá trình thực tập tốt nghiệp và tìm

Lời nói đầu

Trong những năm gần đây đang có rất nhiều siêu thị đợc xây dựng vàhoạt động tại Hà Nội Năm 1995 cả nớc có khoảng 10 siêu thị lớn và 2 siêuthị nhỏ, thì cuối năm 2004 đã có khoảng 140 siêu thị trên cả nớc, tốc độphát triển mạng lới siêu thị ngày càng lớn cả về quy mô lẫn tốc độ, điều nàycho thấy nền kinh tế trong nớc đang có những bớc chuyển mình, cụ thể hơnkhi hàng hoá ngày càng đa dạng và tràn ngập trên thị trờng thì ngời tiêudùng lại băn khoăn xem nên mua hàng ở đâu? mua nh thế nào? giá cả ở thếnào là hợp lý ? đối với doanh nghiệp quản lý siêu thị thì câu hỏi đặt ra làlàm sao thế bán hàng đợc nhiều hơn nữa ? làm thế nào để thu hút kháchhàng đến với mình hơn và để cạnh tranh với các siêu thị khác đang xuấthiện rất nhiều với những quy mô khác nhau vv

Qua quá trình thực tập tốt nghiệp và tìm hiểu hoạt động kinh doanh củacông ty xuất nhập khẩu INTIMEX, cụ thể là hệ thống siêu thị tại trung tâm,

là các siêu thị INTIMEX Bờ Hồ , siêu thị INTIMEX Hào Nam, siêu thị INTIMEX Lạc Trung, đợc sự hớng dẫn của thày trởng khoa và các cô chú

trong phòng nghiệp vụ kinh doanh 2 - siêu thị Hào Nam, em nhận thấycông ty đã có những hoạt động kinh doanh hiệu quả, nắm bắt đợc thị trờng

và cạnh tranh tốt với các siêu thị khác trong hệ thống các siêu thị tại HàNội Tuy nhiên cũng nh nhiều doanh nghiệp khác, hoạt động của công tyvẫn cha phát huy đợc hết tiềm năng rất lớn của mình trên thị trờng, làm sao

để phục vụ tốt hơn, hiệu quả hơn thu hút đợc khách hàng nhiều hơn, là câuhỏi mà em đã đặt ra trong quá trình thực tập tại công ty XNK Intimex đặcbiệt là siêu thị Hào Nam

Trên cơ sở định hớng hoạt động kinh doanh của công ty nhằm nâng caokhả năng cạnh tranh cải tiến phơng thức kinh doanh nhằm phục vụ kháchhàng tốt nhất , với yêu cầu cấp thiết của hoạt động bán hàng tại siêu thị em

đã mạnh dạn chọn đề tài:

"Hoàn thiện phơng thức bán hàng tự chọn tại hệ thống siêu thị của Công ty xuất nhập khẩu INTIMEX"

 Mục đích nghiên cứu:

- Đa ra thực trạng phơng thức bán hàng tự chọn trong hệ thống siêu thị Intimex

- Tìm phơng hớng và biện pháp nhằm hoàn thiện phơng thức bán hàng tự chọn tại các siêu thị thuộc công ty XNK Intimex.

Chơng 1 Cơ sở xây dựng phơng thức bán hàng tự chọn của

công ty xuất nhập khẩu INTIMEX 1.1 Đặc điểm của siêu thị:

1.1.1 Khái niệm siêu thị:

Siêu thị là từ đợc dịch ra từ các thuật ngữ nớc ngoài là Super Market (super có nghĩa là siêu, và market có nghĩa là chợ ) siêu thị có nhiều địnhnghĩa khác nhau:

khái niệm siêu thị ở Mỹ cho rằng : siêu thị là cửa hàng phục vụ tơng

đối lớn với mức chi phí thấp, tỷ suất lợi nhuận cao, khối lợng hàng hóa bán

ra lớn, đảm bảo thỏa mãn đầy đủ nhu cầu của ngời tiêu dùng về thực phẩm, bột giặt, chất tẩy rửa vv

ở Pháp họ định nghĩa siêu thị là : cửa hàng bán theo phơng thức tự phục vụ có diện tích từ 400 - 2500m 2 , chủ yếu bán hàng thực phẩm, và các hàng hóa thiết yếu khác.

Một định nghĩa khác: Siêu thị là cửa hàng tự phục vụ bày bán nhiều mặt hàng đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hàng ngày, của ngời tiêu dùng nh: Thực phẩm, đồ uống, dụng cụ gia đình và những vật dụng cần thiết.

1.1.2 Đặc điểm hoạt động của siêu thị

Hoạt động siêu thị mang những đặc điểm nh sau :

- Là hoạt động đòi hỏi có số vốn đầu t ban đầu rất lớn, lợi nhuận thu

đợc lúc đầu và việc thu hồi vốn lâu, đòi hỏi có không gian rộng rãi, trng bàynhiều loại hàng hóa, phong phú và đa dạng

- Hoạt động siêu thị cần không chỉ cần không gian thoáng, rộng màcòn cần có một địa điểm đẹp, tập trung nhiều dân c, đáp ứng việc tiêu dùngmua sắm của ngời dân có số khối lợng lớn, nhu cầu mua sắm cao

- Hệ thống quản lý chặt chẽ, tổ chức tốt quy củ, đợc trang bị hiện đại,cung cách phục vụ chu đáo, có kho hàng, bến bãi rộng cùng các thiết bịchuyên dụng.

- Nguồn hàng của siêu thị đợc nhập với số lợng lớn, chất lợng cũng ổn

định, đợc siêu thị ký hợp đồng với những nhà phân phối trong nớc hay nớcngoài

- Khách hàng vào siêu thị tự do chọn lựa hàng hóa mà họ cần, vớitiềm năng lớn về hàng hóa, các mặt hàng đa dạng, thanh toán nhanh chóng,chính xác Có nhiều hình thức khuyến mại, giá cả cũng hợp lý

1.1.3 Xu hớng phát triển của siêu thị

Trong những năm gần đây đang có rất nhiều siêu thị mọc lên tại HàNội, tính từ năm 1995 cả nớc có khoảng 10 siêu thị lớn và 2 siêu thị nhỏ, thìcuối năm 2004 đã có khoảng 140 siêu thị trên cả nớc, tốc độ phát triểnmạng lới siêu thị ngày càng lớn cả về quy mô lẫn tốc độ Bán lẻ, bán buônhiện đại dới hình thức siêu thị tự chọn, các cửa hàng, trung tâm thơng mạixuất hiện ở Việt Nam từ những năm 1994 và phát triển mạnh trong nhữngnăm gần đây với tốc độ tăng trởng từ 15 -20%/ năm Kênh phân phối hiệntại từ chỗ chỉ chiếm 3% thị phần bán lẻ dự kiến sẽ tăng đến 30 - 40% do ng-

ời tiêu dùng có xu hớng chuyển từ mua sắm tại chợ truyền thống sang muasắm tại siêu thị

Cuộc đổ bộ và bành trớng mạng lới của các đại gia phân phối nớcngoài tại thị trờng VN nh Metro, Bourbon, Parkson và tới đây là DiaryFarm cho thấy cuộc cạnh tranh giữa các tập đoàn nớc ngoài với các công

ty thơng hiệu trong nớc đã đến hồi quyết liệt, trong cuộc cạnh tranh nàychắc chắn không có sự cân sức khi mà một số đại gia nớc ngoài có nănglực cạnh tranh lớn và giàu kinh nghiệm trong việc kinh doanh siêu thị ở cácnơi trên thế giới, đặc biệt là các nớc đang phát triển có tiềm năng nhng chabiết khai thác hiệu quả của các doanh nghiệp trong nớc Lý giải cho sự đầu

tâm thơng mại và siêu thị sẽ đợc khách hàng tìm đến nhiều hơn, do giá cảhợp lý, cung cách phục vụ hiện đại và ngày nay, những ngời tiêu dùng ViệtNam đã quen với việc đến siêu thị nhiều hơn, họ cho rằng phong cách phục

vụ và giá cả có thể tin tởng đợc, phù hợp với thu nhập của những ngời dân,thị trờng VN đang có những thay đổi mạnh mẽ bởi cơ sở hạ tầng phát triển

và năng lực tiêu dùng gia tăng, đặc biệt thói quen mua sắm của khách hàng

đã thay đổi, những cái tên siêu thị đã không còn lạ lẫm đối với ngời dânngoại thành và các ông chủ các tập đoàn siêu thị thì hy vọng con số 10%doanh số trong mảnh đất siêu thị màu mỡ ở Việt Nam còn khá khiêm tốn,trong khi đó ở Thái Lan doanh số bán ra trong các siêu thị là khoảng 60%,

đó thực sự là một con số cho thấy tiềm năng khi đầu t phát triển các mạng

l-ới siêu thị sẽ ăn nên làm ra hơn, song không phải lúc nào cũng dễ dàng thựchiện bởi đầu t phát triển siêu thị đòi hỏi với số vốn lớn, cơ sở vật chất, trangthiết bị hiện đại trong khi việc thu hồi vốn lại khó khăn, không phải là mộtsớm một chiều

Cạnh tranh siêu thị ngày nay thực sự là một cuộc cạnh tranh về giá,luôn là bài toán khó đối với các nhà phân phối và bán lẻ trong nớc, điềungạc nhiên là không phải những siêu thị trong nớc đợc sự u đãi về vốn, thuếchiếm u thế mà chính là các tập đoàn phát triển siêu thị lớn nh : Metro,Bourbon, Fivi Mart kinh doanh siêu thị ở Việt Nam mới có khoảng 10năm trở lại đây, với quy mô nhỏ lẻ, manh mún, doanh số siêu thị lớn nhấtcũng chỉ đạt khoảng 260 tỷ đồng/ năm, thấp hơn nhiều so với các siêu thịcủa các đối thủ nớc ngoài, trong sự cạnh tranh hiện nay các siêu thị VNphải đợc tổ chức và kinh doanh theo chuỗi, nhằm ngăn chặn hạn chế vàphân tán về nguồn lực vốn và công nghệ, một vấn đề nữa là các nhà quản lý

VN, Bộ Thơng Mại cần hoàn thiện hệ thống luật pháp nh luật chống phágiá, luật cạnh tranh để hỗ trợ hơn nữa các doanh nghiệp trong nớc tìm kiếmmặt bằng, có các u đãi về thuế, vốn từ các quỹ tín dụng Xu hớng phát triểnmạng lới siêu thị hiện nay, đó chính là sự tăng quy mô, phát triển mạng lới

siêu thị với những chính sách thu hút khách hàng về giá, đợc đầu t và chiếmthị phần, từng bớc cạnh tranh với các siêu thị khác, cùng với sự đa dạng vềnguồn hàng, danh mục hàng hóa lớn và sự hấp dẫn về giá là điều mà cácdoanh nghiệp muốn kéo khách hàng của mình đến với họ nhiều hơn Khôngnhững vậy họ tìm nhiều cách bán hàng phục vụ khách hàng, làm sao cho họthật nhiều tiện ích, hài lòng với những dịch vụ mà các doanh nghiệp đa ra,khách hàng thậm chí không phải đến các cửa hàng, các siêu thị hay trungtâm thơng mại nữa, đa số các siêu thị hoàn thiện cung cách bán hàng quamạng chỉ cần bạn có địa chỉ website www.modermart.com.vn hay www.ecomerce.com.vn, chọn các danh mục hàng hóa mà bạn cần chọn

mua, các trơng trình khuyến mãi và click vào đặt hàng, bạn sẽ đợc manghàng đến tận nhà trong khi không phải trả một chút nào tiền cớc phí vậnchuyển Thơng mại điện tử phát triển cũng làm thay đổi cách thức muahàng của khách hàng, họ có nhiều cách để lựa chọn hơn, có nhiều tiện íchhơn và hài lòng hơn với các dịch vụ mà họ đợc hởng trong sự cạnh tranhgay gắt và quyết liệt từ các siêu thị nội địa và các siêu thị nớc ngoài đầu ttại Việt Nam

1.2 Phơng thức bán hàng và tác động của nó tới khách hàng.

1.2.1 Các phơng thức bán hàng

1.2.1.1 Phân loại và u nhợc điểm của từng phơng thức :

Các công ty muốn tồn tại và phát triển thì phải có cách thức phục vụcác đối tợng khách hàng theo nhu cầu mua sắm của họ, nghĩa là doanhnghiệp phải tiến hành tìm hiểu sở thích, nhu cầu mua sắm của họ, nghĩa làcác doanh nghiệp phải tiến hành tìm hiểu sở thích, nhu cầu đi mua sắm của

họ, xem họ mua nhiều hay ít, mua tiêu dùng cho cá nhân hay mua cho các

tổ chức kinh tế - xã hội khác, từ đó các doanh nghiệp có hình thức bán hàngphù hợp đảm bảo khả năng phục vụ khách hàng tốt hơn

Từ việc nghiên cứu tìm hiểu nhu cầu của khách hàng thì công ty

th-ơng mại có thể áp dụng hai phth-ơng thức bán hàng chủ yếu đó là: phth-ơng thứcbán lẻ, phơng thức bán buôn

*/ Bán lẻ: bao gồm tất cả những hoạt động có liên quan đến việc bán

hàng hay dịch vụ trực tiếp cho ngời tiêu dùng cuối cùng để họ sử dụng chocá nhân, không mang tính chất kinh doanh Có thể phân loại những ngờibán lẻ thành những cửa hàng, thông qua cửa hàng, các tổ chức bán lẻ,những ngời bán lẻ ở các cửa hàng lại có nhiều loại hình nh: nh các cửa hàngchuyên doanh, cửa hàng bách hoá tổng hợp, siêu thị, cửa hàng tự chọn, tựphục vụ, siêu thị liên hợp, cửa hàng hạ giá, kho bán hàng và phòng trng bàyCataloge Những cửa hàng có chu kỳ sống khác nhau tuỳ theo ngành hàng,tuỳ thuộc vào sự thăng trầm của khu vực bán lẻ Cũng giống nh các nhà sảnxuất, bán lẻ cũng phải soạn thảo các kế hoạch Marketing bao gồm cácquyết định về thị trờng mục tiêu, về chủng loại sản phẩm dịch vụ, giá cả,biện pháp khuyến mại và địa điểm mở cửa hàng

Qua những đặc điểm trên có thể nêu ra một số kiểu cách bán lẻkhác nhau:

+/ Công nghệ bán hàng truyền thống.

Đợc sử dụng trong điều kiện nền kinh tế phát triển cha cao trong đósức lao động ( mậu dịch viên ) có vai trò quyết định trong công nghệ bánhàng này

Giới thiệu hàng và giúp khách chọn hàng

Trả lời các câu hỏi mà khách hàng

đặt

Cho khách thử hàng

Chuẩn

bị hàng

để giao

Thu tiền và giao hàng

Kết thúc một l ợt bán

Tiếp

khách và

tìm hiểu

nhu cầu

7

Mô hình công nghệ bán hàng truyền thống

* Ưu nhợc điểm của phơng thức bán lẻ truyền thống

Với u điểm là hạn chế mất mát và có thể áp dụng đợc với hầu hết cácmặt hàng, và nhợc điểm là kéo dài thời gian của khách hàng và mậu dịchviên dẫn đến việc làm giảm khả năng mua hàng của khách và giảm hiệu quảtiếp khách của ngời bán

+/ Công nghệ tự phục vụ.

Mô hình công nghệ bán hàng tự phục vụ

Tức là khách hàng tự tìm hàng, so sánh và lựa chọn Mậu dịchviên chỉ việc làm công việc hớng dẫn khách và tính tiền, chuyển hàngcho khách

Ưu điểm của nó là thoả mãn cao nhu cầu lựa chọn của khách, giảmthời gian mua hàng cho khách, tiết kiệm chi phí phục vụ, tăng doanh số,nâng cao năng suất lao động Với hạng chế là không áp dụng đợc với tất cảcác mặt hàng đòi hỏi không gian thơng mại, cần các thiết bị chuyên dụngcông nghệ cao, hiện đại theo biến động khi hàng hoá thay đổi giá phải đápứng đợc sự cập nhập của giá cả thay đổi từng ngày của hàng hóa và tínhtiền

+/ Ngoài ra còn có một số công nghệ bán hàng khác nh bán hàng theomẫu đòi hỏi phải có cửa hàng trng bày và kho chứa hàng hoá mà chỉ ápdụng đợc với một số mặt hàng

đựng

Tiếp cận nơi thanh toán và trả tiền.

Trả lại dụng cụ mua hàng

và nhận lại t trang.

*/ Bán buôn: Gồm các hoạt động liên quan đến bán hàng hoá và dịch

vụ cho những ngời mua với các mục đích là bán lại hay sử dụng cho mục

đích kinh doanh Những ngời bán buôn giúp đỡ các nhà sản xuất tổ chứcmột cách có hiệu quả việc đa sản phẩm của họ đến tay các nhà bán lẻ vànhững ngời tiêu dùng trên nhiều khu vực Ngời bán buôn thực hiện nhiềuchức năng, bao gồm tiêu thụ, quảng cáo, khuyến mại, mua và hình thànhchủng loại hàng hoá, phân lô hàng lớn thành nhiều lô hàng nhỏ, lu kho vậnchuyển tài trợ, gánh chịu rủi ro, cung cấp thông tin về thị trờng, làm dịch vụquản lý và t vấn

Nhà bán buôn phải thông qua quyết định về thị trờng mục tiêu,chủng loại sản phẩm và dịch vụ, giá cả và địa điểm Do vậy nhà bán buônphải điều chỉnh quan niệm Marketing của mình cho phù hợp và hợp lý hoáchi phí trong kinh doanh

Trong thơng mại bán buôn có một số công nghệ bán phổ biến nh sau:

+/ Công nghệ bán buôn hàng hoá theo đơn đặt hàng.

Hay đợc áp dụng trong các doanh nghiệp thuộc thành phần doanhnghiệp nhà nớc Nó mang tính chất truyền thống do đó nó có tính ổn địnhcao Ta có thể sơ lợc mô hình nh sau:

Mô hình công nghệ bán buôn hàng hóa theo đơn đặt hàng

+/ Công nghệ chào hàng thơng mại bán buôn: Nó có đặc điểm là ờng đợc với những mặt hàng mới, những mặt hàng khó bán Để hiểu rõ hơn

Lựa chọn hàng mẫu.

Tập thuộc nhân viên

Thực hiện chào hàng Phân tích

kết quả. Khả năng bán hàng hóa.Chuẩn bị

1.2.2 Điều kiện lựa chọn phơng thức bán hàng

Tùy thuộc vào quy mô, cách thức tổ chức và quản lý mà doanhnghiệp hay siêu thị tìm cho mình phơng thức bán hàng phù hợp với điềukiện, khả năng của mình Đối với các siêu thị thì việc lựa chọn ph ơngthức bán hàng tự chọn hay khách hàng tự tìm hàng so sánh và lựa chọn,

tự phục vụ và lựa chọn những mặt hàng mà mình cần và mậu dịch viênchỉ việc làm công việc hớng dẫn khách hàng và tính tiền, chuyển hàngcho khách Cách thức này sẽ thỏa mãn cao nhu cầu lựa chọn của khách,tiết kiệm đợc chi phí phục vụ đồng thời làm tăng doanh số, nâng cao đ-

Nhận

đơn hàng

Hiệp

định th

ơng mại

Gián tiếp.

Trực tiếp.

Chuẩn

bị hàng

Phát hàng

Một số khó khăn khi các siêu thị lựa chọn phơng thức bán hàng tựchọn là tất cả các mặt hàng đều có thể thay đổi, hay sự biến động về giátrên thị trờng, các siêu thị sẽ phải liên tục cập nhật giá cả thông qua việc incác loại mã vạch, mã hàng để có thể cập nhật hàng ngày và đảm bảo bán

đúng giá cho khách hàng Do vậy hầu hết các siêu thị có quy mô lớn haynhỏ đều sử dụng những trang thiết bị chuyên dụng, hiện đại đợc đầu t lớn,cách thức thanh toán cũng phù hợp khi việc sử dụng các máy soi mã vạch,

và thanh toán trên máy vi tính với độ chính xác gần nh tuyệt đối Các siêuthị chủ yếu là dùng phơng thức bán lẻ, hình thức bán hàng này phù hợp đảmbảo khả năng phục vụ khách hàng tốt hơn Nếu chọn phơng thức bán lẻnhững cửa hàng, thông qua cửa hàng, các tổ chức bán lẻ, những ngời bán lẻ

ở các cửa hàng lại có nhiều loại hình nh: nh các cửa hàng chuyên doanh,cửa hàng bách hoá tổng hợp, siêu thị, cửa hàng tự chọn, tự phục vụ, siêu thịliên hợp, cửa hàng hạ giá, kho bán hàng và phòng trng bày Cataloge Nhữngcửa hàng có chu kỳ sống khác nhau tuỳ theo ngành hàng, tuỳ thuộc vào sựthăng trầm của khu vực bán lẻ Lựa chọn phơng thức bán hàng tức là pháthuy đợc thế mạnh của doanh nghiệp mình, đồng thời thỏa mãn cao nhất nhucầu tiêu dùng của khách hàng

Một số doanh nghiệp lựa chọn phơng thức bán buôn, hình thức nàyphù hợp và thờng áp dụng đối với một số doanh nghiệp nhà nớc, vì nómang tính chất truyền thống vì vậy có tính ổn định cao, ngời bán đều có thểgián tiếp gửi những mẫu hàng, Cataloge cho khách để giới thiệu sản phẩm,những mẫu hàng mới, những mặt hàng khó bán

1.2.3 Tác động của phơng thức bán hàng tới khách hàng

Phơng thức bán hàng có tác động rất lớn tới khách hàng, khi phátsinh nhu cầu tiêu dùng, họ có thể tìm hiểu, tự do lựa chọn những loại hìnhdịch vụ, những chơng trình khuyến mãi hấp dẫn và phù hợp với khả năngthanh toán của họ

Lựa chọn phơng thức bán hàng giúp họ tiết kiệm đợc thời gian muahàng đồng thời thỏa mãn cao nhu cầu lựa chọn của khách, đối với các siêuthị thì họ luôn phải thay đổi những loại mặt hàng mới, mặt hàng đợc kháchhàng tiêu thụ nhiều, phơng thức bán hàng có vai trò quan trọng, là yếu tốthen chốt tạo nên sự thành công của doanh nghiệp

Phơng thức bán hàng tác động tới hành vi mua sắm của khách hàng

và tâm lý mua sắm của khách hàng, đối với phơng thức bán hàng tự chọntrong các siêu thị, ngời tiêu dùng cảm thấy tự do chọn lựa các hàng hoá củamình cần mua và có thể tham khảo giá cả hợp lý với mức thu nhập của họ,các mặt hàng đa dạng bày trên các gian hàng mà không phải băn khoăn khixem hàng, mua hay không mua, sự phàn nàn của những ngời bán lẻ ( theophơng thức bán hàng truyền thống) Điều này tuy đơn giản nhng thể hiện đ-

ợc văn hoá bán hàng hiện đại, văn minh Đó là cung cách phục vụ mới

mà phơng thức bán lẻ truyền thống không thể cạnh tranh đợc với các siêuthị và trung tâm thơng mại, luôn luôn lắng nghe những phàn nàn củakhách hàng là hiểu hơn hành vi mua sắm của họ, thờng xuyên lắng nghe

ý kiến của họ hoặc xét hành vi là cơ sở tốt để điều chỉnh và triển khaihoạt động kinh doanh hiêu quả, tại các siêu thị chất lợng phục vụ cao cónhiều hình thức thu hút khách hàng nh khuyến mãi, quay số trúng thởngnhững ngày cuối tuần, các siêu thị tạo sức hút cho riêng mình ở sự phục

vụ, các loại dịch vụ mà ngời tiêu dùng cho rằng họ đợc lợi nhiều, văn hoásiêu thị ngày càng hoàn thiện, ngời mua hàng không còn cảm thấy xa lạvới những siêu thị hình thành tại các khu đô thị, ngoại thành, các thị xã,thị trấn …vv

Doanh nghiệp có thể lựa chọn cách thức bán hàng sao cho phù hợpvới khả năng, nguồn vốn và u thế riêng của mình để cạnh tranh với cácdoanh nghiệp khác và sẵn sàng phục vụ khách hàng với nguồn hàng lớnhay nhỏ, khách có thể mua để bán lại hay mua để tiêu dùng, để bán lẻ vv

Lựa chọn phơng thức bán hàng tức là phát huy đợc thế mạnh củadoanh nghiệp mình, đồng thời thỏa mãn cao nhất nhu cầu tiêu dùng củakhách hàng.

1.3 Quá trình hình thành các siêu thị trực thuộc công ty xuất nhập khẩu INTIMEX

1.3.1 Tổng quan về Công ty xuất nhập khẩu INTIMEX

Công ty xuất nhập khẩu INTIMEX nguyên là tổng công ty xuất nhậpkhẩu Nội thơng đợc thành lập năm 1979 Trải qua quá trình phát triển, saumột số lần thay đổi tổ chức và tên gọi, từ năm 2000 đến nay đợc đổi tênthành công ty xuất nhập khẩu INTIMEX

Công ty xuất nhập khẩu INTIMEX là một trong những công ty hàng

đầu thuộc bộ Thơng mại, công ty có chức năng chính là kinh doanh thơngmại, bao gồm cả bán buôn và bán lẻ hàng hoá trên thị tr ờng nội địa, nuôitrồng chế biến thuỷ hải sản, chế biến nông sản Ngoài ra công ty còn đ ợcphép tổ chức sản xuất, gia công lắp ráp, liên doanh liên kết hợp tác đầu tvới các tổ chức kinh tế trong và ngoài nớc để sản xuất hàng hoá phục vụcho tiêu dùng trong nớc và xuất khẩu Công ty đã thiết lập quan hệ thơngmại với hơn một trăm nớc trên thế giới và là công ty đứng đầu trong việcxuất khẩu các mặt hàng nông sản nh cà phê, hạt tiêu, cao su…Ngoài racông ty còn đợc biết đến nh một đơn vị xuất khẩu các mặt hàng thuỷ hảisản và các sản phẩm chế biến khách là một đối tác tin cậy với bạn hàngtrong và ngoài nớc có bề dày kinh nghiệm trong sản xuất và kinh doanh Trực thuộc công ty xuất nhập khẩu INTIMEX là trung tâm Thơng mạiINTIMEX, là một doanh nghiệp nhà nớc, một trong tám thành viên củaCông ty xuất nhập khẩu INTIMEX, trực thuộc Bộ thơng mại Công ty xuấtnhập khẩu INTIMEX đợc thành lập theo quyết định số 469-TM TCCB của

Bộ thơng mại ngày 8/6/1995

Quá trình phát triển của Trung tâm Thơng mại INTIMEX cũng đồngthời với sự phát triển của nền thơng mại - dịch vụ thủ đô và của đất nớctrong hơn 40 năm qua.

Tiền thân là xí nghiệp thơng nghiệp Giao Tế ra đời vào năm 1959 vớinhiệm vụ là cửa hàng cung cấp hàng hoá đặc biệt nhằm phục vụ các cán bộcao cấp của Đảng và nhà nớc

Năm 1982, trong bối cảnh đất nớc đã thống nhất Công ty Hữu Nghị

đ-ợc thành lập trên cơ sở Xí nghiệp thơng nghiệp Giao Tế Nhiệm vụ phục vụ

Đảng và cán bộ cao cấp của nhà nớc vẫn đợc giữ nguyên, song bên cạnh đó,Công ty còn đợc phép kinh doanh theo chế độ hạch toán xã hội chủ nghĩa.Công ty Hữu Nghị bắt đầu bớc vào lĩnh vực xuất nhập khẩu

Đại hội Đảng VI-1986 đã mở ra một công cuộc đổi mới toàn diện nềnkinh tế Cùng với việc đổi mới t duy kinh tế, Đảng và nhà nớc ta đã banhành nhiều chính sách tạo điều kiện cho việc phát triển thơng mại nớc nhà.Chuyển việc mua bán hàng hoá từ cơ chế tập trung quan liêu bao cấp sangmua bán theo cơ chế thị trờng, giá cả đợc hình thành trên cơ sở giá trị vàquan hệ cung - cầu Công ty Hữu Nghị đã đợc tăng quyền chủ động trongkinh doanh sau quyết định 217/HĐBT, có trách nhiệm xây dung kế hoạch,

có nghĩa vụ thực hiện kế hoạch đợc giao và đợc hởng những quyền lợi tơngứng

Năm 1987, Công ty Hữu Nghị sát nhập và trở thành một thành viêncủa Công ty xuất nhập khẩu nội thơng và hợp tác xã INTIMEX

Năm 1990, nền kinh tế hàng hoá nhiều thành phần đã tạo cho Công

ty nhiều cơ hội mới nhng cũng tạo ra nhiều thách thức mới Cũng trongkhoảng thời gian này Công ty đã đợc tách thành hai đơn vị: Xí nghiệp thơngmại dịch vụ tổng hợp và Trung tâm Thơng mại dịch vụ tổng hợp

Đến ngày 8/6/1995, Công ty xuất nhập khẩu nội thơng và hợp tác xãINTIMEX đổi tên thành thành Công ty xuất nhập khẩu và dịch vụ thơng

mại INTIMEX (hiện nay là Công ty xuất nhập khẩu INTIMEX) theo quyết

định số 469TM_TCCB của Bộ thơng mại, thực hiện nhiệm vụ xuất nhậpkhẩu và tổ chức hoạt động dịch vụ nhằm phù hợp với tình hình phát triểncủa nền kinh tế đất nớc Trong quá trình hoạt động Công ty nhận thấy hai

đơn vị nằm trên cùng một địa bàn, có chức năng nhiệm vụ nh nhau dẫn tớicạnh tranh không lành mạnh trong tổng thể INTIMEX Do đó Công ty đãquyết định sát nhập thành Trung tâm Thơng mại INTIMEX Trung tâm đợchình thành từ ba đơn vị:

- Xí nghiệp thơng mại dịch vụ tổng hợp

- Trung tâm thơng mại dịch vụ tổng hợp

- Phòng kinh doanh xuất nhập khẩu số 9 của Công ty

Trung tâm Thơng mại INTIMEX là một doanh nghiệp nhà nớc trựcthuộc Công ty xuất nhập khẩu INTIMEX Trung tâm Thơng mại INTIMEX

là một tổ chức có t cách pháp nhân, hạch toán phụ thuộc, có các quyền vànghĩa vụ theo luật định, tự chịu trách nhiệm về toàn bộ hoạt động kinhdoanh trong tổng số vốn do Trung tâm quản lý, có con dấu riêng, đợc mở tàikhoản tại Ngân hàng Công thơng Hoàn Kiếm, đợc tổ chức và hoạt độngtheo điều lệ qui định của Bộ thơng mại

Tên đơn vị: Trung tâm Thơng mại INTIMEX

Tên giao dịch đối ngoại: Intimex Trading Centre

địa, nuôi trồng, chế biến thuỷ hải sản, chế biến nông sản Ngoài ra công tycòn đợc phép tổ chức sản xuất gia công lắp ráp, liên doanh liên kết, hợp tác

đầu t với các tổ chức kinh tế trong và ngoài nớc để sản xuất hàng hoá phục

vụ cho tiêu dùng trong nớc và xuất khẩu

Trung tâm thơng mại INTIMEX có các nội dung hoạt động kinhdoanh rất đa dạng phù hợp với chức năng, nhiệm vụ của Công ty Đó là:

Về kinh doanh xuất nhập khẩu: Công ty trực tiếp xuất khẩu và nhận

uỷ thác xuất khẩu các mặt hàng nông sản, thực phẩm chế biến, tạp phẩm,thủ công mỹ nghệ và các mặt hàng nông lâm hải sản, thực phẩm chế biến.Trung tâm trực tiếp nhập khẩu và nhận uỷ thác nhập khẩu các mặt hàng vật

t, hàng điện tử gia dụng, ô tô, xe máy, và các hàng tiêu dùng khác

Về kinh doanh nội địa: kinh doanh thơng nghiệp theo hình thức bánbuôn và tổ chức điểm bán lẻ hàng hoá (siêu thị) phục vụ cho nhu cầu tiêudùng của xã hội

Về lĩnh vực liên doanh liên kết: chủ yếu liên doanh với các tổ chứckinh tế để cung cấp hàng hoá tới tay ngời tiêu dùng

- Chủ động tổ chức sản xuất kinh doanh, dịch vụ, đợc ký, kết các hợp

đồng kinh tế trong nớc và nớc ngoài theo sự ủy quyền của giám đốc Công

ty, tổ chức thực hiện các phơng án sản xuất kinh doanh đã đợc giám đốcCông ty phê duyệt

Nhận vốn định mức của Công ty giao, vay vốn ngân hàng, huy độngcác nguồn vốn khác phục vụ cho mục đích sản xuất, kinh doanh của Trungtâm Thơng mại INTIMEX theo qui chế của Công ty và các qui định hiệnhành của nhà nớc

Chủ động xây dựng bộ máy quản lý, mạng lới tổ chức kinh doanh sảnxuất dịch vụ đợc giao trên cơ sở phân cấp của Công ty Đợc áp dụng cáchình thức khoán, trả lơng, trả thởng làm đòn bẩy tăng năng suất lao độngtheo qui chế của Công ty và các qui định của nhà nớc

Trung tâm Thơng mại INTIMEX là một đơn vị trong Công ty xuất nhậpkhẩu INTIMEX Bộ máy quản lý năng động theo cơ cấu quản lý một cấp.

- Đứng đầu Trung tâm thơng mại INTIMEX là giám đốc do giám

đốc Công ty xuất nhập khẩu INTIMEX bổ nhiệm Giám đốc Trung tâmlàm việc theo chế độ một thủ trởng, có quyền quyết định cơ cấu tổ chức

bộ máy của Trung tâm Giám đốc Trung tâm lựa chọn và đề nghị Giám

đốc Công ty xuất nhập khẩu INTIMEX bổ nhiệm và miễn nhiệm cácphó giám đốc, các chức danh lãnh đạo khác trong bộ máy quản lý tạiTrung tâm Thơng mại INTIMEX Giám đốc Trung tâm chịu trách nhiệmtrớc Công ty và Nhà nớc về mọi hoạt động của trung tâm, đồng thờichịu trách nhiệm trớc tập thể ngời lao động của Trung tâm theo quy

định của pháp luật

- Giúp việc cho giám đốc có 3 phó giám đốc và các chức danh lãnh

đạo khác Các phó giám đốc dới quyền giám đốc, là những ngời giúp việccho giám đốc phụ trách từng phần việc riêng và chịu trách nhiệm cá nhântrớc giám đốc về phần việc của mình

lệ và giấy phép kinh doanh của Trung tâm Thơng mại INTIMEX

+ Phòng TCKT: theo dõi mọi mặt kết quả hoạt động kinh doanh củaTrung tâm Thơng mại INTIMEX thông qua các số liệu báo cáo, theo dõi và

điều chỉnh các kế hoạch tài chính của công ty, thực hiện các nghĩa vụ nộpngân sách với nhà nớc

+ Phòng kiều hối: phòng kiều hối hoạt động độc lập không phụ thuộcvào phòng ban nào và là một bộ phận riêng thuộc sự chỉ đạo của giám đốcTrung tâm Nhiệm vụ của phòng kiều hối: cung cấp dịch vụ quy đổi, thanhtoán ngoại tệ cho Việt kiều và ngoại tệ từ nớc ngoài gửi cho ngời Việt Nam

ở trong nớc

1.3.2 Quá trình hình thành các siêu thị của INTIMEX

Trung tâm thơng mại Intimex trực thuộc công ty xuất nhập khẩuIntimex là một trung tâm thơng mại liên hoàn nằm ngay bên cạnh Hồ Gơm

cổ kính với tổng diện tích mặt bằng gần 3000m2 Trung tâm có các cửahàng dịch vụ ăn uống giải trí và bán hàng tiêu dùng cao cấp phục vụ kháchhàng Đặc biệt, Trung tâm thơng mại Intimex có ba siêu thị trực thuộc vớitrang thiết bị hiện đại và một đội ngũ nhân viên giỏi, giàu kinh nghiệm sẵn

sàng phục vụ khách hàng, đó là siêu thị Intimex Bờ Hồ, siêu thị Intimex

Hào Nam và siêu thị Intimex Lạc Trung Các siêu thị của Intimex thực

hiện phơng thức kinh doanh độc đáo, riêng mới, khác với các siêu thị kháctại Hà Nội, đáp ứng đầy đủ mọi nhu cầu tiêu dùng thiết yếu cuả ngời dân

Siêu thị Bờ Hồ hay siêu thị Intimex nằm trong khu trung tâm thơngmại với tổng diện tích 1500 m2, hiện là một trong những siêu thị có chủngloại mặt hàng phong phú nhất và có chất lợng phục vụ tốt nhất tại Hà Nội.Không những vậy siêu thị Bờ Hồ còn là siêu thị nằm đối diện với Hồ Gơm

cổ kính có một vị trí đẹp và rất tấp lập những khu thơng mại sầm uất, mànơi đây còn có một lợng khách hàng rất lớn và có tiềm năng Ra đời năm

2001 cho dù tuổi đời cha lớn nhng Siêu thị đã khẳng định đợc chỗ đứng củamình trên thị trờng Hà Nội, nơi đây khách hàng đã đặt nhiều niềm tin và lựachọn, với mặt hàng và nguồn hàng chất lợng cao, phong phú về chủng loại,mẫu mã, đợc khách hàng tin dùng lên bán đợc số lợng rất lớn Tuy rằngdiện tích ở đây còn khiêm tốn khoảng 1500m2, so với những siêu thị khácnh: Metro, Fivi Mart, trung tâm thơng mại tràng tiền : Tràng Tiền Plaza, thì

siêu thị Bờ Hồ có diện tích sử dụng nhỏ hơn, nhng có thể nói rằng bớc vào

đây nh là một thế giới hàng hoá thu nhỏ cung cấp những hàng hoá từ thiếtyếu, phổ biến đến chuyên dụng, có thể đáp ứng những nhu cầu đòi hỏi caocủa khách hàng Cách thức bố trí hàng hóa của siêu thị đã tiết kiệm đợcdiện tích để sử dụng tối đa các gian hàng trng bày hàng hóa:

* Tầng 1: Khu bán hàng rau quả sạch, hàng thực phẩm tơi sống, đông

lạnh thực phẩm khô, gia vị, bánh kẹo, đồ uống với nhiều chủng loạiphong phú, đa dạng, giá cả phải chăng Đặc biệt, khác với các siêu thị khác

ở Hà Nội, tại đây có hệ thống tủ bảo quản thức ăn đã chế biến sẵn, kháchhàng có thể tự chọn thức ăn theo ý muốn hoặc đặt hàng các món ăn theothực đơn 7 ngày của Siêu thị Intimex thực hiện với chất lợng cao, hợp khẩu

vị Đây cũng là khu bán hàng thực phẩm công nghệ, đồ uống giải khát, rợu,bia với các nhãn hiệu nổi tiếng và quen dùng, nhập khẩu từ nhiều nớc trênthế giới.

*Tầng 2: là khu bán hàng bách hóa, tạp phẩm, đồ dùng gia đình, quần

áo thời trang ngời lớn và trẻ em, giày dép, văn phòng phẩm, hàng lu niệm quà tặng, đồ chơi trẻ em, hàng thủ công mỹ nghệ, gốm sứ - thủy tinh - pha

-lê và nhiều mặt hàng khác, các mặt hàng đã và cha có trên thị trờng vớicác chủng loại hàng đa dạng Các mặt hàng này là hàng nhập khẩu trực tiếp

từ nớc ngoài, hàng liên doanh sản xuất trong nớc hoặc hàng Việt Nam chấtlợng cao với giá cả hợp lý cũng sẽ làm hài lòng Quý khách hàng đến vớiSiêu thị

Hơn thế nữa, siêu thị Bờ Hồ còn là nơi phục vụ nhiều lứa tuổi, mọi

đối tợng khách hàng Nơi đây dành riêng cho các cháu thiếu nhi một khuvui chơi giải trí với nhiều trò chơi hấp dẫn, ngộ nghĩnh mà các em a thích.Gian hàng văn phòng phẩm tủ sách phong phú dành cho thiếu nhi, các kệsách bắt mặt phù hợp với đối tuổi nhi đồng, có thể là dịp cuối tuần cả gia

đình có thể đi mua sắm ngay tại siêu thị , có thể tổ chức sinh nhật tại đây,siêu thị còn trang bị hệ thống chụp ảnh kỹ thuật số phục vụ cho trẻ em và

ngời lớn Ngoài ra, một góc nhỏ yên tĩnh, thơ mộng nhìn ra Bờ Hồ là nhàhàng giải khát - ăn nhanh, phục vụ quý khách sau những giờ làm việc mệtmỏi, có thể tiết kiệm thời gian của khách hàng, kết hợp với mua sắm vànghỉ ngơi th giãn.

Để phục vụ tốt hơn nữa nhu cầu ngày càng tăng của quý khách,Trung tâm thơng mại Intimex mở rộng mạng lới siêu thị bằng việc mở siêuthị thứ hai trong chuỗi các siêu thị trên địa bàn Hà Nội- siêu thị IntimexHào Nam tại số 131-135 Hào Nam , quận Đống Đa, Hà Nội Siêu thịIntimex Hào Nam đã chính thức khai trơng ngày 24/03/2004 Điều nàycũng phù hợp với định hớng trong chiến lợc kinh doanh của Công ty XNKIntimex là phát triển mạng lới kinh doanh bán lẻ góp phần xây dựng nềnvăn minh thơng mại tại thủ đô Hà Nội Siêu thị Hào Nam đợc thiết kế 2tầng rộng rãi, thoáng mát và tiện nghi cho sự trng bày hàng hoá, phong phúcả về chất lợng và chủng loại

đa dạng về chủng loại nh hiện nay Siêu thị Intimex Hào Nam khôngnhững đa dạng về hàng hoá chủng loại, đặc biệt là các mặt hàng đông lạnh,hải sản đã qua chế biến với chất lợng tốt do công ty xuất nhập khẩu Intimex

ký hợp đồng với các doanh nghiệp khai thác thuỷ hải sản, nên chất lợng khácao, tơi ngon, giá cả hợp lý là một yếu tố thu hút khách hàng, cùng vớinhiều loại hàng hoá khác nh: rợu bia, bánh kẹo, hoa quả

* Tầng 2: là khu dành cho ngành may mặc và hàng tiêu dùng gồm rất

nhiều sản phẩm nh pha lê, thuỷ tinh, đồ sứ, đồ điện gia dụng, và các sảnphẩm hoá mỹ phẩm cao cấp, trang sức và nớc hoa dành riêng cho các quýcô, quý bà nội trợ đợc bố trí đẹp mắt và mới lạ Tầng 2 này thực sự là mộtkhông gian bắt mắt đối với ngời tiêu dùng với các mặt hàng đa dạng chủngloại, mẫu mã mới đẹp mắt và độc đáo, có thể cạnh tranh đợc với rất nhiềucác doanh nghiệp khác chuyên về đồ thuỷ tinh, gốm sứ, pha lê, quần áo,hay hoá mỹ phẩm cao cấp Khách hàng lần đầu vào siêu thị Intimex HàoNam có thể choáng ngợp trớc không gian rộng rãi và các loại hàng hoá ở

đây Không chỉ riêng hàng hoá, điều đáng nói ở siêu thị Intimex Hào Namphải kể đến đội ngũ phục vụ rất chuyên nghiệp, khách hàng sẽ hài lòng với

sự nhiệt tình khi đợc dẫn đi xem các mặt hàng, và tự do chọn lựa nhữnghàng hoá mà họ thích, hay cung cách niềm nở và nơi thanh toán rất nhanhchóng bởi các thiết bị soi mã vạch về giá cả, đợc các thiết bị máy tính lậptrình, chính xác và nhanh chóng, cập nhật thờng xuyên theo sự thay đổi củagiá cả thị trờng với sản phẩm, hay hàng hoá mà quý khách hàng đã lựachọn Đây cũng là phơng châm chiến lợc của siêu thị, là nhằm phục vụ tốthơn nữa, hài lòng hơn nữa những khách hàng khó tính, và nhằm mục đíchkéo ngời tiêu dùng đến không chỉ biết mà cảm thấy hài lòng và yên tâm khi

đến siêu thị mà họ đã gửi niềm tin Điều này không dễ và cần thời gian đểchinh phục và hoàn thiện chính bản thân mình

Siêu thị Lạc Trung có địa chỉ 27 Lạc Trung, quận Hai Bà Trng HàNội, khai trơng vào ngày 10/10/2004 Đây là một phần trong chiến lợcphát triển mạng lới tiêu thụ của Công ty XNK Intimex để nâng cao sứccạnh tranh trong quá trình hội nhập Số lợng hàng hóa lớn, lên tới15.000 - 17.000 mặt hàng các loại Ban quản lý Siêu thị luôn cố gắnghoàn thiện phơng thức bán hàng sao cho khách hàng đạt đợc sự tiện lợicao nhất Tuy ra đời sau siêu thị Bờ Hồ và siêu thị Hào Nam nhng siêuthị Lạc Trung đã có những kết quả cao trong những tháng cuối năm

2004, sự thu hút khách hàng đến với siêu thị với số lợng lớn nhất làtrong dịp tết vừa qua, siêu thị Lạc Trung đã thu đợc thắng lợi trong côngviệc kinh doanh bớc đầu, cùng với cung cách phục vụ chuyên nghiệp,tận tình với khách hàng, từ giới thiệu sản phẩm tới thanh toán, siêu thịcòn nhận bán hàng qua điện thoại, với sự phát triển không ngừng của hệthống siêu thị Intimex ngời tiêu dùng chắc chắn có đợc những địa chỉmua sắm phong phú và tin cậy.

Siêu thị Lạc Trung đợc thiết kế 2 tầng rộng rãi, thoáng mát và tiệnnghi cho sự trng bày hàng hóa, phong phú cả về chất lợng lẫn chủng loại

* Tầng 1: Là khu bày bán ngành hàng thực phẩm gồm: hàng đông

lạnh, rau quả tơi, sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa, gia vị, bánh kẹo, đồuỗng các loại đặc biệt là khu thức ăn chín và thực phẩm chế biến sẵn đợcthiết kế và lắp đặt lớn hơn so với siêu thị Intimex Bờ Hồ

* Tầng 2: Là khu dành cho ngành hàng may mặc và hàng tiêu dùng

gồm nhiều sản phẩm nh pha lê, thủy tinh đồ sứ, đồ điện và đồ gia dụng, vàcác sản phẩm hóa mỹ phẩm Đặc biệt, tại tầng 2 còn có khu hàng gồm cácmặt hàng lu niệm, quà tặng, mỹ phẩm cao cấp, nớc hoa đợc bố trí mới lạ vàthu hút khách hàng đặc biệt là phái nữ

Chơng 2 Thực trạng và phơng thức bán hàng tự chọn ở hệ thống siêu thị của công ty xuất nhập khẩu INTIMEX

2.1 Kết quả hoạt động kinh doanh của hệ thống siêu thị thuộc Công ty xuất nhập khẩu INTIMEX

2.1.1 Kết quả kinh doanh của hệ thống siêu thị INTIMEX

Trong những năm qua hoạt động kinh doanh của công ty xuất nhậpkhẩu INTIMEX đã thu đợc những kết quả nhất định trong hoạt động xuấtnhập khẩu, nuôi trồng chế biến thuỷ hải sản, chế biến nông sản Nhng hiệuquả hơn cả là hoạt động sản xuất kinh doanh bán hàng của Trung tâm thơngmại INTIMEX mà cụ thể là hệ thống siêu thị của Trung tâm thơng mạiINTIMEX, công ty đã xuất khâủ sang nớc ngoài những mặt hàng khác nh

cà phê, hạt tiêu, chè và cacao với khối lợng và quy mô lớn Đặc biệt trong

đó cà phê đạt gần 233.900 triệu đạt 137 triệu USD bằng 257% về lợng vàbằng 179% về giá trị so với năm 2003 Hạt tiêu đạt 17.700 tấn đạt 23 triệuUSD, bằng 167% về lợng, 166% về giá trị so với năm trớc INTIMEX cũng

đạt đợc những con số tăng trởng khá cao, tổng kim ngạch xuất nhập khẩunăm 2004 đạt 212 triệu USD, tỷ trọng kim ngạch xuất khẩu trong năm

2004 là 65% đạt 137 triệu USD bằng 179% so với năm 2003, đây là mứckhá cao của INTIMEX so với những năm trớc

Năm 2004 tổng doanh thu của ba siêu thị INTIMEX là siêu thị Bờ

Hồ, siêu thị INTIMEX Hào Nam và siêu thị INTIMEX Lạc Trung là92.819.134000 đồng với tổng chi phí là 21.518.264000 đồng Trong cácsiêu thị có cùng phơng thức bán hàng tự chọn cho khách hàng với quy mô

và chất lợng phục vụ tốt, doanh thu của các siêu thị và các ngành hàng khácnhau và thể hiện ở bảng sau:

Bảng 1: Kết quả kinh doanh siêu thị năm 2004 ( đơn vị: 1000VNĐ )

Doanh thu Lãi gộp Tỉ lệ

lãi

Tỉ trọng

Doanh thu

Lãi gộp -

Tỉ lệ lãi

Tỉ trọng

00

9

May da, giầy dép 4,948,007 934,288 18,88 6,62 1,122,878 208,443 18,56 8,39 406,045 76,636 18,87 8,74 6,476,930 1,219,367 18,83 6,98

13,77 100,00 13,388,22

7

1,858,00 1

13,88 100,00 4,647,784 653,549 14,06 100,00 92,819,13

4

12,805,26 8

13,80 100,00

(Nguån: Phßng nghiÖp vô kinh doanh 2 - Trung t©m th¬ng m¹i Intimex )

Qua bảng kết quả kinh doanh của siêu thị em có nhận xét về hiệu quảcủa hoạt động kinh doanh nh sau :

- Siêu thị INTIMEX Bờ Hồ có doanh thu cao nhất là 74.783.123000

đồng, các ngành hàng có doanh thu cao chủ yếu là: dụng cụ gia đình( có tỉtrọng 17%), mỹ phẩm tẩy rửa(14%) , thực phẩm(15%), đồ đông lạnh tơisống(13%) các mặt hàng này là những mặt hàng thiết yếu đợc ngời tiêudùng sử dụng nhiều

- Siêu thị INTIMEX Hào Nam có doanh thu là: 11.388.227000 đồng

đứng thứ hai về doanh thu sau siêu thị Bờ Hồ, số lợng hàng hóa đợc bán ranhiều cũng là những mặt hàng, ngành hàng mà siêu thị Bờ Hồ bán ra, tậptrung vào các dụng cụ gia đình, chất tẩy rửa, bánh kẹo và đông lạnh tơisống, có tỷ trọng chiếm từ 10 - 17% doanh thu Siêu thị Lạc Trung códoanh thu thấp là : 4.647.784 đồng, điều này cũng dễ hiểu, vì siêu thị mới

đi vào hoạt động đợc khoảng 6 tháng mà doanh thu không kém gì siêu thịIntimex Hào Nam, siêu thị Intimex Bờ Hồ có vị trí đẹp nằm tại trung tâmthành phố, sức mua sắm của ngời dân và nhu cầu tiêu dùng là rất lớn, theo

kế hoạch doanh thu hàng năm là khoảng 90 tỷ đồng, mới thực hiện đợckhoảng 83.33% doanh thu theo kế hoạch năm 2004

các siêu thị Intimex Hào Nam và Lạc Trung thực hiện đợc khoảng 37,2 %doanh thu theo kế hoạch năm 2004 năm 2004 tổng doanh thu của cả basiêu thị là 90.819.134 đồng

Kinh doanh siêu thị là một rong những hoạt động kinh doanh hiệu quảcủa Công ty XNK INTIMEX, song không chỉ vậy, doanh nghiệp đã thànhcông trong việc xuất khâủ sang nớc ngoài những mặt hàng khác nh cà phê,hạt tiêu, chè và cacao với khối lợng và quy mô lớn

Hòa chung vào những kỷ lục mới về xuất khẩu 2004 của nền kinh tếViệt Nam nói chung INTIMEX cũng đạt đợc những con số tăng trởng khácao, tổng kim ngạch xuất nhập khẩu năm 2004 đạt 212 triệu USD, tỷ trọng

kim ngạch xuất khẩu trong năm 2004 là 65% đạt 137 triệu USD bằng 179%

so với năm 2003, đây là mức khá cao của INTIMEX so với những năm trớc Trong năm 2004, hầu hết xuất khẩu các mặt hàng chủ lực đề đạt caohơn so với năm trớc, đặc biệt trong đó cà phê đạt gần 233.900 triệu đạt 137triệu USD bằng 257% về lợng và bằng 179% về giá trị so với năm 2003.Hạt tiêu đạt 17.700 tấn đạt 23 triệu USD, bằng 167% về lợng, 166% về giátrị so với năm trớc Tình hình cho thấy, nhu cầu thị trờng thế giới tiếp tụcgia tăng và xuất khẩu của INTIMEX luôn đáp ứng kịp thời cho các bạnhàng không bỏ lỡ cơ hội tìm kiếm các bạn hàng mới INTIMEX ngày càng

mở rộng thị trờng xuất khẩu vợt ra các thị trờng truyền thống Trung quốc,

Mỹ - hai thị trờng khổng lồ là bạn hàng chủ yếu của INTIMEX, EU, các

n-ớc trong khối trong các nn-ớc ASEAN và các nn-ớc Đông Âu Tăng trởng đã

đạt đợc những tiến bộ đáng kể nhng INTIMEX không ngừng chú trọng tớihình thức chất lợng sản phẩm đáp ứng nhu cầu của bạn hàng trong nớc vàQuốc tế, mang thơng hiệu INTIMEX

2.1.2 Hình thành nguồn hàng và khách hàng của hệ thống siêu thị INTIMEX

Nhiệm vụ cơ bản, chủ yếu nhất của doanh nghiệp thơng mại là đảmbảo cung ứng cho sản xuất và tiêu dùng những loại hàng hóa cần thiết, đủ

về số lợng, tốt về chất lợng, kịp thời gian yêu cầu và thuận lợi cho kháchhàng.Để thực hiện đợc nhiệm vụ cơ bản, chủ yếu đó các doanh nghiệp th-

ơng mại phải tổ chức tốt công tác tạo nguồn hàng của doanh nghiệp

Nguồn hàng của doanh nghiệp là toàn bộ khối lợng và cơ cấu hàng hóa thích hợp với nhu cầu của khách hàng đã và có khả năng mua đợc trong kỳ kế hoạch( thờng là kế hoạch năm)

Để có nguồn hàng tốt và ổn định, doanh nghiệp thơng mại phải tổ chứccông tác tạo nguồn Tổ chức công tác tạo nguồn hàng là toàn bộ nhữngnghiệp vụ nhằm tạo ra nguồn hàng hóa để bảo đảm cung ứng đầy đủ, kịpthời, đồng bộ, đúng quy cách, cỡ loại màu sắc cho các nhu cầu của khách

xác định nhu cầu của khách hàng về khối lợng cơ cấu mặt hàng, quy cách,

cỡ loại, thời gian, giá cả mà khách hàng có thể chấp nhận, cho đến việc chủ

động nghiên cứu và tìm hiểu khả năng của các đơn vị sản xuất trong nớc vàthị trờng nớc ngoài, để đặt hàng ký kết hợp đồng mua hàng; đồng thời cócác biện pháp cần thiết để tạo điều kiện và tổ chức thực hiện toót việc mua,vận chuyển, giao nhận, đa hàng về doanh nghiệp phù hợp với yêu cầu thực

tế của khách hàng (thị trờng)

Phân loại nguồn hàng của doanh nghiệp thơng mại là việc phân

chia, sắp xếp các hàng hóa thu mua đợc theo các tiêu thức cụ thể riêng biệt

để doanh nghiệp có chính sách, biện pháp thích hợp nhằm khai thác tối đalợi nhuận của mỗi loại nguồn hàng Các siêu thị cũng nh các doanh nghiệpphải tự tạo ra nguồn hàng và có các hình thức quản lý các nguồn hàng hóa

đó nhằm để phục vụ tốt nhất nhu cầu của thị trờng nhằm tạo ra lợi nhuậncho doanh nghiệp

Các nguồn hàng của doanh nghiệp thơng mại có thể phân loại dựatrên các tiêu thức sau :

- Theo khối lợng hàng hóa mua đợc: Theo tiêu thức này nguồn hàngcủa doanh nghiệp thơng mại chia thành :

+ Nguồn hàng chính : Là nguồn hàng chiếm tỉ trọng lớn nhất trong tổngkhối lợng hàng hóa mà doanh nghiệp mua về để cung ứng cho khách hàngtrong kì Đối với nguồn hàng chính, nó quyết định khối lợng hàng hóa củadoanh nghiệp mua đợc, nên phải có sự quan tâm thờng xuyên để đảm bảo

sự ổn định của nguồn hàng này

+ Nguồn hàng phụ mới: Đây là nguồn hàng chiếm tỉ trọng nhỏ trongkhối lợng hàng mua đợc Khối lợng thu mua của nguồn hàng này không

ảnh hởng lớn đến doanh số bán của DNTM Tuy nhiên, DNTM cần chú ý

đến khả năng phát triển của nguồn hàng này và nhu cầu trên thị trờng đốivới mặt hàng, cũng nh những thế mạnh khác của nó để phát triển trong tơnglai

+ Nguồn hàng trôi nổi : Đây là nguồn hàng mua đợc trên thị trờng của

đơn vị tiêu dùng hoặc đơn vị kinh doanh bán ra Đối với nguồn hàng này

cần xem xét kỹ chất lợng hàng hóa, giá cả hàng hóa, cũng nh nguồn gốcxuất xứ của hàng hóa Nếu có nhu cầu của khách hàng, DNTM cũng có thểmua để tăng thêm nguồn hàng cho doanh nghiệp.

* Theo nơi sản xuất ra hàng hóa : Theo tiêu thức này, nguồn hàng củadoanh nghiệp thơng mại chia thành:

- Nguồn hàng hóa sản xuất trong nớc bao gồm các loại hàng hóa docác xí nghiệp, lâm nghiệp, ng nghiệp, các xí nghiệp khai thác, chế biếnhoặc gia công, lắp ráp thuộc mọi thành phần kinh tế : nhà nớc, tập thể tnhân, cá thể liên doanh với nớc ngoài hoặc của nớc ngoài đặt trên lãnh thổViệt Nam Đối với nguồn hàng này, doanh nghiệp thơng mại có thể tìm hiểukhả năng sản xuất, chất lợng hàng hóa, điều kiện thu mua, đặt hàng, giaonhận, vận chuyển, thời gian giao hàng để ký kết các hợp đồng kinh tế muahàng và thực hiện việc mua hàng để đảm bảo đúng số lợng, kết cấu, thờigian và địa điểm giao nhận Doanh nghiệp thơng mại cũng có thể nhận làm

đại lý, tổng đại lý để bán hàng cho doanh nghiệp sản xuất - kinh doanh

- Nguồn hàng nhập khẩu: Đối với những hàng hóa trong nớc cha cókhả năng sản xuất hoặc sản xuất cha đủ để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng, cầnnhập khẩu từ nớc ngoài Nguồn hàng nhập khẩu có thể có nhiều loại : Tựdoanh nghiệp thơng mại nhập khẩu; doanh nghiệp thơng mại nhận hàngnhập khẩu từ doanh nghiệp xuất nhập khẩu chuyên doanh; các đơn vị thuộctổng công ty ngành hàng cao cấp trên; nhận của hãng nớc ngoài, hoặc nhận

đại lý cho các hãng xuất nhập khẩu trong nớc, liên doanh hoặc của cáchãng nớc ngoài

- Nguồn hàng tồn kho : Nguồn hàng này có thể là nguồn theo kếhoạch dự trữ của nhà nớc ( Chính Phủ) để điều hòa thị trờng ; nguồn tồnkho của doanh nghiệp thơng mại, các đơn vị tiêu dùng do thay đổi mặt hàngsản xuất hoặc lý do khác không cần dùng có thể huy động đợc trong kỳ kếhoạch vv

Doanh nghiệp thơng mại biết khai thác, huy động nguồn hàng nàycũng làm phong phú thêm nguồn hàng của doanh nghiệp thơng mại và còn

* Theo điều kiện địa lý : Theo tiêu thức này, nguồn hàng đợc phân theokhoảng cách từ nơi khai thác, đặt hàng, thu mua đa về doanh nghiệp.

- ở các miền của đất nớc: miền Bắc ( miền núi Tây Bắc, miền núi đôngBắc); miền Trung ( miền núi, trung du, duyên hải); miền nam( Đông Nam

bộ, cực Nam vv ), các vùng có đặc điểm xa, gần, giao thông vận tải khácnhau

- ở các tỉnh thành phố : trong tỉnh, ngoài tỉnh

- Theo các vùng nông thôn : đồng bằng, trung du, miền núi với cáchphân loại này doanh nghiệp thơng mại lu ý điều kiện để khai thác nguồnhàng đợc đúng theo yêu cầu Ví dụ : thu mua hàng nông sản vv

* Theo mối quan hệ kinh doanh: Theo tiêu thức này nguồn hàng củadoanh nghiệp thơng mại đợc chia thành :

- Nguồn hàng tự sản xuất, khai thác : Đây là nguồn hàng do chính cácdoanh nghiệp thơng mại tổ chức bộ phận( xởng, xí nghiệp ) tự sản xuất, tựkhai thác ra hàng hóa để đa vào kinh doanh

- Nguồn hàng liên doanh liên kết : Doanh nghiệp thơng mại liên doanhliên kết với đơn vị khác có thế mạnh cùng để khai thác, sản xuất, chế biến

ra hàng hóa và đa vào kinh doanh

- Nguồn hàng đặt và thu mua : Đây là nguồn hàng doanh nghiệp thơngmại đặt hàng với các đơn vị sản xuất trong nớc hoặc xuất nhập khẩu, ký kếthợp đồng và thu mua về cho doanh nghiệp để cung ứng cho khách hàngv.v

- Nguồn hàng nhận đại lí : Doanh nghiệp thơng mại có thể nhận bánhàng cho các đại lí cho các hãng, doanh nghiệp ở trong nớc, hoặc các hãngnớc ngoài Nguồn hàng này là của các hãng khác, doanh nghiệp thơng mạinhận đại lí chỉ đợc hởng tỉ lệ đại lí theo thỏa thuận với số hàng bán đợc

- Nguồn hàng kí gửi : Doanh nghiệp thơng mại có thể nhận bán hàng

kí gửi của các doanh nghiệp sản xuất, các hãng nớc ngoài , các tổ chức vàcá nhân Hàng kí gửi đợc bán tại cơ sở của doanh nghiệp thơng mại vàdoanh nghiệp thơng mại đợc hởng tỉ lệ kí gửi so với doanh số bán hàng