Biện pháp nâng cao lợi nhuận kinh doanh của khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội

Đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận kinh doanh của khách sạn Mường Thanh Gtand Hà Nội2.2.1 Đặc điểm hình thành của lợi nhuận kinh doanh du lịchLợi nhuận kinh doanh được hình thành từ nhiều nguồn khác nhau: Lợi nhuận kinh doanh của Khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội có nguồn hình thành từ kinh doanh lưu trú, kinh doanh ăn uống và kinh doanh các dịch vụ bổ sung (Tổ chức tiệc và hội nghị, karaoke, spa, bể bơi, phòng tập gym,…). Trong đó, nguồn hình thành chủ yếu tạo nên lợi nhuận kinh doanh đến từ hoạt động kinh doanh lưu trú.Cơ cấu hình thành nguồn lợi nhuận khác nhau tùy theo đặc điểm và loại hình kinh doanh của doanh nghiệp: Cơ cấu hình thành lợi nhuận của Khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội thì khác với cơ cấu lợi nhuận của các công ty lữ hành và các khách sạn khác. Nguyên nhân là do giữa các doanh nghiệp có sự khác nhau về đặc điểm kinh doanh, loại hình kinh doanh. Nhìn chung, kinh doanh khách sạn cần dung lượng vốn đầu tư và lượng lao động trực tiếp lớn hơn so với kinh doanh lữ hành. Sản phẩm của kinh doanh lữ hành chủ yếu là các chương trình du lịch trọn gói; còn sản phẩm kinh doanh khách sạn là dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống và các dịch vụ bổ sung. Do đó, nguồn hình thành lợi nhuận giữa Khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội và các công ty lữ hành khác nhau dẫn đến cơ cấu hình thành nguồn lợi nhuận cũng khác nhau.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI

KHOA KHÁCH SẠN – DU LỊCH

MÔN: KINH TẾ DU LỊCH

BÀI THẢO LUẬN

Biện pháp nâng cao lợi nhuận kinh doanh của khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội

Giáo viên hướng dẫn : Ts.Dương Thị Hồng Nhung

Mã lớp học phần : 2206TEMG2711

2021-2022

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 3

Chương 1: Lý thuyết về lợi nhuận kinh doanh 4

1.1 Đặc điểm và tầm quan trọng của lợi nhuận kinh doanh du lịch 4

1.2 Tỷ suất lợi nhuận kinh doanh du lịch 4

1.3 Các nhân tố ảnh hưởng tới lợi nhuận trong kinh doanh khách sạn 4

Chương 2: Thực trạng lợi nhuận kinh doanh của khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội 5

2.1 Giới thiệu về khách sạn Mường Thanh Grang Hà Nội 5 2.2 Đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận kinh doanh của khách sạn Mường Thanh Gtand Hà Nội 6

2.3 Thực trạng lợi nhuận kinh doanh của khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội 10

2.4 Đánh giá chung về lợi nhuận kinh doanh của khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội 14

Chương 3: Đề xuất một số biện pháp nâng cao lợi nhuận kinh doanh tại khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội 17

3.1 Các giải pháp tác động làm tăng doanh thu thuần 17

3.2 Các giải pháp tác động làm giảm chi phí 18

3.3 Đối với ban lãnh đạo của khách sạn 18

3.4 Đối với đội ngũ nhân viên 19

3.5 Một số giải pháp khác 20

KẾT LUẬN 21

LỜI MỞ ĐẦU

Trong những năm qua, với sự phát triển của ngành du lịch nóichung thì sự đóng góp không nhỏ vào thành công chung củangành phải kể đến trước hết là lĩnh vực kinh doanh khách sạn.Các cơ sở này đã đóng vai trò quan trọng trong hoạt động kinhdoanh, nó làm thoả mãn những nhu cầu tất yếu của khách du lịch

về nghỉ ngơi, ăn uống Và trong mỗi khách sạn thường kinh doanh

ba mảng: dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống, dịch vụ Mỗi dịch vụđều có chức năng nhiệm vụ và tầm quan trọng riêng nhưng lại cómối quan hệ mật thiết với nhau nhằm một mục đích là phục vụtốt nhất những nhu cầu của khách Ta có thể nhận thấy rằngtrong đó dịch vụ kinh doanh lưu trú đóng vai trò cực kỳ to lớn, nókhông thể thiếu ở bất cứ một cơ sở kinh doanh khách sạn nào Nó

là một bộ phận trong hoạt động của khách sạn để tạo nên sứchấp dẫn về chất lượng trong kinh doanh Doanh thu từ dịch vụ lưutrú chiếm từ 50-80% trong tổng doanh thu Thường thì lợi nhuận

từ đạt được từ dịch vụ lưu trú tương đối cao Thực tế đã cho thấycác doanh nghiệp hoạt động sau ba năm đạt công suất buồng ngủ40% là có lãi Mục tiêu chung của các khách sạn ở Việt Nam hiệnnay cũng như khách sạn Mường Thanh Grand là nâng cao khảnăng phục vụ của dịch vụ buồng ngủ và cũng chính là cơ sở đểkinh doanh thêm dịch vụ, bởi lẽ dịch vụ lưu trú chủ yếu thực hiện

và đảm bảo cho hoạt động kinh doanh của khách sạn Nếu dịch

vụ này không thực hiện được tốt, không đầy đủ thì khách sạn sẽgặp nhiều khó khăn trong việc thoả mãn nhu cầu tất yếu củamình; sức hấp dẫn và thu hút khách du lịch sẽ bị giảm sút Ngượclại, nếu khách sạn kinh doanh tốt dịch vụ này sẽ tạo được sức hấpdẫn cho khách sạn, kéo dài thời gian lưu trú của khách, góp phầnnâng cao doanh thu cho khách sạn Đồng thời qua đó tạo đượcsức hấp dẫn, ấn tượng sâu sắc đối với du khách, làm cho kháchhiểu rõ hơn thái độ phục vụ, sự tận tình và trình độ văn minh củakhách sạn Đây cũng có thể coi là một hình thức quảng cáo tốtbiết để khách biết đến cơ sở kinh doanh nhiều hơn

Chương 1: Lý thuyết về lợi nhuận kinh doanh

1.1 Đặc điểm và tầm quan trọng của lợi nhuận kinh doanh

du lịch

 Khái niệm: Lợi nhuận của khách sạn là số chênh lệch giữa tổngdoanh thu thuần đạt được và tổng chi phí bỏ ra để đạt đượcdoanh thu thuần đó trong một thời kỳ nhất định Trong đó:

 Chi phí gồm chi phí trực tiếp, chi phí gián tiếp, chi phí khấu hao,chi phí lãi vay

 Doanh thu thuần của khách sạn bao gồm doanh thu từ cáchoạt động kinh doanh khác nhau

 Đặc điểm: Lợi nhuận được hình thành từ nhiều nguồn khácnhau, cơ cấu hình thành nguồn lợi nhuận của một doanhnghiệp tùy thuộc theo đặc điểm và loại hình kinh doanh củadoanh nghiệp Bản chất của lợi nhuận kinh doanh du lịch xuấtphát từ nhiều nguồn khác nhau

 Tầm quan trọng:

 Đối với khách sạn lợi nhuận là mục tiêu, động lực, là điều kiệntồn tại và phát triển của doanh nghiệp, đồng thời cũng lànguồn tích lũy cơ bản để tái sản xuất mở rộng

 Đối với xã hội lợi nhuận là động lực là đòn bẩy kinh tế của xãhội, là nguồn thu quan trọng của ngân sách Nhà nước và lànguồn tích lũy quan trọng nhất để thực hiện tái sản xuất mởrộng xã hội và đáp ứng các nhu cầu phát triển của xã hội

=> Với vai trò to lớn và quan trọng của lợi nhuận, cùng với sựcạnh tranh gay gắt trên thị trường trong những năm gần đây, thìviệc tăng lợi là hết sức cần thiết đối với các khách sạn, bởi chỉ cótăng lợi nhuận các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn mới có thểtồn tại, cạnh tranh được với các khách sạn khác, đồng thời cũnggiúp cho việc mở rộng quy mô khách sạn của mình

1.2 Tỷ suất lợi nhuận kinh doanh du lịch

 Khái niệm: Tỷ suất lợi nhuận kinh doanh du lịch là tỷ số giữamức lợi nhuận thu được sau thuế và tổng doanh thu của một cơ

sở kinh doanh du lịch trong một cùng kỳ Từ tỷ suất lợi nhuậnchúng ta có thể xác định được tình hình sinh lợi thực tế củadoanh nghiệp Tỷ suất lợi nhuận được biểu thị dưới dạng phầntrăm; số càng cao, kinh doanh càng có lãi

 Công thức: L’ = L / D * 100

Trong đó: L’ là tỷ suất lợi nhuận

L là lợi nhuận sau thuế

D là doanh thu

1.3 Các nhân tố ảnh hưởng tới lợi nhuận trong kinh doanh khách sạn

1.3.1 Nhân tố chủ quan

 Quy mô và cơ cấu kinh doanh

 Chi phí sản xuất kinh doanh

 Trình độ tổ chức và quản lý

 Chiến lược kinh doanh

 Uy tín của doanh nghiệp

 Các nhân tố khác

1.3.2 Nhân tố khách quan

 Sự cạnh tranh và những biến động của thị trường

 Vị trí kinh doanh của doanh nghiệp

sạn Mường Thanh Grang Hà Nội

2.1.1 Giới thiệu chung

Tọa lạc ở Khu đô thị mới Bắc Linh Đàm, trung tâm khu vực pháttriển phía nam thủ đô Hà Nội, khách sạn Mường Thanh Grand HàNội với 180 phòng nghỉ bốn sao và hệ thống phòng họp hiện đạiluôn sẵn sàng phục vụ quý khách với đội ngũ nhân viên nhiệt tình

và giàu kinh nghiệm Từ đây, khách hàng có thể dễ dàng tiếp cậnđược nét đẹp sống động của thành phố ở mọi góc cạnh Kháchsạn hiện đại này nằm trong khu lân cận với các địa điểm thamquan nổi tiếng của thành phố như Bảo tàng Không Quân ViệtNam, Viện Y Hà Nội,

Hệ thống Nhà hàng, quán bar sang trọng cùng những dịch vụ thưgiãn, giải trí đẳng cấp như spa, bể bơi trong nhà và phòngKaraoke sẽ đáp ứng yêu cầu của những khách hàng khó tính nhất.Khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội là sự kết hợp hài hoà giữanền văn hóa miền Tây Bắc Việt Nam với sự sang trọng, hiện đại

của châu âu Chính điều này đã tạo nên một Mường Thanh Grand

Hà Nội hiện đại mà vẫn đậm đà nét truyền thống dân tộc ngaygiữa lòng thành phố Hà Nội

2.1.2 Quy trình phát triển

Năm 1997, Mường Thanh khởi công xây dựng khách sạn đầu tiêntại thành phố Điện Biên Phủ Với tầm nhìn xa, chủ tịch HĐQTquyết tâm chuyển hướng đầu tư về Hà Nội Và Mường ThanhGrand Hà Nội được thành lập và hoạt động đến thời điểm hiệnnay

Khách sạn được hình thành vào tháng 9 năm 2003 với tiêu chuẩn

3 sao Đến nay, khách sạn đã được công nhận tiêu chuẩn 4 sao, làmột trong số những khách sạn lớn ở Hà Nội

2.1.3 Các lĩnh vực kinh doanh

Dịch vụ lưu trú: Khách sạn có hệ thống 112 phòng tiêu chuẩnquốc tế, với nhiều loại phòng khác nhau, được thiết kế rộng rãi,tiện nghi và thanh lịch, hứa hẹn đem lại cho du khách nhữngkhoảnh khắc nghỉ ngơi thoải mái và thưởng thức vẻ đẹp cổ xưa vàhiền hoà của Hà Nội 36 phố phường

Dịch vụ ăn uống (nhà hàng & bar): Cũng như các khách sạn khácthì hệ thống khách sạn Mường Thanh cũng có khu vực dịch vụ lànhà hàng và bars Khu vực nhà hàng của khách sạn Mường Thanh

sẽ đem đến cho khách hàng trải nghiệm về ẩm thực Tây Bắc cũngnhư các vùng miền khác, thậm chí là tinh hoa ẩm thực cả Á và utheo phong cách riêng biệt của Mường Thanh Quầy bars củakhách sạn Mường Thanh cũng cung cấp đủ loại đồ uống theonhiều phong cách khác nhau, giúp đem đến cho các khách hàngtrải nghiệm tuyệt vời về đồ uống và không gian thư giãn

Dịch vụ phòng họp và sự kiện: Khách sạn có 3 phòng hội thảo vớisức chứa từ 20 đến 150 người được trang bị hệ thống âm thanh,trang thiết bị hiện đại và đội ngũ nhân viên hỗ trợ nhiệt tình

Savana Spa & Massage: Với hệ thống 24 phòng trị liệu (14 phòngmassage VIP ở tầng 5 và 10 phòng massage thường ở tầng 6)Savana Spa & Massage là một trong những điểm nhấn của kháchsạn Mường Thanh Grand Hà Nội, như một liệu pháp cần thiết đểgiải tỏa sự căng thẳng, áp lực từ cuộc sống hàng ngày hay sự mệtmỏi sau những chuyến đi dài

Các dịch vụ khác: Phòng gym, bể bơi, vé máy bay, dịch vụ chothuê xe, dịch vụ tour du lịch trọn gói, cửa hàng lưu niệm và đồtrang sức, photocopy và dịch vụ thư ký, văn phòng cho thuê, dịch

- Cơ cấu hình thành nguồn lợi nhuận khác nhau tùy theo đặcđiểm và loại hình kinh doanh của doanh nghiệp: Cơ cấu hìnhthành lợi nhuận của Khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội thìkhác với cơ cấu lợi nhuận của các công ty lữ hành và các kháchsạn khác Nguyên nhân là do giữa các doanh nghiệp có sự khácnhau về đặc điểm kinh doanh, loại hình kinh doanh

Nhìn chung, kinh doanh khách sạn cần dung lượng vốn đầu tư vàlượng lao động trực tiếp lớn hơn so với kinh doanh lữ hành Sảnphẩm của kinh doanh lữ hành chủ yếu là các chương trình du lịchtrọn gói; còn sản phẩm kinh doanh khách sạn là dịch vụ lưu trú,dịch vụ ăn uống và các dịch vụ bổ sung Do đó, nguồn hình thànhlợi nhuận giữa Khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội và các công

ty lữ hành khác nhau dẫn đến cơ cấu hình thành nguồn lợi nhuậncũng khác nhau

Tỷ trọng lợi nhuận của từng lĩnh vực kinh doanh trong tổng lợinhuận giữa các khách sạn có sự khác biệt Thông thường, tỷ trọnglợi nhuận kinh doanh khách sạn như sau: Kinh doanh dịch vụ lưutrú có tỷ trọng lớn nhất, tiếp đó là kinh doanh dịch vụ ăn uống vàcuối cùng kinh doanh các dịch vụ bổ sung Tuy nhiên, Khách sạnMường Thanh Grand Hà Nội (4 sao) có tỷ trọng kinh doanh cácdịch vụ bổ sung lớn hơn so với các khách sạn thuộc phân khúcthấp hơn (1 – 3 sao) bởi khách sạn 4 sao có các dịch vụ bổ sung

đa dạng và cao cấp, mức chi tiêu của khách hàng lớn hơn so vớidịch vụ bổ sung của khách sạn 1 – 3 sao Ngược lại, Khách sạnthường sẽ có tỷ trọng dịch vụ bổ sung thấp hơn so với các kháchsạn 5 sao Thậm chí giữa các khách sạn 4 sao cũng có sự khácbiệt tùy thuộc vào vị trí kinh doanh, các sản phẩm hàng hóa dịch

vụ, chiến lược kinh doanh của mỗi khách sạn

- Bản chất của lợi nhuận kinh doanh du lịch xuất phát từ nhiềunguồn khác nhau: Bởi lợi nhuận kinh doanh của Khách sạn MườngThanh Grand Hà Nội có nguồn gốc từ quá trình sản xuất nhưng docác ngành sản xuất khác nhau tạo ra Khách sạn Mường ThanhGrand Hà Nội được hưởng lợi nhuận do kinh doanh sản phẩm củacác doanh nghiệp khác như các doanh nghiệp cung ứng trangthiết bị, nội thất,… cho khách sạn

2.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận kinh doanh của Khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội

2.2.2.1 Nhân tố khách quan

- Chính sách, pháp luật của Nhà nước: Chính sách, pháp luật củaNhà nước có ảnh hưởng trực tiếp và gián tiếp đến lợi nhuận kinhdoanh của Khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội

Ảnh hưởng trực tiếp được thể hiện rõ nhất qua quy định pháp luật

về thuế Bởi vì lợi nhuận được xác định theo công thức: Lợi nhuận

= Doanh thu – Chi phí – Thuế phải nộp Kinh doanh khách sạnthường phải nộp cho Nhà nước các khoản thuế: thuế thu nhậpdoanh nghiệp, thuế giá trị gia tăng Thuế suất thuế thu nhậpdoanh nghiệp là 22% đối với doanh nghiệp có doanh thu lớn hơn

20 tỷ Thuế giá trị gia tăng (VAT) trong năm 2022 được giảm từ10% xuống còn 8% so với các năm trước Điều này đã góp phầngiảm bớt áp lực cho Khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội khidoanh thu, lợi nhuận sụt giảm nghiêm trọng so với khoảng thờigian trước năm 2020 vì tình hình kinh doanh khó khăn do tácđộng của dịch Covid 19

Ảnh hưởng gián tiếp được thể qua những chính sách của Nhànước, tạo ra những cơ hội và thách thức cho Khách sạn MườngThanh Grand Hà Nội Chính sách trợ cấp, hỗ trợ vay vốn và duy trìlao động của Nhà nước dành cho các doanh nghiệp trong thời giandịch bệnh phức tạp đã giảm bớt gánh nặng chi phí cho Khách sạn.Trong thời gian tới, Việt Nam có chính sách dỡ bỏ hạn chế, mở lạitoàn bộ đường bay quốc tế từ ngày 15/02/2022 Chính sách này

sẽ tạo cơ hội thu hút khách quốc tế, đón đầu nhu cầu du lịch khiđại dịch từng bước được kiểm soát đối với các doanh nghiệp dulịch nói chung và Khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội nói riêng.Như vậy, chính sách và pháp luật của Nhà nước sẽ là nhân tố màKhách sạn cần đặc biệt quan tâm để có tận dụng cơ hội, góp phầnnâng cao lợi nhuận kinh doanh.

- Giá cả: Giá cả của các hàng hóa, dịch vụ cung ứng (nội thất,trang thiết bị, thực phẩm,…) và có liên quan sẽ ảnh hưởng trựctiếp đến chi phí kinh doanh, từ đó ảnh hưởng đến doanh thu và lợinhuận kinh doanh của Khách sạn Khi giá cả tăng thì chi phí kinhdoanh tăng, khách du lịch sẽ có xu hướng giảm chi tiêu làmdoanh thu giảm, có thể khiến cho lợi nhuận giảm và ngược lại

- Sự ổn định của tiền tệ: Sự ổn định tiền tệ sẽ tạo điều kiện chokinh tế - xã hội phát triển, giá cả hàng hóa, dịch vụ ổn định, thunhập của người dân tăng, kích thích nhu cầu du lịch Giá cả hànghóa, dịch vụ ổn định thì sẽ tạo điều kiện để Khách sạn chi tiêu hợp

lý cho hoạt động kinh doanh Nhu cầu du lịch tăng, số lượngkhách du lịch tăng, sử dụng nhiều dịch vụ sẽ khiến doanh thu củaKhách sạn tăng Nhờ đó mà nhân tố này có tác động đến lợinhuận kinh doanh của Khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội

- Vị trí kinh doanh của doanh nghiệp: Khách sạn Mường ThanhGrand Hà Nội có vị trí kinh doanh tại đường Bắc Linh Đàm, QuậnHoàng Mai, Hà Nội Đây là vị trí tập trung nhiều đầu mối giaothông quan trọng của Hà Nội, có nhiều lợi thế phát triển kinh tế vàgiao lưu văn hóa Vị trí kinh doanh của Khách sạn được đánh giá

là thuận tiện cho sự di chuyển, tham quan của khách du lịch vàkhách công vụ, từ đó tạo ra cơ hội kinh doanh cho Khách sạnMường Thanh Grand Hà Nội

- Các nhân tố khác: Thời tiết, tình hình an ninh, chính trị, dịchbệnh… sẽ tạo ra cơ hội và thách thức đối với hoạt động kinhdoanh của Khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội, dẫn tới ảnhhưởng đến lợi nhuận kinh doanh Sự ổn định chính trị của ViệtNam nên đã tạo cơ hội để Khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nộithu hút khách du lịch, tăng trưởng lợi nhuận Tuy nhiên, trong 2năm qua, diễn biến phức tạp của dịch Covid 19 đã tạo ra tháchthức, ảnh hưởng đến lượng khách của Khách sạn và từ đó ảnhhưởng đến doanh thu và lợi nhuận của Khách sạn

2.2.2.2 Nhân tố chủ quan

- Quy mô và cơ cấu kinh doanh: Quy mô và cơ cấu kinh doanhcủa Khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội (4 sao) sẽ ảnh hưởngtrực tiếp đến chi phí và doanh thu của Khách sạn Quy mô và cơcấu khách sạn 4 sao thì sẽ cần chi phí vận hành kinh doanh lớnbởi hàng hóa và dịch vụ đa dạng và cao cấp, lượng lao động trựctiếp nhiều Hơn nữa, quy mô và cơ cấu của Khách sạn sẽ thu hútkhách hàng có khả năng chi tiêu cao hơn, tạo ra doanh thu Do

đó, nhân tố này sẽ ảnh hưởng đến lợi nhuận của Khách sạn

- Chi phí sản xuất kinh doanh: Đây là nhân tố trực tiếp ảnhhưởng đến lợi nhuận kinh doanh theo công thức: Lợi nhuận =Doanh thu – Chi phí – Thuế phải nộp Thông thường chi phí tăng

sẽ khiến lợi nhuận giảm Tuy nhiên, nhóm nghiên cứu đã cân nhắcđến mối quan hệ doanh thu và chi phí bởi chi phí có thể ảnhhưởng khác nhau đến sự thay đổi của doanh thu Nếu chi phí tăngnhanh hơn so với doanh thu thì lợi nhuận giảm Từ năm 2017 –

2019, Khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội có chi phí tăng,doanh thu tăng và lợi nhuận tăng Trong đó, lợi nhuận tăng là dodoanh thu tăng nhanh hơn chi phí

- Trình độ tổ chức và quản lý: Đây cũng là một nhân tố quantrọng, có ảnh hưởng lớn đến lợi nhuận kinh doanh Nhìn chung,Khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội có trình độ tổ chức và quản

lý khá tốt Nhiều khách hàng thể hiện sự hài lòng với trình độ củanhân viên khách sạn Điều đó là nhờ có sự tổ chức và quản lýnhân lực hợp lý, chuyên nghiệp của Ban lãnh đạo Khách sạn

- Chiến lược kinh doanh: Chiến lược kinh doanh ảnh hưởng đếnviệc phân bổ và sử dụng chi phí kinh doanh hợp lý, ảnh hưởng đếnviệc thu hút khách du lịch và sự lựa chọn sử dụng dịch vụ củakhách hàng (thông qua chiến lược marketing) để tạo ra doanhthu Do đó mà chiến lược kinh doanh của Khách sạn có ảnh hưởngđến lợi nhuận kinh doanh Nhìn vào sự tăng trưởng lợi nhuận củaKhách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội từ năm 2017 – 2019 thì cóthể thấy Khách sạn có chiến lược kinh doanh tốt, đúng hướng

- Uy tín của doanh nghiệp: Tập đoàn khách sạn Mường Thanh làdoanh nghiệp sở hữu chuỗi khách sạn tư nhân lớn nhất ĐôngDương với 53 khách sạn và dự án khách sạn tiêu chuẩn từ 3 – 5sao trong và ngoài nước Tập đoàn khách sạn Mường Thanh là tậpđoàn có uy tín lớn, đã đạt nhiều giải thưởng quan trọng trongnước và quốc tế: Top 10 thương hiệu Việt Nam uy tín – chất lượngnăm 2018, Doanh nghiệp có nhiều đóng góp nhất cho ngành du

lịch Việt năm 2018, Đơn vị Việt duy nhất lọt vào danh sách đề cử

ở hạng mục Thương hiệu khách sạn dẫn đầu châu Á của giảithưởng du lịch uy tín World Travel Awards trong 2 năm liên tiếp.Riêng Khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội cũng nhận giảithưởng Khách sạn phục vụ khách Hàn nhiều nhất trong năm

2018 Với uy tín của tập đoàn nói chung và của Khách sạn nóiriêng đã góp phần tăng trưởng lợi nhuận của Khách sạn Kháchsạn Mường Thanh Grand Hà Nội đã trở thành khách sạn uy tín,được nhiều khách du lịch tin tưởng, lựa chọn sử dụng dịch vụ, gópphần tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận kinh doanh

Tóm lại, các nhân tố khách quan sẽ tạo ra cơ hội hoặc thách thức,các nhân tố chủ quan sẽ tạo ra những thuận lợi và khó khăn đốivới hoạt động kinh doanh của Khách sạn, từ đó ảnh hưởng đến lợinhuận kinh doanh của Khách sạn Khách sạn Mường Thanh Grand

Hà Nội cần phải quan tâm đến các nhân tố trên trong việc xâydựng các biện pháp nâng cao lợi nhuận kinh doanh

2017

2018/2017

2019/2018Chênh

lệch

Tỷtrọng(%)

Chênhlệch

Tỷtrọng(%)

thu

Tỷđồng

54,87

107,30

2 Tổng

chi

phí(F)

Tỷđồng

13,71

14,65

13,83

22,00

+(0,01)

-(3,00)

VAT

Tỷđồng

80

+0,43

107,30

35,67

38,09

42,76

+(2,42)

106,78

+(4,67)

112,26

68,00

(0,01)

78

+0,93

112,26

28,54

30,47

34,21

+1,94 106,

78

+3,74

112,26

54,40

(0,01)