ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH
Đối tượng thực hiện
- Đàn lợn nái sinh sản nuôi tại Công Ty TNHH Bảo Lộc (trại Bảy Tuân) tại Thôn Tiên Lữ, Xã Tiên Phương, Huyện Chương Mỹ TP Hà Nội.
Địa điểm và thời gian tiến hành
- Địa điểm: Trang trại Bảy Tuân, xã Tiên Phương, huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội
- Thời gian tiến hành: từ ngày 28/05/2020 đến ngày 28/11/2020.
Nội dung tiến hành
- Đánh giá tình hình chăn nuôi tại trang trại Bảy Tuân, huyện Chương
Mỹ, thành phố Hà Nội
- Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng đàn lợn nái sinh sản của trại
- Thực hiện quy trình phòng và trị bệnh cho đàn lợn nái tại trại
- Thực hiện một số công tác khác tại trại.
Các chỉ tiêu và phương pháp thực hiện
3.4.1 Các chỉ tiêu theo dõi và thu thập thông tin
- Tình hình chăn nuôi lợn tại tại trang trại Bảy Tuân, huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội qua các năm 2018 - 2020
- Khối lượng công việc về chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn
- Theo dõi một số chỉ tiêu sinh sản của đàn lợn nái của trại
- Thực hiện vệ sinh phòng bệnh cho đàn lợn nái sinh sản tại trại
- Thực hiện công việc về chẩn đoán và điều trị bệnh cho đàn lợn nái sinh sản tại trại
- Thực hiện các thao tác trên lợn con tại trại
- Chăm sóc và nuôi dưỡng lợn con mới sinh
- Thực hiện quy trình phòng bệnh cho lợn con từ sơ sinh đến lúc cai sữa tại trại
- Thực hiện công việc về chẩn đoán và điều trị bệnh cho đàn lợn con tại trại
3.4.2.1 Phương pháp đánh giá tình hình chăn nuôi tại trang trại Bảy Tuân, huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội Để đánh giá tình hình chăn nuôi của trại chúng em tiến hành điều tra thông tin từ chủ trang trại và tra cứu sổ sách ghi chép trại năm 2018 đến năm 2020
3.4.2.2 Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc đàn lợn của trại
Bảng 3.1 Chế độ ăn cho đàn lợn tại trại Đối tượng Giai đoạn Chế độ ăn/ngày (kg)
Lợn nái nuôi con 21 ngày
Lợn nái chờ phối Từ ngày 1 - 5 2,5
Lợn con theo mẹ Tập ăn từ 3 ngày tuổi 0,02
Lợn nái chửa cần được chuyển lên chuồng đẻ trước ngày dự kiến 7 - 10 ngày Trước khi chuyển, chuồng phải được dọn dẹp và rửa sạch sẽ Thông tin đầy đủ về lợn cần được ghi lên bảng ở đầu mỗi ô chuồng Thức ăn cho lợn chờ đẻ nên được cung cấp với tiêu chuẩn 3 kg/ngày, chia thành 2 bữa sáng và chiều.
Lợn nái nên giảm tiêu chuẩn ăn xuống 0,5 kg/con/bữa trước 5 ngày so với ngày đẻ dự kiến Sau khi lợn nái đẻ được 2 ngày, tăng dần lượng thức ăn từ 0,5 đến 5 kg/con/ngày, chia thành hai bữa sáng và chiều, mỗi bữa tăng 0,5 kg Đối với lợn nái nuôi con quá gầy hoặc nuôi nhiều con, có thể tăng lượng thức ăn lên 6 kg/con/ngày.
- Điều chỉnh nhiệt độ trong chuồng từ 25 - 28 o C là thích hợp nhất
- Cho lợn mẹ uống nước tự do
3.4.2.3 Quy trình đỡ đẻ cho lợn
Kỹ thuật đỡ đẻ cho lợn con được em thực hiện như sau:
- Sau khi lợn mẹ đẻ, lấy lợn con từ trong chuồng ra
- Vuốt hết dịch vùng đầu và mặt Vỗ nhẹ vào thân để kích thích hô hấp
- Vuốt hết màng bọc, nhớt ở phần thân và chân lợn Dùng khăn lau khô lợn, lợn con phải khô và sạch trước khi cắt dây rốn
Cầm lợn con và dây buộc rốn, thắt dây rốn cách cuống rốn 2,5 cm Dùng kộo cắt phần bờn ngoài nỳt thắt một đoạn bằng ẵ bờn trong nỳt buộc khoảng 1,5 cm Sau đó, khử trùng dây rốn và vùng cuống rốn bằng cồn Iod để đảm bảo vệ sinh.
- Cho lợn con vào lồng úm nhiệt độ từ 33 - 35 o C
- Trước khi cho lợn con ra bú cần lau sạch vú lợn mẹ, lót thảm cho lợn con ra bú
- Phải trực liên tục cho đến khi lợn nái đẻ xong hoàn toàn, nhau ra hết, lợn nái trở về trạng thái yên tĩnh và cho con bú
3.4.2.4 Quy trình vệ sinh chuồng nuôi hàng ngày
Hàng ngày, công nhân và sinh viên đều thực hiện việc tắm rửa và khử trùng sạch sẽ trước khi vào chuồng làm việc Họ mặc quần áo lao động và đi ủng để đảm bảo vệ sinh và an toàn trong môi trường làm việc.
- Việc đầu tiên vào chuồng là thu dọn phân tránh lợn mẹ nằm đè lên phân
- Tra thức ăn cho lợn mẹ ăn
- Bắt nhốt lợn con vào ô úm rồi lau sàn nhựa
- Rắc vôi lối đi giữa, xung quanh chuồng
- Thu phân vào bao và quét dọn sạch sẽ quanh chuồng
Bảng 3.2 Lịch khử trùng chuồng trại của trại lợn
Trong chuồng Ngoài chuồng Chuồng bầu Chuồng đẻ Chuồng thịt
Phun khử trùng toàn bộ khu vực, rắc vôi lối đi và xung quanh chuồng nuôi 2 lần/tuần vào thứ 4 và chủ nhật
Thứ 2 Tắm lợn, phun khử trùng
Phun khử trùng, rắc vôi Phun khử trùng
Thứ 3 Tắm lợn, phun khử trùng
Phun khử trùng, rắc vôi
Quét hoặc rắc vôi đường đi
Tắm lợn, thông gầm, xả vôi xút gầm
Phun khử trùng, rắc vôi, xả vôi xút gầm
Thứ 5 Tắm lợn, phun khử trùng
Phun khử trùng, rắc vôi
Quét hoặc rắc vôi đường đi
Thứ 6 Tắm lợn, phun sát trùng
Phun khử trùng, rắc vôi Phun khử trùng
Thứ 7 Tắm lợn, phun khử trùng
Phun khử trùng, rắc vôi
Tắm lợn, thông gầm, xả vôi xút gầm
Phun khử trùng, rắc vôi, xả vôi xút gầm
Chuồng nuôi cần được vệ sinh sạch sẽ và tiêu độc định kỳ bằng thuốc khử trùng Ommicide, thực hiện 2 lần mỗi ngày với tỷ lệ 0,32 ml cho mỗi lít nước Để đảm bảo hiệu quả, phun 0,3 lít dung dịch khử trùng cho mỗi mét vuông Đồng thời, dụng cụ chăn nuôi, máng ăn và máng uống cũng cần được ngâm khử trùng với tỷ lệ 10 ml cho 1,5 lít nước.
- Hàng ngày chúng em tiến hành thu gom phân thải, rửa chuồng, quét lối đi lại giữa các dãy chuồng
Để đảm bảo vệ sinh chuồng trại, cần định kỳ thực hiện các biện pháp như phun thuốc khử trùng, quét vôi, phun thuốc diệt muỗi, quét mạng nhện trong chuồng và rắc vôi bột ở cửa ra vào chuồng.
Mầm bệnh ở vật nuôi chủ yếu được chia thành hai loại: vi sinh vật và ký sinh trùng Trong đó, vi sinh vật, bao gồm vi khuẩn, virus và nấm, gây ra các bệnh truyền nhiễm và có tác động lớn đến kinh tế.
Bệnh có thể lây lan qua hai phương thức chính: lây trực tiếp và lây gián tiếp Lây trực tiếp xảy ra khi con vật bị bệnh hoặc chết truyền mầm bệnh cho con vật khỏe mạnh Trong khi đó, lây gián tiếp liên quan đến việc con vật bệnh hoặc chết truyền mầm bệnh qua các yếu tố trung gian trước khi lây sang con vật khỏe mạnh Qua hai phương thức này, chúng ta hiểu rõ cách mầm bệnh xâm nhập vào cơ thể động vật Từ đó, có thể rút ra ba nguyên tắc quan trọng trong an toàn sinh học.
+ Cách ly và kiểm soát ra, vào là bước quan trọng và hữu hiệu nhất để ngăn ngừa sự lây nhiễm bệnh
+ Vệ sinh làm sạch là bước rất hiệu quả tiếp theo, có thể loại bỏ trên 80% lây nhiễm nếu tất cả chất bẩn được làm sạch
+ Khử trùng nhằm tiêu diệt những mầm bệnh còn sót lại, hiệu quả phụ thuộc vào chất lượng vệ sinh làm sạch
Trại đã thực hiện lịch phun khử trùng chuồng trại đầy đủ, tuy nhiên, việc chỉ sử dụng một loại thuốc khử trùng có thể không mang lại hiệu quả cao do mầm bệnh dễ thích nghi và biến đổi Để nâng cao hiệu quả sát trùng, cần luân phiên thay đổi các loại thuốc khử trùng và sử dụng đúng liều lượng để phòng ngừa sự biến đổi của mầm bệnh.
3.4.3 Phương pháp xử lý số liệu và công thức tính
- Tỷ lệ mắc bệnh (%) Tổng số con mắc bệnh x 100 Tổng số con theo dõi
- Tỷ lệ khỏi (%) Tổng số con khỏi bệnh x 100 Tổng số con điều trị
- Các số liệu thu thập được xử lý theo phương pháp thống kê thường sử dụng trong chăn nuôi thú y và phần mềm Microsoft Excel 2010.
