Hành vi tiêu dùng trong du lịch đề 3 xuất chính sách marketing để thu hút khách úc tại pullman danang beach resort

ậ ị Pullman Đà Nẵng Beach gồm 187 phòng được thiết kế mở để kết nối với không gian thiên nhiên qua những ban công hay không gian mở của phòng khách, mang đến không gian thật sự thư giãn.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN KHOA QU N TR DU LẢ Ị ỊCH

Hành Vi Tiêu Dùng Trong Du L ịch 2

MỤC L C Ụ

Chương I Giới thiệu chung v Pullman Danang Beach Resortề 4

1.1 Vị trí, thương hiệu 4

1.1.1 Thương hiệu 4

1.1.2 Vị trí 5

1.2 H ệ thố ng s n ph m, d ch vả ẩ ị ụ: 5

1.2.1 Hệ thống phòng 5

1.2.2 Hệ thống nhà hàng và các d ch v khác ị ụ 9

Chương II Phân tích hành vi du l ch cị ủa khách Úc 14

2.1 Mục đích, thời gian, kh ả năng chi tiêu cho chuyến đi 14

2.1.1 Mục đích chuyến đi 14

2.1.2 Thời gian chuyến đi 14

2.1.3 Hình th c chuyứ ến đi 14

2.1.4 Khả năng chi tiêu cho chuyến đi 14

2.1.5 Tâm lý c a khách Úc ủ 15

2.2 Yêu c u v các d ch v trong chuyầ ề ị ụ ến đi 16

2.2.1 Lưu trú 16

2.2.2 V n chuy n ậ ể 16

2.2.3 Ăn uống 16

2.2.4 Vui chơi giải trí khác 16

2.3 S thích, thói quen, kiêng k khácở ị 17

2.3.1 S thích và thói quen ở 17

2.3.2 Kiêng k ị 18

Hành Vi Tiêu Dùng Trong Du L ịch 3

Chương 3 Đề xuất chính sách Marketing để thu hút khách Úc tại

Pullman Danang Beach Resort 19

3.1 L a ch n khách hàng m c tiêuự ọ ụ 19

3.1.1 Theo nhân kh u h c ẩ ọ 19

3.1.2 Theo tâm lí 19

3.1.3 Theo hành vi 19

3.2 S n ph m m i và chính sách marketing cho s n ph m c a Pullman ả ẩ ớ ả ẩ ủ Beach Danang Resort: 20

3.2.1 Về s n ph m và chi phí c u thành ả ẩ ấ 20

3.2.2 V chính sách giá ề 20

3.2.3 V chính sách phân ph i và marketing ề ố 21

3.2.3.1 Phân ph i gián ti p ố ế 21

3.2.3.2 Qu ng cáo ả 21

3.2.3.3 Quan h công chúng ệ 23

3.2.3.4 Xúc ti n bán ế 24

3.2.3.5 Marketing tr c ti p ự ế 24

Hành Vi Tiêu Dùng Trong Du L ịch 4

CHƯƠNG I GIỚI THIỆU CHUNG VỀ PULLMAN DANANG BEACH RESORT 1.1 Vị trí, thương hiệu

1.1.1 Thương hiệu

Pullman là thương hiệu khách s n qu c t nạ ố ế ổi tiếng toàn thế giới thuộc tập đoàn Accor Đây là đơn vị điều hành khách s n l n, s h u ạ ớ ở ữhơn 3.500 khách sạn ở 92 quốc gia và 160.000 nhân viên

T i Vi t Nam, khách s n Pullman có m t tạ ệ ạ ặ ừ năm 2012 Tính đến nay, chu i khách s n này có t ng c ng 5 khách s n, n m t i nhiỗ ạ ổ ộ ạ ằ ạ ều địa điểm đắc địa và nh ng khu du l ch n i tiữ ị ổ ếng như: Phú Quốc, Vũng Tàu, Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và Đà Nẵng

M i m t khách s n Pullman trên thỗ ộ ạ ế giới đều s h u vở ữ ị trí đẹp và nổi

b t N m ngay bên b bi n B c M An, Pullman Danang Beach ậ ằ ờ ể ắ ỹResort là khu nghỉ dưỡng sang tr ng cùng d ch vọ ị ụ phong phú mang đến k ngh tỳ ỉ ại Đà Nẵng th t thú v ậ ị

Pullman Đà Nẵng Beach gồm 187 phòng được thiết kế mở để kết nối với không gian thiên nhiên qua những ban công hay không gian mở của phòng khách, mang đến không gian thật sự thư giãn.Trang bị bởi

cơ sở thiết bị hiện đại cho sự kiện và những dịch vụ riêng biệt của Pullman, Pullman Đà Nẵng là trung tâm hội nghị lý tưởng tại Đà Nẵng Khách sạn Pullman Đà Nẵng mang đến sự lựa chọn về không gian hội nghị rộng lớn phù hợp với các sự kiện của doanh nghiệp hay không gian ngoài trời phù hợp với tiệc cưới trên bãi biển hay tiệc tối bên bãi biển

bị phòng, Pullman đã mang đến một sự lựa chọn sang trọng mới về lưu trú tại Việt Nam

Phòng superior Twin Bed

Phòng này thường nằm ở những tầng thấp, loại phòng

Superior hướng về không gian vườn nhiệt đới, giúp quý

khách có cái nhìn dễ chịu, thật là không gì thích thú hơn khi thả mình trong không gian của những tán dừa xanh và bầu trời đầy nắng, tại ban công riêng của phòng mình phải không nào

Hành Vi Tiêu Dùng Trong Du L ịch 6

Phòng Deluxe, Deluxe Bay View

Nằm ở những tầng cao, phòng Deluxe hướng về quang cảnh của hồ nước, khu vườn nhiệt đới hay biển xanh trước tầm mắt Ghế sofa được sắp đặt để du khách có thể nghỉ ngơi, chuyện trò hay giải trí với TV nhiều kênh quốc tế Hệ thống chăn ga cao cấp theo tiêu chuẩn của Pullman chắc chắn sẽ đưa giấc ngủ thêm êm ái

Để du khách tận hưởng thoải mái trong không gian phòng, minibar

và dịch vụ phòng 24/24 sẽ mang đến nhiều sự lựa chọn ẩm thực hấp dẫn

Phòng Junior Suite

Với diện tích rộng rãi, thiết kế không những sang chảnh mà còn thanh lịch như căn hộ kiểu studio, trang thiết bị cao cấp, hiện đại, phòng Junior Suites sang trọng mang đến sự thoải mái, tiện nghi và gần gũi như ở nhà Không gì thú vị hơn khi mở những cánh cửa kiểu

Hành Vi Tiêu Dùng Trong Du L ịch 7

Pháp để dẫn đến ban công rộng lớn và ngắm nhìn toàn cảnh khu nghỉ

dưỡng Phòng tắm thiết kế với phòng tắm đứng tách biệt cùng bồn

sục Jacuzzi giúp thư giãn cuối ngày

Phòng Family Suite

Dành cho những ai đang tìm kiếm căn hộ bên bãi biển Đà Nẵng,

phòng Family Suite với diện tích 122m2 hướng về cảnh biển hay hồ

nước với ban công riêng rộng lớn, bồn tắm Jacuzzi, là một lựa chọn

tối ưu Gồm 2 phòng ngủ được thiết kế ở khu vực riêng với giường

cỡ lớn

Phòng Penthouse Suite

Penthouse Suite là phòng cao cấp nằm ở tầng cao nhất của khách

sạn, sở hữu khu vực ban công rộng nhất hướng về cảnh biển xanh

Biệt th 1 phòng ngự ủ

Sở hữu một không gian tách biệt tại khu nghỉ dưỡng, biệt thự một phòng ngủ được thiết kế trong một khuôn viên chung với hình ảnh thấp thoáng của ngôi làng ở Ba li

Biệt thự được thiết kế mở trong không gian vườn xung quanh, những khung cửa lớn bằng kính mang đến không gian phòng đầy nắng và màu xanh của vườn

Hành Vi Tiêu Dùng Trong Du L ịch 9

Biệt thự 2 phòng ngủ

Biệt thự hai phòng ngủ tại Pullman Đà Nẵng là biệt thự biển sang trọng dành cho những kỳ nghỉ gia đình Du khách có thể thư giãn, tắm nắng, nghỉ dưỡng, thưởng thức ẩm thực và ngắm nhìn cảnh biển trước tầm mắt ngay tại phòng của mình

Khu vực phòng khách ngoài trời với ghế sofa, bàn ăn nhìn thẳng ra biển Bắc Mỹ An Phòng tắm được thiết kế với phòng tắm đứng ngoài trời và bồn tắm bằng đá tự nhiên sang trọng Hai phòng ngủ tách biệt

để cả gia đình có thể trải nghiệm sự thoải mái của mỗi không gian sắp đặt theo chuẩn Pullman

1.2.2 H ệ thố ng nhà hàng và các d ch v khác ị ụ

Nhà hàng Epice

Tại Nhà hàng Epice, các đầu bếp luôn chăm chút từng chi tiết nhỏ từ khâu chu n bẩ ị đến trang trí để món ăn luôn hấp dẫn Epice được thiết

kế đặc bi t với khu v c b p mệ ự ế ở ngay trong nhà hàng để thực khách

có thể chiêm ngưỡng sự tài ba của các đầu bếp và hấp dẫn c a các ủmón ăn Không gian vườn bao quanh, hồ nước trải dài hay bi n xanh ể

xa xa, t o nên nhi u c m hạ ề ả ứng để thưởng thức ẩm th c t i Epice ự ạCũng đừng quên thử món Kem Ni-tơ trứ danh được chế biến ngay tại bàn ăn, rất thú vị và sống động

Buffet sáng được phục vụ từ 6:30 đến 11:00

Hành Vi Tiêu Dùng Trong Du L ịch 10

Mở cửa hàng ngày từ 6:30 đến 21:30

Azure Beach Lounge

Nhà hàng bên trong mát m v i thi t kẻ ớ ế ế phong cách hiện đại, nhà hàng ngoài trời hướng v c nh bi n xanh ngay t m m t, hay t a vào ề ả ể ầ ắ ựghế t i qu y bar, vùi chân vào cát, th mình vào không gian c a bi n, ạ ầ ả ủ ểmỗi một nơi tại Azure đều mang đến một cảm xúc khác bi ệt

Thực đơn tại Azure chú trọng đến những món ăn nhẹ và đầy dinh dưỡng như xa-lát, bánh mì kẹp, hải sản tươi ngon và các món ngon của ẩm thực Á Đông Tráng miệng hấp dẫn, thực đơn cocktail phong phú sẽ kéo dài thêm thời gian thưởng thức cùng Azure

Mở cửa từ 10:00 đến

22:00

Hành Vi Tiêu Dùng Trong Du L ịch 11

Infinity Bar

Infinity Bar ph c vụ ụ thức u ng và các lo i thố ạ ức ăn nhẹ

B a sáng nhanh t i Infinity Bar luôn s n sàng cho nhữ ạ ẵ ững ai đang vội, hay nhâm nhi Tapas yêu thích hoặc thưởng th c ti c trà Pullman và ứ ệthư giãn Hương pizza thơm ngon mỗi chiều chắc chắn sẽ níu chân mọi người đến với Infinity

Nắng Spa

Pullman luôn biết cách chăm sóc bạn một cách chu đáo Nắng

Spa là nơi lý tưởng để thả lỏng cơ thể, tâm hồn mình trong những gói trị liệu cơ thể và chăm sóc da mặt hay ngâm mình trong hồ

Jacuzzi

Những kỹ thuật truyền thống kết hợp hiện đại qua những bài trị liệu, nhân viên nắng spa sẽ nhẹ nhàng dưa cơ thể bạn vào sự thư giãn Đắp mặt nạ hay tẩy tế bào chết toàn thân sẽ mang lại sức

sống mới cho làn da

Tại Pullman Danang, miễn phí sử dụng phòng xông hơi nước,

xông khô trước khi bước vào trị liệu Hãy thả lỏng cơ thể để tận hưởng bởi không gian lúc này là của bạn

Hành Vi Tiêu Dùng Trong Du L ịch 12

Fit Lounge

Luôn giữ gìn vóc dáng kể cả khi đi du lịch cùng Fit Lounge! Hệ thống máy tập thế hệ mới sẽ giúp tiêu hao calo, thảm yoga hay bóng cân bằng sẽ giúp cơ thể bạn được dẻo dai

Không gì tuyệt vời hơn khi tập luyện trước khung cảnh xanh mát của

hồ bơi và biển xanh Nếu quý khách cần một chương trình tập luyện khoa học, những huấn luyện viên ở đây là sự lựa chọn dành cho bạn Lớp học aerobic, yoga vào mỗi buổi sáng sớm hay nhiều hoạt động thể thao khác tại Pullman Danang mang đến nhiều sự lựa chọn cho việc giữ gìn vóc dáng khi đi du lịch

Dịch vụ hội nghị

Pullman Danang Beach Resort cung cấp nhiều lựa chọn các phòng

họp trong nhà kết hợp với trang trí nội thất trang nhã và cơ sở vật chất hiện đại

Được đặt theo tên của các loài hoa, phòng họp hoa Lan (Orchid), hoa Đại Đồng (Hibiscus), hoa Nhài (Jasmine), hoa Mộc Lan (Magnolia), diện tích từ 48m2 với sức chứa đến 54 khách Hội trường lớn Hoa Sen (Lotus) với sức chứa 650 khách trong không gian 720 m2, dễ

Hành Vi Tiêu Dùng Trong Du L ịch 13

dàng chia thành các phòng họp nhỏ hơn, là nơi phù hợp cho mọi hình thức hội nghị

Dịch vụ tổ chức tiệc cưới trên bãi biển

Để một tiệc cưới diễn ra suôn sẻ, đội ngũ sự kiện luôn nhiệt tình tư vấn và hỗ trợ từ việc trang trí đến tổ chức tiệc, từ lúc bắt đầu đến khi kết thúc Ngoài ra, đội ngũ tổ chức sự kiện cưới chuyên nghiệp của Pullman đã sáng tạo nên những gói ưu đãi nhằm tạo nên một ngày cưới đáng nhớ trong không gian yên bình của thiên nhiên tại khách sạn Các gói ưu đãi cưới bao gồm sự lựa chọn tiệc cưới của cặp đôi, tiệc cưới theo phong cách Âu và phong cách Việt truyền thống

Hành Vi Tiêu Dùng Trong Du L ịch 14

CHƯƠNG II PHÂN TÍCH HÀNH VI TIÊU DÙNG CỦA KHÁCH ÚC

2.1 Mục đích, thời gian, kh ả năng chi tiêu cho chuyến đi

2.1.1 Mục đích chuyến đi

Mục đích đi du lịch thuần túy (tham quan, nghỉ dưỡng) (90%)

Du lịch kết hợp kinh doanh, hội nghị hội thảo chiếm (10%)

2.1.2 Th i gian chuyờ ến đi

Du khách Úc lại có nhiều thời gian cho kỳ nghỉ tại Việt Nam, nhiều nhất là vào mùa Đông ở Úc (từ tháng 6 đến tháng 9) và dịp Giáng Sinh cuối năm ở Úc vào mùa thu ở Việt Nam (từ tháng 10 đến tháng 11)

Họ dành từ 7 đến 14 ngày, trung bình 10,6 ngày cho mỗi chuyến đi

2.1.3 Hình th c chuyứ ến đi

Lựa chọn máy bay không có gì đáng ngạc nhiên là cách ph bi n ổ ế

nhất để đi du lịch, 72% người Úc cho biết đây là cách họ đến

điểm đích

Trong năm qua, 71% người Úc đã đi du lịch với gia đình chính, 8% với đại gia đình, 20% với ông bà và/hoặc cháu chắt

2.1.4 Kh ả năng chi tiêu cho chuyến đi

Du khách Úc có khả năng chi tiêu cao khi du lịch ở các nước Châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng Đặc biệt trong bối cảnh đồng đôla Úc có giá cao và thu nhập bình quân sức mua của người

Úc liên tục tăng

Người Úc chi m 25% ngân sách vào các chuy n bay ế ế

Hành Vi Tiêu Dùng Trong Du L ịch 15

Mỗi du khách Úc đã chi 36,6 triệu đồng (1,570 USD) khi đi du lịch tại Việt Nam năm 2018, theo Báo cáo thường niên về du lịch Việt Nam do Tổng cục Du lịch Việt Nam công bố

2.1.5 Tâm lý c a khách Úc ủ

Nồng hậu hữu hảo, không khách khí

Thích bắt chặt tay

Nói thẳng, trung trực, ghét gian dối

Đánh cao sự đúng giờ, người luôn trễ hẹn người Úc thường được coi

là người không đáng tin

Không thích phân biệt giai cấp

Có năng khiếu hài hước

lịch ủ c a họ

7-10 đêm là lựa chọn phổ biến nhất đối với các gia đình xứ sở chuột túi, các doanh nghiệp lưu trú và lữ hành cần phải phối hợp tốt với nhau để đưa ra sản phẩm trọn gói phù hợp với xu hướng tiềm năng này

2.2.4 Vui chơi giải trí khác

Điểm đến yêu thích của du khách Úc đều đã được du lịch Việt Nam khai thác trong m i th i gian dài, ch y u là các trung tâm du l ch ộ ờ ủ ế ị

lớn như Vịnh H Long, Thành ph H Chí Minh, Hà N i, Nha ạ ố ồ ộTrang, Vũng Tàu, Hội An, Đà Nẵng, và đều có nhu c u v a làm ầ ừviệc v a có th kừ ể ết hợp nghỉ dưỡng, khám phá, tham quan, Đặc

2 môn th thao yêu thích nh t cể ấ ủa người Úc Niềm say mê thể thao của người Úc thường bị các nước bạn bè nhận xét là cuồng nhiệt đến m c b ám ứ ị ảnh Địa điểm phù h p v i s thích th thao ợ ớ ở ể

của người Úc là các l hễ ội đua thuyền, Bãi bi n Mể ỹ Khê – Đà Nẵng,

Nha Trang, Phú Quốc

Người Úc còn rất yêu thích nghệ thuật, lịch sử và các lễ hội: Các buổi trình diễn nghệ thuật dân gian, triển lãm nghệ thuật

và lễ hội truyền thống có không gian mở, gần gũi với thiên nhiên rất được lòng người dân Úc Vậy nên, Văn miếu Quốc Tử Giám,

Cố đô Hoa Lư, Cố đô Huế và các Festival hằng năm tại Huế, Đà Nẵng đã thu hút được rất nhiều khách du lịch Úc

Nền ẩm thực đa dạng hòa quyện nhiều phong cách, yêu thích hải sản, thịt nướng và rượu vang: Úc là một đất nước vô cùng năng động

và đa dạng sắc tộc vậy nền ẩm thực của nước Úc cũng bị ảnh hưởng rất nhiều Nó không hoàn toàn mang phong cách Địa Trung Hải, lại

có một chút màu sắc của châu Á vậy nên điều đó đòi hỏi tính sáng tạo, cảm hứng, tự do của người đầu bếp Người Úc thường tổ chức các lễ hội ẩm thực, trong đó nổi tiếng nhất là các lệ hội về hải sản, các món thịt cừu, bò nướng và đặc sắc nhất chính là rượu vang Theo

Hành Vi Tiêu Dùng Trong Du L ịch 18

thống kê trung bình một người dân Úc sẽ uống hết 2 thùng rượu vang mỗi năm

Người Úc khá kỹ tính trong việc mua sắm: họ thường chọn mua

hàng may mặc, gia dụng, nội thất có chất lượng cao, không khó khăn

về giá cả Rất thuận cho việc lồng ghép việc quảng bá các mặt hàng nội địa có chất lượng cao trong chương trình du lịch tham quan

2.3.2 Kiêng kị

Bởi tính các phóng khoáng, vui vẻ, thân thiện đặc trưng nên người

Úc không có nhiều điều kiêng kỵ, nhưng vẫn có một số lưu ý nhỏ để kiến các du khách Úc cảm thấy hài lòng hơn như:

Thứ nhất, hãy luôn biết nói cảm ơn, xin lỗi họ dù là những

việc nhỏ nhặt, đó là một điều người Úc coi là phép lịch sự tối thiểu nhất

Thứ hai, oi trọng việc đúng giờ Bởi người Úc rất coi trọng c

thời gian, việc người khác đến đúng giờ làm họ cảm thấy mình được tôn trọng

Thứ ba, không nên giới thiệu các du khách Úc đến các địa

điểm lễ hội khá nhạy cảm như: chọt Trâu, chọi Gà hay các sản phẩm làm từ động vật Vì người Úc rất yêu thương và quan tâm đến việc bảo vệ động vật, môi trường

Hành Vi Tiêu Dùng Trong Du L ịch 19

CHƯƠNG III ĐỀ XUẤT CÁC CHÍNH SÁCH MARKETING ĐỂ

THU HÚT KHÁCH ÚC TẠI PULLMAN BEACH DANANG RESORT 3.1 Lựa chọn khách hàng mục tiêu

3.1.1 Theo nhân khẩu học

Về giới tính: cả nam lẫn nữ

Về độ tuổi: là độ tuổi từ 25 – 50 đa số thì đang hoặc đã có cuộc sống gia đình và sự nghiệp gần như đã ổn định Họ thường dành nhiều thời gian cho bản thân vào các kì nghỉ lễ bằng những chuyến tham quan du lịch với tần suất dày hơn và hơn nữa nhu cầu về khách sạn

và dịch vụ cũng từ đó mà càng tăng lên

Về khả năng chi tiêu: là một loại hình nghỉ dưỡng cao cấp với mức chi phí rất cao cho mỗi lần lưu trú Vì vậy, đối tượng khách hàng phải là người có điều kiện kinh tế tốt, có khả năng chi tiêu cao

Về nghề nghiệp: chủ yếu là thương gia, người có địa vị xã hội, có công việc ổn định và thu nhập cao

3.1.2 Theo tâm lí

Với mong muốn tìm được sự mới mẻ trong cuộc sống, có sở thích đi

du lịch, trải nghiệm những dịch vụ hàng đầu tốt nhất, muốn nghỉ

dưỡng và tận hưởng cuộc sống

3.1.3 Theo hành vi, mục đích chuyến đi

Khách du lịch trải nghiệm văn hóa, thưởng thức ẩm thực địa phương Khách nghỉ dưỡng cặp đôi/honeymoon