TRANSLATION 2 (a coursebook)

While we all know we should recycle plastic containers because plastic hurts the environment, we may forget that food waste is an equally hurtful environmental issue.. To lessen your env

DUY TAN UNIVERSITY FACULTY OF FOREIGN LANGUAGES DEPARTMENT OF ENGLISH

CONTENTS

Contents ……… ……… i

Unit 1: Culture ……… ……… 1

1.1 English – Vietnamese Translation ……… 1

1.2 Vietnamese English Translation – ……… ……… 4

Unit 2: Scientific and Technological Applications ……… 6

2.1 English Vietnamese Translation – ……….……… … 6

2.2 Vietnamese English Translation – ……… ……… 10

Unit 3: Social Issues ……… ……… … 12

3.1 English – Vietnamese Translation ……… ……… 12

3.2 Vietnam ese passage……… ……….……… 15

Unit 4: Environment ……… ……… … 18

4.1 English – Vietnamese Translation ……… ……… .18

4.2 Vietnamese English Translation – ……… ……… …… 21

Unit 5: Health and Health Care ……… 23

5.1 English – Vietnamese Translation ……… ……… .… 23

5.2 Vietnamese – English Translation ……… ……… 26

Unit 6: Education …… ……… … ………… … …29

6.1 English Vietnamese Translation – ……… ………… 29

6.2 Vietnamese – English Translation ……… ……… 33

Unit 7: Nature ……… ……… ……… ………… 36

7.1 English – Vietnamese Translation ……… ………… … 36

7.2 Vietnamese English Translation – ……… ……… 38

Unit 8: Economy ……… ……… …… 41

8.1 English Vietnamese Translation – ……… ……… … 41

8.2 Vietnamese – English Translation ……… ……… 44

UNIT 1: CULTURE

I ENGLISH VIETNAMESE TRANSLATION –

1 The indigenous peoples of Alaska are

divided into four main groups: Eskimo

(54,761), Tlingit-Haida (22,365), Athabascan

(18,838), and Aleut (16,978)

2 The largest group, the Eskimo, is a broad

term referring to all tribes that live above the

timber line in the Arctic area of Alaska It

includes the Inuit and the Yupik

3 The word Eskimo means "eaters of raw

meat." The Eskimo are, nomadic, moving

with the seasons to follow caribou and sea

animals

4 A taboo among the Eskimo is to mix sea

animals with land animals They are kept

separate in the Eskimo kitchen

5 The harsh environment compelled the

Eskimo to develop advanced tools They

invented the kayak for transportation and the

igloo, a house made of blocks of frozen snow

6 Most Eskimo live in small villages and hunt

and fish for their food Unemployment is still

high Oil development since the 1960s has

offered careers to some At the same time,

however, it has threatened the traditional

Eskimo lifestyle

7 The Eskimo resemble East Asians more

than they do the Native Americans of the

United States This is because they arrived in

Alaska much later than the original migrants

who walked across the Bering land bridge

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

8 As the land bridge had been submerged

before the Eskimo came from Asia, they must

have arrived by boat

9 Traditional Eskimo were hunters and

fishermen They hunted whales, seals, and

walruses from covered seal-skin boats called

qajait, named kayaks by Europeans

10 When the waterways froze in winter, the

Eskimo would cut holes in the ice and wait for

seals and walruses to come to the surface for

air On land the Eskimo traveled with dog

sleds led by a team of huskies

11 The Eskimo relied on animals to sustain

their lifestyle Not only did the animals

provide food, but they were also sources of

clothes and tools

12 Eskimo women would sew clothing and

footwear from animal hides using needles

made from animal bones and thread from the

intestines

13 The heavy outer garment was the parka

Women made the hood of the parka extra large

so as to fit a baby carried in a sling on the

mother's back Boots were fashioned from

caribou or seal skins

14 Work was strictly divided by gender Men

were the hunters and fishermen while women

cared for children, made clothing and tools,

and cooked the food Marriages were not

always monogamous Some men practiced

polygamy

15 Among the many stories about the

Eskimos, the most famous is how they face

death: the Eskimo left their old and infirm

relatives out on the ice to die

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

- timber line /ˈtɪmbər la n/ (n): ɪ đường gi i h ớ ạn của cây c i ố

- nomadic (adj): du cư, du mụ c

- igloo /ˈɪɡlu/ (n): lều tuyết

- taboo /təˈbu/ (n): điều cấm kị

- kayak (n): xuồng caiac (xuồng gỗ nhẹ bọc da chó biển của ngườ i Et-ki-mô)

- submerge /səbˈmɜ ʒ ːd / (v): dìm xuống nướ c, nh ận chìm xu ống nướ c

- walrus /ˈwɔ ə ːlr s/ (n): h i mã; con moóc ả

- sled /sled/ (n): xe trượ t tuy ết

- parka /ˈpɑrkə/ (n): áo paca (áo da có mũ trùm đầ u c ủa người Et-ki-mô)

II VIETNAMESE ENGLISH TRANSLATION –

Passage 2: Vấn đề V ăn hóa và B n s c V ả ắ ăn hóa

1 Hôm nay, cuộc đối m t gi a truy n th ng ặ ữ ề ố

văn hóa dân tộc với cơ chế thị trường bộc lộ

ngày càng rõ nh ng mữ ặt đối nghịch

2 Kinh tế thị trường, b ng l i ích v t ch t, ằ ợ ậ ấ

kích thích mọi người suy nghĩ, tìm tòi, sáng

tạo, cạnh tranh để ồ ại và phát triể t n t n

3 Nhưng kinh tế thị trường cũng đồng thời

bộc lộ nh ng m t tiêu c c ữ ặ ự

4 Khát v ng làm giàu, lọ ấy đồng ti n làm giá ề

trị cao nhất, phân hóa giàu nghèo quá mức…

đang làm xói mòn truyền thống đạo đức và lối

sống lành m nh ạ

5 Do v y vi c gìn gi và phát huy b n sậ ệ ữ ả ắc văn

hóa dân tộc là vấn đề có ý nghĩa sống còn của

một nền văn hóa, của mỗi dân tộc

6 B n sả ắc văn hóa của m i dân t c là nh ng ỗ ộ ữ

nét riêng, độc đáo về tinh th n, v ầ ề văn hóa, về

cách s ng và s c sáng tố ứ ạo để phân bi t dân tệ ộc

này v i dân t c khác ớ ộ

7 Đánh mất b n sả ắc văn hóa dân tộc t c là dân ứ

tộc đã bị đồng hóa, m t g c ấ ố

8 B n sả ắc văn hóa dân tộc Vi t Nam bao gệ ồm

sự thống nh t trong tínấ h đa dạng c a nủ ền văn

hóa Vi t Nam, t c là bao g m các s c thái và ệ ứ ồ ắ

các giá trị văn hóa độc đáo của dân t c anh ộ

em, của các địa phương, của các vùng trên đất

nước Việt Nam

9 Nói “văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc Việt

Nam” là nói các hoạt động văn hóa, sáng tạo

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

văn hóa thể hiện rõ nét và sâu sắc các giá trị

tinh thần của dân tộc

10 Nh ng giá tr ữ ị văn hóa ấy đã trường t n và ồ

được lưu giữ trong nhân dân, trong xã hội

thông qua các di sản l ch sị ử và văn hóa

………

………

………

………

Vocabulary

- cuộc đối mặt: encounter /ɪnˈkaʊ ər/ (n) nt

- cơ chế thị trường: market structure (np)

- lợ i ích v t ch t: material interest (np) ậ ấ

- bộ ộ c l : reveal /rɪˈ iːl/ (v) v

- sự coi tr ng ti n tài: ọ ề mammon /ˈmæmə n/ (n)

- làm xói mòn: wear off (vp)

- có ý nghĩa sống còn: vital /ˈvaɪ tl/ (adj)

- riêng biệt: distinctive /dɪˈstɪŋktɪv/ (adj)

- đồng hóa: assimilation (n)

- dân tộc anh em: brotherly peoples (np)

- đậm đà: be imbued (with) (vp)

- di sản: - legacy /ˈleɡəsi/ (n); inheritance /ɪnˈherɪtəns/ (n)

UNIT 2 : SCIENCE

& TECHNOLOGICAL APPLICATIONS

I ENGLISH VIETNAMESE TRANSLATION –

Passage 1: Is Fire Solid, a Liquid, or a Gas? a

1 Sitting around a campfire, you can feel its

heat, smell the woody smoke, and hear it

crackle If you get too close, it burns your eyes

and stings your nostrils

2 You could stare at the bright flames forever

as they twist and flicker in endless

incarnations But what exactly are you looking

at?

3 The flames are obviously not solid, nor are

they liquid Mingling with the air, they’re

more like a gas, but more visible and more

fleeting 4 And on a scientific level, fire differs from gas because gases can exist in the same state indefinitely while fires always burn out eventually 5 One misconception is that fire is a plasma, the fourth state of matter in which atoms are stripped of their electrons Like fire and unlike the other kinds of matter, plasmas don’t exist in a stable state on earth 6 They only form when gas is exposed to an electric field or superheated to temperatures of thousands or tens of thousands of degrees 7 By contrast, fuels like wood and paper burn at a few hundred degrees —far below the threshold of what's usually considered a plasma ………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

8 So if fire isn’t a solid, liquid, gas, or a

plasma, what does that leave? It turns out fire

isn’t actually matter at all Instead, it’s our

sensory experience of a chemical reaction

called combustion

9 In a way, fire is like the leaves changing

color in fall, the smell of fruit as it ripens, or a

firefly’s blinking light All of these are

sensory clues that a chemical reaction is

taking place

10 What differs about fire is that it engages a

lot of our senses at the same time, creating the

kind of vivid experience we expect to come

from a physical thing

11 Combustion creates that sensory

experience using fuel, heat, and oxygen In a

campfire, when the logs are heated to their

ignition temperature, the walls of their cells

decompose, releasing sugars and other

molecules into the air

12 These molecules then react with airborne

oxygen to create carbon dioxide and water At

the same time, any trapped water in the logs

vaporizes, expands, ruptures the wood around

it, and escapes with a satisfying crackle

13 As the fire heats up, the carbon dioxide

and water vapor created by combustion

expand Now that they’re less dense, they rise

in a thinning column

14 Gravity causes this expansion and rising,

which gives flames their characteristic taper

Without gravity, molecules don’t separate by

density and the flames have a totally different

shape

15 We can see all of this because combustion

also generates light Molecules emit light

when heated, and the color of the light

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

depends on the temperature of the molecules

The hottest flames are white or blue

16 The type of molecules in a fire can also

influence flame color For instance, any

unreacted carbon atoms from the logs form

little clumps of soot that rise into the flames

and emit the yellow-orange light we associate

with a campfire

17 Substances like copper, calcium chloride,

and potassium chloride can add their own

characteristic hues to the mix Besides

colorful flames, fire also continues to generate

heat as it burns This heat sustains the flames

by keeping the fuel at or above ignition

temperature

18 Eventually, though, even the hottest fires

run out of fuel or oxygen Then, those twisting

flames give a final hiss and disappear with a

wisp of smoke as if they were never there at

all

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

- flicker /ˈflɪ ə(r)/ (v): lập loè, bập bùng k

- incarnation /ˌɪ ɑːˈneɪʃn/ (n): hiện thân nk

- fleeting /ˈfliːtɪŋ/ (v): lướ t nhanh, thoáng qua

- atom /ˈætəm/ (n): nguyên tử

- expose /ɪkˈspəʊz/ (v): bày ra, đặt vào

- combustion /kəmˈbʌstʃən/ (n): sự đốt cháy; sự cháy

- vivid /ˈvɪ ɪd/ (adj): sv ống độ ng

- ignition /ɪɡˈ ɪʃn/ (n): sự đốt cháy n

- molecule /ˈmɒlɪkjuːl/ (n): phân tử

- vaporize /ˈveɪ əraɪz/ (v): bp ốc hơi

II VIETNAMESE ENGLISH TRANSLATION –

1 Khoa h c là m t h ọ ộ ệ thống ki n th c d a trên ế ứ ự

quan sát, thí nghiệm và suy nghĩ chính xác

Những người làm việc trong lĩnh vực này

được gọi là các nhà khoa h c ọ

2 Các nhà khoa h c liên t c khám phá cái ọ ụ

chưa biết, tìm kiếm những kiến thức mới và

những câu tr lả ời cho nh ng câu h i mữ ỏ ới

3 Khoa h c hiọ ện đại đã làm phong phú cuộc

sống chúng ta v nhiề ều phương diện Nó mang

lại cho chúng ta s c kh e tứ ỏ ốt hơn, do vậy

chúng ta s ng th ố ọ hơn cha mẹ và ông bà chúng

ta

4 Kiến th c khoa hứ ọc dưới d ng nh ng loạ ữ ại

thuốc m i và ch a tr mớ ữ ị ới đã chế ngự nhiều

bệnh t t tậ ừng được coi là chết người như bệnh

viêm ph i ch ng h n ổ ẳ ạ

5 Và ti n b liên tế ộ ục đang được th c hiự ện

trong cu c chi n ch ng l i nh ng th phộ ế ố ạ ữ ủ ạm

giết người vẫn còn đáng sợ như ung thư và

bệnh tim

6 Khoa học khác hơn là sự tích lũy kiến thức

Nó là cách suy nghĩ, cách làm việc

7 Phương pháp làm việc khoa h c này, thoát ọ

khỏi d ị đoan và thành kiến, đã mang lại nh ng ữ

phần thưởng đáng ngạc nhiên cho nhân loại

8 Tuy nhiên, người ta không được quên r ng ằ

có nhi u về ấn đề cá nhân và t p th vậ ể ẫn chưa

được giải quy t ế

9 Nh ng phát minh và khám phá gữ ần đây nhất

đã làm cho chiến tranh khủng khiếp hơn và

trong khi chúng đem lại cho chúng ta nhiều

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

tiện nghi và tho i mái, chúng làm cho cuả ộc

sống phức tạp hơn

10 Con ngườ ần họi c c cách s n xu t ra nhiả ấ ều

thức ăn hơn, nhiều v t dậ ụng hơn làm cho cuộc

sống ti n nghi Và trên hệ ết, con người phải học

cách sống hòa bình v i nhớ ững người khác

………

………

………

………

………

………

………

Vocabulary

- quan sát: observation /ˌɒ əˈveɪʃn/ (n) bz

- làm phong phú: enrich /ɪnˈrɪtʃ/ (v)

- chế ng : conquer /ˈkɑːŋkər/ (v) ự

- chết người: fatal /ˈfeɪtl/ (adj)

- bệ nh viêm ph i: ổ pneumonia /njuːˈməʊ ə/ (n) ni

- đáng sợ: dreaded /ˈdredɪd/ (adj)

- sự tích lũy: accumulation /əˌkjuːmjəˈleɪʃn/ (n)

- dị đoan: superstition /ˌsuːpəˈstɪʃn/ (n)

- thành kiến: prejudice /ˈpredʒə ɪs/ (n) d

- phát minh: invention /ɪnˈvenʃn/ (n)

UNIT 3 : SOCIAL ISSUES

I ENGLISH VIETNAMESE TRANSLATION –

1 Same-sex marriage (also referred to as gay

marriage), is a term for a legally or socially,

recognized marriage between two people of

the same sex

2 Society has a vested interest in prohibiting

behaviors that endanger the health or safety of

the community

3 Because of this, homosexual liaisons have

historically been forbidden by law

4 Homosexuals contend that their

relationships are the equivalent of marriage

between a man and woman

5 They demand that society dignify and

approve of their partnerships by giving them

legal status as “marriages”

6 They further argue that homosexuals should

be allowed to become foster parents

7 A large body of scientific evidence suggests

that homosexual marriage is a defective

counterfeit of traditional marriage

8 Traditional marriage improves the health of

its participants, has the lowest rate of domestic

violence, prolongs life, and is the best context

in which to raise children

9 Homosexual coupling undermines its

participants' health, has the highest rate of

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

domestic violence, shortens life, and is a poor

environment in which to raise children

10 Not only does it place homosexuals at

increased risk for HIV and other sexually

transmitted diseases, but it also subjects them

to an increased threat of domestic violence

and early death

11 Homosexual marriage is nothing like

traditional marriage Homosexual unions are

not built around lifetime commitments, nor

are they good environments in which to raise

children

12 Those who support legalizing homosexual

marriage include the same ‘compassionate’

people who championed the right of singles to

become parents

13 We know the results of that campaign: a

third of the nation’s children do not have a

father We also know that children without

fathers much more often do poorly in school,

get in trouble with the law, and become

dysfunctional parents themselves

14 It would be foolish to tamper with

something as vital to personal and social

health as traditional marriage in order the

placate the same troubled souls that pushed for

our current cultural mess

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

Vocabulary

- vested interest (np): quyền l i cá nhân, mợ ục đích riêng tư

- liaison /liˈeɪzn/ (n): quan hệ bất chính (nam n ) ữ

- contend /kənˈtend/ (v): tranh cãi, cho rằ ng

- dignify /ˈdɪɡ ɪfaɪ/ (v): tôn lên, đề n cao

- counterfeit /ˈkaʊ ərfɪt/ (n): v t gi , v t gi m o nt ậ ả ậ ả ạ

- defective /dɪˈfekt ɪv/ (adj): có thi u sót, kém ế

- domestic violence (np): bạo lực gia đình

- undermine /ˌʌ əˈmaɪn/ (v): phá ho i, làm hao mòn nd ạ

- sexually transmitted diseases (np): bệnh lây qua đườ ng tình d ục

- commitment /kəˈmɪtmənt/ (n): cam kết

- compassionate /kəmˈpæʃə ət/ n (adj): thương hại, thương xót

- dysfunctional /dɪsˈfʌŋkʃənl/ (adj): ản thường, không làm tròn chức trph ách

- tamper with /ˈtæmpə(r)/ (phr V can thi): ệp vào, làm xáo trộn

- placate /pl ke əˈ ɪt/ (v): xoa d ịu, làm cho nguôi đi

II VIETNAMESE ENGLISH TRANSLATION –

1 Có kho ng 1,75 tri u tr eả ệ ẻ m ở Việt Nam

trong độ tuổi từ 5 đến 17 là lao động trẻ em

2 Đây là một trong nh ng k t qu chính t ữ ế ả ừ

cuộc Điều tra Quốc gia về Lao động trẻ em

được công bố tại Hà N i ngày 14/3 ộ

3 Việc nhóm tr em này ph i tham gia lao ẻ ả

động từ s m ảnh hưởớ ng không tốt đến việc

tham gia giáo dục và s phát tri n c a chúng ự ể ủ

4 M t sộ ố trẻ em tham gia làm nh ng công ữ

việc có điều kiện lao động có h i ạ

5 Phần lớn lao động tr em sinh s ng khu ẻ ố ở

vực nông thôn, làm việc trong lĩnh vực nông

nghiệp và là lao động hộ gia đình không

hưởng lương

6 Được th c hiự ện năm 2012, cuộc kh o sát ả

này cho th y kho ng mấ ả ột phần ba số lao động

trẻ em (g n 569.000 em) có th i gian làm viầ ờ ệc

trên 42 giờ/tuần

7 Thời gian lao động kéo dài đã ảnh hưởng

đến vi c tham gia h c t p c a tr em b i nhiệ ọ ậ ủ ẻ ở ều

em trong số này hi n tệ ại không đi học

8 “Số trẻ em có hoàn cảnh đặc biệt, trong đó

có tr em phẻ ải lao động s m là m t thách thớ ộ ức

đối v i Viớ ệt Nam,” Ông Doãn Mậu Diệp, Th ứ

trưởng Bộ Lao động – Thương binh và Xã hội

cho biết

9 “Việt Nam đã và đang nỗ ực đẩ l y m nh các ạ

giải pháp phòng ng a và can thiừ ệp để ả b o v ệ

trẻ em, tạo môi trường lành m nh cho m i tr ạ ọ ẻ

em phát triển toàn diện.”

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

10 Không ph i m i hình thả ọ ức lao động c a tr ủ ẻ

em được coi là lao động trẻ em

11 Trong b i c nh c a Vi t Nam, kinh t h ố ả ủ ệ ế ộ

gia đình còn chi m t ế ỷ trọng l n, th ớ ị trường lao

động chưa phát triển, trẻ em trong những lứa

tuổi nhất định có th tham gia làm m t s ể ộ ố công

việc với lượng thời gian nhất định mà không

ảnh hưở g đáng kển đến s c kh e, s phát triứ ỏ ự ển

và cơ hội học tập của trẻ

12 Theo cu c kh o sát qu c gia này, c ộ ả ố ứ

khoảng sáu tr em Vi t Nam ẻ ệ ở độ tuổi 5 -17

thì có m t em tham gia hoộ ạt động kinh t vế ới

tỷ l nam nhiệ ều hơn nữ

13 Kho ng m t phả ộ ần tư trong số này ph i làm ả

việc, trong khi đó, một phần tư khác lựa chọn

làm việc để học nghề và t o thêm thu nhạ ập

14 Lao động trẻ em cần được loại bỏ bởi nó

lấy đi tuổi thơ, tiềm năng và nhân phẩm của

những đứa trẻ, gây ảnh hưởng xấu tới sự phát

triển v ề ể th chất và tinh th n c a các em ầ ủ

15 Việc này đòi hỏ ả ội c m t quá trình và cần

thời gian

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

Vocabulary

- công bố: publish /ˈpʌ ɪʃ/ (v), launch /lɔːntʃ/ (v) bl

- không hưởng lương: unpaid /ˌʌnˈpeɪd/ (adj)

- thự c hi n: carry out (phr.V) ệ

- Thứ trưở ng: Vice/Deputy Minister (np)

- BộLao động – Thương binh và Xã hội: Ministry of Labor, Invalids and Social Affairs

(np)

- giải pháp phòng ngừa: preventive measure (np)

- can thiệp: intervention /ˌɪ əˈnt ven ʃn/ (n)

- tham gia: be engaged in Sth (vp)

- họ c ngh : vocational education /vəʊˈề ke ɪʃənl ˌedʒuˈkeɪʃn/ (np)

- loạ i b : eliminate /ɪˈlɪmɪỏ ne ɪt/ (v)

- lấy đi: deprive /dɪˈpra ɪv/ (v)

- nhân phẩm: dignity /ˈdɪɡnə ti/ (n)

UNIT 4 : ENVIRONMENT

I ENGLISH VIETNAMESE TRANSLATION –

1 While we all know we should recycle

plastic containers because plastic hurts the

environment, we may forget that food waste is

an equally hurtful environmental issue

2 Producing, packaging, shipping and

disposing of food all take a toll on the Earth

To lessen your environmental impact, it’s

time to reduce your food waste

3 Food waste adds significant bulk to landfills

each year Annually, the United States adds 35

million tons of food waste to landfills

Wasting this much food puts the U.S as the

top country for wastefulness around the

world

4 Other nations also waste millions of tons of

food, adding to a global total of almost

one-third of food produced The amount of food

waste produced by wealthy countries could

feed those in the poorest nations

5 The food production of sub-Saharan Africa

nearly matches the amount of food wasted by

the richest countries Solving the food waste

problem could help ease hunger in other

places around the world

6 There are numerous causes of food waste

— from manufacturers, grocers, restaurants

and consumers

7 Grocers and restaurants may deny food

shipments if the products fail to look as

expected Blemished fruits and vegetables add

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

to the growing amount of food waste, though

these foods are safe to eat

8 Consumers purchase too much food and

prepare too much The leftovers and unused

food get thrown away in the garbage

9 Refrigerators and plates increased in size by

15 and 36 percent, respectively This makes it

more likely that households will purchase and

serve more food than is needed

10 Food waste does not just benignly

decompose When tossed into landfills, food

waste produces methane gas, approximately

seven percent of the world’s methane

11 This greenhouse gas causes global

warming, more so than carbon dioxide

Additionally, food takes up resources in a

world with less freshwater, land and fossil

fuels

12 Agricultural practices require substantial

amounts of both freshwater and land and

wasting food wastes these resources

13 Growing food requires enormous amounts

of land When you waste food, you waste land

One-third of the land used for farming

includes food that will end up wasted This

adds up to 5.4 million square miles of wasted

land

14 Using land for agricultural purposes also

means altering natural habitats of local flora

and fauna Innumerable animals and plants

become displaced for farmland that will grow

food that ends up wasted

15 You can help lower your environmental

impact by reducing the amount of food you

waste Start by carefully evaluating how much

food you eat at each meal

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

16 Only prepare enough food for meals Use

any leftovers within two days to prevent

wasting them from spoilage

17 Get creative with your leftovers Find

recipes that make use of scraps to flavor

broths and stews Consider scrubbing fruits

and vegetables and eating the peels instead of

throwing them away

18 The best way to address the food waste

problem is through composting Composting

allows the food to mix and break down

properly This produces less dangerous carbon

dioxide rather than methane

- take a heavy toll (on Sb/Sth) (i.d): ảnh hưở ng x ấu

- sub-Saharan Africa (n): vùng Châu Phi Hạ Sahara

- blemish /ˈblemɪʃ/ (v): làm hư, làm hỏng

- leftover /ˈleftəʊvə(r)/ (n): đồ ăn thừa

- benignly /bɪˈ ɪnli/ (adv): tốt, có l i na ợ

- more so than (adv): không hơn hoặc không kém; chẳng khác nhau mấy

- spoilage /ˈspɔɪlɪ ʒ/ (n): sự làm hỏng; sự b hd ị ỏng

- scrub /skr ʌb/ (v): lau, chùi, cọ

- scraps /skræps/ (n) : thức ăn thừa

- compost /ˈkɒmpɒst/ (n/v): phân trộn/ phân hữu cơ

II VIETNAMESE ENGLISH TRANSLATION –

1 Ở Việt Nam, ngày nay th t ch ng d gì bậ ẳ ễ ắt

gặp kiểu đô thị xanh như hồi đầu th kế ỷ, với

phố phường rợp bóng cây, có vườn n i thành, ộ

có rừng ngo i vi ạ

2 Cái nhân t xanh y góp ph n không nh ố ấ ầ ỏ

vào môi trường, vào đờ ống văn hóa của đô i s

thị đang mất dần, do tiến trình đô thị hóa gần

như thiếu quy hoạch

3 Điều đó ảnh hưởng t i giá trớ ị thẩm m và ỹ

giá tr ị môi trường

4 Giá trị đích thực của đô thị ần được đánh c

giá ch y u ủ ế ở sự hài hòa giữa kiến trúc của nó

với c nh quan thiên nhiên, ch không ph i là ả ứ ả

những bi t th , khách s n, nhà hàng hào ệ ự ạ

nhoáng, tân k ỳ

5 Tiếc r ng hi n nay các thành ph lằ ệ ố ớn đang

diễn ra “cơn sốt” xây dựng: cao ốc mọc lên

khắp nơi

6 Phần lớn không gian đô thị là nh ng khữ ối

sắt thép bê tông đồ ộ, không còn đượ s c mấy

chỗ cho quần th xanh t n t i ể ồ ạ

7 Thật khó mà lường trước được nh ng tác ữ

động tiêu cực đối với một đô thị không còn

bóng cây và c nh quan thiên nhiên ả

8 Hiện tại vướng m c v n còn nhiắ ẫ ều: “cơn

sốt” xây dựng, giá đất tăng vọt, việc giải tỏa

đất để xây dựng những công trình hạ tầng…

không ch h y di t cây c i hi n có mà còn thu ỉ ủ ệ ố ệ

hẹp đất đai cho việc trông mới

Vocabulary

- rợp bóng cây: tree-bordered /triː ˈbɔːrdə rd/ (AdjP)

- thi ếu quy hoạ ch: ill-planned / l plænd/ (adj) ɪ

- thẩ m m : aesthetic /esˈθetɪk/ (adj) ỹ

- sự hài hòa: harmony /ˈhɑːrməni/ (n)

- hào nhoáng: flashy /ˈflæʃi/ (adj)

- cơn sốt: boom /buːm/ (n)

- sắt thép bê tông: ferroconcrete /ˌfɛroʊˈ ɑnkrit/ (n) k

- quầ n th : complex /ˈkɒmpleks/(n) ể

- lường trước: measure /ˈmeʒər/ (v)

- tăng vọt: leap /liːp/ (n)

- gi ải tỏa đấ : land clearance (np) t