Nhom 6-Vi luong

Các enzym mà đồng hoạt hoá liên quan đến quá trình sinh lý và hoá sinh trong cây như Tổng hợp Protein, axit nucleic, dinh dưỡng Nito, quang hợp.. Nguyên tố Mangan • Vai trò:  Góp phần

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

GV: Phạm Văn Hiền

1

7 Nguyễn Thị Quỳnh Lưu 18145036

8 Đinh Thanh Thúy Nga 18145041

9 Nguyễn Minh Nhựt 18145050 10.Nguyễn Thị Hoàng Nhụy 18145051 11.Trần Hoàng Nhuận Phát 18145053 12.Trần Thị Anh Thư 18145073

ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NGUYÊN TỐ

VI LƯỢNG ĐẾN CÂY TRỒNG

• Nguyên tố vi lượng là những nguyên tố có hàm lượng nhỏ hơn 0,1% chất khô, bao gồm các nguyên tố Zn, Fe, Cu, Mn, Mo, B, Clo cây trồng hút với lượng ít.

• Vai trò:

 Hàm lượng ít nhưng tác dụng lớn, không thể thay thế được

 Tăng cường khả năng chống chịu của cây với điều kiện bất lợi của môi trường

 Làm thay đổi đặc tính lý hóa.

 Tăng cường tổng hợp các vitamin và phytohormon.

1 Nguyên tố sắt:

• Dạng cây hấp thụ: Cây hút sắt dưới dạng Fe2+ , còn dạng

Fe3+ gây độc cho cây nên nó phải được khử thành Fe2+

trước khi xâm nhập vào cây

• Vai trò:

 Hoạt hóa enzym

 Không tham gia vào thành phần của diệp lục nhưng lại có ảnh hưởng quyết định tới sự tổng hợp diệp lục trong cây

Tham gia vào quá trình quang phân ly nước và photphoryl hoá, quang hoá

II CÁC NGUYÊN TỐ VI LƯỢNG

• Triệu chứng thiếu nguyên tố

Fe:

chuyển sang vàng và trắng.

 Xuất hiện trước hết ở lá

non sau đến lá già vì Fe

không di động từ lá già về lá

non.

 Trong điều kiện bị thiếu

nghiêm trọng và lâu dài,

toàn lá chuyển sang màu

trắng còn gân lá có mầu úa

vàng.

Thiếu sắt trên hoa hồng

 Do hàm lượng chất hữu cơ trong đất thấp

 Hiện tượng thiếu sắt xảy ra trên đất kiềm, đất chua, đất

có hàm lượng lân cao

• Biện pháp khắc phục:

Hạ thấp độ pH

- Bằng cách bón phân hữu cơ

- Bổ sung nhôm sunfat

- Bổ sung lưu huỳnh

Bổ sung dinh dưỡng sắt Chelate (FeEDTA) qua lá

cũng là một giải pháp tối ưu Nếu trồng trong môi trường thủy canh, bổ sung dinh

dưỡng cân đối (bao gồm sắt chelate) thì sự thiếu hụt sắt gần như không còn nữa

2 Nguyên tố Cu

• Vai trò:

 Đồng hoạt hoá nhiều enzym oxi hoá khử và có trong

thành phần của Plastocyanin (chuỗi chuyền điện tử)

Các enzym mà đồng hoạt hoá liên quan đến quá trình sinh lý và hoá sinh trong cây như Tổng hợp Protein, axit nucleic, dinh dưỡng Nito, quang hợp

Cu tham gia vận chuyển điện tử trong quang hợp, kích thích quá trình tổng hợp chlorophyll, kích thích sự vận

chuyển sản phẩm quang hợp tới mô dự trữ, tổng hợp tinh bột

• Triệu chứng thiếu nguyên tố Cu:

 Lá chuyển sang màu xanh đen và xuất hiện các điểm

hoại thư

 Lá có thể bị biến dạng khi

thiếu đồng nghiêm trọng thì lá thường héo rũ, có thể bị rụng.

 Cây trồng thiếu đồng mắc

bệnh chảy gôm( exanthema) xảy ra ở cây ăn quả Cây hoà thảo thiếu đồng mất màu xanh

ở ngọn lá

(bệnh reclamation)

• Nguyên nhân:

 Sự bón nhiều đạm đã làm xuất hiện hiện tượng thiếu đồng Bón nhiều

lân cũng làm giảm hàm lượng đồng và năng xuất cam quýt

• Biện pháp khắc phục:

Sử dụng Sunphat đồng + nguyên tố vi lượng

khác để phun cho cây

trồng Phun Cu chống

bệnh mốc sương

3 Nguyên tố Mangan

• Vai trò:

 Góp phần tạo nên enzym, hoạt hóa một số phản ứng

trao đổi chất quan trọng trong cây: sự hút dinh dưỡng, sự

cố định đạm, sự khử nitrat

 Tham gia trực tiếp vào quá trình quang hợp, quá trình

hô hấp, quá trình tổng hợp các chất hữu cơ, quá trình vận chuyển, sự chuyển hóa hơi nước, chuyển hóa gluxit, sự sinh trưởng và phát triển (nảy mầm, tạo thân và ra hoa kết quả), sự chống chịu hạn của cây

 Ảnh hưởng đến sự tổng hợp các chất đường bột, hợp chất có đạm, các axit hữu cơ, sắc tố, vitamin…

Tăng cường sự chín và sự nẩy mầm của hạt

Tăng sự hữu dụng của Lân và Canxi

những gân lá sẽ có màu vàng, và đôi khi xuất

hiện nhiều đốm nâu đen

• Nguyên nhân:

 Hiện tượng thiếu Mangan thường xảy ra ở những đất kiềm, đất chua sau khi bón vôi, đất thoáng khí và chân đất giàu hữu cơ

 Hiện tượng thiếu Mangan cũng có thể gây ra bởi sự mất cân bằng với các dinh dưỡng khác như Canxi, Magie

và Sắt

 Điều kiện thời tiết lạnh, úng nước cũng gây ra hiện

tượng thiếu Mn Triệu chứng sẽ mất đi khi thời tiết ấm trở lại và đất khô ráo

• Biện pháp khắc phục:

nguồn phân bón Manganes được sử dụng rộng rãi

nhất Nó tan trong nước nên có thể dùng để bón vào

đất hoặc phun qua lá Mangan oxit (MnO), Phức

Manganes – EDTA tổng hợp hay tự nhiên đều là

nguồn phân bón mangan rất tốt, có thể dùng để phun qua lá hay bón vào đất đều có hiệu quả

4 Nguyên tố Kẽm ( Zn)

• Vai trò của Kẽm

 Kẽm ảnh hưởng đến sự tổng hợp sinh học axit indol acetic; là thành phần thiết yếu của men metallo-enzimes carbonic, anhydrase, anxohol dehydrogenase

 Kẽm còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp axit nucleic và protein Đặc biệt, kẽm còn giúp cho việc tăng cường khả năng sử dụng đạm và lân trong cây

 Kẽm tham gia vào các hoạt hóa khoảng 70 ezym của nhiều goạt động sinh lý và sinh hóa của cây trồng

Zn xúc tác quá trình tổng hợp triptophan, protein, axit indolilaxetic (AIA) Phun dung dịch Zn cho cây làm tăng

sự tổng hợp AIA, kích thích sự sinh trưởng

• Triệu chứng thiếu kẽm:

nặng, triệu chứng thiếu hụt dinh dưỡng sẽ xuất hiện chủ yếu ở

các lá trưởng thành hoàn toàn, thường là lá từ thứ hai và thứ ba

từ trên xuống.

 Trên cây lúa, sau khi cấy 15 -

20 ngày, xuất hiện các đốm nhỏ rải rác màu vàng nhạt xuất hiện trên các lá già, sau đó phát triển rộng ra, hợp lại và trở thành màu xẫm, sau đó lá trở thành màu đỏ

và bị khô đi trong vòng 1 tháng

• Nguyên nhân:

 Đối với đất có pH > 6 mới có thể thiếu kẽm, đặc biệt ở đất bón nhiều vôi

 Giữa lân và kẽm có thể xảy ra đối kháng khi ta bón lân

quá nhiều cũng gây tình trạng thiếu kẽm do cây hút kẽm

không được

 Kẽm thường tập trung nhiều ở lớp đất mặt giàu mùn Nếu lớp đất mặt bị rửa trôi hoặc bị lấy đi thì cây trồng cũng dễ bị tình trạng thiếu kẽm

• Biện pháp khắc phục:

 Bổ sung kẽm trong các loại phân bón lá như Sulphat

kẽm (ZnSO4) với liều lượng sử dụng từ 15 - 250 g Zn

nguyên chất /ha

 Ngoài ZnSO4, có thể phun loại kẽm đã được chelat hoá như: NaZn EDTA tuy có hiệu quả cao hơn nhưng giá

thành cao

5 Nguyên tố Molypden (Mo)

•Vai trò:

Trong cây Mo tập trung trong men khử nitrat ( NO3-),

thiếu Mo thì quá trình khử nitat thành amon( NH4+) trong

cây không được thực hiện

Có vai trò quan trọng trong việc trao đổi nitơ, làm tăng

khả năng cố định đạm của các vi sinh vật trong nốt sần ở cây họ đậu

 Mo ảnh hưởng tới quá trình dinh dưỡng (sự hút dinh

dưỡng, cố định đạm và khử nitrat) quá trình hô hấp (sự

oxy hóa - khử) quá trình quang hợp (sự hoạt hóa diệp lục

và sự khở CO2) Sự chuyển hóa gluxit, sự tạo các bộ phận mới, tạo thân, tạo rễ và ảnh hưởng đến tính chống chịu)

• Triệu chứng thiếu nguyên tố

Ở súp lơ, các mô lá bị héo tàn, chỉ còn lại ở gân lá giữa của lá và một phần phiến lá nhỏ có màu xanh.

Trên cây họ đậu, thiếu Mo cây chuyển sang màu lục, thân

và lá màu tím, nốt sần khó phát triển

Biểu hiện thiếu molypden: 1- trên lá cây sup lơ; 2- trên lá lúa;

3- trên lá cây có múi;

• Nguyên nhân:

 Việc thiếu Mo thường xảy ra trên đất chua, các loại

phân gây chua thường làm giảm hàm lượng Mo dễ tiêu trong đất, do vậy bón nhiều và liên tục các loại phân gây chua sẽ làm tăng việc thiếu Mo đối với cây trồng

 Những loại phân gây chua thường gặp như Ure, amoni sulfat (SA) hay super lân

6 Nguyên tố Bo:

•Dạng cây hấp thụ: Bo [dạng B(OH)3] có hàm lượng rất

thấp trong cây Ở hàm lượng cao chút ít, Bo sẽ gây độc

và quang hợp Giúp sự hình thành và phân hoá mầm hoa, tăng cường sức sống hạt phấn, tăng tỷ lệ đậu trái, giúp

giảm rụng hoa và trái non

• Triệu chứng thiếu Bo:

 Thiếu Bo dẫn đến suy giảm chiều cao cây, đỉnh sinh trưởng chết, chồi không phát triển, giảm chiều dài của rễ, bộ rễ còi cọc, đầu rễ thường bị chết, lá đổi màu trắng và có chiều hướng

xoắn lại Sự mất ưu thế ngọn khiến cây phân cành nhiều

Biểu hiện thiếu bo: trên ngọn cây cà phê; 1- trên lá cam; 2- trên quả cam; 3- trên cây chanh; 4- trên sup lơ; 5- trên cây ngô; 6- trên lá  

cây xu hào; 7- trên cây lúa

 Các cơ quan cần thiết nhiều đường như nụ hoa, quả non dễ

bị rụng Chồi ngọn bị chết, các chồi bên cạnh cũng bị thui dần sau đó Hoa khó hình thành, rễ sinh trưởng kém, lá cây bị dầy lên.

 Trên quả, thiếu Bo xuất hiện những chấm nâu trong phần

cùi trắng của vỏ và đôi khi cả trong tâm quả, quả có thể hơi méo mó và bề mặt sần sùi

Các loại quả như táo phát triển triệu chứng "xốp bên trong và bên ngoài".

• Nguyên nhân:

 Những vùng có khí hậu nóng, ẩm, mưa nhiều (do Bo là

nguyên tố dễ bị rửa trôi)

 Đất chua phát triển trên đá phún xuất, đất có pH < 4 Đất

phát triển trên đá vôi

 Canxi là nguyên tố tương tác mạnh với Bo, nhu cầu Bo của cây thấp khi cây thiếu Canxi Ngược lại, Ka-li là nguyên tố đối kháng với Bo, nếu bón quá nhiều Ka-li sẽ ức chế cây hút Bo dẫn đến sự thiếu hụt Bo và làm giảm năng suất cây trồng.

• Biện pháp khắc phục: Bổ sung Bo cho cây bằng cách phun lên

lá Khắc phục hiện tượng thiếu hụt Bo bằng cách bón phân Bo vào đất hoặc phun qua lá Để ngăn ngừa tình trạng thiếu Bo, bổ sung lượng Bo thiếu hụt cho cây trồng

7 Nguyên tố Clo:

•Dạng hấp thụ: Trong cây nguyên tố Cl ở dạng ion clorit (Cl-)

•Vai trò của Clo đối với cây

 Clo sử dụng cho các phản ứng quang phân ly nước của quang hợp

 Cần thiết cho sự phân chia tế bào ở lá và rễ

 Nó cũng tham gia vào quá trình vận chuyển một số chất như Canxi, Magie, Kali ở trong cây,

 Điều hòa hoạt động của những tế bào bảo vệ khí

khổng, do đó kiểm soát được sự bốc thoát hơi nước…

Clo tham gia vào các phản ứng năng lượng trong cây

• Biểu hiện của việc thiếu clo:

 Cây thiếu clo thì ngọn lá sẽ

bị héo và tiếp sao làm cho lá bị mất màu và chết

 Sự sinh trưởng của lá bị

kiềm hãm và lá thường có màu đồng sáng

KẾT LUẬN

Nguyên tố vi lượng tuy có hàm lượng rất thấp trong

cây nhưng hiệu quả tác động đặc trưng riêng cho từng mặt hoạt động trao đổi chất và thậm chí riêng cho

từng loại cây trồng là rất lớn

Tài liệu tham khảo

 Chất dinh dưỡng và vai trò sinh lý với cây trồng

http://tiennong.vn/n919/chat-dinh-duong-va-vai-tro-sinh-ly-voi-cay-trong.aspx

 Dinh dưỡng cây trồng

http://camnangcaytrong.com/tags/ZABpAG4AaAAgAGQAsAHhH m4AZwAgAGMA4gB5ACAAdAByANMebgBnAA==.html