PHAT TRIEN CHIEU CAO

PHÁT TRIỂN CHIỀU CAO TỐI ƯU CHO BÉCao hơn, thông minh hơn khi bé lên 3 Bác sĩ Minh Đức NỘI DUNG Phần 1: sự phát triển về trí tuệ Phần 2: sự phát triển về chiều cao Phần 3: một số tài liệ

PHÁT TRIỂN CHIỀU CAO TỐI ƯU CHO BÉ

Cao hơn, thông minh hơn khi bé lên 3

Bác sĩ Minh Đức

NỘI DUNG Phần 1: sự phát triển về trí tuệ

Phần 2: sự phát triển về chiều cao

Phần 3: một số tài liệu tham khảo đọc thêm

1 SỰ PHÁT TRIỂN VỀ TRÍ TUỆ

 Đây là thời kỳ trẻ phát triển chậm hơn về mặt thể chất nhưng phát triển nhanh hơn

về mặt trí tuệ

 Trẻ nói khá nhiều, có thể biết cầm viết

 Trẻ có thể giao tiếp với người lạ, tự khám phá môi trường xung quanh

 Vì vậy, một môi trường thích hợp và một sự giáo dục đúng đắn rất quan trọng đối với sự phát triển trí tuệ của trẻ

PHÁT TRIỂN VỀ NGÔN NGỮ

 Trẻ có thể diễn đạt những câu chuyện đơn giản, hát được một số bài hát, đếm số, biết bày tỏ ý kiến của riêng mình

 Khả năng ngôn ngữ của mỗi trẻ khác nhau và phụ thuộc rất nhiều vào sự dạy dỗ

 Một số trẻ khả năng ngôn ngữ phát triển tương đối muộn hơn nhưng không hẳn là không thông minh

 Bé gái thường phát triển ngôn ngữ sớm hơn bé trai

PHÁT TRIỂN VỀ NHẬN THỨC

 Não trẻ đã đạt được 80% khối lượng so với người lớn

 Hệ thần kinh cũng phát triển rất rõ rệt

 Trẻ đã biết nhận ra quần áo, giày dép của mình

 Trẻ đã biết tự mặc quần áo cởi giày dép, phân biệt được trái - phải, bóng tối – ánh sáng, bạn gái - bạn trai, biết vẽ hình người…

PHÁT TRIỂN VỀ TÌNH CẢM

 Trẻ biết biểu lộ tình cảm với người thân, biết chia sế và đồng cảm với bố mẹ

 Biết xấu hổ khi làm điều gì đó không đúng

CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN TRÍ TUỆ CỦA TRẺ

 DINH DƯỠNG

 DI TRUYỀN TRÍ TUỆ GIÁO DỤC

 MÔI TRƯỜNG

2 SỰ PHÁT TRIỂN VỀ THỂ CHẤT

 Tầm quan trọng của chiều cao

 Các yếu tố ảnh hưởng

 Các giai đoạn phát triển chiều cao

 Dinh dưỡng cải thiện tầm vóc

 Một số yếu tố giới hạn chiều cao

 10 cách đưa canxi vào bữa ăn cho trẻ

TẦM QUAN TRỌNG CỦA CHIỀU CAO

Chiều cao ảnh hưởng tới

 Năng suất lao động

 Nghề nghiệp

CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN CHIỀU CAO

 DINH DƯỠNG

 DI TRUYỀN CHIỀU CAO HOCMON

 THỂ DỤC THỂ THAO

VAI TRÒ CỦA CÁC YẾU TỐ LÊN SỰ PHÁT TRIỂN CHIỀU CAO

 Di truyền: vốn ban đầu

 Dinh dưỡng: vật liệu

 Hocmon: kích thích

 Thể dục thể thao: hỗ trợ

CÁC GIAI ĐOẠN PHÁT TRIỂN CHIỀU CAO

 Phôi thai

 < 2tuổi

 Mầm non

 Dậy thì

CÁC GIAI ĐOẠN PHÁT TRIỂN CHIỀU CAO

Những yếu tố ảnh hưởng nổi trội

 Giai đoạn bào thai: dinh dưỡng

 Giai đoạn 2 năm đầu đời: dinh dưỡng

 Giai đoạn tuổi mầm non: dinh dưỡng, thể dục thể thao

 Giai đoạn dậy thì: dinh dưỡng, hocmon, thể dục thể thao

MỘT SỐ YẾU TỐ GIỚI HANH CHIỀU CAO

 Suy dinh dưỡng

 Trẻ bị bệnh thường xuyên

 Giấc ngủ:

“Ăn được ngủ được là tiên

Không ăn không ngủ mất tiền thêm lo”

BẢNG ĐÁNH GIÁ CHỈ SỐ CÂN NẶNG VÀ CHIỀU CAO

CHO TRẺ TỪ 3 – 6 TUỔI

Tuổi

Cân nặng (kg) Chiều cao (cm) Cân nặng (kg) Chiều cao (cm) -2

SD TB SD+2 SD-2 TB SD+2 SD-2 TB SD+2 SD-2 TB SD+2

3 11,6 14,7 17,7 89,4 96,5 103,6 11,1 13,9 17,1 88,4 95,6 102,7 3,5 12,1 15,7 19,5 91,0 99,1 107,2 11,9 15,1 19,4 90,2 97,9 105,7

4 12,9 16,7 20,8 94,4 102,9 111,5 12,6 16,0 20,7 93,5 101,6 109,7 4,5 13,5 17,5 21,9 98,7 106,6 115,4 13,2 16,8 21,9 96,7 105,1 113,5

5 14,4 18,7 23,5 100,7 109,9 119,1 13,8 17,7 23,2 99,5 108,4 117,2 5,5 15,2 19,7 25,0 103,6 113,1 122,6 14,4 18,6 24,6 102,2 111,6 120,9

6 16,0 20,7 26,6 106,4 116,1 125,8 15,0 19,5 26,2 104,8 114,6 124,5

DINH DƯỠNG CẢI THIỆN TẦM VÓC (1)

Các dưỡng chất giúp phát triển chiều cao:

 Canxi: có nhiều trong sữa, ốc, tôm, tép, cá nguyên xương, đậu hủ

- Sữa các chế phẩm từ sữa: dễ cung cấp, dễ hấp thu nhất cho trẻ

- Nên khuyến khích trẻ uống ít nhất 300ml sữa mỗi ngày

 Tiền chất vitamin D:

- Dự trữ nhiều dưới da, sẽ tạo thành vitamin D khi trẻ chơi nắng

- Cho trẻ phơi nắng 5 – 20 phút/ngày, buổi sáng trước 10 giờ

 Vitamin D: có nhiều trong dầu thực vật và mỡ cá…

 Sắt, kẽm, Iod, Vitamin A

DINH DƯỠNG CẢI THIỆN TẦM VÓC (2)

 Dinh dưỡng là nguồn nguyên liệu để xây dựng các tế bào cho cơ thể trong đó có

cả tế bào xương

 Nên cung cấp đủ 4 nhóm chất để giúp trẻ phát triển toàn diện (Đường, đạm, béo, vitamin)

 Cung cấp thực phẩm giàu canxi để xây dựng bộ xương vững chắc và tối ưu sự phát triển chiều cao

 Canxi chiếm 90% cấu trúc xương của trẻ  cung cấp thiếu hụt canxi sẽ ảnh hưởng đến chiều cao và “chất lượng” của bộ xương

 Sự hấp thụ canxi sẽ bị hạn chế nếu thiếu hụt nguồn vitamin D

 Nhu cầu hàng ngày cho trẻ khoảng 500mg/ngày về canxi và 400UI/ngày

về vitamin D

10 CÁCH ĐƯA CANXI VÀO BỮA ĂN CHO TRẺ

 Cho trẻ ăn sáng bằng các loại ngũ cốc với tôm, bún riêu cua, bánh đúc đậu hũ chiên chấm tương bắc

 Đăng ký cho trẻ uống sữa ở trường

 Trời nóng cho trẻ ăn kem hay sữa ướp lạnh

 Trời mưa cho trẻ uống sữa nóng, bánh mì chấm sữa hay các loại bánh có bổ sung canxi

 Cho trẻ uống sinh tố trái cây có bổ sung thêm sữa

 Cho trẻ ăn bánh có nhân trộn với sữa

 Dùng sữa chế biến một số món ăn mặn như: ragu, cari, súp…

 Cho trẻ ăn phômai và sữa chua vào bữa ăn phụ

 Cho trẻ giải khát bằng nước trái cây giàu hàm lượng canxi (cam, quýt…)

 Cho trẻ ăn các loại rau giàu canxi như: rau muống, bó xôi, cải bẹ trắng, bẹ xanh, bông cải xanh,…

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA MỘT SỐ LOẠI HOA QUẢ

 Nước nho: ngoài vitamin B, còn chứa một số khoáng chất như: kali, ma-nhê, … lưu ý nước nho màu tím có hàm lượng canxi cao hơn trong nước nho màu xanh

 Nước táo: chứa các vitamin, pectin có tác dụng làm mát ruột, mịn da, giảm cholesterol trong máu và tăng khả năng miễn dịch

 nước cà chua: giàu khoáng chất và chất chống oxy hoá như vitamin C, E,

caroten… có tác dụng chống lão hoá

 Nước dứa: giúp tiêu bớt lượng Protein thừa, trong nước dứa còn chứa vitamin C, kali, caroten, một lượng đường tự nhiên

 Nước cam: chứa nhiều vitamin C giúp tăng sức đề kháng trong cơ thểm giúp hấp thụ chất sắt tốt

Trong nước cam còn chứa lượng lớn canxi

Một cốc nước cam 200ml chứa khoảng 160mg canxi

Đặc biệt là trong múi cam, vỏ cam có nhiều canxi hơn