Các cặp P-C được “phối ngẫu” một cách có dụng ý này được thể hiện trong hình vẽ dưới đây: Chữ C đầu tiên - Customer Solutions giải pháp cho khách hàng được gắn với chữ P - Product sản
Trang 1TÀI LIỆU HỌC VIÊN
DỰ ÁN THÊM CÂY – DDS VIỆT NAM
ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI
TÀI LIỆU ĐƯỢC CHUẨN BỊ BỞI TRƯỜNG CAO ĐẲNG NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN BẮC BỘ
HÀ NỘI, THÁNG 3 NĂM 2015
KHÓA ĐÀO TẠO CHO GIẢNG VIÊN NÔNG DÂN
VỀ CÂY CÓ MÚI, KHAI THÁC & TIẾP THỊ SẢN PHẨM LÂM NGHIỆP
Trang 2MỤC LỤC
PHẦN 1 NHÂN GIỐNG, TRỒNG, CHĂM SÓC CÂY CÓ MÚI 1
I Nhân giống cây có múi bằng phương pháp ghép mắt nhỏ có gỗ 1
1.1 Khái niệm 1
1.2 Dụng cụ 1
1.3 Những ưu điểm của phương pháp ghép 1
1.4 Cây làm gốc ghép 1
1.5 Thời vụ ghép 3
1.6 Các bước tiến hành ghép 3
II Quy trình trồng và chăm sóc 5
2.1 Thiết kế vườn trồng 5
2.2 Kỹ thuật trồng 5
2.3 Kỹ thuật chăm sóc 6
III Phòng trừ một số đối tượng sâu bệnh hại chính 9
3.1 Sâu hại 9
3.2 Bệnh hại 21
PHẦN II KHAI THÁC GỖ BẰNG CƯA MÁY 28
I Đo tính trữ lượng rừng trồng bằng phương pháp cây bình quân 28
1.1 Giới thiệu một số chỉ tiêu trong đo tính trữ lượng rừng 28
1.2 Các bước đo tính trữ lượng rừng bằng phương pháp cây bình quân 29
II Sử dụng cưa xăng trong khai thác rừng 33
2.1 Cấu tạo cưa xăng 33
2.2 Bảo dưỡng cưa xăng 35
2.3 Chặt hạ gỗ 38
PHẦN III TIẾP THỊ VÀ HỢP ĐỒNG MUA BÁN NÔNG SẢN HÀNG HÓA 48
I Marketing/ tiếp thị sản phẩm 48
1.1 Marketing là gì? 48
1.2 Marketing gồm những nội dung gì? 48
1.3 Lập kế hoạch marketing 51
Trang 3II Hợp đồng mua bán nông sản hang hóa 52
2.1 Hợp đồng là gì? 53
2.2 Hợp đồng tiêu thụ sản phẩm là gì? 53
2.3 Đối tượng ký hợp đồng 53
2.4.Tải sao phải ký hợp đồng? 54
2.5 Văn bản điều chỉnh quá trình ký kết hợp đồng tiêu thụ nông sản hang hóa 55
2.6 Quy trình các bước ký kết hợp đồng 55
2.7 Một số lỗi thường gặp trong quá trình ký kết hợp đồng 59
PHỤ LỤC
Trang 4PHẦN III TIẾP THỊ VÀ HỢP ĐỒNG MUA BÁN NÔNG SẢN HÀNG HÓA
I Marketing/ tiếp thị sản phẩm
1.1 Marketing là gì?
Là những việc mà người sản xuất hoặc cung cấp dịch vụ làm để:
1.2 Marketing gồm những nội dung gì?
1.2.1 Với marketing căn bản (truyền thống)
ChiÕn l−îc marketing
1.2.2 Với marketing hiện đại
Các nhà sản xuất, các doanh nghiệp muốn bán được hàng, muốn thành công, chiến lược tiếp thị hỗn hợp - 4P ngày nay cần gắn liền với một chữ C
Trang 5(Customer) để thể hiện quan điểm xuyên suốt là “hướng về khách hàng”, lấy khách hàng làm trọng tâm để hoạch định chiến lược và triển khai các chương trình hành động ở mọi bộ phận của doanh nghiệp, không chỉ trong lĩnh vực tiếp thị
Marketing là chiến lược tiếp thị hỗn hợp, thường được gọi tắt là 4P: Product (sản phẩm), Price (giá), Place (phân phối) và Promotion (khuyến mãi, truyền thông) Đây cũng là bốn yếu tố cơ bản và quan trọng bậc nhất mà các nhà sản xuất và các doanh nghiệp không thể bỏ qua khi xây dựng các chiến lược tiếp thị
để đưa bất kỳ loại hình sản phẩm, dịch vụ nào ra thị trường
Góc nhìn khách quan từ khách hàng sẽ giúp doanh nghiệp đưa ra thị trường những sản phẩm đáp ứng được mong đợi của khách hàng, bán với mức giá mà khách hàng chấp nhận được, phân phối ở nơi thuận tiện cho khách hàng, và làm công tác truyền thông theo cách mà khách hàng thích
Chính vì vậy, các chuyên gia marketing đã đưa ra khái niệm 4C và gắn các
C này với các P theo từng cặp để lưu ý những người làm marketing đừng quên xem khách hàng là trọng tâm khi hoạch định các chiến lược tiếp thị Các cặp
P-C được “phối ngẫu” một cách có dụng ý này được thể hiện trong hình vẽ dưới
đây:
Chữ C đầu tiên - Customer Solutions (giải pháp cho khách hàng) được gắn với chữ P - Product (sản phẩm) thể hiện quan điểm mỗi sản phẩm đưa ra
thị trường phải thực sự là một giải pháp cho khách hàng, nghĩa là nhằm giải quyết một nhu cầu thiết thực nào đó của khách hàng chứ không phải chỉ là “giải pháp kiếm lời” của nhà sản xuất hoặc doanh nghiệp Muốn làm tốt chữ C này, nhà sản xuất, doanh nghiệp buộc phải nghiên cứu thật kỹ để tìm ra nhu cầu đích thực của khách hàng, giải pháp nào để đáp ứng đúng nhu cầu này
Trang 6Chữ C thứ hai - Customer Cost (chi phí của khách hàng) được gắn với chữ P - Price (giá) thể hiện quan điểm cho rằng giá của sản phẩm cần được nhìn
nhận như là chi phí mà người mua sẽ bỏ ra Chi phí này không chỉ bao gồm chi phí mua sản phẩm mà còn cả chi phí sử dụng, vận hành, và cả hủy bỏ sản phẩm Chi phí này phải tương xứng với lợi ích mà sản phẩm đem lại cho người mua
Chữ C thứ ba - Convenience (thuận tiện) được gắn với chữ P - Place (phân phối) đòi hỏi cách thức phân phối sản phẩm của nhà sản xuất, doanh
nghiệp phải tạo sự thuận tiện cho khách hàng Điển hình của khía cạnh thuận
tiện trong phân phối có thể kể đến mạng lưới máy ATM của các ngân hàng Ngân hàng nào có nhiều máy, bố trí nhiều nơi, máy ít bị trục trặc khi rút tiền, ngân hàng đó sẽ có nhiều khách hàng mở thẻ
Chữ C cuối cùng - Communication (giao tiếp) được gắn với chữ P - Promotion (khuyến mãi, truyền thông) yêu cầu công tác truyền thông phải là sự
tương tác, giao tiếp hai chiều giữa doanh nghiệp với khách hàng Nhà sản xuất, doanh nghiệp lắng nghe tâm tư, nguyện vọng của khách hàng và “nói” cho khách hàng nghe là sản phẩm sẽ đáp ứng những tâm tư, nguyện vọng đó như thế nào
Trang 7Một chiến lược truyền thông hiệu quả phải là kết quả của sự giao tiếp, tương tác giữa sản phẩm, thương hiệu với khách hàng để đạt được sự thông hiểu
và cảm nhận sâu sắc từ khách hàng đối với sản phẩm, thương hiệu
1.3 Lập kế hoạch marketing
1.3.1 Khung của 1 bản kế hoạch marketinh gồm những phần gì?
Một bản kế hoạch marketinh đầy đủ sẽ phải bao gồm những thành phần sau:
• Mục tiêu
Trả lời câu hỏi: Để làm gì? Đạt được cái gì? Ở mức độ nào?
Một mục tiêu tốt cần phải bao gồm các tiêu chí sau:
- Có thời gian cụ thể
- Có số lượng, chất lượng cụ thể (đạt được cái gì? Số lượng bao nhiêu? Chất lượng như thế nào?) có thể cân, đo, đong đếm hoặc cảm nhận được
- Có tính khả thi
Ví dụ: Đến tháng 6 năm 2010 bán được 600kg cà chua với chất lượng loại 1
• Kết quả mong đợi
Trả lời câu hỏi: Có những gì để chứng minh cho việc đạt được mục tiêu?
Ví dụ: Có 3 hợp đồng tiêu thụ tổng số 600kg cà chua đã được thực hiện và bên mua đã thanh toán hoặc chấp nhận thanh toán
• Các hoạt động cụ thể
Trả lời câu hỏi: Cần làm những việc gì để đạt được mục tiêu và kết quả mong đợi đã đề ra?
Ví dụ:
- Hoạt động quảng cáo, xúc tiến bán hàng như: Làm nhãn mác, bao bì cho sản phẩm; Viết nội dung gửi các cơ quan thông tin đại chúng để quản cáo sản phẩm
- Tìm khách hàng, ký kết các hợp đồng
-
Tất cả những hoạt động đề đưa vào 1 khung kế hoạch có mẫu như sau:
Trang 8Stt Các hoạt động Thời
gian
Người phụ trách
Tham gia Các điều
kiện hỗ trợ
1
2
1.3.2 Những lưu ý khi lập kế hoạch marketing
- Khi xác định mục tiêu cần xác định đúng với khả năng và điều kiện thực
tế của nhà sản xuất, doanh nghiệp, tránh tình trạng đưa ra mục tiêu quá khả năng của mình hoặc ngược lại
- Chú ý nên tiếp cận từ mục tiêu nghĩa là: từ mục tiêu để xác định các hoạt động chứ không từ hoạt động để đến mục tiêu
- Khi xác định các hoạt động cần chú ý xác định đầy đủ và chính xác các
hoạt động để đảm bảo đạt được mục tiêu Luôn có câu hỏi kiểm tra: Liệu bằng này hoạt động đã đảm bảo đạt được mục tiêu đã đề ra hay chưa?
II Hợp đồng mua bán nông sản hang hóa
Nội dung này được biên soạn dựa trên chính sách khuyến khích tiêu thụ nông sản hàng hoá thông qua hợp đồng tại Quyết định số 80/2002/QĐ-TTg ngày 24/6/2002 của Thủ tướng Chính phủ; và Thông tư 77/2002/BNN-TT ngày
28 tháng 08 năm 2002 về mẫu hợp đồng tiêu thụ nông sản hàng hoá
Trang 92.1 Hợp đồng là gì?
Các nhu cầu và lợi ích của các cá nhân, tổ chức được xác lập thông qua sự
trao đổi, thỏa thuận làm phát sinh các quyền và nghĩa vụ của các bên thì sự trao
đổi, thỏa thuận được coi là “Giao dịch”
Dưới góc độ pháp lý thì giao dịch nói trên luôn được thể hiện bằng hình
thức “Hợp đồng”
2.2 Hợp đồng tiêu thụ sản phẩm là gì?
Các doanh nghiệp ký kết hợp đồng tiêu thụ nông sản hàng hoá với người
sản xuất (HTX, HND, trang trại, đại diện HND) nhằm gắn sản xuất với chế biến
và tiêu thụ nông sản hàng hoá để phát triển sản xuất ổn định và bền vững
Hợp đồng sau khi đã ký kết là cơ sở pháp lý để gắn trách nhiệm và nghĩa
vụ của các bên, bảo vệ quyền và lợi ích hợp pháp giữa người sản xuất nguyên
liệu và các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh, chế biến và xuất khẩu theo các
quy định của hợp đồng
2.3 Đối tượng ký hợp đồng
Đối tượng hợp đông mua bán nông sản, vật tư nông nghiệp
Trang 102.4.Tải sao phải ký hợp đồng?
Trang 112.5 Văn bản điều chỉnh quá trình ký kết hợp đồng tiêu thụ nông sản hang hóa
2.6 Quy trình các bước ký kết hợp đồng
Trang 122.6.1 Dự thảo soạn thảo hợp đồng tiêu thụ nông sản hàng hóa
- Hợp đồng phải phản ánh đầy đủ các nội dung sau:
+ Những căn cứ để xây dựng hợp đồng và một số thông tin cần thiết về các bên tham gia ký hợp đồng;
+ Nội dung thoả thuận: số lượng các loại hàng hoá, tiêu chuẩn chất lượng, quy cách sản phẩm của hàng hoá, phương thức, thời gian, địa điểm giao nhận hàng;
+ Điều kiện cho các bên (nếu có) để tạo sự gắn bó trong hợp đồng;
+ Phương thức thanh toán hợp đồng;
+ Cách xử lý các rủi ro bất khả kháng trong quá trình thực hiện hợp đồng; + Trách nhiệm về vật chất trong thực hiện hợp đồng;
+ Giải quyết tranh chấp hợp đồng;
+ Hiệu lực của hợp đồng;
+ Chữ ký, con dấu hợp pháp của các bên ký hợp đồng và các đơn vị xác nhận hoặc công chứng
- Các điều khoản phải rõ ràng, chặt chẽ, dễ hiểu Trường hợp DN ký hợp đồng với đại diện các hộ, thì đại diện phải thảo luận với hộ để có sự thống nhất
- Hợp đồng được ký kết phải có xác nhận của UBND xã hoặc chứng thực của Phòng công chứng huyện nơi sản xuất nông sản hàng hoá theo hợp đồng Trong mọi trường hợp, cần thông báo hợp đồng đã ký kết cho UBND xã, Hội Nông dân Việt Nam xã trong vùng dự án để phối hợp theo dõi, hỗ trợ thực hiện
2.6.2 Đàm phán, ký kết hợp đồng
Các hình thức ký kết hợp đồng tiêu thụ nông sản hàng hóa?
Hợp đồng tiêu thụ nông sản hàng hoá phải được ký với người sản xuất ngay từ đầu vụ sản xuất, đầu năm hoặc đầu chu kỳ sản xuất Hợp đồng tiêu thụ nông sản hàng hoá ký giữa các doanh nghiệp với người sản xuất theo các hình thức:
+ Ứng trước vốn, vật tư, hỗ trợ kỹ thuật, công nghệ và mua lại nông sản hàng hoá;
Trang 13+ Bán vật tư mua lại nông sản hàng hoá;
+ Trực tiếp tiêu thụ nông sản hàng hoá,
+ Liên kết sản xuất: Hộ nông dân được sử dụng giá trị quyền sử dụng đất
để góp vốn cổ phần, liên doanh, liên kết với doanh nghiệp hoặc cho doanh nghiệp thuê đất sau đó nông dân được sản xuất trên đất đã góp cổ phần, liên doanh, liên kết hoặc cho thuê và bán lại nông sản cho doanh nghiệp, tạo sự gắn kết bền vững giữa nông dân và doanh nghiệp
Hợp đồng tiêu thụ nông sản hàng hoá phải bảo đảm nội dung và hình thức theo quy định của pháp luật
2.6.3 Thực hiện hợp đồng
Yêu cầu các bên trong thực hiện hợp đồng tiêu thụ nông sản hàng hóa
Việc ký kết và thực hiện hợp đồng tiêu thụ nông sản hàng hoá giữa người sản xuất với doanh nghiệp phải được thực hiện theo đúng các quy định của pháp luật về hợp đồng
+ Doanh nghiệp và người sản xuất có trách nhiệm thực hiện đúng các cam kết trong hợp đồng; bên nào không thực hiện đúng nội dung đã ký mà gây thiệt hại thì phải bồi thường cho bên bị thiệt hại
+ Các bên ký kết hợp đồng cùng nhau thoả thuận xử lý các rủi ro do về thiên tai, đột biến về giá cả thị trường và các nguyên nhân bất khả kháng khác theo nguyên tắc cùng chia sẻ rủi ro và được Nhà nước xem xét hỗ trợ một phần thiệt hại theo quy định của pháp luật
+ Các doanh nghiệp không được tranh mua nông sản hàng hoá của nông dân mà doanh nghiệp khác đã đầu tư phát triển sản xuất Không được ký hợp đồng tiêu thụ nông sản hàng hoá mà người sản xuất đã ký hợp đồng với doanh nghiệp khác
+ Người sản xuất chỉ được bán nông sản hàng hoá sản xuất theo hợp đồng cho doanh nghiệp khác khi doanh nghiệp đã đầu tư hoặc ký hợp đồng tiêu thụ nông sản hàng hoá từ chối không mua hoặc mua không hết nông sản hàng hoá của mình
Trang 14+ Khi có tranh chấp về hợp đồng thì UBND xã có trách nhiệm phối hợp với Hội Nông dân Việt Nam cùng cấp và Hiệp hội ngành hàng tổ chức và tạo điều kiện để hai bên giải quyết bằng thương lượng, hoà giải Trường hợp việc thương lượng, hoà giải không đạt được kết quả thì các bên đưa vụ tranh chấp ra
toà án để giải quyết theo pháp luật
Xử lý vi phạm hợp đồng
Đối với phía doanh nghiệp
Trong quá trình thực hiện hợp đồng, nếu doanh nghiệp vi phạm một trong những nội dung:
+ Không mua hết nông sản hàng hoá;
+ Mua không đúng thời gian, không đúng địa điểm như đã cam kết trong hợp đồng;
+ Gian lận thương mại trong việc định tiêu chuẩn chất lượng, số lượng nông sản hàng hoá;
+ Lợi dụng tính độc quyền của hợp đồng tiêu thụ để mua dưới giá đã ký kết trong hợp đồng hoặc có hành vi khác gây thiệt hại cho người sản xuất thì tuỳ theo tính chất và mức độ của hành vi vi phạm mà phải chịu các biện pháp xử lý như sau:
1/ Bồi thường toàn bộ thiệt hại vật chất do hành vi vi phạm gây ra theo quy định của pháp luật về hợp đồng;
2/ Cơ quan nhà nước có thẩm quyền đình chỉ hoặc tạm đình chỉ quyền kinh doanh đối với các mặt hàng nông sản mà doanh nghiệp vi phạm và thông báo trên phương tiện thông tin đại chúng về hành vi vi phạm hợp đồng của doanh nghiệp
Đối với người sản xuất
- Trong quá trình thực hiện hợp đồng, nếu người sản xuất nhận tiền vốn, vật tư ứng trước của doanh nghiệp đã ký hợp đồng mà cố ý không bán nông sản hàng hoá hoặc bán nông sản hàng hoá cho doanh nghiệp khác không ký hợp đồng đầu tư sản xuất;
Trang 15- Bán thiếu số lượng, không đúng thời gian, không đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng hàng hoá quy định trong hợp đồng;
- Không thanh toán đúng thời hạn hoặc có hành vi vi phạm khác thì tuỳ theo tính chất, mức độ của hành vi vi phạm mà phải chịu các hình thức xử lý như sau:
1/ Phải thanh toán lại cho doanh nghiệp các khoản nợ: vật tư, vốn (bao gồm cả lãi suất vốn vay ngân hàng trong thời gian tạm ứng) đã nhận tạm ứng;
2/ Phải bồi thường thiệt hại đã gây ra cho doanh nghiệp theo quy định của pháp luật về hợp đồng
2.6.4 Thanh lý hợp đồng
Thanh lý hợp đồng dựa theo kết quả thực hiện và thống nhất của các bên
Có những trường hợp làm đúng theo hợp đồng và cũng có những trường hợp không theo đúng hợp đồng nhưng đã được các bên tham gia ký kết thống nhất
2.7 Một số lỗi thường gặp trong quá trình ký kết hợp đồng
Thứ nhất, lỗi về hình thức hợp đồng
Hợp đồng tiêu thụ nông sản hàng hóa là hợp đồng phải được thể hiện bằng văn bản Hợp đồng được ký kết phải có xác nhận của Uỷ ban nhân dân xã hoặc chứng thực của Phòng công chứng huyện nơi sản xuất nông sản hàng hoá theo hợp đồng
Thứ hai, về ký kết hợp đồng và việc uỷ quyền ký kết hợp đồng
Hợp đồng được xem như là đã giao kết trong những trường hợp sau:
- Vào thời điểm bên đề nghị nhận được trả lời chấp nhận giao kết của bên được đề nghị
- Hết thời hạn trả lời mà bên nhận đề nghị vẫn im lặng, nếu các bên có thoả thuận im lặng là sự trả lời chấp nhận giao kết
- Pháp luật quy định cụ thể đối với từng trường hợp: ví dụ, hợp đồng giao kết bằng lời nói thì thời điểm giao kết là thời điểm các bên đã thoả thuận về nội