Hoạt động hình thành kiến thức mới Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung - PP: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tòi, ho
Trang 1Ngày soạn 16 Ngày dạy 23
Tiết 1 : BÀI 1: GIỚI THIỆU NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ.
Gv: Tranh vẽ có nội dung liên quan đến bài học
Bảng số liệu về phát triển trồng cây ăn quả trong nước và ở địa phương
Hs: Tìm hiểu các mô hình trồng cây ăn quả ở địa phương
III PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC
- Phương pháp: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tòi, hoạt động nhóm, học tập bằng tròchơi
- Kĩ thuật: đặt câu hỏi, động não, thảo luận nhóm, trình bày một phút, , khăn phủ bàn
IV TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
1 Hoạt động khởi động
* Ổn định tổ chức
* Kiểm tra bài cũ :
* Vào bài: Trồng cây ăn quả là một nghề góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn hàng
ngày, cung cấp nguyên liệu cho chế biến, là nguồn thu nhập đáng kể… Vậy, nghề trồng cây ăn quả có những đặc điểm gì? Yêu cầu đối với người làm nghề và triển vọng của nghề này ra sao? Chúng ta cùng tìm hiểu bài 1:
2 Hoạt động hình thành kiến thức mới
Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả
Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung
- PP: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tòi, hoạt
động nhóm
- KT: đặt câu hỏi, động não, thảo luận
nhóm, trình bày một phút I Vai trò, vị trí của nghề trồng câyTuần
Trang 2GV: Hãy kể các giống cây ăn quả ở nước ta
mà em biết?
- Vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả
trong đời sống và nền kinh tế quốc dân?
- Hs thảo luận nhóm trả lời câu hỏi.
Đại diện nhóm trình bày kết quả thảo luận
- Vai trò, vị trí:
+ Cung cấp cho người tiêu dùng + Cung cấp nguyên liệu cho CN chế biến đồ hộp, nước giải khát…
+ Xuất khẩu.
Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm của nghề và những yêu cầu đối với người làm nghề trồng
cây ăn quả.
Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung
- PP: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tòi
- KT: đặt câu hỏi, động não
Gv nêu câu hỏi:
Nghề trồng cây ăn quả có đặc điểm gì?
Em hãy nêu những dụng cụ làm vườn?
Có những yêu cầu gì đối với người làm
nghề trồng cây ăn quả?
Trong những yêu cầu đó, yêu cầu nào là
a Đối tượng lao động:
Cây ăn quả lâu năm có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao.
b Nội dung lao động:
Công việc: Nhân giống, làm đất, giao trồng, chăm bón, thu hoạch, bảo quản, chế biến….
c Dụng cụ lao động: Cuốc, xẻng,
cày…
d Điều kiện lao động: Khí hậu, thời
tiết, nông hoá, tư thế…
e Sản phẩm: Là những loại quả:
Cam, chanh, mít, nhãn, vải, xoài…
2 Yêu cầu của nghề đối với người lao động:
- Phải có tri thức về các ngành khoa học có liên quan (Sinh, hoá,
KTNN…) và có kỹ năng cơ bản về nghề trồng cây ăn quả.
- Lòng yêu nghề, chịu khó tìm tòi.
- Có sức khoẻ tốt, khéo léo…
Hoạt động 3: Tìm hiểu triển vọng của nghề trồng cây ăn quả.
Trang 3Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung
- PP: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tòi
- KT: đặt câu hỏi, động não, trình bày một
III Triển vọng của nghề.
- Nghề trồng cây ăn quả đang được khuyến khích phát triển tạo công ăn việc làm và thu nhập cho người lao động, tăng nguồn ngoại tệ cho đất nước.
- Để thực hiện được các nhiệm vụ, vai trò của nghề trồng cây ăn quả, phải làm tốt một số công việc sau: + Xây dựng và cải tạo vườn theo hướng thâm canh, chuyên canh + Áp dụng các tiến bộ kĩ thuật + Xây dựng các chính sách phù hợp, đẩy mạnh đào tạo, huấn luyện cán bộ
kĩ thuật.
3 Hoạt động luyện tập, củng cố
- Gọi 1- 2 học sinh đọc: “Ghi nhớ”
- Nêu câu hỏi củng cố bài
Vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả ?
Đặc điểm của nghề và những yêu cầu đối với người làm nghề trồng cây ăn quả?
- Đánh giá mức độ đạt được của bài học
4 Hoạt động vận dụng
- Kể tên các loại cây ăn quả ở địa phương và phân tích giá trị kinh tế của chúng ?
- Theo em địa phương ta cần phát triển loại cây ăn quả nào? Tại sao?
5 Hoạt động tìm tòi mở rộng
- Về nhà học bài, chuẩn bị nội dungcho bài sau.
- Tìm hiểu các loại cây ăn quả đặc sản
- Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả
Trang 5
Ngày soạn 23 Ngày dạy 30 tháng 8 năm
Tiết 2: BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
I Mục tiêu
Sau T1 của bài học này, học sinh:
1 Kiến thức:
- Biết được giá trị của việc trồng cây ăn quả
- Biết được đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả
Giáo viên: Đọc tài liệu, nghiên cứu soạn bài
- Đọc kĩ nội dung bài học trong sgk
- Thu thập thêm thông tin trong các tài liệu
Học Sinh: Chuẩn bị bài theo hướng dẫn SGK
III PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC
- Phương pháp: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tòi, hoạt động nhóm
- Kĩ thuật: đặt câu hỏi, động não, thảo luận nhóm, trình bày một phút
IV TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
1 Hoạt động khởi động
* Ổn định tổ chức
* Kiểm tra bài cũ :
Tuần 2
Trang 6- Nghề trồng cây ăn quả có vai trò gì đối với đời sống và kinh tế?
- Em hãy nêu các yêu cầu đối với nghề trồng cây ăn quả và phân tích ý nghĩa của chúng?
* Vào bài: CAQ là cây có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao được nhân dân trồng từ
lâu đời và có nhiều kinh nghiệm Trong quá trình sinh trưởng và phát triển của CAQ,các yếu tố ngoại cảnh và kĩ thuật trồng, chăm sóc có ảnh hưởng rất lớn đến năng suất
và chất lượng các loại quả… Hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu giá trị cùng đặcđiểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả qua tiết thứ nhất của bài
2 Hoạt động hình thành kiến thức mới
Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị của việc trồng cây ăn quả.
Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung
- PP: vấn đáp gợi mở, hoạt động nhóm
- KT: đặt câu hỏi, động não, thảo luận
nhóm, trình bày một phút
Yêu cầu hs nghiên cứu thông tin SGK,
thảo luận nhóm trả lời câu hỏi:
- Phần lớn các loại quả cung cấp cho con
người những chất dinh dưỡng nào?
- Nêu một vài ví dụ về công dụng làm
thuốc của cây ăn quả?
- Nêu vài ví dụ cho thấy cây ăn quả có giá
trị kinh tế cao?
- Tại sao nói cây ăn quả góp phần bảo vệ
môi trường sinh thái?
- GV nhận xét và chốt kiến thức
GV Giải thích thêm: Ngoài giá trị về kinh
tế, cây ăn quả còn có tác dụng chống xói
mòn, bảo vệ đất Hiện nay du lịch sinh thái
người ta còn chú trọng đến các vườn cây ăn
quả, do đó cây ăn quả còn có ý nghĩa phục
vụ du lịch
I Gía trị của việc trồng cây ăn quả
- Giá trị dinh dưỡng.
- Có khả năng chữa được một số bệnh.
- Là nguồn nguyên liệu cung cấp cho các nhà máy chế biến.
- Bảo vệ môi trường sinh thái, chống xói mòn, bảo vệ đất…
Hoạt động 2: Tìm hiểu về đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn
quả.
Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung
- PP: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tòi
- KT: đặt câu hỏi, động não, trình bày một
phút
Yêu cầu hs nghiên cứu thông tin SGK, trả
lời câu hỏi:
- Rễ cây ăn quả có mấy loại? Đó là những
loại nào? Cho VD? Chúng có đặc điểm và
Trang 7- Cơ sở khoa học của việc bón thúc cho cây
ăn quả để đạt năng suất cao?
- Thân cây có tác dụng gì? Cành cây phân
bố làm mấy cấp độ? Cấp độ mấy thì mang
quả?
Các loại hoa?
- Nhuỵ bao gồm? (Bầu, vòi, nuốm nhuỵ)
- Ý nghĩa của việc nghiên cứu đặc điểm
sinh học của hoa?
(Tạo giống, nhân giống, biện pháp kĩ thuật
cho đậu quả)
- Các loại quả?
- Ý nghĩa của việc nghiên cứu đặc điểm
sinh học của quả?
(Chọn giống, bảo quản, chế biến, vận
chuyển…)
+ CAQ rất phong phú, đa dạng, có loại
nguồn gốc nhiệt đới, á nhiệt đới, ôn đới do
các yếu tố khí hậu, đất đai chi phối
- Cây được trồng ở đâu? Tại sao như vậy?
(Nơi đất cao, không bị ngập úng vì CAQ
chịu được hạn nhưng chịu úng kém)
- Kể tên một số chất dinh dưỡng cần thiết
cho quá trình sinh trưởng và phát triển của
cây? phương pháp bón các yếu tố dinh
b Thân:
- Thân gỗ: Làm giá đỡ cho cây.
- Cành cấp I, II, III, IV, V, VI Cành cấp V mang quả.
- Hạt: Số lượng, hình dạng, màu sắc phụ thuộc vào loại quả.
2 Yêu cầu ngoại cảnh:
a Nhiệt độ: Tuỳ thuộc vào từng thời
kì sinh trưởng của mỗi loại cây.
VD: Chuối: 25-30 0 C; cam, quýt:
Trang 8e Đất: Tầng đất dày, kết cấu tốt, nhiều dinh dưỡng, ít chua, dễ thoát nước.
3 Hoạt động luyện tập, củng cố
Giáo viên tóm tắt lại kiến thức cơ bản của bài
GV: Cho HS chơi trò chơi: yêu cầu các nhóm kể tên các loại cây ăn quả mà em biết ( Chia làm 2 nhóm ) Nhóm nào trả lời được nhiều hơn sẽ chiến thắng
-Yêu cầu hs về nhà học bài và trả lời câu hỏi 1-2 (15- sgk)
- Tìm hiểu thêm về kĩ thuật trồng, thu hoạch và bảo quản cây ăn quả
- Tìm hiểu đặc điểm về cây ăn quả ở địa phương
Trang 9Ngày soạn 31 Ngày dạy 6
Tiết 3: BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ (Tiếp theo).
I MỤC TIÊU: Học xong bài này học sinh phải:
Trang 10- Hình thành cho hs năng lực tự học, năng lực tự giải quyết vấn đề, năng lực hợp tác
- Hình thành phẩm chất: Nhân ái, khoan dung
II CHUẨN BỊ:
Giáo viên: Đọc tài liệu, nghiên cứu soạn bài
Học sinh: Tìm hiểu đặc điểm về cây ăn quả ở địa phương
III PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC
- Phương pháp: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tòi, hoạt động nhóm
- Kĩ thuật: đặt câu hỏi, thảo luận nhóm, trình bày một phút
IV TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
1 Hoạt động khởi động
* Ổn định tổ chức
* Kiểm tra bài cũ :
- Hãy phân tích ý nghĩa các giá trị của việc trồng cây ăn quả đối với con người và môitrường?
* Vào bài: Cây ăn quả là cây có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao được nhân dân
trồng từ lâu và có nhiều kinh nghiệm Trong quá trình sinh trưởng và phát triển cây
ăn quả , cần phải hiểu được quy trình trồng cây ăn quả Chúng ta cùng nghiên cứu tiếthọc ngày hôm nay
2 Hoạt động hình thành kiến thức mới
Hoạt động II: Tìm hiểu kĩ thuật trồng cây ăn quả.
Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung
- PP: vấn đáp gợi mở
- KT: đặt câu hỏi, trình bày một phút
Gv yêu cầu hs nghiên cứu thông tin trả lời
câu hỏi :
- Nêu các loại CAQ đang được trồng ở
nước ta và phân loại chúng vào 3 nhóm cây
được ghi trong bảng 2 (11- sgk)
- Người ta dùng phương pháp nào để nhân
giống cây ăn quả?
(Dùng kiến thức sinh 6, công nghệ 7 để gợi
ý học sinh trả lời)
- Thời vụ trồng cây ăn quả ?
- Yêu cầu HS đọc kỹ những lưu ý khi trồng
cây ăn quả
- Tại sao phải trồng dày, hợp lý?
- Tại sao phải để lớp đất mặt riêng khi đào
hố?
- Tại sao phải trồng cây có bầu đất?
III/ Kĩ thuật trồng cây ăn quả:
1 Giống cây:
- Cây ăn quả nhiệt đới: Chuối, dứa, mít, xoài, dừa, hồng xiêm, ổi, na, sầu riêng, khế…
- Cây ăn quả á nhiệt đới: Cam, quýt, chanh, bưởi, vải, nhãn, bơ, hang, mơ…
- Cây ăn quả ôn đới: Táo tây, lê, đào, mận, nho…
2 Nhân giống:
- Phương pháp hữu tính: Gieo hạt.
- Phương pháp vô tính: Giâm, chiết, ghép, nuôi cấy mô tế bào, tách chồi…
3 Trồng cây ăn quả:
a Thời vụ:
- Miền Bắc: + Vụ xuân: Tháng 2- 4 + Vụ thu: Tháng 8- 10.
- Miền Nam: Đầu mùa mưa (tháng 4- 5).
b Khoảng cách trồng:
- Trồng dày hợp lý: Tận dụng đất, dễ
Trang 11- Tại sao không trồng cây khi gió to , giữa
trưa nắng?
GV nhận xét câu trả lời của HS và kết luận
- Nhấn mạnh đến thời vụ, khoảng cách
trồng, quy trình trồng và những điều cần
chú ý khi trồng cây ăn quả
- Phân tích, làm rõ cơ sở khoa học và ý
nghĩa thực tế của các yêu cầu kĩ thuật đó
- Câu hỏi THBVMT: Ảnh hưởng của phân
bón với môi trường?
- Tại sao phải trồng cây có bầu đất?
+ Nêu, giải thích và phân tích những điểm
cần chú ý khi trồng cây?
- GV nhận xét và chốt kiến thức
chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh, dễ thu hoạch, cây phát triển tốt, cho sản lượng cao.
c Đào hố, bón phân lót:
- Đào hố trước khi trồng 15- 30 ngày.
- Kích thước hố tuỳ thuộc vào loại cây.
- Để riêng lớp đất mặt và lớp đất dưới đáy Trộn phân bón với lớp đất mặt rồi cho vào hố, lấp đất.
d Trồng cây:
Quy trình: Đào hố trồng Bóc vỏ bầu (Trồng cây có bầu) Đặt cây vào hố Lấp đất Tưới nước.
Hoạt động II: Tìm hiểu các biện pháp chăm sóc cây ăn quả.
Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung
- PP: vấn đáp gợi mở, hoạt động nhóm
- KT: đặt câu hỏi, thảo luận nhóm, trình
bày một phút
Gv yêu cầu hs nghiên cứu thông tin SGK,
thảo luận nhóm trả lời câu hỏi:
So sánh cách bón phân thúc cho cây ăn quả
với các cây trồng khác (lúa, ngô)?
Bón phân thúc vào thời kì nào?
Cách bón: Bón phân thúc cho CAQ, không
bón vào gốc cây mà bón theo hình chiếu
của tán cây, do rễ cây hút chất dinh dưỡng
lan rộng trong lớp đất mặt theo tán cây
Vai trò của nước đối với sự sinh trưởng,
phát triển của cây? (Hoà tan chất dinh
dưỡng, vận chuyển chất dinh dưỡng)
Câu hỏi THBVMT: Biện pháp nào để giữ
ẩm, hạn chế xói mòn, cỏ dại? (Phủ rơm rạ,
tán PE quanh gốc cây, trồng xen cây ngắn
ngày và trồng cây chắn gió)?
Tác dụng của việc tạo hình, sửa cành và
thực hiện nó như thế nào?
Phòng trừ sâu bệnh là khâu quan trọng cần
- Phòng trừ sâu bệnh kịp thời bằng
Trang 12Phân tích tác hại của sâu bệnh và việc sử
dụng các phương pháp phòng trừ thích hợp
THBVMT: Coi trọng phương pháp phòng
trừ bằng kĩ thuật canh tác, sinh vật, hạn chế
dùng thuốc hoá học để giảm ô nhiễm môi
trường, gây độc hại cho người và các sinh
- Sử dụng với nồng độ nhỏ, thời gian nhất định tuỳ thuộc vào loại cây.
Hoạt động 3: Tìm hiểu kĩ thuật thu hoạch, bảo quản, chế biến.
Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung
- PP: vấn đáp gợi mở
- KT: đặt câu hỏi, trình bày một phút
Gv cho đọc thông tin SGK
- Khi thu hoạch cần lưu ý gì ?
- Khi bảo quản cần lưu ý điều gì?
- Có những cách chế biến nào ?
Gv nêu các lưu ý khi thu hoạch,bảo
quản,chế biến
- GV nhận xét và chốt kiến thức
THBVMT: Thu hoạch cần đảm bảo đúng
thời gian cách li.Sử dụng các chất bảo quản
đúng hàm lượng quy định về vệ sinh an
toàn thực phẩm,tránh gây ô nhiễm MT
3 Hoạt động luyện tập, củng cố
- Yêu cầu học sinh đọc “Ghi nhớ” (15- sgk)
- Giáo viên tóm tắt lại kiến thức cơ bản của bài
- Có mấy phương pháp nhân giống cây?
- Nêu quy trình trồng cây ăn quả ?
4 Hoạt động vận dụng
- Liên hệ kĩ thuật trồng và chế biến một số loại cây ăn quả ở địa phương ?
5 Hoạt động tìm tòi mở rộng
- Về nhà học bài và trả lời câu hỏi cuối bài
- Chuẩn bị nội dung cho bài 3: Các phương pháp nhân giống cây ăn quả
Trang 13Ngày soạn 6 Ngày dạy 13
Tiết 4: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ (T1)
- Hình thành cho hs năng lực tự học, năng lực tự quản lí
- Hình thành phẩm chất: Yêu nghề, yêu lao động
II CHUẨN BỊ
Gv: Gáo án, SGK,GV
Hs: Đọc trước bài
III PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC
- Phương pháp: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tòi, hoạt động nhóm
- Kĩ thuật: đặt câu hỏi, thảo luận nhóm, trình bày một phút
Tuần 4
Trang 14IV TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
1 Hoạt động khởi động
* Ổn định tổ chức
* Kiểm tra bài cũ :
- Nêu các biện pháp chăm sóc cây ăn quả ?
* Vào bài:
Để trồng cây ăn quả có năng suất cao, phẩm chất tốt cần có các điều kiện nào?(gống, áp dụng đúng kỹ thuật, trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quả) Vậy muốn cógống cây ăn quả năng suất cao, phẩm chất tốt Hôm nay…
2 Hoạt động hình thành kiến thức mới
HĐ1: Tìm hiểu cách xây dựng vườn ươm cây ăn quả
Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung
- PP: vấn đáp gợi mở
- KT: đặt câu hỏi, trình bày một phút
? Mục đích của xây dựng vườn ươm cây
trồng là gì ?
Hs: Chủ động tạo nguồn nguyên liệu, chủ
động sản xuất số lượng cây nhiều, năng
suất cao…
? Địa điểm để làm vườn ươm cây ăn quả
phải đảm bảo yêu cầu gì ?
Hs: Trả lời
Gv: Nhận xét kết luận và phân tích về yêu
cầu của vườn ươm
? Em hãy cho biết loại đất nào thích hợp
với vườn ươm cây ăn quả ?
Gv: Cho Hs quan sát sơ đồ 4 SGK
Gv: Gới thiệu các bước thiết kế vườn ươm
cây ăn quả
Gv: Phân tích ý nghĩa của khu vực trồng
cây giống trong vườn ươm Đây là khu vực
cung cấp nguyên liệu để tạo giống và nhân
giống, cho nên cây mẹ phải là cây tốt, quý
hiếm, có giá trị kinh tế cao…
? Ý nghĩa của khu vực luân canh cây trồng
trong vườn ươm ?
Hs: Tăng độ màu cho đất như cây họ đậu,
- Gần nguồn nước tưới
- Đất phải thoát nước, bằng phẳng, tầng đất mặt dầy, thành phần cơ giới cao, độ chua trung bình
2 Thiết kế vườn ươm
a Khu cây giống
b Khu nhân giống
c Khu luân canh
HĐ2: Tìm hiểu các phương pháp nhân giống cây ăn quả
Trang 15Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung
- PP: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm
- KT: đặt câu hỏi, trình bày một phút
?Nhân dân ta thường dâm cành những loại
cây nào?Kể tên các bước khi dâm cành ?
? Nhân giống hữu tính là gì?
? Khi tiến hành nhân giống bằng phương
Gv: Phương pháp nhân giống vô tính bao
gồm các phương pháp: chiết cành, giâm
cành, ghép
? Chiết cành là gì?
? Cành chiết phải đảm bảo những yêu cầu
gì?
Gv: Cho Hs đọc thông tin SGK nêu những
yêu cầu của cành chiết
? Gia đình em đã thực hiện nhân giống cây
ăn quả bằng phương pháp này chưa?
? Chiết cành có ưu và nhược điểm gì?
* Ưu điểm:
- Đơn giản, dễ làm, chi phí ít.
- Hệ số nhân giống cao.
- Cành triết phải là cành khỏe, có 1-2 năm tuổi, không sâu, bệnh, ở giữa tán cây vươn ra ánh sáng, có đường kính 1-1,5 cm.
- Giữ được đặc tính của cây mẹ
- Mau cho cây giống và ra hoa đậu quả sớm.
* Nhược điểm:
- Hệ số nhân giống thấp
Trang 16Gv: Nhận xét, kết luận, phân tích về ưu
nhược điểm
- Cây chóng cỗi và tốn công.
3 Hoạt động luyện tập, củng cố
- Gv: Nêu câu hỏi củng cố bài :
- Tại sao phải xây dựng vườn ươm cây giống ? nêu các yêu cầu khi chọn vườn ươm?
- Nêu các phương pháp nhân giống cây ăn quả ?
- Gv: Nhận xét, đánh giá giờ học
4 Hoạt động vận dụng
- Ở địa phương em trồng những loại cây ăn quả nào?
- Phương pháp nhân giống các loại cây ăn quả đó ?
5 Hoạt động tìm tòi mở rộng
- Hs: Học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài học
- Đọc trước và chuẩn bị bài 3 mục 2.Tr18- SGK
- Tìm hiểu các phương pháp nhân giống vô tính ?
Trang 17Ngày soạn 13 Ngày dạy 20 tháng 9 năm
Tiết 5: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ (T2)
Trang 18- Có ý thức cải tiến kĩ thuật nhân giống, tin tưởng và có ý thưc tìm tòi khoa học ứng dụng vào trồng trọt.
4 Năng lực – phẩm chất:
- Hình thành cho hs năng lực: Năng lực tự học, năng lực tự quản lí, năng lực giao tiếp
- Hình thành cho hs phẩm chất: Yêu gia đình, quê hương , đất nước
II CHUẨN BỊ
Gv: Giáo án, SGK,GV Tìm hiểu các phương pháp nhân giống mới hiện nayHs: Đọc trước bài Tìm hiểu các phương pháp nhân giống
III PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC
- Phương pháp: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tòi, hoạt động nhóm
- Kĩ thuật: đặt câu hỏi, động não, thảo luận nhóm
IV TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
1 Hoạt động khởi động
* Ổn định tổ chức
* Kiểm tra bài cũ :
- Tại sao phải xây dựng vườn ươm cây giống ? nêu các yêu cầu khi chọn vườn ươm?
* Vào bài:
2 Hoạt động hình thành kiến thức mới
HĐ1:Tìm hiểu phương pháp giâm cành
Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung
? Nhân dân ta thường giâm cành những
loại cây ăn quả nào?
? Để thực hiện phương pháp giâm cành đạt
kết quả cần làm tốt những khâu kĩ thuật
- Thời vụ dâm thích hợp: Tháng 2-4
vụ xuân, từ tháng 8-10 vụ thu ở cáctỉnh phía bắc; đầu mùa mưa 4-5 ở cáctỉnh phía Nam
- Trước khi dâm, nhúng gốc hom vàodung dịch chất kích thích ra rễ vớinồng độ và thời gian tùy theo mỗi loạicây
- Mật độ cành dâm phải đảm bảonguyên tác các lá không che khuấtnhau
Trang 19- GV yêu cầu HS nghiên cứu thông tin
SGK, thảo luận nhóm và trả lời câu hỏi:
- Nêu ưu, nhược điểm của phương pháp
nhân giống vô tính so với nhân giống hữu
tính ?
Gv: Lấy các dẫn chứng để Hs dễ dàng
nhận ra ưu, nhược điểm của phương pháp
nhân giống này
- GV nhận xét và chốt kiến thức
- Từ sau khi cắt cành dâm đến lúc ra
rễ, phải thường xuyên duy trì độ ẩmtrên mặt lá và đất
* Ưu điểm:
- Giữ được đặc tính của cây mẹ
- Mau cho cây giống và ra hoa đậuquả sớm
- Hệ số nhân giống cao
* Nhược điểm:
- Đòi hỏi kĩ thuật và thiết bị cần thiết
HĐ 2: Tìm hiểu phương pháp ghép cành
Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung
- PP: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tòi, hoạt
động nhóm
- KT: đặt câu hỏi, thảo luận nhóm
Gv: Cho Hs đọc thông tin SGK
? Ghép là gì?
? Để thực hiện phương pháp ghép đạt kết
quả cần làm tốt những khâu kĩ thuật nào?
(Mắt ghép, cành ghép khỏe, không sâu
bệnh, khi ghép các mo tương ứng phải phù
hợp với nhau và giữu chỗ ghép không bị
nhiễm trùng hoặc sâu phá hoại)
Gv: Yêu cầu Hs quan sát H 5,6,7 SGK
Gv: Giới thiệu các cách ghép cành.
Gv: Cho Hs quan sát H8
Gv: Giới thiệu các cách ghép mắt.
- GV yêu cầu HS nghiên cứu thông tin
SGK, thảo luận nhóm và trả lời câu hỏi:
- Phương pháp ghép có ưu và nhược điểm
gì ?
- HS thảo luận nhóm trả lời câu hỏi Đại
diện nhóm trình bày trước lớp Lớp nhận
xét bổ sung
Gv: Nhận xét, kết luận
c Ghép
Là phương pháp cắt một đoạn cànhhay mắt để ghép lên gốc của cây cùng
họ để tạo nên một cây con mới
* Ghép cành:
- Áp dụng cho các loại cây ăn quả khólấy mắt, vỏ cứng, vỏ mong, gòn, khóbóc, có các kiểu ghép:
+ Ghép áp + Ghép nêm + Ghép chẻ bên
* Ghép mắt:
+ Ghép cửa sổ + Ghép chữ T + Ghép mắt nhỏ có gỗ
- Kĩ thuật ghép: <SGK Tr23>
* Ưu điểm:
- Giữ được đặc tính của cây mẹ
- Ra hoa đậu quả sớm
- Tăng sức chống chịu với điều kiệnngoại cảnh
- Hệ số nhân giống cao
- Duy trì được nòi giống
* Nhược điểm:
- Đòi hỏi kĩ thuật phức tạp trong việc chọn gốc ghép, cành ghép và thao tác ghép
Trang 203 Hoạt động luyện tập, củng cố
- Gv: Gọi HS đọc “ghi nhớ “ SGK
- Gv: Nêu câu hỏi củng cố bài :
? Thế nào là giâm cành ? Cho biết ưu, nhược điểm của giâm cành?
? Giâm, chiết, ghép khác nhau ở những điểm nào?
- GV nhận xét, đánh giá giờ học
4 Hoạt động vận dụng
- So sánh ưu nhược điểm của phương pháp nhân giống : gieo hạt, chiết cành, giâm cành, ghép mắt ?
P 2 nhân giống Ưu điểm Nhược điểm
1 Gieo hạt - Đơn giản, dễ làm, chi phí ít.
- Hệ số nhân giống cao.
- Cây sống lâu.
- Khó giữ được đặc tính của cây mẹ.
- Lâu ra hoa, quả.
2 Chiết cành - Giữ được đặc tính của cây
- Hệ số nhân giống cao.
- Đòi hỏi kỹ thuật và thiết bị cần thiết
(Nhà giâm).
4 Ghép - Giữ được đặc tính của cây
mẹ.
- Ra hoa, quả sớm.
- Hệ số nhân giống cao.
- Tăng sức chống chịu với điều kiện ngoại cảnh.
- Duy trì được nòi giống.
- Đòi hỏi kỹ thuật phức tạp trong việc
chọn gốc ghép, cành ghép và thao tác
ghép.
5 Hoạt động tìm tòi mở rộng
- HS học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài học
- Tìm hiểu các phương pháp nhân giống cây: nhãn, ổi, soài
- Đọc trước và chuẩn bị dụng cụ vật liệu cho bài 4: Thực hành
Trang 21Ngày soạn 6
Tuần 6
Trang 22- Hình thành cho hs năng lực: Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề
- Hình thành cho hs phẩm chất: Tự lập, tự tin, tự chủ có tinh thần vượt khó
II CHUẨN BỊ
Gv: Nghiên cứu bài
Hs: Dụng cụ và các vật liệu cần thiết như mục I SGK Tr24
III PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC
- Phương pháp: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tòi, hoạt động nhóm, thực hành
- Kĩ thuật: đặt câu hỏi, tổ chức thực hành
IV TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
1 Hoạt động khởi động
* Ổn định tổ chức
* Kiểm tra bài cũ :
? Thế nào là giâm cành ? Cho biết ưu, nhược điểm của giâm cành?
? Giâm, chiết, ghép khác nhau ở những điểm nào?
* Vào bài:
2 Hoạt động hình thành kiến thức mới
HĐ1: Tổ chức kiểm tra sự chuẩn bị của Hs Hoạt động của GV & HS Nội dung
Gv: Kiểm tra sự chuẩn bị của Hs
Gv: Nêu mục tiêu cần đạt được và các
yêu cầu của bài thực hành
- Phân chia nhóm và nơi thực hành của
Trang 23Hoạt động của GV & HS Nội dung
Gv: Hướng dẫn quy trình thực hành
Gv: Yêu cầu Hs nhắc lại quy trình
giâm cành
Sau khi thấy Hs đã nắm được quy trình
và các yêu cầu kĩ thuật
II Quy trình thực hành
Cắt cành giâm Xử lí cành giâm Cắm cành giâm Chăm sóc cành giâm
Bước 3: Giâm cành
Cắm cành giâm hơi chếch so với mặtluống hoặc cát với độ sâu 3-5 cm, khoảngcách các cành 5cm x 5cm hoặc 10 cm x 10
cm Nếu cắm vào bầu đất thì mỗi bầu mộtcành và xếp bầu sát nhau để tiện chăm sóc
Bước 4: Chăm sóc cành giâm.
- Tưới nước thường xuyên dưới dạngsương mù, đảm bảo cho đất cát và mặt láluôn ẩm
- Phun thuốc trừ nấm và vi khuẩn
- Sau 10-15 ngày kiểm tra thấy rễ mọcnhiều, dài và hơi chuyển màu trắng sangvàng thì chuyển ra vườn ươm hoặc đưa vàobầu đất
HĐ3: Thực hành Hoạt động của GV & HS Nội dung
Hs: Thực hành theo quy trình
Gv: Theo dõi, uốn nắn kịp thời những
sai sót của Hs trong khi thực hành
+ Thời gian hoàn thành
+ Số lượng cành giâm được
Trang 24- Gv: Đánh giá nhận xét kết quả thực hành của Hs và nhận xét đánh giá chung
đối với giờ thực hành
- Bình tưới nước có vòi sen hoặc bình bơm thuốc trừ sâu
- Cành để giâm, cành tranh hoặc bưởi
- Túi bầu
- Thuốc kích thích ra rễ
Trang 25Ngày soạn 27 Ngày dạy 4
Tuần 7
Trang 26Tiết 7: Bài 4: THỰC HÀNH GIÂM CÀNH (T2)
3 Thái độ :
- Hs có niềm tin tưởng và có ý thức tìm tòi khoa học ứng dụng vào trồng trọt, có ýthức thực hành nghiêm túc, đảm bảo vệ sinh an toàn
4 Năng lực – phẩm chất :
- Hình thành cho hs năng lực: năng lực giải quyết vấn đề, năng lực tự quản lí
- Hình thành cho hs phẩm chất: Yêu gia đình, quê hương , đất nước
II CHUẨN BỊ
Gv: Giáo án, sgk, làm trước các thao tác
Hs: Dụng cụ và các vật liệu cần thiết như mục I SGK Tr24
III PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC
- Phương pháp: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tòi, hoạt động nhóm, thực hành
- Kĩ thuật: đặt câu hỏi, tổ chức thực hành
IV TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
1 Hoạt động khởi động
* Ổn định tổ chức
* Kiểm tra bài cũ :
? Nêu các bước của quy trình giâm cành ?
* Vào bài:
2 Hoạt động hình thành kiến thức mới
HĐ1: Tổ chức kiểm tra sự chuẩn bị của Hs Hoạt động của GV & HS Nội dung
Gv: Kiểm tra sự chuẩn bị của Hs
Gv: Nêu mục tiêu cần đạt được và các
yêu cầu của bài thực hành
- Phân chia nhóm và nơi thực hành của
Trang 27- Mỗi nhóm giâm 1 luống đất để so
sánh sự ra rễ nhanh hay chậm
- Tiến hành giâm trên luống đất
HĐ2: Gv: Hướng dẫn quy trình thực hành
Hoạt động của GV & HS Nội dung
Gv: Yêu cầu Hs nhắc lại quy trình
Hs: Nhắc lại quy trình
Gv: Sau khi thấy Hs đã nắm được quy
trình và các yêu cầu kĩ thuật
Gv: Tổ chức cho Hs thực hành theo
nhóm đã chia
II Quy trình thực hành
Bước 1: Cắt cành giâm Bước 2: Xử lí cành giâmBước 3: Giâm cànhBước 4: Chăm sóc cành giâm
HĐ3: Thực hành Hoạt động của GV & HS Nội dung
Hs: Thực hành theo quy trình
Gv: Theo dõi, uốn nắn kịp thời những
sai sót của Hs trong khi thực hành
III Thực hành
3 Hoạt động luyện tập, củng cố
Gv: tổ chức cho Hs các nhóm đánh giá chéo nhau theo các tiêu chí ở tiết trước
đã nêu
Gv: Đánh giá nhận xét kết quả thực hành của Hs dựa vào kết quả đánh giá của
các nhóm và kết quả theo dõi của Gv trong quá trình Hs thực hành Cho điểm một số nhóm giâm cành đẹp đảm bảo đúng yêu cầu kĩ thuật
Gv: Nhận xét đánh giá chung đối với giờ thực hành.
4 Hoạt động tìm tòi mở rộng
Nhắc nhở Hs chuẩn bị các dụng cụ vật liệu như :
- Dao sắc
- Kéo cắt cành hoặc cưa
- Chậu nhào đất, rổ sọt đựng vật liệu chiết cành
- Cành cam, tranh, bưởi, vải nhãn, xoài…
- Mảnh PE trong để bó bầu có kích thước 20x30cm
- Dây buộc bằng lạt giang, đay hoặc li lông
- Thuốc kích thích ra rễ
- Đất bột, rễ bèo tây hoặc rơm, rác được băm nhỏ
Ngày soạn 4 Ngày dạy 11
Tiết 8: THỰC HÀNH : CHIẾT CÀNH (T1)
I MỤC TIÊU
Tuần 8
Trang 28Học xong bài này học sinh sẽ:
- Hình thành cho hs năng lực: Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề, năng lực
tư duy sáng tạo, năng lực tự quản lí
- Hình thành cho hs phẩm chất: Tự lập, tự tin, tự chủ có tinh thần vượt khó
II CHUẨN BỊ
Giáo viên: Đọc tài liệu, nghiên cứu soạn bài
- Cành để chiết: Cành chanh, bưởi, táo có đường kính nhỏ
- Dao sắc: 1 con hs
- Kéo cắt cành: 1 cái nhóm
- Dây buộc (Nilon)
- Đất trộn với rác mục, rễ bèo tây
- Mảnh PE trong để bó bầu: 1 tờ bầu chiết
- Chậu để nhào đất
- Thuốc kích thích ra rễ: 1-2 ống nhóm (1 ống = 5 ml); bát nhỏ
- Tranh vẽ về quy trình
- Chiết cành
Học Sinh: Chuẩn bị bài theo hướng dẫn SGK
III PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC
- Phương pháp: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tòi, hoạt động nhóm, luyện tập, thựchành
- Kĩ thuật: đặt câu hỏi, thảo luận nhóm, trình bày 1 phút
IV TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
Trang 29Đáp án.
Câu1: ( 5đ’)
Là phương pháp cắt một đoạn cành hay mắt để ghép lên gốc của cây cùng
họ để tạo nên một cây con mới
* Ưu điểm:
- Giữ được đặc tính của cây mẹ
- Ra hoa đậu quả sớm
- Tăng sức chống chịu với điều kiện ngoại cảnh
- Duy trì được nòi giống
* Nhược điểm:
- Đòi hỏi kĩ thuật phức tạp trong việc chọn gốc ghép, cành ghép và thao tác
ghép
Câu 2: (5đ’)
- Chọn cành ghép, mắt ghép ở trên cây mẹ có năng suất cao, ổn định chất
lượng tốt Mắt ghép được lấy trên cành có đường kính 4-10mm, ở giữa tầng
tán cây vươn ra ánh sáng, từ 4 đến 6 tháng tuổi
- Chọn cây gốc ghép được gieo từ hạt của các cây cùng họ với cành ghép,
là giống địa phương có ưu điểm: Khả năng thích nghi cao, bộ rễ khỏe,
chống sâu, bệnh tốt
2đ’
0,5đ’ 0,5đ’ 0,5đ’ 0,5đ’ 1đ’ 2,5đ’ 2,5đ’
* Vào bài: Kể tên các phương pháp nhân giống đã học ?
Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu pp nhân giống: Chiết cành
2 Hoạt động hình thành kiến thức mới
HĐ 1: Tổ chức kiểm tra dụng cụ thực hành Hoạt động của GV & HS Nội dung
Gv: Kiểm tra dụng cụ thực hành của
học sinh
Gv: Nêu mục tiêu cần đạt được và các
yêu cầu của bài thực hành
- Các nhóm vào nơi thực hành của từng
nhóm đã được phân công
- Phân công và giao nhiệm vụ cho các
nhóm
I Chuẩn bị
- Dao sắc
- Kéo cắ cành hoặc cưa
- Chậu nhào đất, rổ sọt đựng vật liệu chiết cành
- Cành cam, tranh, bưởi, vải nhãn, xoài…
- Mảnh PE trong để bó bầu có kích thước20x30cm
- Dây buộc bằng lạt giang, đay hoặc li lông
- Thuốc kích thích ra rễ
- Đất bột, rễ bèo tây hoặc rơm, rác được băm nhỏ
HĐ2: Giới thiệu quy trình thực hành
Gv: Vừa giới thiệu quy trình vừa làm
mẫu quy trình chiết cành, giải thích rõ
II Quy trình thực hành
Bước 1: Chọn cành chiết
Chọn cành mập, 1-2 năm tuổi, đường
Trang 30các yêu cầu kĩ thuật.
? Tại sao phải cạo sạch lớp vỏ trắng ở
sát phần thân gỗ ?
Hs: Cho rễ ra nhanh, cắt nguồn cung
cấp chất dinh dưỡng cho cành chiết từ
cây mẹ
? Tại sao đất bó bầu lại cho rễ bèo,
rơm rạ?
Hs: Làm cho đất tơi xốp, giữ được độ
ẩm, rễ phát triển thuận lợi)
? Tại sao lại dùng dây nilon để buộc
bầu mà không dùng các loại dây khác?
Hs: Vì dây nilon bền, ít bị đứt,sẽ giữ
được bầu đất không bị rơi
Gv: Yêu cầu Hs nhắc lại quy trình chiết
cành
kính từ 0,5-1cm, ở giữa tầng tán cây vàvươn ra ánh sáng
Bước 2: Khoanh vỏ.
- Dùng dao koanh vỏ cành chiết ở vị trícách chạc cành từ 10-15cm, độ dài phầnkhoanh từ 1,5-2,5cm
- Bóc hết lớp vỏ phần khoanh, cạo sạchlớp vỏ trắng sát phần gỗ, rồi để cho khô
mà có kích thước bầu khác nhau
Bước 5: Cắt cành chiết.
- Khi nhìn qua mảnh PE trong thấy rễ xuất hiện ở ngoài bầu có màu vàng ngà (khoảng 30-60 ngày sau khi bó bầu)
- Bóc lớp PE bó bầu rồi đem giâm
HĐ3: Thực hành
Hs: Thực hành theo nhóm
Gv: Theo rõi, uốn nắn kịp thời những
sai sót của Hs trong khi thực hành
Gv: Đánh giá nhận xét kết quả thực hành của Hs và nhận xét đánh giá chung
đối với giờ thực hành Cho điểm một số cành chiết đẹp đúng yêu cầu kĩ thuật
4 Hoạt động vận dụng
- Áp dụng các bước qui trình thực hành chiết 1 sản phẩm ( cây ăn quả tùy chọn ) ở giađình
5 Hoạt động tìm tòi mở rộng
Trang 31- Tìm hiểu các loại vật liệu thường dùng để chiết cành
- Tìm hiểu kinh nghiệm chiết cành ở địa phương
Ngày soạn 11 Ngày dạy 18
Tiết 9: Bài 5: THỰC HÀNH : CHIẾT CÀNH (T2)
III PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC
- Phương pháp: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tòi, thực hành, hoạt động nhóm
- Kĩ thuật: đặt câu hỏi, thảo luận nhóm, trình bày 1 phút
IV TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
1 Hoạt động khởi động
* Ổn định tổ chức
* Kiểm tra bài cũ :
- Trình bầy các bước trong quy trình thực hành giâm cành ?
* Vào bài:
2 Hoạt động hình thành kiến thức mới
HĐ 1: Tổ chức kiểm tra sản phẩm thực hành Hoạt động của GV & HS Nội dung
Tuần 9
Trang 32Gv: Nêu mục tiêu cần đạt được và các yêu cầu
của sản phẩm thực hành
Gv: Kiểm tra sơ bộ sản phẩm của các nhóm
Gv: yêu cầu lần lượt từng nhóm lên trình bày
sản phẩm thực hành của nhóm mình
- Lần lượt từng nhóm hs lên báo cáo kết quả
thực hành của nhóm mình
Hs: Vừa giới thiệu sản phẩm kết hợp các bước
quy trình chiết cành, giải thích rõ các yêu cầu
kĩ thuật
Trả lời các câu hỏi phụ do giáo viên đưa ra:
? Tại sao phải cạo sạch lớp vỏ trắng ở sát
phần thân gỗ ?
? Tại sao đất bó bầu lại cho rễ bèo, rơm rạ?
? Tại sao lại dùng dây nilon để buộc bầu mà
không dùng các loại dây khác?
? Cắt cành chiết đem giâm khi nào?
4 Hoạt động vận dụng
- Chiết cành một loại cây ăn quả ở gia đình Cát cành mang đến lớp khi rễ ra đủ tiêu chuẩn
5 Hoạt động tìm tòi mở rộng
- Tìm hiểu qui trinh chiết cành một số giống cây ăn quả khó chiết: ổi, mít
- Nhắc nhở Hs chuẩn bị các dụng cụ vật liệu như mục I.SGK.Tr26 để tiết sau thực hành: Chiết cành tại vườn trường
Trang 33Ngày soạn 18 Ngày dạy 25
Trang 34- Biết và ghép được các bước của quy trình ghép đoạn cành, yêu cầu kĩ thuật cần đạt được trong từng bước.
- Chuẩn bị cành và các vật liệu phục vụ cho ghép đoạn cành
2 Học sinh : - Dụng cụ và các vật liệu cần thiết như mục I SGK Tr28
III PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC
- Phương pháp: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tòi, thực hành
- Kĩ thuật: đặt câu hỏi, tổ chức thực hành
IV TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
1 Hoạt động khởi động
* Ổn định tổ chức
* Kiểm tra bài cũ :
? Trình bầy nội dung các bước trong quy trình thực hành chiết cành ?
Gv: Nêu mục tiêu cần đạt được và các
yêu cầu của bài thực hành và yêu cầu
học sinh trong quá trình làm bài cần an
toàn, giữ gìn vệ sinh trong quá trình
- Túi PE trong để bọc ngoài
HĐ2: Giới thiệu quy trình thực hành
Gv giới thiệu qui trình ghép cây: II Quy trình thực hành
Trang 35Gv: Yêu cầu học sinh quan sát hình
12a Đồng thời quan sát Gv làm mẫu
chúng ta thực hiện ghép như thế nào?
? Tại sao phải chụp kín vết ghép+ đầu
cành ?
? Sau khi ghép xong cần kiểm tra như
thế nào ?
Gv: Vừa giới thiệu vừa làm mẫu từng
bước của quy trình ghép đoạn cành,
giải thích rõ các yêu cầu kĩ thuật
* Ghép đoạn cành
Bước 1: Chọn và cắt cành ghép (h.12a)
+ Chọn cành bánh tẻ không non, khôngquá già, có lá, mầm ngủ to, không sâubệnh, ở giữa tầng tán
+ Đường kính của cành phải tương đươngvới gốc ghép
+ Cắt vát cành 1,5->2cm có 2 đến 3 mắtngủ
Bước 2: Chọn vị trí ghép và cắt gốc gép
(h.12b)+ Vị trí ghép trên gốc ghép cách mặt đất10-> 15cm
+ Cắt cành phụ, gai và ngọn gốc ghép+ Cắt vát gốc ghép
Bước 4: Kiểm tra sau khi ghép
+ Sau 30-35 ngày mở dây buộc kiểm tra,nếu thấy vết ghép liền nhau và đoạn cànhghép xanh là được
HĐ3: Thực hành
Gv tổ chức học sinh thực hành theo
nhóm
Hs: Thực hành theo nhóm đã chia.
Gv: Theo dõi, uốn nắn kịp thời
những sai sót của Hs trong khi thực
Trang 36- Gv: Đánh giá nhận xét kết quả thực hành của Hs và nhận xét đánh giá chung
đối với giờ thực hành Cho điểm một số cành ghép đẹp đúng yêu cầu kĩ thuật
- Dây buộc bằng ni lông rộng 1-2cm dài 20-30cm
- Túi PE trong để bọc ngoài
Ngày soạn 25 Ngày dạy 1
Tiết 10: THỰC HÀNH: GHÉP (T2)
I MỤC TIÊU
Qua bài học này hs sẽ:
1 Kiến thức:
- Hoàn thiện được 1 sản phẩm ghép đoạn cành
- Đáp ứng yêu cầu kĩ thuật cần đạt được trong từng bước
Trang 37- Hình thành cho hs năng lực: Năng lực thực hành, năng lực giải quyết vấn đề, năng lực tự quản lí
- Hình thành cho hs phẩm chất: Có trách nhiệm với môi trường tự nhiên
II CHUẨN BỊ
1 Giáo viên : - Nghiên cứu nội dung SGK-SGV và các tài liệu tham khảo có liên
quan
- Chuẩn bị cành và các vật liệu phục vụ cho ghép đoạn cành
2 Học sinh : - Dụng cụ và các vật liệu cần thiết như mục I SGK Tr28
III PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC
- Phương pháp: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tòi, thực hành
- Kĩ thuật: đặt câu hỏi, tổ chức thực hành
IV TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
Gv: Tổ chức kiểm tra vật liệu và dụng
cụ của học sinh
Gv: Nêu mục tiêu cần đạt được và các
yêu cầu của bài thực hành và yêu cầu
học sinh trong quá trình làm bài cần
an toàn, giữ gìn vệ sinh trong quá
trình thực hành
I Giới thiệu sản phẩm
Các nhóm hs trình bày sản phẩm thựchành của nhóm mình
HĐ2: Hs lên giới thiệu sản phẩm của nhóm mình
Gv gọi lần lượt từng nhóm lên trình
bày sản phẩm thực hành của nhóm
mình trước lớp
Đại diện hs lên giới thiệu sản phẩm và
trình bày các bước tiến hành
II Báo cáo sản phẩm
Trưng bày sản phẩm của các nhóm
* Các bước tiến hành ghép đoạn cành Bước 1: Chọn và cắt cành ghép (h.12a)
+ Chọn cành bánh tẻ không non, không quá già, có lá, mầm ngủ to, không sâu bệnh, ở giữa tầng tán
+ Đường kính của cành phải tương đương với gốc ghép
+ Cắt vát cành 1,5->2cm có 2 đến 3 mắt ngủ
Bước 2: Chọn vị trí ghép và cắt gốc gép
(h.12b) + Vị trí ghép trên gốc ghép cách mặt đất 10-> 15cm
Trang 38Bước 4: Kiểm tra sau khi ghép
+ Sau 30-35 ngày mở dây buộc kiểm tra, nếu thấy vết ghép liền nhau và đoạn cành ghép xanh là được
3 Hoạt động luyện tập, củng cố
Gv: Đánh giá nhận xét kết quả thực hành của Hs và nhận xét đánh giá chung
đối với giờ thực hành Cho điểm một số cành ghép đẹp đúng yêu cầu kĩ thuật
- Dây buộc bằng ni lông rộng 1-2cm dài 20-30cm
- Túi PE trong để bọc ngoài
Ngày soạn 6 Ngày dạy 13
Trang 39- Rèn luyện kỹ năng thực hành ghép mắt nhỏ có gỗ và ghép chữ T đúng quy trình và yêu cầu kĩ thuật.
3 Thái độ :
- Có ý thức thực hành nghiêm túc, đảm bảo vệ sinh an toàn
4 Năng lực – phẩm chất
- Hình thành cho hs năng lực: Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề, năng lực
tư duy sáng tạo, năng lực tự quản lí
- Hình thành cho hs phẩm chất: Yêu gia đình, quê hương , đất nước
II CHUẨN BỊ
1 Giáo viên : - Nghiên cứu nội dung SGK-SGV và các tài liệu tham khảo có liên
quan
- Chuẩn bị cành và các vật liệu phục vụ cho ghép đoạn cành
2 Học sinh : - Dụng cụ và các vật liệu cần thiết như mục I SGK Tr28
III PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC
- Phương pháp: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tòi, thực hành
- Kĩ thuật: đặt câu hỏi, tổ chức thực hành
IV TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
1 Hoạt động khởi động
* Ổn định tổ chức
* Kiểm tra bài cũ :
? Nêu các bước của quy trình ghép đoạn cành?
Gv: Nêu mục tiêu cần đạt được và các
yêu cầu của bài thực hành và yêu cầu
học sinh trong quá trình làm bài cần an
toàn, giữ gìn vệ sinh trong quá trình
thực hành
Gv: Chia nhóm thực hành và yêu cầu
Hs trong quá trình thực hành phải sử
dụng dao an toàn, vệ sinh nơi thực
Trang 40Gv: Yêu cầu học sinh quan sát hình
13a Đồng thời quan sát Gv làm mẫu
Gv: Vừa giới thiệu vừa làm mẫu từng
bước của quy trình ghép đoạn cành,
giải thích rõ các yêu cầu kĩ thuật
Gv: Yêu cầu học sinh quan sát hình
13a Đồng thời quan sát Gv làm mẫu
- Cắt một lát hình lưỡi gà từ trên xuống,dài 1,5-2cm, có độ dày gỗ bằng 1/5 đườngkính gốc ghép; sau đó cắt một lát ngangbên dưới sẽ tạo được miệng ghép
Bước 2: Cắt mắt ghép (h.13b)
- Cắt một miếng vỏ cùng lớp gỗ mỏng trêncành ghép, có mầm ngủ, tương đương vớimiệng mở ở gốc ghép
Bước 4: Kiểm tra sau khi ghép
- Sau khi ghép từ 10-15 ngày, kiểm trathấy mắt ghép còn xanh tươi là được
- Sau 18-30 ngày, tháo bỏ dây buộc và cắtngọn gốc ghép ở phía trên mắt ghépkhoảng 1,5-2cm
* Ghép chữ T Bước 1: Chọn vị trí ghép và tạo
miệng ghép ghép (h.14a)
- Chọn chỗ thân thẳng, nhẵn, cách mặt đất15-20cm
- Dùng dao sắc rạch một đường ngang dài1cm, rồi rạch tiếp 1 đường (vuông góc vớiđường rạch trên) dài 2cm ở giữa, tạo thànhchữ T, dùng mũi dao tách vỏ theo chiềudọc chữ T, mở một cửa vừa đủ để đưa mắtghép vào
- Quấn dây niloong cố định vết ghép