Chả sen lạ miệng đổi món cho cả nhà Trong ngày hè nóng nực, bạn cảm thấy quá ngán các món chiên, xào thì chả sen hấp là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình... Thịt h
Trang 1Chả sen lạ miệng đổi
món cho cả nhà
Trong ngày hè nóng nực, bạn cảm thấy quá ngán các món chiên, xào thì chả sen hấp là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình
Trang 3
Nguyên liệu gồm có:
- 150gr thịt heo xay
- 150gr giò sống
- 50gr hạt sen
- 50gr đậu hà lan hạt
- 3 tai mộc nhĩ
- 2-3 lọn miến tàu
- 1 quả trứng gà
- Gia vị
Thịt heo xay và giò sống trộn thật đều, quết một lúc cho dai
Trang 4
Sau khi ngâm nước cho mềm, cắt khúc miến tàu và thái sợi mộc nhĩ
Trang 5
Hạt sen và đậu hà lan rửa sạch, luộc chín
Trang 6
Vớt hạt sen và đậu ra, để thật ráo
Trang 7
Trộn đều mộc nhĩ, miến tàu vào thịt, nêm gia vị và để ngấm trong khoảng 20 phút
Trang 8
Trộn đậu, hạt sen với hỗn hợp thịt v sống
Trang 9
Cho vào tô hoặc chén sứ/thủy tinh, hấp 20 phút
Đánh tan 1 lòng đỏ trứng gà, phết đều l chả chín, hấp thêm 5 phút
Ăn nóng và chấm kèm tương ớt
Trang 10Hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng và còn là một vị thuốc Trong những ngày hè nóng nực, nếu nhà bạn đã ngán những món chiên, xào thì chả sen hấp là một trong những lựa chọn tuyệt vời đấy
Trang 11
Chúc các bạn ngon miệng với món chả sen nhé!