Ngọt mát món chè khoai tím nấu nước cốt dừa Món chè này có vị thơm ngọt của nước cốt dừa, dẻo bùi của khoai tím, giòn dai của trân châu và màu sắc thì lại rất bắt mắt nữa!... Bước 1: Tr
Trang 1Ngọt mát món chè khoai tím nấu nước cốt dừa
Món chè này có vị thơm ngọt của nước cốt dừa, dẻo bùi của khoai tím, giòn dai của trân châu và màu sắc thì lại rất bắt mắt nữa!
Trang 3
Nguyên liệu gồm có:
- 300gr khoai lang tím
- 200gr trân châu
- Đường
- 1 thìa canh nước cốt dừa
- 2 thìa cafe bột đao hoặc bột sắn
Bước 1:
Trân châu đem ngâm nước chừng nửa tiếng
Trang 4
Đun sôi một nồi nước rồi cho trân châu vào luộc Khi thấy trân châu nổi lên, chín trong là được
Vớt trân châu ra và ngâm ngay vào nước lạnh để các hạt trân châu rời nhau
Bước 2:
Khoai tím gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ đều nhau
Trang 5
Bước 3:
Cốt dừa hòa vào với nước (lượng cốt dừa tùy vào sở thích
mà bạn nêm nếm), thêm đường vào cho vừa ngọt Sau đó đun sôi
Cho khoai vào đun cùng đến khi khoai nhừ
Trang 6
Bước 4:
Bột đao hoặc bột sắn hòa tan với nước
Cho bột vào quậy đều cùng khoai chừng 2 phút là bột chín Như vậy món chè khoai tím đã hoàn thành
Trang 7
Bạn cho ra bát, thêm trân châu vào và thưởng thức
Món chè này có vị thơm ngọt của nước cốt dừa, dẻo bùi của khoai tím, giòn
dai của trân châu và màu sắc thì lại rất bắt mắt nữa!
Trang 9
Chúc bạn thành công nhé!