Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng Bạn sẽ mất đến 90 phút để làm bánh nhưng chỉ mất 10 phút để ổ bánh biến mất, và chỉ còn lại lời khen thôi... 3 quả trứng gà 1 muỗng
Trang 1Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon
miệng
Bạn sẽ mất đến 90 phút để làm bánh nhưng chỉ mất 10 phút để ổ bánh biến mất, và chỉ còn lại lời khen thôi
Nguyên liệu gồm có:
180g bột mỳ
150g – 170g đường (tùy nhà bạn ăn ngọt nhiều hay ít, mình chỉ làm 150g đường)
150g nho khô
113g bơ để mềm
7,5ml nước cốt chanh
120ml sữa tươi
Trang 23 quả trứng gà
1 muỗng café muối
¼ muỗng café baking soda
5ml vanilla nước
Trang 8Cho hỗn hợp baking soda vào hỗn hợp bột, đánh đều
Tiếp theo cho vanilla vào đánh chung
Trang 9Cho 10g bột mỳ vào nho khô và trộn
để bột bám đều nho khô
Trộn nho khô vào hỗn hợp bột, cho vào khuôn và đem nướng 80 phút ở 170ºC Khi được khoảng 2/3 thời gian, nếu thấy mặt bánh nứt và vàng quá thì dùng một tấm giấy
bạc đậy lên trên mặt bánh Dùng tăm xăm thử bánh, rút ra thấy khô là bánh
Trang 10chín
Đợi bánh nguội, dùng dao lách quanh thành khuôn và lấy bánh ra, cắt lát
Bánh pound cake nho khô rất mềm và thơm, cộng với nho khô ngon tuyệt
nữa, thế là bạn có một món bánh ngon cho gia đình và bạn bè rồi đấy!
Trang 11
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!