3 bước đơn giản làm bánh mỳ không cần lò nướng Với chút biến tấu nhỏ, bạn vẫn có thể cho gia đình một bữa sáng thật ngon miệng nhưng nhanh và dễ... Bước 1: Cho bột vào tô trộn, thêm m
Trang 13 bước đơn giản làm
bánh mỳ không cần lò
nướng
Với chút biến tấu nhỏ, bạn vẫn có thể cho gia đình một bữa sáng thật
ngon miệng nhưng nhanh và dễ
Trang 2Nguyên liệu:
- 200g bột mỳ
- 50g thịt nạc xay
- 100 - 120ml nước nóng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Vài cọng hành lá
- Gia vị ướp thịt: tiêu muối, hạt nêm
Bước 1:
Cho bột vào tô trộn, thêm muối, dầu ăn, rót từ từ lượng nước vào tô, quậy đều Tùy độ hút của bột mà bạn cho lượng nước thích hợp Nhồi cho đến khi bột dẻo mịn, không cần nhồi quá kỹ Cho vào tô có thoa
Trang 3lớp dầu ăn Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để bột nghỉ trong 30 phút
Bước 2:
Ướp thịt với chút muối, tiêu, hạt nêm trộn đều
Bước 3:
Hành lá rửa sạch cắt nhỏ
Trang 4Bước 4:
Sau khi bột đã ủ xong, lấy
ra chia bột làm 2 phần, ve tròn cục bột, dùng màng bọc đậy lại, để bột nghỉ 5 phút
Bước 5:
Cán từng cục bột thành miếng bột mỏng, bản to, hình chữ nhật Dùng muỗng múc thịt phết lên trên, trải đều ra phủ bề mặt bột, cho hành lá lên trên
Trang 5Bước 6:
Gập bột lại bằng khoảng 1/3 miếng bột, gập thêm 2 lần nữa cho đến khi hết Dùng cây cán cán miếng bột đã gấp cho mỏng ra
Bước 7:
Làm nóng chảo không dính với chút dầu ăn, hạ lửa nhỏ
và cho miếng bột đã cán mỏng vào chiên Khi bề mặt
bánh đã vàng bạn trở miếng
bột chiên thêm bề bên kia cho vàng Đậy nắp trong lúc chiên cho phần thịt được chín
Trang 6Khi bánh đã chín, cho ra
thớt, dùng dao cắt miếng vuông nhỏ tùy thích Có thể dùng thêm với tương ớt nếu thích
Không tốn nhiều thời gian để ủ bột, không lo lắng khâu tạo hình như món
bánh mỳ truyền thống Với chút biến tấu nhỏ, bạn vẫn có thể cho gia đình
một bữa sáng thật ngon miệng nhưng nhanh và dễ Thay vì tốn nhiều công
sức và thời gian để làm bánh mỳ truyền thống, bạn có thể tiết kiệm được nhiều thời gian trong những ngày bận rộn với món bánh này
Trang 7Chúc các bạn thành công và ngon miệng!