Bài giảng tiết 1 bài 1: giới thiệu nghề trồng cây ăn quả

Bài giảng Tiết 1 Bài 1 Giới thiệu nghề trồng cây ăn quả 1 Ngày soạn 19082012 Ngày dạy 2282012 Lớp 9A+9B Tiết 1 Bài 1 GIỚI THIỆU NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ I MỤC TIÊU 1 Kiến thức Biết được vai trò, vị trí, đặc điểm của nghề trồng cây ăn quả trong đời sống kinh tế và sản xuất 2 Kỹ năng Nắm được đặc điểm và yêu cầu, triển vọng phát triển của nghề 3 Thái độ Yêu thích nghề trồng cây ăn quả II CHUẨN BỊ 1 Giáo viên Giáo án, bảng số liệu phát triển của nghề trồng cây ăn quả ở địa phương 2 Học sinh Sgk đồ.

Trang 1

Ngày soạn: 19/08/2012

Tiết 1 Bài 1

GIỚI THIỆU NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ

I MỤC TIÊU

1 Kiến thức:

- Biết được vai trò, vị trí, đặc điểm của nghề trồng cây ăn quả trong đời sống kinh tế và sản xuất

2.Kỹ năng

-Nắm được đặc điểm và yêu cầu, triển vọng phát triển của nghề

3.Thái độ

- Yêu thích nghề trồng cây ăn quả

II CHUẨN BỊ

1 Giáo viên

- Giáo án, bảng số liệu phát triển của nghề trồng cây ăn quả ở địa phương.

2 Học sinh:

- Sgk đồ dùng học tập Kiến thức liên quan

III CÁC BƯỚC LÊN LỚP

1.Ổn định lớp

2 Kiểm tra bài cũ

3 Bài mới

Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung

Hoạt động 1: Giới thiệu bài học Hoạt động 2: Tìm hiểu vị trí, vai trò của nghề trồng cây ăn quả

- Gv: yêu cầu học sinh quan sát H1 sgk và

liên hệ thực tế trả lời câu hỏi

? Em hãy kể tên một số giống cây ăn quả có

giá trị ở nước ta mà em biết

? Hãy nêu vai trò của cây ăn quả

- Gv: cho lớp hoạt động nhóm để trả lời câu

hỏi

- Gv: tổng hợp, kết luận

- Cung cấp quả cho người tiêu dùng

- Cung nguyên liệu cho công nghiệp chế biến đồ hộp, nước giải khát

- Cung cấp nông sản cho xuất khẩu

Hoạt động3: Tìm hiểu đặc điểm và yêu cầu của nghề

- Gv: cho học sinh đọc thông tin phần II trong

SGK

? Đối tượng lao động của nghề là gì

? Hãy kể tên các công việc lao động của

nghề

1 Đặc điểm của nghề:

- Đối tượng lao động: Là các loại cây ăn quả lâu năm có giá trị dinh dưỡng và kinh

tế cao

- Nội dung lao động: Bao gồm các công việc Nhân giống, làm đất, gieo trồng,

Trang 2

? Hãy nêu tên các dụng cụ dùng cho nghề

trồng cây ăn quả

? Nghề trồng cây ăn quả có điều kiện lao

động như thế nào

GV: tổng hợp các ý kiến và kết luận

? Người làm nghề trồng cây ăn quả cần có

những yêu cầu gì?

? Tại sao phải có những yêu cầu như vậy

? Trong những yêu cầu đó thì yêu cầu nào là

quan trọng nhất

- GV: nhấn mạnh yêu càu về tri thức và phải

yêu nghề

- Gv: tổng hợp, kết luận

chăm bón, thu hoạch, bảo quản, chế biến

- Dụng cụ lao động: Dao, cuốc, kéo cắt cành, xẻng, bình tưới

- Điều kiện lao động:

+ Làm việc thường xuyên ngoài trời + Tiếp xúc trực tiếp với hoá chất

+ Tư thế làm việc luôn thay đổi

2 Yêu cầu của nghề đối với người lao động

- Phải có tri thức về khoa học sinh học, hoá học, kỹ thuật nông nghiệp, am hiểu thực tiễn sản xuất Có kỹ năng cơ bản về nghề trồng cây ăn quả

- Phải yêu nghề, yêu thiên nhiên, cần cù, chịu khó, ham học hỏi, năng động, sáng tạo Có khả năng quan sát, theo dõi sự sinh trưởng, phát triển của cây

- Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, thích nghi với công việc hoạt động ngoài trời …

Hoạt động4: Xu thế phát triển của nghề

? Hiện nay nghề trồng cây ăn quả đang có xu

thế phát triển như thế nào

- GV: cho HS xem bảng số liệu về nghề trồng

cây ăn quả

- Gv: tổng hợp kết luận

- Hiện nay nghề trồng cây ăn quả đang được khuyến khích phát triển nhằm tạo thêm việc làm và thu nhập cho người lao động, sản xuất nhiều hàng hoá cho người tiêu dùng, nguyên liệu, hàng xuất khẩu

4 Củng cố

- Gv: nêu câu hỏi củng cố, gọi hs trả lời

5 Dặn dò

- Về nhà học bài cũ, đọc trước bài mới

Trang 3

Ngày soạn: 27/08/2012 Ngày d ạy: 29/8/2012 Lớp 9A+9B

Tiết 2 Bài 2

MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ

I MỤC TIÊU

1 Kiến thức

- Hs: nắm được giá trị của việc trồng cây ăn quả và một số đặc điểm của cây ăn quả

2.Kỹ năng

- Nhận dạng được đặc điểm thực vật của từng cây ăn quả

3.Thái độ

- Giáo dục hs tính cần cù, ý thức trong việc bảo vệ môi trường sinh thái

II CHUẨN BỊ

1 Giáo viên

- Giáo án, tài liệu tham khảo

2 Học sinh

- Học bài cũ đọc, trước bài mới

? Nghề trồng cây ăn quả có vai trò gì đối với đời sống và kinh tế

3 Bài mới

Hoạt động 1: Giới thiệu bài học Hoạt động 2: Tìm hiểu giá trị của việc trồng cây ăn quả

Gv: cho hs nghiên cứu thông tin sgk, liên hệ

thực tế, trả lời câu hỏi

? Việc trồng cây ăn quả mang lại những giá trị

gì

? Em hãy cho biết giá trị nào của cây ăn quả

làquan trọng nhất

? Cây ăn quả có ý nghĩa với môi trường sinh thái

như thế nào

Gv: tổng hợp ý kiến kết luận

- Giá trị về dinh dưỡng + Cung cấp đường, xit hữu cơ, chất đạm, chất béo, chất khoáng và vi ta min…

- Một số bộ phận khác của cây dùng làm thuốc chữa bệnh

- Quả còn là nguyên liệu cho công nghiệp chế biến bánh kẹo, đồ hộp

- Tác dụng lớn đến việc bảo vệ môi trường sinh thái

Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả

Gv: cho hs đọc thông tin sgk, liên hệ kiến thức

sinh học đã học trả lời câu hỏi

? Thực vật có những loại ãê nào Đặc điểm của

1.Đặc điểm thực vật

Trang 4

từng loại rễ.

Gv: tổng hợp kết luận

? Cây ăn quả có những dạng thân nào Đặc điểm

của tùng loại thân

Gv: kết luận

? Cây ăn quả có những loại hoa nào Đặc điểm

của từng loại hoa

Gv: kết luận

? Nêu các dạng quả của cây ăn quả

Gv: kết luận

Gv: nêu các câu hỏi, yêu cầu hs nghiên cứu sgk,

liên hệ kiến thức đã học trả lời

? Cây ăn quả có nhiệt độ thích hợp như thế nào

? Độ ẩm và lượng mưa trong năm ntn là phù hợp

với cây ăn quả

? Cây ăn quả có ưa ánh sáng không Em hãy kể

tên một số cây ưa bóng dâm

Gv: cho hs đọc thông tin sgk

? Cây ăn quả thích hợp với loại đất nào

- Rễ: ( Rễ cọc, rễ chùm ) + Cây ăn quả chủ yếu là cây rễ cọc

- Thân:

+ Chủ yếu là cây thân gỗ

- Hoa:

+ Hoa đực + Hoa cái + Hoa lưỡng tính

- Quả và hạt + Quả hạch, quả mọng, quả vỏ cứng

2 Yêu cầu ngoại cảnh

a Nhiệt độ

- Yêu cầu nhiệt độ của cây ăn quả rất khác nhau tuỳ thuộc vào từng loại cây

b Độ ẩm và lượng mưa

- Độ ẩm không khí khoảng 80% - 90%, lượng mưa hàng năm 1000 – 2000 mm/năm

c ánh sáng

- Đa số cây ăn quả là cây ưa sáng, chỉ một

số ít là ưa bóng dâm

d Chất dinh dưỡng

(sgk)

e Đất

- Thích hợp với các loại đất đỏ, đất phù xa ven sông

4 Củng cố

- Gv: nêucâu hỏi củng cố

- Gọi hs trả lời

5 Dặn dò

- Yêu cầu hs học bài cũ đọc trước bài mới

Trang 5

Ngày soạn: 3 /9 /2012 Ngày d ạy :5 /9 /2012 Lớp 9A+9B

Tiết 3 Bài 2

MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ

I MỤC TIÊU

1 Kiến thức

- Hs: nắm được giá trị của việc trồng cây ăn quả và một số đặc điểm của cây ăn quả

2.Kỹ năng

- Nhận dạng được đặc điểm thực vật của từng cây ăn quả

3.Thái độ

- Giáo dục hs tính cần cù, ý thức trong việc bảo vệ môi trường sinh thái

II CHUẨN BỊ

1 Giáo viên

- Giáo án, tài liệu tham khảo

2 Học sinh

- Học bài cũ đọc, trước bài mới

? Nghề trồng cây ăn quả mang lại những giá trị gì

3 Bài mới

Hoạt động 1: Giới thiệu bài học Hoạt động 2: Tìm hiểu về kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả

Gv: hướng dẫn hs tìm hiểu những cơ sở khoa

học của các biện pháp khoa học kỹ thuật

chung trong việc trồng và chăm sóc cây ăn

quả

? Nêu các loại cây đang được trồng ở nước

ta.Phân loại chúng và điền vào bảng 2 sgk

Hs: thảo luận trả lời

Gv: yêu cầu hs liên hệ kiến thức sinh,đọc

thông tin sgk trả lời câu hỏi

? Người ta thường dùng phương pháp nào để

nhân giống cây ăn quả

1.Giống cây

- Cây ăn quả nhiệt đới: Chuối, mía, xoài, dứa, mít, dừa, hồng xiêm…

- Cây ăn quả á nhiệt đới: Cam, quýt, chanh , bưởi, vải, nhãn, hồng, mơ…

- Cây ắn quả ôn đới: Táo, lê, đào, mận, nho, dâu tây…

2 Nhân giống cây

- Phương pháp nhân giống vô tính (Giâm cành, chiết cành, ghép )

- Phương pháp nhân giống hữu tính: Gieo hạt

Trang 6

Gv: cho hs đọc thông tin sgk trả lời câu hỏi

? Em hãy giải thích tại sao các loại cây ăn quả

lại được trồng vào các thời vụ trên

Gv: ttỏng hợp kết luận

? Cây ăn quả cần trồng với khoảng cách ntn

cho phù hợp

Gv: yêu cầu hs liên hệ kiến thức đã học,

nghiên cứu thông tin sgk trả lời câu hỏi

? Thế nào là bón lót Kỹ thuật đào hố như thế

nào là đảm bảo kỹ thuật

? Nêu các quy trình trống cây ăn quả

? Tại sao phải làm cỏ vun xới

? Gv: yêu cầu hs liên hệ kiến thức đã học, đọc

thông tin sgk trả lời

? Bón thúc là gì.Bón vào thời kỳ nào là phù

hợp

? Thường dùng phân gì để bón thúc

Gv: yêu cầu hs đọc thông tin sgk

? Tại sao phải tạo hình sửa cành

? Tạo hình sửa cành ở thời kỳ nào

? Tại sao phải phòng trừ sâu bệnh cho cây

3 Trồng cây

a Thời vụ

- Trồng vào vụ xuân (T2 – T4 ) và tháng (T 8 – T10 ) đối với các tỉnh phía bắc

- Miền nam ( T5 – T5)

b Khoảng cách trồng

- Tuỳ thuộc vào loại cây và loại đất mà lựa chọn khoảng cách cho phù hợp

c Đào hố và bón lót

(Sgk)

d Trồng cây

- Đào hố

- Bóc vỏ bầu

- Đặt cây vào hố

- Lấp đất

- Tưới nước

4 Chăm sóc

a Làm cỏ, vun xới

- Diệt cỏ dại, làm mất nơi ẩn của sâu bệnh, làm đất tơi xốp

b Bón phân thúc

- Bón vào giai đoạn nhất định của cây

để cung cấp dinh dưỡng cho cây giúp cây ra nhiều quả

c Tưới nước

d Tạo hình, sửa cành

- Cho cây khoẻ, tán phát triển đều, làm giảm sâu bệnh cho cây

Trang 7

4 Củng cố

- Gv: nêu câu hỏi củng cố

- Gọi hs đứng tại chỗ trả lời

- Gv: chốt kiến thức trọng tâm

5 Dặn dò

- Yêu cầu hs học bài cũ, đọc trước bài mới

Ngày soạn: 19/08/2012 Ngày d ạy:

Ngày dạy:

Tiết 4 Bài 3

CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ CÂY ĂN QUẢ

I MỤC TIÊU

1 Kiến thức

- Biết được những yêu cầu của việc xây dựng vườn ươm cây ăn quả

2.Kỹ năng

- Nhận biết được một số công việc xây dựng vườn ươm

3.Thái độ

- Giúp hs có cảm hứng tìm tòi trong học tập

II CHUẨN BỊ

1 Gv: Sơ đồ hình 4, giáo án

2 Hs: học bài cũ, đọc trước bài mới

Gv: cho hs nghiên cứu thông tin sgk

e Phòng trừ sâu bệnh

- cây ăn quả có cành lá sum suê chứa nhiều nước nên rất rễbị sâu bệnh

g Sử dụng chất điều hoà sinh trưởng

Sgk

Hoạt động 3: Tìm hiểu cách thu hoạch ,bảo quản, chế biến

Gv: nêu câu hỏi

? Để đảm bảo chất lượng, năng suất cần có

biện pháp thu hoạch ntn

? Nêu các biện pháp bảo quản các loại cây ăn

quả

? Em hãy liên hệ thực tế nêu các biện pháp

chế biến qủa

1 Thu hoạch

( Sgk )

2 Bảo quản

- Sử lí bằng hoá chất, gói giấy, bảo quản lạnh

3 Chế biến

(Sgk)

Trang 8

3 Bài mới

Hoạt động 1: Giới thiệu bài học Hoạt động 1: Tim hiểu về cách xay dưng vườn ươm cây ăn quả

Gv yêu cầu hs nghiên cứu thông tin sgk,

liên hệ thực tế trả lời câu hỏi

? Vườn ươm cây ăn quả có vai trò như thế

nào đối với nghề trồng cây ăn quă

? Chon địa điểm vườn ươm cây ăn quả như

thế nào là phù hợp

? Nêu ý nghĩa của các yêu cầu về chọn địa

điểm

? Em hãy cho biết loại đất nào thích hợp

với vườn ươm cây ăn quả

Gv tổng hợp kết luận

Gv cho hs quan sát hình 4

Yêu cầu hs nghiên cứu thông tín sgk trả lời

câu hỏi

? Em hãy phân tích ý nghĩa của các khu

trong vườn cây giống

Gv tổng hợp ý kiến kết luận

1 Chọn địa điểm

- Gần vườn trồng, nơi tiêu thụ, thuận lợi cho giao thông

- Gần nguồn nước

- Đất bằng phẳng, rễ thoát nước, tầng đất mặt dày

2 Thiết kế vườn ươm

a Khu cấy giống

- Trồng cây mẹ để lấy hạt, lấy cành, lấy mắt ghép

b Khu nhân giống

- Là khu chủ yếu của vườn ươm

+ Khu gieo hạt để lấy cây giống làm gốc ghép

+ Khu ra ngôi cây, cành chiết, cành giâm

c Khu luân canh

- trồng các cây rau, đậu, để luân phiên với hai cây kia

4 Củng cố

- Gv nêu các câu hỏi củng cố

- Gọi hs trả lời câu hỏi

- Gv chốt lại kiến thức trọng tâm

5 Dặn dò

Trang 9

Ngày soạn: 18 / 9/ 2010

Ngày giảng: 20 / 9 /2010

Tiết 5 Bài 3 CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ CÂY ĂN QUẢ (T2)

I Mục tiêu

1 Kiến thức

- Biết được quy trình thực hiện các phương pháp nhân giống cây ăn quả

2.Kỹ năng

- Làm được các biện pháp nhân giống cây ăn quả bằng phương pháp vô tính

3.Thái độ

- Giúp hs có cảm hứng tìm tòi trong học tập

II Chuẩn bị

- Gv: Tranh vẽ hình 5,6,7,8, giáo án

- Hs: hoc bài cũ, đọc trước bài mới

III Các bước lên lớp

1.Ổn định lớp

3 Bài mới

Hoạt động 1: Giới thiệu bài học Hoạt động 1: Tìm hiểu các phương pháp nhân giống cây ăn quả

Gv yêu cầu hs liên hệ kiến thức đã học,

đọc thông tin sgk thảo luận trả lời câu hỏi

? Thế nào là phương pháp nhân giống hữu

tính

? Phương pháp nhân giống hữu tính có ưu,

nhược điểm gì

? Để nhân giống đạt hiệu quả cần cần chú

ý điều gì

1.Phương pháp nhân giống hữu tính

- Là phương pháp nhân giống tạo cây con bằng hạt

- ưu điểm: Rễ làm, đơn giản, ít chi phí, hệ

số cao, cây sống lâu

- Nhược điểm: Khó giữ đc đặc tính, lâu ra quả

* Một số điều cần chú ý

- Biết đặc tính của hạt đẻ có biện pháp sử

Trang 10

? Thế nào là phương pháp nhân giống vô

tính

? Nêu cách thực hiện phương pháp chiết

cành

? Phương pháp chiết cành có ưu, nhược

điểm gì

? Nêu cách thực hiện phương pháp giâm

cành

? Phương pháp giâm cành có ưu, nhược

điểm gì

? Nêu cách thực hiện phương pháp ghép

? Phương pháp ghép có ưu, nhược điểm gì

lí

- Khi gieo hạt ta cần tưới nước phủ rơm, chăm sóc thường xuyên

- Trồng cây con bằng hạt được bó hẹp trong các trường hợp sau

+ Lấy cây làm gốc ghép + Với cây chưa có phương pháp nhân giống tốt hơn

+ Đối với cây giống đa phôi

2 Phương pháp nhân giống vô tính

a Chiết cành

- Là phương pháp tách cành từ cây mẹ để tạo thành cây con

- ưu điểm:Giữ đc đặc tính của mẹ, ra quả sớm, mau cho cây giống

- Nhược điểm: Tốn công, cây nhanh cỗi, khó thực hiện

b Giâm cành

- Nhân giống dựa vào khả năng hình thành

rễ phụ của đoạn cành

- ưu điểm: Giữ đc đặc tính, ra quả sớm, hs nhân giống cao

- Nhược điểm: Đòi hỏi kỹ thuật và thiết bị cần thiết

c Ghép

- Gắn một đoan cành hay mắt ghép lên gốc của cây cùng họ

- ưu điểm: Ra quả sớm, giữ đc đặc tính, nhân giống cao, kháng thể tốt,

- Nhược điểm: Đòi hỏi kỹ thuật

Trang 11

4 Củng cố

- Gv nêu các câu hỏi củng cố

- Gọi hs trả lời câu hỏi

- Gv chốt lại kiến thức trọng tâm

5 Dặn dò

Ngày soạn: 25 / 9 / 2010

Ngày giảng: 27 / 9 2010

Tiết 6 Bài 4 Thực hành: GIÂM CÀNH (T1)

I Mục tiêu

1 Kiến thức

- Hiểu được các bước của quy trình giâm cành, yêu cầu kĩ thuật cần đạt được trong từng bước

2.Kỹ năng

- Rèn luyện kỹ năng thực hành đúng quy trình và yêu cầu kĩ thuật

3.Thái độ

- Có ý thức thực hành nghiêm túc, đảm bảo vệ sinh an toàn

II Chuẩn bị

- Gv:Dao, kéo, khay, bình tưới, cành giâm, túi bầu, thuốc kích thích, nền giâm

- Hs:Mỗi nhóm chuẩn bị đầy đủ như trên

III Các bước lên lớp

1.Ổn định lớp

2 Kiểm tra 15 phút

ĐỀ BÀI Câu1: Nêu ưu điểm, nhược điểm của phương pháp nhân giống hữu tính và phương pháp nhân giống vô tính

Câu2: Nêu các giá trị của việc trồng cây ăn quả?

ĐÁP ÁN + BIỂU ĐIỂM Câu1:

* Nhân giống hữu tính (3 điểm)

- Ưu điểm

+ Đơn giản, dễ làm, chi phí ít

+ hệ số nhân giống cao

+ Cây sống lâu

Trang 12

- Nhược điểm

+ Khó giữ được đặc tính của cây mẹ

+ Lâu ra hoa quả

* Nhân giống vô tính (3 điểm)

- Ưu điểm

+ Giữ được đặc tính của cây mẹ

+ Ra hoa, quả sớm

+ Hệ số nhân giống cao

- Nhược điểm

+ Tốn công

+ Thời gian cho thu hoạch ngắn

+ Đòi hỏi phải có kỹ thuật

Câu2: ( 4 điểm )

- Giá trị về dinh dưỡng: Cung cấp một số chất dinh dưỡng

- Một số bộ phận dùng làm thuốc chữa bệnh

- Quả là nguyên liệu cung cấp cho nhà máy chế biến hoa quả

- Có tác dụng lớn trong việc bảo vệ môi trường

3 Bài mới

Hoạt động 1: Giới thiệu bài học Hoạt động 1: Hướng dẫn ban đầu

- GV yêu cầu HS nêu một số loại cây

thường dùng phương pháp giâm cành như:

Rau ngót, rau khoai lang, sắn

GV giới thiệu đó là cách giâm các loại cây

nông nghiệp Còn đối với cây ăn qua cách

giâm phức tạp hơn

- Gv cho hs quan sát hình 10 sgk

- Gv vừa giới thiệu vừa làm mẫu từng bước

của quy trình giâm cành

- Gv yêu cầu HS nhắc lại quy trình giâm

cành

Sau khi thấy HS đã nắm được quy trình và

các yêu cầu kĩ thuật , GV tổ chức cho HS

thực hành theo nhóm đã chia

- Gv theo dõi, uốn nắn kịp thời những sai

sót của HS trong khi thực hành

*Bước 1: Cắt cành giâm

- Đường kính cành 0,5 cm, dài5-7 cm,

có2-4 lá, cắt bớt phiến lá

*Bước 2: Xử lí cành giâm

- Nhúng gốc cành giâm vào dung dịch thuốc kích thích ra rễ sâu từ1- 2cm

trong5-10 giây và vảy cho khô

*Bước 3: Giâm cành

- Cắm cành sâu 3-5 cm với khoảng cách 5cm x5 cm hơi chếch so với mặt đất

*Bước 4: Chăm sóc cành giâm.

- Tưới nước thường xuyên

- Phun thuốc trừ nấm

- Sau 15 ngày kiểm tra

Định dạng
Số trang	20
Dung lượng	202,75 KB