Tài liệu Gà nấu ớt xốt fajita pdf

Gà nấu ớt xốt fajita Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Cho mọi thư vào nồi nấu chậm và nấu trong 4-5 tiếng, bạn có thể chạy vặt đâu đò, khi về thì đã có món gà nấ

Gà nấu ớt xốt fajita

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

20 phút

Chế biến:

40 phút

Cho mọi thư vào nồi nấu chậm và nấu trong 4-5 tiếng, bạn có thể chạy vặt đâu đò, khi về thì đã có món gà nấu đậu trắng thơm ngon và cay

Nguyên liệu:

 1kg ức gà không xương, da, cắt thành miếng 2,5cm

 1 muỗng cà phê gia vị hỗn hợp fajita

 1/2 muỗng cà phê bột nghệ

 2 tép tỏi, xắt nhuyễn

 Dầu chống dính trong nấu ăn

 2 lon cà chua xắt hạt không muối (400g/lon)

 1 gói ớt chuông đông lạnh vàng, xanh đỏ và rau củ chiên hành

 1 lon đậu trắng (425g)

 3 muỗng ăn kem chua (tùy)

 3 muỗng ăn phô mai cheddar ít béo cạo nhuyễn (tùy)

 3 muỗng ăn xốt trái bơ (mua) (tùy)

Các bước thực hiện:

1

Trong tô vừa, trộn thịt gà, bột ớt, gia vị hỗn hợp fajita, nghệ và tỏi; xốc trộn cho áo Xịt dầu chống dính trong nấu ăn cho chảo không dính lớn

2

Làm nóng chảo với nhiệt cao vừa Chiên gà mỗi lần 1/2, trong chảo nóng cho vàng đều các bên, thỉnh thoảng trộn

3

Cho gà vào trong nồi nấu chậm 4 lít Cho cà chua nguyên nước, rau củ đông lạnh và đậu trắng vào Đậy nắp và nấu nhiệt thấp 4-5 giờ hay nhiệt cao 2 - 2 giờ 30

Nếu muốn, cho lên mỗi phần kem chua, phô mai cạo nhuyễn và xốt thịt trái

bơ

Mách nhỏ:

Công thức của gia vị hỗn hợp fajita:

3 muỗng ăn bột bắp

1 muỗng ăn muối

1 muỗng ăn bột ớt hỗn hợp paprika

1 muỗng ăn đường

2,5 muỗng cà phê hạt nêm

1,5 cup bột hành

1/2 muỗng cà phê bột tỏi

1/2 muỗng cà phê ớt sừng

1/4 muỗng cà phê ớt nghiền

1/2 muỗng cà phê bột nghệ