CƠ SỞ LÝ THUYẾT LIÊN QUAN
N i dung c ộ ủa chiến lược sả n ph m 6 ẩ 1 Khái ni ệm (sả n ph ẩm, chiến lược sả n ph ẩm)
Để nâng cao nhận thức của khách hàng về chất lượng sản phẩm và sự hài lòng, doanh nghiệp thường cung cấp các dịch vụ và lợi ích bổ sung như bảo hành, lắp đặt, thông tin và tư vấn Những yếu tố này được xem là thành phần quan trọng của sản phẩm, góp phần tạo nên sự hoàn thiện Một số doanh nghiệp còn tận dụng các yếu tố tăng thêm này để cải thiện khả năng cạnh tranh của sản phẩm.
❖Khái niệm chiến lượ ản phẩm:c s
Chiến lược sản phẩm là hướng đi và quyết định liên quan đến sản xuất và kinh doanh sản phẩm, nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng trong bối cảnh hoạt động kinh doanh và các mục tiêu marketing của doanh nghiệp.
1.2.2 Các chiến lược liên quan đến sản phẩm
- Nhãn hiệu là tên gọi, thuật ngữ, biểu tượng, hình v hay s phẽ ự ối hợp giữa chúng để phân biệt với sản ph m khác Gẩ ồm:
+Tên gọi nhãn hi u: Phệ ần đọc được c a mủ ột nhãn hi u, ví d b t gi t omo ệ ụ ộ ặ +Dấu hi u (biệ ểu tượng, hình v , màu s c, ki u chẽ ắ ể ữ,…)
+Dấu hiệu hàng hóa (được bảo v bệ ởi pháp lu t), quyậ ền tác giả,…
- Chức năng của nhãn hi u ệ
+ Thực tiễn: giúp t o s ghi nh ạ ự ớ
+Đảm b o: Là sự đảm b o cho một chất lượng tốt ả ả
+Cá th hóa: khể ẳng định sự độc đáo, nhân cách người dùng
+Chuyên bi t: hình ệ ảnh độc nhất
- Quyết định đặt tên cho nhãn hiệu:
+ Đặt tên theo từng sản phẩm riêng biệt
+ Đặt một tên cho tất cả sản phẩm
+ Đặt tên sản phẩm theo từng nhóm hàng
+ Kết hợp tên doanh nghi p và tên nhãn hi u ệ ệ
Tùy thuộc vào đặc điểm kinh doanh và chiến lược của từng doanh nghiệp, họ sẽ chọn một trong những phương án để đặt tên cho sản phẩm của mình.
- Quyết định về người đứng tên thương hiệu Có 3 cách:
+Sản ph m ẩ được sản xuất-kinh doanh dưới nhãn hi u c a nhà phân ph i ệ ủ ố +Sản phẩm được sản xuất-kinh doanh dưới hình thức nhà phân phối
+Sản phẩm được sản xuất-kinh doanh dưới hình thức nhượng quy n ề
Nâng cao uy tín nhãn hiệu là một yếu tố quan trọng trong kinh doanh sản phẩm, giúp gia tăng lợi thế cạnh tranh trên thị trường Các doanh nghiệp ngày càng chú trọng đến việc xây dựng uy tín cho nhãn hiệu của mình Để tạo dựng uy tín cho sản phẩm, doanh nghiệp cần quan tâm đến những yếu tố marketing liên quan đến sản phẩm.
+ S n ph m chả ẩ ất lượng cao, phù h p nhu c u và th hi u cợ ầ ị ế ủa người tiêu dùng, giảm thiểu rủi ro
+ Dịch vụ sau bán hàng: Hoạt động b o hành, lả ắp đặt,dịch v khách hàng ụ + Chiến lược định v s n phị ả ẩm.
+ Giá c : phù hả ợp với khả năng thanh toán, giá cả ả s n ph m th hi n chẩ ể ệ ất lượng và uy tín s n phả ẩm đó.
❖Quyết định bao bì sản phẩm
+ Bao bì ti p xúc: L p bao bì trế ớ ực tiếp đựng hoặc gói
+Bao bì ngoài: Nh m b o v l p bao bì ti p xúc,bằ ả ệ ớ ế ảo đảm an toàn cho s n ph m và ả ẩ gia tăng tính thẩm mỹ cho bao bì
+Bao bì v n chuyậ ển: được thiết kế để ả b o qu n, v n chuy n s n phả ậ ể ả ẩm thuận ti n ệ
Chức năng bao bì cung cấp cho khách hàng những thông tin cần thiết về sản phẩm, bao gồm thông tin từ nhà sản xuất, hướng dẫn sử dụng, thành phần sản phẩm và thời hạn sử dụng Bao bì cũng hỗ trợ trong quá trình vận chuyển và tiêu thụ sản phẩm, đồng thời thể hiện ý tưởng định vị của sản phẩm thông qua hình thức và màu sắc thông tin trên bao bì.
❖Quyết định đặc tính s n phẩm: ả
Quyết định chất lượng sản phẩm phụ thuộc vào các tiêu chí kỹ thuật mà sản phẩm phải đáp ứng Đối với những người làm marketing, chất lượng sản phẩm được đánh giá qua cảm nhận của khách hàng.
Khi triển khai sản phẩm, doanh nghiệp cần lựa chọn nguyên liệu chất lượng và các thuộc tính phù hợp để đáp ứng nhu cầu định vị thương hiệu Để đảm bảo chất lượng sản phẩm trong quá trình sản xuất và kinh doanh, cũng như xây dựng niềm tin của khách hàng về chất lượng và uy tín, doanh nghiệp phải thực hiện quản lý chất lượng một cách chặt chẽ.
Đặc tính sản phẩm ẩm là những yếu tố thể hiện chức năng và tính năng nổi bật của sản phẩm trong doanh nghiệp Các doanh nghiệp thường tiến hành nghiên cứu thị trường và hành vi khách hàng để tích hợp những đặc điểm mới vào sản phẩm của mình.
Thiết kế sản phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao khả năng thu hút của sản phẩm Một thiết kế tốt không chỉ đảm bảo chất lượng, kiểu dáng và công dụng mà còn tăng độ tin cậy của sản phẩm Những sản phẩm có thiết kế hợp lý không chỉ mang lại trải nghiệm an toàn cho người tiêu dùng mà còn giúp họ sử dụng dễ dàng và thuận tiện hơn.
❖Quyết định dịch v hỗ trợ ụ
Dịch vụ hỗ trợ ảnh hưởng lớn đến nhận thức của khách hàng về sản phẩm, đồng thời đóng vai trò là công cụ cạnh tranh với các sản phẩm khác trên thị trường Tùy thuộc vào đặc tính sản phẩm, cách sử dụng và yêu cầu của khách hàng, dịch vụ cung cấp sẽ được điều chỉnh cho phù hợp.
Các dịch vụ hỗ trợ sản phẩm bao gồm bảo hành, bảo trì và sửa chữa sản phẩm; chuyên trách lắp đặt sản phẩm; cung cấp chi tiết phụ tùng thay thế; tư vấn tiêu dùng và cho phép sử dụng thử sản phẩm.
❖Chiến lược tập hợp sản phẩm
- Chiến lược kéo dài dòng s n phả ẩm trong mộ ật t p h p ợ
- Chiến lược tăng chiều sâu trường sau của tập h p s n ph m ợ ả ẩ
- Chiến lược tăng giảm tính đồng nhất củ ậa t p h p s n ợ ả
- Chiến lược thiết lập các dòng s n ph m ả ẩ
- Chiến lược phát tri n dòng s n ph m ể ả ẩ
- Chiến lược bổ sung dòng s n ph m ả ẩ
- Chiến lược hạn ch dòng s n ph m ế ả ẩ
- Chiến lược cải tiến dòng s n ph m ả ẩ
- Chiến lược hiện đại hóa dòng s n ph m ả ẩ
❖Chiến lược cho từng sản phẩm cụ thể
- Chiế lược đổi m i sn ớ ản phẩm:
Đổi mới phản ứng là chiến lược cần thiết khi môi trường có sự thay đổi Để thực hiện chiến lược này, doanh nghiệp cần đáp ứng hai điều kiện quan trọng: sở hữu khả năng marketing mạnh mẽ và có sự linh hoạt cao trong cơ cấu tổ chức cũng như sản xuất.
Doanh nghiệp cần chủ động đổi mới để phát triển bền vững, ngay cả khi môi trường xung quanh chưa có sự thay đổi nào Để thực hiện điều này, họ cần có nguồn nhân lực chất lượng, xây dựng đội ngũ sáng tạo và cải thiện hiệu quả hệ thống phân phối Việc tìm kiếm mô hình phát triển mới và nâng cao năng lực cạnh tranh là yếu tố quan trọng để doanh nghiệp vươn lên trong thị trường.
- Chiế ược bắt chướ ản l c s n phẩm:
+ Được thực hiện khi doanh nghiệp không dám nữa mới vì sợ rủi ro
+ Chiến lược này mang tính đổi m i ớ
+ Chiến lược này cần được th c hi n nhanh chóng b i l n u bự ệ ở ẽ ế ắt chước chậm phát chỉ làm tăng sự ứ đọng hàng hóa
- Chiến lược thích ng s n phứ ả ẩm:
+ Nâng cao chất lượng s n phả ẩm bằng cách:C i ti n công nghả ế ệ, nâng cao tay nghề, tìm nguồn nguyên v t li u tậ ệ ốt hơn, ki m tra chể ặt chẽchất lượng s n ph m ả ẩ
+ H giá hàng bán :b ng cách phân tích giá tr : loạ ằ ị ại bỏ chi phí vô ích
- Chiến lược tái định v s n phị ả ẩm: Chiến lược này n m cao v trí m i c a s n phằ ị ớ ủ ả ẩm hiện có trong óc người tiêu dùng bằng cách
+ Có m t v ộ ị trí đặc biệt trong tâm trí người mua hi n tệ ại và tương lai
+ Làm cho nó được công việc rõ ràng với các sản phẩm cạnh tranh
+ Đáp ứng sự chờ đợi của khách hàng trong thị trường mục tiêu
1.2.4 Chu kì s ng c a số ủ ản ph m ẩ
Chu kỳ sống của sản phẩm là thời gian tồn tại của sản phẩm trên thị trường Nghiên cứu chu kỳ sống của sản phẩm giúp nhận dạng những giai đoạn khác nhau của quá trình lịch sử thương mại một số sản phẩm.
Mô hình của chu k s ng s n ph m ỳ ố ả ẩ
❖Các giai đoạn của chu kì s ng s n phố ả ẩm
Chu k s ng c a s n ph m b t kỳ ố ủ ả ẩ ấ ỳ đều được th hiể ện qua 4 giai đoạn đó là: triển khai, tăng trưởng, bão hòa và suy thoái
Sản phẩm phấn ẩm mới được doanh nghiệp giới thiệu ra thị trường, đánh dấu giai đoạn triển khai đầu tiên Trong giai đoạn này, nhận thức của người tiêu dùng về sản phẩm còn rất hạn chế, vì vậy nhiệm vụ chính của doanh nghiệp là quảng bá sản phẩm đến khách hàng mục tiêu Doanh số của sản phẩm trong giai đoạn này thường thấp và lợi nhuận có thể âm do chi phí quảng bá và chi phí khách hàng cao, tuy nhiên, mức độ cạnh tranh cũng còn thấp.
I THIỆU VỀ T ẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN
Các quy ết đị nh liên quan t i s n ph m cà phê Trung Nguyên 22 ớ ả ẩ 1 Quyết định liên quan đến nhãn hiệu
Mỗi dòng sản phẩm đều mang những logo riêng biệt, nhưng điểm chung là sử dụng gam màu nóng, chủ yếu là đỏ và nâu Những màu sắc này không chỉ thể hiện sức sống mãnh liệt mà còn phản ánh sự trẻ trung và nhiệt huyết của tuổi trẻ, với màu nâu tượng trưng cho đất, cà phê và cội nguồn dân tộc.
Khẩu hiệu “Khơi nguồn sáng tạo” của Trung Nguyên thể hiện mong muốn mang đến cho người tiêu dùng những ý tưởng mới mẻ bên tách cà phê Điều này không chỉ giúp họ tìm kiếm bạn đồng hành tri kỷ mà còn khuyến khích sự sáng tạo, góp phần vào thành công cá nhân và sự thịnh vượng của quốc gia.
3.2.2 Quyết định về bao bì sản phẩm Đối với mỗi dòng sản phẩm, thì Trung Nguyên lại có những bao bì, mẫu mã khác nhau, từ bình dân đến hàng cao cấp, từ bao gói cho ngày thường đến các dịp lễ tết luôn có sự đầu tư rất kỹ lưỡng, bao bì nào cũng đẹp mắt, gây ấn tượng, giàu sức sáng tạo và gắn nhiều ý nghĩa cho từng sản phẩm Bởi Đặng Lê Nguyên Vũ quan niệm rằng: “Hàng hóa phải là hình ảnh con người, là nét văn hóa của quốc gia chủ không chỉ đơn thuần là hàng hóa để bán"
Sản phẩm bao bì mới của cà phê Trung Nguyên mang đến thiết kế độc đáo với biểu tượng mặt trời mọc trên nền màu nâu truyền thống, kết hợp với sắc đỏ bazan đặc trưng của vùng núi Tây Nguyên Điều này không chỉ tạo ra sự gần gũi mà còn thể hiện sự sáng tạo của thương hiệu Thông điệp mà Trung Nguyên muốn gửi gắm đến khách hàng là khởi đầu một ngày mới đầy năng động và thành công với ly cà phê truyền thống trong không gian đậm chất cảm xúc.
Trái ngược với màu truyền thống của cà phê sáng tạo từ 1 đến 5 cà phê sáng tạo
Màu vàng trẻ trung không chỉ thể hiện sức sáng tạo vượt trội mà còn mang lại nguồn cảm hứng làm việc cho những ai lựa chọn Trung Nguyên đã chọn những màu sắc trẻ trung và huyền bí cho bao bì cà phê chế phin 1,2,3,4,5, kết hợp với hình ảnh mạnh mẽ và bố cục chặt chẽ, mang nhiều tầng ý nghĩa Những thiết kế này phản ánh thăng trầm của cuộc sống, thể hiện mong muốn của Trung Nguyên trong việc đồng hành và chia sẻ cùng khách hàng.
Sản phẩm bao bì mới của cà phê Trung Nguyên đã mang đến một làn gió đột phá với hình ảnh và màu sắc mới mẻ, đồng thời vẫn giữ vững phong cách đặc trưng của thương hiệu Sự thay đổi này là sự kết hợp tinh tế giữa truyền thống và hiện đại, tạo nên những hình ảnh ấn tượng và táo bạo với màu sắc trẻ trung, giàu cảm xúc Điều này không chỉ thể hiện sự sáng tạo mà còn giữ nguyên những giá trị văn hóa truyền thống của cà phê Việt.
3.2.3 Quyết định đặc tính sản phẩm
Thương hiệu cà phê Trung Nguyên nổi bật với công thức độc đáo và nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng, mang đến hương vị đặc trưng khác biệt Sản phẩm của Trung Nguyên là kết quả của đam mê sáng tạo không ngừng của các chuyên gia, sử dụng hạt cà phê Robusta Buôn Mê Thuột nổi tiếng với vị mạnh mẽ, hạt cà phê từ Ethiopia với hương thơm nồng nàn, hạt Arabica quyến rũ từ Jamaica và nguyên liệu từ Brazil, một trong những quốc gia hàng đầu về xuất khẩu cà phê Sự kết hợp hoàn hảo này tạo nên những sản phẩm cà phê Trung Nguyên ấn tượng và khó quên cho người thưởng thức.
Cafe Trung Nguyên hiện nay đã giới thiệu nhiều mẫu mã đa dạng, bao gồm các dòng cao cấp, trung cấp và phổ thông Sản phẩm của Trung Nguyên nổi bật với hương vị độc đáo, đậm đà và hương thơm quyến rũ, tạo nên sự khác biệt hoàn toàn so với các thương hiệu khác trên thị trường.
Cà phê Trung Nguyên nổi bật tại Việt Nam nhờ chất lượng, hương vị tuyệt vời và mức giá hợp lý Quy trình chế biến nội địa giúp sản phẩm Trung Nguyên luôn có giá cạnh tranh Sự đa dạng trong dòng sản phẩm và hình thức đóng gói đáp ứng nhu cầu tiêu dùng phong phú, góp phần quan trọng vào việc thương hiệu chiếm lĩnh thị trường.
3.2.4 Quyết định dịch vụ hỗ trợ
Trung Nguyên E Coffee ra mắt Hotline CSKH 1900 96 96 68 nhằm mang đến cho Quý Khách Hàng trải nghiệm dịch vụ chất lượng, nhanh chóng và hiệu quả nhất.
Trong trường hợp sản phẩm quý khách nhận được bị khiếm khuyết, hư hỏng hoặc không đúng như mô tả, chúng tôi cam kết bảo vệ quyền lợi của khách hàng thông qua chính sách đổi trả và bảo hành rõ ràng.
Ngoài việc cung cấp các sản phẩm cà phê chất lượng, Trung Nguyên còn mở rộng dịch vụ với các quán nhượng quyền và du lịch cà phê thông qua các công ty trực thuộc như Trung Nguyên Franchising và Công ty Du lịch Đặng Lê.
Chuỗi quán nhượng quyền Trung Nguyên mang đến thông điệp “Nơi hội tụ của những người yêu và đam mê cà phê” thông qua việc phục vụ các sản phẩm cà phê chất lượng đặc biệt, ứng dụng công nghệ hiện đại và bí quyết Phương Đông độc đáo Đội ngũ nhân viên được đào tạo kỹ lưỡng và am hiểu sâu sắc về cà phê, cùng với tinh thần cà phê mới, tạo nên trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng.
Công ty Trung Nguyên, thuộc Tập đoàn cà phê Trung Nguyên, đã đầu tư vào du lịch với các tour cà phê độc đáo, mang đến trải nghiệm khác biệt cho những người yêu thích cà phê tại Việt Nam Các chuyến tham quan Coffee Tour cho phép du khách khám phá nhà máy chế biến cà phê hiện đại nhất Việt Nam, nơi sản xuất các sản phẩm nổi tiếng như cà phê G7 và cà phê 3 in 1 Ngoài ra, du khách còn có cơ hội tham quan mô hình quán cà phê nhượng quyền của tập đoàn.
Trong bối cảnh thương mại điện tử phát triển mạnh mẽ trên toàn cầu, Trung Nguyên Legend đã chính thức ra mắt các sản phẩm cà phê năng lượng trên các nền tảng thương mại điện tử hàng đầu như Amazon và Alibaba, cũng như các trang web lớn tại Trung Quốc như Taobao.com, Tmall.com, và Yihaodian.com Công ty cũng mở rộng sự hiện diện của mình trên hơn 30 trang thương mại điện tử lớn tại Hàn Quốc và các nền tảng nổi bật tại Việt Nam như Lazada, Tiki, và Shopee, nhằm mang đến cho khách hàng trải nghiệm mua sắm online thuận tiện và linh hoạt.
Các chi ến lược sả n ph ẩm điể n hình
3.3.1 Cấp độ sản phẩm Sản phẩm cốt lõi
Khơi nguồn sáng tạo là cách kích thích năng lượng mới, giúp khởi động trí não và tăng cường khả năng tư duy sáng tạo Điều này không chỉ mang lại thành công cho bản thân mà còn góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống cho gia đình và xã hội.
Sản phẩm cà phê của chúng tôi được làm từ nguyên liệu chọn lọc từ bốn vùng nguyên liệu nổi tiếng nhất thế giới, bao gồm hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thuột, hạt Arabica thơm ngon từ Jamaica, và cà phê nguyên gốc đến từ Ethiopia Sự kết hợp giữa các nguyên liệu này cùng với bí quyết chế biến phương Đông và quan điểm chế biến hiện đại đã tạo nên hương vị cà phê độc đáo và quyến rũ.
G7 Cappuccino mang đến trải nghiệm pha chế theo phong cách Ý với ba hương vị độc đáo G7 Cappuccino – Hazelnut kết hợp hương vị nồng nàn của hạt dẻ với cà phê Buôn Mê Thuột G7 Cappuccino – Irish Cream mang đến sự hòa quyện giữa mùi rượu Liqueur nhẹ nhàng và vị kem ngọt ngào, tạo nên một ly cà phê thơm ngon Cuối cùng, G7 Cappuccino – Mocha là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị socola đậm đà và tinh chất cà phê, mang lại trải nghiệm nồng nàn và đầy cá tính.
3.3.2 Đặc điểm sản phẩm ,Chất lượng sản phẩm cà phê G7
- Sản phẩm cà phê hòa tan tốt nhất thơm ngon đậm đà tăng cảm hứng sáng tạo, hợp với khẩu vị người Việt
Cà phê của chúng tôi được thu mua từ những vùng nguyên liệu tốt nhất, đảm bảo chất lượng vượt trội Với công nghệ sản xuất hiện đại hàng đầu thế giới và những bí quyết pha chế độc đáo, sản phẩm mang đến trải nghiệm hương vị tuyệt vời và khác biệt.
Cà phê hòa tan G7 mang đến hương vị khác biệt và đậm đà nhờ khả năng chiết xuất độc đáo, chỉ lấy những phần tinh túy nhất từ hạt cà phê Sản phẩm này nổi bật trên thị trường nhờ vào sự đặc biệt mà không loại cà phê hòa tan nào khác có được Với thiết kế dạng bột màu nâu, G7 hòa tan nhanh chóng trong nước, tạo ra trải nghiệm thưởng thức cà phê đầy quyến rũ.
- Hàng thông dụng : đối với khách hàng có nhu cầu dùng cà phê thường xuyên Cà phê như một thức uống không thể thiếu hàng ngày
- Hàng tùy hứng : đối với khách hàng không thường xuyên uống cà phê, nhu cầu uống cà phê thường bất chợt
Cà phê Trung Nguyên là hàng thông dụng
Trung Nguyên đã chọn thương hiệu G7 vì tên gọi ngắn gọn, dễ đọc và dễ nhớ, phù hợp với cả khách hàng trong nước lẫn quốc tế G7 là viết tắt của “Group of Industrial Countries”, bao gồm 7 quốc gia phát triển: Mỹ, Anh, Pháp, Nhật, Canada, Đức và Ý Điều này không chỉ giúp nâng cao nhận diện thương hiệu mà còn định hướng cho sản phẩm cà phê hòa tan của Trung Nguyên tiếp cận những thị trường mục tiêu quan trọng.
Logo G7 không chỉ thể hiện tính quốc tế mà còn thu hút sự chú ý toàn cầu, với từ “coffee” rõ ràng trên sản phẩm để khẳng định đây là cà phê Sản phẩm G7 được bảo trợ bởi Trung Nguyên, với dòng chữ “made in Vietnam” nhấn mạnh nguồn gốc xuất xứ Việc ra mắt cà phê hòa tan G7 là nỗ lực nâng cao sức cạnh tranh cho hạt cà phê Việt Nam trên thị trường nội địa và quốc tế, kết hợp giữa nguyên liệu chất lượng, kinh nghiệm kinh doanh và công nghệ chế biến hiện đại, nhằm tạo ra sản phẩm có khả năng cạnh tranh với các thương hiệu cà phê nổi tiếng toàn cầu.
3.3.5 Thiết kế bao bì sản phẩm
Cà phê hòa tan G7 vừa giới thiệu hai sản phẩm mới là G7 hòa tan đen và G7 Cappuccino dạng stick với thiết kế bao bì đa dạng Bao bì mới mang hình ảnh mặt trời mọc trong buổi bình minh trên nền màu nâu truyền thống của cà phê, kết hợp với màu đất đỏ bazan của vùng núi đồi Tây Nguyên, tạo nên sự gần gũi nhưng cũng đầy sáng tạo Thông điệp mà cà phê Trung Nguyên muốn gửi gắm là khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng động và thành công với một ly cà phê truyền thống trong không gian sâu lắng và nhiều cảm xúc.
3.3.6 Kích thước tập hợp sản phẩm của cà phê Trung Nguyên
- Chiến lược dòng sản phẩm Chiến lược thiết lập dòng sản phẩm: Trung Nguyên :
Trung Nguyên Legend giới thiệu bộ ba sản phẩm cà phê năng lượng rang xay: cà phê sữa đá, Special Edition và Classic, mang thông điệp tích cực và ý nghĩa Những sản phẩm này đã nhận được sự ủng hộ nồng nhiệt từ khách hàng trong và ngoài nước.
- Chiến lược cho từng sản phẩm cụ thể
Chiến lược đổi mới sản phẩm: Viên nén cà phê rang xay, đây là sản phẩm đổi mới hoàn toàn của Trung Nguyên
Ra đời vào tháng 12 năm 2018, cà phê viên nén Trung Nguyên Ottoman nổi bật với ba hương vị độc đáo: Thiền, Roman và Ottoman Đây được xem là sản phẩm Espresso tốt nhất đến từ Việt Nam, với thành phần 100% cà phê hạt Arabica.
Hương thơm nhẹ nhàng kết hợp với chút mùi khói, cùng vị cà phê trái cây tươi, tạo nên một ly Cà phê Espresso nguyên bản mang đậm chất Ý với thể chất đậm và tròn vị.
Cà phê viên nén được bảo quản bằng lớp vỏ từ chất dẻo sinh học có khả năng phân hủy, giúp ngăn chặn hoàn toàn sự xâm nhập của oxy, từ đó giữ nguyên hương vị tươi ngon của cà phê.
Cà phê Viên nén Trung Nguyên ra đời từ niềm đam mê cà phê và hơn 22 năm nghiên cứu về văn hóa và lịch sử thưởng thức cà phê toàn cầu Các chuyên gia của Trung Nguyên đã khám phá ba nền văn minh cà phê: Thiền, Roman và Ottoman, kết hợp với công nghệ hiện đại Từ đó, Tập Đoàn Trung Nguyên Legend đã tạo ra Viên nén cà phê Trung Nguyên Legend, một sản phẩm đặc biệt, khác biệt và duy nhất.
3.4 Chu kỳ sống của sản phẩm G7 của Trung Nguyên
G7 đang ở giai đoạn phát triển
Năm 2003, cà phê hòa tan G7 ra mắt, mang tên viết tắt của “Group of Industrial Countries” với mục tiêu thống trị các thị trường hàng đầu và nâng cao vị thế ngành cà phê Việt Nam trên toàn cầu.
Ngày 23.11.2003, cà phê hòa tan G7 chính thức xuất hiện trong Ngày hội tuyệt đỉnh tại Dinh Thống Nhất G7 là thương hiệu cà phê Việt đầu tiên và duy nhất dám trực tiếp “thách đấu” thương hiệu ngoại và giành chiến thắng Thành công của G7 không chỉ được dựa trên chất lượng sản phẩm mà còn từ chiến lược định vị khác biệt, đặc biệt Cùng thương hiệu Trung Nguyên, G7 trở thành ngọn cờ tiên phong, truyền cảm hứng cho thương hiệu Việt tự tin cạnh tranh với các sản phẩm quốc tế Câu chuyện thành công của G7 đã được đưa vào sách ASEAN Brand được giảng dạy trong các , trường đại học danh tiếng tại Việt Nam và thế giới, trên các tạp chí nổi tiếng G7 trở thành thương hiệu Việt đầu tiên, đại diện cho biểu tượng của “chú tí hon David” ít tuổi, non trẻ nhưng lại làm nên những điều không tưởng, chiến thắng gã khổng lồ Goliath, trở thành một “case study” của giới chuyên môn khi nghiên cứu về chiến lược truyền thông sáng tạo của thương hiệu Việt Đến nay, G7 luôn là món quà biểu trưng của Việt Nam hiện diện trong hành trang của người Việt khi ra với thế giới cũng như của khách quốc tế khi rời Việt Nam Những sản phẩm G7 luôn nhận được sự yêu mến của người tiêu dùng thế giới với sự hiện diện rộng khắp bao phủ hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại, chuỗi cửa hàng tiện lợi, kênh thương mại điện tử tại Mỹ, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản Đặc biệt, G7 dẫn đầu top 13 thương hiệu cà phê hòa tan được yêu thích nhất tại Trung Quốc theo công bố từ Chnbrand cơ quan xếp hạng thương hiệu hàng đầu Trung Quốc, - vượt qua các thương hiệu cà phê Nhật Bản, Mỹ, Malaysia, Đài Loan
Đánh giá chung về chi ến lượ c sản phẩm của Trung Nguyên
Ngày nay, nhu cầu tiêu dùng của người dân Việt Nam ngày càng cao, đặc biệt là trong việc thưởng thức cà phê, đã trở thành một nét văn hóa đặc trưng Trung Nguyên đã nắm bắt cơ hội này bằng cách cải tiến kỹ thuật và phát triển nhiều loại sản phẩm cà phê với hương vị riêng biệt để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng trong và ngoài nước Không chỉ dừng lại ở sự đa dạng về hương vị như cà phê sáng tạo, cà phê hỗn hợp hay Espresso, Trung Nguyên còn chú trọng đến chất lượng sản phẩm Họ lựa chọn cẩn thận từng hạt cà phê tốt nhất và sử dụng thiết bị xay nghiền hiện đại cùng phương thức rang và sấy độc đáo, tạo nên hương vị đặc trưng cho từng ly cà phê, điều mà nhiều doanh nghiệp Việt Nam còn chưa chú trọng.
Sản phẩm cà phê Trung Nguyên hiện không có sự khác biệt rõ ràng về chất lượng so với các đối thủ như Nessafe hay Vinacafe Thị trường cà phê toàn cầu hiện đang bất ổn, đặc biệt là với mặt hàng cà phê hạt của Việt Nam, dẫn đến giá cà phê dao động và gây tâm lý bất an cho người nông dân Khi được giải ngân, nông dân có xu hướng thu hoạch ồ ạt mà không quan tâm đến chất lượng, do lo ngại không bán nhanh được cà phê sẽ bị giảm giá Điều này ảnh hưởng đến quá trình thu mua của Trung Nguyên và các doanh nghiệp Việt Nam, khiến chất lượng cà phê không ổn định và giá cả bấp bênh Sự bất ổn của thị trường cà phê là nguyên nhân chính ảnh hưởng đến quá trình hoàn thiện sản phẩm của Trung Nguyên Bên cạnh đó, tình hình phức tạp do Covid-19 cũng là một yếu tố tác động đến sản xuất và tiêu thụ cà phê, làm giảm lượng tiêu thụ đáng kể.
4.2.Giải ph p quyá ết định liên quan đến sản phẩm
4.2.1 Gi i pháp v các quyả ề ết định liên quan đến s n ph m ả ẩ
Hạn ch ế thay đổi h ệthống b ng hi u, m u s c, ki u d ng, bao b ả ệ à ắ ể á ìliên t c trụ ánh để khách hàng nh n di n s n phậ ệ ả ẩm không đúng
Cần sản xuất đa dạng các sản phẩm đồ uống, đặc biệt là trà, vì đang được ưa chuộng và phù hợp với mọi lứa tuổi Đồng thời, cần chú trọng đến chất lượng và giá cả để thu hút khách hàng, đặc biệt là trong lĩnh vực cà phê với những hương vị độc đáo.
Việc quy hoạch vùng trồng cà phê hợp lý giúp tối ưu hóa năng suất và chất lượng cà phê, từ đó tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển bền vững của ngành cà phê.
Việc phân bón cà phê bền vững và áp dụng các cơ sở kinh doanh có trách nhiệm sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho quy trình vận chuyển cà phê và kinh doanh xuất khẩu Điều này giúp giảm chi phí hoạt động, tăng khả năng cạnh tranh của cà phê xuất khẩu.
Tận t m, ch m s c kh ch h ng t t h n th hi n thâ ă ó á à ố ơ ể ệ ái độ quan tâm, chu đáo, thấu hiểu kh ch h ng á à
4.2.2 Gi i pháp v chi n ả ề ế lược sản ph m m i ẩ ớ
Nhu cầu sử dụng cà phê tại Việt Nam đang gia tăng nhanh chóng, trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa người Việt Để đáp ứng mong muốn thưởng thức những ly cà phê mới, giữ nguyên hương vị truyền thống mà không tốn nhiều thời gian, việc phát triển sản phẩm cà phê lon pha sẵn là một chiến lược quan trọng mà tập đoàn Trung Nguyên cần cân nhắc.
Thị trường cà phê lon pha sẵn tại Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ và đầy tiềm năng, thu hút sự chú ý của nhiều người tiêu dùng nhờ tính tiện dụng phù hợp với lối sống hiện đại Tuy nhiên, hiện tại, các sản phẩm cà phê đóng lon chủ yếu là hàng nhập khẩu, trong khi số lượng thương hiệu nội địa còn hạn chế.
Giải pháp quyết định li ên quan đế n s n ph m 33 ả ẩ 1 Gi i pháp v các quyảề ết định liên quan đế n s n ph m 33 ảẩ 2 Gi i pháp vả ề chiến lược sả n ph ẩm mớ i
Cà phê lon ngày càng trở nên phổ biến nhờ vào sự tiện lợi mà nó mang lại, giúp người tiêu dùng tỉnh táo và tập trung hơn trong công việc Với thiết kế nhỏ gọn, cà phê lon dễ dàng mang theo bên mình và thưởng thức bất cứ lúc nào, ở bất kỳ đâu Sản phẩm này phục vụ cho những khách hàng bận rộn, không có thời gian để pha chế cà phê truyền thống Cà phê lon là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc buổi trưa, giúp khơi dậy tinh thần ngay lập tức.
Cà phê Trung Nguyên không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, quyến rũ mà còn là nguồn năng lượng đặc biệt cho trí não, khơi dậy cảm hứng sáng tạo và dẫn đến thành công Sản phẩm cà phê nguyên chất, được chọn lọc kỹ lưỡng, thể hiện khát vọng lớn lao và tư duy đột phá, sẵn sàng cạnh tranh với các thương hiệu đa quốc gia, khẳng định tinh thần sáng tạo của người Việt.
