Tài liệu ưng dụng công nghệ sinh thái trong chăn nuôi docx

Ứng dụng công nghệ sinh thái trong chăn nuôi Khoa Môi Trường & Tài Nguyên GVHD: TS Lê Quốc Tuấn... Giới thiệu chất thải chăn nuôi Nguồn phát sinh:  Bản thân vật nuôi: phân, nước tiểu

Ứng dụng công nghệ

sinh thái trong

chăn nuôi

Khoa Môi Trường & Tài Nguyên

GVHD: TS Lê Quốc Tuấn

NỘI DUNG CHÍNH

I Đặt vấn đề

II Giới thiệu về chất thải chăn nuôi

III Một số ứng dụng của CNST trong chăn nuôi

IV Kết luận và kiến nghị

Company Logo

I Đặt vấn đề

Ngành chăn nuôi đang phát triển với tốc độ cao nhằm

đảm bảo nhu cầu thực phẩm của con người Bên cạnh

nhiều thành tựu thì ngành chăn nuôi đã và đang gây ô

nhiễm môi trường trầm trọng

II Giới thiệu chất thải chăn nuôi

 Nguồn phát sinh:

 Bản thân vật nuôi: phân, nước tiểu, lông,…

 Quá trình vệ sinh chuồng trại, tắm rửa

 Thức ăn thừa, rơi vãi

III Ứng dụng CNST trong chăn nuôi

Ứng dụng CNST trong việc xử lý môi trường nói chung và trong xử lý chất thải chăn nuôi nói riêng đang là một giải pháp được các nhà khoa học đánh giá rất cao Bởi vì đặc tính thân thiện với môi trường, sử dụng hiệu quả nguồn tài nguyên…

Một số ứng dụng của CNST trong chăn nuôi như:

Biogas, Đệm lót sinh thái, Ủ Compost, Ủ với giun, Hồ lắng lọc, Chế phẩm EM, Mô hình VAC cải tiến, Hồ sinh học,…

Khí sinh học - Biogas

Chuồng

trại

Hệ thống phân phối điện

Hệ thống thu gom

Máy phát điện

Hầm Biogas

Hồ lắng

Phân bón

Hệ thống lọc gas

Nước tưới cây trồng

Sơ đồ: Quy trình hoạt động tổng quát của mô hình Biogas

Tỉ lệ cacbon/

Nitơ

Sản lượng khí hằng ngày (Lít/kg)

Tổng lượng khí trung bình con (lít/ngày)

-Khí sinh học - Biogas

Nguyên lý hoạt động:

Khí sinh học - Biogas

Hiệu quả môi trường:

 Giảm mùi hôi thối do phân thải ra trong chăn nuôi

 Hạn chế sử dụng phân hoá học

 Hạn chế ô nhiễm nước, nhất là vào mùa mưa do phân theo dòng chảy chảy ra ao hồ, sông suối

Khí sinh học - Biogas

Hiệu quả về kinh tế xã hội

 Tiết kiệm chi phí về điện thắp sáng, phân bón cây trồng

 Giảm thiểu các bệnh về tiêu hoá

 Giúp các hộ phát triển chăn nuôi trong khu chung cư

 Tạo việc làm nhờ mở rộng quy mô

Đệm lót sinh thái

Đệm lót lên men là công nghệ được người Nhật, Hàn nghiên cứu từ những năm 80, 90 Sau này người Trung Quốc đã áp dụng công nghệ này và có công phát triển nó Đến nay công nghệ này đã được áp dụng ở Việt Nam bắt đầu từ năm 2009

Đệm lót sinh thái

Khái niệm:

Đệm lót sinh học là việc sử dụng hệ men vi sinh vật có ích được rải lên bề mặt của lớp mùn cưa hay vỏ hạt lúa (trấu) trên nền chuồng chăn nuôi

Nguyên lý của đệm lót lên men:

Sử dụng các chất liệu "trơ" nhưng thấm nước, không mủn

để làm giá thể cho vi sinh vật phân giải chất thải lên men

Đệm lót sinh thái

Tiết kiệm 80% nước sử dụng

 Hoàn toàn không phải rửa chuồng

 Hoàn toàn không phải tắm cho vật nuôi (lợn)

 Chỉ sử dụng nước uống tự động

 Không làm ô nhiễm nguồn nước bên ngoài

Đệm lót sinh thái

Thiết kế không gian cho mô hình:

Đệm lót sinh thái

Nguyên liệu làm chất độn cho đệm lót:

 Chất liệu có độ xơ cao, không quá cứng

 Không độc, không gây kích thích vật nuôi

Þ Tốt nhất là mùn cưa, vỏ bào, vỏ lạc, lõi ngô, trấu, thân cây ngô nghiền…

Þ Có kích thước 3-5mm là phù hợp

Đệm lót sinh thái

Phân giải phân, nước tiểu do vật nuôi thải ra

Ức chế và tiêu diệt sự phát triển của hệ vi sinh vật có hại

Phân giải một phần mùn cưa

Giữ ẩm cho vật nuôi, đệm lót lên men luôn luôn ấm bởi nhiệt từ hoạt động của hệ men vi sinh vật

Hệ men có tác dụng chủ yếu:

Đệm lót sinh thái

Loại đệm lót dưới mặt đất

Đệm lót sinh thái

Loại đệm lót nữa dưới mặt đất

Đệm lót sinh thái

Loại đệm lót nổi trên mặt đất

Đệm lót sinh thái

Sử dụng và bảo quản

 Định kỳ 2-5 ngày cào trên bề mặt một lần

 Không cào sát nền chuồng, cách nền 2cm

 Cứ khoảng 20 ngày bảo dưỡng một lần bằng cách xới tơi, rắc bổ sung chế phẩm men đều lên mặt đệm lót, làm vào lúc chiều mát để đỡ ảnh hưởng đến vật nuôi

Xử lý bằng cỏ Vetiver

Ở Việt Nam, cỏ Vetiver còn được gọi là cỏ Hương Bài với nguồn gốc chủ yếu từ Philippine, Thái Lan hoặc thuộc dòng Nam Ấn

Giới thiệu cỏ Vetiver:

Xử lý bằng cỏ Vetiver

 Xử lý nước thải sinh hoạt và chất thải nhiễm chất hữu cơ cao

 Xử lý nước rĩ rác

 Xử lý nước thải chăn nuôi

 Chặn giữ bùn đất và hoá chất nông nghiệp bị rửa trôi từ đồng ruộng

 Hấp thụ kim loại nặng và các chất ô nhiễm khác

=> Hiệu suất xử lí 91% đối với Nitrogen và 85%

đối với Photphorus ( nước thải trại heo)

Khả năng xử lý:

Ủ Compost

Phân compost là sản phẩm giàu chất hữu cơ và có hệ VSV phong phú, ngoài ra còn chứa các nguyên tố vi lượng có lợi cho đất và cây trồng

Ủ Compost

Quy trình ủ

Ủ Compost

Ủ compost phân và sơ dừa

quanh, sức khỏe con người

Hồ sinh học

Hồ sinh học là các thủy vực tự nhiên hoặc nhân tạo, với quy mô nhỏ diễn ra quá trình chuyển hóa các chất bẩn tương tự như quá trình tự làm sạch với vai trò chủ yếu là VSV

CO

Nếu không có O ở lớp phía trên của hồ có thể sinh ra khí có mùi

2

O (các giờ chiếu sáng trong ngày)

Vùng hiếu khí

4 2

Vùng tùy tiện

2 4 2 2

2 3

3- 4 3

Tế bào mới

Hồ sinh học

Sau khi xử lýTrước khi xử lý

V Kết luận và kiến nghị

Kết luận

CNST là công cụ để nâng cao hiểu biết của con người

và tăng cường công tác quản lý các nguồn tài nguyên, đóng góp cho các chương trình chọn giống và bảo tồn giống vật nuôi và trợ giúp trong chuẩn đoán, điều trị,

và phòng ngừa các bệnh ở động vật Đặc biệt, ứng dụng công nghệ sinh thái trong chăn nuôi là một nhu cầu thiết yếu cho đất nước ta hiện nay, với mục tiêu phát triển bền vững, tạo môi trường sống trong lành

IV Kết luận và kiến nghị

Tài liệu tham khảo

1 Lương Đức Phẩm, Sản xuất và sử dụng chế phẩm sinh học

trong nông nghiệp

2 Eldon D.Enger và Bradley F.Smith, Tìm hiểu môi trường, Nhà

xuất bản lao động xã hội

3 Trần Thị Thanh, Công nghệ vi sinh, Nhà xuất bản Giáo dục

Việt Nam

4 Giáo trình công nghê vi sinh trong sản xuất nông nghiệp và xữ

lý môi trường (PGS.TS Nguyễn Xuân Thành) Bộ GD&ĐT

trường ĐH Nông Nghiệp I Hà Nội, Nhà xuất bản Hà Nội, 2003

5 Giáo trình Bộ môn Công Nghệ Sinh Thái, Tiến sĩ Lê Quốc

Tuấn

6 Phạm Ngọc Vân Anh, Phạm Hồng Đức Phước, Lê Quốc Tuấn,

Cỏ Vetiver: Một giải pháp sinh học mới trong xử lý chất thải,

ĐHNL

Thank You !

Khoa Môi Trường & Tài Nguyên