Tìm hiểu hoạt động kinh doanh tại công ty TNHH MTV THƯƠNG mại XTĐT du lịch hạ long

Ví dụ: trong một tour du lịch trọn gói bao gồm nhiều dịch vụ đơn lẻ như: vậnchuyển, lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí, … 1.1.2.3 Những bộ phận hợp thành sản phẩm du lịch Nội dung cơ c

MỤC LỤC

CHƯƠNG I: TÌM HIỂU TỔNG QUAN VỀ NGHÀNH DU LỊCH 1

1.1 MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ DU LỊCH 1

1.1.1 Khái niệm du lịch 1

1.1.2 Sản phẩm du lịch và tính đặc thù 2

1.1.2.1 Khái niệm 2

1.1.2.2 Phân loại sản phẩm du lịch 2

1.1.2.3 Những bộ phận hợp thành sản phẩm du lịch 3

1.1.3 Những đặc trưng cơ bản của sản phẩm dịch vụ 4

1.1.3.1 Sản phẩm du lịch có tính vô hình: 4

1.1.3.2 Nhu cầu sản phẩm du lịch cao cấp 5

1.1.3.3 Sản phẩm du lịch có tính tổng hợp cao 5

1.1.4 Các loại hình du lịch 5

1.2 MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CÔNG TY LỮ HÀNH 7

1.2.1 Kinh doanh lữ hành 7

1.2.1.1 Định nghĩa kinh doanh lữ hành 7

1.2.1.2 Phân loại kinh doanh lữ hành 9

1.2.1.3 Vai trò của kinh doanh lữ hành 10

1.2.2 Doanh nghiệp kinh doanh lữ hành 11

1.2.2.1 Định nghĩa doanh nghiệp kinh doanh lữ hành 11

1.2.2.2 Hệ thống sản phẩm của doanh nghiệp kinh doanh lữ hành 12

CHƯƠNG 2: TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG CƠ BẢN TẠI CÔNG TY TNHH MTV THƯƠNG MẠI & XTĐT DU LỊCH HẠ LONG 15

2.1 GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ DOANH NGHIỆP 15

2.1.1 Khái quát chung về doanh nghiệp 15

2.1.2 Nghành nghề kinh doanh của doanh nghiệp 16

2.1.3 Đặc điểm tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh tại doanh nghiệp 18

2.2 THỰC TRẠNG CÁC HOẠT ĐỘNG TẠI DOANH NGHIỆP 21

2.2.1 Xây dựng và tính giá chương trình du lịch 21

2.2.1.1 Xây dựng chương trình du lịch 21

2.2.1.2 Giá chương trình du lịch 22

2.2.2 Tổ chức hoạt động xúc tiến và bán chương trình du lịch 22

2.2.3 Tổ chức thực hiện chương trình du lịch 23

2.2.3.1 Chuẩn bị thực hiện 23

2.2.3.2 Triển khai thực hiện chương trình 23

2.2.4 Kết thúc tổ chức thực hiện chương trình 24

2.2.5 Thực trạng hoạt động kinh doanh từ năm 2017 – 2019 25

2.2.5.1 Lượng khách 25

2.2.5.2 Doanh thu, chi phí, lợi nhuận 26

2.2.6 Thực trạng kinh doanh năm 2020 28

2.3 ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG DU LỊCH TẠI DOANH NGHIỆP 29

2.3.1 Thành công 29

2.3.2 Những mặt còn hạn chế và nguyên nhân 30

CHƯƠNG 3: MỘT SỐ ĐỀ XUẤT NHẰM PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG DU LỊCH TẠI CÔNG TY TNHH MTV THƯƠNG MẠI & XTĐT DU LỊCH HẠ LONG 31

3.1 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ 31

3.1.1 Đối với nhà nước 32

3.1.2 Đối với công ty 32

3.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ CHO CÔNG TY ……… 34

3.2.1 Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường và xác định tập khách hàng hợp lý ……… 34

3.2.2 Nâng cao chất lượng đội ngũ cán bộ 35

3.2.3 Khai thác tốt thị trường truyền thống và mở rộng thị trường mới 35

3.2.4 Hoàn thiện và nâng cao hiệu quả chiến lược kinh doanh liên kết 36

3.2.5 Đẩy mạnh chính sách xúc tiến quảng cáo để xây dựng hình ảnh công ty trên thị trường và thu hút khách 37

3.2.6 Hoàn thiện chính sách phân phối 37

KẾT LUẬN 38

TÀI LIỆU THAM KHẢO 40

LỜI MỞ ĐẦU

Du lịch là một ngành Công nghiệp không khói, một lĩnh vực đã đem lại một nguồn thu không nhá cho nền Kinh tế Quốc dân Nó không chỉ mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho đất nước mà nó còn tạo ra nhiều việc làm cho Xã hội là đòn bẩy thúc đẩy các ngành Kinh tế khác cùng phát triển Ta có thể coi ngành Du lịch như một chiếc cầu giao lưu Văn hoá giữa các vùng trong mét Quốc gia và các Quốc gia khác trên toàn Thế giới Du lịch góp phần nâng cao dân trí, thúc đẩy sự tiến bộ Xã hội, mở rộng tình hữu nghị, sự hiểu biết lẫn nhau về Truyền thống, Lịch sử giữa các Quốc gia trên Thế giới, tạo nên sự Hoà bình trên toàn nhân loại Cùng với sự phát triển đó Du lịch Việt Nam đang hoà mình vào Du lịch Thế giới bởi sự giúp đỡ về cơ sơ vật chất của nhiều Quốc gia có nền Du lịch phát triển,bởi sự đầu tư đúng đắn của Nhà nước cũng như của nhiều Địa phương Hơn nữa ởnước ta tiềm năng Du lịch là rất lớn, vị trí địa lý thuận lợi cho việc đi lại nối kết nước ta với các khu vực trên Thế giới, có nguồn tài nguyên phong phó và đa dạng

đó là hàng loạt các danh lam thắng cảnh nổi tiếng như: Vịnh Hạ Long, Cố Đô Huế, Thánh Địa Mỹ Sơn, Động Phong Nha Trải qua bao biến cố thăng trầm của lịch sử khác nhau đã tạo cho Việt Nam những điểm khác biệt thu hút khách

Du lịch mọi nơi trên khắp Thế giới

Bài báo cáo thực tập của em ngoài các phần như: Lời mở đầu, phụ lục, kết luận, nội dung chính gồm có 3 chương:

Chương 1: Tìm hiểu tổng quan về ngành du lịch

Chương 2: Tìm hiểu thực trạng các hoạt động tại công ty TNHH MTV

Thương Mại & XTĐT Du Lịch Hạ Long.

Chương 3: Một số giải pháp nhằm phát triển các hoạt động du lịch tại Công

ty TNHH MTV Thương Mại & XTĐT Du Lịch Hạ Long

CHƯƠNG I: TÌM HIỂU TỔNG QUAN VỀ NGHÀNH DU LỊCH 1.1 MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ DU LỊCH

1.1.1 Khái niệm du lịch

Khái niệm: về du lịch có nhiều cách hiểu do được tiếp cận bằng nhiều cách hiểukhách nhau, sau đây là một số quan niệm về du lịch theo các cách tiếp cận phổbiến

Du lịch là một hiện tượng: Trước thế kỷ thứ XIX đến tận đầu thế kỷ XX du lịchhầu như vẫn được coi là đặc quyền của tầng lớp giàu có, quý tộc và người ta chỉcoi đây như một hiện tượng cá biệt trong đời sống kinh tế - xã hội Trong thời kỳnày người ta du lịch như là một hiện tượng xã hội góp phần làm phong phú thêmcuộc sống và nhận thức của con người Đó là hiện tượng con người rời khỏi nơi cưtrú thường xuyên của mình để đến một nơi xa lạ vì nhiều mục đích khác nhaungoại trừ mục đích kiếm tiền, kiếm việc làm và ở đó họ phải tiêu tiền mà họ đãkiếm được ở nơi khác

Các giáo sư Thụy sỹ đã khái quát: Du lịch là tổng hợp các hiện tượng và các mốiquan hệ nảy sinh từ việc đi lại và lưu trú của những người ngoài địa phương –những người không có mục đích định cư và không liên quan tới bất cứ hoạt độngkiếm tiền nào

Với quan niệm này du lịch mới chỉ giải thích ở hiện tượng đi du lịch, tuy nhiênđây cũng là một khái niệm làm cơ sở để xác định người đi du lịch và là cơ sở đểhình thành vầu về du lịch sau này

Du lịch là một hoạt động: Theo Mill và Morrison du lịch là hoạt động xảy ra khicon người vượt qua biên giới một nước, hay ranh giới một vùng, mọt khu vực đểnhằm mục đích giải trí hoặc công vụ và lưu lại tại đó ít nhất 24h nhưng không quá

một năm Như vậy, có thể xem xét du lịch thông qua hoạt động đặc trưng mà conngười mong muốn trong các chuyến đi Du lịch có thể được hiểu “là hoạt độngcủa con người ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình nhằm thỏa mãn nhu cầutham quan, giải trí, nghỉ dưỡng trong một thời gian nhất định”

Xem xét du lịch một cách toàn diện hơn thì cần phải cân nhắc tất cả các chủ thểtham gia vào hoạt động du lịch mới có thể khái niệm và hiểu được bản chất của dulịch một cách đầy đủ Các chủ thể đó bao gồm:

- Khách du lịch

- Các doanh nghiệp cung cấp hàng hóa dịch vụ du lịch

- Chính quyền sở tại

- Dân cư địa phương

Theo cách tiếp cận này “Du lịch là tổng hợp các hiện tượng và các mối quan hệphát sinh từ sự tác động qua lại giữa khách du lịch, các nhà kinh doanh, chínhquyền và cộng đồng dân cư địa phương trong quá trình thu hút và tiếp đón khách

du lịch

Theo pháp lệnh du lịch Việt Nam: “Du lịch là hoạt động của con người ngoàinơi cư trú thường xuyên của mình nhằm thỏa mãn nhu cầu tham quan, giải trí,nghĩ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định

du lịch bao gồm những yếu tố hữu hình (hàng hóa) và vô hình (dịch vụ) để cungcấp cho khách hay nó bao gồm hàng hóa, các dịch vụ và tiện nghi phục vụ khách

du lịch Sản phẩm du lịch = Tài nguyên du lịch + các dịch vụ và hàng hóa du lịch

1.1.2.2 Phân loại sản phẩm du lịch

Bất kỳ sản phẩm du lịch nào cũng nhằm thỏa mãn nhu cầu của khách du lịch.Sản phẩm du lịch có thể là sản phẩm đơn lẻ hoặc tổng hợp do một đơn vị cungứng trọn gói hay do nhiều đơn vị kinh doanh cùng làm gia cung ứng

Sản phẩm đơn lẻ: là sản phẩm do các nhà cung ứng đưa ra nhằm thỏa mãn mộtnhu cầu cụ thể của khách hàng Ví dụ: một khách sạn có dịch vụ cho khách du lịchthuê xe tự lại Nhà cung ứng xe tự lại có thể là khách sạn, hãng vận chuyển, …

Sản phẩm tổng hợp: là sản phẩm phải thỏa mãn đòng thời một nhóm nhu cầu –mong muốn của khách du lịch

Ví dụ: trong một tour du lịch trọn gói bao gồm nhiều dịch vụ đơn lẻ như: vậnchuyển, lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí, …

1.1.2.3 Những bộ phận hợp thành sản phẩm du lịch

Nội dung cơ cấu của sản phẩm du lịch rất phong phú, đa dạng, liên quan tới rấtnhiều ngành nghề và có thể phân ra các thành phần như sau:

* Những thành phần tạo lực hút (lực hấp dẫn đối với du khách)

Những thành phần tao lực hút bao gồm các các điểm du lịch, các tuyến du lịch

để thỏa mãn cho nhu cầu tham quan, thưởng ngoại của du khách, đó là nhữngcảnh quan thiên nhiên đẹp nổi tiếng, các kỳ quan, các di sản văn hóa thế giới, các

di tích lịch sử mang đậm nét đặc sắc văn hóa của các quốc gia, các vùng…

*Cơ sở du lịch (Điều kiện vật chất để phát triển ngành du lịch)

Cơ sở du lịch bao gồm mạng lưới cơ sở lưu trú như khách sạn, làng du lịch để phục vụ nhu cầu lưu trú của du khách, cửa hàng phục vụ ăn uống, cơ sở kỹ thuật phục vụ nhu cầu giải trí của du khách, hệ thống các phương tiện vận chuyển

nhanh phuc vụ cho việc đi lại của du khách

*Dịch vụ du lịch

Bộ phận này được cọi là hạt nhân của sản phẩm du lịch, việc thực hiện nhu cầuchỉ tiêu du lịch của du khách không tách rời các loại dịch vụ mà nhà kinh doanh

du lịch cung cấp Sản phẩm du lịch mà các nhà kinh doanh du lịch cung cấp cho

du khách ngoài một số sản phẩm vật chất hữu hình như ăn, uống, phần nhiều thểhiện bằng các loại dịch vụ

Dịch vụ du lịch là một quy trình hoàn chỉnh, là sự liên kết hợp lý các dịch vụđơn lẻ tạo nên, do vậy phải tạo ra sự phối hợp hài hòa, đồng bộ trong toàn bộchỉnh thể để tạo ra sự đánh giá tốt của du khách về sản phẩm du lịch hoàn chỉnh

1.1.3 Những đặc trưng cơ bản của sản phẩm dịch vụ

Sản phẩm du lịch chủ yếu thỏa mãn nhu cầu thứ yếu cao cấp của du khách Mặc

dù trong suốt chuyến đi họ phải thỏa mãn các nhu cầu đặc biệt Do đó nhu cầu dulịch chỉ được đặt ra khi người ta có thời gian nhàn rỗi, có thu nhập cao Nguời ta

sẽ đi du lịch nhiều hơn nếu thu nhập tăng và ngược lại sẽ bọ cắt giảm nếu thu nhập

bị giảm xuống, bao gồm các đặc điểm của dịch vụ đó là:

1.1.3.1 Sản phẩm du lịch có tính vô hình:

Do sản phẩm dịch vụ không tồn tại dưới dạng vật chất, không thể nhìn thấy hay

sờ thấy, nên cả người cung cấp và người tiêu dùng đều không thể kiểm tra đượcchất lượng của nó trước khi bán và trước khi mua Người ta cũng không thể vậnchuyển sản phẩm dịch vụ du lịch trong không gian như các hàng hoá thông

thường khác, điều này ảnh hưởng trực tiếp tới hệ thống kênh phân phối sản phẩmbởi lẽ chỉ có sự vận động một chiều trong kênh phân phối theo hướng: khách phải

tự đến để tiêu dùng dịch vụ Đây là một đặc điểm gây khó khăn không nhỏ chocông tác marketing du lịch Đồng thời, cho thấy sự cần thiết tiến hành các biệnpháp thu hút khách đến với doanh nghiệp nếu muốn tồn tại và phát triển trên thịtrường Sản phẩm du lịch là dịch vụ không thể lưu kho cất trữ được: Quá trình sảnxuất và tiêu dùng các dịch vụ du lịch là gần như trùng nhau về không gian và thờigian Một khách sạn nếu mỗi đêm có những buồng không có khách thuê có nghĩa

là khách sạn đã bị ế số lượng buồng trống đó Người ta không thể bán bù trongđêm khác được Đặc điểm này của sản phẩm du lịch đòi hỏi các doanh nghiệpluôn tìm mọi biện pháp để làm tăng tối đa sản phẩm dịch vụ được bán ra mỗingày

1.1.3.2 Nhu cầu sản phẩm du lịch cao cấp

Khách du lịch là những người có khả năng thanh toán và khả năng chi trả caohơn mức tiêu dùng thông thường Vì thế, yêu cầu đòi hỏi của họ về chất lượng sảnphẩm mà họ bỏ tiền ra mua trong thời gian đi du lịch là rất cao Các doanh nghiệp

du lịch không có sự lựa chọn nào khác ngoài việc cung cấp những sản phẩm dịch

vụ có chất lượng cao nếu muốn bán sản phẩm của mình cho đối tượng khách hàngkhó tính này Nói cách khác, các doanh nghiệp du lịch muốn tồn tại và phát triểnthì chỉ có thể dựa trên cơ sở luôn đảm bảo cung cấp những sản phẩm có chấtlượng cao mà thôi

1.1.3.3 Sản phẩm du lịch có tính tổng hợp cao

Tính tổng hợp này xuất phát từ đặc điểm nhu cầu của khách du lịch Vì thế,trong cơ cấu của sản phẩm du lịch có nhiều chủng loại dịch vụ khác nhau Cácdoanh nghiệp muốn tăng tính hấp dẫn của sản phẩm của mình đối với khách hàngmục tiêu và tăng khả năng cạnh tranh của mình trên thị trường phải tìm mọi cách

để tăng tính khác biệt cho sản phẩm của mình thông qua các dịch vụ bổ sungkhông bắt buộc.

1.1.4 Các loại hình du lịch

Phân chia theo môi trường tài nguyên

+ Du lịch thiên nhiên ( sinh thái)

+ Du lịch người cao tuổi

Phân loại theo độ dài chuyến đi

+ Du lịch ngắn ngày

+ Du lịch dài ngày

Phân loại theo phương thưc hợp đồng

+ Du lịch trọn gói

+ Du lịch từng phần

1.2 MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CÔNG TY LỮ HÀNH

1.2.1 Kinh doanh lữ hành

1.2.1.1 Định nghĩa kinh doanh lữ hành

Hiểu theo nghĩa rộng thì kinh doanh lữ hành bao gồm tất cả các hoạt động dichuyển của con người, cũng như những hoạt động liên quan đến sự di chuyển đó.Cần phải nhấn mạnh trong hoạt động du lịch bao gồm yếu tố lữ hành, nhưngkhông phải tất cả hoạt động lữ hành là du lịch Cách tiếp cận lữ hành theo nghĩarộng cho phép nghiên cứu hoạt động lữ hành ở một phạm vi rộng lớn Theo đó,kinh doanh lữ hành được hiểu là doanh nghiệp đầu tư để thực hiện một, một sốhoặc tất cả các công việc trong quá trình tạo ra và chuyển giao sản phẩm từ lĩnhvực sản xuất sang lĩnh vực tiêu dùng du lịch với mục đích hưởng hoa hồng hay lợinhuận Kinh doanh lữ hành có thể là kinh doanh một hoặc nhiều hơn một, hoặc tất

cả các hàng hóa và dịch vụ thỏa mãn hầu hết các nhu cầu thiết yếu, đặc trưng vàcác nhu cầu khác của khách du lịch

Cách tiếp cận thứ hai, tiếp cận lữ hành ở phạm vi hẹp Để phân biệt hoạt độngkinh doanh lữ hành với các hoạt động kinh doanh du lịch khác như khách sạn, nhàhàng, vui chơi, giải trí… người ta giới hạn hoạt động kinh doanh lữ hành chỉ baogồm những hoạt động tổ chức các chương trình du lịch Tiêu biểu cho cách tiếpcận này là định nghĩa về lữ hành trong luật Du lịch Việt Nam: “Lữ hành là việcxây dựng, bán, tổ chức thực hiện một phần hoặc toàn bộ chương trình du lịch cho

du khách” Kinh doanh lữ hành bao gồm kinh doanh lữ hành nội địa, kinh doanh

lữ hành quốc tế Như vậy, theo định nghĩa này, kinh doanh lữ hành ở Việt Namđược hiểu theo nghĩa hẹp và được xác định một cách rõ ràng sản phẩm của kinhdoanh lữ hành là chương trình du lịch

Như vậy, có thể khái niệm: Kinh Doanh Lữ Hành (Tour operators business) làviệc thực hiện các hoạt động nghiên cứu thị trường, thiết lập các chương trình dulịch trọn gói hay từng phần, quảng cáo và bán các chương trình này trực tiếp haygián tiếp qua các trung gian hay văn phòng đại diện, tổ chức thực hiện chươngtrình và hướng dẫn du lịch Các doanh nghiệp lữ hành đương nhiên được phép tổchức mạng lưới đại lý lữ hành.

1.2.1.2 Phân loại kinh doanh lữ hành

Chúng ta có thể dựa vào các tiêu thức thông thường để phân loại hoạt động kinhdoanh lữ hành, bao gồm:

Căn cứ vào tính chất hoạt động để tạo ra sản phẩm: Có các loại kinh doanh đại lý

lữ hành, kinh doanh chương trình du lịch, kinh doanh tổng hợp

– Kinh doanh đại lý lữ hành:

Hoạt động chủ yếu là làm dịch vụ trung gian tiêu thụ và bán sản phẩm một cáchđộc lập, riêng lẻ cho các nhà sản xuất du lịch để hưởng hoa hồng theo mức % củagiá bán, không làm gia tăng giá trị của sản phẩm trong quá trình chuyển giao từlĩnh vực sản xuất sang lĩnh vực tiêu dùng du lịch Loại kinh doanh này thực hiệnnhiệm vụ như là “chuyên gia cho thuê” không chịu rủi ro

– Kinh doanh chương trình du lịch:

Hoạt động theo phương thức bán buôn, thực hiện sản xuất là gia tăng giá trị cácsản phẩm đơn lẻ của nhà cung cấp để bán cho khách Với hoạt động kinh doanhnày chủ thể của nó phải gánh chịu rủi ro, san sẻ rủi ro trong quan hệ với nhà cungcấp khác Các doanh nghiệp thực hiện kinh doanh chương trình du lịch được gọi làcác công ty du lịch lữ hành Cơ sở của hoạt động này là liên kết các sản phẩmmang tính đơn lẻ của các nhà cung cấp độc lập thành sản phẩm mang tính trọn vẹn

bán với giá gộp cho khách, đồng thời làm gia tăng giá trị sử dụng cho người tiêudùng.

– Kinh doanh tổng hợp:

Bao gồm tất cả các dịch vụ du lịch có nghĩa là đồng thời vừa sản xuất trực tiếptừng loại dịch vụ vừa liên kết các dịch vụ thành sản phẩm mang tính nguyên chiếc,vừa thực hiện bán buôn và bán lẻ, vừa thực hiện chương trình du lịch đã bán Đây

là kết quả trong quá trình phát triển và thực hiện liên kết dọc, liên kết ngang củacác chủ thể kinh doanh du lịch Các doanh nghiệp thực hiện kinh doanh lữ hànhtổng hợp được gọi là các công ty du lịch

1.2.1.3 Vai trò của kinh doanh lữ hành

Tính tất yếu khách quan của kinh doanh lữ hành:

Các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành là một bộ phận quan trọng mang tínhquyết định đến sự phát triển du lịch ở một không gian và thời gian nhất định Xuấtphát từ mâu thuẫn trong quan hệ cung – cầu du lịch và đặc điểm của sản xuất vàtiêu dùng du lịch, kinh doanh lữ hành được khẳng định như một tất yếu kháchquan đối với sự phát triển của ngành du lịch, giữ vị trí trung gian, thực hiện vai tròphân phối sản phẩm du lịch và sản phẩm các ngành kinh tế khác

Lợi ích của kinh doanh lữ hành:

Với vị trí trung gian thị trường đóng vai trò phân phối sản phẩm trong du lịch,các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành mang lại lợi ích đồng thời cho các nhà sảnxuất, người tiêu dùng du lịch, nơi đến du lịch và cho chính nhà kinh doanh lữhành

Lợi ích cho nhà sản xuất:

Thông qua các nhà kinh doanh lữ hành, các nhà sản xuất tiêu thụ được số lượnglớn sản phẩm, bảo đảm việc cung cấp và tiêu thụ sản phẩm một cách ổn định vàthường xuyên Trên cơ sở ký kết hợp đồng giữa hai bên, nhà sản xuất đã chuyểnbớt rủi ro trong kinh doanh đến các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành Mặt khácnhà sản xuất cũng giảm bớt chi phí trong xúc tiến sản phẩm vì các hoạt động tậptrung vào thị trường trung gian có chi phí nhỏ hơn nhưng thu được kết quả caohơn.

Lợi ích cho điểm đến du lịch:

Bản chất kinh doanh lữ hành là thu hút khách Các doanh nghiệp kinh doanh lữhành tạo ra mạng lưới marketing quốc tế tại chỗ Thông qua mạng lưới marketing

du lịch quốc tế mà khai thác được nguồn khách, thu hút khách du lịch đến với cácđiểm đến du lịch và sẽ mang lại nhiều lợi ích cho các chủ thể tại đó

Lợi ích cho nhà kinh doanh lữ hành:

Nâng cao vị thế và uy tín trên thị trường lữ hành nhờ có lượng khách lớn và sự

ưu đãi của các nhà cung cấp và điểm đến du lịch

1.2.2 Doanh nghiệp kinh doanh lữ hành

1.2.2.1 Định nghĩa doanh nghiệp kinh doanh lữ hành

Có khá nhiều cách định nghĩa về doanh nghiệp kinh doanh lữ hành xuất phát từnhiều góc độ khác nhau trong việc nghiên cứu các doanh nghiệp lữ hành ở nhữnggiai đoạn phát triển khác nhau của lữ hành và hoạt động lữ hành du lịch Ở thời kìđầu tiên, doanh nghiệp lữ hành chủ yếu tập trung vào các hoạt động trung gian,làm đại lý bán sản phẩm của các nhà cung cấp như khách sạn, hành không… Khi

đó doanh nghiệp lữ hành mang bản chất là đại lý du lịch

Chức năng hoạt động doanh nghiệp lữ hành

Liên kết các sản phẩm riêng lẻ của các nhà cung cấp thành một sản phẩm dịch

vụ hoàn chỉnh hay từng phần, bán cho khách du lịch nhằm thỏa mãn nhu cầu dulịch của du khách

Chức năng thông tin:

Thực hiện chức năng này nghĩa là doanh nghiệp lữ hành cung cấp thông tin chokhách du lịch, nhà kinh doanh du lịch, điểm đến du lịch Hay nói cách khác, kinhdoanh lữ hành cung cấp thông tin cho cả người tiêu dùng du lịch và người cungcấp sản phẩm du lịch

1.2.2.2 Hệ thống sản phẩm của doanh nghiệp kinh doanh lữ hành

Hệ thống sản phẩm của doanh nghiệp kinh doanh lữ hành nhằm đáp ứng tốt nhấtnhững nhu cầu của khách hàng Tùy theo từng loại nhu cầu mà doanh nghiệp cónhững loại sản phẩm khác nhau

Chương trình du lịch trọn gói:

Đây là sản phẩm đặc trưng và chủ yếu của doanh nghiệp lữ hành, phục vụ cho

du khách một chương trình du lịch trọn gói Đối với những sản phẩm loại này dukhách được hưởng một hệ thống dịch vụ từ khâu đầu tiên tới khâu cuối cùng trongmột chuyến hành trình Quy trình kinh doanh chương trình du lịch trọn gói gồmnăm giai đoạn:

Thiết kế chương trình du lịch và tính chi phí: đây là giai đoạn nghiên cứu, xâydựng thị trường, chọn thị trường mục tiêu, lựa chọn những điểm đến, các nhà cungứng dịch vụ để có thể tạo nên những chuyến hành trình phù hợp với mỗi đối tượngkhách Từ đó, xác định chi phí của mỗi chuyến hành trình và đưa ra mức giá hợp

lý để doanh nghiệp có thể thu được lợi nhuận

Tổ chức xúc tiến hỗn hợp: Dùng những phương tiện và công cụ marketing để giớithiệu những sản phẩm của doanh nghiệp tới người tiêu dùng và kích thích ngườitiêu dùng tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp

Tổ chức kênh tiêu thụ: từ những chương trình xúc tiến cổ động giới thiệu nhữngchương trình du lịch tới khách hàng, doanh nghiệp lữ hành với những biện phápkích cầu nhằm khuyến khích khách hàng mua và sử dụng các chương trình du lịchcủa mình thông qua việc bán trực tiếp tour hoặc qua các đại lý trung gian

Tổ chức thực hiện: là giai đoạn trực tiếp thực hiện các dịch vụ cho du khách bằngcách đưa du khách đến những điểm trong chuyến hành trình, giúp du khách sửdụng dịch vụ mà du khách đã lựa chọn trước đó Đây là giai đoạn quan trọng trongviệc đem lại ấn tượng cho khách hàng và xây dựng hình ảnh của doanh nghiệptrong mắt của du khách

Các hoạt động kết thúc thực hiện: Để biết được những phản hồi của du khách saunhững chuyến hành trình mà khách đã tham gia dưới sự phục vụ của công ty dulịch, công ty cần phải đánh giá sự hài lòng của du khách sau đó có những biệnpháp khác nhau nhằm khiến cho du khách cảm thấy thỏa mãn hơn và duy trì mối

quan hệ với du khách để sau này khi có nhu cầu họ sẽ tiếp tục sử dụng dịch vụ củadoanh nghiệp lữ hành.

Dịch vụ trung gian:

Không phải du khách nào cũng có nhu cầu sử dụng một chương trình du lịchtrọn gói Có những người muốn đi du lịch nhưng họ chỉ muốn sử dụng một phầndịch vụ của chuyến hành trình, có người thì chỉ cần thuê xe, có người thì chỉ cần

tư vấn thiết kế chương trình du lịch… Do đó, doanh nghiệp lữ hành còn cung cấpcác dịch vụ riêng lẻ Doanh nghiệp lữ hành làm trung gian giới thiệu, tiêu thụ sảnphẩm cho các nhà cung cấp sản phẩm du lịch để hưởng hoa hồng, các sản phẩmđược tiêu thụ riêng lẻ, thỏa mãn từng nhu cầu của khách Tùy theo từng loại nhucầu của du khách mà doanh nghiệp lữ hành cung cấp các dịch vụ khác nhau:

Dịch vụ vận chuyển: Doanh nghiệp lữ hành cung cấp dịch vụ đăng ký đặt chỗ bán

vé các phương tiện vận chuyển hoặc cho thuê phương tiện vận chuyển của nhàcung ứng dịch vụ vận chuyển cho những du khách có nhu cầu

Dịch vụ lưu trú và ăn uống: du khách đi du lịch nhưng không hiểu biết nhiều vềcác nơi lưu trú tại điểm đến, khi đó, doanh nghiệp lữ hành làm trung gian giớithiệu và bán các dịch vụ lưu trú, ăn uống của các nhà cung cấp cho du khách.Dịch vụ bảo hiểm: doanh nghiệp bán bảo hiểm của các công ty bảo hiểm Trongmỗi chuyến hành trình thì rủi ro là điều khó tránh khỏi, do đó du khách thườngmua bảo hiểm cho mình trước khi đi du lịch để có thể yên tâm và có tâm lý thoảimái trong một chuyến hành trình

Các sản phẩm khác:

Du lịch khuyến thưởng: là một dạng đặc biệt của chương trình du lịch trọn góivới chất lượng tốt nhất được tổ chức theo yêu cầu của các tổ chức kinh tế hoặc phi

kinh tế theo mục đích tặng thưởng, khuyến khích những cá nhân, tập thể có đónggóp đối với tổ chức, đoàn thể đó.

Du lịch hội nghị, hội thảo: là dạng chương trình du lịch trọn gói có chất lượng caovới các mục đích công vụ, thường được thiết kế, tổ chức dành cho các cơ quan,doanh nghiệp, tổ chức

Chương trình du học: là chương trình dành cho những cá nhân có nhu cầu học tậptại nước ngoài Với chương trình này, công ty du lịch liên hệ với các đơn vịtrường học ở nước ngoài để cung cấp cho khách hàng những thông tin du học cầnthiết, tư vấn các thủ tục cần thiết cho một chuyến hành trình với mục đích học tậptại một quốc gia khác

CHƯƠNG 2: TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG CƠ BẢN TẠI CÔNG TY TNHH MTV THƯƠNG MẠI & XTĐT DU LỊCH HẠ LONG

2.1 GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ DOANH NGHIỆP

2.1.1 Khái quát chung về doanh nghiệp

Công ty TNHH MTV Thương Mại & XTĐT Du Lịch Hạ Long đã có nhiều nămkinh nghiệm trong lĩnh vực lữ hành Quốc tế và Nội địa Với đội ngũ nhân viênnăng động, nhiệt tình, giàu kinh nghiệm và phong cách phục vụ chuyên nghiệp,Công ty luôn mong muốn sẽ đem đến cho cho Quý khách hàng những sản phẩmdịch vụ có chất lượng tốt nhất

Bảng 2.1 Khái quát chung về công ty TNHH MTV TM và XTĐT Du lịch Hạ

Long từ năm 2017-2019

Tên Doanh Nghiệp CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN

THƯƠNG MẠI & XÚC TIẾN ĐẦU TƯ DU

LỊCH HẠ LONG

Địa chỉ SỐ 36 TỔ 1 – KHU 2 – P VIỆT HƯNG – TP

HẠ LONG – QUẢNG NINHVPĐD: TỔ 1 – KHU 7 – P BÃI CHÁY – TP HẠ

LONG – QUẢNG NINH

2.1.2 Nghành nghề kinh doanh của doanh nghiệp

Công ty Hạ Long Sky Travel được thành lập năm 2013 Chức năng của Công tychuyên kinh doanh du lịch, khách sạn, thương mại và dịch vụ vận tải Hiện nayCông ty có hơn 30 nhân viên, cộng tác viên

Công ty Hạ Long Sky Travel luôn thực hiện nghiêm túc các quy chế phân phốitiền lương, khen thưởng, quy chế khoán Bên cạnh đó đầu tư phát triển nguồnnhân lực cũng là một trong những chính sách quan trọng của Công ty Với rấtnhiều cách thức, Công ty đã tuyển dụng những nhân viên có năng lực, chuyênmôn cao từ nhiều nơi khác nhau Song song với nó là việc củng cố đoàn kết nội

bộ, mở rộng hợp tác, tạo mối quan hệ với các doanh nghiệp, Công ty lữ hành trongnước và nước ngoài Đây cũng là tiền đề để Công ty phát triển và mở rộng quy môhoạt động kinh doanh của mình

Công ty Hạ Long Sky Travel thực hiện đầy đủ chức năng kinh doanh lữ hànhcủa mình Trước năm 2016 công ty chủ yếu hoạt động các dịch vụ du lịch từngphần: bán vé tàu hỏa, dịch vụ vận tải hàng hóa, đặt phòng khách sạn, đặt vé máybay chưa phát triển du lịch trọn gói, hay tập trung khai thác khách du lịch Trước

xu thế phát triển của các ngành dịch vụ đặc biệt là dịch vụ du lịch thì Công ty đãtuyển dụng nhân viên có chuyên môn cao, đầu tư vào việc tổ chức các tour du lịchtrọn gói, hạch toán kinh tế độc lập, khai thác mạnh vào kinh doanh du lịch, phân

bổ nhân sự Đây được xem như thời kỳ khởi đầu phát triển du lịch lữ hành củaCông ty Hạ Long Sky Travel Từ khi thành lập cho đến nay Công ty đã trải quanhiều biến động kinh tế trong nước cũng như sự ảnh hưởng của dịch covid-19trong khu vực Đến nay, Công ty là một trong những đơn vị hoạt động có uy tín vềhoạt động kinh doanh lữ hành trong nước và Quốc tế Ngoài ra, Công ty còn kinhdoanh các dịch vụ thương mại thế mạnh khác, như:

 Đặt phòng khách sạn - resort trên toàn quốc

 Tổ chức các tour ghép đoàn quốc tế đến các địa điểm du lịch nổi tiếngnhư Bali - Phuket, Bangkok,

 Tổ chức Tour hội thảo - team building

 Tổ chức Tour du lịch nội địa cho khách lẻ và khách nhóm

 Đại lý vé Sun World Hạ Long

 Tư vấn du lịch miễn phí cho mọi đối tượng khách hàng

 Dịch vụ vận tải, …

Trong đó, lữ hành nội địa là lĩnh vực kinh doanh chính của công ty Hiện nay,công ty có hệ thống các chương trình du lịch rất phong phú và đa dạng nhưchương trình du lịch dài ngày, ngắn ngày, chương trình du lịch tham quan kết hợpnghỉ dưỡng, sinh thái, du lịch tìm hiểu văn hoá lịch sử, phong tục tập quán, cácchương trình du lịch trọn gói cho khách đoàn

Một số chương trình du lịch của công ty như:

+ Hạ Long – Sapa

+Hạ Long – Tuy Hoà – Quy Nhơn

+ Hạ Long – Nha Trang – Đà Lạt

+ Hạ Long – Nam Định – Ninh Bình

+ Hạ Long – Nha Trang – Đà Lạt

+ Hạ Long – Huế - Đà Nẵng

+…

Bên cạnh đó, công ty cũng có những chương trình du lịch đặc biệt như thăm lạicội nguồn xưa, du lịch kết hợp học tập, trải nghiệm phù hợp với đoàn học sinh,sinh viên

+ Hạ Long – Văn Miếu – Làng Văn hoá các dân tộc Việt Nam

+ Hạ Long – Di tích Bạch Đằng Giang – Trung tâm trải nghiệm Hai Bà Trưng + Hạ Long – Lăng Bác – Erahouse

+…

2.1.3 Đặc điểm tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh tại doanh nghiệp

Để đảm bảo tính linh hoạt cao yêu cầu hoạt động kinh doanh có hiệu quả thìphải tổ chức bộ máy hoạt động với quy mô hợp lý nhất, tối ưu nhất, mọi khó khănsai lầm trong kinh doanh phải được khắc phục kịp thời Các phòng ban phải có sựliên kết hỗ trợ lẫn nhau để thực hiện các mục tiêu đặt ra Phương pháp quản lýtheo phương pháp trực tuyến Giám đốc quản lý toàn bộ hoạt động của công ty có

kế hoạch điều chỉnh kịp thời và các bộ phận chức năng chịu sự chỉ đạo trực tuyến

từ giám đốc Mối quan hệ quản lý này có ưu điểm là gọn nhẹ về tổ chức thông tinđược đảm bảo thông suốt, đường đi của thông tin là ngắn do đó sai lệch của thôngtin là không lớn phù hợp với chế độ một thủ trưởng lãnh đạo Nhiệm vụ được quyđịnh theo nguyên tắc tập trung dân chủ trong quản lý Cơ cấu này đảm bảo nguồnlực để giải quyết các vấn đề trọng tâm Bộ máy tổ chức được thể hiện qua sơ đồsau

Cơ cấu nhân sự của công ty bao gồm:

Giám đốc: 1 người

Bộ phận điều hành: 2 người

Phòng sale: 4 người

Hướng dẫn viên: 8 hướng dẫn viên chính và 15 cộng tác viên

Bộ phận kế toán: 2 người (1kế toán trưởng và 1nhân viên)