MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ II Môn: Công nghệ - lớp 9 – Nấu ăn Thời gian làm bài: 45 phút MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ II T T Nội dung kiến thức Đơn vị kiến thức tổng điểm Nhận bi
Trang 1PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG……
MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ II
Môn: Công nghệ - lớp 9 – Nấu ăn
(Thời gian làm bài: 45 phút)
MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ II
T
T
Nội dung
kiến thức Đơn vị kiến thức
tổng điểm
Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Vận dụng cao Số CH
Thời gian (Phút )
Số CH
Thời gian (Phút )
Số CH
Thời gian (Phút )
Số CH
Thời gian (Phút)
Số CH
Thời gian (Phút) TN TL
1
Bài 8
Thực
hành: Chế
biến các
món ăn có
sử dụng
nhiệt: Món
nấu
1 Nguyên tắc chung
2 Quy trình thực hiện
3 Yêu cầu kĩ thuật
2
Bài 9:
Thực
hành:
Món hấp
1 Nguyên tắc chung
2 Quy trình thực hiện
3
Bài 10
Thực
hành:
Món rán
1 Nguyên tắc chung
2 Quy trình thực hiện
Trang 2Bài 11
Thực
hành: Món
xào
1 Nguyên tắc chung
2 Quy trình thực hiện
5
Bài 12
Thực
hành: Món
nướng
1 Nguyên tắc chung
2 Quy trình thực hiện
Tổng (4đ) 2 15 (3đ) 1 09 (2đ) 1 10,5 (1đ) 1 10,5 (10đ) 5 45 10đ
- 1* có thể ra 1 câu ở đơn vị kiến thức 2 bài 9 hoặc ra ở các đơn vị kiến thức khác cùng mức độ thông hiểu
- 1** có thể ra 1 câu ở đơn vị kiến thức 2 bài 12 hoặc ra ở các đơn vị kiến thức khác cùng mức độ vận dụng
- 1*** có thể ra 1 câu ở đơn vị kiến thức 3 bài 11 hoặc ra ở các đơn vị kiến thức khác cùng mức độ vận dụng cao.