Tài liệu TẦM QUAN TRỌNG CỦA VỆ SINH AN TOÀN docx

 Nên là thời điểm tốt để hướng dẫn trẻ về vệ sinh an toàn thực phẩm hay cụ thể hơn là vệ sinh cá nhân trước và sau bữa ăn...  Đặc biệt là các em học sinh tiểu học ở các trường bán trú

TẦM QUAN TRỌNG CỦA VỆ SINH

AN TOÀN THỰC PHẨM

 Nên là thời điểm tốt để hướng dẫn trẻ về vệ sinh an toàn thực phẩm hay cụ thể hơn là vệ sinh cá nhân trước và sau bữa ăn

SỐ LƯỢNG TRẺ NHIỀU HƠN GIÁO VIÊN KHÁ NHIỀU NÊN TRẺ CHƯA ĐƯỢC CHĂM SÓC KỸ

 Đặc biệt là các em học sinh tiểu học ở các trường bán

trú ăn trưa tập thể tại trường do số lượng học sinh gấp nhiều lần so với giáo viên nên các em không được chăm sóc kỹ như ở gia đình vì vậy các em cẩn tự biết cách

chăm sóc bản thân mình.Đơn giản nhất là vấn đề vệ sinh

cá nhân trước và sau bữa ăn 

 Các cuộc điều tra về tâm lý và nhận thức của trẻ em

về những vấn đề xã hội, nhất là tình trạng vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường - những vấn đề thiết thực diễn ra hàng ngày đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh phương pháp giáo dục trẻ nhỏ

 mức sống gia đình, thói quen của cha, mẹ, người thân ảnh hưởng tích cực hoặc tiêu cực đến lối sống của các

em như thế nào Đặc biệt, điều đáng lo ngại là một vài thói quen xấu đang “ngấm” rất nhanh vào trẻ nhỏ, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của chúng, như ý thức vệ sinh môi trường kém, ăn uống không khoa học, không thực hành rửa tay với xà phòng trước khi ăn và sau khi

đi vệ sinh

 tình trạng cha mẹ không chú ý thực hành vệ sinh cá nhân và cụ thể là rửa tay với xà phòng đã vô tình tạo thành thói quen xấu về ý thức vệ sinh cho trẻ nhỏ

Tóm lại,các trẻ nhỏ đặc biệt là trẻ ở các trường bán trú cần được hướng dẫn cụ thể và đúng cách về vấn đề

vệ sinh cá nhân trước và sau bữa ăn

CHA MẸ CẦN GIÚP ĐỠ TRẺ Ý THỨC HƠN

NỘI DUNG

 Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) hiện nay không gọi

là báo động nữa, mà phải nói là rất nghiêm trọng Sự buông lỏng

về mặt quản lý của cơ quan chức năng dẫn đến tình hình VSATTP hiện nay rất xấu, đúng hơn là rất tồi tệ.

 Một điều quan trọng để ngăn ngừa thực phẩm khỏi bị nhiễm

khuẩn là duy trì tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân cao và sạch sẽ. Qua việc đụng vào các bộ phận trong cơ thể có thể đưa vi khuẩn từ tay quý vị qua thực phẩm.

 Rửa tay kỹ là một cách thức tốt để giảm nguy cơ làm thực phẩm

bị nhiễm khuẩn Rửa tay bằng xà bông và đừng quên lưng bàn tay, cổ tay, các khe ngón tay và dưới móng tay của chúng ta

Làm khô tay ngay sau khi rửa Luôn luôn làm khô tay bằng khăn giấy dùng xong rồi bỏ, máy thổi khô nhưng không bao giờ được lau khô tay bằng cách chùi vào quần áo

Hướng dẫn Rửa tay đúng cách cho trẻ

 1 Lựa chọn xà bông

  

 Hãy lựa chọn những loại xà bông có hương thơm mà trẻ thích Phần lớn trẻ thích mùi hoa quả, nếu trẻ thích ăn táo hãy mua xà bông hương táo, nếu chúng thích ăn nho hãy mua loại có mùi nho Cha mẹ đừng quên khen bàn tay con sạch sẽ và có mùi thơm nếu chúng làm đã làm đúng cách.

  

 2 Hướng dẫn con hát khi rửa tay

  

 Hướng dẫn trẻ kỳ cọ tay với xà bông sau đó rửa sạch dưới vòi nước trong vòng 15 -

20 giây Đó là khoảng thời gian thích hợp để trẻ lặp lại hai lần lời hát “Happy

birthday to you”.

  

 Cha mẹ cũng có thể khuyến khích con hát một câu khác trong khi rửa tay Trẻ sẽ hứng thú hơn với việc rửa tay của mình, đó cũng là cách để trẻ biết rửa ray dưới vòi nước bao lâu để đủ sạch.

  

 3 Hướng dẫn trẻ rửa tay đúng cách

  

 Rửa tay không có nghĩa là chỉ xát xà bông vào lòng bàn tay và rửa các ngón tay Cha mẹ  cần hướng dẫn cho trẻ rửa tay sao cho đúng cách, rửa lòng bàn tay,

mu bàn tay, các ngón và giữa các ngón tay, dưới và xung quanh móng tay,

thậm chí trên cổ tay Nói với trẻ rằng nếu con không thực hiện đúng như vậy thì chiếc khăn tay của con luôn luôn bẩn.

  

 6 Khử trùng sạch sẽ nhà vệ sinh và bồn rửa tay

  

 Mỗi tuần ít nhất một lần, cha mẹ phải tiến hành vệ sinh phòng tắm, bồn vệ sinh, bồn rửa mặt và rửa tay một cách cẩn thận Đó là cách khiến cho việc rửa tay của con bạn đạt hiệu quả cao, cũng là cách giúp trẻ hiểu rằng, tất cả đều phải sạch sẽ từ đồ dùng đến đôi bàn tay chúng.

TUYÊN TRUYỀN THỰC HIỆN AN TOÀN

VỆ SINH THỰC PHẨM Ở TRƯỜNG TIỂU

HỌC BÁN TRÚ

 trước khi ăn trưa : nhắc nhở các em phải vệ sinh sạch sẽ, rửa tay bằng xà phòng diệt khuẩn …

 trong khi ăn : không đùa giỡn lam rơi thức ăn, không dùng tay bốc thức

ăn , …

 sau khi ăn : vệ sinh cá nhân sạch sẽ , đánh răng trước khi đi ngủ….

  RỬA TAY CHƯA ĐÚNG CÁCH

TRẺ SỬ DỤNG TAY CẦM THỨC ĂN TRỰC TIẾP

Nói với trẻ chuyện

gì sẽ xảy ra nếu

không thực hiện vệ

sinh cá nhân trước

và sau bữa ăn Cần

KẾ HOẠCH THỰC HIỆN

 Tuyên truyền, giáo dục, nâng cao ý thức của cac

em trong vấn đề VSATTP torng khoảng 2 giờ

 Đầu tiên , nói cho các em biết thế nào là VSATTP Tại sao nên thực hiện VSATTP Những nguyên

nhân gây ngộ độc thực phẩm …những lợi ích

của việc thực hiện tốt VSATTP

 Làm những biểu ngữ, đưa ra những hình ảnh

minh họa sinh động, diễn những vở kịch phù hợp với lứa tuổi các em … để thu hút sự chú ý theo dõi của các em

PHƯƠNG PHÁP ĐÀO TẠO:

 - Tuyên truyền cho toàn thể học sinh trong nhà trường vào giờ sinh hoạt đầu tuần

 - phối hợp với các giáo viên nhắc nhở các

em trong những giờ học ở lớp

 - tổ chức những buồi sinh họat tập thể để

tuyên truyền đạt hiệu quả cao: ca hát, diễn

kịch, đố vui…

 - có lời khen và phần thưởng cho những em thực hiện tốt

  

KHẨU HiỆU

THÀNH CÔNG CỦA MẸ LÀ KHI CON KHỎE MẠNH ,ĐIỂU ĐÓ CŨNG GÓP PHẦN LÀM NÊN THÀNH CÔNG CỦA

XÃ HỘI.

ĐỂ TRẺ EM KHỎE MẠNH HÃY QUAN TÂM ĐẾN VẤN ĐỀ VỆ SINH AN TOÀN

THỰC PHẨM

THỜI GIAN THỰC HIỆN

 14/5/2010 đến ngày 18/5/2010.

 Thời gian chuẩn bị:

 Ngày 14/5/2010:đề ra kế hoạch và chọn đối tượng

 Ngày 15/5/2010:tìm nhà tài trợ Lifebuoy,liên lạc với nhà truờng cần tuyên truyền,phát các tờ bướm quảng cáo chương trình.

 Ngày 16/5/2010:chuẩn bị các trang thiết bị và phương tiện.

 Ngày 17/5/2010: đào tạo và hướng dẫn các nhân viên của nhà tài trợ về vệ sinh cho các bé

 Ngày 18/5/2010:thực hiện chương trình tuyên truyền.



 Thời gian tuyên truyền ở trường học: ngày19/5/2010 thời gian:7h-12h.

 Tuyên truyền cho giáo viên ở trường tiểu học :1h30’

 Sắp xếp ổn định chổ ngồi của học sinh:15’

 Cho học sinh chơi những tò chơi liên quan đến vấn đề

vệ sinh:1h

 Tuyên truyền cho học sinh biết về vệ sinh an toàn thực phẩm:1h

 Dạy học sinh cách rửa tay bằng xà phòng diệt khuẩn:30’

 Phát quà bánh của nha tài trợ:30’

BUỔI TUYÊN TRUYỀN CỦA 1 TRƯỜNG CẤP 1

ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ

 Phát phiếu thăm dò cho các giáo viên và các bé

 Các câu hỏi trong phiếu thăm dò

 Tỷ lệ phần trăm trước khi tuyên truyền :10%

 Tỷ lệ phần trăm sau khi tuyên truyền :95%

PHIẾU THĂM DỊ

trước khi ăn

các em sẽ bị gì?

nhặt lại để ăn khơng?

ĐIỀU KIỆN VẬT CHẤT,NHÂN LỰC,TRANG BỊ

nguồn nước sạch,xà phòng diệt khuẩn và

khăn lau tay ( mỗi trẻ cần có 1 khăn riêng)

mẹ để giúp trẻ nhận thức đúng và thực hiện tốt

truyền:người thiết kế chương trình,những

người trực tiếp đi tuyên truyền,….

TRANG BỊ BỒN RỬA TAY VÀ XÀ PHÒNG

THE END