THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Tiêu đề | Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng |
|---|---|
| Trường học | CĐ GTVT Trung ương I |
| Chuyên ngành | Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn |
| Thể loại | textbook |
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 243 |
| Dung lượng | 38,46 MB |
Các công cụ chuyển đổi và chỉnh sửa cho tài liệu này
Nội dung
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Trung cấp): Phần 2 gồm có những nội dung sau: Bài 4: Kỹ thuật phục vụ ăn uống trong nhà hàng; Bài 5: Quy trình kỹ thuật phục vụ các bữa ăn; Bài 6: Tổ chức và phục vụ các loại tiệc. Mời các bạn cùng tham khảo.
Ngày đăng: 02/04/2022, 07:49
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
🧩 Sản phẩm bạn có thể quan tâm