PHẦN TRẮC NGHIỆM: 2điểm Hãy khoanh tròn vào chữ cái đứng đầu câu trả lời đúng nhất.. Câu 1: Em hãy chọn một loại thực phẩm trong các thực phẩm sau đây để thay thế cá: A.. Góp phần giảm
Trang 1PHÒNG GD & ĐT QUAN SƠN
TRƯỜNG PTDT BÁN TRÚ
TRUNG HỌC CƠ SỞ SƠN ĐIỆN
KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG HỌC KÌ II NĂM HỌC 2013–2014
Môn : Công Nghệ 6 Thời gian : 45 phút
Họ và tên: ……….………… Lớp: ………
I PHẦN TRẮC NGHIỆM: ( 2điểm)
Hãy khoanh tròn vào chữ cái đứng đầu câu trả lời đúng nhất
Câu 1: Em hãy chọn một loại thực phẩm trong các thực phẩm sau đây để thay thế cá:
A Rau muống C Khoai lang
Câu 2: Không ăn bữa sáng là:
A Có hại cho sức khoẻ C Tiết kiệm thời gian
B Thói quen tốt D Góp phần giảm cân
Câu 3: Muốn tổ chức bữa ăn chu đáo cần thực hiện theo quy trình
A Xây dựng thưc đơn; lựa chọn thực phẩm cho thực đơn; chế biến món ăn; trình bày
bàn ăn và thu dọn sau khi ăn
B Xây dựng thưc đơn; trình bày bàn ăn; lựa chọn thực phẩm cho thực đơn; chế biến
món ăn và thu dọn sau khi ăn
C Xây dựng thưc đơn; chế biến món ăn; lựa chọn thực phẩm cho thực đơn; trình bày
bàn ăn và thu dọn sau khi ăn
D Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn; xây dựng thưc đơn; trình bày bàn ăn; chế biến
món ăn và thu dọn sau khi ăn
Câu 4: Thiếu chất đạm cơ thể sẽ:
A Mắc bệnh béo phì C Mắc bệnh suy dinh dưỡng
B Dễ bị đói, mệt D Cả 3 ý trên
II PHẦN TỰ LUẬN: ( 8 điểm)
Câu 5: (2,5 đ)
a) Thế nào là nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm? ( 1.0 điểm):
b) Để đảm bảo an toàn thực phẩm khi mua sắm ta phải làm gì? ( 1.5 điểm):
Câu 6: (2,5 đ)
a) Hãy nêu các nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn? ( 1,0 điểm)
b) Liên hệ bản thân cách phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm? ( 1,5 điểm)
Câu 7: (3,0 đ)
a) Gia đình em có các nguồn thu nhập nào? ( 1,5 điểm)
b)Bản thân em đã và sẽ làm gì để góp phần tăng thu nhập của gia đình? ( 1,5 điểm)
BÀI LÀM :
DeThiMau.vn
Trang 2
DeThiMau.vn