Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ Câu 15: Cho m gam hỗn hợp X gồm axit glutamic và valin tác dụng với dung dịch HCl dư, sau khi phản ứng hoàn toàn làm bay hơi cẩn thận dung dịch, thu được m[r]
Trang 1Câu 3: Chất X có các đặc điểm sau: phân tử có nhiều nhóm —OH, vị ngọt, hòa tan Cu(OH)› ở nhiệt độ
thường, không làm mắt màu nước brom X là
Câu 6: Cho vào ông nghiém 4 ml dung dich lòng trắng trứng, 1 ml dung dịch NaOH 10% và vài giọt dung
dich CuSO¿ 2% lắc nhẹ thì xuất hiện
A kết tủa màu vàng
B dung dịch không màu
C hợp chất màu tím
D dung dịch màu xanh lam
Câu 7: Nhận định nào sau đây đúng?
A Trùng ngưng 3 phân tử amino axit thu được tripeptit
W: www.hoc247.net F:www.facebookcom/hoc247net Y: youtube.com/c/hoc247tvc
Trang 2
B Thủy phân tripeptit thu duoc 3 amino axit khác nhau
C Thuy phan hoan toan peptit thu được ơ - amino axIt
D Các protein dễ tan trong nước
Câu 8: Dung dịch chất nào sau đây làm quỳ tím hóa hồng?
Câu 10: Phát biểu nảo sau đây là đúng?
A Mỡ động vật chủ yếu câu thành từ các gốc axit béo chưa no
B Dau mỡ sau khi rán có thể được dùng để tái chế thành nhiên liệu
C Chất béo tan tốt trong nước và trong dung dịch axit clohidric
D Hidro hóa dầu thực vật lỏng thu được mỡ động vật ran
Câu 11: Chất nào sau đây không có phản ứng thủy phân?
A Fructozo B Triolein
C Saccarozo D Xenlulozo
Cau 12: Nhan dinh nao sau day la dung?
A Cac amin déu phản ứng với dung dich HCl
B Cac amin déu tan tốt trong nước
C Số nguyên tử H cia amin don chire 1a sé chan
D Các amin đều làm quỳ tím hóa xanh
Cau 13: Amin nao sau day la amin bậc ba?
Cau 15: Phat biéu nao sau đây không đúng?
A Chât béo có nhiều ứng dụng trong đời sông
B Phản ứng thủy phân este trong môi trường axtt gọi là phản ứng xà phòng hóa
C Chất béo là hợp chất thuộc loại trieste
D Phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều
Câu 16: Số đồng phân este có công thức phan tir CaHgO> là
W: www.hoc247.net =F: www.facebook.com/hoc247.net Y: youtube.com/c/hoc247tvc
Trang 3Câu 18: Thí nghiệm nào sau đây không tạo ra hỗn hợp đồng nhất?
A Ngâm một mẫu nhỏ poli (vinyl clorua) trong dung dịch HCI
B Cho glyxin vào dung dịch NaOH
C Cho anilin long vao dung dich HCI du
D Ngâm một mẫu nhỏ polibutadien trong benzen dư
Câu 19: Thủy phân đến cùng protein thu được
A glucozo B amino axit
C axit béo D chat béo
Câu 20: Dung dịch đường dùng đề tiêm hoặc truyền vào tĩnh mạch cho bệnh nhân là
Kết luận nào sau đây đúng?
A Y** c6 tính oxi hóa mạnh hơn Xˆ”'
B X khử được ion Y**
C YỶ* có tính oxi hóa mạnh hơn X”T
Câu 23: Nhận định nào sau đây về amino axit là không đúng?
A Tương đối dễ tan trong nước
B Có tính chất lưỡng tính
C Ở điều kiện thường là chất rắn
D Dễ bay hơi
Câu 24: Trang bac hoan toàn m gam ølucozo thu được 43,2 gam Ag Néu lên men rượu hoản toàn m gam
ølucozo rồi cho toàn bộ khí COa tạo thành vào nước vôi trong dư thì lượng kết tủa thu được là
A 20 gam B 40 gam
C 80 gam D 60 gam
W: www.hoc247.net =F: www.facebook.com/hoc247.net Y: youtube.com/c/hoc247tvc
Trang 4
Câu 25: Hỗn hợp X gồm alanin và axit glutamic Cho m gam X phản ứng hoàn toàn với dung dịch NaOH
dư, thu được dung dịch Y chứa (m + 30,8) gam muối Mặc khác, m gam X phản ứng hoàn toàn với dung
dich HCl, thu duoc dung dịch Z chứa (m + 36,5) gam muối Giá trị của m là
Cau 26: Cho 0,2 mol ơ - amino axit X (có dạng HaNRCOOH) phản ứng vừa đủ với NaOH thu được 22,2
gam muỗi khan Phân tử khối của X là
Câu 27: Hoa tan hoan toan m gam hỗn hợp gồm Mg và MgO (tỉ lệ mol tương ứng 3 : 2) cần dùng vừa đủ
400 mÌ dung dịch chứa 2 axit HCI 0,6M và HaSOx 0,45M Giá trỊ của m là
Câu 28: Xà phòng hóa hoan toan m gam chat béo trung tinh bang dung dich KOH thu được 18,77 gam
muối Nêu thay dung dịch KOH băng dung dịch NaOH thì chỉ thu được 17,81 gam muối Giá trị của m là
Câu 29: Cho hỗn hợp X gồm 2 chất hữu cơ đơn chức phản ứng vừa đủ với 500 ml dung dịch KOH 1M,
thu được hỗn hợp gồm hai muối của 2 axit cacboxylic và một ancol Y Toàn bộ lượng Y tác dụng với Na
dư, thu được 3.36 lit Ha (đktc) X gồm
A | este va | ancol
B 2 este
C 1 axit va | ancol
D 1 axit va | este
Câu 30: Thủy phân hoàn toàn peptit X mạch hở chỉ thu được glyxin Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X thu
được 12,6 gam nước Số nguyên tử oxi trong phân tử X là
Trang 5Câu 2: Chon phat biểu đúng?
A Khi thủy phân chất béo luôn thu được etilenglicol
B Phản ứng giữa axit cacboxylic và ancol khi có mặt của axit sunfuric đặc là phản ứng một chiều
C Phản ứng thủy phân metyl axetat trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch
D Tất cả các este phản ứng với dung dịch kiềm luôn thu được sản phẩm là muối và ancol
Câu 3: Trong thành phần của dầu gội đầu thường có một số este Vai trò của các este này là
A tạo màu sắc hấp dẫn
B làm giảm thành phần của dầu gội
C tăng khả năng làm sạch của dầu gội
D tạo hương thơm mát, dễ chịu
Câu 4: Polime nào sau đây là polime thiên nhiên?
Trang 6
A Anilin, etylamin, saccarozo, glucozo
B Saccarozo, glucozo, anilin, etylamin
C Saccarozo, anilin, glucozo, etylamin
D Etylamin, glucozo, saccarozo, anilin
Câu 6: Polime nào sau đây trong thành phần có chứa nito?
Câu 8: Cho 20 gam hỗn hợp 3 amin: metylamin, etylamin, propylamin tác dụng vừa đủ với V ml dung dịch HCI
1M Sau phản ứng cô cạn dung dịch thu được 31,68 gam muối khan Giá trị của V là
Câu 9: Cho 9,0 gam glucozo phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 (dun nong) dudc m
gam Ag Giá trị của m là
Cau 12: Phát biểu nào sau đây đúng?
A Tơ nilon-6,6 được điêu chế từ hexametylenđiamin và axit axetic
B Sợi bông, tơ tằm là tơ thiên nhiên
W: www.hoc247.net F:www.facebookcom/hoc247net Y: youtube.com/c/hoc247tvc
Trang 7
C Tơ visco, tơ xenlulozo axetat thuộc loại tơ tổng hợp
D Polietilen và poli(vinyl clorua) là sản phẩm của phản ứng trùng ngưng
Cau 13: Day kim loại sắp xếp theo tính khử tăng dần là (trái sang phải):
D Axit aminoaxetic và protein
Câu 16: Cho 0,02 mol aminoaxit X tác dụng vừa đủ với 200 ml dung dịch HCI 0,1M thu được 3,67 gam muối
khan Mặt khác 0,02 mol X tác dụng vừa đủ với 40 gam dung dịch NaOH 4% Công thức của X là
(2) Tan trong nước
(3) Phản ứng với axit nitric đặc có xúc tác
Câu 19: Xà phòng hóa hoàn toàn m gam triglixerit X bằng lượng vừa đủ NaOH thu được 0,5 mol glixerol va 459
gam muối khan Giá trị của m là
W: www.hoc247.net =F: www.facebook.com/hoc247.net Y: youtube.com/c/hoc247tvc
Trang 8
Câu 20: Một trong những chất liệu làm nên vẻ đẹp kì ảo của tranh sơn mài là những mảnh vàng lấp lánh cực
mỏng Người ta đã ứng dụng tính chất vật lí gì của vàng khi làm tranh sơn mài?
Câu 24: Cho hỗn hợp bột gồm 2,7 gam AI và 5,6 gam Fe vào 550 ml dung dịch AgNO5 1M Sau khi các phản
ứng xảy ra hoàn toàn, thu được m gam rắn Biết thứ tự trong dãy điện hóa: Fe3+/Fe^+ đứng trước Ag?/Ag Giá
Câu 26: Dãy gồm các chất được sắp xếp theo thứ tự tăng dần lực bazo từ trái sang phải là
A etylamin, phenylamin, amoniac
B phenylamin, amoniac, etylamin
C etylamin, amoniac, phenylamin
D phenylamin, etylamin, amoniac
Câu 27: Cho m gam hỗn hợp kim loại Zn, Cu vào dung dịch HCl (dư) Sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn,
thu được 4,48 lít H: (đktc) và 2,0 gam kim loại không tan Giá trị của m là
Trang 9Câu 30: Xenlulozo trinitrat được điều chế từ xenlulozo và axit nitric đặc, xúc tác axit sunfuric đặc, nóng Để có
29,7 kg xenlulozo trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric, hiệu suất phản ứng đạt 90% Giá trị của
B xenlulozo, fructozo, saccarozo
C tinh bột, xenlulozo, saccarozo
D tinh bột, saccarozo
Câu 33: Trùng hợp 224 lít etilen (đktc), thu được bao nhiêu gam PE với hiệu suất 70%?
Câu 34: Phát biểu nào sau đây đúng?
A Tất cả các amino axit đều lưỡng tính
B Trong môi trường kiêm, đipeptit mạch hở tác dụng với Cu(OH}s› cho hợp chất màu tím
C Trong 1 phân tử tetrapeptit có 4 liên kết peptit
D Các hợp chất peptit kém bên trong môi trường bazo nhưng bên trong môi trường axit
Câu 35: Đốt cháy hoàn toàn một lượng etyl axetat thu được 0,54 gam Hz:O và V lít (đktc) khí CO: Giá trị của V
Trang 10
Câu 37: Thủy phân hoàn toàn 42,96 gam hỗn hợp gồm hai tetrapeptit trong môi tường axit thu được 49,44
gam hỗn hợp X gồm các aminoaxit no, mạch hở (chỉ chứa 1 nhóm cacboxyl -COOH và 1 nhóm amino —NH2)
Cho toàn bộ X tác dụng với dung dịch HCI dư, sau đó cô cạn dung dịch thu được m gam muối khan Giá trị của
m là
A 66,96 B 62,58
C 60,48 D 76,16
Cau 38: Dot chay hoan toan a gam triglixerit X can vira du 4,83 mol O2, thu dudc 3,42 mol CO2 va 3,18 mol
H20 Mat khac, cho a gam X phan ung vira du vdi dung dịch NaOH, thu được b gam muối Giá trị của b là
Câu 39: Đốt cháy 34,32 gam chất béo X bằng lượng oxi vừa đủ, thu được 96,8 gam CO: và 36,72 gam H:O
Mặt khác 0,12 mol X làm mất màu tối đa V ml dung dich Br2 1M Gia tri của V là
Cau 40: Ancol etylic được điều chế từ tinh bột bằng phương pháp lên men với hiệu suất toàn bộ quá trình là
90% Hấp thụ toàn bộ lượng CO: sinh ra khi lên men m gam tinh bột vào nước vôi trong thu được 330 gam kết
tủa và dung dịch X Biết khối lượng X giảm đi so với khối lượng nước vôi trong ban đầu là 132 gam Giá trị của
Trang 11Cau 4: Dé chứng minh glucozo có nhóm chứa anđehit, có thể dùng một trong ba phan ứng hóa học Trong các
phản ứng sau, phản ứng nào không chứng minh được nhóm chức anđehit của glucozo?
A Khử glucozo bằng H:/Ni, te
B Oxi hóa glucozo bằng Cu(OH)› đun nóng
C Lên men glucozo bằng xúc tác enzim
D Oxi hóa glucozo bằng AgNOz/NH:
Câu 5: Hợp chất X có công thức cấu tạo: CH:zCHzCOOCH: Tên gọi của X là
A etyl axetat
B metyl axetat
C propyl axetat
D metyl propionat
Câu 6: Glucozo lên men thành ancol etylic, toàn bộ khí sinh ra được dẫn vào dung dich Ca(OH)2 du tach ra 40
gam kết tủa, biết hiệu suất lên men đạt 75% Khối lượng glucozo cần dùng là
Câu 7: Để trung hòa 3,1 gam một amin đơn chức cần 100 ml dung dịch HCl 1M Amin đó là
Trang 12Cau 13: Chon cau dung: “Glucozo va fructozo
A đều tôn tại chủ yếu ở dạng mạch hở”
B đều tạo được dung dịch màu xanh lam khi tác dụng với Cu(OH):”
C đều có nhóm chức -CHO trong phân tử”
D là hai dạng thù hình của cùng một chất”
Câu 14: Xà phòng hóa hoàn toàn 22,2 gam hỗn hợp gồm hai este HCOOC2Hs va CH3COOCH3 bang dung dịch
NaOH 1M (đun nóng) Thể tích dung dịch NaOH tối thiểu cần dùng là
Câu 15: Cho 6 gam một este của axit cacboxylic no đơn chức và ancol no đơn chức phản ứng vừa hết với 100
ml dung dịch NaOH 1M Tên gọi của este đó là
A propyl fomat
B metyl axetat
C metyl fomat
D etyl axetat
Câu 16: Trong chất béo luôn có một lượng axit tự do, để trung hòa 2,8 gam chất béo cần 3,0 ml dung dịch
KOH 0,1M Chỉ số axit của mẫu chất béo trên là
Câu 18: Cho các chất: etyl axetat, anilin, ancol etylic, axit acrylic, phenol, phenylamoni clorua Trong các chất
này, số chất tác dụng được với dung dịch NaOH là
Câu 19: Cấu tạo của monome tham gia được phản ứng trùng ngưng là
W: www.hoc247.net F:www.facebookcom/hoc247net Y: youtube.com/c/hoc247tvc Trang | 12
Trang 13
A thoả điều kiện về nhiệt độ, áp suất, xúc tác thích hợp
B trong phân tử phải có liên kết n hoặc vòng không bên
C các nhóm chức trong phân tử đều chứa liên kết đôi
D có ít nhất 2 nhóm chức có khả năng tham gia phản ứng
Câu 20: Ngam 1 lá Zn trong 50 ml dung dịch AgNOa 0,2M Giả sử kim loại tạo ra bám hết vào la Zn Sau khi
phản ứng xảy ra xong lấy là Zn ra sất khô, đem cân, thấy:
A Khối lượng là kẽm tầng 0,755 gam
B Khối lượng lá kẽm tang 0,215 gam
C Khối lượng lá kẽm tăng 0,43 gam
D Khối lượng lá kẽm giảm 0,755 gam
Câu 21: Dun nong 37,5 gam dung dich glucozo với lượng AgNOz/dung dịch NH: dư, thu được 6,48 gam bạc
Nồng độ % của dung dịch gluczo là
Câu 24: Cho các loại hợp chất: aminoaxit (X), muối amoni của axit cacboxylic (Y), amin (Z), este của aminoaxit
(T) Dãy gôm các loại hợp chất đều tác dụng được với dung dịch NaOH và đều tác dụng được với dung dịch HCI
Câu 25: Thủy phân este E có công thức phan ttr CaHsO2 (cd mat H2SOs lodng xúc tác) thu được 2 sản phẩm
hữu cơ X và Y Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y bằng một phản ứng duy nhất Tên gọi của E là
A etyl axetat
B metyl propionat
C ancol etylic
D propyl fomat
Câu 26: Khi đốt cháy hoàn toàn một hợp chất hữu cơ thu được hỗn hợp khí CO: và hơi H›O có tỉ lệ mol 1:1
Chất này có thể lên men rượu Chất đó là
A Fructozo
B Glucozo
C Axit axetic
D Saccarozo
Câu 27: Kim loại có tính chất vật lý chung là
A Tính dẻo, tính dẫn điện, tính khó nóng chảy, ánh kim
W: www.hoc247.net F:www.facebookcom/hoc247net Y: youtube.com/c/hoc247tvc Trang | 13
Trang 14
B Tính dẻo, tính dẫn điện, tính dẫn nhiệt, ánh kim
C Tính dẻo, tính dẫn điện, tính dẫn nhiệt, tính cứng
D Tính dẫn điện, tính dẫn nhiệt, ánh kim, tính đàn hồi
Câu 28: Thủy phân không hoàn toàn tetrapeptit X ngoài các a-aminoaxit còn thu được các đipeptit: Gly-Ala;
Phe-Val; Ala-Phe Cấu tạo đúng của X là
A Gly-Ala-Val-Phe
B Gly-Ala-Phe-Val
C Val-Phe-Gly-Ala
D Ala-Val-Phe-Gly
Cau 29: Khi cho etylamin vao dung dich FeCls, hiện tượng nào xảy ra?
A khói trắng bay ra
B khí mùi khai bay ra
C tạo kết tủa trắng
D kết tủa màu đỏ nâu
Câu 30: Xà phòng hóa hoàn toàn 17,24 gam chất béo cân vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản
ứng thu được khối lượng xà phòng là
A Phân biệt mantozo và saccarozo bằng phản ứng tráng gương
B Phân biệt glucozo và saccarozo bằng phản ứng tráng gương
C Phân biệt tinh bột và xenlulozo bằng In
D Phân biệt saccarozo và glixerol bằng Cu(OH)›
Câu 32: Khi trùng ngưng 13,1 gam axit e-aminocaproic với hiệu suất 80%, ngoài aminoaxit còn dư ta còn thu
được m gam polime và 1,44 gam nước m có giá trị là
