Tài liệu Thịt viên xào bông cải xốt nước tương pdf

1 thìa súp nước tương.. 3 thia cà phê tỏi băm.. thìa cà phê đường.. 1 thia súp bột bắp.. Trộn đều giò sống với thịt bò rôi quét cho dai, thêm tiêu, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê n

Thịt viên xào bông cải

xôf nước tương

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

S phút

Chế biến:

10 phút

Nguyên liệu:

300g thịt bò xay

100g gid sông

200g bông cải xanh, trắng

1 thìa súp nước tương

3 thia cà phê tỏi băm

thìa cà phê đường

1 thia súp bột bắp

Một ít tiêu xay, ngò rí, ớt xắt khoanh,

Dâu ăn

Các bước thực hiện:

1

1 Trộn đều giò sống với thịt bò rôi

quét cho dai, thêm tiêu, 1 thìa cà phê

tỏi băm, 1 thìa cà phê nước tương, trộn

thật đều, vo viên, luộc trong khoảng 3

phút, vớt ra, đề ráo

2 _ Bông cải cắt rời từng bông nhỏ,

ngâm nước muỗi, xả lại nước sạch,

chân sơ, để ráo

3 _ Phi thơm tỏi băm, cho bông cải vào

xào vừa mêm, kê tiếp cho cho thịt viên

vào xào chung

4 Hòa tan †1 thìa súp nước lọc với bột

bắp, thêm nước tương, đường, trút vào

chảo xào Khi nước tương vừa thâm vào bông cải và món xào sệt lại thì tắt bếp, nhắc xuống, bày ra đĩa, trang trí với ngò rí, châm kèm nước tương có ít

ớt xắt khoanh