HÓA H C H U CƠ ðT: 0986.616.225
ThS LƯU HUỲNH V N LONG (Gi ng viên Trư ng ðH Th D u M t- Bình Dương
Website: www.HOAHOC.edu.vn HO C www.DAIHOCTHUDAUMOT.edu.vn
I - H P CH T H U CƠ VÀ HOÁ H C H U CƠ
1 Khái ni m h p ch t h u cơ và hoá h c h u cơ
• H p ch t h u cơ là h p ch t c a cacbon (tr CO, CO2, mu i cacbonat, xianua, cacbua )
• Hoá h c h u cơ là ngành Hoá h c chuyên nghiên c u các h p ch t h u cơ
2 ð c ñi m chung c a các h p ch t h u cơ
a) V thành ph n và c u t o
• H p ch t h u cơ nh t thi t ph i ch a cacbon
• Các nguyên t cacbon thư ng liên k t v i nhau ñ ng th i liên k t v i nguyên t c a các nguyên
t khác như H, O, N, S, P, halogen,
• Liên k t hoá h c các h p ch t h u cơ thư ng là liên k t c ng hoá tr
b) V tính ch t v t lí
Các h p ch t h u cơ thư ng có nhi t ñ nóng ch y, nhi t ñ sôi th p (d bay hơi) và thư ng không tan ho c ít tan trong nư c, nhưng tan trong dung môi h u cơ
c) V tính ch t hoá h c
• ða s các h p ch t h u cơ khi b ñ t thì cháy, chúng kém b n v i nhi t nên d b phân hu b i nhi t
• Ph n ng c a các h p ch t h u cơ thư ng x y ra ch m, không hoàn toàn, không theo m t hư ng
nh t ñ nh, thư ng c n ñun nóng ho c c n có xúc tác
II - PHƯƠNG PHÁP TÁCH BI T VÀ TINH CH H P CH T H U CƠ
1 Phương pháp chưng c t
• Khi ñun sôi m t h!n h p l"ng, ch t nào có nhi t ñ sôi th p hơn s# chuy$n thành hơi s m hơn và nhi%u hơn Khi g p l&nh, hơi s# ngưng t' thành d&ng l"ng ch a ch y u là ch t có nhi t ñ sôi th p
hơn Quá trình ñó g i là s chưng c t
• Dùng ñ$ tách các ch t l ng có nhi t ñ sôi khác nhau
2 Phương pháp chi t
• Khi hai ch t l"ng không tr n l n ñư c vào nhau, ch t l"ng nào có kh i lư ng riêng nh" hơn s# tách
thành l p trên, ch t l"ng nào có kh i lư ng riêng l n hơn s# n*m phía dư i Dùng ph u chi t s# tách
riêng ñư c hai l p ch t l"ng ñó
• Dùng ch t l"ng hoà tan ch t h u cơ ñ$ tách chúng ra kh"i h!n h p r+n (chi t ch t r n)
3 Phương pháp k t tinh
Dùng tách các ch t r+n có ñ tan khác nhau và thay ñ i theo nhi t ñ
HÓA H C H U CƠ
VÀ H P CH T H U CƠ
ThuVienDeThi.com