Mon canh ngao nay chac han ai ciing thich.. - Đặt nôi luộc ngao, nhớ chú ý căn lượng nước đủ dùng khoảng nửa bát canh là vừa vì ngao và các loại quả chua sẽ tiết thêm nước trong quá trì
Trang 1Canh ngao nau chua
nóng hôi
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
15 phút
Trang 2Mon canh ngao nay chac han ai ciing thich Nguyén liéu dé tim ma dé ché biến Cùng chế biến theo công thức sau
các bạn nhé!
Nguyên liệu:
Ngao tươi 1kg
Dứa nửa quả nhỏ
Cà chua 1 -2 quả
Me một quả
Rau ram, hanh hoa
Nước mắm gia vị, dầu ăn đủ dùng
Các bước thực hiện:
1
- Về nhà việc đâu tiên là bạn hãy vo gạo nâu cơm nhưng đừng bỏ nước vo gạo đi
mà giữ lại đề ngâm ngao
Trang 3- Đặt nôi luộc ngao, nhớ chú ý căn lượng
nước đủ dùng (khoảng nửa bát canh là
vừa) vì ngao và các loại quả chua sẽ tiết thêm nước trong quá trình nâu
2
- Ngao chỉ cân sôi bùng lên là bạn có thé bắc xuông
- Vot ngao ra dia to cho mau nguôi, gạn
nước luộc ngao đề nâu canh
- Ngao nguội, tách thịt ngao khỏi vỏ
3
- Bạn có thê phi hành xào qua ngao néu
bạn thích canh hơi béo một chút
- Cho me vào nước ngao, nêm vừa gia vị
đun sôi; thả dứa và cà chua đã thái lát vào
Trang 4đun sôi lại; thả thịt ngao, hành răm vào, tắt
bếp