Tài liệu Bún canh chua thịt nạc cho ngày 8/3 doc

Tuy đơn giản nhưng bún với canh chua này rất dễ ăn, có những bữa ăn no bụng rồi mà vẫn muốn ăn tiếp... Cà chua rửa sạch, thái múi cau.. Hành lá, mùi tàu thái nhỏ.. Hành tím bỏ vỏ, thái l

Bún canh chua thịt nạc cho ngày 8/3

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

15 phút

Đây là một món bún rất đơn giản, nấu nhanh và dễ ăn trong những ngày hè Tuy đơn giản nhưng bún với canh chua này rất dễ ăn, có những bữa ăn no bụng rồi mà vẫn muốn ăn tiếp

Nguyên liệu:

 400-500g bún

 100-150g thịt nạc vai xay nhỏ

 3 quả cà chua

 Vài nhánh hành lá

 1 mớ rau mùi tàu

 3-4 quả sấu

 1 củ hành tím khô

 Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm

Các bước thực hiện:

1

Thịt nạc ướp với chút mắm Cà chua rửa sạch, thái múi cau

Hành lá, mùi tàu thái nhỏ Hành tím bỏ vỏ, thái lát

2

Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành tím vào phi thơm rồi cho thịt nạc vào xào đều Thịt vừa chín tới thì cho cà chua vào, đảo khoảng 2-3 phút thì thêm nước dùng cho vừa ăn

Bỏ sấu vào nồi nước canh, thêm hạt nêm Đun sôi canh thì dằm sấu, nếm lại lần nữa

để thêm gia vị nếu cần Thả hành lá, mùi tàu vào là xong

Chan nước dùng vào tô bún và xì xụp ăn