Tiết 18 : kiểm tra môn: công nghệ Khối 632558

- Nêu nguồn gốc, quy trình sản xuất, tinh chất của vải sợi hoá học: * Nguồn gốc: được dệt bằng các loại sợi do con người tạo ra từ một số chất hoá học lấy từ tre, nứa, gỗ, dầu mỏ, than đ

Trang 1

Tiết 18 : kiểm tra Môn: Công nghệ - Khối 6

(Thời gian làm bài 45 phút)

A.Mục tiêu bài học

* Qua tiết kiểm tra GV đánh giá được kết quả học tập của HS về kiến thức kĩ năng và

vận dụng

* Qua kết quả kiểm tra HS rút kinh nghiệm về phương pháp học của HS - GV cải tiến

bổ sung cho bài giảng

* Rút kinh nghiệm chương trình môn học

B.Chuẩn bị

I Ma trận:

T

T Chủ đề kiến thức nghiệmTrắc luậnTự nghiệmTrắc luậnTự nghiệmTrắc luậnTự

Tổng

điểm

3 Sử dụng bảo quản trang phục (2,0đ)Câu 2 2

C.Hoạt động kiểm tra

1 GV nêu nội qui tiết kiểm tra

2 Đề kiểm tra:

I.Trắc nghiệm khách quan: (3,0điểm)

Câu 1 (3,0 điểm) Hãy sử dụng cụm từ thích hợp nhất ở cột B để hoàn thành mỗi câu ở cột A

A B

1 Trang phục có chức năng …

2 Vải có màu tối ,kẻ sọc…

3 Người gầy nên mặc…

4 Quần áo bằng vải sợi bông…

5 Quần áo cho trẻ sơ sinh,

tuổimẫu giáo…

6 Trang phục lao động…

a.Làm cho người mặc có vẻ gầy đi

b.Nên chọn vải bông,có màu tươi sáng

c.Bảo vệ cơ thể làm đẹp cho con người

d.Vải kẻ soc ngang,hoa to

e.Là ở nhiệt độ 1600C g.Nên chọn vải sợi tổng hợp,mầu sẫm

II: Tự luận (7,0điểm)

Câu 2: (2,0điểm)

Cho biết quy trình là quần áo? khi là quần áo cần chú ý đến điều gì?

Câu 3: (5,0điểm)

Nêu nguồn gốc ,quy trình sản xuất, tính chất của vải sợi hoá học? Nêu sự giống nhau và khác nhau của vải sợi thiên nhiên và vải sợi hoá học?

Trang 2

đáp án chấm và biểu điểm

I.Trắc nghiệmkhách quan :(3,0điểm)

Câu1:(3,0 điểm).Mỗi ý nối đúng được 0,5 điểm

1c 2a 3d 4e 5b 6g II.Tự luận:(7,0điểm)

Câu 2: (2,0điểm).Mỗi bước được 0,5 điểm

Bước1: Điều chỉnh nấc nhiệt độ của bàn là cho phù hợp với từng loại vải

Bước2: Bắt đầu với loại vải có yêu cầu nhiệt độ thấp ,sau đó đến loại vải có yêu cầu nhiệt độ cao

Bước3: Là dọc theo chiều dọc vải,đưa bàn là đều

Bước4: Khi ngừng là, dựng bàn là hoặc đặt bàn là vào nơi quy định

Câu 3 :(5,0điểm) - Nêu nguồn gốc, quy trình sản xuất, tinh chất của vải sợi hoá học: * Nguồn gốc: được dệt bằng các loại sợi do con người tạo ra từ một số chất hoá học lấy từ tre, nứa, gỗ, dầu mỏ, than đá, và được chia làm hai loại (1,0điểm)

* Quy trình sản xuất: + Chất xenlulô của gỗ, tre, nứa Xử lí bằng một số chất hoá học > Dung dịch keo hoá học Tạo sợi > Sợi nhân tạo Dệt > Vải sợi nhân tạo (vải sợi xa tanh, tơ lụa nhân tạo)

(1,0điểm) + Chất hoá học lấy từ than đá , dầu mỏ tổng hợp >Chất dẻo(polyme) Nung chảy> Dung dich keo hoá học Tạo sợi .> Sợi tông hợp(nilon,polyeste) Dệt > Vải sợi tổng hợp(vải xoa, tôn, lụa nilon) (1,0 điểm) * Tính chất: - Vải sợi nhân tạo có độ hút ẩm cao, mặc thoáng mát tương tự như vải sơi bông nhưng ít nhàu hơn và bị cứng lại ở trong nước Khi đốt tro bóp dễ tan

(1,0 điểm) - Vải sợi tổng hợp ít hút ẩm , mặc bí và ít thấm mồ hôi, nhưng đa dạng,bền,đẹp,giặt mau khô và không bị nhàu Khi đốt sợi vải tro vón cục, bóp không tan

(1,0 điểm) D kết quả- nhận xét

Trang 3

đề kiểm tra 15 phút (K1)

Bộ môn: Công nghệ Khối 6 (T26)

A Ma trận:

TT Chủ đề kiến thức Trắc

nghiệm Tự luận

Trắc nghiệm Tự luận

Tổng

điểm

1

Trang trí nhà ở bằng cây cảnh và hoa (3,0đ)Câu 1 Câu 3(6 đ) (1,0đ)Câu 2 10

B Đề kiểm tra:

I.Trắc nghiệm khách quan:(3,0 điểm)

Câu1: (3,0 điểm) Hãy trả lời câu hỏi bằng cánh đánh dấu (x)vào cột đúng (Đ) hoặc sai (S) để nêu nên ý nghĩa của việc sủ dụng cây cảnh và hoa trong trang trí nhà ở

1 Làm cho ngôi nhà chật chội hơn

2 Làm cho ngôi nhà, căn phòng đẹp hơn

3 Làm cho không khí bị ô nhiễm

4 Làm cho môi trường trong sạch, không khí trong lành

5 Tốn thời gian chăm sóc

6 Giúp con người thư giãn

II.Tự luận:(7,0điểm)

Câu 2 :(1,0 điểm)

Hãy giải thích vì sao cây xanh có tác dụng làm sạch không khí?

Câu 3 : (6,0điểm).Tìm các loại cây cảnh để hoàn thành các nội dung sau:

a.Cây có hoa là…

b.Cây chỉ có lá là…

c.Cây leo, cho bóng mát …

đề kiểm tra 15 phút(KI) năm học 2006-2007

I.Trắc nghiệm khách quan:(3,0điểm)

Câu 1 (3,0điểm).Mỗi ý trả lời đúng được 0,5 điểm

Trang 4

TT ý nghĩa Đ S

4 Làm cho môi trường trong sạch, không khí trong lành Đ

II Tự luận: (7,0điểm)

Câu 2 :(1,0điểm)

Cây xanh nhờ có chất diệp lục, dưới ánh sáng mặt trời hút khí cacbonic,nước và nhả các khí oxi nên cây xanh có tác dụng làm sạch không khí

Câu 3 :(6,0điểm).Mỗi ý trả lời đúng được 2,0điểm

a.Cây có hoa là:Thược dược,đồng tiền,tầm xuân…

b.Cây chỉ có lá là:Cây si,câu đinh lăng…

c.Cây leo, cho bóng mát là:Cây hoa giấy,cây cau,câyhoa thiên lí…

đề kiểm tra học kì I

Bộ môn: Công nghệ Khối 6

A Ma trận

Nhận biết Thông hiểu Vận dụng STT Chủ đề kiến

thức Trắc

nghiệm

Tự luận

Trắc nghiệm

Tự luận

Trắc nghiệm

Tự luận

Tổng

điểm

1

May mặc

trong gia

đình

Câu 2 (1,5 đ)

Câu 4 (3,0 đ) 4,5 đ

2 Trang trí nhà

ở

Câu 1 (1,5 đ)

Câu 3

B Đề kiểm tra

Trang 5

Câu 1 (1,5 đ): Hãy trả lời câu hỏi bằng cách đánh dấu (x) vào cột đúng (Đ) và sai (S) Nếu sai hãy giải thích tại sao?

1 Khi đi lao động, mặc quần áo thật

“diện”

2

Khi là (ủi) quần áo cần điều chỉnh nấc nhiệt độ của bàn là phù hợp với từng loại vải

3

Chỗ thờ cúng cần được bố trí nơi trang trọng, nhà chật, có thể bố trí trên giá

gắn vào tường 4

Muốn nhà ở sạch sẽ, ngăn nắp mỗi người cần có nếp sống sạch sẽ, ngăn nắp

5 Kê đồ đạc trong phòng cần chú ý chừa lối đi để đi lại dễ dàng

6

Bình hoa đặt ở giữa bàn ăn hay bàn tiếp khách thường sử dụng bình cao, có hoa lá, cắm dạng thẳng hoặc nghiêng chỉ thể hiện một mặt

nghĩa những câu sau đây:

(béo lên; duyên dáng, xinh đẹp; vừa sát cơ thể; hình dáng, màu sắc; gầy đi; trang nhã, lịch sự)

a Màu sắc, hoa văn, chất liệu của vải có thê làm cho người mặc có vẻ …(1)… hoặc …(2) , cũng có thể làm cho họ …(3)… hoặc buồn tẻ, kém hấp dẫn hơn

b Kiểu may …(4)… tạo cảm giác gầy đi, cao lên

c Người đứng tuổi nên may quần áo có màu sắc, hoa văn, kiểu may …(5)…

d Cùng với việc lựa chọn vải, kiểu may cần chọn các vật dụng đi kèm như: mũ, giầy dép, túi xách… phù hợp, hài hòa về …(6)… với quần áo

II Tự luận (7,0đ):

bình hoa đẹp, em phải chú ý sự cân đối về kích thước giữa cành hoa và bình cắm như thế nào?

gồm những khâu chính nào?

C Đáp án chấm

Trang 6

I Trắc nghiệm (3,0đ)

1 Khi đi lao động, mặc quần áo thật

Vì dễ bị bẩn và khó thực hiện thao tác lao động

2 Khi là (ủi) quần áo cần điều chỉnh nấc

nhiệt độ của bàn là phù hợp với từng

loại vải

x

3 Chỗ thờ cúng cần được bố trí nơi trang

trọng, nhà chật, có thể bố trí trên giá

4 Muốn nhà ở sạch sẽ, ngăn nắp mỗi

người cần có nếp sống sạch sẽ, ngăn

nắp

x

5 Kê đồ đạc trong phòng cần chú ý chừa

6 Bình hoa đặt ở giữa bàn ăn hay bàn

tiếp khách thường sử dụng bình cao, có

hoa lá, cắm dạng thẳng hoặc nghiêng

chỉ thể hiện một mặt

x

Vì chỉ nhìn thấy đẹp ở 1 hướng, vướng tầm mắt người

đối diện

a (1): gầy đi (2): béo lên (3): duyên dáng, xinh đẹp

b (4): vừa sát cơ thể

c (5): trang nhã, lịch sự

d (6): hình dáng, màu sắc

II Tự luận (7,0 đ)

* ý nghĩa của cây cảnh và hoa trong trang trí nhà ở:

- Làm cho con người cảm thấy gần gũi với thiên nhiên và làm cho căn phòng đẹp, mát mẻ hơn (0,5 đ)

- Cây cảnh góp phần làm sạch không khí (0,5 đ)

- Trồng, chăm sóc cây cảnh và hoa đem lại niềm vui, thư giãn cho con người sau những giờ lao động, học tập mệt mỏi (0,5 đ)

* Sự cân đối về kích thước giữa cành hoa và bình cắm:

- Xác định chiều dài cành chính:

+ Cành 1 ( kí hiệu ) = 1,5 – 2 (D + h) (1,0 đ)

(D: đường kính lớn nhất của bình

h: chiều cao bình)

+ Cành 2 (kí hiệu ) = 2/3 cành (0,5 đ)

+ Cành 3 (kí hiệu ) = 2/3 cành (0,5 đ)

- Cành phụ (kí hiệu T) có chiều dài ngắn hơn cành chính mà nó đứng bên cạnh (0,5đ)

Trang 7

* Để có được trang phục đẹp cần chú ý những điểm sau:

- Chọn vải và kiểu may có hoa văn, màu sắc phù hợp với vóc dáng, màu da(0,5đ)

- Chọn vải và kiểu may phù hợp với lứa tuổi (0,5 đ)

- Sự đồng bộ về trang phục: kết hợp giữa trang phục với vật dụng đi kèm (0,5đ)

* Bảo quản trang phục:

- Giặt, phơi đúng quy trình (0,5 đ)

- Là (ủi) đúng kĩ thuật (0,5 đ)

- Cất giữ cẩn thận, tránh ẩm mốc, gián cắn (0,5 đ)

đề kiểm tra 45 phút (K2)

A Ma trận:

nghiệm

Tự luận

Trắc nghiệm

Tự luận

Tổng

điểm

2 Các phương pháp chế biến

thực phẩm

Câu 3 (4đ)

Câu 2 (3đ) 7

I Trắc nghiệm khách quan :(3,0điểm)

Câu 1:(3,0 điểm) Hãy hoàn thành các câu sau đây bằng cách sử dụng chọn các từ, cụm

từ cho sẵn

1 Chất dinh dưỡng dành cho người luyện tập thể hình sẽ giúp cho cơ thể …

2 Một số nguồn chất đạm từ …là thịt, cá,trứng gia cầm

3 Chât đạm dư thừa được tích trữ dưới dạng … trong cơ thể

4 Chât đường bột là loại dinh dưỡng sinh nhiệt và…

5 Đường và …là hai loại thực phẩm có chứa chất đường bột

6 Ăn quá nhiều thức ăn có chứa chất đường bột sẽ làm cho chúng ta …

7 Dầu ăn có thể lấy được từ cả hai nguồn động vật và…

8 Mỡ được tích dưới da sẽ giúp cho cơ thể …

9 Có quá nhiều mỡ trong cơ thể có thể dẫn đến bệnh …

10 Dự trữ rau có …ở nơi thoáng mát, khô ráo

* Cụm từ,từ cho sẵn :

- Chất đạm - Tinh bột - Phát triển

- Vitamin - Thực vật - Đun sôi

- Chất xơ - Động vật - ấm áp

- Năng lượng - Củ - Mỡ

- Tim mạch - Béo phì - C

Trang 8

Câu 2: (3,0điểm) Cho các nguyên liệu: Thịt lợn nạc, trứng vịt, hành, mỡ, gia vị Trình bày quy trình chế biến món “trứng rán thịt”

Câu 3: (4,0điểm) Hãy kể tên các phương pháp làm chín thực phẩm thường được sử dụng hàng ngày? So sánh sự khác nhau giữa xào va rán?

I.Trắc nghiệm khách quan:(3,0điểm)

Câu 1:(3,0điểm) Mỗi từ ,cụm từ điền đúng được 0,25 điểm

1 Phát triển 2 Động vật 3 Chất đạm

4 Năng lượng 5.Tinh bột 6 Béo phì

7 Thực vật 8 ấm áp 9 Tim mạch

10 Vitamin(củ)

II.Tự luận :(7,0điểm)

Câu 2 : (3,0 điểm)

Quy trình chế biến món trứng rán thịt(nêu rõ):

+ Chuẩn bị sơ chế (1,0điẻm)

Câu 3 :(4,0 điểm)

- Các phương pháp làm chín thực phẩm:

+ Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước(luộc,nấu,kho) (0,5 điểm) + Phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước(hấp) (0,5điểm) + Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa (nướng) (0,5điểm) + Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo(rán ,rang,xào) (0,5điểm)

- Khác nhau giũa xào và rán : + Xào:Là đảo qua đảo lại thực phẩm trong chảo với lượng dầu ăn hoặc mỡ vừa phải.Thực phẩm được kết hợp giữa ĐV&TV,đun lửa to trong thời gian ngắn (1,0 điểm) + Rán:Là làm chín thực phẩm trong thời gian vừa phải,vừa đủ chín thực phẩm ,lửa vừa ,nhiều dầu hoặc mỡ

đề kiểm tra 15 phút (K2

A Ma trận:

TT Chủ đề kiến thức Trắc

nghiệm Tự luận

Tổng

điểm

1 Thu nhập gia đình

Câu 3

Trang 9

2 Chi tiêu trong gia đình

Câu 4 (4đ)

Câu 5 (3đ) 7

I.Trắc nghiệm khách quan :(3,0 điểm).Hãy khoanh tròn vào đáp án đúng

Câu 1:(1,0điểm).Thu nhập của người sản xuất nông nghiệp là :

A Hàng ren C Muối

B Thóc D.Hải sản

Câu 2:(1,0điểm).Thu nhập của người bán hàng là:

A Tiền trợ cấp xã hội C Tiền thưởng

B Tiền lãi D Tiền công

Câu 3: (1,0điểm).Trong thu nhập của các loại hộ gia đình ở Việt Nam, thu nhập của người đã nghỉ hưu là:

A Tiền công C Tiền lương

B Tiền học bổng D Tiền lương hưu

Câu 4: (4,0điểm) Chi tiêu trong gia đình là gì ? Có biện pháp nào để cân đối thu, chi trong gia đình ?

Câu 5: (3,0điểm) Thu nhập của một gia đình ở nông thôn gồm 4 người 1 tháng là 1.400.000đ Hãy lập danh sách các khoản cần chi và để tiết kiệm được hàng tháng ít nhất là 100.000đ

I.Trắc nghiệm khách quan :(3,0điểm).Mỗi lựa chọn đúng được 1,0 điểm

Câu 4:(4,0điểm)

- Khái niệm chi tiêu:chi tiêu trong gia đình là các chi phí để đáp ứng nhu cầu vật chấtvà văn hoá tinh thần của các thành viên trong gia đình từ nguồn thu nhập của họ

(2,0điểm)

- Biện pháp cân đối thu chi :

+ Chi tiêu theo kế hoạch :Cần xác định rõ trước nhu cầu cần chi tiêu và cân đối được với khả năng thu nhập ,chỉ tiêu khi thực sự cần thiết (1,0điểm) + Tích luỹ(tiết kiệm ):Cần phải tiết kiệm chi tiêu hàng ngày ,phát triển kinh tế gia

đình đẻ có khoản tích luỹ chi cho những việc đột xuất,quan trọng … (1,0điểm) Câu 5: (3,0điểm) (nêu rõ )

- Lập danh sách : + chi cho các nhu cầu (1,5điểm)

+ Để tiết kiệm (1,5điểm)

Trang 10

đề kiểm tra học kì II

Bộ môn: Công nghệ Khối 6

A Ma trận

Nhận biết Thông hiểu Vận dụng STT Chủ đề kiến

thức Trắc

nghiệm

Tự luận

Trắc nghiệm

Tự luận

Trắc nghiệm

Tự luận

Tổng

điểm

1 Nấu ăn trong gia đình (4,0 đ)Câu 3 (1,5 đ)Câu 2 5,5 đ 2

Thu, chi

trong gia

đình

Câu 1 (1,5 đ)

Câu 4

B Đề kiểm tra

1 Người lao động có thể tăng thu nhập

bằng cách ……

a Lương hưu, lãi tiết kiệm

2 Thu nhập của người nghỉ hưu là …… a Làm kinh tế phụ để tăng thu nhập

3 Người nghỉ hưu, ngoài lương hưu có thể

……

c Nhu cầu hằng ngày của gia đình, còn một phần đem bán để lấy tiền chi cho các nhu cầu khác

4 Những thu nhập bằng hiện vật có thể sử

dụng trực tiếp cho ……

d Góp phần tăng thu nhập gia đình

5 Làm các công việc nội trợ giúp đỡ gia

đình cũng là ……

e Làm thêm giờ, tăng năng suất lao động

6 Tiết kiệm trong chi tiêu hằng ngày là để

……

g Có một khoản tiền để chi cho việc đột xuất

mỗi loại đồ uống cung cấp:

thích

1 Nước chanh

2 Cà phê đen

3 Sữa đậu lành

5 Nước trái cây tươi

6 Sữa tươi

Trang 11

II Tự luận (7,0 đ):

những yếu tố nào?

các gia đình ở thành phố và nông thôn có khác nhau không?

I Trắc nghiệm (3,0 đ):

thích

II Tự luận (7,0 đ):

nhiễm độc và biến chất (1,0 đ)

* Muốn đảm bảo an toàn thực phẩm cần lưu ý những yếu tố:

- An toàn thực phẩm khi mua sắm: chọn thực phẩm tươi ngon, không quá hạn sử dụng, không bị ôi, ươn, ẩm mốc … (0,75 đ)

- An toàn thực phẩm khi chế biến và bảo quản + Thức ăn phải được nấu chín và bảo quản chu đáo để tránh vi khuẩn có hại phát triển gây ra những ngộ độc thức ăn như: tiêu chảy, ói mửa, mệt mỏi … (0,75đ)

+ Bảo quản một số loại thực phẩm:

 Thực phẩm đã chế biến: cho vào hộp kín, để tủ lạnh (không nên để lâu)(0,5đ)

 Thực phẩm đóng hộp: để tủ lạnh, nên mua vừa đủ dùng (0,5 đ)

 Thực phẩm khô: phải được phơi khô cho lọ kín và kiểm tra luôn để phát hiện kịp thời khi bị ẩm (0,5 đ)

do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra (1,0 đ)

- Thu nhập của gia đình bao gồm:

+ Thu nhập bằng tiền: tiền lương, tiền thưởng, tiền công, tiền lãi bán hàng, tiền tiết kiệm, các khoản tiền trợ cấp xã hội, tiền bán sản phẩm … (0,5 đ)

+ Thu nhập bằng hiện vật: các sản phẩm tự sản xuất ra như: thóc, ngô, khoai, sắn, rau, hoa, quả, gia súc (trâu, bò, …), gia cầm (gà, vịt, …) (0,5 đ)

Định dạng
Số trang	12
Dung lượng	149 KB