Em hãy cho biết chức năng của chất đạm, chất béo, chất đường bột.. Sau đây là những thực phẩm được mua sắm để chế biến món ăn : thịt bò, tôm tươi, rau cải, cà chua, giá đỗ, khoai tây, cà
Trang 1Họ và tên : ……….
Lớp : 6a………
Trường :
Đề kiểm tra học kì II
Môn : Công nghệ Thời gian làm bài : 45’
1 Em hãy cho biết chức năng của chất đạm, chất béo, chất đường bột (3đ)
2 Sau đây là những thực phẩm được mua sắm để chế biến món ăn : thịt bò, tôm tươi, rau cải, cà chua, giá đỗ, khoai tây, cà rốt, trái cây tráng miệng (chuối, táo )
Em hãy cho biết biện pháp bảo quản các thực phẩm trên để chất dinh dưỡng không bị mất đi trong quá trình chế biến và sử dụng (4đ)
3 Thu nhập của gia đình là gì Có mấy loại thu nhập Em sẽ làm gì để góp phần tăng thu nhập gia đình (3đ)
DeThiMau.vn