Nghiên cứu và áp dụng quan điểm dạy học phân hóa ở trường trung học phổ thông nhằm tích cực hóa hoạt động nhận thức của học sinh (chương nhóm nitơ hóa học 11 nâng cao)

1 Nghiên cứu và áp dụng quan điểm dạy học phân hóa ở trường trung học phổ thông nhằm tích cực hóa hoạt động nhận thức của học sinh chương Nhóm Nitơ - hóa học 11 nâng cao Research and app

1

Nghiên cứu và áp dụng quan điểm dạy học phân hóa ở trường trung học phổ thông nhằm tích cực hóa hoạt động nhận thức của học sinh (chương Nhóm Nitơ - hóa học 11 nâng cao) Research and application of teaching point division in high school to positive cognitive activities of students (nitrogen group program - advanced chemistry class 11)

NXB H : ĐHGD, 2012 Số trang 116 tr +

Nguyễn Thị Liên

Trường Đại học Giáo dục Luận văn ThS ngành: Lí luận và phương pháp dạy học bộ môn hóa học;

Mã số: 60 14 10 Người hướng dẫn: PGS TS Đặng Thị Oanh

Năm bảo vệ: 2012

Abstract Tổng quan cơ sở lí luận và thực tiễn về quan điểm dạy học phân hóa ; trong

đó nêu được ba phương pháp dạy học tích cực theo quan điểm dạy học phân hóa : phương pháp dạy học theo góc, theo hợp đồng và theo dự án Thiết kế được 6 giáo án

có sử dụng các phương pháp dạy học tích cực theo quan điểm dạy học phân hóa bao gồm: 3 giáo án theo phương pháp dạy học góc, 2 giáo án theo dạy học hợp đồng và 1 giáo án theo dạy học dự án Áp dụng thực nghiệm và lấy kết quả 3 giáo án, mỗi giáo

án sử dụng 1 phương pháp dạy học tích cực kể trên Kết quả thực nghiệm sau khi xử

lý thống kê cho thấy sự đúng đắn của giả thuyết khoa học, tính hiệu quả và khả thi của

đề tài; cơ sở lí luận và các giáo án được thiết kế là tài liệu tham khảo tốt, góp phần nâng cao chất lượng dạy học và nhận thức của học sinh các trường trung học phổ thông

Keywords: Phương pháp dạy học; Hóa học; Lớp 11

Content

1 Lý do chọn đề tài

- Theo quan điểm chỉ đạo của Đảng và Nhà nước cùng với sự phát triển của một xã hội hiện đại

- Đổi mới PPDH theo hướng phát huy tính tự giác, tích cực, chủ động, sáng tạo của HS; giúp HS nhận biết được năng lực – khả năng học tập của bản thân: có quan điểm dạy học phân hóa bao gồm PPDH theo góc, theo hợp đồng và theo dự án

2

- Chúng tôi đã lựa chọn đề tài: “Nghiên cứu và áp dụng quan điểm dạy học phân hóa trong môn hóa học ở trường trung học phổ thông nhằm tích cực hóa hoạt động nhận thức của học sinh” (chương Nhóm Nitơ - hóa học 11 nâng cao)

2 Lịch sử vấn đề nghiên cứu

 Nguồn trên internet

+ “Phương pháp dạy học theo hợp đồng”, địa chỉ:

http://baigiang.violet.vn/present/show/entry_id/310181

Đây là một bài power point trình bày tóm tắt về nội dung PPDH theo hợp đồng

+ “Dạy học theo góc, theo dự án, theo hợp đồng tiếp cận trong giáo dục nghệ thuật và cuộc sống” của tác giả Ths Nguyễn Thị Đông, địa chỉ:

+ “Về đổi mới PPDH ở các trường sư phạm trong xu thế hội nhập” của tác giả: PGS.TS Cao

Đức Tiến thuộc viện nghiên cứu Sư phạm, trường Đại học sư phạm Hà Nội, tại địa chỉ:http://ioer.edu.vn/component/k2/item/289 Bài viết giới thiệu nhiều PPDH tích cựu mới được du nhập và sử dụng, trong đó có các PPDH theo dự án, theo góc và hợp đồng,…

+ “Tập huấn đồng đẳng về 3 PPDH – Học theo góc, theo hợp đồng, theo dự án T7/2008” theo

dự án Việt – Bỉ tại 14 tỉnh, tại địa chỉ:

http://atl.edu.net.vn/project-activities/active-teaching-and /view.html

……

 Các đề tài luận văn cao học:

+ Luận văn thạc sĩ “Nghiên cứu và áp dụng phương pháp dạy học theo hợp đồng và dạy học

theo góc góp phần rèn luyện kỹ năng dạy học cho sinh viên Hóa học trường ĐHSP” Tác giả Kiều

Phương Hảo, Trường ĐHSP Hà Nội( 2010)

+ Luận văn thạc sĩ : “Nghiên cứu và áp dụng phương pháp dạy học theo hợp đồng và dạy học

theo góc trong môn hóa học ở trường THPT – phần phi kim hóa học 10 nâng cao”.Tác giả

Hoàng Thị Kim Liên Trường ĐHSP Hà Nội (2011)

3

+ Luận văn Thạc sĩ “Vận dụng dạy học theo góc vào phần sự điện li chương trình hóa

học lớp 11 nâng cao với sự hỗ trợ của CNTT”.Tác giả Nguyễn Minh Đức Trường ĐHSP

Hà Nội (2011)

+ Luận văn Thạc sĩ : “Sử dụng PPDH theo hợp đồng trong dạy học hóa học phần phi kim

lớp 10 nâng cao” Tác giả Nguyễn Phước Hoài Sơn Trường ĐHSP Thành phố Hồ Chí Minh

(2011)

Ngoài ra còn khá nhiều các luận văn, luận án khác tuy không nghiên cứu sâu ba phương pháp dạy học trên nhưng có sử dụng các phương pháp dạy học này kết hợp trong các phương pháp dạy học tích cực khác nhằm phát triển năng lực cho học sinh như luận án Tiến sĩ của tác

giả Trần Thị Thu Huệ với đề tài: “Phát triển một số năng lực của học sinh THPT thông qua PP

và thiết bị trong DH Hoá học vô cơ”

Điều đó cho thấy các PPDH tích cực trong đó có các PPDH theo góc,theo hợp đồng

và dạy ọc theo dự án là những PPDH tích cực đang ngày càng được các nhà Giáo dục nước

ta quan tâm trong xu thế đổi mới PPDH như hiện nay

3 Mục đích nghiên cứu

Nghiên cứu và áp dụng quan điểm dạy học phân hóa với PPDH theo dự án, PPDH theo hợp đồng và PPDH theo góc trong môn hóa học ở trường THPT nhằm tích cực hóa hoạt động nhận thức của học sinh, giúp học sinh phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo trong học tập

4 Nhiệm vụ nghiên cứu

4.1 Nghiên cứu cơ sở lý luận và thực tiễn của đề tài

- Xu hướng đổi mới nền giáo dục THPT, đổi mới PPDH nói chung và PPDH hóa học nói riêng Một số kĩ thuật dạy học tích cực hỗ trợ trong dạy học phân hóa

- Nghiên cứu cơ sở lý luận tổng quan về “ Quan điểm dạy học phân hóa” với PPDH theo dự

án, PPDH theo hợp đồng và PPDH theo góc

4.2 Áp dụng quy trình triển khai 3 PPDH và thiết kế giáo án

- Nghiên cứu nội dung chương nhóm nitơ – hóa học 11 nâng cao, từ đó thiết kế kế hoạch bài học

có thể triển khai áp dụng PPDH theo dự án, theo hợp đồng và theo góc

- Thiết kế một số giáo án có sử dụng 3 PPDH này

4.3 Thực nghiệm sư phạm đánh giá tính khả thi và tính hiệu quả việc sử dụng các PPDH

theo dự án, dạy học theo hợp đồng và dạy học theo góc áp dụng trong chương: Nhóm Nitơ - hóa học 11 nâng cao bằng việc:

+ Tổ chức thực nghiệm sư phạm

+ Xử lý thống kê các số liệu và rút ra kết luận

4

5 Khách thể và đối tượng nghiên cứu

5.1 Khách thể nghiên cứu

Quá trình dạy học hóa học lớp 11 nâng cao ở trường THPT

5.2 Đối tượng nghiên cứu

Quan điểm “dạy học phân hóa” với PPDH theo dự án, PPDH theo hợp đồng và PPDH theo góc thực hiện trong quá trình dạy học ở lớp 11THPT

6 Phạm vi nghiên cứu

Nghiên cứu và áp dụng PPDH theo dự án, PPDH theo hợp đồng, PPDH theo góc theo quan điểm dạy học phân hóa chương : Nhóm nitơ - hóa học 11 nâng cao

7 Mẫu khảo sát

- Lớp 11A1, 11A3 – trường THPT Bắc Sơn, Ngọc Lặc, Thanh Hóa

- Lớp 11A1, 11A2– trường THPT Đông Sơn I, Thanh Hóa

8 Câu hỏi nghiên cứu

Vận dụng quan điểm dạy học phân hóa như thế nào trong dạy học chương nhóm nitơ – hóa học 11 nâng cao sẽ giúp HS học tích cực dựa trên năng lực của mình?

9 Giả thuyết khoa học

Nếu vận dụng các PPDH theo dự án, dạy học theo hợp đồng, dạy học theo

góc và tổ chức dạy học phân hóa một cách hợp lý chương nhóm nitơ – hóa học 11 nâng cao, sẽ giúp HS có thể học tích cực dựa trên năng lực của mình Nói cách khác, việc tổ chức cho HS học phân hoá là con đường nâng cao hiệu quả của quá trình dạy học

10 Phương pháp nghiên cứu

 Phương pháp nghiên cứu lý thuyết:

- Tổng quan các tài liệu tiếng Anh và tiếng Việt về các vấn đề có liên quan đến đề tài: dạy học phân hóa, lý thuyết nhận thức, tính tích cực hóa hoạt động nhận thức…

- Phối hợp các PP phân tích, tổng hợp, hệ thống hóa, mô hình hóa, khái quát hóa…

 Phương pháp nghiên cứu thực tiễn

- Điều tra, quan sát QTDH hóa học chương nhóm nitơ – hóa học 11 nâng cao

- Phỏng vấn, trao đổi ý kiến với GV ở trường THPT trong thời gian TNSP

- TNSP nhằm kiểm nghiệm tính hiệu quả của đề tài và đưa ra các đề xuất

 Phương pháp xử lý thông tin

Phương pháp thống kê toán học (áp dụng toán thống kê để xử lý số liệu và sử dụng phần mềm đánh giá trong nghiên cứu khoa học sư phạm ứng dụng)

5

11 Đóng góp mới của đề tài

- Tổng quan các cơ sở lý luận về quan điểm dạy học phân hóa, cơ sở lý luận về PPDH theo dự

12 Cấu trúc của luận văn

Ngoài phần mở đầu, kết luận, kiến nghị, tài liệu tham khảo; luận văn được trình bày trong

3 chương:

Chương 1: Cơ sở lý luận và thực tiễn của vấn đề đổi mới PPDH ở trường THPT theo quan

điểm dạy học phân hóa

Chương 2: Áp dụng quan điểm dạy học phân hóa chương nhóm nitơ – hóa học 11 nâng cao Chương 3: Thực nghiệm sư phạm

CHƯƠNG 1

CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ ĐỔI MỚI PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC

Ở THPT THEO QUAN ĐIỂM DẠY HỌC PHÂN HÓA 1.1 Phương hướng đổi mới phương pháp dạy học hóa học

1.1.1 Phương hướng chung

1.1.2 Những đặc trưng của đổi mới phương pháp dạy học

1.2 Một số quan điểm dạy học ở Việt nam

1.2.1 Dạy học lấy học sinh làm trung tâm

1.2.2 Dạy học hoạt động hóa người học (hay dạy học bằng hoạt động)

1.2.3 Dạy học tích cực

1.3 Quan điểm “dạy học phân hóa”

1.3.1 Thuyết “đa trí tuệ”

Thuyết đa trí tuệ là cơ sở nền tảng của mô hình dạy học theo quan điểm dạy học phân hóa, chúng tôi sẽ trình bày ở dưới đây

1.3.2 Dạy học phân hóa là gì?

1.3.3 Tại sao nên đưa day học phân hóa vào THPT?

1.3.4 Các yếu tố có thể sử dụng trong lớp học phân hóa

1.3.4.1 Phân hóa về nội dung

6

1.3.4.2 Phân hóa về quá trình

1.3.4.3 Phân hóa về sản phẩm

1.3.5 Đặc điểm của lớp học phân hóa

1.3.6 Các con đường thực hiện phân hóa dạy học

1.4 Một số phương pháp dạy học theo quan điểm dạy học phân hóa

1.4.1 Dạy học theo dự án

1.4.1.1 Khái niệm

1.4.1.2 Bản chất của dạy học theo dự án

1.4.1.3 Quy trình thực hiện dạy học dự án

a Giai đoạn chuẩn bị

Bước 1: Xem xét các yếu tố cần thiết để học theo dự án được hiệu quả

Bước 2: Thiết kế kế hoạch bài học theo dự án

b Giai đoạn 2: Tổ chức cho HS học theo dự án

1.4.2.2 Bản chất của dạy học theo hợp đồng

1.4.2.3 Quy trình thực hiện dạy học theo hợp đồng

a Giai đoạn 1: Giai đoạn chuẩn bị

Bước 1 Xem xét các yếu tố cần thiết để học theo hợp đồng đạt hiệu quả

Bước 2: Thiết kế các dạng bài tập và nhiệm vụ học theo hợp đồng

Bước 3 Thiết kế văn bản hợp đồng

b Giai đoạn 2: Tổ chức cho HS học theo hợp đồng

GV phát hợp đồng  HS nghiên cứu và kí kết hợp đồng  HS thực hiện nhiệm vụ trong hợp đồng  GV nghiệm thu hợp đồng

1.4.2.4 Ưu điểm và hạn chế của dạy học theo hợp đồng

1.4.3 Dạy học theo góc

1.4.3.1 Khái niệm

7

1.4.3.2 Bản chất của dạy học theo góc

1.4.3.3 Quy trình thực hiện

a Giai đoạn 1: Giai đoạn chuẩn bị

Bước 1 Xem xét các yếu tố cần thiết để học theo góc đạt hiệu quả

Bước 2 Xác định nhiệm vụ và hoạt động cụ thể cho từng góc

b Giai đoạn 2 Tổ chức cho HS học theo góc

Bước 1 Bố trí không gian lớp học

Bước 2 Giới thiệu bài học/nội dung học tập và các góc học tập

Bước 3 Tổ chức cho HS học tập tại các góc

Bước 4: Tổ chức cho HS trao đổi và đánh giá kết quả học tập (nếu cần)

1.4.3.4 Ưu điểm và hạn chế của phương pháp dạy học theo góc

1.5 Một số kĩ thuật dạy học tích cực

1.5.1 Kỹ thuật dạy học “khăn trải bàn”

1.5.2 Kỹ thuật sơ đồ tư duy

1.6 Tình hình nghiên cứu và thực trạng áp dụng quan điểm dạy học phân hóa trên thế giới và các trường THPT ở tỉnh Thanh Hóa

đề xuất các nội dung ở chương 2

8

CHƯƠNG 2

ÁP DỤNG PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC DỰ ÁN, DẠY HỌC HỢP ĐỒNG VÀ DẠY HỌC

GÓC THEO QUAN ĐIỂM DẠY HỌC PHÂN HÓA CHƯƠNG NHÓM NITƠ - HÓA HỌC 11 NÂNG CAO 2.1 Nội dung, cấu trúc chương trình chương “nhóm nitơ” hóa học 11 nâng cao

2.1.1 Mục tiêu của chương [6]

2.1.1.1 Kiến thức

Biết – hiểu – vận dụng

2.1.1.2 Kĩ năng

2.1.1.3 Giáo dục tình cảm, thái độ

2.1.2 Cấu trúc chương trình chương: Nhóm Nitơ - hóa học 11 nâng cao

2.1.3 Một số đặc điểm cần lưu ý khi dạy học về : Nhóm Nitơ- Hóa học 11 nâng cao

2.2 Nguyên tắc lựa chọn nội dung và yêu cầu khi sử dụng phương pháp dạy học theo dự

án, dạy học theo hợp đồng và dạy học theo góc [23]

2.2.1 Nguyên tắc lựa chọn nội dung

2.2.2 Yêu cầu tổ chức dạy học

2.3 Thiết kế một số giáo án chương nhóm nitơ – hóa học 11 nâng cao theo quan điểm dạy học phân hóa

2.3.1.Thiết kế kế hoạch dạy học áp dụng PPDH theo góc

2.3.1.1 Kế hoạch dạy học bài “Amoniac và muối amoni”

Chúng tôi chỉ tiến hành dạy học theo góc trong mục “tính chất hóa học của

amoniac”

Bài Amoniac gồm có các nội dung: Cấu tạo phân tử và tính chất vật lý, chúng tôi áp dụng phương pháp đàm thoại gợi mở kết hợp với thí nghiệm biểu diễn của GV (Thí nghiệm tính tan của

NH 3 ) Mục ứng dụng của amoniac sử dụng phương pháp HS tự nghiên cứu, mục điều chế

amoniac, áp dụng phương pháp dạy học đàm thoại gợi mở kết hợp với tự nghiên cứu SGK

Mục muối amoni , áp dụng PP đàm thoại kết hợp với hoạt động nhóm

BÀI 11: AMONIAC VÀ MUỐI AMONI

Ở đây, chúng tôi trích đưa phần tính chất hóa học: có sử dụng PPDH theo góc kết hợp với

kĩ thuật khăn trải bàn

9

-3

thiết bị Hoạt động 2: Triển khai

dd NH 3 có khả năng hòa tan

hidroxit hay muối ít tan của

một số kim loại tạo phức chất

- Nêu tóm tắt mục tiêu, nhiệm vụ của mỗi góc (chiếu trên màn hình và

dán ở các góc)

- Hướng dẫn HS về các góc xuất phát

- Quan sát, theo dõi hoạt

- Yêu cầu đại diện nhóm

HS báo cáo kết quả trên bảng từ góc phân tích đến góc quan sát và cuối

vụ ở mỗi góc học tập

- HS nghe, nhận nhiệm vụ

- Trao đổi những vấn đề còn chưa rõ trong PHT ở các góc

- Thực hiện các nhiệm vụ theo yêu cầu của các PHT

- Báo cáo kết quả qua việc thực hiện các nhiệm vụ tại mỗi góc theo nhóm

- Rút ra kiến thức chung

- HS chốt lại nội dung kiến thức về phần tính chất vật lí, tính chất hóa học của NH3: tính bazơ yếu, khả năng tạo phức và tính khử

Đại diện các nhóm

HS lên trình bày sản phẩm của nhóm mình Giải thích vì sao NH3 có những

Góc nghiên cứu: SGK

hóa học 11

NC, bút

dạ, giấy

Phiếu học tập số 1

Góc quan sát

Các video thí nghiệm

về tính chất hóa học của

NH3 Viết

các PTHH

Phiếu học tập số 2,

giấy viết

dụng

Bảng hỗ trợ kiến thức

Phiếu học tập số 3,

10

GÓC “PHÂN TÍCH” -

Phiếu học tập số 1

 In trên giấy màu hồng (Mức độ dành cho HS trung bình – khá)

Nghiên cứu SGK và trả lời các câu hỏi sau:

- Dựa vào thuyết axit, bazơ của Bron-stêt để giải thích tính bazơ của NH3

- Dựa vào tính chất chung của một bazơ nêu tính chất và viết PTHH minh họa tính chất bazơ của amoniac?

- Amoniac có khả năng tạo phức với Cu(OH)2 nhƣ thế nảo? Viết PTHH?

- Xác định số oxi hoá của nitơ trong phân tử amoniac Qua đó, cho biết NH3 thể hiện tính khử hay tính oxi hóa? Viết các PTHH minh họa

 In trên giấy màu xanh (Mức độ dành cho HS khá – giỏi)

- Dựa vào công thức electron, công thức cấu tạo và số oxi hóa của N trong phân tử NH3

dự đoán tính chất hóa học và giải thích vì sao NH3 có những tính chất đó? Viết PTHH minh họa?

- Xác định số oxi hóa của các nguyên tố trong các chất và vai trò của NH3 trong các phản ứng hóa học đó?

tính chất nhƣ vậy giấy, bút

dạ

11

xt

Giải thích bằng PTHH Xác định số OXH của các NTHH và xác định vai trò của

 In trên giấy màu hồng (Mức độ dành cho HS trung bình – khá)

Câu 1: Hoàn thành các PTHH sau:

NH3 + HCl  …

Cu(OH)2 + …  [Cu(NH3)4](OH)2

NH3 + O2 …

NH3 + Cl2  …

Câu 2: Sục V (lít) khí NH3 ở đktc vào dd Al2(SO4)3 thu được 1,56 (g) kết tủa

a Viết PTHH xảy ra

b Tính V

 In trên giấy màu xanh (Mức độ dành cho HS khá – giỏi)

Câu 1: Cho biết dd NH3 thể hiện tính chất gì trong phản ứng dưới đây: