XÁC ĐỊNH CÁC MỨC NĂNG LƯỢNG TRONG THỨC ĂN HỖN HỢP VÀ SO SÁNH GIÁ TRỊ NĂNG LƯỢNG CỦA CÁM GẠO THEO HAI PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH KHÁC NHAU TRÊN HEO THỊT

Đề tài XÁC ĐỊNH CÁC MỨC NĂNG LƯỢNG TRONG THỨC ĂN HỖN HỢP VÀ SO SÁNH GIÁ TRỊ NĂNG LƯỢNG CỦA CÁM GẠO THEO HAI PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH KHÁC NHAU TRÊN HEO THỊT... 1.2 Mục đích và yêu cầu1.2.1 M

Đề tài XÁC ĐỊNH CÁC MỨC NĂNG LƯỢNG TRONG THỨC ĂN HỖN HỢP VÀ SO SÁNH GIÁ TRỊ NĂNG LƯỢNG CỦA CÁM GẠO THEO HAI PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH KHÁC

NHAU TRÊN HEO THỊT

Chương 1

Mở đầu

1.2 Mục đích và yêu cầu

1.2.1 Mục đích

Xác định và so sánh giá trị năng lượng của thức ăn hỗn hợp và cám gạo theo hai phương pháp xác định:

+ Đo trực tiếp trên heo

+ Phương trình hồi qui xác định năng lượng trao đổi theo May và Bell (1971)

1.2.2 Yêu cầu

Thực hiện thu thập các mẫu thức ăn, phân

và nước tiểu các đợt thí nghiệm đưa vào phòng phân tích xác định năng lượng trao đổi

Chương 2 Nội dung và phương pháp

2.1 Thời gian – Địa điểm thí nghiệm

Thời gian

Tiến hành từ 1/3/2009 đến 30/6/2009Địa điểm

Bộ môn Dinh Dưỡng Gia Súc Trường Đại Học Nông Lâm Tp HCM

2.2 Nội dung thí nghiệm

Thí nghiệm tiêu hóa với thức ăn hỗn hợp

trên heo thịt giai đoạn 20 -35 kg, 35 – 60 kg, 60

và phương trình hồi qui xác định năng lượng

trao đổi ME của May và Bell (1971)

2.3 Phương pháp xác định

2.3.1 Đo trực tiếp trên heo

Thí nghiệm tiêu hóa trên heo thu thập các mẫu thức

ăn, phân và nước tiểu và các mẫu thu được đo trên máy đo năng lượng

Tuy nhiên, do máy đo năng lượng hiện tại không thể xác định được chất lỏng nên chúng tôi tạm xác định năng lượng nước tiểu bằng cách phân tích tỷ lệ % Nitơ trong nước tiểu rồi mới dựa vào lập luận từ

1g Nitơ → 23 KJ

ME = DE - UE

2.3.2 Phương trình hồi qui

DE = -174 + (0,848 x GE) + (2 x % SCHO) – (16 x % % ADF),

có giá trị NE tương đương với công thức A.

Y = a.x + b.zTrong đó:

Y = tỉ lệ tiêu hóa của hỗn hợp có nguyên liệu thí nghiệm

x = tỉ lệ tiêu hóa của khẩu phần cơ sở

z = tỉ lệ tiêu hóa của thức ăn thử nghiệm

a = tỉ lệ lượng thức ăn căn bản sử dụng trong hỗn hợp có thức ăn thử nghiệm

b = tỉ lệ lượng thức ăn thử nghiệm trong hỗn

hợp thức ăn có thức ăn thử nghiệm

Chương 3

Kết quả và thảo luận

Giai đoạn 20 – 35 kg

Giai đoạn 35 – 60 kg

Giai đoạn 60 kg – xuất chuồng

Chương 5

Kết luận và đề nghị

Kết luận

Phương pháp xác định năng lượng trao đổi

bằng đo trực tiếp thấp hơn phương trình hồi qui của May và Bell (1971) của thức ăn hỗn hợp.

Thành phần hóa học cám gạo chênh lệch quá nhiều cũng sẽ làm cho năng lượng trao đổi biến động lớn

Năng lượng trao đổi ME xác định bằng đo trực tiếp của cám gạo A, B, E thấp hơn phương trình hồi qui của May và Bell (1971) và năng lượng

ME của cám gạo E, D cho kết quả ngược lại.

Đề nghị

Nên tiến hành thí nghiệm theo môi trường nhiệt độ khác nhau để đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ đến năng lượng trao đổi của heo

Nên so sánh năng lượng trao đổi trên nhiều loại cám gạo để có sự đánh giá chung

về năng lượng trong của cám gạo sử dụng tại Việt Nam