Bánh Crêpe Sốt Sô-Cô-La Rưới sốt lên bánh, trang trí dâu, cam, rắc sô-cô-la đen, dùng với kem lạnh... Thực hiện: - Đánh trứng gà, cho bột mì, sữa tươi vào đánh tan đều, để trong ngăn mát
Trang 1Bánh Crêpe Sốt Sô-Cô-La
Rưới sốt lên bánh, trang trí dâu, cam, rắc sô-cô-la đen, dùng với kem lạnh
Nguyên liệu:
- 80gr bột mì
- 2 trứng gà
- 30ml sữa tươi
- 70gr sô-cô-la trắng
- 10gr bơ lạt
Trang 2- 30ml rượu mùi cam
- Dâu, cam, sô-cô-la đen trang trí
Thực hiện:
- Đánh trứng gà, cho bột mì, sữa tươi vào đánh tan đều, để trong ngăn mát 20 phút, lấy ra
- Đun nóng chảo không dính, cho hỗn hợp bột vào tráng mỏng
- Đun nóng chảo nước, cho sô-cô-la trắng vào thố i-nox, đặt vào chảo nước sôi, đánh đến khi tan, lấy ra
- Tiếp đến, cho rượu, bơ vào đánh đến khi hỗn hợp tan đều