Thịt băm và rau muông... Đặt chảo lên bếp, đun dầu ăn nóng già.. Cho thịt băm vào xảo, nêm một chút gia vị cho thịt đậm, để bếp lửa trung bình.. Xảo thịt chín tới... Cho 2 thìa xì dầu, đ
Trang 1Thịt băm và rau muông
Trang 2Nguyên liệu:
Thịt băm 200 gr
Rau muống 1 m6
2 nhanh toi, bam nho; 2 qua ot thai nho (tuy chon)
Muôi tiêu, xì dâu, đường
Cách làm:
Rau muống nhặt, rửa sạch sạch, bỏ bớt lá
Trang 3Đặt chảo lên bếp, đun dầu ăn nóng già Cho thịt băm vào xảo, nêm một chút gia
vị cho thịt đậm, để bếp lửa trung bình Xảo thịt chín tới
Trang 4
Cho 2 thìa xì dầu, đảo đều, tiếp đến cho chỗ tỏi-ớt băm vào chảo
Nêm 1⁄2 thìa đường, nêu độ mặn chưa vừa thì nêm thêm muôi
Văn lửa thật to, cho rau muống thái khúc vào chảo thịt, đảo thật nhanh tay cho rau vừa chín tới, cọng còn độ giòn
Trang 5~
7
⁄4
Vy YY =
27 fy Vy / 4
Tat bép cho ra bát, ăn nóng với cơm