3.Chính sách phân phối Kiểu kênh phân phối của bánh trung thu Kinh Đô Kênh trực tiếp: Kênh online: Kinh Đô có website bán hàng trực tuyến cho tất cả các sản phẩm bao gồm cả bánh trung
Trang 21
Trang 4Phụ Lục
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN 4
1 Tập đoàn Kinh Đô 4
2 Tầm nhìn 4
3 Sứ mệnh 5
4 Lịch sử phát triển và hình thành 6
5 Sơ đồ tổ chức 6
6 Chức năng phòng marketing 7
7 Lĩnh vực hoạt động và sản phẩm chủ yếu 8
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING CỦA DOANH NGHIỆP10 1 Chiến lược sản phẩm 10
2 Chiến lược giá của sản phẩm 10
3.Chính sách phân phối 12
4 Chiến lược xúc tiến (Promotion) 16
CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU 21
1.Yếu tố nhân khẩu học 21
2.Đối thủ cạnh tranh 21
3.Mô hình SWOT 23
PHẦN II: PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG DIGITAL MARKETING CỦA DOANH NGHIỆP 26 1 Phân tích mô hình P-O-E 26
1.1 Paid Media (Truyền thông trả phí ) 26
1.2 Own Media (Truyền thông sở hữu ) 26
1.3 Earn Media (Truyền thông lan truyền) 29
2 Phân tích các công cụ Digital Marketing 30
2.1.Social Media 30
2.2.SEO & SEM 37
2.4 PR Online 44
Trang 5PHẦN I: PHÂN TÍCH CHUNG VỀ DOANH NGHIỆP
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN
1 Tập đoàn Kinh Đô
Công ty cổ phần Kinh Đô (Kinh Do Corporation) nay đổi tên công ty thành CTCPTập Đoàn Kido viết tắt là Kido Group Với nhiệt huyết, óc sáng tạo, tầm nhìn xatrông rộng cùng những giá trị đích thực, Kinh Đô không chỉ tạo ra mà còn gửi gắmniềm tự hào của mình vào những sản phẩm và dịch vụ thiết yếu cho cuộc sống trọnvẹn Phương châm hoạt động của Kinh Đô là: “ Hương vị cho cuộc sống”
Trụ sở chính: 141 Nguyễn Du, Bến Thành, Quận 1 Tp Hồ Chí Minh, Việt Nam.Webside: https://banhkinhdo.com.vn/
Logo:
2 Tầm nhìn
Hương vị cho cuộc sống
Kinh Đô mang hương vị đến cho cuộc sống mọi nhà bằng những thực phẩm an toàn, dinh dưỡng, tiện lợi và độc đáo
Phân tích: Kinh Đô nhìn nhận được yêu cầu với các loại thực phẩm của kháchhang ngày càng tăng (phải đạt chất lượng cao và đảm bảo an toàn) nên Kinh Đômang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm an toàn về mặt chất lượng cũngnhư sự tiện lợi khi sử dụng
Trang 73 Sứ mệnh
Sứ mệnh của Kinh Đô đối với người tiêu dùng là tạo ra những sản phẩm phù hợp,
tiện dụng bao gồm các loại thực phẩm thông dụng, thiết yếu, các sản phẩm bổ sung
và đồ uống Chúng tôi cung cấp các thực phẩm an toàn, thơm ngon, dinh dưỡng, tiệnlợi và độc đáo cho tất cả mọi người để luôn giữ vị trí tiên phong trên thị trường thựcphẩm
Với cổ đông, sứ mệnh của Kinh Đô không chỉ dừng ở việc mang lại mức lợi nhuận
tối đa trong dài hạn mà còn thực hiện tốt việc quản lý rủi ro từ đó làm cho cổ đông
an tâm với những khoản đầu tư
Với đối tác, sứ mệnh của Kinh Đô là tạo ra những giá trị bền vững cho tất cả các
thành viên trong chuỗi cung ứng bằng cách đảm bảo một mức lợi nhuận hợp lýthông qua các sản phẩm, dịch vụ đầy tính sáng tạo Chúng tôi không chỉ đáp ứngđúng xu hướng tiêu dùng mà còn thỏa mãn được mong ước của khách hàng
Kinh Đô luôn ươm mầm và tạo mọi điều kiện để thỏa mãn các nhu cầu và kỳ vọngtrong công việc nhằm phát huy tính sáng tạo, sự toàn tâm và lòng nhiệt huyết của
nhân viên Vì vậy Kinh Đô luôn có một đội ngũ nhân viên năng động, sáng tạo,
trung thành, có khả năng thích nghi cao và đáng tin cậy
Để góp phần phát triển và hỗ trợ cộng đồng, chúng tôi chủ động tạo ra, đồng thời
mong muốn được tham gia và đóng góp cho những chương trình hướng đến cộngđồng và xã hội
Phân tích: Kinh Đô ra đời là để mang lại lợi ích cho xã hội thông qua việc cung ứngcác sản phẩm liên quan đến lĩnh vực thực phẩm Kinh Đô luôn muốn làm tốt mọikhâu trong chu trình sản xuất để cung ứng sản phẩm tới khách hàng
Trang 84 Lịch sử phát triển và hình thành
Năm 1993, để đón đầu cơ hội kinh doanh, Kinh Đô - khi đó chỉ mới là một xưởngsản xuất với hơn 70 công nhân - đã mạnh dạn đầu tư nhập dây chuyền sản xuất tiêntiến, nhằm mang đến cho thị trường sản phẩm snack phù hợp với thị hiếu, khẩu vịcủa người Việt với giá hợp lý
Năm 2000, Cty Kinh Đô Miền Bắc thành lập đánh dấu sự có mặt của mạng lướiKinh Đô trên toàn quốc
Năm 2005, CTCP Kinh Đô chính thức lên sàn giao dịch với mã chứng khoán KDC
Năm 2014, bán toàn bộ mảng kinh doanh bánh kẹo trở thành công ty con chính thống của Mondelez International có trụ sở chính tại Hoa Kỳ
5 Sơ đồ tổ chức
Trang 9Sơ đồ MKT của Kinh Đô:
Phòng Marketing
Bộ phận quản trị Bộ phận quang cáo
Bộ phận tiêu thụ Bộ phận nghiên Bộ phận phát triển
Phòng Marketing là bộ phận quan trọng trong công ty nó quyết định lớn về sự pháttriển của công ty và cũng chính vì thế nên phòng này được công ty đầu tư một cáchnghiêm túc
6 Chức năng phòng marketing Bộ phận quản trị:
Lập kế hoạch nghiên cứu marketing
Quyết định lựa chọn thị trường mục tiêu cho doanh nghiệp
Hoạch định chiến lược marketing
Quyết định danh mục sản phẩm
Tham mưu cho Ban Giám đốc các vấn đề liên quan đến phát triển thương hiệu, pháttriển kênh phân phối, xây dựng nhãn hiệu sản phẩm mới, xác định khách hàng mụctiêu và hỗ trợ các bộ phận khác trong công ty thực hiện các kế hoạch marketing
Bộ phận quảng cáo và khuyến mãi:
Lập các chương trình phát triển sản phẩm
Lập các chương trình quảng cáo và khuyến mãi
Thiết kế chương trình hậu mãi và bảo hành sản phẩm cho doanh nghiệp
Trang 10Tích cực tham gia tài trợ cho các hoạt động xã hội để quảng bá hình ảnh thương hiệu.
Đăng ký tham gia các chương trình liên quan đến chất lượng sản phẩm như:
Hàng Việt Nam chất lượng cao, ISO…
Bộ phận tiêu thụ:
Tổ chức triển khai chương trình phát triển sản phẩm mới
Phân khúc thị trường, xác định mục tiêu, định vị thương hiệu
Nghiên cứu dự báo thị trường
Bộ phận nghiên cứu marketing:
Xây dựng và thực hiện kế hoạch chiến lược Marketing
Nghiên cứu dự báo thị trường
Xây dựng hệ thống thu thập, tổng hợp thông tin về giá cả, sản phẩm, đối thủ cạnh tranh
Đề xuất ý tưởng cho sản phẩm mới, định hướng thiết kế sản phẩm, nhãn hiệu, bao
bì sản phẩm
Bộ phận phát triển sản phẩm mới:
Phân tích, đánh giá thông tin thu thập được, từ đó đưa ra quyết định cải tiến sản phẩm hiện có hoặc phát triển sản phẩm hoàn toàn mới Xây dựng các chính sách định giá
Với sứ mệnh mang đến hương vị hạnh phuc cho người tiêu dùng Kinh Đô đã liên tụcsáng tạo, phục vụ hàng trăm sản phẩm chất lượng, trong đó có nhiều sản phẩm trên thịtrường: bánh trung thu (loại phổ thông, loại cao cấp), bánh snack, bánh cracker AFC –
Trang 11Cosy, bánh bông lan, kẹo cứng kẹo mềm, kem đá Kido's
Danh mục sản phẩm của Kinh Đô:
Bánh trung thu Kinh Đô và bánh Trăng Vàng
Bánh quy: bánh quy giòn AFC, bánh quy giòn Ritz, bánh quy Cosy, và bánh quy OreoBánh mì: bánh mì ngọt Scotti, bánh mì tươi Kinh Đô
Bánh cookies: LU
Bánh bông lan: Solite
Bánh quế: Cosy
Bánh snack: Slide
Bánh kem Kinh Đô
Kẹo và Chocolate: chocolate Cadbury, Koko Choco
Trang 12CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING CỦA DOANH NGHIỆP
1 Chiến lược sản phẩm Các dòng sản phẩm:
Bánh trung thu ăn chay ăn kiêng
Bánh trung thu biếu tặng bánh lớn
Bánh trung thu biếu tặng bánh nhỏ
Bánh trung thu thiếu nhi
Bánh trung thu Trăng Vàng
Bánh trung thu OREO Kinh Đô
Vòng đời sản phẩm
Sản phẩm bánh trung thu của Kinh Đô đang trong giai đoạn trưởng thành vì đây là giaiđoạn mà Kinh Đô tập trung vào việc duy trì thị phần mà họ đã tạo dựng trong giaiđoạn trước đó Đây là thời điểm cạnh tranh khốc liệt nhất đối với hầu hết các sảnphẩm Xem xét, sửa đổi và cải tiến sản phẩm có thể mang lại lợi thế cạnh tranh rất lớncho Kinh Đô vào thời gian này Hoạt động Marketing và mức chi phí bỏ ra có thể thấphơn nhiều so với các gian đoạn trước đó Doanh thu và lợi nhuận của bánh trung thuKinh Đô trong giai đoạn này có thể sẽ đạt mức đỉnh điểm, mức độ tăng trưởng doanhthu vì vậy sẽ thấp hơn trước Đối thủ cạnh tranh tăng mạnh lên so với giai đoạn tăngtrưởng
Phát triển dòng sản phẩm
Đầu tư mở rộng sản xuất kinh doanh
Phát triển nguồn nguyên liệu để đảm bảo nguồn cung ổn định, chất lượng cao với giácạnh tranh và đáng tin cậy
Phát triển toàn diện các danh mục sản phẩm bánh trung thu nhằm hướng tới mộtlượng khách hàng tiêu thụ rộng lớn Đồng thời mở rộng sang các sản phẩm giá trịcộng thêm nhằm nâng cao tỉ suất lợi nhuận chung cho toàn công ty
Phát triển thương hiệu Kinh Đô thành thương hiệu dinh dưỡng có uy tín và đáng tincậy nhất với mọi người dân Việt
2 Chiến lược giá của sản phẩm
Chiến lược định giá sản phẩm
Trang 13Chiến lược định giá chính của Kinh Đô dành cho sản phẩm bánh trung thu là định giá theo chi phí Cụ thể:
Giá bán của Kinh Đô được tính theo công thức sau:
Giá bán = Giá sản xuất + Lợi nhuận + Hoa hồng cho đại lí + Thuế VAT + Chi phí vận chuyển
Ngoài ra, giá bán còn được xác định bởi cảm nhận của khách hàng về chất lượng sản phẩm, bao bì, mùi vị sản phẩm, cách phục vụ của nhân viên bán hàng và cả giá bán của đối thủ cạnh tranh
Chiến lược giá của sản phẩm
Định giá theo dòng sản phẩm: bánh trung thu Kinh Đô đa dạng về sản phẩm nênviệc định giá các sản phẩm là cần thiết để tối đa hóa lợi nhuận của toàn bộ dòngsản
Ưu điểm: Dễ dàng xác định được sức mua cho từng loại sản phẩm cùng loạinhưng khác nhau về chất lượng và mẫu mã
Nhược điểm: Xuất hiện chênh lệch về giá thành, cách đánh giá của khách hàng
về tính năng của mỗi sản phẩm Nếu giá thành bằng nhau rồi thì sẽ có sự chênhlệch về lượng hàng tiêu thụ
Định giá trọn gói: Áp dụng hình thức này với sản phẩm bánh trung thu Thường thìcông ty sẽ gói sản phẩm bánh trung thu với nhiều hương vị khác nhau rồi trình bàymẫu mã sao cho đẹp mắt vừa phù hợp để đặt ban thờ ngày lễ Tết vừa mang đi làmquà biếu được
Ưu điểm: Thuận lợi cho người mua, thu hút nhiều khách hàng bởi ngoài ưu điểm sẵn có là chất lượng tốt nay còn thêm giá rẻ
Nhược điểm: Việc giảm giá khiến lợi nhuận thu được trên mỗi sản phẩm bán ra
Trang 14Số lượng người bán nhiều hơn, trung thành.
Sản phẩm khác biệt về chất lượng mẫu mã
3.Chính sách phân phối
Kiểu kênh phân phối của bánh trung thu Kinh Đô Kênh trực tiếp:
Kênh online: Kinh Đô có website bán hàng trực tuyến cho tất cả các sản phẩm bao gồm cả bánh trung thu
Kênh offline: Bánh trung thu Kinh Đô phân phối trực tiếp cho các đối tác sử dụngsản phẩm của họ tạo ra sản phẩm của mình Sản phẩm được đối tác đặt sẽ đượcchuyển trực tiếp từ nhà máy đến nơi đối tác yêu cầu trong ngày, số lượng theo đơnđặt hàng Bánh trung thu Kinh Đô còn được phân phối trực tiếp qua hệ thống Kinh
Đô Bakery
Kênh gián tiếp ( chủ yếu ) :
Kênh online: Kinh Đô xúc tiến hợp tác với các công ty quản lý các trang mạng điện tử đưacác sản phẩm của mình có mặt trên các trang bán hàng trực tuyến như: Shopee, Lazada,Tiki các trang bán hàng này hoạt động như các đại lý truyền thông của Kinh Đô và
Trang 15phân phối cho khách đặt online.
Kênh offline:
Kênh phân phối gián tiếp offline được bánh trung thu Kinh Đô sử dụng gồm có:Kênh 1 cấp: Nhà sản xuất - Nhà bán lẻ - Người tiêu dùng
Kênh 2 cấp: Nhà sản xuất - Nhà bán sỉ - Nhà bán lẻ - Người tiêu dùng
Tiết kiệm ngân sách, nhân lực Khó thu nhấp thông tin và phản
Tận dụng được tiềm lực của kênh hồi từ khách hàng.
Xung đột trong kênh dễ xảy ra
trung gian
Mở rộng thị trường nhanh chóng Khó thống nhất khi triển khai
Thuận tiện cho người mua hàng đồng thời các hoạt động phân
phối đồng loạt, xúc tiến
đồng thời tiếp cận được mạng
Khó quản lý
lưới khách hàng rộng rãi
Đặc điểm của trung gian phân phối
Bán lẻ bao gồm các hoạt động kinh doanh liên quan đến bán sản phẩm cho người tiêndùng cuối cùng là cá nhân, hộ gia đình Các nhà bán lẻ như: cửa hàng tiện dụng, siêuthị và đại lý siêu thị, cửa hàng bách hóa, cửa hàng đại hạ giá, cửa hàng chuyên doanh,trung tâm thương mại…
Phân phối sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô tại hệ thống siêu thị VinMart, cửa
Trang 16hàng tạp hóa, trung tâm thương mại rộng khắp các tỉnh: Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, TPHCM, Đà Nẵng,… không chỉ được ưa chuộng ở thành thị
mà còn phủ sóng ở cả nông thôn
Bên cạnh đó bánh trung thu Kinh Đô còn được bán bằng hình thức online
trên shopee, lazada,…
Kênh cấp 1
Ưu điểm
Được lấy hàng trực tiếp từ doanh nghiệp mà không phải thông qua bất kì một khâu trunggian nào, điều này sẽ giảm thiểu tối đa chi phí vận chuyển
Đồng thời chất lượng nguồn hàng được đảm bảo, phần trăm chiết khấu cao hơn
Giá rẻ hơn khi đó nguồn lợi nhuận của các nhà phân phối cấp 1 sơn sẽ cao hơn so với nhà phân phối cấp 2
Nhược điểm
Vì là một đại lý phân phối lớn nên sức ép cạnh tranh khá lớn bởi thị trường tiêu thụ và khách hàng của đại
lý cấp 1 rộng việc phải cạnhtranh với các đối thủ khác làđiều không tránh khỏi
Số vốn ban đầu bỏ ra để nhập hàng đã không nhỏ, tuy nhiên nhờ thu nhập bán hàng thông
ra, vẫn cần có số vốn cho sau này để bảo đảm các hoạt độngkinh doanh diễn ra bình thường và có khả năng quay vòng vốn khi cần thiết
Doanh nghiệp khó quản lý quá trình phân phối hơn so với kênh phân phối trực tiếp
Trang 17Ít tốn chi phí hơn so với kênh Khó quản lý hơn so với
Doanh nghiệp có thể phân phối Có khả năng hàng bị hư
cấp 2
được số lượng hàng lớn hơn và hỏng hoặc hết hạn sử dụngvới khoảng cách rộng hơn so với do quá trình vận chuyển.kênh phân phôi 1 cấp
4 Chiến lược xúc tiến (Promotion) Hoạt động quảng cáo
Khi tiến hành một chương trình quảng cáo, Kinh Đô luôn đặt ra yêu cầu đối với cácnhân viên marketing cần tiến hành năm quyết định chủ yếu sau – quyết định 5M:
Measurement: Kết quả được định giá bằng cách nào?
Media: Phương tiện kênh thông tin nào sử dụng?
Message: Lời truyền đạt cần phải gửi tới?
Mission: Mục tiêu quảng cáo là gì?
Money: Chi phí là bao nhiêu?
Các phương thức quảng cáo mà Mondelez Kinh Đô sử dụng cho bánh trung thu Kinh
Đô bao gồm:
Quảng cáo qua truyền hình (TVC)
Việc sử dụng những TVC hoạt hình đơn giản là một trong những tối giản hóa và tiết kiệmchi phí nhưng thu lại được hiệu quả vô cùng lớn Ưu điểm của quảng cáo truyền hình vừaphát được âm thanh và hình ảnh giúp cho khách hàng dễ dàng nhận biết được những ýnghĩa, thông điệp truyền thông của doanh nghiệp giúp cho quảng cáo của bánh trung thuthu hut được khách hàng Đặc biệt là dịp cận Tết trung thu đến gần
Trang 18Quảng cáo qua mạng xã hội
Một diễn đàn trên mạng xã hội tạo ra một môi trường cho doanh nghiệp và kháchhàng Một diễn đàn như vậy cho phép doanh nghiệp có được các thông tin phản hồiquan trọng liên quan đến doanh nghiệp của bạn Đây là điểm khác biệt lớn nhất màquảng cáo trên mạng xã hội mang lại so với các phương thức quảng cáo khác Phươngtiện truyền thông mạng xã hội nhằm mục đích giup người tiêu dùng dễ dàng tìm hiểu
và phân phối thông tin về các nhãn hiệu, sản phẩm và dịch vụ khác nhau
Với hơn 219 nghìn lượt theo dõi trên Facebook đã nói lên sự thành công và lượngngười quan tâm tới kênh bán hàng này của Kinh Đô đến thế nào Ngoài ra với lượnglớn người theo dõi đã tạo ra thị phần bán hàng không hề nhỏ của bánh trung thu Kinh
Đô trên kênh youtube của mình và tiếp cận lan tỏa được nhiều khách hàng tới trongtương lai
Quảng cáo qua các ấn phẩm
Chủ yếu Kinh Đô sử dụng bao bì sản phẩm để quảng cáo thay vì sử dụng tờ rơi sách,
Trang 19tạp chí, báo Các sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô trên thị trường hiện nay có rấtnhiều mẫu mã khác nhau như: bánh hộp sơn mài, hộp giấy, dạng gói… Tất cả đềugiup người tiêu dùng có thể dễ dàng lựa chọn cho mình sản phẩm ưng ý nhất Phầnlớn bao bì có nền màu đỏ nổi bật, tượng trưng cho sức mạnh nội tại với đầy đủ tâmhuyết và sự trung thành, bên trên là hình ảnh sản phẩm đầy hấp dẫn kích thích thị giáckhách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Hoạt động quan hệ công chung (PR)
Kinh Đô luôn coi đây là cơ hội để tạo ra một hình ảnh tốt đẹp của toàn bộ hoạt động
và sản phẩm bánh trung thu thông qua báo chí và các hoạt động khác Các công cụ PR
mà Kinh Đô đã sử dụng gồm:
Hoạt động phục vụ cộng đồng
Thấu hiểu khó khăn và đồng hành cùng cộng đồng trong giai đoạn chung tay chốngdịch này, trong dịp Trung thu năm 2021, công ty Kinh Đô đã trao tặng các sản phẩmbánh trung thu Kinh Đô có giá trị là 5 tỷ đồng, nâng tổng giá trị đóng góp của công tydành cho cộng đồng kể từ khi dịch COVID-19 diễn ra đến nay lên đến 13 tỷ đồng
Trang 20Tổ chức sự kiện
Hội nghị khách hàng Kinh Đô tại Đà Nẵng
Chương trình đăng tải ảnh xưa cũ trúng Bánh Vàng Trung Thu từ ngày
Được bày bán tại các siêu thị lớn như Big C, VinMart tăng uy tín của bánh trung thuKinh Đô
Trang 21Hoạt động khuyến mại, khuyến mãi
Khuyến mại của bánh trung thu Kinh Đô nhắm tới người tiêu dùng mục tiêu và kháchhàng mục tiêu nhằm kích cầu tiêu dùng, thuc đẩy người tiêu dùng mua và mua nhiềuhơn các hàng hoá, dịch vụ mà doanh nghiệp cung cấp hoặc phân phối Một vài công cụkhuyến mại mà Kinh Đô áp dụng cho thương hiệu bánh trung thu Kinh Đô mang lạikết quả như:
Cho khách hàng sử dụng thử sản phẩm
Tặng kèm quà cho khách hàng khi mua sản phẩm (thường sẽ là trà)
Các hoạt động khuyến mãi của bánh trung thu Kinh Đô nhắm tới các trung gian phânphối là chính nhằm tăng sự trung thành của các kênh phân phối, tăng trữ hàng và giànhthị phần với các hàng bánh khác Công cụ khuyến mãi chủ yếu của bánh trung thuKinh đô là giảm giá thương mại Để có được chiết khấu, khách hàng, doanh nghiệpphải liên hệ trực tiếp với Kinh Đô
Hoạt động marketing trực tiếp
Tuy marketing trực tiếp gồm nhiều hoạt động như: marketing trực tiếp qua thư,
Trang 22marketing qua thư điện tử, marketing tận nhà, bán hàng qua điện thoại, bán hàng trựctiếp, Hoạt động marketing trực tiếp của bánh trung thu Kinh Đô là bán hàng trựctiếp tại các gian hàng trong siêu thị, đại lý, cửa hàng bán lẻ, và mua sắm trực tuyếntrên các sàn thương mại điện tử Đặc biệt với phương thức mua sắm trực tuyến gầnđây có xu hướng tăng nhanh do diễn biến phức tạp của dịch Covid-19 cũng như côngcuộc chuyển đổi số đang diễn ra nhanh chóng trên thị trường trong và ngoài nước.
Trang 23CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH KHÁCH HÀNG MỤC
TIÊU 1.Yếu tố nhân khẩu học
Phân đoạn khách hàng mục tiêu theo độ tuổi: Hiện nay bánh trung thu Kinh
Đô đang hướng đến mọi độ tuổi trong từng phân khúc của sản phẩm
Phân đoạn khách hàng mục tiêu theo lối sống: Hãng sẽ tập trung vào các loại
bánh có nhân truyền thống như thập cẩm, đậu xanh, khoai môn, hạt sen,… Kết hợp với những hoa văn lâu đời và truyền thống như hình phượng, long, kinh thànhThăng Long ở bao bì hộp sản phẩm Trái lại, với thị trường khách hàng mục tiêu sống theo lối sống hiện đại, Kinh Đô lại chú trọng vào những món ít calo hơn, phục vụ nhu cầu ăn uống healthy Hay hướng đến những dòng bánh có hương vị lạnhư gà quay, xá xíu,
Phân đoạn khách hàng mục tiêu theo thu nhập: Kinh Đô phân khúc thị trường
mục tiêu thành hai thị trường chủ đạo là thị trường bình dân và thị trường cao cấp Tại thị trường bình dân, các cửa hàng sẽ tập trung bán các dòng sản phẩm đặc trưng như bánh 1 trứng, bánh 2 trứng, bánh 4 trứng, bánh chay có giá từ 40.000 – 200.000 VNĐ Còn tại thị trường cao cấp, Kinh Đô lại hướng vào khai thác các mặt hàng có
sự sáng tạo đặc biệt, mang nhiều hương vị phong phú, được đặt trong hộp gỗ, hộp pha lê cao cấp,… Sản phẩm bánh trung thu ở phân cấp này thường nhân bánh được làm từ bào ngư, hải sâm, tôm càng bách hoa hay cua tứ xuyên,
Phân khúc khách hàng mục tiêu theo địa lý: Kinh Đô hướng vào khai thác thị
trường mục tiêu tại các thành phố lớn, có mật độ dân cư đông đúc, là các trung tâm kinh tế, văn hoá, chính trị lớn trong cả nước như: Thành phố Hồ Chí Minh, thành phố Hà Nội, thành phố Đà Nẵng,… Theo đó, các nhà máy sản xuất bánh trung thu đều được xây dựng và lắp đặt tại đây Đặc biệt, vào đúng dịp Trung Thu,
đi khắp các quận lớn ở thành phố Hà Nội, như: Hoàn Kiếm, Đống Đa, Hai Bà Trưng,… ta sẽ bắt gặp hàng loạt các điểm bán bánh trung thu Kinh Đô
2.Đối thủ cạnh tranh
Trực tiếp:
Trang 24Tại Việt Nam thương hiệu bánh trung thu của Kinh Đô cũng có rất nhiều đối thủ cạnh tranh trực tiếp: về khối lượng đóng gói, mức giá, kênh phân phối sản phẩm tạiViệt Nam như: Bibica, Hữu Nghị,…
Luôn tạo áp lực về giá: Có nhiều đối thủ cùng sản xuất một ngành hàng, Kinh Đôluôn phải đối mặt với áp lực giảm giá bán sản phẩm để nâng cao cạnh tranh
Sự thay đổi quy mô thị trường: Có thể nói hiện nay mức độ cạnh tranh của Kinh
Đô trên thị trường Việt Nam khá tốt Tuy nhiên vẫn có những đối thủ cạnhtranh như: Công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hòa (Bibica), Công ty Bánh KẹoHải Hà, Hữu Nghị,…
Ưu thế của Kinh đô so với đối thủ:
- Kinh Đô hiện nắm 35% thị phần thị trường bánh kẹo cả nước Hệ thống phân phốirất tốt, công ty đang sở hữu hệ thống bán lẻ rộng khắp Việt Nam với gần 40 Kinh ĐôBakery, hơn 200 Nhà phân phối và 70.000 điểm bán lẻ bánh kẹo, 335 Nhà phân phối
và 104.000 điểm bán lẻ nước giải khát, 70 nhà phân phối và 15000 điểm bán lẻ kem vàcác loại thực phẩm lạnh
- Tiếp theo là giá trị thương hiệu Kinh Đô đã được gầy dựng trong suốt hơn 10 nămqua được đông đảo người tiêu dùng biết đến, 13 năm liền lọt vào danh sách “HàngViệt Nam chất lượng cao” do báo Sài Gòn Tiếp Thị tổ chức
- Đứng thứ 4 trong top 10 thương hiệu nổi tiếng nhất tại Việt Nam, thương hiệu của Kinh Đô đã gắn liền với con người Việt Nam
- Sản phẩm đa dạng và chất lượng, hệ thống quản lý, khả năng nghiêm cứu và phát triển tốt
- Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm làm việc cho các tập đoàn đa quốc gia
Thách thức so với đối thủ:
- Bên cạnh những đối thủ tiềm năng chuẩn bị xâm nhập ngành thì Kinh Đô sẽ phảiđối mặt với những đối thủ mạnh có thâm niên trong ngành sản xuất bánh kẹo khi gianhập AFTA, WTO…
- Đối thủ mới tham gia kinh doanh trong ngành có thể làm giảm lợi nhuận của doanhnghiệp do họ đưa vào khai thác các năng lực sản xuất mới, với mong muốn giành đượcthị phần và các nguồn lực cần thiết