Qua quá trình thực tập tại Công ty du lịch đã mang lại những kiến thức thực tế vô cùng quan trọng đối với em, một sinh viên năm cuối chuyên ngành du lịch. Trước xu thế toàn cầu hóa, sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch thì yêu cầu đòi hỏi những cán bộ làm trong ngành du lịch phải có trình độ cao về nghiệp vụ du lịch. Thời gian thực tập cũng đã mang lại một số lượng kiến thức thực tế vô cùng lớn đối với em và đóng vai trò rất quan trọng trong công việc sau khi ra trường. Qua quá trình thực tập cũng đã mang lại một lượng kiến thức thực tế sâu rộng.
Trang 11
LỜI NÓI ĐẦU 1
NỘI DUNG 3
1 Khái quát về Công ty Du Lịch Hương Giang 3
1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty Du Lịch Hương Giang 3 1.2 Địa vị pháp lý của Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang tại Hà Nội 5
1.3 Chức năng kinh doanh 5
2 Điều kiện hiện có của Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang tại Hà Nội 6
2.1 Cơ sở vật chất kỹ thuật 6
2.2 Nguồn nhân lực của Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang Hà Nội 9
3 Các dịch vụ hiện có của Chi nhánh Du lịch Hương Giang hà nội 12
4 Các hoạt động khai thác khách của Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang - Hà Nội: 13
4 1 Hoạt động khai thác khách đối với Inbound 13
4 2 Hoạt động khai thác khách đối với Oubound 17
4 3 Hoạt động khai thác khách nội địa 18
5 Kết quả kinh doanh trong thời gian qua của Chi nhánh Du lịch Hương Giang Hà Nôi 19
5 1 Về doanh thu chi phí và lợi nhuận: 19
5.2 Về khách 20
KẾT LUẬN 23
Trang 2
LỜI NÓI ĐẦU
Thực tập tổng hợp đối với sinh viên du lịch nói riêng và sinh viên thuộc khối kinh tế nói chung là vô cùng quan trọng và hữu ích Thông qua thời gian thực tập này giúp cho sinh viên có cái nhìn tổng hợp về qúa trình hoạt động của các doanh nghiệp du lịch, hiểu rõ hơn về các công việc mà sau khi ra trường họ phải đảm nhiệm Từ đó giúp cho sinh viên hoàn thiện những kiến thức mà mình còn thiếu để khi ra trường có thể đạt được hiểu quả cao nhất trong công việc
Trước thực tế đó khoa Du lịch- trường Đại học kinh tế quốc dân Hà Nội đã thực hiện chủ trương của trường cho sinh viên K… đi thực tập trong tám tuần đầu năm thứ tư tại các doanh nghiệp có hoạt động kinh doanh du lịch
Là một sinh viên ……… khoa Du lịch –trường Đại học kinh tế quốc dân
Hà Nội được thực tập tại công ty Du Lịch Hương Giang chi nhánh Hà Nội Sau khi kết thúc thực tập tôi đã có được những hiểu biết đáng kể về quá trình hoạt động cũng như những công việc trong một doanh nghiệp kinh doanh du lịch Qua đây tôi
xin chân thành cảm ơn Thầy giáo hướng dẫn ………., các thầy cô
giáo trong khoa Du Lịch – trường Đại học Kinh tế quốc dân và tất cả mọi người trong Công ty Du Lịch Hương Giang Chi nhánh tại Hà Nội đã nhiệt tình giúp đỡ tôi hoàn thành tốt đợt thực tập này
Tôi xin chân thành cảm ơn!
Trang 3
3
NỘI DUNG
1 KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY DU LỊCH HƯƠNG GIANG
-Tên công ty: Công ty Du Lịch Hương Giang
-Tên đối ngoại: Huong Giang Tourist Company, HTC
-Trụ sở chính: 17 Lê Lợi, Thành Phố Huế, Việt Nam
- Chi nhánh : Hà Nội, Đà Nẵng, Thành Phố Hồ Chí Minh
- Đại diện Vương Quốc Anh, Cộng Hoà Liên Bang Đức, Mêhico
1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty Du Lịch Hương
Giang
Năm 1975 cùng vối sự ra đời của Công ty Du Lịch Thừa Thiên Huế, khách sạn Hương Giang cũng chính thức ra đời và đi vào hoạt động 1994 Công ty Khách Sạn Hương Giang được thành lập trên nền tảng của Khách Sạn Hương Giang và một số cơ sở lưu trú khác Cũng vào năm này, công ty được cấp giấy phép kinh doanh lữ hành quốc tế lần đầu tiên Sau hai năm hoạt động có hiệu quả, năm 1996 công ty được đổi tên thành Công ty Du Lịch Hương Giang, lấy trụ sở chính tại số
17 Lê Lợi, Thành Phố Huế
Là một doanh nghiệp nhà nước có quy mô lớn trong ngành Du lịch Việt Nam, Công ty Du Lịch Hương Giang đã nhanh tróng năm bắt được những xu thế
và đòi hỏi của nền kinh tế thị trường Thoả mãn những nhu cầu của khách du lịch, cung cấp các dịch vụ chất lượng cao, mức giá cạnh tranh và bảo đảm uy tín với các đối tác, ban hàng đã thực sự trở thành phương châm hoạt động của công ty Công
ty Du Lịch Hương Giang cũng đã nhanh chóng triển khai các hoạt động maketing nhằm vươn tới thị trường quốc tế giầu tiềm năng
Trang 4Với bề dầy truyền thống và kinh nghiệm Công ty Du Lịch Hương Giang đã không ngừng trưởng thành và lớn mạnh về mọi mặt Công ty được công nhân là một trong những đơn vị hoạt động có hiệu quả nhất trong ngành du lịch Việt Nam
* Quá trình hình thành và phát triển của chi nhánh Công ty Du Lich Hương Giang tại Hà Nội
Ngày 22 tháng 12 năm 1986 công ty du lịch Hương Giang chính thức được Tổng cục Du lịch Việt nam cấp giấy phép kinh doanh lữ hành quốc tế (số 86/LHQQT) Đến ngày 30/3/1997 công ty lại được Tổng cục Du lịch Việt Nam bổ sung thêm chức năng kinh doanh du lịch lữ hành quốc tế Trong suốt qúa trình kinh doanh dài công ty đã luôn cố gắng tạo lập một chỗ đứng vững chắc trên thị trường trong lĩnh vực kinh doanh lữ hành nói chung và kinh doanh lữ hành quốc tế nói riêng Thu hút một lượng khách du lịch rất lớn trong nước và quốc tế trước sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch Việt nam Công ty Du lịch Hương Giang cần phải
mở rộng thị trường khách đầu vào ra quy mô toàn quốc để chiếm lĩnh thị trường khách du lịch quốc tế cũng như nội địa trên toàn đất nước
Chính vì vậy, ngày 30/8/1997 Giám đốc công ty du lịch Hương Giang tại Huế đã quyết định thành lập thêm Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang tại Hà Nội Ngày 17/9/1997 UBND thành phố Hà Nội đã ra quyết định(số 3549/UBND) cho phép Công ty Du lịch Hương Giang đặt chi nhánh tại số 56 phố Châu Long- Hà Nội, đồng thời Chi nhánh cũng được Sở du lịch thành phố Hà Nội cấp giấy phép kinh doanh lữ hành quốc tế Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang tại Hà Nội là một bộ phận cấu thành của Công ty Du lịch Hương Giang – Huế thực hiện chế độ hạch toán kinh doanh từng phần trong khuôn khổ kế hoạch, hạch toán và thống nhất trực tiếp của Giám đốc công ty, chi nhánh được sử dụng con dấu riêng để hoạt động, có quyền mở tài khoản riêng tại Ngân hàng Ngoại thương Việt Nam bằng đồng Việt nam và ngoại tệ
Trang 55
Sau một thời gian ngắn hoạt động có hiệu quả do yêu cầu mở rộng quy mô
và thuận tiện cho công việc giao dịch chi nhánh công ty du lịch Hương Giang tại
Hà Nội đã chuyển văn phòng làm việc sang số 106 phố Trấn Vũ vào năm 2001
Hiện nay chi nhánh công ty du lịch Hương Giang tại Hà Nội là một trong những đơn vị hoạt động năng động và có hiệu quả nhất trong công ty du lịch Hương Giang
1.2 Địa vị pháp lý của Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang tại Hà Nội
Công ty du lịch Hương Giang là một doanh nghiệp nhà nước có đủ tư cách pháp lý để tham gia vào các hoạt động kinh doanh
Công ty được cấp giấy phép kinh doanh lữ hành quốc tế do Tổng cục du lịch Việt nam cấp
Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang tại Hà Nội là một bộ phận cấu thành của Công ty Du lịch Hương Giang – Huế vì vậy nó cũng có đầy đủ tư cách pháp lý như trên
Ngoài ra, Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang tại Hà Nội còn được Sở
du lịch Thành phố Hà Nội cấp giấy phép kinh doanh du lịch quốc tế
1.3 Chức năng kinh doanh
-Kinh doanh lữ hành quốc tế nhận khách
-Kinh doanh lữ hành quốc tế gửi khách
-Kinh doanh lữ hành nội địa
-Cung cấp các dịch vụ lẻ cho khách du lịch công vụ như: Đặt chỗ trong khách sạn, mua vé máy bay, các dịch vụ vận chuyển, hướng dẫn, đón tiếp tại sân bay VIP…
Trang 62 ĐIỀU KIỆN HIỆN CÓ CỦA CHI NHÁNH CÔNG TY DU LỊCH HƯƠNG GIANG TẠI HÀ NỘI
2.1 Cơ sở vật chất kỹ thuật
Kể từ khi thành lập đến nay trải qua một thời gian dài hoạt động công ty du lịch Hương Giang đã và đang lớn mạnh về mọi mặt, hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật ngày càng được xây dựng nâng cấp lớn mạnh quy mô ngày càng lớn
* Về hệ thống khách sạn công ty có 4 khách sạn trong đó có 2 khách sạn đạt tiêu chuẩn 3 sao
Khách sạn Hương Giang: số 51 Lê Lợi –thành phố Huế (3 sao)
Khách sạn Sài Gòn Morin (công ty có 50 % cổ phần): số 30 Lê Lợi thành phố Huế (3 sao)
Khách sạn Đông Dương:số 3 Hương Giang, thành phố Huế
Khách sạn Tân Mỹ: Bên biển Thuận An
* Về hệ thống các nhà hàng:
Nhà hàng Đông Dương: số 3 Hùng Vương – thành Phố Huế
Nhà hàng vườn Thiên Đàng:số 17 Lê Lợi – thành phố Huế
Nhà hàng Quê Hương: số 75 Thuận An – thành phố Huế
Nhà hàng Mai Hoa: số 57 Lê Lợi – thành phố Huế
* Công ty liên doanh với nước ngoài
Liên doanh với công ty HIPPODROM- GEMBH (áo) thành lập Công ty liên doanh Du lịch Lăng Cô
Liên doanh với tập đoàn FUJIKEN (Nhật Bản) xây dựng khu Du lịch Lăng
Cô
Liên doanh với tập đoàn GERARDTEIM (Pháp) xây dựng khu Du lịch Thuận An
Trang 77
* Các Chi nhánh, văn phòng đại diện của công ty
Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang tại Hà Nội
Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang tại thành phố Hồ Chí Minh
Văn phòng đại diện tại Đà Nẵng
Văn phòng đại diện tại Vương Quốc Anh
Văn phòng đại diện tại CHLB Đức
Văn phòng đại diện tại Mêhicô
Ngoài ra công ty còn một đội xe du lịch, một đội thuyền du lịch khá lớn đáp ứng được nhu cầu khách du lịch đến thăm thành phố Huế
*Cơ sở vật chất kỹ thuật của Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang tại tại Hà Nội
Ngay từ khi thành lập Chi nhánh đã được Công ty Du lịch Hương Giang cấp vốn ban đầu là 162 000 000 VND bao gồm:
- Vốn bằng tiền mặt đưa vào tài khoản của Chi nhánh tại NHNT Việt Nam là
Du lịch Hương Giang – Hà Nội còn có hệ thống nhà cung cấp xe với đầy đủ các
Trang 8loại, các hệ thống nhà hàng khách sạn có quan hệ với chi nhánh tại điểm du lịch Tạo điều kiện thuận lợi cho việc đưa khách tham quan, tiêu dùng các dịch vụ theo nhu cầu của khách
* Hệ thống máy móc trang thiết bị
Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang Hà Nội tuy mới thành lập nhưng đứng trước thách thức về tiến bộ khoa học và công nghệ hiện đại, chi nhánh đã chủ động đầu tư một hệ thống trang thiết bị hiện đại để thuận lợi cho công việc trong quá trình hoạt động
Bảng1:Bảng liệt kê trang thiết bị máy móc:
điện thoại cố định Chiếc 10
(Nguồn: Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang tại Hà Nội)
Với mức trang thiết bị máy móc được trang bị khá đầy đủ mỗi người gần như sử dụng một máy vi tính, một điện thoại cố định Hệ thống máy tính với mức độ hiện
Trang 9* Mô hình cơ cấu tổ chức nhân sự của Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang tại
Hà Nội
Công ty Du lịch Hương Giang thực hiện chế độ quản lý doanh nghiệp theo nguyên tắc trực tuyến chức năng Mô hình cơ cấu tổ chức nhân sự của chi nhánh được biểu diễn theo sơ đồ sau:
Bảng 2: Sơ đồ tổ chức bộ máy chi nhánh công ty du lịch Hương Giang – Hà Nội)
GIÁM ĐỐC CÔNG TY
Phòng điều hà nh
Bộ phận
hà nh chính
Trang 10(Nguồn Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang Hà Nội)
Số lượng nhân viên trong Chi nhánh Du lịch Hương Giang bao gồm 14 nhân viên trong đó có:
1 Giám đốc Chi nhánh
1 Phó giám đốc điều hành, 1 Phó giám đốc phụ trách Marketing
1 Kế toán trưởng
- Bộ phận nghiệp vụ du lịch:
+ Phòng marketing: 2 nhân viên
+ Phòng điều hành: 6 nhân viên, trong đó bao gồm: Outbound 1 nhân viên, Inbound 4 nhân viên, nội địa 1 nhân viên
- Bộ phận bổ trợ:
+ Phòng kế toán: 2 nhân viên (trong đó có 1 kế toán trưởng)
+ Phòng hành chính: 2 nhân viên
Đội ngũ nhân viên trong Chi nhánh đều tốt nghiệp ĐHKTQD khoa Du lịch
và Khách sạn Vì vậy họ nắm vững kiến thức về kinh doanh du lịch nói chung và kinh doanh lữ hành nói riêng
Ngoài ra, trình độ ngoại ngữ của đội ngũ nhân viên trong Chi nhánh cũng khá thành thạo vì vậy đã tạo ra một lợi thế rất lớn trong qúa trình làm việc
Trang 11Tỷ lệ (%)
Số lượng (người)
Tỷ lệ (%)
Số lượng (người)
Tỷ lệ (%)
(Nguồn: Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang Hà Nội)
Bảng 4: Trình độ ngoại ngữ của đội ngũ nhân viên Chi nhánh Công
ty Du lịch Hương Giang – Hà Nội:
Bộ phận
Tổng
Số Người
2 ngoại ngữ 1 ngoại ngữ
Số lượng (người)
Tỷ lệ (%)
Số lượng (người)
Tỷ lệ (%)
Outbound 1 0 0 1 100
Trang 12Nội địa 1 0 0 1 100
Tổng số 10 2 20 8 80
(Nguồn: Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang Hà Nội)
Ngoài đội ngũ hướng dẫn viên chính thức của mình ra Chi nhánh đã xây dựng và tổ chức một mạng lưới với gần 100 hướng dẫn viên, cộng tác viên Đây là những cán bộ hướng dẫn có trình độ, có kinh nghiện và thực sự quan tâm đến công việc hướng dẫn Chi nhánh luôn chú trọng duy trì và phát triển hướng dẫn viên Bên cạnh cạnh việc thường xuyên lắng nghe ý kiến và tạo điều kiện thuận lợi nhất cho hướng dẫn viên, hàng năm trước và sau mùa du lịch Chi nhánh đã gặp mặt và trao đổi với toàn thể hướng dẫn viên
Vậy đối với đội ngũ nhân viên, cộng tác viên như vậy Chi nhánh Du lịch Hương Giang Hà Nội đã thực sự trở thành một địa chỉ tực sự đáng tin cầy đối với khách du lịch và bạn hàng đối tác
3 CÁC DỊCH VỤ HIỆN CÓ CỦA CHI NHÁNH DU LỊCH
HƯƠNG GIANG HÀ NỘI
Đây là một bộ phận cấu thành của công ty du lịch Hương Giang – Huế Như vậy nếu như Công ty Du lịch Hương Giang có thể đáp ứng được tất cả các dịch vụ hiện có như: các dịch vụ nhận khách, đưa đón khách quốc tế, nội địa, các dịch vụ lẻ cho khách công vụ (FIT sesvice) như đặt chỗ trong khách sạn mua vé máy bay, các dịch vụ vận chuyển, hướng dẫn đón tiễn sân bay…Thì chính Chi nhánh Du lịch Hương Giang Hà Nội cũng có thể cũng có thể cung cấp các dịch vụ như trên
Trang 1313
Chi nhánh Du lịch Hương Giang Hà Nội là nhà cung cấp dịch vụ du lịch chủ yếu cho khách sạn Sofitel, Metropole Hà Nội, Tháp Hà Nội … Chi nhánh còn cung cấp các dịch vụ vận chuyển và du lịch cho các Đại sứ quán nước ngoài tại Hà Nội Sứ quán CHLB Đức, Vương quốc áo, Đan Mạch là những khách quen thuộc của Chi nhánh
4 CÁC HOẠT ĐỘNG KHAI THÁC KHÁCH CỦA CHI NHÁNH CÔNG TY DU LỊCH HƯƠNG GIANG – HÀ NỘI:
Chi nhánh đã tiến hành các hoạt động khai thác trên cả 3 đối tượng khách hàng đó là: Inbound, Outbound và nội địa Tuy nhiên, Chi nhánh đã hướng mục tiêu chủ yếu của mình vào đối tượng khách Inbound, mỗi một đối tượng khách chi nhánh đều xây dựng những chương trình du lịch phù hợp, hấp dẫn đáp ứng đầy đủ những nhu cầu của khách du lịch
4 1 Hoạt động khai thác khách đối với Inbound:
Đối tượng khách Inbound là thị trường mục tiêu của Chi nhánh Khách Inbound đến Việt Nam qua chi nhánh từ rất nhiều quốc gia khác nhau trên thế giới, nhưng có thể chia ra làm 2 mảng đó là: Mảng Inbound Âu – Mỹ và mảng Inbound Châu á
* Mảng Inbound Âu – Mỹ:
Đối vỡi những khách du lịch đến từ các Châu Âu và Châu Mỹ thì đặc trưng của họ là có mức tiêu dùng cao, họ muốn khám phá những cái được coi là đặc trưng của đất nước Việt nam ở cả 3 miền Bắc, Trung và Nam mà họ mới chỉ được biết thông qua những phương tiện thông tin đại chúng Nắm được thị hiếu, nhu cầu trên chi nhánh đã chủ động xây dựng những chương trình du lịch sau để phục vụ đối tượng khách này:
* Các chương trình du lịch trọn gói (Packag tour)
Trang 14Các chương trình trọn gói được Chi nhánh thực hiện để khám phá những nét văn hoá truyền thống cùng những thắng cảnh nổi tiếng của cả 3 miền như các chương trình mang tên “Việt Nam New Discovery” hay “Việt Nam Grand Adventure” các chương trình được chia nhỏ ra để khám phá từng phần, từng bộ phận ở cả 3 miền Thời gian cho dành cho các chương trình này có thể dài tới 20 ngày/19 đêm đảm bảo cho du khách có cái nhìn toàn diện và rõ nét về con người, đất nước Việt Nam
* Các chương trình du lịch tự chọn (Optional Tour)
Đối với những khách đến Việt Nam mà họ không có nhiều thời gian hoặc là những người nước ngoài đang làm việc tại Việt Nam, họ muốn đi du lịch trong một thời gian ngắn phù hợp với thời gian và công việc của họ Để đáp ứng được nhu cầu trên Chi nhánh đã xây dựng rất nhiều chương trình du lịch tự chọn với thời gian
từ 1 đến 2 ngày, thậm chí có thể là 1/2 ngày Các địa điểm mà Chi nhánh đưa khách đến thường là những điểm xung quanh Hà Nội không xa như: Hạ Long, Ninh Bình, Mai Châu – Hoà Bình, Chùa Hương…và các điểm tham quan trong thành phố Hà Nội Giá bán trung bình cho các Tour tự chọn là từ khoảng 15 đến 30 USD trên/Pax
+ Một chương trình trọn gói được Chi nhánh thực hiện có thể như sau:
Hà Nội – Hạ Long – Hà Nội
Thời gian 4 ngày/3 đêm
Ngày 1: Đến Hà Nội
Đón khách tại sân bay quốc tế Nội Bài
Nhập phòng khách sạn cho khách
Ăn tối và nghỉ qua đêm tại khách sạn ở Hà Nội
Ngày 2: Hà Nội – Hạ Long