Tài liệu bai bao cao ky nang cham soc kh pptx

Chương 1 :GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM MASAN Masan Food Corporation - MSF Công ty cổ phần thực phẩm Ma San là một trong những công ty hàng đầu trong ngành công nghi

Chương 1 :

GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM MASAN

(Masan Food Corporation - MSF)

Công ty cổ phần thực phẩm Ma San là một trong những công ty hàng đầu trong

ngành công nghiệp thực phẩm đóng gói tại Việt Nam với các sản phẩm quen thuộc

và có uy tín trong ngành như: nước tương, nước mắm và tương ớt, đồng thời, dòng sản phẩm mì ăn liền(Omachi, Tiến Vua(Omachi, Tiến Vua cũng đang dần khẳng định tên tuổi và vị trí trên thị trường Với 3 thương hiệu Chin-Su, Nam Ngư và Tam Thái Tử

Masan Food hoạt động chính trong lĩnh vực chế biến thực phẩm với các ngành hàng: nước tương, nước mắm (mang nhãn hiệu Chin-su, Tam Thái tử, Nam ngư),

mì ăn liền (Omachi, Tiến Vua)…Với 3 thương hiệu Chin-Su, Nam Ngư và Tam Thái Tử

1.1 TRỤ SỞ CHÍNH

Địa chỉ: Phòng 9.6 & 9.7, Tầng 9 Tòa nhà ETown 2,

số 364 Cộng Hòa, Phường 13 ,Quận Tân Bình

ĐT: 08.62555660

Fax: 08.38109463

Để biết thêm thông tin về Masan, vui lòng truy cập website của công ty tại

www.masantrading.com.vn

1.2 CÁC CHI NHÁNH, ĐẠI LÝ

1.2.1 Các chi nhánh

Công ty Cổ phần Masan PQ (Masan PQ Corp.)

261 Nguyễn Trung Trực, KP5, Thị trấn Dương Đông, H Phú Quốc, Tỉnh Kiên

ĐT: 0773.995.792

Công ty Cổ phần Công nghệ Thực phẩm Hoa Sen

Lô 7.4A, KCN Tân Đông Hiệp A, H.Dĩ An, Tỉnh Bình Dương

ĐT: 0650.3729662

Fax: 0650.3729595

Công ty Cổ phần Công nghệ Thực Phẩm Việt Tiến (Vitecfood Corp.)

Lô III - 10, Nhóm CN III, KCN Tân Bình, Quận Tân Phú - TPHCM

ĐT: 08.38155211

Fax: 08.38155206

MST: 0302318078

1.2.2 Các đại lý

Với thương hiệu lâu năm,Mấn đã mở rộng hệ thống phân phối rộng khắp 63 tỉnh, thành phố từ thành thị đến nông thôn, kể cả các vùng nông thôn vùng sâu vùng xa cách xa khu vực thị trấn, thị tứ,và sở hữu một Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển hàng đầu Việt Nam

1.3 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN

Công ty Cổ phần thực phẩm Masan là công ty con của Công ty Cổ phần Tập đoàn

Ma San (Masan Group)

Công ty cổ phần Thương mại Masan thành lập trên cơ sở sáp nhập Công ty cổ phần Công nghiệp – Công nghệ - Thương mại Việt Tiến và Công ty cổ phần Công nghiệp và Xuất nhập khẩu Minh Việt Tiến năm 2003

Vào tháng 12 năm 2008, Công ty cổ phần thương mại Masan đổi tên thành Công

ty cổ phần thực phẩm Masan

Ngày 05 tháng 01 năm 2010, toàn thể CB-NV cùng ban lãnh đạo công ty hân hoan chào đón khách tham quan đến dự lễ khai trương văn phòng mới tại lầu 12,

Kumho Asiana Plaza, 39 Lê Duẩn, Q1, TPHCM

Đây là một trong những văn phòng đẹp nhất của TPHCM với kiến trúc rất hiện đại nhưng lại đậm nét Việt Nam, sang trọng nhưng cũng rất ấm cúng và thiết thực Nằm tại khu vực Trung Tâm Thành Phố, văn phòng mới không chỉ thể hiện đẳng cấp của tổ chức mà còn tiện lợi cho công tác giao dịch Với môi trường tiện nghi

và thoải mái này, chúng ta sẽ có được sự thăng hoa với những ý tưởng sáng tạo độc đáo Không gian thoáng đãng và không khí trong lành sẽ giúp cho NV sảng khoái và làm việc hiệu quả hơn

Chương II:KỸ NĂNG CHAM SÓC KHÁCH HÀNG CỦA CONG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM MASAN

1.1 SẢN PHẨM

Masan food có các dòng sản phẩm đa dạng, phong phú được sản xuất theo quy trình công nghệ kỹ thuật cao : như: nước mắm, nước tương, mì ăn liền, tương ớt nước chấm, và hạt gia vị đều có cả nhãn hiệu cao cấp và nhãn hiệu trung cấp đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm cho người sử dụng với kiểu dáng gọn đẹp, mẫu mã ,kích cở các loại phù hợp cho hầu hết mọi đối tượng sử dụng, giá cả phù hợp cho nhu cầu của người tiêu dung đáp ứng nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng:

Nước tương Tam Thái Tử

+ Tam Thái Tử: nước tương không có độc tố, không có 3 MCPD và còn có thành phần I-ốt giúp ngăn ngừa bứơu cổ, đảm bảo sức khỏe cả nhà theo tiêu chuẩn của

Bộ Y Tế

Nước tương cao cấp Chinsu Nếp cái hoa vàng

Công ty Cổ phần Công nghiêp-Thương mại Masan vừa chính thức giới thiệu với người tiêu dùng cả nước sản phẩm nước tương cao cấp Chin-su Nếp cái hoa vàng

Đây là sản phẩm mới mà công ty Masan đã dày công nghiên cứu trong suốt thời gian qua Nước tương Chin-su đã ngon, nay lại càng ngon hơn bởi sự hòa quyện của đậu nành cùng nếp cái hoa vàng, loại nếp đặc biệt thơm ngon, dẻo nhất của vùng đồng bằng sông Hồng, có danh tiếng từ bao đời nay

Đây là sản phẩm mới mà công ty Masan đã dày công nghiên cứu trong suốt thời gian qua Nước tương Chin-su đã ngon, nay lại càng ngon hơn bởi sự hòa quyện của đậu nành cùng nếp cái hoa vàng, loại nếp đặc biệt thơm ngon, dẻo nhất của vùng đồng bằng sông Hồng, có danh tiếng từ bao đời nay

Nhiều đặc sản của Việt Nam không thể ngon và đậm màu sắc dân tộc nếu thiếu nếp cái hoa vàng như rượu, xôi, bánh dày, bánh trôi, bánh chay Và cũng thật đặc biệt khi qua quá trình nghiên cứu, Chin-su foods đã tìm ra bí quyết cho riêng mình

Nếp cái hoa vàng với quá trình chế biến đặc biệt đã trích ly được các hương vị thơm ngon, tinh tế nhất làm cho nước tương Chin-su thêm sánh quyện, có mùi thơm đặc trưng và đặc biệt là vị ngọt đậm đà giúp kích thích vị giác, ăn ngon miệng hơn

Với nước tương cao cấp Chin-su Nếp Cái Hoa Vàng, bữa ăn sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn Mỗi bữa ăn sẽ là những giây phút háo hức chờ đợi của cả gia đình Nước tương cao cấp Chin-su Nếp Cái Hoa Vàng hiện đang được bán tại các siêu thị, chợ và cửa hàng trên toàn quốc với mức giá 7.800đ đối với chai dung tích 250ml, 14.200đ đối với chai dung tích 500ml

Người tiêu dùng có thể gọi đến số điện thoại 08.2555 655 để được tư vấn những thông tin về sản phẩm nước tương cao cấp Chin-su Nếp Cái Hoa Vàng

“Được nấu từ đậu nành và Nếp Cái Hoa Vàng, Chin-su mới có mùi vị thật kích thích Dù đang ở đâu bạn cũng muốn nhanh trở về nhà với bữa cơm gia đình”

Mì Omachi Nutrition Thần Đồng - Tôm xốt phô mai

Mì dinh dưỡng ON Thần Đồng có :

- DHA: Bằng lượng DHA cung cấp trong 200 ml sữa tiệt trùng thông minh

- Lòng đỏ trứng gà: Rất tốt cho sự phát triển trí não

- Thành phần khoai tây trong sợi mì, giúp bé không sợ nóng khi ăn

Mì Omachi Nutrition Thần Đồng - Heo hầm rau củ

Mì dinh dưỡng ON Thần Đồng có :

- DHA: Bằng lượng DHA cung cấp trong 200 ml sữa tiệt trùng thông minh

- Lòng đỏ trứng gà: Rất tốt cho sự phát triển trí não

- Thành phần khoai tây trong sợi mì, giúp bé không sợ nóng khi ăn

Mì Omachi Nutrition Thần Đồng - Gà Hầm Sữa

Mì dinh dưỡng ON Thần Đồng có :

- DHA: Bằng lượng DHA cung cấp trong 200 ml sữa tiệt trùng thông minh

- Lòng đỏ trứng gà: Rất tốt cho sự phát triển trí não

- Thành phần khoai tây trong sợi mì, giúp bé không sợ nóng khi ăn

Nước tương Tam Thái Tử

+ Tam Thái Tử, nước tương không độc tố, không có 3 MCPD, đảm bảo sức khỏe theo tiêu chuẩn của Bộ Y Tế

+ Điểm nổi bật của TTT: Thơm ngon, vừa miệng theo hương vị truyền thống, là sản phẩm chất lượng thuộc Chin-su Foods, được sản xuất bởi công ty liên doanh Vitecfood, công ty sản xuất hàng đầu VN trong ngành hàng gia vị

+ Tam Thái Tử Không Độc Tố - Nước Tương Vì Sức Khỏe

Nước mắm Nam Ngư

Sau 18 tháng nghiên cứu liên tục dựa trên những tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất về ATVSTP hiện đang được áp dụng trên Thế giới, vào tháng 11- 2007, Công ty Cổ phần Công nghiệp - Thương mại Masan đã cho ra đời nước mắm sạch Nam Ngư, đạt tiêu chuẩn ATVSTP của Bộ Y Tế

Được sản xuất theo công nghệ hiện đại của Chin-su Foods với dây chuyền khép

kín, Nam Ngư tự hào là sản phẩm góp phần bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng với tiêu chí “4 không”:

 Không có Urê gây hại

 Không có vi khuẩn yếm khí gây biến đổi mùi

 Không có vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm

 Không có nấm men, nấm mốc

Được chiết xuất từ thành phần cá cơm tươi ngon cùng với công thức pha chế đặc biệt nên Nam Ngư có hương vị thơm ngon, đậm đà; màu sắc hấp dẫn, bắt mắt; mùi thơm dịu, dễ chịu.Không những được dùng làm nước chấm sống rất ngon mà Nam Ngư còn được dùng làm gia vị để tẩm ướp, nêm nếm, góp phần tăng thêm hương

vị đậm đà cho các món ăn của gia đình

Với kiểu dáng độc đáo, gọn gàng; hình ảnh bao bì bắt mắt; cùng với giá bán hợp

lý, vừa túi tiền - chỉ 12000 đồng/chai 500ml, Nam Ngư hiện đang được giới nội trợ đón nhận một cách nồng nhiệt

Nước tương Chin-su 500ml - Tiết Kiệm 20%

Chin-su – nước tương cao cấp thơm ngon tới giọt cuối cùng

Không có 3 – MCPD, đảm bảo cho sức khỏe, chay mặn đều dùng được

Giá trị dinh dưỡng trong 100ml, protein 3,1g, Lipid 0g, Carbohydrate 3,5g, năng lượng 26,4kcal

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp

Chin-su – nước tương cao cấp thơm ngon tới giọt cuối cùng

Không có 3 – MCPD, đảm bảo cho sức khỏe, chay mặn đều dùng được.

Giá trị dinh dưỡng trong 100ml, protein 3,1g, Lipid 0g, Carbohydrate 3,5g, năng lượng 26,4kcal

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp

Cách dùng: vị ngọt thanh đậm đà của nước tương Chin-su giúp ngon hơn khi chấm các món luộc, xào và thịt quay

Dùng nước tương Chin-su để tẩm ướp các món kho, chiên, nướng Nước tương Chin-su sẽ thấm đều giúp các món ăn của bạn đầy hương thơm và đậm đà hơn

Thành phần: nước, đậu nành, đậu phộng, muối, đường, chất đều vị, monosodium glutamate, sodium guanilate sodium inosinate, màu tự nhiên caramen, chất điều chỉnh độ axit: citric acid, hương chiết xuất từ tự nhiên và hương tổng hợp, chất bảo quản sodium benzoate, chất làm dày xanthan gum, chất ngọt tổng hợp:

aspartame, acesulfame potassium, màu tổng hợp brown HT

1.2 TÍNH LINH HOẠT, THUẬN TIỆN

1.2.1 Tính linh hoạt

Masan food có thể cho ra mắt 50-60 sản phẩm mới mỗi năm,với các loại bao bì, mẫu mã, kiểu dáng mới mẽ, với sự trang trí, trình bày hấp dẫn cho ngưới

sử dụng

Trong 8 tháng năm 2009, Masan Food tiếp tục gia tăng thị phần đối với các sản phẩmchính của mình như nước mắm, nước tương, mì ăn liền, tương ớt Để tăng thị phần, Masan Food tập trung quản lý các nhãn hiệu bằng cách phân khúc thị trường mục tiêu với nhữngsản phẩm riêng biệt tương ứng Trong mỗi dòng sản phẩm nước chấm, mì ăn liền và hạt gia vị đều có cả nhãn hiệu cao cấp và nhãn hiệu trung cấp

Vừa qua, Masan đã mở rộng kinh doanh sang ngành hàng mì ăn liền và đã chiếm 10% thị phần trong nước tính đến tháng 6 năm 2009

Công ty Masan food đã tạo ra các sản phẩmcó chất lượng vượt trội so với tất cả các sản phẩm khác trên thị trường, đặc biệt là dòngnước chấm, bao gồm nước mắm, nước tương

và tương ớt, đồng thời đầu tư xây dựng cácnhãn hiệu trung và cao cấp để chiếm lĩnh thị phần Có thể kể đến nhãn hiệu mì ăn liềnOmachi hướng tới phân khúc thị trường cao cấp, trong khi nhãn hiệu Tiến Vua phục vụcho phân khúc thị trường trung cấp Tương tự như đối với ngành hàng nước tương,Masan Food có nhãn hiệu Chin-Su và Tam Thái Tử (TTT) lần lượt dành riêng cho hailoại thị trường trên Theo thống kê của Euromonitor, tại thời điểm tháng 12 năm 2008,Masan Food đang chiếm 62,8% thị phần của ngành hàng nước tương; 19,4% thị phần củangành hàng nước mắm, 25,5% thị phần của ngành hàng tương ớt và 9,5% giá trị thịtrường ngành hàng nước dùng/ viên súp, hạt nêm Mặc dù mới

ra đời vào tháng 6/2007,nhưng đến cuối năm 2008 nhãn hiệu mì ăn liền Omachi đã chiếm được thị phần là 2,1%và thị phần này vẫn tiếp tục được tăng thêm cho đến thời điểm hiện tại.Đồng thời, Masan Food cũng đã tung ra thị trường nhiều loại sản phẩm mới (ví dụ trong ngành hàng nước mắm) của công ty trong năm 2009 và sẽ tăng cao hơn vào năm 2010

1.2.2 Tính thuận tiện

Trong suốt quá trình hoạt động, Masan Food đã phát triển một hệ thống phân phối nộiđịa rộng lớn, với gần 120.000 điểm bán hàng phủ khắp 63 tỉnh thành Việt Nam Tính tớitháng 8 năm 2009, Masan Food đã có hơn 130 nhà phân phối từ nông thôn đến thành thị, 5 trung tâm phân phối tại Bình Dương, Tân Bình (TP Hồ Chí Minh), Đà Nẵng, Hưng Yên và Hải Dương được đặtở các vị trí chiến lược, cung cấp sản phẩm cho các nhà phân phối trong vòng 24 tiếng kể từ lúc đặt hàng

Lĩnh vực sản xuất thực phẩm tại Việt Nam gặp phải sự cạnh tranh từ các công ty

trong và ngoài nước Những thay đổi đối với môi trường cạnh tranh mà Masan Food hoạt động có thể ảnh hưởng bất lợi đến hoạt động kinh doanh, tình hình tài chính, kết quả hoạt động kinh doanh và triển vọng trong tương lai của công ty

Ở Việt Nam, lĩnh vực sản xuất thực phẩm là một trong những ngành đang có sự canh tranh rất sôi động Masan Food cũng phải cạnh tranh với nhiều đối thủ trong việc xây dựng hình ảnh thương hiệu, giá cả, hệ thống phân phối và sự đa dạng của sản phẩm Thêm vào đó, sự gia nhập của các thương hiệu và công ty nước ngoài càng làm cho sự

cạnh tranh khốc liệt hơn Sự cạnh tranh có thể dẫn tới việc gia tăng chi phí quảng cáo và

hoạt động hậu mãi hoặc đưa ra các chính sách cạnh tranh giá không lành mạnh nhằm tiêu diệt đối thủ Do đó, Masan Food sẽ phải đầu tư thêm cho việc nghiên cứu phát triển sản

phẩm cũng như các chiến lược hậu mãi và quảng cáo Những chi phí này có thể làm giảm

lợi nhuận biên và ảnh hưởng không tốt đến kết quả hoạt động kinh doanh của công ty Nhận thức được vấn đề này, Công ty và Masan Food luôn phát triển hệ thống phân phối và liên tục cải tiến các sản phẩm hướng đến phân khúc thị trường từ trung đến cao cấp Ngoài ra, công ty tư vấn Masan Food sử dụng đội ngũ chuyên gia trong nước với kinh nghiệm quốc tế trong việc xây dựng thương hiệu trong ngành thực phẩm để đối phó với các đối thủ cạnh tranh trong và ngoài nước