Tài liệu Giáo trình dinh dưỡng gia súc P7 pdf

đại học cần thơ đại học cần thơ ---- khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp giáo trình giảng dạy trực tuyến Giáo trình dinh dưỡng gia súc chương 7 protein Chủ biên

đại học cần thơ

đại học cần thơ khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp

giáo trình giảng dạy trực tuyến



Giáo trình dinh dưỡng gia súc

chương 7

protein

Chủ biên: PTS Lưu Hữu Mãnh

Tham gia biên soạn: Th.S Nguyễn Nhựt Xuân Dung

và PTS Võ Văn Sơn Tháng 1 năm 1999









.%/0%/

%02%3

.%0.4%/

6.%063%

&

/%06%/

77

/%/0.%

×
000000000
?
-$
×
6%

$"G%

2

 







 



















































Г
%

Г
3

Loại

thức

ăn

Arg Cys Gly His Leu Ile Lys Met Phe Thr Try

p

Ty r

Va l

-Bắp.

- Lúa

miến.

- Bột

cá.

0,5

7

0,4

5

3,9

1

0,1 9 -0,6 0

0,3 1

-0,2 2 0,2 4 1,1 1

1,1 0 1,3 7 4,0 0

0,3 8 0,5 4 2,4 8

0,2 7 0,2 8 4,0 7

0,2 0 0,1 1 1,5 6

0,4 5 0,4 9 2,0 2

0,4 8 0,3 2 2,4 6

0,1 1 0,1 1 0,6 1

0, 39 0, 19 1, 95

0, 73 0, 57 2, 07







4

C

NH2

H

R

COOH

C

NH2

R

H

C O OH



C O OH

R C H

NH2



Q
!"RS8
TUSV
O"JW$X
J!V=
JLV$

α


δ

OH

CH2 CH-NH2 COOH Tyrosin

I2

O OH

N CH2 CH-NH2 COOH

Y




 
 

 
 
 

%



I

8
L

J

8
" 7

V

N

N7

C=N H

NH

H 2N

CH

CH 2

CH 2

- N H 2

NH 2

-CH 2

CH 2

CH

H 2N C=N H

-O

-ami

no-guani di no-n-v al eri c aci d )

-Canavani ne

-) guani di nydox y -n-butyri c aci d -ami

no-A rgi ni ne

/

J
X
&
!7
!70&0&0!7
8

0#"

8
1,

!7
L

×

CH2

CH-NH2

COOH

3ˆ R[\G KRD

OH

CH2 CH-NH2 COOH

Г'* 11

$"0!"0!##"



"#0!"0!"0!##"

0
'* 11


$"

.

 
?
00000000000000000000000000000000000000000000× %

8
1,

L

8

0
$
)

8




//

//

/4/

4/-

/6/

/Z/

//

/-

/./

/.

/2/

2/-

6

"

N

N7
JJ&
8
N7
JJ&
8

N7
8
JJ&
N7
J
JJ&

!*

N7
JJ&
8
N7
JJ&
V

!*
*9
N7
8
L
N7
JJ&
8

N7
JJ&
8
N7
JJ&
8

JJ&
8
N7
JJ&
8
I

N7
JJ&
8
N7
JJ&
8
D+

V
JJ&
8
V
JJ&
8

N7
" 7
8
N7
" 7
8
D+

8
8
JJ&
JJ&
J
8

8
JJ&
V
JJ&
8
V
JJ&
8
JJ8
JJ&
JJ8
8

&<
+
N7
8
JJ&

3

#
$%&
'()*
+,-.
+/-)

01
.(2






  

 

!


 





Z 6%
J* 1



NH2

O

Urea

N

N O

O

O H H

H

 

  































  





Isoleucin















  





 















 




&+

 &+ &22+

1+



&22+ &+

 &+ &22+

1+



3KHQ\ODQLQ

$VSDUWLF

&+

 &22+

1+





 



  







  







 

  





aci d



$ $''





$

$



$



$

 $ $''

(




$''

&+

&+ &22+

1+

&+

&2

1+

*OXWDPLQ