HỌC PHẦN KỸ NĂNG đàm PHÁN TRONG DU LỊCH đề tài KỸ NĂNG đàm PHÁN VỚI đối TÁC HỢP CHÚNG QUỐC HOA KỲ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCMKHOA DU LỊCH VÀ ẨM THỰC  BÀI TẬP LỚN CUỐI HỌC KỲ 2 HỌC PHẦN KỸ NĂNG ĐÀM PHÁN TRONG DU LỊCH Đề tài: KỸ NĂNG ĐÀM PHÁN VỚI ĐỐI T

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM

KHOA DU LỊCH VÀ ẨM THỰC



BÀI TẬP LỚN CUỐI HỌC KỲ 2 HỌC PHẦN KỸ NĂNG ĐÀM PHÁN TRONG DU LỊCH

Đề tài:

KỸ NĂNG ĐÀM PHÁN VỚI ĐỐI TÁC HỢP CHÚNG QUỐC HOA KỲ

Giảng viên hướng dẫn: TS Đặng Hữu Giang Nhóm thực hiện: 9

Họ tên thành viên nhóm:

TP Hồ Chí Mình, tháng 9 năm 2021

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM

KHOA DU LỊCH VÀ ẨM THỰC



BÀI TẬP LỚN CUỐI HỌC KỲ 2 HỌC PHẦN KỸ NĂNG ĐÀM PHÁN TRONG DU LỊCH

Đề tài:

KỸ NĂNG ĐÀM PHÁN VỚI ĐỐI TÁC HỢP CHÚNG QUỐC HOA KỲ

Giảng viên hướng dẫn: TS Đặng Hữu Giang Nhóm thực hiện: 9

Họ tên thành viên nhóm:

TP Hồ Chí Mình, tháng 9 năm 2021

LỜI CẢM ƠN

Lời đầu tiên chúng em xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu trường Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm TP.Hồ Chí Minh đã tạo điều kiện cho chúng em thực hiện bài tiểu luận này để hoàn thành môn học theo đúng tiến độ

Chúng em chân thành cảm ơn thầy Đặng Hữu Giang đã hướng dẫn tận tình để nhóm chúng em hoàn thành tiểu luận này Thông qua những nỗ lực tìm hiểu của các thành viên, nhóm chúng em đã biết được những kỹ năng cần có khi đàm phán với các đối tác du lịch nói chung và các đối tác Hợp Chúng Quốc Hoa kỳ

Do điều kiện và kiến thức có sự khác biệt nên nhóm chúng em mong quý thầy cô góp ý cho nhóm chúng em được hoàn thiện hơn Xin chân thành cảm ơn!

TP Hồ Chí Minh, ngày 13 tháng 9 năm 2021

BẢNG ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HOÀN THÀNH CÔNG VIỆC CỦA

CÁC THÀNH VIÊN TRONG NHÓM

ST

T HỌ VÀ TÊN MÃ SỐ SV PHỤ TRÁCH NỘI DUNG

MỨC ĐỘ HOÀN THÀN H

XÁC NHẬN

1 Phạm Thị Kim Chi 2024290008

Đặc điểm tính cách của con người, tổng hợp bài 10/10

Hoàn thành

2 Phạm Tấn Tài 202419047

2

Bài học kinh nghiệm rút ra qua đàm phán trong du lịch

10/10 Hoàn

thành

3 Nguyễn Thúy Linh 2024190726 Những điểm cần lưu ý khi đàm phán 10/10 thànhHoàn

4 Võ Trí Ân 2024190302

Khái quát về văn hóa, tài nguyên du lịch vật thể và phi vật thể của đất nước

10/10 thànhHoàn

5 Dương Thị Mỹ Duyên 2024190027 Quá trình đàm phán 10/10 thànhHoàn

6 Nguyễn Tấn Lộc 2024190399 Mở đầu kết luận, điều chỉnh hình thức word 10/10 thànhHoàn

7 Huỳnh Hửu Trọng 202419054

1

Khái quát về đất nước, con người, điều kiện địa lí

10/10 Hoàn

thành

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

TP HCM, ngày … tháng … năm 2021 (Ký và ghi rõ họ tên)

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU 1

NỘI DUNG 2

I Giới thiệu về đất nước và con người 2

1.1 Địa lí nước Hợp Chủng Quốc Hoa Kỳ 2

1.2 Khái quát nước Hoa Kỳ 2

1.3 Lịch sử hình thành 2

1.4 Kinh tế của đất nước 2

1.5 Giới thiệu về con người 3

II Khái quát về văn hóa, tài nguyên du lịch vật thể và phi vật thể của đất nước 3

2.1 Khái quát về văn hóa của hợp chủng quốc Hoa Kỳ: 3

2.2 Tài nguyên du lịch vật thể và phi vật thể của hợp chủng quốc Hoa Kỳ 3

III Tính cách của người Mỹ 5

3.1 Đề cao tính cá nhân 5

3.2 Độc lập 5

3.3 Thẳng thắn 5

3.4 Thể hiện bản thân 6

3.5 Đúng giờ 6

3.6 Coi trọng thành tựu 6

3.7 Đối xử bình đẳng với phụ nữ 6

3.8 Đối xử bình đẳng với những người khác chủng tộc 7

3.9 Không câu nệ nghi lễ xã giao 7

IV Quá trình đàm phán 7

4.1 Chuẩn bị đàm phán 7

4.2 Giai đoạn đàm phán 9

V Những điểm cần lưu ý khi đàm phán 10

VI Bài học kinh nghiệm rút ra qua đàm phán trong du lịch 11

KẾT LUẬN 13

TÀI LIỆU THAM KHẢO 14

MỞ ĐẦU

Trong thời đại nền kinh tế phát triển các hình thức kinh doanh nói chung và kinh doanh du lịch nói riêng rất đa dạng và phong phú về quy mô lẫn hình thức kinh doanh,

để tồn tại và phát triển trong ngành du lịch thời đại hiện nay các công ty du lịch không những cần có nguồn lực bên trong mà còn phải có các mối quan hệ tốt với các đối tác, khách hàng để có chỗ đứng vững chắc, để có thể thuận lợi thương lượng với các đối tác, khách hàng về những điều khoảng có lợi cho công ty cần phải nắm vững các kỹ năng đàm phán trong kinh doanh

Hiện nay du lịch đang phát triển mạnh mẽ không chỉ ở thị trường trong nước mà

kể cả quốc tế, một trong những thị trường tiềm năng mà công ty du lịch nào củng muốn hướng đến chính là thị trường Mỹ, nếu muốn đàm phán với người Mỹ cần phải nắm bắt được những kỹ năng, hiểu rõ đặc tính, tâm lý của người Mỹ một cách rõ ràng đây là lý do để nhóm chúng em thực hiện đề tài nghiên cứu này Để thực hiện đề tài nghiên cứu này, nhóm chúng em sử dụng những phương pháp nghiên cứu như: Tham khảo về các nguyên tắc trong khi đàm phán, các giai đoạn đàm phán, nghiên cứu tổng hợp kiến thức lý thuyết về đặc tính, tính cách của người Mỹ,…; thu thập dữ liệu qua các nguồn tài liệu, giáo trình, sách, báo, thông tin trên internet…

Đề tài được chia thành 7 phần:

- Phần 1: Khái quát về đất nước, con người, điều kiện địa lí của Hợp Chúng Quốc Hoa Kỳ

- Phần 2: Khái quát về văn hóa, tài nguyên du lịch vật thể và phi vật thể

- Phần 3: Đặc điểm tính cách con người

- Phần 4: Qúa trình đàm phán

- Phần 5: Những điểm lưu ý khi đàm phán

- Phần 6: Bài học kinh nghiệm rút ra qua đàm phán trong du lịch

Nhóm chúng em mong nhận được sự góp ý về đề tài để nhóm chúng em ngày càng hoàn thiện hơn Xin chân thành cảm ơn !

NỘI DUNG

I Giới thiệu về đất nước và con người

1.1 Địa lí nước Hợp Chủng Quốc Hoa Kỳ

Hoa Kỳ gồm 3 bộ phận lãnh thổ Bộ phận lớn nhất gồm 48 bang, nằm giữa lục địa Bắc Mỹ: Bắc giáp Canada, Nam giáp Mexico và Vịnh Mexico, Tây giáp Thái Bình Dương và Đông giáp Đại Tây Dương Bộ phận thứ hai là bang Alaska nằm ở Tây Bắc lục địa Bắc Mỹ: Đông giáp Canada, Bắc giáp biển Beaufort và Nam giáp biển Bering

Bộ phận thứ ba là quần đảo Hawaii (bang Hawaii) nằm giữa Thái Bình Dương cách thành phố San Francisco khoảng 3.900km.[6]

1.2 Khái quát nước Hoa Kỳ

Mỹ còn có một tên gọi khác là Hợp Chủng Quốc Hoa Kỳ vì là một quốc gia đa sắc tộc, trong đó người da trắng chiếm khoản 77 %, người da đen 13 %, người châu Á 4.5 %, còn lại là thổ dân và dân tộc khác Một điểm cần lưu ý là có đến 30 % dân số Hoa Kỳ là người nhập cư, tức là cứ trong 10 người thì có khoản 3 người là di dân từ khắp nơi chọn Hoa Kỳ là quê hương thứ hai của họ.[6]

1.3 Lịch sử hình thành

Hoa Kỳ tách ra khỏi khối thuộc địa Anh năm 1776 và được công nhận là một quốc gia độc lập sau khi Anh và Hoa Kỳ ký Hiệp ước Paris năm 1783 Khi mới thành lập, Hoa Kỳ chỉ có 13 bang Hiện nay, Hoa Kỳ có 50 bang và 5 khu hành chính trực thuộc gồm thủ đô Washington D.C., Samoa, Guam, Virgin Islands và Puerto Rico Chính vì thế quốc kỳ của Hoa Kỳ hiện nay có 50 ngôi sao đại diện cho 50 bang và 13 vạch trắng và đỏ tượng trưng cho 13 thuộc địa Anh đã tuyên bố độc lập và trở thành 13 bang đầu tiên của nước này.[6]

1.4 Kinh tế của đất nước

Hoa Kỳ là quốc gia có nền kinh tế hỗn hợp tư bản chủ nghĩa phát triển cao Đây

là nền kinh tế lớn nhất thế giới tính theo mức tăng trưởng GDP và lớn thứ hai thế giới tính theo ngang giá sức mua (PPP) Theo số liệu thống kê toàn quốc vào năm 2016, mức tổng GDP trên toàn nước là 18,57 nghìn tỷ USD và GDP bình quân đầu người là

57.466.79 USD Nền công nghiệp của Mỹ phát triển dẫn đầu thế giới, là cường quốc xuất khẩu số một và cũng là thị trường nhập khẩu lớn nhất toàn cầu

Kinh tế Hoa Kỳ phát triển nhờ vào nguồn tài nguyên thiên nhiên giàu có, hệ thống cơ sở hạ tầng đồng bộ và năng suất lao động cao Nền kinh tế tăng trưởng nhanh

đã tạo ra nguồn việc làm dồi dào, do đó mà tỷ lệ thất nghiệp ở nước Mỹ rất thấp.[6]

1.5 Giới thiệu về con người

Xã hội Hoa Kỳ vô cùng đa dạng và phức tạp, mỗi vùng địa lý khác nhau, giữa nông thôn và thành thị, giữa những tầng lớp xã hội khác nhau lại có những nét khác biệt rất lớn Hơn nữa sự hiện diện của hang triệu người nhập cư vào Mỹ từ khắp nơi trên thế giới với những nền văn hóa và bản sắc riêng của họ càng làm cho cuộc sống ở

Mỹ càng trở nên phong phú và đa dạng hơn.[6]

II Khái quát về văn hóa, tài nguyên du lịch vật thể và phi vật thể của đất nước

2.1 Khái quát về văn hóa của hợp chủng quốc Hoa Kỳ:

Văn hóa của Hoa Kỳ có nguồn gốc và sự hình thành lâu đời từ văn hóa của phương Tây (đặc biệt là ở châu Âu), nhưng phần nào đó lại bị ảnh hưởng bởi một nền

đa văn hóa hơn trong đó có người châu Phi, người Mỹ ở bản địa, người ở châu Á, người Mỹ Latinh và người Polynesia Văn hóa của hợp chủng quốc Hoa Kỳ có các đặc điểm mang tính xã hội riêng biệt như văn hóa nhân gian, thói quen, nghiệ thuật, phương ngữ, âm nhạc, ẩm thực và nghệ thuật Hoa Kỳ là một quốc gia đa dạng về chủng tộc đây là hậu quả của sự di cư quy mô lớn từ nhiều quốc gia trong suốt quá trình lịch sử Nhiều yếu tố trong văn hóa của nước Mỹ, đặc biệt là từ văn hóa của đại chúng, đã lan rộng trên toàn thế giới thông qua các phương tiện truyền thông của đại chúng

2.2 Tài nguyên du lịch vật thể và phi vật thể của hợp chủng quốc Hoa Kỳ

Số thứ tự tài nguyên du lịch vật thể Tài nguyên du lịch phi vật thể:

1 Bảo tàng nghệ thuật Cleveland (bang Ohio) Ngày độc lập của người Mỹ ngày

4 tháng 7 [1]

2 Tòa nhà Empire State (bang New York) Lễ Memorial Day thứ hai cuối tuần của năm nhằm tôn vinh những người đã chết trong nghĩa vụ quân sự [1]

tháng 9 là ngày kỷ niệm lực lượng lao động của đất nước [1]

4 Tượng Nữ thần Tự Do (bang New York) Lễ Tạ ơn là kỳ nghỉ đặc biệt của Mỹ, rơi vào ngày thứ năm lần thứ tư của tháng 11, mừng thu hoạch được mùa và tạ ơn Chúa [1]

5 Nhà Trắng (bang Washington) Ngày Tổng thống, đánh dấu ngày sinh nhật của George Washington và Abraham Lincoln, là một kỳ nghỉ liên bang diễn ra vào thứ hai tuần thứ ba của tháng hai [1]

6 Tượng đài Washington (bang Washington) Những đóng góp của các cựu chiến binh được vinh dự trong Ngày Cựu chiến binh, được tổ chức vào ngày 11 tháng

11 [1]

7 Cầu Cổng Vàng (bang California) Sự đóng góp của lãnh đạo dân quyền Martin Luther King Jr được ghi nhớ vào ngày thứ hai tuần thứ ba của Tháng Một [1]

8 Đài tưởng niệm Franklin Delano Roosevelt (bang Washington) Người Mỹ trong những lần gặp gỡ họ thường bắt tay nhau để bày tỏ sự quen biết, trong trường hợp mối quan hệ giữahai người thân thiết như bạn bè lâu ngày gặp nhau, người thân…thì khi gặp gỡ người Mỹ thường ôm [2]

9 Núi Tổng Thống Mount Rushmore (bang Dakota) Khi giới thiệu, người Mỹ thường giới thiệu tên, những trường hợp quá khách sáo và trang trọng thì họ sẽ giới thiệu cả họ lẫn tên Hơn nữa, người Mỹ rất coi trọng các học vị, học hàm, chức danh nên trong buổi gặp gỡ nếu như họ biết địa vị của người khác họ sẽ trân trọng gọi Ví dụ như giáo sư, bác sĩ, tiến sĩ… [2]

10 Đại lộ tự do Freedom Trail (bang Massachusetts) Ở các nhà hàng của Mỹ thường chấp nhận thanh toán hóa đơn bằng tiền mặt, thẻ nhưng hầu như không

có nhà hàng nào chấp nhận thanh toán bằng séc Các nhà hàng ở Mỹ có rất nhiều loại rượu từ những loại rượu nhẹ đến các loại rượu mạnh, tuy nhiên người Mỹ thường không thích uống rượu manh cho lắm Độ tuổi được phép uống rượu của

Mỹ là 21 Do đó nếu trông bạn có vẻ trẻ thì hãy chuẩn bị sẵn sàng giấy tờ như giấy phép lái xe hoặc chứng minh thư để chứng minh cho họ là bạn đủ tuổi để uống rượu.[2]

11 Bảo tàng nghệ thuật Metropolitan (bang New York) Tiền tip được coi như một nét văn hóa của người Mỹ, hầu hết các ngành dịch vụ ở Mỹ đều được hưởng

tiền tip từ khách Trong các nhà hàng ở Mỹ không tính thêm tiền dịch vụ cho nên các bạn phải chi tiền boa cho những người phục vụ Ngoài nhà hàng thì các dịch

vụ như taxi, hớt tóc, làm nail… Thông thường luật là 15% tổng số tiền thanh toán trên hóa đơn Trong trường hợp không có hóa đơn, bạn có thể boa cho họ tùy theo mình, nhưng ít nhất là từ 1 đến 5 đô la [2]

12 Nhà thờ Quốc gia Washington (bang Washington) Người Mỹ rất yêu nước và luôn tự hào về những gì mà đất nước họ có Họ cũng rất tôn trọng những người

đã và đang phục vụ trong lực lượng quân sự của đất nước Người Mỹ rất thích các hoạt động ngoài trời mà đặc biệt là dịp tụ họp bạn bè và người thân cho nên ở

Mỹ luôn náo nhiệt vào những ngày cuối tuần, những dịp lễ hay các tháng lễ hội [2]

III Tính cách của người Mỹ

3.1 Đề cao tính cá nhân

Người Mỹ thường có quan niệm “Nếu bạn muốn một việc gì đó được thực hiện tốt, bạn phải tự tay làm việc đó” hay “Về lâu dài, người duy nhất bạn có thể trông cậy được là bạn” những quan niệm này đề cao phong cách sống, tính cá nhân của họ Vì thế nên người Mỹ thường rất mạnh dạn bày tỏ ý kiến, quan điểm của mình, dù có khác biệt hoàn toàn với đại đa số Sự khác biệt, sáng tạo luôn được đánh giá cao tại đất nước này Mỹ cũng là đất nước đề cao tự do nổi tiếng khắp thế giới

3.2 Độc lập

Người Mỹ luôn tự hào về tính cá nhân và sự khác biệt Mặc dù có quan hệ với gia đình và cộng đồng rất chặt chẽ nhưng tính cá nhân và nhân quyền là điều quan trọng nhất với họ Điều này khiến người Mỹ biết tôn trọng các cá nhân khác và đảm bảo quyền bình đẳng con người

3.3 Thẳng thắn

Người Mỹ rất tích tính thật thà, thẳng thắn và dễ hiểu Họ luôn đi thẳng vào vấn

đề Khi thảo luận họ ghét việc lòng vòng mất thời gian Khi làm việc người Mỹ khuyến khích quan điểm cá nhân, tự do đưa ra ý kiến Vì thế, nếu xảy ra bất đồng, mâu thuẫn họ sẽ trực tiếp làm sáng tỏ các bất đồng, mâu thuẫn với đối phương mà không cần đến đối tượng trung gian Sự thẳng thắn trong phong cách người Mỹ khác biệt

hoạt động, công việc được giải quyết rõ ràng, minh bạch

3.4 Thể hiện bản thân

Người Mỹ rất tự tin khi giới thiệu, quảng bá hình ảnh cá nhân Trong văn hóa Mỹ

có quan niệm rằng một trong những yếu tố quan trọng để khẳng định khả năng thành công trong tương lai đó là tự thể hiện bản thân Người Mỹ không tích sự hạ mình, nhún nhường, khiêm tốn như người châu Á

Người có năng lực thường rất đề cao giá trị của mình, họ thích sự cạnh tranh công bằng, lành mạnh Trong suy nghĩ của người Mỹ, trước khi có ý định làm bất cứ điều gì thì phải tin tưởng vào khả năng của bản thân

3.5 Đúng giờ

Việc coi trong thời gian và sự đúng giờ luôn được người Mỹ coi trọng Người

Mỹ luôn có các kế hoạch ngắn hạn, dài hạn và được sắp xếp theo một thời gian biểu chi tiết cho công việc và cuộc sống.Vì vậy tác phong của họ luôn đúng giờ, và tránh lãng phí thời gian

3.6 Coi trọng thành tựu

Người Mỹ rất coi trọng thành tích Họ thích thể hiện những kỹ năng của mình với mọi người Khi còn đi học mọi người chú trọng vào thành quả đạt được, vào điểm

số và điểm trung bình học tập của sinh viên Trong công việc thành tựu được thể hiện bằng những con số, thành tích đạt được của mình Họ thường trưng bày những số liệu, hình ảnh, huy chương thể hiện thành tích của mình tại nhà riêng

3.7 Đối xử bình đẳng với phụ nữ

Có trên khoảng 60% phụ nữ Mỹ đi làm Phụ nữ ở Mỹ cũng đảm nhiệm những chức vụ quan trọng trong kinh doanh, hay chính trị, mặc dù vẫn còn ít Ở Mỹ vẫn vẫn

có sự phân biệt đối xử giữa nam và nữ Tuy nhiên, so với ở các nơi khác trên thế giới, phụ nữ ở Mỹ có nhiều quyền lợi và được phát triển hơn Phụ nữ Mỹ không muốn mình

bị coi là đặc biệt quá hay không quan trọng Trong kinh doanh nếu đối tác là nữ, hãy đối xử với họ như đối xử với các đối tác nam giới Trong kinh doanh, phụ nữ Mỹ cũng nhanh nhạy,quyết đoán không kém gì nam giới

Downloaded by Út Bé (beut656@gmail.com)

3.8 Đối xử bình đẳng với những người khác chủng tộc

Mỹ là một nước đa chủng tộc Người nước ngoài đến Mỹ sinh sống và làm ăn ngày càng nhiều Trên thực tế tại Mỹ sự phân biệt chủng tộc vẫncòn tồn tại Tuy nhiên, luật pháp Mỹ cấm mọi hành động phân biệt chủng tộc Khi đến Mỹ kinh doanh cần tránh các hành động, hoặc ngôn ngữ thể hiện sự phân biệt chủng tộc Ví dụ thay vì nói

“black American” (người Mỹ đen) người ta dùng một từ khác lịch sự và không mang tính phân biệt chủng tộc hơn là “African American” (người Mỹ gốc Phi)

3.9 Không câu nệ nghi lễ xã giao

Đối với người Mỹ, nội dung công việc, hiệu quả công việc quan trong hơn là nghi lễ xã giao Họ họ để ý đến năng lực chuyên môn và khả năng làm việc hơn là chức vụ hay tuổi tác của đối tác Họ có thể cử một nhân viên trẻ đến gặp một lãnh đạo cấp cao của bên đối tác không phải vì coi thường đối tác mà bởi vì nhân viên trẻ đó là người có kiến thức chuyên môn vững nhất về vấn đề cần trao đổi Mặt khác, người Mỹ

sẽ rất bực mình nếu bên đối tác được đại diện bởi một cấp thấp hơn, không phải vì lý

do họ bị coi thường mà vì lý do đại diện bên đối tác không đủ thẩm quyền quyết định vấn đề mà hai bên đang quan tâm

IV Quá trình đàm phán

4.1 Chuẩn bị đàm phán

- Thông tin, tài liệu:

 Cần phải thu thập đầy đủ thông tin về đất nước, con người, luật pháp, và các qui định của nước Mỹ nói chung, về hàng hoá và đối tác dự định làm

ăn nói riêng

 Cần chuẩn bị chu đáo các tài liệu giới thiệu sẵn sàng bằng tiếng Anh với các điều kiện mua bán thật rõ ràng vì tiếng Anh là ngôn ngữ và phổ biến tại Mỹ Những gì cần điều chỉnh cho phù hợp với nếp buồn bán Mỹ thì nhất định phải được thực hiện trước.[3]

- Lực lượng đàm phán:

Downloaded by Út Bé (beut656@gmail.com)