TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TPHCM KHOA CN HOÁ HỌC-THỰC PHẨM BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HOÁ HỌC BÁO CÁO THÍ NGHIỆM TINH CHẾ CHẤT RẮN BẰNG KỸ THUẬT KẾT TINH VÀ THĂNG HOA Tên: Lê Đức Huy Hoàng MSSV: 1
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA CÔNG NGHỆ HOÁ HỌC & THỰC PHẨM
HCMUTE
MẪU BÁO CÁO
THÍ NGHIỆM HOÁ HỮU CƠ
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - 2020
Trang 2TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TPHCM
KHOA CN HOÁ HỌC-THỰC PHẨM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HOÁ HỌC
BÁO CÁO THÍ NGHIỆM
TINH CHẾ CHẤT RẮN BẰNG KỸ THUẬT
KẾT TINH VÀ THĂNG HOA
Tên: Lê Đức Huy Hoàng MSSV: 19116041
Tên: Trần Huy MSSV: 19116034 Chữ ký GVHD
A CHUẨN BỊ BÀI THÍ NGHIỆM
(Sinh viên phải hoàn thành trước khi trước khi vào PTN làm thí nghiệm)
1 Mục tiêu thí nghiệm
- Present principles and solvent-choosing requirements in crystallization techniques.
- Check solubility of solvents in crystallization.
- Present principles of sublimation technique.
- Apply crystallization and sublimation techniques to purify a solid compound.
THÍ NGHIỆM HOÁ HỮU CƠ
BÀI 1
Trang 3- Apply melting point measurement technique to determine the purity of a solid
compound.
a) Lựa chọn dung môi để kết tinh
The selected solvent must sastify the following requirements :
(1) Dissolve solids needs refining well in high temperature and less dissolve in low temperature.
(2) No chemical react with substances needs to be refined.
(3) No dissolve the impurities or dissolve very well the impurities.
(4) Solvents are easily removed from the surface crystal when washed or evaporated.
(5) Solvent temperature must lower than melting temperature of refined substance
at least 10-15 °C.
b) Kỹ thuật kết tinh
Crystallization is a process in which the solid of interest is dissolved in a hot
solvent that is then slowly cooled The crystals of the purified product are slowly and selectively precipitated The impurities remain dissolved in the solution or are removed from the hot solution (before recrystallization occurs) by decolorizing carbon The crystals are then separated from the solution by filtration.
b) Kỹ thuật thăng hoa
The vapor pressure of a solid also varies with temperature Therefore, some solids can pass directly into the vapor phase without going through a liquid phase This
process is called sublimation.
c) Kỹ thuật xác định điểm nóng chảy
Trang 42 Tính chất vật lý và tính an toàn của các hoá chất
b P ( o C) Tỷ
trọng (kg/m3)
6mg/kg
< 0,1% in food
3 Quy trình tiến hành thí nghiệm
(Sinh viên trình bày bằng hình vẽ hoặc sơ đồ mô tả lại các bước tiến
hành thí nghiệm)
a) Lựa chọn dung môi kết tinh
b) Kỹ thuật kết tinh
Trang 5d) Kỹ thuật thăng hoa
d) Kỹ thuật xác định nhiệt độ nóng chảy
B BÁO CÁO QUÁ TRÌNH THÍ NGHIỆM
(Sinh viên hoàn thành phần này theo từng nhóm thí nghiệm)
Trang 61 Thí nghiệm lựa chọn dung môi kết tinh
a Mô tả hiện tượng xảy ra khi thực hiện thí nghiệm lựa chọn dung môi kết tinh
b Kết quả thí nghiệm lựa chọn dung môi kết tinh
c Bàn luận về kết quả thí nghiệm lựa chọn dung môi kết tinh
2 Thí nghiệm quá trình kết tinh
a Mô tả hiện tượng xảy ra trong quá trình thực hiện thí nghiệm kết tinh
b Mô tả sản phẩm, khối lượng sản phẩm và tính hiệu suất quá trình kết tinh
Trang 7c Bàn luận về kết quả thí nghiệm kết tinh
3 Thí nghiệm quá trình thăng hoa
a) Mô tả hiện tượng xảy ra trong quá trình thực hiện thí nghiệm thăng
hoa
b) Mô tả sản phẩm, khối lượng sản phẩm và tính hiệu suất quá trình thăng hoa
c) Bàn luận về kết quả thí nghiệm kết tinh
4 Thí nghiệm đo nhiệt độ nóng chảy
a) Mô tả hiện tượng xảy ra trong quá trình đo nhiệt độ nóng chảy
Trang 8b) Kết quả thí nghiệm đo nhiệt độ nóng chảy
- Nhiệt độ nóng chảy:
- Khoảng nóng chảy:
b) Bàn luận về kết quả thí nghiệm đo nhiệt độ nóng chảy
C TRẢ LỜI CÂU HỎI
Trang 9TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TPHCM
KHOA CN HOÁ HỌC-THựC PHẨM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HOÁ HỌC
BÁO CÁO THÍ NGHIỆM
CHUẨN BỊ BÀI THÍ NGHIỆM
(Sinh viên phải hoàn thành trước khi trước khi vào PTN làm thí nghiệm)
1 Mục tiêu thí nghiệm
THÍ NGHIỆM HOÁ HỮU CƠ
Trang 10• Present the principle of extraction technique and application ofacid-base reaction in extraction.
• Apply extraction technique to separate acid, base and neutralcompounds from a mixture
• Apply melting point measurement technique to determine thepurity of a solid compound
2 Tính chất vật lý và tính an toàn của các hoá chất
Tỷ trọng
Trang 11bicarbonate
3 Quy trình tiến hành thí nghiệm
a) Quy trình chiết tách aspirin, P -naphthol và naphthalene
b) Xác định nhiệt độ nóng chảy
Trang 12BÁO CÁO QUÁ TRÌNH THÍ NGHIỆM
(Sinh viên hoàn thành phần này theo từng nhóm thí nghiệm)
1 Quá trình tách hỗn hợp bằng phương pháp chiết
a) Mô tả và giải thích hiện tượng xảy ra trong quá trình tách aspirin
b) Mô tả và giải thích hiện tượng xảy ra trong quá trình tách naphthol
Ịỉ-c) Mô tả và giải thích hiện tượng xảy ra trong quá trình tách naphthalene
Trang 132 Kết quả sản phẩm thu được sau quá trình chiết
Trang 15TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TPHCM
KHOA CN HOÁ HỌC-THỰC PHẨM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HOÁ HỌC
BÁO CÁO THÍ NGHIỆM
CHUẨN BỊ BÀI THÍ NGHIỆM
(Sinh viên phải hoàn thành trước khi trước khi vào PTN làm thí nghiệm)
- Construct a graph of temperature by volume of distillation.
- Evaluate results on one liquid mixture using both methods.
THÍ NGHIỆM HOÁ HỮU CƠ
BÀI 3
Trang 162 Tính chất vật lý và tính an toàn của các hoá chất
0C -100C 997kg/m3 Safe with body :
<170 ppm
3 Quy trình tiến hành thí nghiệm
(Sinh viên trình bày bằng hình vẽ hoặc sơ đồ mô tả lại các bước tiến
hành thí nghiệm)
a) Chưng cất đơn
Vẽ hình hệ thống chưng cất đơn kèm chú thích.
b) Chưng cất phân đoạn
Vẽ hình hệ thống chưng cất phân đoạn kèm chú thích.
Trang 17BÁO CÁO QUÁ TRÌNH THÍ NGHIỆM
(Sinh viên hoàn thành phần này theo từng nhóm thí nghiệm)
1 Mô tả hiện tượng xảy ra trong quá trình chưng cất
Trang 19TRẢ LỜI CÂU HỎI
Trang 20TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TPHCM
KHOA CN HOÁ HỌC-THỰC PHẨM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HOÁ HỌC
BÁO CÁO THÍ NGHIỆM
CHUẨN BỊ BÀI THÍ NGHIỆM
(Sinh viên phải hoàn thành trước khi trước khi vào PTN làm thí nghiệm)
Tính
an toàn
THÍ NGHIỆM HOÁ HỮU CƠ
Trang 213 Quy trình tiến hành thí nghiệm
a) Liệt kê các bước chính thực hiện TLCphân tích định tính
b) Tiến trình thí nghiệm TLCphân tích định tính chi tiết
Vẽ sơ đồ quá trình thí nghiệm sắc ký lớp mỏng (gợi ý: dùng hình ảnh)
c) Liệt kê các bước chính thực hiện sắc ký cột
d) Tiến trình thí nghiệm sắc ký cột
Vẽ sơ đồ quá trình thí nghiệm sắc ký lớp cột
B.
BÁO CÁO QUÁ TRÌNH THÍ NGHIỆM
(Sinh viên hoàn thành phần này theo từng nhóm thí nghiệm)
1 Sắc ký lớp mỏng
a) Mô tả hiện tượng xảy ra trong quá trình thí nghiệm TLC phân tích định tính
b) Kết quả TLCphân tích định tính
Trang 22Dán hình TLC phân tích định tính của mâu
Hệ dung môi giải ly: